Можно заменить прием пищи заменить протеином: может ли протеиновый коктейль заменить завтрак, обед и ужин?

может ли протеиновый коктейль заменить завтрак, обед и ужин?

Миф № 5. Натуральный − лучше искусственного

Далеко не каждый коктейль подойдет для похудения, вопреки тому, что пишут на упаковках. Протеин, оказывается, бывает четырех видов: сывороточный, яичный, козеиновый и соевый. Вид, или способ производства определяет скорость усвоения. Например, сывороточный протеин − самый недорогой, но он не вызывает чувство насыщения, так как быстро усваивается. Женщинам больше подходит соевый, который на долгое время может избавить от чувства голода. Но важное значение играют и добавки: чем они натуральнее, тем дороже напиток.
− Несмотря на то что коктейль сделан из натурального белка, способ его приготовления – химический. А следовательно, польза порошка меньше, чем от натурального мяса, − говорит эксперт. – Кроме того, маленьким спортсменам пить коктейль нельзя: все исследования о пользе порошков проводятся только на взрослом организме. Детям лучше всего ограничится сбалансированным натуральным питанием. Панкреатит, язвы и серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта также являются противопоказаним к употреблению коктейля.

Миф №6. Идеальный белок для фитнеса

По мнению нутрициолога, протеин – это модная тенденция и источник дохода для компаний-производителей спортпита, именно этим обусловлена его популярность. Суточная норма белка для мужчин в возрасте от 25 до 50 лет – примерно 63 грамма в день, для женщины – 50 грамм. Ее легко получить, употребляя натуральные продукты, а не химические порошки.
− До 20 грамм качественного белка содержатся в литре коровьего молока с пониженным содержанием жира, обезжиренного йогурта, соевого молока, постной говядины. Чуть меньше белка в яйцах, нежирном сыре, твороге, тунце и лососе.

По мнению нутрициолога, при помощи коктейлей можно похудеть даже без тренировок, даже если заменять ими только один прием пищи и подобрать подходящий вид протеина. Но ни один порошок не содержит полноценного набора микроэлементов, который может дать разнообразная, но обычная пища, а, значит, для организма такое питание может стать стрессовым.

Протеиновая смесь — замена приема пищи

Потенциальные аллергены выделены в списке ингредиентов жирным шрифтом.

Вкус  Ваниль: Обезжиренное Сухое Молоко (41%), Концентрированный Пищевой Жир (Рафинированное Кокосовое Масло, Рафинированное Масло Соевых Бобов, Молочные Протеины, Сухая Сыворотка (из Молока), Мальтодекстрин, Эмульгатор (Лецитин [Содержит продукты из Сои]), Стабилизатор (Трифосфаты), Антиоксиданты (Жирная Кислота Эфиров Аскорбиновой Кислоты, Альфа-Токоферол), Агент препятствующий слеживанию (Фосфаты Кальция), Концентрат Сывороточного Протеина (из Молока, Изолят Соевого Протеина , Ароматизатор, Порошок Инулина, Цитрат Калия, Загуститель (Ксантановая Камедь), Ди Калий Фосфат, Соль, Хлорид Кальция, Оксид Магния, Сахарозаменитель (Сукралоза), Витаминно-минеральный премикс (Фолиевая Кислота, Витамин C, Ниацин, Железо, Витамин E, Цинк, Пантотеновая Кислота, Фторид, Марганец, Витамин B6, Витамин B2, Витамин B1, Медь, Витамин A, Йод, Витамин K, Селен, Молибден, Биотин, Хром, Витамин D, Витамин B12).

Вкус Клубника : Обезжиренное Сухое Молоко (41%), Концентрированный Пищевой Жир (Рафинированное Кокосовое Масло, Рафинированное Масло Соевых Бобов, Молочные Протеины, Сухая Сыворотка (из Молока), Мальтодекстрин, Эмульгатор (Лецитин [Содержит продукты из Сои]), Стабилизатор (Трифосфаты), Антиоксиданты (Жирная Кислота Эфиров Аскорбиновой Кислоты, Альфа-Токоферол), Агент препятствующий слеживанию (Фосфаты Кальция), Концентрат Сывороточного Протеина (из Молока, Изолят Соевого Протеина , Ароматизатор, Порошок Инулина, Цитрат Калия, Загуститель (Ксантановая Камедь), Ди Калий Фосфат, Соль, Хлорид Кальция, Оксид Магния, Краситель (Свекольный Порошок), Сахарозаменитель (Сукралоза), Витаминно-минеральный премикс (Фолиевая Кислота, Витамин C, Ниацин, Железо, Витамин E, Цинк, Пантотеновая Кислота, Фторид, Марганец, Витамин B6, Витамин B2, Витамин B1, Медь, Витамин A, Йод, Витамин K, Селен, Молибден, Биотин, Хром, Витамин D, Витамин B12).

Вкус Соленая Карамель : Обезжиренное Сухое Молоко (41%), Концентрированный Пищевой Жир (Рафинированное Кокосовое Масло, Рафинированное Масло Соевых Бобов, Молочные Протеины, Сухая Сыворотка (из Молока), Мальтодекстрин, Эмульгатор (Лецитин [Содержит продукты из Сои]), Стабилизатор (Трифосфаты), Антиоксиданты (Жирная Кислота Эфиров Аскорбиновой Кислоты, Альфа-Токоферол), Агент препятствующий слеживанию (Фосфаты Кальция), Концентрат Сывороточного Протеина (из Молока, Изолят Соевого Протеина , Ароматизатор, Порошок Инулина, Цитрат Калия, Загуститель (Ксантановая Камедь), Ди Калий Фосфат, Соль, Хлорид Кальция, Оксид Магния, Краситель (E150c), Сахарозаменитель (Сукралоза), Витаминно-минеральный премикс (Фолиевая Кислота, Витамин C, Ниацин, Железо, Витамин E, Цинк, Пантотеновая Кислота, Фторид, Марганец, Витамин B6, Витамин B2, Витамин B1, Медь, Витамин A, Йод, Витамин K, Селен, Молибден, Биотин, Хром, Витамин D, Витамин B12).

Вкус  Банан: Обезжиренное Сухое Молоко (41%), Концентрированный Пищевой Жир (Рафинированное Кокосовое Масло, Рафинированное Масло Соевых Бобов, Молочные Протеины, Сухая Сыворотка (из Молока), Мальтодекстрин, Эмульгатор (Лецитин [Содержит продукты из Сои]), Стабилизатор (Трифосфаты), Антиоксиданты (Жирная Кислота Эфиров Аскорбиновой Кислоты, Альфа-Токоферол), Агент препятствующий слеживанию (Фосфаты Кальция), Концентрат Сывороточного Протеина (из Молока, Изолят Соевого Протеина , Ароматизатор, Порошок Инулина, Цитрат Калия, Загуститель (Ксантановая Камедь), Ди Калий Фосфат, Соль, Хлорид Кальция, Оксид Магния, Краситель (Куркумин), Сахарозаменитель (Сукралоза), Витаминно-минеральный премикс (Фолиевая Кислота, Витамин C, Ниацин, Железо, Витамин E, Цинк, Пантотеновая Кислота, Фторид, Марганец, Витамин B6, Витамин B2, Витамин B1, Медь, Витамин A, Йод, Витамин K, Селен, Молибден, Биотин, Хром, Витамин D, Витамин B12).

Вкус  Шоколад: Обезжиренное Сухое Молоко (41%), Концентрированный Пищевой Жир (Рафинированное Кокосовое Масло, Рафинированное Масло Соевых Бобов, Молочные Протеины, Сухая Сыворотка (из Молока), Мальтодекстрин, Эмульгатор (Лецитин [Содержит продукты из Сои]), Стабилизатор (Трифосфаты), Антиоксиданты (Жирная Кислота Эфиров Аскорбиновой Кислоты, Альфа-Токоферол), Агент препятствующий слеживанию (Фосфаты Кальция), Концентрат Сывороточного Протеина (из Молока, Изолят Соевого Протеина , Ароматизатор, Порошок Инулина, Цитрат Калия, Загуститель (Ксантановая Камедь), Ди Калий Фосфат, Соль, Хлорид Кальция, Оксид Магния, Какао Порошок, Сахарозаменитель (Сукралоза), Витаминно-минеральный премикс (Фолиевая Кислота, Витамин C, Ниацин, Железо, Витамин E, Цинк, Пантотеновая Кислота, Фторид, Марганец, Витамин B6, Витамин B2, Витамин B1, Медь, Витамин A, Йод, Витамин K, Селен, Молибден, Биотин, Хром, Витамин D, Витамин B12).

Каким протеином можно заменить приём пищи?

Каким протеином можно заменить приём пищи?


Можно ли замерить протеином коктейлем один приём пищи?Каким?

Я заменяю протеином завтрак. С расчетом на то, что через час-полтора у меня будет поздний завтрак, состоящий уже из еды. Утром завтракать мне сложно, нет аппетита, а организму в целом все равно, есть аппетит или нет, потому что надо в любом случае позавтракать не позднее, чем через час после пробуждения и принятия вертикального положения, иными словами - максимум через час после того, как Вы встали на ноги.

Когда я худела -пила коктейль на ночь. После этого могла еще фрукт какой-то себе позволить.

Как тут советовали заменить прием пищи гейнером нельзя, потому что Вы получите сильный инсулиновый скачок и в конечном итоге пострадают сосуды. Гейнеры подходят только тем, кто качаетс и сжигает углеводы в спортзале. Вам же подойдет обычный протеин без углеводов, для сушки мышц.

Покупаете 100% изолят и будет Вам счастье. Концентраты брать не советую - деньги на ветер.

Я пробовала это сделать, когда решила похудеть. Приобрела баночку белкового порошка, разводила его по инструкции и пила либо на завтрак, либо на ужин.

Пока его пьешь, то кажется, что это очень сытно, едва осиливаешь 300 грамм напитка, но уже через час разыгрывается такой аппетит, что не можешь думать ни о чем другом, только о еде.

Жидкость, какой бы питательной она не была, быстро уходит из желудка, потому будет неправильно заменять важный прием пищи на коктейль. Но может быть вместо второго завтрака или вместо полдника подойдет.

В принципе, худеющие так и делают - заменяют один приём пищи (завтрак или ужин, или любой другой приём пищи в течение дня) протеиновым коктейлем, так как он низкокалориен, и обеспечивает организм полноценным белком.

Для этих целей обычно используют казеин, так как он долго усваивается, даёт чувство сытости на 2-3 часа. Или, тоже подойдёт, многокомпонентный протеин с казеином в составе (например, состоящий из казеина и сывороточного протеина, или вообще из 3х и более видов белка).

Заменить прием пищи, можно многокомпонентным протеином. Но мне этого маловато, поэтому добавляю в протеиновый коктейль немного обезжиренного творога, яйцо и иногда банан.

Кстати неплохой рецепт коктейля, который и прием пищи вам заменит и белком богат очень:

полпачки обезжиренного творога, 2 яйца, банан (для сладости), все это залить 250 гр. молока и размешать в блендере. И вкусно и белком богато. Приятного аппетита. Удачных тренировок.

Считаю, что полностью заменить никакой прием пищи нельзя, но можно максимально приблизить сделанный протеиновый коктейль к одному приему пищи. Для этого нужно смешивать не только сам протеин, но и например фрукты, бананы хорошо подходят для этой цели. Также стараться добавлять в коктейль натуральных продуктов - молоко, творог, зелень… Будет такая некая смесь и думаю, это может приближенно заметить один прием пищи.

Какой протеин выбрать для замены приема пищи. Протеин вместо еды, польза или вред?

Обычная здоровая еда содержит белки, углеводы и жиры, а также достаточное количество калорий, чтобы держать организм в тонусе на протяжении всего дня.

Замена приема пищи протеином — целесообразность и действие на организм

Сывороточным белком можно заменять до одного приема пищи в день.

Проведенное в 2018 году исследование с участием пациентов с избыточным весом, и употреблении сывороточный белок, показал, снижение процента жира в организме, артериального давления, уровня сахара в крови и общего уровня холестерина.

Лучше всего, чтобы основные питательные вещества давали обычные продукты. Протеиновые коктейли, в свою очередь, могут предложить быстрый, низкокалорийный перекус, есть пропускаться обычный прием пищи.

Какой прием пищи можно заменить коктейлем?

Можно заменить завтрак протеиновым коктейлем. Некоторые люди не завтракают вообще, объясняя это отсутствием аппетита. Хотя именно завтрак, через час после пробуждения является главным приемом пищи.

Так же протеиновым коктейлем можно заменить ужин, так как он отлично утоляет голод, и не так калориен, как обычный ужин.

Какой белок лучше всего подойдет?

Сывороточный белок, особенно изолят превосходен для обеспечения организма как можно большим количеством белка. Большинство сывороточных добавок также обогащены разнообразными витаминами и минералами, которые вы получаете в обычной пище.

Противопоказания

Небезопасным протеин является для диабетиков и для людей с нарушенной функцией почек.

И хотя сывороточный белок является безопасным практически для всех, при замене еды на протеин, могут появиться побочные эффекты . Такие как, дискомфорт в пищеварении, тошнота, вздутие живота, снижение аппетита, усталость и головные боли. Последнее кстати чаще всего – результат недостатка жиров, углеводов и витаминов.

Заключение

Большинство известных диетологов, говорят о том, что протеин не может заменить всю пищу. Большое количество витаминов, микроэлементов, получаемыми человеческим организмом из обычной, натуральной и здоровой пищи, просто не может заменить белок. Его хорошо употреблять как белковую добавку, но не более.

Протеин, как перекус. Время суток приема протеина

Хотелось бы более подробно сказать о времени приема. Многие думают, что на ночь белок принимать нельзя. Якобы это приведет к накоплению жира.

Это действительно так, если продукты питания калорийные. Т.е. насыщенные жирами и углеводами. Это не распространяется на протеиновые коктейли. Особенно, когда вы ведете активный образ жизни и сидите на низкокалорийном питании.

Во время сна в наш организм не поступает пища. А это значит, что ему будет не хватать для восстановления и роста мышц аминокислот. Чтобы этого не происходило можно смело принимать протеиновый коктейль перед сном. Лучше всего выбирать для этих целей комплексную смесь. Это могут быть белки с разной скоростью усвоения. Такие как сывороточный, казеиновый, молочный и т.д.

Очень полезно при похудении принимать протеиновый коктейль частично вместо завтрака. Во-первых, вы получаете необходимое насыщение с минимумом калорий. Во-вторых, утром в нашем организме активно вырабатывается гормон кортизол. Он приводит к катаболизму – процессу разрушения мышечной ткани. Чтобы этого не происходило нам необходим белок. Коктейль из сывороточного протеина будет как нельзя кстати.

Нужно ли принимать смесь белка в течение дня? Если вы не просто худеете, а собираетесь придать своему телу рельефности – да. При накачке мышц важным условием является непрерывное поступление в организм аминокислот. Поэтому перекусы заменяют протеиновыми коктейлями. Кстати, делать их можно очень вкусными. Здесь я подробно об этом написала « как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях ».

Чем заменить прием пищи. Чем же так хороши коктейли, заменяющие прием пищи?

1. Удобство

Конечно, очень важно следовать здоровой сбалансированной диете, но кто из нас не попадал в ситуацию, когда настало время приема пищи, а готовой еды нет под рукой? В таких случаях отличным решением станут сбалансированные и питательные коктейли, которые могут заменить полноценный прием пищи.

2. Сбалансированный состав нутриентов

Соотношение белков, жиров, углеводов, пищевых волокон, витаминов и минералов, входящих в состав таких коктейлей, тщательно сбалансировано. В одной порции Whole Fuel  содержится 30 г протеина, 40 г углеводов, что составляет 20-40 % от рекомендуемой суточной дозы витаминов и минералов.

3. Ценовая доступность

Они достаточно выгодны с точки зрения стоимости: их цена составляет одну десятую от стоимости готовой к употреблению порционной еды, которую предлагают супермаркеты.

4. Экономия времени

У вас нет времени на приготовление полноценного обеда? Не беспокойтесь! Вам нужно всего лишь разбавить порошок водой или молоком, и ваша еда готова!

5. Калории под контролем

Если вы стремитесь сбросить вес, то для вас важно следить за количеством потребляемых калорий, чтобы убедиться что вы сжигаете больше, чем потребляете. Коктейли, заменяющие полноценный прием пищи, помогут вам вести учёт калорий. При этом вам не придётся считать калории в каждом продукте. Вдобавок, результаты исследований показывают, что эти коктейли полезны и эффективны при похудении.

6. Более эффективные тренировки 

Для того, чтобы ускорить рост и восстановление мышц, необходимо потреблять протеин, а в качестве источника энергии и для восполнения запасов мышечного гликогена нужно потреблять углеводы. Коктейли, заменяющие прием пищи, содержат в себе оба нутриента. Для получения наилучших результатов потребляйте приблизительно за час до тренировки или сразу после неё.

7. Отличное чувство насыщения

Одним из хорошо известных свойств протеина является его способность быстро вызывать чувство насыщения: он стимулирует выработку гормонов, которые сообщают мозгу о том, что вы сыты. Когда вы подбираете для себя коктейль, заменяющий полноценный прием пищи, обращайте внимание на процентное содержание протеина –  в одной порции его должно быть от 20-25 г или больше.

Представляем вашему вниманию 12 рецептов протеиновых коктейлей. В нашем блоге вы также найдете подборку шести питательных, предтренировочных коктейлей .

Коктейли заменяющие прием пищи. Кому рекомендуется принимать заменители пищи

Заменители питания в виде порошковых смесей, батончиков и гелей – прекрасная альтернатива вредному и жирному фаст-фуду, которым часто грешат деловые люди, перекусывающие на ходу.

Результатом употребления подобной пищи станет не только лишний вес, но и болезни желудка.

Заменив подобные перекусы энергетическим батончиком, например, человек получит насыщение здоровыми питательными компонентами, сбалансированным соотношением белков, жиров и углеводов, микроэлементов без ущерба для здоровья.

Заменители питания для спортсменов – это отдельная статья в производстве. Людям, профессионально занимающимся спортом, важно держать вес в норме. Для них разрабатываются смеси, помогающие контролировать набор или сброс массы тела.

Заменители пищи используют врачи в клиниках в случаях, где расчёт калорий для пациента должен быть точным. Подобные смеси полезны при составлении строгих диет, где приёмы пищи расписаны по времени. Заменители еды помогают составить рацион индивидуально под каждый организм, достаточно лишь посмотреть процентное содержание всех составляющих.

Заменители пищи для похудения – это панацея для отчаявшихся в бесплодных попытках сбросить вес.

Мужчины и женщины пытаются похудеть на жёстких диетах, калеча своё здоровье, а после срыва набирают вес в два раза больше.

Заменитель питания упростит таким людям задачу: заменив один приём пищи смесью-заменителем, худеющий выровняет поступление калорий и безболезненно для себя начнёт терять вес.

Коктейль замена приема пищи. Протеин для похудения парням

Некоторые парни также интересуются тем, как правильно пить протеин, чтобы избавиться от лишних килограммов. Однако стоит отметить, что прием только белковых коктейлей не помогает справиться с запасами жира и накопленными килограммами. Главная спортивная функция белка заключается в транспортировке аминокислот к мышцам, чтобы восстановить и сохранить их объем во время жиросжигания. Опасность неправильного приема или неверно рассчитанного количество протеина заключается в сгорании мышц и разрушении их изнутри.

Чем большее количество аминокислот попадет в мужской организм, тем скорее дело будет синтезировать новые мышечные клетки, которые заменяют израсходованные. Протеин влияет на похудение, а также одновременно с этим сохраняет максимальное количество мышц. Принимать его рекомендуется в комплексе с регулярными физическими упражнениями, а также соблюдением правильной диеты. В противном случае мышцы будут только лишь нарастать.

Мужчинам рекомендуется принимать протеиновый коктейль между приемами пищи или же заменить им ужин. Смесь выпивается через час после физических упражнений, чтобы быстро усвоились белки, организм обеспечился строительным материалом, чтобы восстановить массу. Специалисты рекомендуют подбирать для себя протеиновые добавки, в которых содержится максимальное количество белка, более 80%.

Ночью лучше всего употреблять медленные белковые коктейли, которые способствуют питанию мышечных волокон.

Так чем же "заменить один из приемов пищи"? Танцы с бубном или пища будущего?

Получила вчера в комментах один вопрос, начала писать ответ и поняла, что нужно писать на эту тему отдельный пост. Ну, потому что информация важная и будет нужна многим – все равно собиралась писать об этом - а в комментах она просто затеряется.

А вопрос вот:

"...перехожу на правильное питание, возник вопрос, чем можно заменить один из приемов пищи, так как мое питание "перехватила побежала", что в iHerb можно выбрать сбалансированного, питательного и полезного из протеиновых коктейлей."

Так вот, насчет "заменить один из приемов пищи". На мой взгляд, это замечательный хитрый маркетингово-психологический ход и только.) Ну, если смотреть на это с точки зрения похудения, что чаще всего и делается. Производитель какой-нибудь добавки обычно советует заменить один из приемов пищи на его продукт, в результате чего должно случится то самое долгожданное похудение. На самом деле, главный секрет этого фокуса в том, что вы ПРОПУСКАЕТЕ один из приемов пищи. В лучшем случае, вы получите протеин из коктейля, которым заменили этот прием пищи.)

Не, вообще, протеин - это замечательная вещь (причем для похудения тоже), и я сама часто пью протеиновые коктейли. Но тут очень важно понимать, что они дают. А дают они именно протеин (белок), без углеводов и жиров, которые способствуют отложению жира на нашем теле. НО. Такие коктейли почти не дают чувства сытости. Дело в том, что протеиновые коктейли - жидкие, а наш организм так устроен, что жидкие калории его не очень-то насыщают. Ну, не понимает организм, что он поел. Т.е. углеводы в сладком напитке прекрасно отложатся на боках, но вот чувства сытости не дадут. Так же протеиновый коктейль - очень полезен для строительства мышц, для иммунитета, для молодости кожи и т.п., но он не дает полноценного чувства сытости. Насыщает, конечно, но не так, как если бы Вы съели кусок курицы на это же количество калорий.

Давайте на цифрах. Один протеиновый коктейль на воде – это примерно 130 калорий и чуть больше 20 г белка. Если вы съедите 115 г куриной грудки, вы получите те же 130 калорий и примерно столько же белка. НО куриная грудка даст вам чувство сытости!

Однако, чем же тогда хороши протеиновые коктейли? Они есть разные и помогают решать разные задачи. Например, «быстрые», сывороточные, очень хороши после тренировки – такой протеин очень быстро усваивается и предотвращает разрушение мышц после физической нагрузки. Тренировка – это ведь сложный процесс, в результате которого мышца может укрепляться, а может и разрушаться, но это тема отдельного разговора. Сейчас только еще раз скажу, что мышцы нам нужны - даже женщинам! Потому что женщинам гора мышц не грозит! Вот пример такого "быстрого" протеина на iHerb. Или вот такой - Dymatize Nutrition, Elite, 100% Whey Protein.

Между тренировками можно пить многокомпонентный протеин. Он медленнее усваивается, и организм на протяжении длительного времени получает кирпичики для своего здоровья и, опять же, не разрушает свои мышцы.



Еще более длительно усваивается казеиновый протеин. Он, кстати, и чувство голода немного приглушает, поэтому хорош при сжигании жира. Два примера такого протеина приведу на iHerb - один подешевле, Dymatize Nutrition, Elite Casein, но это хороший демократичный бренд, второй - очень популярный в России среди спортсменов бренд, но подороже - Optimum Nutrition, Gold Standard 100% Casein.

Поэтому «перекусить» протеиновым коктейлем - очень здорово, но важно, чтобы это было не шаманским танцем с бубном, неким ритуалом «сидения на диете», а просто полезным дополнением к рациону.

Так что выбирать вам – куриная грудка или протеин. Зависит от образа жизни, задач, ритма жизни.

А вообще, есть, конечно, коктейли, которые так и называются – «заменители пищи». По сути, это тот же протеин, куда добавлено немного клетчатки, витаминов, минералов и разных экстрактов растений. Вещь, безусловно, классная, но и довольно дорогая. На мой взгляд, экономичнее пить просто протеин и разные витаминно-минеральные комплексы в дополнение к ним. Но если кто-то желает красиво потратиться на здоровый образ жизни, пожалуйста! Вот эта красота - Garden of Life, RAW Meal, Beyond Organic Meal Replacement Formula. На мой взгляд, это такая пища будущего, когда мы поймем, что натуральное может быть в форме порошков и таблеток, а не только в виде красных волокон мяса и свежесорванных овощей и фруктов.) Только в день, когда вы принимаете такой коктейль, дополнительно витамины уже пить не надо!

На вкус этот коктейль нравится не всем. Впрочем, протеиновые коктейли выше, если они их разводить в воде, тоже не верх наслаждения. Но довольно приятные все же - похожи на молочные коктейли. На молоке они, конечно, получаются вкуснее, но и калорийность это увеличивает в 2 раза и пользу после тренировки снижает.

Ну, и еще один вариант "перекуса" - протеиновые батончики. Такой, полезный, десерт, можно сказать. Так же не самый вкусный десерт на свете, но все же. Что мы тут имеем. 1 батончик равен 1 протеиновому коктейлю по содержанию протеина, но протеин тут обходится примерно в 2 раза дороже, чем в коктейле. Да и углеводов в батончике больше. Коктейль выгоднее, но батончик проще взять с собой на работу.

Ну, и повторю свою любимую мысль. Протеин - это хорошо. Но в сочетании с физической нагрузкой - это вообще чудо! Это будут совсем другие ощущения своего тела!

Все на сегодня! Потому что, вообще-то, о протеинах можно еще писать и писать! Тема интересная, многих пугающая.))) И совершенно напрасно! Мои знакомые не устают шутить со мной по этому поводу – ну, что я наращу гор мышц на протеине, прибавлю в массе или вообще стану киборгом…))) Будем развеивать мифы с теми, кто готов воспринять эту информацию.) Как-нибудь поговорим потом про каждый вид протеина подробнее!

Кстати, а пока, в этом контексте, предлагаю вернуться к моей публикации "Есть и не стареть. Мифы о похудении", если кто еще не читал!


Протеин вместо еды, есть ли опасность для организма?

Обычная здоровая еда содержит белки, углеводы и жиры, а также достаточное количество калорий, чтобы держать организм в тонусе на протяжении всего дня.

Замена приема пищи протеином — целесообразность и действие на организм

Сывороточным белком можно заменять до одного приема пищи в день.

Проведенное в 2018 году исследование с участием пациентов с избыточным весом, и употреблении сывороточный белок, показал, снижение процента жира в организме, артериального давления, уровня сахара в крови и общего уровня холестерина.

Лучше всего, чтобы основные питательные вещества давали обычные продукты. Протеиновые коктейли, в свою очередь, могут предложить быстрый, низкокалорийный перекус, есть пропускаться обычный прием пищи.

к содержанию ↑

Какой прием пищи можно заменить коктейлем?

Можно заменить завтрак протеиновым коктейлем. Некоторые люди не завтракают вообще, объясняя это отсутствием аппетита. Хотя именно завтрак, через час после пробуждения является главным приемом пищи.

Так же протеиновым коктейлем можно заменить ужин, так как он отлично утоляет голод, и не так калориен, как обычный ужин.

 

к содержанию ↑

Какой белок лучше всего подойдет?

Сывороточный белок, особенно изолят превосходен для обеспечения организма как можно большим количеством белка. Большинство сывороточных добавок также обогащены разнообразными витаминами и минералами, которые вы получаете в обычной пище.

к содержанию ↑

Противопоказания

 

Небезопасным протеин является для диабетиков и для людей с нарушенной функцией почек.

И хотя сывороточный белок является безопасным практически для всех, при замене еды на протеин, могут появиться побочные эффекты. Такие как, дискомфорт в пищеварении, тошнота, вздутие живота, снижение аппетита, усталость и головные боли. Последнее кстати чаще всего – результат недостатка жиров, углеводов и витаминов.

к содержанию ↑

Заключение

Большинство известных диетологов, говорят о том, что протеин не может заменить всю пищу. Большое количество витаминов, микроэлементов, получаемыми человеческим организмом из обычной, натуральной и здоровой пищи, просто не может заменить белок. Его хорошо употреблять как белковую добавку, но не более.

почему они стали излюбленным «лакомством» спортсменов?

Подавляющее большинство блюстителей стройной фигуры находятся в постоянном поиске биологически активных добавок, медикаментозных препаратов, фитотерапевтических отваров и жиросжигающих коктейлей, которые могут помочь похудеть быстро, заметно и без особых усилий. Причиной тому может стать откровенное отчаяние из-за безуспешной борьбы с килограммами, желание помочь организму быстрее избавиться от лишнего, да и, чего греха таить, банальная лень.

Эффективны ли БАДы?

Каждая из нас подсознательно хотела бы худеть, не прикладывая к этому много сил и времени. К сожалению, вопреки громким заявлениям производителей БАДов и спортивного питания, сбросить вес пассивно практически невозможно.

Исключительно здоровая диета вкупе с физическими нагрузками может дать вам тело, о котором вы мечтаете. Любое самосовершенствование – это колоссальный труд, состоящий из целого комплекса действий, которые направлены не только на снижение веса, но и на оздоровление организма.

Нельзя сказать, что все таблетки, растворы и травяные сборы полностью бесполезны. Они помогают быстрее достичь желаемого, но не избавляют вас от причины происхождения жира, и уж точно не являются способными изменить ваши метаболические процессы на клеточном уровне.

Белковые коктейли для похудения – новомодное средство, пропагандируемое фитнес-моделями, спортсменами и бодибилдерами. По их заверениям, нужно просто пить коктейль, который поможет сократить дневной калораж, провоцируя эффект «сытости».

На сегодняшний день научных доказательств того, что они сжигают жиры, не существует. Поэтому результативного похудения на белковых коктейлях без сокращения своего дневного рациона и тренировок просто не может быть.

Белковые коктейли: панацея для здорового снижения веса?

Спортивный белковый коктейль для похудения реализуется в специализированных магазинах в крупной пластмассовой таре. Сам продукт зачастую представляет собой сухой порошок, который следует разводить с водой в определенных пропорциях и выпивать перед тренировкой. В состав этого средства, как правило, входит соевый белок.

Протеиновый коктейль также может быть изготовлен на яичной, казеиновой или молочной основе. Самое примечательное, что, в отличие от массы других опасных средств и медикаментов, предлагаемых производителями для снижения веса, напитки из чистого протеина не несут никакого вреда для здоровья.

Механизм их действия на пищеварительный тракт предельно просто: микрокристаллическая целлюлоза, концентрирующаяся в напитке, быстро разбухает в желудке, создавая ощущение сытости.

По сути, белковый коктейль имитирует полноценное питание, насыщая ваш организм ценными аминокислотами, минералами и микроэлементами. Приятный бонус к этому – отсутствие ощущения мучительного чувства голода, которое преследует каждого, кто сидит на низкоуглеводной диете.

В составе коктейлей мало жиров, что также ценно для стройной фигуры. И хотя натуральные жиры отвечают за состояние сытости, протеиновые порошки обеспечивают этот эффект и без них.

Еще одна примечательная особенность белкового напитка – способность снабдить организм энергией на несколько часов вперед. Именно поэтому спортсмены употребляют спортивное питание перед тренировками, да и после них.

Те, кто имеет дело со спортом, прекрасно знает, что плотная трапеза перед занятием или после него, может свести все старания и усилия, затраченные во время нагрузки, на «нет». Здесь на помощь и приходят протеиновые коктейли. Они дают телу питание на клеточном уровне, кроме того, способствуют укреплению мышечной массы, ведь, как известно, именно белок является основным строительным материалом для крепкой и рельефной мускулатуры.

Но не все так безоблачно, как может показаться на первый взгляд. Несмотря на натуральность состава, некоторые компоненты белковых коктейлей могут вызвать сильнейшую пищевую аллергию из-за индивидуальной непереносимости вещества. Более того, сами ингредиенты довольно непросто встретить в привычных пищевых источниках, поэтому вы не можете предугадать наверняка, подойдет вам протеиновый напиток, или нет.

В ассортименте магазинов спортивного питания можно встретить напитки с самыми разными вкусами: ванильным, шоколадным, фруктовым, ягодным или ореховым. Существуют и домашние рецепты приготовления белковых коктейлей для похудения. Как правило, они предполагают использование основы в виде молочных и кисломолочных напитков с добавлением свежих ягод, фруктов, зелени и овощей.

Разновидности протеиновых напитков

Существует несколько категорий белковых коктейлей, на которые следует обратить внимание при выборе.

Каждый тип зависит от конкретной цели употребления:

  • Пектиновые напитки. Содержат относительно невысокие дозировки белка (до 10 г на порцию), ряд сложных углеводов и пектинов. Предназначаются для активного снижения массы тела. Могут стать полноценной заменой 1 или 2 приемам пищи. Надолго насыщают организм и подавляют чувство голода, обеспечивая тело энергией и «строительными продуктами». Их можно использовать как спортсменам, так и обычным женщинам, стремящимся к стройной фигуре;
  • Белковые коктейли на основе изолята протеина с добавлением природного липолитика L-карнитина и пиколината хрома. Эта разновидность протеинового напитка предназначается для восполнения дефицита белка у тех, кто систематически прибегает к спортивным нагрузкам с целью снижения (не роста!) массы. В одной порции готового к употреблению продукта содержится не более 200 ккал и 20 г чистого протеина. Нередко изоляты применяют для компенсации обеда или ужина, но диета на их основе переносится значительно тяжелее, поскольку они не блокируют аппетит ввиду отсутствия пищевых волокон и пектина;
  • Зерновые коктейли. Этот тип спортивной продукции чаще всего применяется профессиональными спортсменами, которые привыкли отягощать свой организм пиковыми нагрузками. Помимо природного белка здесь содержатся экстракты злаковых, овсяные отруби, пророщенная пшеница и т.д. Напитки используются для подавления чувства голода и дополнительного насыщения организма витаминами группы В;
  • Очистительные комплексы. Данный вариант коктейлей не слишком распространен в России из-за дороговизны, однако пользуется большим спросом в странах Запада. Содержат натуральные фруктовые, ягодные и овощные смузи, сложные фитотерапевтические отвары, натуральные соки с особыми формулами;
  • Домашние белковые напитки. Заслуженные рекордсмены по популярности среди наших земляков. Их для похудения пьют как домохозяйки, так и бодибилдеры. Домашние коктейли не обладают чудесными свойствами блокировки голода, как их готовые аналоги, однако являются полностью безопасными для здоровья и не столь концентрированными. Их рецепты банальны: в основе содержатся молочные и кисломолочные продукты (молоко, творог, йогурт, кефир, простокваша), которые дополняются естественными стимуляторами и натуральной клетчаткой (корица, мед, чеснок, сельдерей, яблоки, смородина и т.д.).

Рецепт домашнего напитка

Самый простой рецепт протеинового жиросжигающего коктейля:

  • В чашу блендера поместите 340 мл молока с добавлением 1 ст.л. натурального йогурта без консервантов, красителей и ароматизаторов;
  • Смешайте все до получения пенистой массы;
  • Введите в нее ½ чашки свежей очищенной клубники и 1 ст.л. семени льна;
  • Снова перетрите содержимое в блендере. Коктейль готов к употреблению!

Порция содержит 306 ккал, 33 г белков, 36 г углеводов, 3 г жиров.

Существует важная мера предосторожности. Какой бы тяжелой ни была ваша работа, и какими бы нагрузками вы себя ни утруждали, ни в коем случае не допускайте, чтобы количество белков «перекрывало» суточную норму получения жиров и углеводов.

Помните изощренную китайскую пытку, в ходе которой виновного кормили исключительно мясом на протяжении месяца? Организм не выдерживал такой нагрузки, и бедняга умирал от заворота кишок.

К счастью, никому из нас такой исход не грозит, но к потреблению белка все же стоит подходить осторожно. Если употреблять более 2-3 г белка на килограмм веса, протеин начнет замещать функцию углеводов и принимать ведущее участие в энергетическом обмене. Продуктами его горения станут сложные азотистые соединения, «убивающие» печень и почки.

Будьте осторожны, и подходите к процессу похудения с умом!

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Протеин вместо ужина для похудения (отзывы)

Процесс похудения представляет собой долгий и кропотливый путь, подразумевающий под собой полный отказ от любимых и вкусных продуктов. Но некоторым людям сложно себя заставить голодать, когда организма привык получать необходимые ему калории. Особенно это касается вечернего приема пищи, когда после тяжелого дня употребляются самые вредные продукты, как раз и способствующие отложению жира. Однако теперь такую проблему можно решить. Поможет в этом спортивное питание, а именно протеиновый коктейль.

Содержание статьи:

Протеин вместо ужина для похудения поможет добиться идеальных пропорций тела. Ведь, как известно, во время жесткой диеты происходит разрушение мышечной массы, за счет чего тело становится дряблым. И даже если человеку удается похудеть, то его фигура еще далека от идеала. А вот протеин вместо приема пищи как раз и заботится о мышечном состоянии организма, так как он в него поставляет полноценный и качественный белок. И подтверждением тому служат следующие отзывы про протеин:

«У меня был лишний вес, а к свадьбе хотелось выглядеть изумительно. Тогда я решила заняться спортом и один прием пищи заменить протеиновым коктейлем. Результат невероятный. За месяц я существенно постройнела и была самой красивой невестой. Спасибо протеину! Дарья, Санкт-Петербург»

«Для проведения одной операции мне сначала назначали похудение. Просто перестать есть я не мог. Желудок требовал пищи. Друг посоветовал попробовать протеин вместо еды для похудения. Я последовал его совету и очень доволен. Масса тела вскоре уменьшилась. Анатолий, 38 лет»

Программа СУШКА с протеином Energy Pro

Тем, кто стремится похудеть быстро, качественно и с пользой для здоровья, компанией NL International была разработана уникальная программа СУШКА. Она позволяет не только эффективно похудеть, но и значительно уменьшить количество жировой прослойки в организме.

Суть программы СУШКА в том, что ежедневный рацион состоит из строго определенного набора углеводов и жиров, а также качественного белка, получаемого из продукции Energy Pro, в основе которой лежит протеин. При этом дробное питание стимулирует замедленный обмен веществ, а сам белок позволяет результат от обычной тренировки увеличить в несколько раз. Благодаря такой программе удастся не только похудеть, но приобрести красивый рельеф тела, сократить жировую прослойку, накопленную годами, насытить ткани полезными микроэлементами.

Длительность такой программы составляет две недели. Рацион делится на пять приемов пищи, к которым добавляется три или четыре порции качественного протеина Energy Pro. При этом присутствует и физическая активность. А также не стоит забывать про достаточный объем жидкости, который будет поступать в организм в течение дня.

Если же стоит задача максимально быстро похудеть, то вкусный и полезный протеиновый коктейль вместо ужина этому только поспособствует. Так что похудение будет проходить без голодных обмороков и срывов.

Можете ли вы просто пить протеиновые коктейли для приема протеина? | Здоровое питание

Автор: Andrea Boldt Обновлено 19 ноября 2018 г.

Протеиновые коктейли не зря называют добавками - они не предназначены для замены источников цельного белка, таких как мясо, рыба, яйца, соя, птица и молочные продукты. здоровая диета. Протеиновые коктейли обычно выпускаются в виде порошков, которые вы смешиваете с водой или молоком, или в виде готовых к употреблению продуктов, которые являются удобным способом заменить прием пищи или перекус после тренировки или в дороге.Однако легко получить необходимую потребность в белке из цельных продуктов, поэтому эти коктейли следует употреблять только изредка.

Потребности в белке

В среднем человеку требуется от 46 до 56 граммов белка в день, в зависимости от пола. Два яйца на завтрак, три унции жареной курицы на обед, чашка фасоли на ужин и чашка молока с закусками легко помогут вам достичь этого требования. Большинство людей ежедневно потребляют гораздо больше белка, поэтому добавление протеиновых коктейлей не требуется.Даже если вы не едите мясо или продукты животного происхождения, вы можете легко удовлетворить свои потребности в белке с помощью орехов, семян, морских овощей, киноа и сои.

Протеиновые коктейли Преимущества

Протеиновые коктейли обычно содержат сыворотку, сою или веганский источник белка, такой как гороховый белок или коричневый рис. Эти источники белка обычно хорошо переносятся и легко усваиваются. Ваше тело также быстро их усваивает. Для спортсменов, которым требуется дополнительный белок сразу после тренировки для восстановления и восстановления мышц, протеиновые коктейли являются быстрым и хорошо усваиваемым вариантом.Они также могут дополнять рацион людей, которым трудно получать достаточное количество питания из-за плохого аппетита, например, пожилых людей или людей с болезнью истощения.

Missing Nutrients

Протеиновые коктейли обычно не содержат других питательных веществ, которые поступают из источников цельного белка, таких как витамины группы B, железо и незаменимые жирные кислоты. Даже если коктейли дополнены этими питательными веществами, вы можете не усваивать их так эффективно, как из цельных продуктов. Если вы склонны пить протеиновые коктейли для удобства, скорее всего, вы избегаете других цельных продуктов, для приготовления которых требуется немного больше усилий, таких как салаты и цельнозерновые продукты, которые содержат другие важные питательные вещества для хорошего здоровья.

Проблемы с коктейлями

Коммерческие протеиновые коктейли часто содержат добавленные подсластители, добавки, искусственные консерванты, красители и химические вещества. Любой из них, употребляемый в избытке, может стать плохим дополнением к вашему рациону. В «Consumer Reports» отмечается, что некоторые протеиновые напитки могут действительно содержать загрязнители, такие как мышьяк, кадмий, свинец и ртуть. Если вы потребляете слишком много протеиновых коктейлей, вы можете передозировать эти загрязнители, рискуя своим здоровьем. Источники белка из цельных продуктов также часто дешевле, чем протеиновые коктейли.

Можно ли принимать сывороточный протеин вместо еды? | Здоровое питание

Карли Шуна Обновлено 6 декабря 2018 г.

Порошки и добавки сывороточного протеина популярны среди спортсменов и бодибилдеров, а также среди людей, которые не ходят в тренажерный зал, но хотят похудеть, сэкономить время на кухне или и то, и другое. . Большинство здоровых людей могут заменить случайный прием пищи добавкой сывороточного протеина, но есть риски, связанные с заменой слишком большого количества еды, которую вы едите, сывороткой.

Совет

Вы можете заменить до одного приема пищи или перекуса в день сывороточным протеином.

Профиль питания

Сывороточные добавки превосходно обеспечивают столько белка, сколько вы обычно получаете с едой - от 20 до 30 граммов или более - в быстрой и удобной форме. Большинство сывороточных добавок также обогащены различными витаминами и минералами, чтобы заменить некоторые из питательных веществ, которые вы получаете в цельных продуктах. Однако сывороточные добавки обычно не содержат клетчатки или антиоксидантов.Клетчатка необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы, а антиоксиданты играют важную роль в профилактике заболеваний.

Физические результаты

Систематический обзор исследований 2018 года с участием субъектов с избыточным весом, которые потребляли сывороточный протеин, показал, что большинство участников потеряли массу тела и жировую массу, а также снизили артериальное давление, уровень сахара в крови и общий холестерин. Для тренированных спортсменов также есть доказательства того, что регулярное употребление протеиновых добавок может ускорить набор мышечной силы и мощности.Не было данных о том, заменяли ли участники прием пищи сывороткой или пили ее в дополнение к своей обычной диете.

Рекомендации экспертов

Организации по питанию и спорту, а также большинство зарегистрированных диетологов согласны с тем, что, когда у вас есть выбор, всегда предпочтительнее есть питательные цельные продукты вместо сывороточного протеина. Американская академия питания и диетологии отмечает, что для большинства людей протеиновые добавки не нужны, и что даже спортсменам, которым требуется больше протеина, чем людям, ведущим малоподвижный образ жизни, следует выбирать настоящую пищу, а не сыворотку и другие добавки.В интервью Best Food Facts в 2017 году зарегистрированный диетолог Энн Элизабет Кундифф заявила, что протеиновые добавки не должны заменять настоящие продукты, но могут быть хорошим выбором в качестве диетического дополнения для людей, которые обычно не получают достаточного количества белка.

Риски для здоровья

Сывороточный протеин безопасен для большинства людей, но есть риски, связанные с заменой им слишком большой части вашего обычного рациона, включая дискомфорт в пищеварении, дефицит питательных веществ, негативные реакции или затрудненное всасывание некоторыми лекарствами, тошноту, вздутие живота и т. Д. снижение аппетита, утомляемость или головные боли.Если вы по какой-либо причине подумываете о замене обычного приема пищи на сывороточный протеин, сначала поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы убедиться, что вы можете оставаться здоровым и удовлетворить все свои потребности в питании.

Планы питания и побочные эффекты

Соблюдение диеты с протеиновым коктейлем способствует снижению веса за счет снижения аппетита и уменьшения общего количества калорий, потребляемых человеком за день. Хотя эти диеты могут быть эффективными в краткосрочной перспективе, медицинские работники не рекомендуют питаться исключительно или в основном коктейлями, заменяющими еду.

Белок помогает наращивать мышцы и играет жизненно важную роль в функционировании клеток по всему телу.

Потребности в белке варьируются от человека к человеку в зависимости от его веса и уровня активности. Однако в целом Руководящие принципы питания для американцев на 2015–2020 годы предполагают, что мужчины старше 18 лет потребляют 56 граммов (г) белка в день, а женщины - 46 граммов.

Человек может легко получить это количество из рациона, потребляя бобы, чечевицу, орехи, мясо, яйца и молочные продукты.

Протеиновые коктейли содержат столько же белка, сколько и еда, но с меньшим количеством калорий. Некоторые из них даже содержат больше белка, чем пища. Идея состоит в том, что замена еды протеиновыми коктейлями может улучшить потерю веса и набор мышц.

В этой статье мы объясняем, как работает диета, способы ее безопасного соблюдения и какие протеиновые коктейли могут принести пользу здоровью в целом.

Протеиновые коктейли - это больше, чем просто протеин. Производители обычно обогащают их рядом витаминов и минералов.Они также могут содержать фрукты, овощи и другие питательные вещества.

Мета-анализ 2016 года связал потребление белка с повышенным чувством сытости. Поэтому люди, которые включают в свой рацион достаточное количество белка, могут иметь меньше тяги к еде и меньше есть. Некоторые могут принимать этот белок с помощью коктейлей.

В следующих разделах белок обсуждается более подробно.

Преимущества белка

Большинство продуктов, богатых белком, содержат большое количество витаминов и минералов. Некоторые из этих питательных веществ, в том числе витамины группы B, железо, холин и цинк, труднее получить в достаточных количествах из других источников.

Другие жизненно важные питательные вещества, которые содержат значительное количество продуктов, богатых белком, включают:

Как белок работает в организме?

Белок поддерживает множество жизненно важных функций организма, включая строительство и восстановление костей, мышц и кожи.

Он также помогает организму вырабатывать гормоны и ферменты и усваивать витамины. Это важная часть хорошо сбалансированной и богатой питательными веществами диеты, которая способствует хорошему здоровью.

Подробнее о белке здесь.

Несколько компаний предлагают диеты, состоящие в основном из протеиновых коктейлей. По этой причине требования и предложения каждой программы различаются. Некоторые диеты более экстремальны, поощряя участников есть только или в основном протеиновые коктейли.

Однако наиболее сбалансированные диеты с протеиновыми коктейлями включают протеиновые коктейли как часть диеты, богатой другими источниками пищи.

Например, диета может рекомендовать заменить одно или два приема пищи протеиновым коктейлем, а затем употреблять одно или два разных приема пищи, которые также обеспечивают питательную ценность, а также перекусы.

Хорошо сбалансированная диета всегда должна включать соответствующее количество белков, углеводов с высоким содержанием питательных веществ и полезных жиров.

Заменители пищи не должны полностью заменять здоровую сбалансированную диету. Это потому, что трудно получить все питательные вещества из одного источника пищи.

Кроме того, организм, не получающий достаточного количества питательных веществ, может испытывать проблемы с обменом веществ. Это может замедлить или нарушить план похудания. Фактически, одно исследование 2015 года показало, что люди, которые придерживаются разнообразного питания, реже страдают ожирением.

Некоторые протеиновые коктейли также содержат большое количество подсластителя для улучшения вкуса, что может вызвать скачки сахара в крови.

Также важно избегать употребления слишком большого количества протеинового порошка за один день. Обзор исследований 2013 года показал, что потребление белка в количестве, превышающем суточную норму, может привести к проблемам с почками и костями, а также повысить риск рака.

Анализ Consumer Reports также показал, что некоторые протеиновые напитки имеют небезопасный уровень загрязнителей.Три напитка, протестированных наблюдателем за потребителями, имели высокий уровень, в частности, следующих загрязнителей:

Люди, которые выпивают три порции этих напитков каждый день, могут иметь серьезные последствия для здоровья.

Еще в восьми протестированных напитках уровень свинца был достаточно высоким, чтобы потребовать предупреждения потребителей в Калифорнии.

В качестве пищевых добавок протеиновые коктейли регулируются меньшим количеством правил, чем лекарства в США. В Consumer Reports утверждается, что маркетинговые материалы для этих продуктов также могут вводить в заблуждение.

Вместо протеиновых коктейлей они рекомендуют есть продукты, богатые белком, такие как молоко, нежирное мясо и яйца.

Белок состоит из аминокислот, и лучшие белки являются «полноценными». Это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.

В большинстве протеиновых коктейлей используется один или несколько из следующих шести видов:

  • сывороточный белок
  • казеиновый белок
  • яичный белок
  • соевый белок
  • растительный белок
  • говяжий белок

Чтобы получить максимальную отдачу от При диете с протеиновым коктейлем лучше сначала проконсультироваться с врачом или диетологом. Люди должны употреблять только один или два протеиновых коктейля в день и только в течение короткого времени.

Также лучше выбрать протеиновый коктейль, который является частью здоровой диеты. Например, человек, который не ест много овощей, может выбрать протеиновый коктейль, замещающий еду, который содержит овощи.

Лучший способ похудеть при соблюдении диеты с протеиновыми коктейлями - это употреблять в перерывах между коктейлями низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами. Яйца, нежирное мясо, чечевица, фрукты и овощи - отличные продукты, чтобы завершить диету с протеиновыми коктейлями.

Q:

Могу ли я пить больше протеиновых коктейлей, если я тоже тренируюсь или выпиваю больше, чем суточная потребность в протеине, что вредно для здоровья по всем направлениям?

A:

Потребность человека в белке зависит от его веса и уровня активности. Следовательно, потребности в том, кто постоянно тренируется, будут выше, чем в тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Однако диета должна быть хорошо сбалансированной и включать полезные жиры и волокнистые углеводы в дополнение к нужному количеству белка в зависимости от потребностей.Однако потребление слишком большого количества белка может иметь негативные последствия для здоровья.

Лучше всего вместо слишком большого количества протеиновых коктейлей включать в рацион разнообразные цельные продукты.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Планы питания и побочные эффекты

Соблюдение диеты с протеиновым коктейлем способствует снижению веса за счет снижения аппетита и общего количества калорий, потребляемых человеком за день.Хотя эти диеты могут быть эффективными в краткосрочной перспективе, медицинские работники не рекомендуют питаться исключительно или в основном коктейлями, заменяющими еду.

Белок помогает наращивать мышцы и играет жизненно важную роль в функционировании клеток по всему телу.

Потребности в белке варьируются от человека к человеку в зависимости от его веса и уровня активности. Однако в целом Руководящие принципы питания для американцев на 2015–2020 годы предполагают, что мужчины старше 18 лет потребляют 56 граммов (г) белка в день, а женщины - 46 граммов.

Человек может легко получить это количество из рациона, потребляя бобы, чечевицу, орехи, мясо, яйца и молочные продукты.

Протеиновые коктейли содержат столько же белка, сколько и еда, но с меньшим количеством калорий. Некоторые из них даже содержат больше белка, чем пища. Идея состоит в том, что замена еды протеиновыми коктейлями может улучшить потерю веса и набор мышц.

В этой статье мы объясняем, как работает диета, способы ее безопасного соблюдения и какие протеиновые коктейли могут принести пользу здоровью в целом.

Протеиновые коктейли - это больше, чем просто протеин. Производители обычно обогащают их рядом витаминов и минералов. Они также могут содержать фрукты, овощи и другие питательные вещества.

Мета-анализ 2016 года связал потребление белка с повышенным чувством сытости. Поэтому люди, которые включают в свой рацион достаточное количество белка, могут иметь меньше тяги к еде и меньше есть. Некоторые могут принимать этот белок с помощью коктейлей.

В следующих разделах белок обсуждается более подробно.

Преимущества белка

Большинство продуктов, богатых белком, содержат большое количество витаминов и минералов. Некоторые из этих питательных веществ, в том числе витамины группы B, железо, холин и цинк, труднее получить в достаточных количествах из других источников.

Другие жизненно важные питательные вещества, которые содержат значительное количество продуктов, богатых белком, включают:

Как белок работает в организме?

Белок поддерживает множество жизненно важных функций организма, включая строительство и восстановление костей, мышц и кожи.

Он также помогает организму вырабатывать гормоны и ферменты и усваивать витамины. Это важная часть хорошо сбалансированной и богатой питательными веществами диеты, которая способствует хорошему здоровью.

Подробнее о белке здесь.

Несколько компаний предлагают диеты, состоящие в основном из протеиновых коктейлей. По этой причине требования и предложения каждой программы различаются. Некоторые диеты более экстремальны, поощряя участников есть только или в основном протеиновые коктейли.

Однако наиболее сбалансированные диеты с протеиновыми коктейлями включают протеиновые коктейли как часть диеты, богатой другими источниками пищи.

Например, диета может рекомендовать заменить одно или два приема пищи протеиновым коктейлем, а затем употреблять одно или два разных приема пищи, которые также обеспечивают питательную ценность, а также перекусы.

Хорошо сбалансированная диета всегда должна включать соответствующее количество белков, углеводов с высоким содержанием питательных веществ и полезных жиров.

Заменители пищи не должны полностью заменять здоровую сбалансированную диету. Это потому, что трудно получить все питательные вещества из одного источника пищи.

Кроме того, организм, не получающий достаточного количества питательных веществ, может испытывать проблемы с обменом веществ. Это может замедлить или нарушить план похудания. Фактически, одно исследование 2015 года показало, что люди, которые придерживаются разнообразного питания, реже страдают ожирением.

Некоторые протеиновые коктейли также содержат большое количество подсластителя для улучшения вкуса, что может вызвать скачки сахара в крови.

Также важно избегать употребления слишком большого количества протеинового порошка за один день. Обзор исследований 2013 года показал, что потребление белка в количестве, превышающем суточную норму, может привести к проблемам с почками и костями, а также повысить риск рака.

Анализ Consumer Reports также показал, что некоторые протеиновые напитки имеют небезопасный уровень загрязнителей. Три напитка, протестированных наблюдателем за потребителями, имели высокий уровень, в частности, следующих загрязнителей:

Люди, которые выпивают три порции этих напитков каждый день, могут иметь серьезные последствия для здоровья.

Еще в восьми протестированных напитках уровень свинца был достаточно высоким, чтобы потребовать предупреждения потребителей в Калифорнии.

В качестве пищевых добавок протеиновые коктейли регулируются меньшим количеством правил, чем лекарства в США.В Consumer Reports утверждается, что маркетинговые материалы для этих продуктов также могут вводить в заблуждение.

Вместо протеиновых коктейлей они рекомендуют есть продукты, богатые белком, такие как молоко, нежирное мясо и яйца.

Белок состоит из аминокислот, и лучшие белки являются «полноценными». Это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.

В большинстве протеиновых коктейлей используется один или несколько из следующих шести видов:

  • сывороточный белок
  • казеиновый белок
  • яичный белок
  • соевый белок
  • растительный белок
  • говяжий белок

Чтобы получить максимальную отдачу от При диете с протеиновым коктейлем лучше сначала проконсультироваться с врачом или диетологом.Люди должны употреблять только один или два протеиновых коктейля в день и только в течение короткого времени.

Также лучше выбрать протеиновый коктейль, который является частью здоровой диеты. Например, человек, который не ест много овощей, может выбрать протеиновый коктейль, замещающий еду, который содержит овощи.

Лучший способ похудеть при соблюдении диеты с протеиновыми коктейлями - это употреблять в перерывах между коктейлями низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами. Яйца, нежирное мясо, чечевица, фрукты и овощи - отличные продукты, чтобы завершить диету с протеиновыми коктейлями.

Q:

Могу ли я пить больше протеиновых коктейлей, если я тоже тренируюсь или выпиваю больше, чем суточная потребность в протеине, что вредно для здоровья по всем направлениям?

A:

Потребность человека в белке зависит от его веса и уровня активности. Следовательно, потребности в том, кто постоянно тренируется, будут выше, чем в тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Однако диета должна быть хорошо сбалансированной и включать полезные жиры и волокнистые углеводы в дополнение к нужному количеству белка в зависимости от потребностей.Однако потребление слишком большого количества белка может иметь негативные последствия для здоровья.

Лучше всего вместо слишком большого количества протеиновых коктейлей включать в рацион разнообразные цельные продукты.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Планы питания и побочные эффекты

Соблюдение диеты с протеиновым коктейлем способствует снижению веса за счет снижения аппетита и общего количества калорий, потребляемых человеком за день.Хотя эти диеты могут быть эффективными в краткосрочной перспективе, медицинские работники не рекомендуют питаться исключительно или в основном коктейлями, заменяющими еду.

Белок помогает наращивать мышцы и играет жизненно важную роль в функционировании клеток по всему телу.

Потребности в белке варьируются от человека к человеку в зависимости от его веса и уровня активности. Однако в целом Руководящие принципы питания для американцев на 2015–2020 годы предполагают, что мужчины старше 18 лет потребляют 56 граммов (г) белка в день, а женщины - 46 граммов.

Человек может легко получить это количество из рациона, потребляя бобы, чечевицу, орехи, мясо, яйца и молочные продукты.

Протеиновые коктейли содержат столько же белка, сколько и еда, но с меньшим количеством калорий. Некоторые из них даже содержат больше белка, чем пища. Идея состоит в том, что замена еды протеиновыми коктейлями может улучшить потерю веса и набор мышц.

В этой статье мы объясняем, как работает диета, способы ее безопасного соблюдения и какие протеиновые коктейли могут принести пользу здоровью в целом.

Протеиновые коктейли - это больше, чем просто протеин. Производители обычно обогащают их рядом витаминов и минералов. Они также могут содержать фрукты, овощи и другие питательные вещества.

Мета-анализ 2016 года связал потребление белка с повышенным чувством сытости. Поэтому люди, которые включают в свой рацион достаточное количество белка, могут иметь меньше тяги к еде и меньше есть. Некоторые могут принимать этот белок с помощью коктейлей.

В следующих разделах белок обсуждается более подробно.

Преимущества белка

Большинство продуктов, богатых белком, содержат большое количество витаминов и минералов. Некоторые из этих питательных веществ, в том числе витамины группы B, железо, холин и цинк, труднее получить в достаточных количествах из других источников.

Другие жизненно важные питательные вещества, которые содержат значительное количество продуктов, богатых белком, включают:

Как белок работает в организме?

Белок поддерживает множество жизненно важных функций организма, включая строительство и восстановление костей, мышц и кожи.

Он также помогает организму вырабатывать гормоны и ферменты и усваивать витамины. Это важная часть хорошо сбалансированной и богатой питательными веществами диеты, которая способствует хорошему здоровью.

Подробнее о белке здесь.

Несколько компаний предлагают диеты, состоящие в основном из протеиновых коктейлей. По этой причине требования и предложения каждой программы различаются. Некоторые диеты более экстремальны, поощряя участников есть только или в основном протеиновые коктейли.

Однако наиболее сбалансированные диеты с протеиновыми коктейлями включают протеиновые коктейли как часть диеты, богатой другими источниками пищи.

Например, диета может рекомендовать заменить одно или два приема пищи протеиновым коктейлем, а затем употреблять одно или два разных приема пищи, которые также обеспечивают питательную ценность, а также перекусы.

Хорошо сбалансированная диета всегда должна включать соответствующее количество белков, углеводов с высоким содержанием питательных веществ и полезных жиров.

Заменители пищи не должны полностью заменять здоровую сбалансированную диету. Это потому, что трудно получить все питательные вещества из одного источника пищи.

Кроме того, организм, не получающий достаточного количества питательных веществ, может испытывать проблемы с обменом веществ. Это может замедлить или нарушить план похудания. Фактически, одно исследование 2015 года показало, что люди, которые придерживаются разнообразного питания, реже страдают ожирением.

Некоторые протеиновые коктейли также содержат большое количество подсластителя для улучшения вкуса, что может вызвать скачки сахара в крови.

Также важно избегать употребления слишком большого количества протеинового порошка за один день. Обзор исследований 2013 года показал, что потребление белка в количестве, превышающем суточную норму, может привести к проблемам с почками и костями, а также повысить риск рака.

Анализ Consumer Reports также показал, что некоторые протеиновые напитки имеют небезопасный уровень загрязнителей. Три напитка, протестированных наблюдателем за потребителями, имели высокий уровень, в частности, следующих загрязнителей:

Люди, которые выпивают три порции этих напитков каждый день, могут иметь серьезные последствия для здоровья.

Еще в восьми протестированных напитках уровень свинца был достаточно высоким, чтобы потребовать предупреждения потребителей в Калифорнии.

В качестве пищевых добавок протеиновые коктейли регулируются меньшим количеством правил, чем лекарства в США.В Consumer Reports утверждается, что маркетинговые материалы для этих продуктов также могут вводить в заблуждение.

Вместо протеиновых коктейлей они рекомендуют есть продукты, богатые белком, такие как молоко, нежирное мясо и яйца.

Белок состоит из аминокислот, и лучшие белки являются «полноценными». Это означает, что они содержат все девять незаменимых аминокислот.

В большинстве протеиновых коктейлей используется один или несколько из следующих шести видов:

  • сывороточный белок
  • казеиновый белок
  • яичный белок
  • соевый белок
  • растительный белок
  • говяжий белок

Чтобы получить максимальную отдачу от При диете с протеиновым коктейлем лучше сначала проконсультироваться с врачом или диетологом.Люди должны употреблять только один или два протеиновых коктейля в день и только в течение короткого времени.

Также лучше выбрать протеиновый коктейль, который является частью здоровой диеты. Например, человек, который не ест много овощей, может выбрать протеиновый коктейль, замещающий еду, который содержит овощи.

Лучший способ похудеть при соблюдении диеты с протеиновыми коктейлями - это употреблять в перерывах между коктейлями низкокалорийные продукты, богатые питательными веществами. Яйца, нежирное мясо, чечевица, фрукты и овощи - отличные продукты, чтобы завершить диету с протеиновыми коктейлями.

Q:

Могу ли я пить больше протеиновых коктейлей, если я тоже тренируюсь или выпиваю больше, чем суточная потребность в протеине, что вредно для здоровья по всем направлениям?

A:

Потребность человека в белке зависит от его веса и уровня активности. Следовательно, потребности в том, кто постоянно тренируется, будут выше, чем в тех, кто ведет малоподвижный образ жизни.

Однако диета должна быть хорошо сбалансированной и включать полезные жиры и волокнистые углеводы в дополнение к нужному количеству белка в зависимости от потребностей.Однако потребление слишком большого количества белка может иметь негативные последствия для здоровья.

Лучше всего вместо слишком большого количества протеиновых коктейлей включать в рацион разнообразные цельные продукты.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

Как похудеть с помощью протеиновых коктейлей

Многие пытаются похудеть с помощью протеиновых коктейлей. Существует множество протеиновых порошков, предварительно отмеренных смесей и коммерческих напитков, которые могут сделать эту стратегию легким выбором.Но можно ли действительно похудеть с помощью диеты с протеиновым коктейлем? И если да, то какой протеиновый порошок лучше всего подходит для похудения?

Что такое диета с протеиновым коктейлем?

Типичная диета с протеиновыми коктейлями заменяет одно или два приема пищи в день заранее приобретенным коктейлем или коктейлем, который вы готовите самостоятельно с использованием порошка на основе сои или сывороточного протеина и некоторой жидкости. Многие люди, сидящие на диете, используют воду, потому что она не добавляет калорий, но вы также можете использовать молоко или сок.

Давайте взглянем на один популярный план питания белковой диеты и рассмотрим несколько моментов, которые могут помочь вам решить, подходит он вам или нет.

План ежедневного питания белковой диеты

  • Два протеиновых коктейля (обычно по 200–300 калорий)
  • Три небольших перекуса (обычно по 100 калорий)
  • Один полный прием пищи, например, ужин (400–500 калорий)

Стоит ли вам попробовать эту диету?

Выбор в пользу жидкой белковой диеты - дело сугубо индивидуальное. Одним словом, да, похудеть можно с помощью протеиновых коктейлей. Диета, снижающая потребление калорий, поможет вам похудеть независимо от того, поступают ли калории из твердой или жидкой пищи.

И поскольку протеиновые коктейли обычно содержат меньше калорий, чем обычные блюда, вы, вероятно, увидите результаты.

Кроме того, увеличивая потребление белка с помощью коктейлей или смузи, вы помогаете своему телу поддерживать мышечную массу. Вы даже можете набрать мышечную массу, если вы также занимаетесь силовыми тренировками дома или в тренажерном зале. Тело с большим количеством мышц будет сжигать больше калорий в течение дня, чем тело с большим количеством жира.

Лучшие протеиновые порошки

Есть разные типы протеинового порошка, который вы можете использовать в своем коктейле для похудения.От того, какой тип вы выберете, зависит, будет ли ваш план похудания успешным. Почему? Потому что некоторые протеиновые порошки более калорийны, чем другие, и могут не способствовать снижению веса для каждого человека.

Порошок сывороточного протеина - один из самых популярных видов протеинового порошка. Следующая информация о питании предназначена для одной мерной ложки (49 г) порошка сывороточного протеина.

  • Калорий: 210
  • Жиры: 5 г
  • Натрий: 105 мг
  • Углеводы: 8 г
  • Волокно: 0 г
  • Сахар: 3 г
  • Белки: 30 г

Например, порошок сывороточного протеина Body Fortress содержит 210 калорий и 30 граммов протеина на порцию одной мерной ложки.Потребителям рекомендуется добавлять одну или две мерные ложки (420 калорий, 60 г белка) в свой любимый напиток и смесь. Если вы добавите порошок в восемь унций обезжиренного молока (122 калории), то ваш смузи для похудения обеспечит либо 332, либо 542 калории.

Но поскольку этот бренд не содержит пищевых волокон, утоляющих голод, вы можете добавить немного свежих фруктов. Ваш смузи для похудания может содержать 400–600 калорий, что больше, чем обычная диетическая еда.И вполне возможно, что вы получите больше белка, чем вам нужно.

Итак, какой протеиновый порошок лучше всего подходит для коктейля для похудения? Калории имеют значение. Поэтому заранее ознакомьтесь с этикеткой с информацией о пищевой ценности - вам может потребоваться меньше белка (и меньше калорий), чем предлагают некоторые бренды. Популярные варианты протеинового порошка включают:

  • Сыворотка: Сыворотка - это молочный белок, который содержит незаменимые аминокислоты и аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые полезны для наращивания мышечной массы. Сухая сыворотка содержит 11-15 процентов белка.Концентрат сыворотки содержит 25–89 процентов белка, а изолят сыворотки - не менее 90 процентов белка. Вы увидите, что многие популярные протеиновые порошки для бодибилдеров сделаны из изолята сыворотки.
  • Казеин: казеин также поступает из молока и обеспечивает медленное высвобождение аминокислот, помогая восстанавливать и наращивать мышцы. По этой причине некоторые спортсмены используют этот протеиновый порошок до и во время тренировок.
  • Соя: если вам нужен безлактозный или веганский протеиновый порошок, то соя может быть вашим лучшим выбором. Соя содержит все незаменимые аминокислоты, включая аминокислоты с разветвленной цепью.
  • Горох: это еще один популярный вариант для людей, которым нужен вегетарианский или веганский продукт без лактозы. Гороховый белок также является полноценным белком.

Сравнивая этикетки, чтобы найти лучший протеиновый порошок, помните, что больше протеина не всегда лучше. Получайте необходимое количество белка для похудания и поддержания мышечной массы, но не настолько, чтобы дополнительная энергия устранила ваш ежедневный дефицит калорий.

Соображения

Первое, о чем вы должны спросить себя, - сможете ли вы управлять своим распорядком дня, если вы едите только один раз в день.Протеиновый коктейль - это не еда, это заменитель еды. Переход от трехразового питания к двухразовому приему пищи может стать шоком для вашего организма.

Вы также должны учитывать, как долго вы можете придерживаться этого типа жидкой диеты. Разумная диета приведет к потере 1–2 фунтов каждую неделю. Так, например, если вам нужно сбросить 40 фунтов, это означает, что вам придется питаться таким образом как минимум пять месяцев. Кроме того, можете ли вы потратить время и силы на планирование еды и закусок с контролем калорийности?

Для успеха вашей диеты критически важно, чтобы ваши перекусы и ежедневная еда были питательными и здоровыми, чтобы вы сохраняли сильное тело.

Вам нужно будет продолжать покупать продукты в дополнение к протеиновым коктейлям или протеиновому порошку. Наконец, вы просто должны спросить себя, хватит ли у вас силы воли, чтобы придерживаться этого. Выпив коктейль, вы, вероятно, не почувствуете, будто съели то, что привыкли есть.

Требуется много мужества, чтобы не потянуться за очередной закуской, особенно если вас окружают другие продукты на работе или дома. Нет особого смысла пить протеиновые коктейли один или два раза в день, если в остальное время вы переедаете.

Слово от Verywell

В конце концов, попытка выбрать лучшую диету для вас - это личное решение, которое можете принять только вы. У каждого плана диеты есть свои плюсы и минусы. Некоторым людям действительно нравится диета с протеиновыми коктейлями, потому что это удобно, и вам не нужно решать, что есть два раза в день.

Для других потеря веса протеинового порошка не является устойчивой, и они бросают программу, прежде чем увидят результаты. Если вы решили сесть на жидкую белковую диету или любую другую ограничительную диету, сначала проконсультируйтесь с врачом или поговорите с зарегистрированным диетологом, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества.

заменителей еды или протеиновых коктейлей? Выберите то, что подходит именно вам

На современном рынке заменители еды и протеиновые коктейли - это два типа продуктов, которые широко используются потребителями, но их часто путают. Это различие важно, учитывая, что управление весом и спортивные результаты - разные цели, а ожирение становится все более серьезной проблемой.

Согласно исследованию глобального бремени болезней, за последние 27 лет ни одна страна не снизила уровень ожирения.Распространенность ожирения почти утроилась за последние 40 лет. Только правильно назвать эту болезнь эпидемией.

Несбалансированность потребляемых и израсходованных калорий, а также снижение физической активности из-за все более малоподвижного образа жизни в городах являются основными причинами лишнего веса.

Следовательно, разумной стратегией было бы сознательное создание возможностей для более активного образа жизни и здорового питания. Однако людям часто трудно сделать правильный выбор продуктов питания.

Это может быть связано с:

  • Отсутствие времени
  • Нужно есть вне дома
  • Увеличенные размеры порций
  • Доступность, удобство и вкус продуктов с высоким содержанием энергии, но с низким содержанием питательных веществ

Именно здесь заменители пищи могут стать мощным инструментом для управления массой тела.

Что такое замена еды?

Не путать с протеиновыми коктейлями, смузи или соками. Заменители еды - это продукты, предназначенные для замены питательной ценности еды, но с более низким общим потреблением калорий.Они включают в себя белок наряду с другими питательными веществами и часто используются для похудания или поддержания веса, вместе с белком для утоления голода и управления аппетитом. В зависимости от программы их можно было использовать один или два из трех обычных ежедневных приемов пищи. Протеиновый коктейль предназначен только для доставки белка и может быть предназначен для добавления белка в рацион, а не для замены приема пищи.

В качестве продуктов, готовых к употреблению или простых в приготовлении, заменители еды могут быть в различных формах, включая батончики, коктейли и порошки, которые можно смешивать с молоком.В частности, коктейли могут заменить жирные и калорийные блюда с определенным количеством калорий.

В отличие от протеиновых коктейлей или фруктовых и овощных соков, коктейль, содержащий 200 или 300 калорий, содержит как макроэлементы, так и микроэлементы, которые обычно потребляются в типичной еде от 500 до 800 калорий.

Что представляет собой замена еды?

Исследования, проведенные за последние 15 лет, показали, что использование коктейлей-заменителей пищи для создания дефицита калорий является эффективным средством контроля веса, признанным Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов и Академией питания и диетологии в США.

Постановление Комиссии Европейского Союза установило, что замена двух основных ежедневных приемов пищи в рамках диеты с ограничением калорий заменителем пищи способствует снижению веса. Замена одним из основных ежедневных приемов пищи такими продуктами помогает людям поддерживать свой вес после похудания.

Чтобы считаться заменителями еды, согласно Европейскому Союзу, эти продукты должны соответствовать следующим критериям состава:

  • Энергия: 200-250 ккал
  • Белок: 25-50% от общей калорийности продукта (требования к качеству белка)
  • Жир: ≤ 30% от общей доступной энергии продукта
  • Витамины и минералы: ≥30% нормальных значений питательных веществ

В исследовании Ульмского университета под руководством Марион Флехтнер-Морс, Ph.D, член Консультативного совета по питанию Herbalife Nutrition, участники, борющиеся с ожирением, придерживались калорийной диеты и были случайным образом назначены либо на диету с высоким содержанием белка, либо на обычную белковую диету в течение 12 месяцев. Заменители пищи, обогащенные белком, использовались в качестве дополнения к диете группы с высоким содержанием белка.

Согласно исследованию, группа с высоким содержанием белка достигла значительной потери веса при сохранении обезжиренной массы при лечении диетой с ограничением энергии и высоким содержанием белка, которая включала заменители пищи, богатые питательными веществами, по сравнению с результатами для обычного потребления белка. .

Роль белка и клетчатки в заменителях пищи

Белки растительного происхождения, такие как соя или сыворотка, обычно являются одним из основных ингредиентов многих заменителей еды. В некоторых продуктах диетическая клетчатка также играет важную роль. У этой комбинации есть причина: оба эти компонента помогают управлять голодом и аппетитом.

Голод и аппетит, хотя иногда используются как синонимы, не одно и то же. Голод относится к физиологической потребности в еде, а аппетит - к желанию поесть. Люди могут сообщать о желании есть при отсутствии чувства голода. Было показано, что помимо физиологических факторов, сенсорное воздействие пищи, такое как зрение, запах, вкус, увеличивает аппетит.

Но как именно растительный белок и клетчатка способствуют насыщению?

Белок

  • Вы, скорее всего, почувствуете сытость после употребления белка, чем других питательных веществ.
  • Белок переваривается медленнее, чем углеводы, а это означает, что он дольше присутствует в желудочно-кишечном тракте.
  • Белки растительного и животного происхождения имеют одинаковое влияние на аппетит.
  • Белки на основе сои - это не только высококачественный белок, но и источник клетчатки.

Волокно

  • Клетчатка замедляет прохождение пищи через желудок в тонкий кишечник. Это помогает замедлить всасывание глюкозы в кровоток и сохраняет чувство сытости на более длительные периоды времени.
  • Волокно наполняет ваш желудок, стимулируя рецепторы, которые говорят вашему мозгу, что пора прекратить есть.
  • Чтобы клетчатка прошла через пищеварительную систему, вам нужно пить много воды. Это также помогает бороться с голодом, поскольку жажду часто путают с голодом.

Поскольку белок является таким важным ингредиентом заменителей пищи, существует некоторая путаница в отношении того, похожи ли они на протеиновые коктейли. Это не так, и вы поймете почему.

Заменители еды и протеиновые коктейли: в чем разница?

Белковые продукты и заменители пищи различаются по питательному составу и предназначены для разных целей.Проще говоря, заменители пищи помогают контролировать вес, в то время как протеиновые напитки используются для улучшения спортивных результатов и набора мышечной массы.

Ошибка, которую путают коктейль-заменитель еды с протеиновым коктейлем, может помешать достижению ваших целей по снижению веса.

Вот простой способ понять двое:

Коктейли для замены еды

  • Предназначен для замены одного или двух приемов пищи в вашем ежедневном рационе.