Белые мышцы: Три типа мышечных волокон — характеристики и отличия. Как определить свой?

Три типа мышечных волокон — характеристики и отличия. Как определить свой?

В теле любого человека присутствуют три типа мышечных волокон — медленные волокна красного цвета и быстрые волокна белого цвета (они, в свою очередь, подразделяются на два типа). Ключевой характеристикой каждого из них является поддерживаемый тип нагрузки — и предпочитаемый источник энергии.

Красные мышечные волокна (использующие в качестве энергии триглицериды) преимущественно встречаются в мускулатуре корпуса, а белые (работающие на гликогене) — в мускулатуре конечностей. Чем отличаются эти типы мышечных волокон и как определить свой тип?

// Типы мышечных волокон

Мышечные волокна — это уникальный тип физиологической структуры, обладающей одновременно как прочностью, так и эластичностью. Они делятся на два вида — быстрые и медленные. Несмотря на то, что обычно волокна переплетены, у профессиональных атлетов один из типов доминирует.

Например, у бегунов-марафонцев и у пловцов наблюдается преимущественно медленный тип мышечных волокон, работающий на свободных жирных кислотах — тогда как у спринтеров и тяжелоатлетов превалирует быстрый тип, требующий гликогена.

По сути, соотношение типов волокон влияет на то, легко ли организм будет выдерживать определенные виды нагрузок — как взрывных силовых, так и монотонных анаэробных. Причем, в результате многолетнего выполнения определенных упражнений структура волокон способна меняться.

// Читать дальше:

Генетика и типы телосложения

В конечном итоге, соотношение типов мышечных волокон у конкретного человека определяется как его телосложением, так и регулярно практикуемой физической нагрузкой. У бегунов хорошо развиты красные мышечные волокна, тогда как у прыгунов и спринтеров — белые.

Эктоморфы, худые от природы, обычно не имеют проблем с лишним весом — но им сложно набрать мышцы. Эндоморфы и мезоморфы отличаются хорошими силовыми показателями, однако эндоморф склонен к набору лишнего веса. Кроме этого, мышечные волокна разных типов иначе утилизирую молочную кислоту.

// Читать дальше:

Быстрые и медленные мышечные волокна

Наиболее простым примером отличия типов мышечных волокон является мясо курицы или другой птицы. Грудка и крылья обладают белым цветом и минимальным количеством жира, тогда как окорочка и бедрышки отличаются темно-красным цветом мяса и более высоким содержанием жировой ткани.

Так как курица чаще всего стоит, мускулатура ее ног испытывает постоянную статическую нагрузку — основную работу выполняют медленные мышечные волокна. В противоположность этому, мышцы крыльев используются исключительно для непродолжительных, но энергичных взмахов — нагрузка идет на быстрый тип волокон.

Медленные (красные) волокна

Хотя сами по себе медленные волокна достаточно тонки и слабы, они могут поддерживать физическую нагрузку продолжительное время. Их красный цвет обусловлен наличием молекул кислорода, необходимого для окисления жиров (триглицеридов), служащих для медленных волокон главным источником энергии.

Именно поэтому аэробный тренинг и продолжительное кардио идеальны для похудения — по сути, такие нагрузки вовлекает в работу медленные мышечные волокна и заставляют тело сжигать жировые запасы. Однако главную роль играет суммарная продолжительность нагрузки.

// Читать дальше:

Быстрые (белые) волокна

Для высокоинтенсивных взрывных нагрузок мышцы требуют быстродоступной энергии. Жир для этих целей не подойдет, поскольку его транспортировка и окисление занимает как минимум несколько минут. Энергия должна находиться в легкодоступной форме как можно ближе к самим мышечным волокнам.

Для взрывных усилий организм использует быстрые мышечные волокна, работающие преимущественно на гликогене (то есть, на запасах углеводов в мышцах), АТФ и креатин фосфате². При этом напомним, что рост мышц и увеличение мускулатуры в результате силовых тренировок во многом обусловлен увеличением энергетических запасов.

// Читать дальше:

Как определить, каких волокон у вас больше?

В реальности мускулатура человека всегда состоит из сплетения мышечных волокон различных типов. В стабилизирующих мышцах корпуса и позвоночника, внутренних мышцах живота и в мышцах ног обычно преобладают волокна медленного типа, тогда как в прочей скелетной мускулатуре — волокна быстрого типа³.

Однако под воздействием регулярных физических тренировок тело атлета способно адаптироваться. Исследования говорят о том, что у бегунов на марафонские дистанции более 80% всех мышечных волокон являются медленными — в отличие от спринтеров, у которых превалируют быстрые волокна, составляя порядка 65-70%.

// Читать дальше:

Тренировки для роста мышц и для похудения

Для тренировок быстрых мышечных волокон лучше всего подходят тренировки на гипертрофию — силовые упражнения, выполняемые в границе 6-12 повторений. Чем выше рабочий вес и чем меньше количество повторений (и меньше время нахождения под нагрузкой), тем активнее в работе задействованы именно быстрые мышечные волокна.

В противоположность этому, для сжигания жира и вовлечения в работу медленных мышечных волокон, необходимы как статические нагрузки, так и монотонное кардио, выполняемое не менее 30-45 минут. Плюс, подобные тренировки особенно эффективны при низком уровне глюкозы в крови — это заставит организм ориентироваться на жировые запасы.

***

Мышечные волокна делятся на быстрые и медленные. Силовые тренировки вовлекают в работу быстрые (белые) волокна, требуя углеводов и гликогена, а для вовлечения медленных (красных) волокон и сжигания жира необходимы продолжительные аэробные нагрузки низкой интенсивности, выполняемые не меньше 30-45 минут.

Научные источники:

  1. Muscles – Fast and slow twitch, source
  2. Skeletal striated muscle, source
  3. Speed and power training, source
  4. Fast Twitch, Slow Twitch…. Which One Are You? source

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  16 октября 2020

Мышцы.

Мышечные волокна. Тренировка мышц.

Но вот еще один важный момент. Оказывается, волокна в каждой мышце бывают двух типов – быстрые и медленные.

Медленно сокращающиеся волокна еще называют красными, потому что в них находится много красного мышечного пигмента миоглобина. Эти волокна отличаются хорошей выносливостью.
Быстрые волокна, по сравнению с красными волокнами, обладают небольшим содержанием миоглобина, поэтому их называют белыми волокнами. Они отличаются высокой скоростью сокращений  и позволяют развивать большую силу.

Да вы и сами видели такие волокна у курицы – ножки красные, грудка белая, Воот! Это оно самое и есть, только у человека эти волокна перемешаны и присутствуют оба типа в одной мышце.

Красные (медленные) волокна используют аэробный (с участием кислорода) путь получения энергии, поэтому к ним подходит больше капилляров, для лучшего снабжения их кислородом. Благодаря такому вот способу преобразования энергии, красные волокна  являются низко утомляемыми и способны поддерживать относительно небольшое, но длительное напряжение. В основном, именно они важны для бегунов на длинные дистанции, и в других видах спорта, где требуется выносливость. Значит, и для всех желающих похудеть они имеют так же решающую роль.

Быстрые (белые) волокна, получают энергию для своего сокращения без участия кислорода (анаэробно). Такой способ получения энергии (его еще называют гликолизом), позволяет белым волокнам развивать большую быстроту, силу и мощность. Но за высокую скорость получения энергии белым волокнам приходится платить быстрой утомляемостью, так как гликолиз приводит к образованию молочной кислоты, а ее накопление  вызывает усталость мышц и в итоге останавливает их работу. Ну и, конечно же, без белых волокон ну никак не могут обойтись метатели, штангисты, бегуны на короткие дистанции….. в общем те, кому требуются сила и скорость.

Теперь придется вас немного запутать, просто потому, что по-другому ну никак не получается. Дело в том, что существует еще один, промежуточный тип волокон, который так же относиться к белым волокнам, но использует как и красные, преимущественно аэробный путь получения энергии и совмещает в себе свойства белых и красных волокон. Еще раз напомню, он относится к белым волокнам.

В среднем человек имеет примерно 40% медленных (красных) и 60 % быстрых (белых) волокон. Но это средняя величина по всей скелетной мускулатуре, что-то наподобие средней температуры по больнице.

На самом деле, мышцы выполняют различные функции и поэтому могут значительно отличаться друг от друга составом волокон. Ну, например, мышцы, выполняющие большую статическую работу (камбаловидная, она же икроножная мышца), часто обладают большим количеством медленных волокон, а мышцы, совершающие в основном динамические движения (бицепс), имеют большое количество быстрых волокон.

Интересно то, что соотношение быстрых и медленных волокон у нас неизменно, не зависит от тренированности  и определяется на генетическом уровне. Именно поэтому существует предрасположенность к тем или иным видам спорта. И именно поэтому, кто-то силен с рождения, а кто-то вынослив.

Теперь давайте-ка посмотрим, как же все это работает.

Когда требуется легкое усилие, например, при ходьбе или беге трусцой,  задействуются медленные волокна. Причем ввиду большой выносливости этих волокон такая работа может продолжаться очень долго. Но по мере увеличения нагрузки организму приходится вовлекать в работу все больше и больше таких волокон, причем те, что уже работали, увеличивают силу сокращения. Если еще увеличивать нагрузку, то в работу включатся так же  быстрые окислительные волокна (помните промежуточные?).  При нагрузке достигающей 20%-25% от максимальной, например, во время подъема в гору или финального рывка, уже и силы окислительных волокон становится недостаточно, и вот тут как раз  включатся в работу быстрые — гликолитические волокна. Как уже говорилось, быстрые волокна значительно повышают силу сокращения мышцы, но, так же быстро и   утомляются, и поэтому в работу будет вовлекаться все большее их количество. В итоге, если уровень нагрузки не уменьшится, движение в скором времени придется остановить из-за усталости.

Вот и получается, что при длительной нагрузке в умеренном темпе, работают в основном медленные (красные) волокна и именно благодаря их аэробному способу получения энергии и сжигаются жиры в нашем организме. Вот вам и ответ на вопрос, почему мы худеем на беговой дорожке и практически не худеем при занятиях на тренажерах. Все просто —  используются разные различные мышечные волокна, а значит и разные источники энергии.

Вообще, мышцы — самый экономичный в мире двигатель. Растут и увеличивают свою силу, мышцы исключительно за счет увеличения толщины мышечных волокон, количество же мышечных волокон не увеличивается. Поэтому, самый последний заморыш и Геракл по числу мышечных волокон не имеют друг перед другом никакого преимущества. Кстати, процесс увеличения толщины мышечных волокон называется гипертрофия, а уменьшения — атрофия.

При тренировках, имеющих целью увеличение силы, мышцы прибавляются в объеме значительно больше, чем при тренировках на выносливость, потому что сила зависит от поперечного сечения мышечных волокон, а выносливость — от добавочного количества капилляров, окружающих эти волокна. Соответственно, чем больше капилляров,  тем больше кислорода с кровью будет доставлено к работающим мышам.

Вот, пожалуй, и пришло  время поговорить о крови и кровообращении.

Читаем про кровообращение >>

Как устроены мышцы? И за счет чего они растут / Хабр

Пандемия заставила нас вести менее подвижный образ жизни. Мы закрылись дома, перестали бегать по утрам (я не бегал, но вдруг, в отличие от меня у вас были на это силы). Это поспособствовало накоплению запасов к зиме (или к лету, если вы живете в Австралии), и особенно ударило по тем, кто пытается держать себя в форме. В эти липофильные (буквально — сродство к жирам) времена мы начинаем чаще задумываться о том, что пора бы заняться какой-нибудь двигательной активностью даже не выходя из дома: покачать пресс, поотжиматься, скачать наконец фитнесс приложение (о них подробнее тут), или пойти в зал — это для совсем бесстрашных. В связи с этим мне хотелось бы поговорить о нескольких вещах, которые важно знать, чтобы лучше понимать, как тренировки воздействуют на наше тело и почему к одним нагрузкам оно хорошо приспособлено, а к другим — нет.

В этой статье мы поговорим о мышцах, о том какие они бывают и за счет чего растут

Строение мышечной ткани

Мышцы относительно сложно устроены. Они представляют из себя совокупность мышечных волокон, объединённых в пучки, покрытые соединительной тканью (перимизием). Все вместе пучки окружены плотной оболочкой из соединительной ткани (эпимизием). При этом перимизий не только отделяет один пучок от другого, но и соединяет их с эпимизием. Обе эти оболочки достаточно плотные. В каждом пучке находятся обособленные мышечные волокна, каждое из которых покрыто рыхлой, куда менее плотной соединительной тканью (эндомизием). Эндомизий как бы связывает мышечные волокна внутри пучка. Артерии, проходя через эпимизий начинают ветвится в перимизии, распадаясь на отдельные капилляры в эндомизии.

На рисунке хорошо видно, что большую часть мышечной клетки занимают сократительные структуры, однако базовые органеллы, такие как ядра, эндоплазматический ретикулум тоже присутствуют. Митохондрии, увы не нарисованы, но они там тоже есть. Стоит сказать, что в зависимости от функции, на них может приходиться существенная часть мышечной клетки, ведь именно они ответственны за синтез большей части необходимой мышцам для сокращения энергетической молекулы АТФ.

Какие бывают мышцы?

Существует несколько классификаций мышц: по форме, числу головок, положению, месту прикрепления и направлению мышечных пучков.

Остановимся на классификации мышц по направлению мышечных пучков, так как именно она обьясняет достаточно сильное отличие в силовых возможностях мышц (а это нас и интересует).

В веретенообразных мышечных пучках волокна расположены параллельно длинной оси мышцы (например, бицепс). При перистом расположении мышечные волокна расположены под углом к длинной оси (идеальные примеры — икроножная и камбаловидная мышцы). Давайте посмотрим как это выглядит.

Слева — веретенообразная мышца, справа — двуперистая

За счет перистого строения в одной мышце удается упаковать куда больше мышечных волокон одинакового объема, чем в веретенообразных мышцах того же диаметра. Соответственно, мышцы с перистым расположением волокон обладают куда большей «силой тяги».

Тут замечательный пример — икроножная и камбаловидная мышцы. За счет своего перистого строения они в 6 и, соответственно, 12 раз сильнее веретеновидных мышц аналогичного диаметра. Это и логично, ведь им необходимо поднимать вес всего тела при каждом новом шаге.

Однако, у перистых мышц есть и существенный недостаток. За счет того, что волокна расположены под углом к длинной оси мышцы, сама мышца сокращается меньше чем отдельное волокно. По сути, изменение длины всей мышцы при сокращении равняется изменению длины волокна, умноженному на косинус угла перистости. Чаще всего угол перистости находится в диапазоне от 2 до 27 градусов. Камбаловидная мышца, расположенная прямо под икроножной, имеет угол перистости в 27 градусов (cos = 0.89). Соответственно, при сокращении мышечных волокон внутри камбаловидной мышцы на x см, реально длина мышцы сократится на 0.89x см. Такое расположение волокон снижает скорость сокращения перистых мышц.

Иначе говоря, перистые мышцы нужны там, где речь идет о преодолении большой силы на малом пути. Например, при подъеме на носочки амплитуда движения небольшая (если сравнивать ее с разгибанием/сгибанием руки). У нас нет прямой необходимости вставать на носочки с очень большой скоростью, если, конечно, вы не увлекаетесь балетом. Однако, в целом вставать на носочки нам приходится довольно часто. Соответственно, мышцы, которые отвечают за подъем, должны поднимать вес всего тела, пусть даже и в ущерб скорости. Сгибателям и разгибателям рук тоже нужно быть сильными, но им точно нельзя жертвовать скоростью, чтобы первым дотянуться до яблока на дереве или оттолкнуть хищника (ну, эволюционно так сложилось). Поэтому, там, где нужно действовать оперативно, тело чаще использует веретенообразные мышцы.

Быстрые и медленные мышечные волокна

В одной мышце сосуществует несколько типов волокон, которые отличится по таким параметрам, как скорость, сила сокращения и утомляемость. Причина этого лежит в различиях метаболических процессов и в отличиях сократительных элементов. Давайте посмотрим на это явление подробнее:

1. Медленные окислительные (I тип) — красные

Это волокна сравнительно тонкого диаметра, которые имеют низкий порог активации мотонейрона. А значит именно они выполняют обыденные сокращения — ведь мозгу достаточно послать слабую команду для сокращения таких волокон. Также, красные волокна сокращаются относительно медленно (порядка 100-110 мс).

Кровоснабжаются эти волокна хорошо и имеют высокое содержание миоглобина (используется как депо кислорода). Крупные митохондрии позволяют им работать на протяжении более длительного времени.

Название — окислительные, очень логично, поскольку получение энергии ими осуществляется за счет аэробного дыхания (процесс длительный и требует наличие кислорода). Обычно это подразумевает окисление глюкозы до пирувата в процессе гликолиза, с последующим окислением до углекислого газа в цикле Кребса. В результате образуется 38 молекул АТФ из 1 молекулы глюкозы.

Красные волокна выполняют основную работу когда вы печатаете на клавиатуре, идете на работу или даже бегаете по утрам (только если не очень быстро).

2. Быстрые гликолитические волокна (II тип) — белые

Волокна данного типа в целом более толстые и сильные и куда больше подвержены гипертрофии (увеличению в размере). Для них характерна большая скорость сокращения (порядка 50 мс), но и большая утомляемость.

Название гликолитический происходит от основного способа получения ими энергии (в результате гликолиза). Данный способ позволяет получить АТФ быстро и не требует кислорода, то есть, является анаэробным. Однако, у него низкая эффективность — всего 2 молекулы АТФ из 1 молекулы глюкозы.

Для белых волокон характерен высокий порог активации мотонейрона. Это значит, чтобы задействовать данный тип волокон, мозг должен послать сильную команду на сокращение. Получается, что в обычной жизни, такие волокна слабо задействованы.

В разных мышцах доля белых волокон различается. Так, например, в уже упомянутых икроножных — быстрых волокон довольно мало, поскольку икры чаще всего выполняют монотонную работу и должны быть довольно выносливыми. А вот у разгибателей плеча (трицепса) большинство волокон — белые, ведь сокращаться ему нужно быстро. Будь мы в дикой природе, я бы сказал, что такие волокна в основном отвечают за реализацию стратегии бей, или беги.

Среди быстрых волокон выделяют два подтипа.

IIа тип: быстрые окислительно-гликолитические, или просто быстрые окислительные волокна. По сути это почти те же быстрые волокна, но чуть меньшей толщины. Они более выносливы, чем волокна IIb типа, но утомляются быстрее, чем волокна I типа. При сокращении данный тип волокон развивает среднюю силу, используя в качестве источников энергии как окислительные (используются медленными), так анаэробные механизмы (используются быстрыми волокнами).

IIb тип: быстрые гликолитические волокна — толстые, быстрые, сильные волокна. Для них характерна быстрая утомляемость и высокий порог активации мотонейрона. Для получения энергии используют те же механизмы, что и быстрые волокна.

На рисунке сверху показано условное распределение быстрых и медленных волокон, а так же указаны типичные примеры мышц с преобладанием конкретного типа волокон.

Увеличение мышечной массы: гипертрофия или гиперплазия?

Количество волокон в одной и той же мышце у разных людей может существенно отличаться. Изначально считалось, что число мышечных волокон генетически детерминировано и не меняется в течение жизни. Соответственно и мышечный рост обусловлен не увеличением числа мышечных волокон, а увеличением их диаметра (гипертрофия).

Однако в последнее время появляется все больше работ, показывающих возможность увеличения числа волокон (гиперплазия) у животных, например, у птиц. Обычно, причиной гиперплазии у животных служит экстремальное растяжение мышц на протяжении длительного времени (от пары часов, до нескольких суток). Если кто-то подумал, что есть птицы, приверженцы экстремальной йоги — спешу вас разочаровать. Эти экстремальные растяжения являются частью экспериментов и достигаются не самым приятным образом.

Так за счет какого процесса происходит развитие и рост мышц у нас с вами?

Существующие работы по исследованию мышечного роста у человека показывают, что именно увеличение толщины волокон является причиной увеличения объема его мышц. И именно силовые нагрузки приводят к гипертрофии мышечных волокон человека. Роль гиперплазии же, скорее всего незначительна, если она вообще имеет место (сложно представить себе человека, который без остановки (в течение пары суток) растягивает одну и ту же мышцу).

Почему разные мышцы растут по разному?

Наиболее привычный и понятный для нас способ тренироваться — это обычные силовые тренировки. Под воздействием таких тренировок происходит гипертрофия быстрых и части промежуточных волокон (IIa), в то время, как медленные волокна чаще остаются за бортом.

Тогда как гипертрофировать мышцы с преобладанием медленных волокон?


Все просто, нужно выполнять упражнения в многоповторном режиме. Для примера возьмем икры (в них много медленных волокон). Хорошим подходом к тренировке этих мышц будут упражнения, которые можно выполнять неспеша в течение минуты (или более, в зависимости от вашей тренированности). Для примера возьмем подъёмы на носочки. За минуту получится примерно 30-40 повторений — это по сути тренировка на выносливость.

А что тогда насчет обычных силовых тренировок? Ведь в икрах все еще остаются быстрые волокна, которые тоже хочется гипертрофировать.

Хотя многоповторные нагрузки и оказывают на икры наибольший эффект (в отличие от, например, на грудных мышц), для достижения максимального эффекта можно разбавлять их редкими, но «тяжелыми» тренировками с числом повторов от 8 до 20. В таком случае можно использовать утяжелители или просто выполнять позитивную фазу (вставать на носочки) в максимально быстром темпе. Такой подход поможет максимально включить быстрые волокна.

А как обеспечить рост мышц с быстрыми волокнами?

Например, вы хотите гипертрофировать трицепс (помним, что в нем много быстрых волокон). Это значит, что эффективными будут подходы с малым, и средним числом повторов и большой нагрузкой (50-80% от одноповторного максимума). При этом, длительность подхода не должна превышать 25-30 секунд, так как к этому времени уже успевает закончится АТФ и потихоньку подходят к концу запасы креатин фосфата (еще один вид топлива для быстрых волокон). После этого необходим отдых в 60-120 секунд (этого хватает, на ресинтез запасов топлива для быстрых волокон). С другими мышцами, с преобладанием быстрых волокон примерна такая же картина.

В довесок скажу, что с распределением волокон все не так просто. Есть еще ряд факторов (таких как пол, возраст и т.д.), которые могут оказать существенное влияние на соотношение мышечных волокон в мышцах человеческого тела.

Подробнее об этих и других аспектах, связанных с соотношением типов мышечных волокон в теле мы поговорим в следующей статье.

P. S. Вы уже наверное поняли, что эта тема достаточно сложная и применять эти знания не так уж просто. Но мы с друзьями заморочились и недавно запилили фитнесс приложение на основе ИИ, и написали об этом небольшую статью. Оно в самом начале оценивает точку старта человека и на основе его физических особенностей создает индивидуальные тренировки.

Если влезть под капот, то мы увидим, что алгоритм учитывает сколько времени должны длиться подходы, чтобы привести именно к гипертрофии, при этом нагрузка калибруется так, чтобы человек реально мог все выполнить. И да, он не выплёвывает легкие после первой тренировки, и на завтра может ходить + еще куча интересных механизмов на базе спортивной физиологии, о которых мы немного расскажем позже.

Белые мышцы — Справочник химика 21





Брожение является также жизненно важным процессом и для человеческого организма. Хотя в обычных условиях наши мышцы получают вполне достаточные количества кислорода, чтобы произошло окисление пирувата и образование АТР аэробным путем, бывают обстоятельства, когда поступление кислорода оказывается недостаточным. Например, при крайнем напряжении сил, когда уже весь запас кислорода израсходован, мышечные клетки образуют лактат путем брожения. Более того, в белых мышцах рыб или домашней птицы аэробный метаболизм относительно невелик, и основным конечным продуктом оказывается L-лактат. В организме человека есть такие ткани, которые слабо снабжаются кровью, например хрусталик и роговица глаза. В клетках этих тканей окислительный метаболизм выражен слабо, а энергия в основном образуется при сбраживании глюкозы в лактат. [c.345]







Анаэробный гликолиз как один из источников энергии для мышечного сокращения играет особо важную роль в белых мышцах. Большинство скелетных мышц содержит как белые, так и красные волокна, однако есть и такие мышцы, которые состоят почти целиком из одних I [c.442]

    Компенсаторная стратегия. Некоторые организмы компенсируют временную нехватку кислорода, поддерживая высокую способность к анаэробному синтезу АТФ. При такой стратегии в конце концов требуется возвращение к аэробиозу типичным примером служат метаболические пути адаптации белых мышц позвоночных. [c.44]

    Методом ТСХ исследованы липиды печени здоровых мышей [227], надпочечных желез крыс [228], почек кроликов [229], мозга и печени крупного рогатого скота [230], мозга свиней [231], синаптического сосуда головного мозга крыс [232], надпочечных желез собак [233], белых мышц тунца [234], печени зародыша цыпленка [235] и эритроцитов крупного рогатого скота [236]. Из митохондрии печени крыс выделен фосфатидилглицерин [237]. [c.96]

    Фосфолипиды белой мышцы тунца. [c.67]

    Кролик, белые мышцы 6-11 [c.298]

    Белые мышцы. … 0,570] Головной мозг. . . 0,130 [c.401]

    Белые мышцы (груд- Селезенка. …. 0,05 [c.401]

    Красные и белые мышцы. Скелетные мышцы неоднородны в них различают несколько разновидностей, основные из которых — красные мышцы (медленные, аэробные) и белые мышцы (быстрые, анаэробные). Красные мышцы содержат много митохондрий и обладают высокой способностью к аэробному окислению глюкозы, жирных кислот, кетоновых тел. Они хорошо снабжаются кровью и содержат много миоглобина, который и придает им красный цвет. В белых мышцах мало митохондрий, но зато много гликолитических ферментов, и в них с большой скоростью происходит анаэробный распад гликогена. Соответственно, различаются и функциональные возможности этих мышц. Красные мышцы более приспособлены к продолжительной работе, в то время как белые мышцы быстрее переходят от состояния покоя к максимальной активности, сокращаются энергично, но в них скоро истощаются запасы гликогена, а поступление глюкозы из крови и ее использование в клетках белых мышц происходят медленно. [c.528]

    Иэофермент лактатдегндрогеназы (ЛДГ), обычно преобладающий в белых мышцах позвоночных (так называемый тетрамер М4), очень мало подвержен ингибированию пируватом [c.51]

    Разработанные в настоящее время методы выделения (гл. 5) позволили провести ряд четких проб на магнетит в решетчатой кости тунцов. Магнитные частицы, выделенные из этой ткани, были темными как для невооруженного глаза, так и при рассматривании их под препаровальным микроскопом. Это исключало маггемит как возможный источник намагниченности решетчатой кости и позволяло с большой вероятностью предположить, что единственный магнитный материал, имеющийся здесь,-это магнетит. Пытаясь выяснить, содержится ли и в немагнитной ткани тонко диспергированный магнитный материал, мы, пользуясь той же методикой, вываривали большую (около 10 г) навеску белых мышц одной рыбы. Магнитные частицы при этом не были обнаружены, вероятно, потому, что любые частицы, имеющиеся в плавательной мускулатуре, присутствуют здесь в слишком малой концентрации и их нельзя выявить данным методом. [c.204]

    Наличие а -субъединицы явилось следствием различия субъеди-ничного состава КФ в красных и белых мышцах [22, 25], и количество ее отражает соотношение белых и красных мышц в смеси мышц конечностей и спины, используемых обычно для выделения фермента. В препаратах КФ из мышц кролика соотношение а а равно 10 1, а для мышиного фермента — отношение а а равно [c.57]

    Точно неизвестно, функционирует ли этот челнок в мышце млекопитающих, но составляющие его ферменты присутствуют там в количествах, которые согласуются с этим предположением. Ввиду того что возможность функционирования этого челнока в клетках печени казалась маловероятной, обратились к поискам других челночных устройств. Заманчивым в этом смысле казался челнок, который бы включал р-оксибутират — ацетоацетат, но его действие не было доказано. Несомненно, что этот механизм не мог бы действовать у жвачных животных, в печеночных митохондриях которых нет р-оксибутиратдегидрогеназы. С другой стороны, можно допустить действие такого механизма в красной мышце большинства позвоночных, так как содержание р-оксибутиратдегидрогеназы в митохондриях этой ткани в 10 раз выше, чем в тканях белой мышцы. [c.436]


Как правильно качать мышцы белые и красные (Таблица).

Когда я бываю в тренажерном зале, то замечаю, что многие «пирожки» вообще не понимают, что они делают и для чего.  Чтобы ваши тренировки были осознанными и вы понимали какие мышцы вы развиваете, а главное как это нужно делать я подготовил статью и таблицу «Как правильно качать мышцы белые и красные».

На теле человека более 600 различных мышц. 50% мышц сосредоточено в нижних конечностях, 30% — в верхних конечностях и 20% приходится на мышцы головы и туловища.  У женщин масса мышц составляет 30-35% от массы тела, а у мужчин 40-45%, у спортсменов 45-55%.

Различают «быстрые» мышцы (ГМВ), «красные» мышцы (ОМВ).

Гликолитические мышечные волокна (ГМВ) хорошо подходят для взрывной силы, скорости, спринтерского бега. Окислительные мышечные волокна (ОМВ) наоборот, больше приспособлены для выносливости, длительного бега.

Тренируются каждый тип мышечных волокон по-разному (см. Таблицу). В динамическом режиме развивают ГМВ, а в статодинамическом ОМВ. Если в тренировке ГМВ используют полную амплитуду движения (присел-встал), то при тренировке ОМВ используют небольшую амплитуду движения под напряжением, порядка 15-20% (присели – чуть привстали, снова чуть присели). Подробнее смотрите в таблице «Как правильно качать мышцы белые и красные?»

Между подходами необходимо отдыхать для восстановления ГМВ 5-10 минут, а ОМВ 3-7 минут. Здесь подразумевается активный отдых. Это не сидеть на стуле, а покрутить педали, походить подвигаться, чтобы выгнать из мышцы ионы водорода.  В это время можно делать подходы на другую группу мышц. Например, делали ноги, а пока перерыв, то можно делать на руки или пресс.

3 повтора на группу мышц – поддерживающая тренировка. Если хотите, чтобы мышцы развивались, тогда необходимо делать от 4 до 9 повторов на каждую группу мышц, которую хотите развивать.

Развивающую тренировку достаточно делать 1 раз в две недели, чтобы мышцы могли полноценно развиваться. Но если вам очень хочется, то можно 1 раз в неделю, но не чаще на конкретную группу мышц.

Как правильно качать мышцы (белые и красные).

Похожее

Грыжа белой линии живота: симптомы, лечение, операция, цены


Белой линией живота называют переплетение соединительных волокон сухожилий широких мышц брюшного пресса. Проходит эта линия посередине живота человека.


Небольшие естественные промежутки щелевидной формы в этой области считаются нормой. Через них проходят сосуды и нервные волокна, соединяющие подкожную жировую ткань с предбрюшинной. Если условия сложатся определенным образом, грыжи выходят именно через эти апоневротические промежутки. Самым типичным местом локализации данного заболевания является верхняя часть белой линии (в таком случае грыжу называют эпигастральной), на ее нижней части грыжи возникают реже — параумбиликальная (околопупочная) и подчревная.


В начале формирования грыжи белой линии появляется так называемая предбрюшинная липома, когда в щелевидные промежутки проникает предбрюшинная жировая ткань. При сдавливании этой области могут появляться болевые ощущения, очень похожие на проявления холецистита, панкреатита, язвенной болезни и других заболеваний внутренних органов. В процессе развития грыжи через щели апоневроза начинает выступать уже брюшина. Содержимое истинной грыжи в большинстве случаев представляет собой сальник, но могут выпячиваться стенки толстой кишки (поперечноободочной), петли тонкого кишечника, фрагменты органов брюшной полости.

Симптомы грыжи белой линии

  • выпячивание, расположенное в области средней линии живота (чаще наблюдается в верхней части). Может быть болезненным;
  • болевые ощущения в области живота, проявляющиеся при резких движениях, физической активности и натуживании. Они связаны с защемлением нервов жировой клетчатки;
  • диастаз (расхождение мышц) по средней линии;
  • потеря аппетита, запор, рвота, тошнота.


Если проявились подобные симптомы, как можно быстрее обращайтесь к врачу, не откладывая свой визит.

Читать далее

Чем опасная грыжа белой линии?


Некоторым пациентам кажется, что кроме достаточно сильных болевых ощущений при сдавливании грыжа белой линии не представляет опасности для здоровья. Это заблуждение. Опасность представляет собой сдавливание нервных волокон и ущемление внутренних органов, находящихся внутри грыжевого мешка.


Современная медицина умеет эффективно справляться с грыжей белой линии. Ее лечением занимается только хирург. Проще всего заболевание устраняется на ранних стадиях, поэтому при первых признаках дискомфорта следует обращаться к врачу.

Диагностика грыжи белой линии


В некоторых случаях у человека может не проявиться никаких симптомов, кроме характерного выпячивания (вправимого или невправимого), которое при напряжении мышц брюшного пресса увеличивается. Обычно диагностирование грыжи белой линии не вызывает сложности. Исключение составляют пациенты со значительным слоем подкожно-жировой клетчатки.


Нередко грыжи белой линии приходится дифференцировать с аппендицитом, панкреатитом, гастритом, холециститом, пептической язвой двенадцатиперстной кишки, язвенной болезнью желудка. Чтобы исключить эти заболевания, проводится обследование желудочно-кишечного тракта и лабораторные анализы.

Методы диагностики грыжи белой линии:

Как развивается заболевание?


Классификация разновидностей грыж белой линии в зависимости от области локализации:

  • эпигастральная или надпупочная грыжа, расположенная выше пупка. Это самый распространенный вид грыж белой линии;
  • околопупочная – располагающаяся внутри пупочного кольца;
  • подпупочная – находящаяся ниже пупка.


Изредка грыжа белой линии обнаруживается совершенно случайно, а до этого не проявляет себя ничем.

Стадии развития заболевания:

  • предбрюшинная липома. Выпячивается только жировая клетчатка;
  • начальная грыжа. Формируется грыжевой мешок;
  • сформированная (истинная) грыжа белой линии. В грыжевой мешок попадают органы брюшной полости.


Когда формирование грыжи завершено, на белой линии наблюдается болезненное плотное выпяченное образование, округлые или вытянутые грыжевые ворота (через них выпячиваются внутренние органы), диаметр которых может достигать 12 сантиметров. Часто формируется не единичная грыжа белой линии, а несколько расположенных вдоль белой линии живота одно под другим выпячиваний.

Осложнения

  • невозможность вправления грыжи, даже в положении лежа на спине при нажатии;
  • нарушения отхождения газов, невозможность дефекации, кровь в кале;
  • сильные боли в области живота, интенсивность которых нарастает;
  • тошнота, рвота;
  • ущемление – резкое и сильное сдавливание содержимого грыжевого мешка.


При проявлении любого из этих симптомов больному требуется неотложная медицинская помощь!

Прогноз после операции


После хирургического вмешательства прогноз в целом благоприятный.


Вероятность рецидива во многом зависит от добросовестности пациента – насколько точно и тщательно он соблюдает рекомендации, данные лечащим врачом на период восстановления после операции.

Причины появления


Прямая брюшная мышца, формирующая белую линию, имеет несколько перемычек сухожилий (от 3 до 6). Если соединительные ткани в этой области ослаблены (не важно, по какой причине), белая линия становится шире и тоньше, в ней возникают щели (прямые мышцы расходятся) и образуются грыжи.

Предрасположенность к образованию грыжи белой линии возникает по следующим причинам:

  • травмы живота – ушибы, разрывы и растяжения фасций и мышц, раны, порезы;
  • ожирение. Избыток подкожной жировой клетчатки приводит к ослаблению и растяжению передней брюшной стенки. Мышцы брюшного пресса расходятся, белая линия расширяется;
  • беременность – растягивается пупок и передняя брюшная стенка, мышцы пресса расходятся в разные стороны;
  • рубцы после оперативных вмешательств на брюшной стенке – каждый из них представляет собой слабое звено, где грыжа образуется легче;
  • наследственность – если грыжа белой линии была у ближайших родственников, вероятность ее возникновения многократно увеличивается.

Причины, провоцирующие появление грыжи в связи с увеличением внутрибрюшного давления:

  • длительный и сильный плач у младенца;
  • болезни, локализованные в брюшной полости, которые сопровождаются продолжительным сильным кашлем;
  • запоры, регулярные или хронические;
  • затрудненное мочеиспускание;
  • продолжительные сложные роды, когда плод очень большой;
  • поднятие тяжестей, перенапряжение, непосильные физические нагрузки.

Лечение грыжи белой линии


Консервативных методов для избавления от этой проблемы не существует. Грыжу белой линии можно излечить только путем оперативного вмешательства.


Операции назначаются хирургом в плановом порядке: осмотр, постановка диагноза, обследование, госпитализация.

Профилактика грыжи белой линии:

  • грамотная техника поднятия тяжестей, избегание поднятия слишком большого веса;
  • тренировка мышц брюшного пресса;
  • нормализация массы тела;
  • правильное питание;
  • бандаж в последнем триместре беременности.


Любую болезнь проще предупредить, чем потом лечить – это доказанная временем аксиома!

White line motility test in transconjunctival muellerectomy for blepharoptosis | Potyomkin

INTRODUCTION

Transconjunctival access became popular in blepharoptosis surgery during the 1960s and 1970s. At that time, the first data on superior tarsal muscle (STM) resection, also known as the Fasanella–Servat surgery, were published [1], and this method has since been modified many times. Interestingly, the authors who initially published this method mainly suggested the excision of the aponeurosis of the upper eyelid levator muscle together with the STM, cartilage, and conjunctiva. However, a histological examination revealed that only the STM and the conjunctiva were excised. Notably, Blaskovics performed one of the first modifications of upper eyelid levator muscle resection with transconjunctival access in 1923 [2]. Transconjunctival techniques occupy a niche in the field of blepharoptosis surgery because the methods produce predictable results, yield a natural contour of the upper eyelid with a lack of visible scarring on the skin, and are easily performed.

For many years, the result of a phenylephrine (PE) test was the only objective criterion of success when planning an upper STM resection. Basically, this test involves stimulating the sympathetically innervated STM with an á2-adrenergic agonist (phenylephrine) and estimating the distance from the corneal reflex to the center edge of the upper eyelid before and 5 min after the instillation of the drug [3, 4]. Therefore, a positive result of this test was one of the main indications for performing STM resection. Nevertheless, recent literature increasingly provided data regarding the possibility of performing STM resection in cases with weakly positive and negative PE test results [5, 6]. However, the question which test should be used by surgeons when planning STM resection in such cases remains unresolved.

The STM is a sympathetically innervated smooth muscle that originates from the aponeurosis of the upper eyelid levator muscle. It is slightly anterior to the Whitnall ligament and attaches to the upper edge of the tarsal plate [7, 8]. Many aspects of the STM topographic anatomy are well known, in contrast to those of the transition zone of the aponeurosis of the upper eyelid levator muscle in the STM, which is called the white line. While studying the STM morphology in cadaveric orbits, Vanderson et al. noted the presence of a transition zone that differed not only at an objective examination, but also according to a histological examination. This zone represents the point of transition between the striated tissue of the upper eyelid levator muscle into the smooth tissue of the STM, wherein fibers intersect with the connective tissue [9]. In addition, some preparations revealed bridges of loose connective tissue that connected these two types of muscle tissue. No cartilage tissue was detected within the transition zone. Consequently, the presence of the white line as a full-fledged anatomical structure is beyond argument, as it has been proven by histological identification (Fig. 1).

Fig. 1. White line

Рис. 1. Белая линия

In recent years, the literature has increasingly described various modifications of the STM resection technique together with displacement of the white line [6, 10, 11]. The participation of this zone in the upper eyelid levator muscle and STM complex is beyond any doubt. Here, we propose an intraoperative test to assess white line mobility and describe our findings in detail.

MATERIALS AND METHODS

This study included 103 eyelids of 75 patients who were admitted to the Ophthalmology Department No. 5 of the St. Petersburg City Multi-field Hospital No. 2 for surgical treatment of ptosis between November 2017 and August 2019. All patients underwent an STM “open sky” resection, which was combined with superior tarsal plate resection in some cases. The exclusion criteria were traumatic or neurogenic ptosis, ptosis with poor or moderate upper eyelid levator muscle function (≤8 mm) and a history of injury that affected the development of the upper eyelid ptosis or of previous surgeries to treat the condition.

The patients were divided into two groups. Group 1 comprised patients with positive responses to the PE test, while group 2 comprised those with negative and weakly positive responses.

All patients underwent STM resection, which was performed in combination with tarsal plate resection if necessary. All patients underwent an intraoperative white line motility assessment test.

The test was performed as follows. A traction suture was placed on the edge of the upper eyelid (Vycril 4/0). The upper eyelid was turned out using a Desmarres retractor (Fig. 2, a). The conjunctiva and STM were dissected from the upper edge of the tarsal plate (Fig. 2, b). The white line was identified, and its mobility was assessed by pulling the belly of the STM (Fig. 2, c, d). The volume of STM resection and possible excision of the upper eyelid tarsal plate were then planned according to the degree of white line mobility.

Fig. 2. White line motility test

Рис. 2. Интраоперационный тест оценки подвижности белой линии (описание в тексте)

The white line mobility varied significantly from 0 to 4 mm in our cases (Fig. 3, 4).

Microsoft Excel 2010 (Microsoft Corp., Redmond, WA, USA) was used to compile the data tables. IBM SPSS Statistics 23 (IBM Corp., Armonk, NY, USA) was used to perform the statistical analysis. The normality of the data distribution was tested using the Shapiro–Wilk test. A correlation analysis based on the calculation of the Spearman correlation coefficient (r) was used to assess the linear relationships between the parameters.

Fig. 3. Example of 4 mm white line motility

Рис. 3. Пример подвижности белой линии 4 мм

Fig. 4. Example of 1 mm white line motility

Рис. 4. Пример подвижности белой линии 1 мм

RESULTS

In patients with positive responses to the PE test, an r of 0.02 was calculated for the correlation between white line mobility and the STM resection outcome (Cheddock scale: very weak attachment strength; p = 0.99).

In patients with weakly positive and negative responses to the PE test, an r of 0.72 was calculated for the correlation between white line mobility and the STM resection outcome (Cheddock scale: high attachment strength; p = 0.0005).

An r of 0.27 was calculated for the correlation between white line mobility and the STM resection outcome in all patients (weak attachment strength; p = 0.005). All data are presented in the Table.

Результаты корреляционного анализа

Results of correlation analysis

Indicator

Surgical treatment result, r

Significance, p

White line mobility in patients with positive responses to the phenylephrine test

0. 02

0.99

White line mobility in patients with negative and weakly positive responses to the phenylephrine test

0.72

0.0005

Overall white line mobility

0.27

0.005

DISCUSSION

No single approach is used for STM resection. The development of many algorithms for STM resection emphasizes the lack of universal standardizations, which is accompanied by shortcomings. The most universal and popular algorithms are those proposed by Perry et al., Lake et al. and Dresner et al. [12-14].

The algorithm proposed by Perry et al. was based on the equivalence between the maximum stimulation of the STM with 10% phenylephrine and the resection of the STM by 9 mm. If the PE test fails to elicit a sufficient effect, the upper eyelid tarsal plate is resected at a ratio of 1 : 1; in other words, a 1-mm hypocorrection is equivalent to a 1-mm tarsal plate resection (maximum resection: 2.5 mm) [12]. For cases with insufficient responses to the PE test, Lake et al. proposed the performance of STM resection with the “open sky” modification in combination with a 1-mm cartilage resection, regardless of the extent of hypocorrection [13]. Dresner et al. suggested that only the STM should be resected according to the following scheme: 4-mm STM resection for 1 mm of ptosis, 6-mm resection for 1.5 mm of ptosis, 10-mm resection for 2 mm of ptosis and 11–12-mm resection for ≥3 mm of ptosis [14]. Notably, one study observed no relationship between the STM resection amount and the surgical outcome [15].

In our opinion, the determination of the indication and amount of STM resection in a patient with a negative or weakly positive response to the PE test remains the greatest unresolved problem. The test proposed herein was developed to solve this problem. Basically, this test assesses the strength of the attachment of the STM to the aponeurosis of the upper eyelid elevator muscle. The results of the test determine the indication and volume of STM resection in patients with weakly positive and negative responses to a 2.5% PE test. Based on the results from our assessment of the white line mobility test, we can formulate an algorithm for the performance of STM resection in a patient with a weakly positive or negative PE test result. This algorithm can include the degree of STM and superior tarsal plate resection, if necessary.

CONCLUSION

The white line mobility assessment proposed in this work not only enables an expansion of the indications for performing STM resection in a patient with negative or weakly positive PE test results, but also enables a calculation of the magnitude of STM resection and an evaluation of the necessity for superior tarsal plate resection.

красных мышц против белых мышц — видео и стенограмма урока

Красные мышцы

Красные мышцы — это скелетные мышцы, богатые капиллярами, миоглобином и митохондриями. Капилляры — это очень маленькие кровеносные сосуды, которые доставляют насыщенную кислородом кровь к мышцам. Этот кислород поглощается белком миоглобин . Затем миоглобин помогает снабжать кислородом митохондрии , своего рода энергетическую установку клетки. Они используют кислород, помимо прочего, для производства большого количества энергии.

Основная причина, по которой такие мышцы называются красными мышцами, заключается в том, что в них содержится много того миоглобина, который придает красный цвет. Конечно, богатая капиллярная среда (подумайте: много красной крови) добавляет цвет, а митохондрии также помогают придать более темный цвет этим мышцам.

В общем, красные мышцы хорошо оснащены, чтобы производить много энергии! И это тоже хорошо, потому что у них много медленных волокон , которые заставляют красные мышцы сокращаться медленно, но в течение длительного периода времени, не утомляясь (подумайте: мышцы спины). Эти типы мышц почти всегда активны. Вы можете сидеть или ходить, и они всегда должны быть активными, иначе вы бы упали, не так ли?

Кроме того, поскольку эти мышцы используют много кислорода, именно они используются во время аэробных упражнений, а именно те, которым требуется много кислорода, например, при беге. Поскольку эти мышцы полагаются на кислород для выработки своей энергии, их также называют медленными окислительными мышцами.

Белые мышцы

Белые мышцы имеют меньше капилляров, миоглобина и митохондрий.Белые мышцы содержат быстро сокращающихся волокон , что позволяет им сокращаться очень быстро и с большой силой, но они не могут выдерживать сокращение очень долго, прежде чем утомятся.

Поскольку у белых мышц не так много механизмов для получения и использования кислорода для выработки энергии, они полагаются на анаэробное (бескислородное) производство энергии. В результате быстро сокращающиеся волокна иногда называют анаэробными волокнами. Энергия, генерируемая анаэробными механизмами, зависит от сахара. В результате такие мышцы иногда также называют быстро-гликолитическими мышцами, названными в честь гликолиза, процесса, при котором глюкоза (сахар) превращается в энергию.

Краткое содержание урока

Красные мышцы — это скелетные мышцы, богатые:

  • Капилляры , доставляющие много кислорода к мышцам
  • Миоглобин , который забирает кислород и доставляет его в митохондрии
  • Митохондрии , электростанции, вырабатывающие энергию для клетки

Красные мышцы имеют медленных волокон , которые могут медленно сокращаться в течение длительного периода времени без усталости.Они используются во время аэробных упражнений и, как таковые, требуют большого количества кислорода для выработки энергии.

Белые мышцы имеют меньше капилляров, миоглобина и митохондрий. У них быстро сокращающихся волокон , которые могут сокращаться очень быстро, с большой силой, но ненадолго. Они используются в краткосрочных упражнениях и полагаются на сахарный путь для выработки энергии.

Red and White Muscle — ScienceDirect

Сводка издателя

Чтобы специалист по пищевым продуктам мог понять характеристики свежего мяса и оценить его потенциал для включения в переработанное мясо, он должен иметь фундаментальные знания о мышцах.Часто делается случайное наблюдение, что одни мышцы краснее или темнее других. Уровень организации, будь то красные и белые мышцы или красные и белые волокна, — это существующая терминологическая и узнаваемая ситуация, которую необходимо понимать. Между красными и белыми мышцами существуют огромные различия в составе и морфологии. Красная мышца имеет более высокую концентрацию пигмента миоглобина, обычно более низкое содержание растворимого белка, более низкое содержание гликогена и более высокое содержание липидов, чем белая мышца.Красные волокна меньше по размеру, чем белые волокна, лучше снабжены капиллярами и содержат больше митохондрий. Белые волокна лучше приспособлены для гликолитического метаболизма, чем красные волокна, которые предназначены для окислительного метаболизма. Изолированные фрагменты саркоплазматического ретикулума из белой мышцы обладают большей способностью связывать кальций in vitro, чем фрагменты из красной мышцы, а миозин из красной мышцы имеет более низкую активность АТФазы, чем из белой мышцы. Физиологический ответ красных и белых волокон хорошо соответствует тому, что было заявлено об их составе и биохимических свойствах.Стимуляция белого волокна вызывает подергивание; Подергивание также возникает в красных волокнах, но это дает более медленное сокращение, охватывающее более длительный период времени, чем сокращение от белого волокна. Гистохимические методы позволили получить множество красивых и полезных изображений распределения типов волокон. Красные волокна содержат большое количество окислительных ферментов, таких как SDH, но мало гликолитических ферментов, таких как фосфорилаза, а также мало АТФазы; противоположная ситуация наблюдается в белых волокнах. Промежуточные волокна хорошо известны.Типы волокон четко различаются непосредственно перед или после рождения животного. Это демонстрируется гистохимическими, биохимическими и физиологическими методами. Поскольку контроль дифференциации является такой важной биологической проблемой, представлены эксперименты, посвященные перекрестной иннервации и трофическому влиянию. Наконец, следует отметить, что состав волокон, как было показано, является важным фактором при превращении свиной мускулатуры в пищу для потребления человеком. Отмечены предлагаемые области исследований.

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Copyright © 1971 Academic Press Inc. Издано Elsevier Inc. Все права защищены.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Белые и темные мышцы у птиц — Мэн Бёрдс

Белое мясо или темное? Этот вопрос будет задаваться тысячи раз, когда семьи и друзья будут собираться вокруг индейки в День Благодарения.

Но почему есть два вида мышц? Чтобы ответить на этот вопрос, нам нужно немного изучить физиологию мышц.Мышцы состоят из множества удлиненных клеток, называемых мышечными волокнами. Каждое волокно способно сокращаться, в результате чего мышца укорачивается. Мышцы прикреплены к костям с помощью соединительной ткани, называемой сухожилиями. Когда все волокна мышцы сокращаются, эта мышца обладает значительной силой, вызывая движение в той части тела, к которой прикрепляется мышца.

Все мышцы содержат смесь двух типов волокон: белого и темного (или красного). Они различаются своим метаболизмом и сократительными свойствами.Темные волокна иногда называют медленно сокращающимися мышцами или аэробными мышцами. Как следует из названия, аэробным волокнам для продолжения функционирования требуется постоянный приток кислорода. Подача кислорода обеспечивается молекулами миоглобина в мышечных волокнах.

Подобно соответствующему гемоглобину в крови, миоглобин представляет собой молекулу, которая легко связывается с кислородом. Кислородная кровь проходит через мышцы, и кислород передается от гемоглобина в красных кровяных тельцах к молекулам миоглобина в мышечных волокнах.Чем больше миоглобина в мышечных волокнах мышцы, тем мускул выглядит темнее.

Темные волокна отлично подходят для занятий спортом. Ходьба и бег обычно связаны с сокращением аэробных волокон.

Белые волокна, также называемые быстросокращающимися волокнами или анаэробными волокнами, используются для быстрых краткосрочных действий, таких как бегство от опасности. Эти быстро сокращающиеся мышцы способны сокращаться быстрее, чем темные, медленно сокращающиеся мышцы. Однако они очень быстро утомляются.Эти волокна работают в анаэробном режиме, не требующем постоянного поступления кислорода. Чтобы подпитывать свое сокращение, белые волокна поглощают крахмальный гликоген, хранящийся в мышечных волокнах. Запасы гликогена быстро истощаются, поэтому быстрое сокращение белых волокон обязательно ограничено по продолжительности.

При жизни мышцы, состоящие в основном из белых волокон, кажутся полупрозрачными и блестящими. При приготовлении белки в мышечных волокнах денатурируют и коагулируют, в результате чего получается белый непрозрачный вид, который мы ассоциируем с грудкой курицы или индейки.

Миоглобин в темных мышцах также разрушается во время приготовления, придавая мясу коричневатый цвет. Распад миоглобина также делает стейк коричневым при приготовлении.

У птиц, которые мигрируют на большие расстояния, грудные мышцы состоят в основном из темных мышечных волокон, что позволяет им совершать длительные периоды напряженного полета. У уток и гусей грудные мышцы состоят из аэробных волокон и при приготовлении темнеют. Дикие индюки не летают на большие расстояния. У этих птиц грудные мышцы содержат меньше темных волокон, чем у утки, но больше темных волокон, чем у домашней индейки.

У домашних индеек мышцы груди намного больше, чем у диких индюков. Селективное разведение индюков привело к увеличению этих мышц. Грудные мышцы индюка-самца настолько массивны, что индейки не могут подойти достаточно близко к индейке, чтобы спариться. Домашние индейки получают путем искусственного осеменения.

У приготовленной индейки или курицы вы можете увидеть две отчетливые мышцы груди: меньшую супракоракоидус (ближе к основанию грудины) и гораздо большую грудную мышцу.Оба прикрепляются к верхней кости крыла, плечевой кости. Грудная мышца тянет крыло вниз, обеспечивая мощность для полета. Надкожная мышца подтягивает крыло вверх, готовясь к следующему силовому удару.

Как мышца под крылом поднимает крыло? Supracoracoideus проходит через канал между плечевой костью, лопаткой и клювовидным отростком и прикрепляется к верхней стороне плечевой кости. При буксировке вниз крыло поднимается.

[Впервые опубликовано 26 ноября 2013 г.]

Гистофизиологическое исследование красных и белых мышц скумбрии на JSTOR

Abstract

Красно-белые мышцы скумбрии Rastrelliger kanagurta Russell были изучены на предмет содержания в них жира и концентрации ферментов (липазы и янтарной дегидрогеназы).Было обнаружено, что красная мышца, сконцентрированная вдоль боковой линии, имела значительно большее количество как экстра-, так и внутриклеточного запаса жира и активности липазы в волокнах. Гистохимические наблюдения показали, что янтарная дегидрогеназа локализована в митохондриях, которые были многочисленными в красном и редкими в белых мышечных волокнах. Таким образом, было обнаружено, что красная мышца хорошо приспособлена для аэробного метаболизма, чтобы использовать жир в качестве основного топлива для мышечной активности, а белая — для анаэробного метаболизма, чтобы использовать в основном гликоген.Предлагаются соответствующие роли двух типов мышц в миграционных путешествиях этой и других рыб.

Информация журнала

The American Midland Naturalist
издается 90 лет
Университет Нотр-Дам. Коннотации
Мидленда и Натуралистов расширились и
его географический охват теперь включает Север
Америка с редкими статьями из других
континенты. Старый образ натуралиста
изменилось, и журнал публикует то, что Чарльз
Элтон удачно назвал «естествознание науки»
в том числе полевая и экспериментальная биология.Его
значимость и широта охвата
очевидно в том, что американский Мидленд
Натуралист — один из наиболее часто встречающихся
цитирует журналы в публикациях по экологии,
маммология, герпетология, орнитология, ихтиология,
паразитология, биология водных и беспозвоночных
и другие биологические дисциплины.

Информация об издателе

Одновременно международный центр католической мысли, колледж гуманитарных наук, специализирующийся на преподавании, и динамичный центр исследований и стипендий, Колледж искусств и литературы Университета Нотр-Дам предоставляет своим студентам образование, которое подпитывает их страсть. для обучения и подготовки к тому, чтобы изменить мир к лучшему.Самый большой и старейший колледж в университете, Arts and Letters, включает в себя отделения искусства, гуманитарных и социальных наук. В его состав входят 21 факультет, более 40 программ бакалавриата и магистратуры, а также множество междисциплинарных центров. Приблизительно 2 500 студентов и 750 аспирантов получают ученую степень по программам «Искусство и литература»; студенты со всего Нотр-Дама записываются на заставляющие задуматься курсы искусств и литературы.

BBC Science & Nature — Человеческое тело и разум

Два волокна: в мышцах есть два разных волокна

Медленно сокращающиеся мышечные волокна: сокращаются медленно, но продолжают работать в течение длительного времени

Быстро сокращающиеся мышечные волокна: сокращаются быстро, но быстро сокращаются усталость

Выносливость или скорость

Медленно сокращающиеся мышечные волокна хороши для тренировок на выносливость, таких как бег на длинные дистанции или езда на велосипеде.Они могут работать долго, не уставая. Быстро сокращающиеся мышцы хороши для быстрых движений, таких как прыжок, чтобы поймать мяч, или бег на автобусе. Они быстро сокращаются, но быстро устают, так как потребляют много энергии.

Большинство ваших мышц состоит из смеси медленных и быстро сокращающихся мышечных волокон. Но камбаловидная мышца голени и мышцы спины, участвующие в поддержании осанки, содержат в основном медленно сокращающиеся мышечные волокна. А мышцы, которые двигают глазами, состоят из быстро сокращающихся мышечных волокон.

Темно-белое мясо

Мышцы у кур тоже быстро и медленно сокращаются. Темное мясо, как и куриные окорочка, в основном состоит из медленно сокращающихся волокон. Белое мясо, как и куриные крылышки и грудка, в основном состоит из быстро сокращающихся мышечных волокон. Курицы используют свои ноги для ходьбы и стояния, что они и делают большую часть времени. Это не требует много энергии. Они используют свои крылья для коротких взлетов. Это требует много энергии, и задействованные мышцы очень быстро устают.

Медленно сокращающиеся и быстро сокращающиеся мышечные волокна по-разному вырабатывают энергию.

Мышцы, содержащие много медленных волокон, красные, потому что они содержат много кровеносных сосудов.Медленно сокращающиеся мышечные волокна зависят от обильного поступления насыщенной кислородом крови, поскольку они используют кислород для выработки энергии для сокращения мышц.

Быстро сокращающиеся мышечные волокна не используют кислород для производства энергии, поэтому им не нужно такое обильное кровоснабжение. Вот почему быстро сокращающиеся мышцы светлее, чем мышцы, содержащие много медленных мышечных волокон.

Быстро сокращающиеся мышечные волокна могут очень быстро производить небольшое количество энергии, тогда как медленно сокращающиеся мышцы могут производить большое количество энергии медленно.

Вернуться к началу

Какие типы мышечных волокон используются для силовых тренировок

Тип волокна в значительной степени определяет спортивную активность, для которой вы можете лучше всего подходить, учитывая, что многие виды деятельности требуют характеристик обоих типов волокон. У человека есть комбинация двух типов волокон, но один из них может преобладать.

Обзор

Скелетные мышцы человека состоят преимущественно из двух типов мышечных волокон: красного волокна и белого волокна.Красные волокна (тип 1) также известны как медленно сокращающиеся волокна, а белые (тип 2) — быстро сокращающиеся. Белые быстрые волокна также можно разделить на два типа — 2A и 2B. Волокна 2A находятся между более медленными красными волокнами и самыми быстрыми белыми волокнами 2B.

Например, у олимпийского спринтера может быть около 80% быстрых сокращений с белыми волокнами, а у хорошего марафонца — наоборот. Склонность к типу волокон также может в некоторой степени определять вашу способность поднимать тяжелые веса со скоростью и силой.

Факты о мышцах

Вот несколько простых фактов, которые вы можете использовать для сравнения двух типов мышечных волокон.

  • Мышцы бывают трех типов: сердечная мышца, гладкая мышца и скелетная мышца. Скелетные мышцы — это цель силовых и кондиционных тренировок.
  • Гладкая мышца состоит из кровеносных сосудов и некоторых органов.
  • Скелетные мышцы составляют примерно 45% от общей массы тела.
  • Скелетная мышца прикрепляется к двум костям и пересекает сустав между ними.
  • Мышечные клетки имеют удлиненную и цилиндрическую форму и называются волокнами. Мышечные клетки и волокна синонимичны.
  • Мышцы могут сокращаться и укорачиваться, создавая тянущее усилие на кости и их прикрепления к костям (сухожилия и связки)
  • Мышцы — это органы, что означает, что они состоят из более чем одного типа тканей. Мышца содержит мышечную и волокнистую соединительную ткань (фасцию).
  • Мышцы также включают в себя кровеносные сосуды и нервы.
  • Нервы обрабатывают сообщения от центральной нервной системы к мышцам, вызывая сокращение.Кровеносные сосуды поставляют питательные вещества и энергию, необходимые для движения и удаления продуктов жизнедеятельности.
  • Двигательная единица состоит из двигательного нейрона (нервной клетки) и мышечных волокон, которыми он управляет. Двигательные единицы часто упоминаются в связи с активацией мышц при силовых тренировках.

Типы волокон и тренировки с отягощениями

Быстро сокращающиеся волокна способствуют скоростным и силовым упражнениям, таким как спринт и метания, которые занимают не более десятков секунд. Медленно сокращающиеся волокна отдают предпочтение участникам соревнований на выносливость, таким как марафонцы и триатлонисты.Наличие некоторых переходных волокон, таких как умеренно быстрые и умеренно выносливые волокна 2А, может быть полезно для бегунов на средние дистанции, где важны скорость и выносливость.

При поднятии тяжестей волокна 2B помогают поднимать тяжести с большой силой. 2B, быстро сокращающиеся волокна приводят к взрывной силе при выполнении 1ПМ или подходов с малыми и тяжелыми повторениями. Тип 1, медленно сокращающиеся волокна, больше подходят для тренировки мышечной выносливости, например, подходы по 20-30 повторений.

Можно ли преобразовать типы волокон? Короткий ответ: нет, не могут.Однако вы можете «тренировать» имеющиеся у вас волокна определенного типа. Например, если у вас 70% медленных волокон и 30% быстрых волокон, есть некоторые свидетельства того, что тяжелые тренировки, например, с 5-8 RM, теоретически увеличивают размер поперечного сечения 30% волокон типа 2B, если не номер.

Возможно и обратное. Например, спринтер с преобладанием быстрых сокращений может подчеркнуть свои медленные волокна, регулярно бегая в течение часа или более, чтобы участвовать в забегах на длинные дистанции, или выполняя подходы с большим количеством повторений в тренажерном зале. .

Регулярные тренировки с отягощением всего тела в диапазоне от 10 до 15 повторений в подходе могут затронуть ваши промежуточные волокна типа 2А.

Таким образом, если вы тренируетесь в спортзале, то наличие белых быстрых волокон (2B и 2A), вероятно, даст вам преимущество в общем поднятии веса. Если у вас преимущественно медленные волокна типа 1, вы можете не выиграть соревнования по поднятию тяжестей в ближайшее время, хотя нет никаких причин, по которым вы не сможете существенно набрать массу.

Типы волокон скелетных мышц

Медленно и быстро сокращающиеся волокна скелетных мышц можно охарактеризовать по их метаболическим процессам и соответствующим физиологическим характеристикам.

ЦЕЛЬ ОБУЧЕНИЯ

К концу этого раздела вы сможете:

  • Различать типы волокон скелетных мышц

Основные выводы

Ключевые моменты
  • Окислительные волокна зависят от аэробного дыхания для подпитки мышечных сокращений и включают медленно сокращающиеся волокна, которые характеризуются как мышцы с большой продолжительностью сокращения, связанной с выносливостью.
  • Гликолитические волокна зависят от гликолиза, чтобы подпитывать мышечные сокращения, и включают быстросокращающиеся волокна, которые характеризуются быстрым сокращением мышц и непродолжительностью.
  • Соотношение быстро сокращающихся и медленно сокращающихся мускулов у индивидуума частично носит генетический характер. Тем не менее, концентрированные упражнения, в которых один тип мышечных волокон отдается предпочтению другому, могут улучшить способность человека выполнять связанные с ним физические нагрузки.
Глоссарий

быстро сокращающиеся: волокна типа II, которые характеризуются быстрыми сокращениями мышц и непродолжительностью.

медленные: волокна типа I, характеризующиеся как мышцы с большой продолжительностью сокращения, связанной с выносливостью.

гликолитический: относящийся к гликолизу или производящий его, являющийся метаболическим путем, преобразующим глюкозу в пируват.

Волокна скелетных мышц можно охарактеризовать по их метаболическим процессам и соответствующим физиологическим характеристикам.

Сигнальные пути, регулирующие фенотип скелетных мышечных волокон
Сигнальные пути в скелетных мышцах, индуцированные физической нагрузкой, которые определяют особые характеристики медленных и быстро сокращающихся мышечных волокон.

Окислительные волокна полагаются на аэробное дыхание для подпитки мышечных сокращений и состоят из медленно сокращающихся (Тип I) волокон, которые характеризуются как мышцы с большой продолжительностью сокращения, связанной с выносливостью.Медленно сокращающиеся волокна используются для поддержания осанки. Обычно они находятся в красных мышцах, что указывает на высокую концентрацию миоглобина, обеспечивающую им постоянный приток кислорода. Красные мышцы используют окислительное фосфорилирование для получения АТФ. Окислительное фосфорилирование происходит в красных мышцах, поскольку для этого процесса требуется много кислорода, а красные мышцы содержат большое количество миоглобина. Этот процесс медленнее, чем гликолиз, но намного эффективнее, поэтому медленно сокращающиеся мышцы не утомляются быстро.Кроме того, медленно сокращающиеся волокна содержат меньше саркоплазматического ретикулума, что способствует более медленному высвобождению кальция и более медленному регулированию сокращения мышц.

Гликолитические волокна зависят от гликолиза для подпитки мышечных сокращений и состоят из быстро сокращающихся волокон (Тип II), которые характеризуются быстрыми сокращениями мышц и непродолжительностью. Быстро сокращающиеся волокна являются составными частями белых мышц и содержат меньше миоглобина из-за их основной зависимости от гликолиза (анаэробного дыхания) для подпитки мышечных сокращений.Хотя гликолиз происходит очень быстро, он также неэффективен для производства АТФ. Гликолиз в качестве побочного продукта производит молочную кислоту, что приводит к усталости. Использование цикла гликогена — причина того, что быстро сокращающиеся мышцы быстро утомляются.

Есть некоторые свидетельства того, что соотношение быстро сокращающихся и медленно сокращающихся мускулов у индивидуума частично имеет генетическую природу. То есть мы рождаемся с уникальной пропорцией таких мышц, которая подходит нам для определенных видов физической активности. Однако это не без дискуссий.