Белковая диета дюкана меню: Диета Дюкана и меню для эффективного похудения

Диета Дюкана и меню для эффективного похудения

Белковая диета – это диета, основанная главным образом на белковых продуктах. Самая популярная диета этого типа – это диета для похудения Дюкана, которая ограничивает потребление углеводов и жиров в рационе. Тем не менее, мы также можем говорить о белковых диетах, когда количество потребляемого белка увеличивается, но, при этом, в рационе присутствуют и другие компоненты – жиры, углеводы и клетчатка. Такая диета используется, например, спортсменами, работающими над увеличением мышечной массы во время тренировочного периода.

Не забывайте о том, что рацион должен быть сбалансированным. Любые ограничения в еде – это стресс для организма и тела. Выбирая способ похудения, постарайтесь грамотно оценить свое состояние здоровья и физическую форму. Для того, чтобы узнать больше об антистрессовом питании, влиянии гормонов на психику и способах преодоления негатива, скачайте наш путеводитель «Как преодолеть стресс», который поможет найти внутренние ответы и лучше понять себя.

Принципы белковой диеты

Белковая диета для похудения, которую разработал Дюкан, имеет четыре фазы. В первой из них потребляются только белковые продукты. Эта фаза называется воздействием. Второй этап – чередующийся – момент, когда овощи также включены в рацион, но употреблять их в пищу можно только с белковыми продуктами и только через день. На этапе фиксации небольшие количества продуктов, содержащих сложные углеводы и жиры, очень медленно включаются в рацион. Завершающей фазой стабилизации является питание в соответствии с рекомендациями здорового питания, которое направлено на поддержание оптимального веса.

Практические советы, полезные в белковой диете:

1. Ешьте, когда чувствуете голод и только разрешенные продукты.
2. Пейте по крайней мере 2 стакана воды каждый раз, когда едите.
3. На первых двух этапах белковой диеты вы должны избегать жиров, даже масел.
4. В течение первых недель диеты не занимайтесь спортом, так как организм значительно ослаблен.
5. Чтобы восполнить недостаток витаминов, вы должны потреблять добавки.

Эффекты белковой диеты

С точки зрения скорости снижения килограммов, белковая диета является одной из самых эффективных диет для похудения. Всего за несколько дней вы можете избавиться от нескольких сантиметров в талии. Однако, очень немногие люди способны довести диету до конечной стадии окончательной стабилизации. На практике это означает, что после ограничительной монотонной белковой диеты у худеющих часто возникает повышенный аппетит к фруктам, хлебу или даже обычному картофелю, что часто приводит к повторному набору веса.

Как начать диету?

1 фаза диеты Дюкана

На первом этапе вы должны потреблять только белок. Первая фаза диеты Дюкана может длиться от 2 до 10 дней. Все зависит от количества килограммов, от которых хочет избавиться человек, использующий данную диету. Чаще всего этот период длится от 3 до 5 дней, потому что трудно выжить дольше, употребляя только белковые продукты. За это время человек может сбросить от 1,5 до 2,5 кг лишнего веса.

Что можно есть в 1-й фазе диеты Дюкана?

  • постная говядина (филе и ростбиф),
  • индейка без кожи,
  • языки,
  • печень,
  • потроха из постного мяса,
  • рыба (сардина, скумбрия, тунец, лосось, треска, форель), морепродукты,
  • обезжиренный йогурт, творог, молоко или яйца.

Вышеупомянутые продукты можно готовить на пару или запекать в духовке, но, главное – следует категорически избегать жира, то есть сливочного масла или любого растительного масла. Вы можете добавить уксус, зелень, чеснок, петрушку, лук-шалот, зеленый лук, корнишоны, маринованный лук, лимонный сок, соль или горчицу по вкусу.

Рекомендуется пить много воды во время еды. До 5 литров в день. Это позволяет очистить организм от побочных продуктов распада и токсинов. На 1-й фазе диеты Дюкана нельзя употреблять хлеб, овощи, фрукты, макароны, рис или кашу.

После первого этапа вы можете начать есть овощи.

2-я фаза диеты Дюкана

Вторая фаза диеты Дюкана – чередующаяся – менее жесткая, чем первая, потому что в меню наконец-то появляются овощи. Эта фаза должна длиться до тех пор, пока не будет достигнута конечная цель – желаемая масса тела. Существуют разные версии расчета продолжительности этого этапа. Некоторые утверждают, что на каждый потерянный килограмм должно уходить, в среднем, от пяти до десяти дней. Например, если кто-то хочет избавиться от 10 кг лишнего веса, то на этом этапе диету следует использовать не менее 50 дней.

На втором этапе диеты вы можете добавить в рацион питания:

  • помидоры,
  • огурцы,
  • редис,
  • шпинат,
  • брокколи,
  • спаржу,
  • мангольд,
  • баклажаны,
  • капусту,
  • лук-порей,
  • сельдерей,
  • кабачки,
  • перец,
  • морковь

Можно есть грибы. Картофель, рис, кукуруза и бобовые – запрещены. Вы не можете использовать жиры для заправки овощных салатов, поэтому на замену вам будет предложена заправка из лимонного сока, винный уксус или обезжиренный йогурт.

3-я фаза диеты Дюкана

Третья фаза – фиксация – используется для поддержания веса и предотвращения эффекта йо-йо (повторного набора лишнего веса). Продолжительность этой фазы зависит от количества сброшенных килограммов. В среднем, это 10 дней на каждый сожженный килограмм. Например, если масса тела снизилась на 10 кг, третья фаза диеты Дюкана должна длиться 100 дней.

Затем вы можете начать есть фрукты, макароны, рис, картофель, сыр, но не чаще, чем два раза в неделю. Вы можете также начать есть хлеб, но только из цельного зерна и не более двух кусочков в течение дня. Вы можете выпить стакан красного вина на ужин. Важно, чтобы, по крайней мере, один день в неделю вы ограничивались приемом продуктов из первой фазы – то есть лишь белковой пищей.

4-я Фаза диеты Дюкана

Последняя фаза диеты Дюкана должна длиться до конца жизни. Вы можете есть все, что относится к здоровому рациону. Жирная пища, фаст-фуд, сладкие напитки, рафинированный сахар и переработанные продукты должны исчезнуть из вашей жизни. Очень важным элементом этого этапа является выбор одного дня в неделю, когда прием пищи будет состоять исключительно из белковых продуктов, как и на первом этапе.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

Диета Дюкана стала популярной из-за широкого спектра продуктов, которые можно потреблять во время диеты, ведь жесткие ограничения присутствует лишь на первом этапе этой системы питания. Вы не должны есть в определенное время дня, а только когда.испытываете чувство голода. Вам не нужно считать калории и подсчитывать количество потребляемых углеводов. К тому же, вы действительно можете потерять в весе. Но какой ценой?

Многочисленные исследования показывают, что диета действительно дает эффективный результат похудения, но, почему-то, побочные эффекты от такого питания почти не принимаются во внимание. Избыток белка вреден для почек, поэтому диета Дюкана не предназначена для людей с заболеваниями мочевыделительной системы. Слишком длительное использование белковой диеты может привести к мочекаменной болезни или почечной недостаточности. Диета также вредна для печени и даже для мозга, который нуждается в глюкозе, которой нет места на первых этапах такой системы питания.

Если вы заботитесь не только о потере веса, но и о здоровье, подумайте о выборе другого метода. Гораздо более важным, чем быстрое снижение веса, является постоянное изменение привычек питания. Диета должна быть адаптирована к образу жизни и индивидуальным потребностям организма. Если вам все еще интересно, как похудеть, не стесняйтесь и лучше попросите помощи у опытных специалистов – диетологов и нутрициологов. Они смогут составить сбалансированный рацион питания, подскажут как выбрать качественные продукты и помогут вам привести вес в норму без вреда для здоровья. Берегите себя!

Ранее мы писали на тему “диета”:

Белковая диета Дюкана

Французский диетолог Пьер Дюкан стал автором одноименной диеты, получившей тысячи восторженных отзывов. Диета Дюкана мегапопулярна. Всё больше и больше людей доверяют ей потерю своих лишних килограммов.

И не напрасно: ведь уже на первом этапе диеты — атаке — можно избавиться от 5–6 килограммов жирового балласта. Эта диета идеально вписывается в современный ритм жизни, когда на протяжении всего дня требуется высокая работоспособность и концентрация, которых трудно достичь, следуя другим малоуглеводным диетам.

Своим опытом доктор Дюкан поделился в книге «Я не умею худеть», которая разошлась по всему миру тиражом более 10 миллионов экземпляров. Известно, что его диета помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской, а Дженнифер Лопес — прийти в форму после родов.

Белковая диета Дюкана

Диета Дюкана основана на употреблении продуктов, содержащих белок, и значительном снижении поступления в организм углеводов и жиров. Благодаря белку ты не будешь ощущать характерное для других диет чувство голода, а малое количество углеводов избавит от избытка калорий.

© DepositPhotos

В итоге происходит быстрая потеря веса, причем похудение осуществляется за счет уменьшения именно жировой, а не мышечной массы. Параллельно происходит оздоровление организма, улучшение состояния кожи, волос, работы внутренних органов.

Диета состоит из 4 этапов: два этапа для похудения и два, чтобы не набрать вес повторно. В середине между двумя этапами худеющий должен достигнуть желаемого веса.

Описание этапов диеты Дюкана

  1. Атака
    Этап «атака» заключается в употреблении 72 белковых продуктов, которые стимулируют организм использовать собственные резервы: тело будет усиленно сжигать жиры, а белки помогут сохранить мышечную и костную ткань.

    В рационе должны ежедневно присутствовать 1,5 столовой ложки овсяных отрубей, не менее 1,5 литра жидкости, лук, чеснок и приправы. Категорически запрещены сладости.

    На данном этапе возможно небольшое ухудшение самочувствия: это означает, что организм задействует резерв в виде жировой ткани. Поэтому этап атаки имеет жесткие ограничения по времени.

    Длительность этого этапа определяется количеством лишних килограммов: до 5 кг — достаточно будет 1–2 дня; от 5 до 10 кг лишнего веса — атака продлевается до 3–5 дней; больше 10 кг — 5–7 дней.

    © DepositPhotos

  2. Чередование
    Именно по итогам этапа «чередование» ты достигаешь желаемого веса. На этом этапе белковые дни чередуются с белково-овощными. Возможные варианты схемы чередования: 1/1, 3/3, 5/5.

    Следует учесть, что при избыточном весе свыше 10 кг схема становится однозначной — 5/5, то есть 5 дней белковой пищи сменяют 5 днями белково-овощного рациона. На этапе «чередование» следует употреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

    Длительность этапа зависит от потерянного веса на первом этапе: 1 кг похудения во время атаки = 10 дней чередования. К примеру, если ты потерял на первом этапе 3 кг, то длительность чередования составит 30 дней.

  3. Закрепление
    Этот этап предназначен для закрепления достигнутого веса. В этот период в рацион можно вводить в малых количествах картофель, рис и макароны, которые прежде были категорически запрещены, кроме того, на этом этапе позволяется съедать по одному фрукту в день (исключая бананы, виноград и сладкую черешню).

    Продолжительность данного этапа рассчитывается так же, как и для 2-го этапа: 1 потерянный килограмм = 10 дней в 3-й фазе. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2,5 столовой ложки в день.

    На этом этапе 2 раза в неделю можно позволить себе всё что угодно, даже сладости, но только вместо завтрака, обеда или ужина. Картофель, рис, кукурузу, горох, фасоль, макаронные изделия и другие крахмалосодержащие продукты можно употреблять 2 раза в неделю.

    Один день в неделю должен остаться чисто белковым, лучше всего, если ты заранее решишь для себя какой это будет день. Пьер Дюкан рекомендует сделать белковым днем четверг.

    © DepositPhotos

  4. Стабилизация
    Белковая диета по Дюкану позади, ты уже закрепил нужный вес, время переходить к нормальному режиму питания. К этому моменту изменились твои пищевые привычки, ты многое узнал о том, какие продукты не представляют опасности для твоего веса, а потребление каких следует контролировать.

    Теперь можешь есть всё что угодно, при этом помни о том, чему научила тебя эта диета, — не увлекайся чрезмерно сладкими и мучными продуктами, сохрани в своем рационе достаточное количество мяса и овощей.

Чтобы удержать полученный результат, продолжай соблюдать несколько простых правил:

  1. Ешь 3 ст. л. овсяных отрубей каждый день.
  2. Соблюдай «белковый четверг».
  3. Выпивай не меньше 1,5 л воды в день.
  4. Ходи пешком и откажись от лифта.

Плюсы диеты Дюкана

  1. Самый главный плюс диеты Дюкана — потерянные килограммы не возвращаются. Даже возврат к обычному режиму после диеты, не вызывает повышения веса на протяжении сколь угодно длительных сроков (требуется соблюдать всего 4 простых правила).
    © DepositPhotos
  2. Эффективность диеты Дюкана весьма высока — показатели 3–6 кг в неделю.
  3. Ограничения крайне незначительны, так что диету можно проводить дома, в обеденный перерыв на работе, в кафе или ресторане. Допустим даже алкоголь, так что можно смело идти на юбилей или корпоратив.
  4. Диета максимально безопасна и не предполагает применения каких-либо химических добавок или препаратов — все до единого продукты полностью натуральные.
  5. Отсутствует ограничение на количество употребляемых продуктов. Этим может похвастать лишь гречневая диета.
  6. Нет жестких ограничений на время приемов пищи — подойдет и тем, кто встает рано, и тем, кто любит поспать.
  7. Потеря веса значительная уже с самых первых дней диеты — ты сразу же убеждаешься в ее высокой эффективности. Причем эффективность не уменьшается, даже если другие диеты тебе уже не помогают.
  8. Диету очень легко соблюдать — несложные правила не требуют предварительных расчетов меню. А большое количество продуктов дают возможность проявить свои кулинарные таланты.

Минусы диеты Дюкана

Минусы белковой диеты Дюкана — это, в первую очередь, избыток белка, который при употреблении в течение длительного срока наносит существенный вред почкам, печени, способствует развитию подагры, желчнокаменной и мочекаменной болезней.

Врачи отмечают, что у тех, кто проходит диету Пьера Дюкана и параллельно находится под медицинским наблюдением, снижается иммунитет. Из-за отсутствия жиров в рационе может сбиться менструальный цикл.

Противопоказанием к соблюдению такой диеты являются болезни почек, печени, нарушение обмена веществ, подагра, беременность и кормление грудью, возраст до 18 лет. Перед тем как выбрать диету, пристально взвесь все плюсы и минусы, а также проконсультируйся со своим врачом.

Чередование белковых и овощных дней присутствует также в английской диете, о которой «Так Просто!» писал ранее. Английская диета, как и диета Дюкана, не вызывает так называемого психологического голода, так как меню ее довольно разнообразно.

Поделись ссылкой с друзьями, помоги им сделать первый шаг на пути к своему здоровью.

Диета Дюкана: принципы белковой диеты

Вкусное похудение без голодовки!

Принципы диеты Дюкана

Питание

Похудение должно ассоциироваться с вкусной едой и достаточным питанием

Спорт

Даже минимальные физические нагрузки ускоряют метаболизм и укрепляют организм

Отдых

Регулярный сон и восстановление сил значительно ускоряет процесс снижения веса

ЧТо мы едим

Продукты на диете Дюкана

Список продуктов по Дюкану – основа диеты, на которой строится рацион питания. Все, что сюда входит, можно есть в любо время.

Белковые продукты

Основа питания

Мясо, морепродукты, яйца и молочные продукты на всех этапах без ограничений

Углеводы и клетчатка

Овощи и овсяные отруби

Овощи со второго этапа, овсяные отруби на всех этапах, фрукты и ягоды – с 3 этапа диеты

Пиры и десерты

Обязательное условие

С 3 этапа вводятся пиры, позволяющие любые продукты, включая десерт

как мы худеем

Разделы

Основа диета Дюкана – это питание, состоящее из 100 разрешенных продуктов и разбитое на 4 этапа, где каждый имеет свою важную задачу. 1 этап – быстрый старт с максимальным результатом для вдохновения. 2 этап – планомерное похудение до нужного результата. 3 этап – закрепление достигнутого веса. 4 этап – поддержание идеальной формы.

Этапы диеты Дюкана

режим питания

Основы и принципы всех этапов диеты Дюкана

Продукты по Дюкану

продукты питания

100 разрешенных продуктов по Дюкану

Рецепты по Дюкану

настольная книга худеющего

Рецепты Дюкана для всех этапов, включая десерты

Основы диеты Дюкана


Диета Дюкана – низкоуглеводная диета, разработанная французским врачом Пьером Дюканом на основе белковых продуктов, благодаря чему получила второе название “белковая диета”. Метод создавался, разрабатывался и совершенствовался на протяжении более 20 лет и на сегодняшний день завоевал звание одной из самых эффективных диет в мире.

Cам автор неоднократно подчеркивал, что диета не является белковой, а лишь основывается на продуктах, богатых протеином, которые употребляются на ряду с достаточным количеством овощей.

Кетоз в основе диеты

Весь фокус в том, что в ее основе лежит кетоз, или кетогенная диета – низкоуглеводное питание с высоким содержанием жиров и белков. Для функционирования мозга крайне необходима глюкоза, которую добывает организм путем переработки поступающих с едой углеводов. При дефиците углеводов печень начинает перерабатывать жир в жирные кислоты и кетоновые тела, а мозг их использует в качестве источника энергии взамен глюкозы. Проще говоря, когда организм получает недостаточное количество углеводов, он вынужден отказаться от легкого способа выработки энергии и идти более сложным путем производства энергии, расщепляя на ходу жиры.

В основу диеты заложено 100 продуктов, которые можно употреблять в любое время суток и в любых количествах в зависимости от этапа.

Диета Дюкана: этапы

Диета Пьера Дюкана четко структурирована и разбита на 4 этапа, каждый из которых имеет под собой конкретную цель и отдельный свод правил. Первый этап «атака» и второй этап «чередование» рассчитаны на потерю лишнего веса и достижение желаемого результата, а третий и четвертый, «закрепление» и «стабилизация»  – на удержание достигнутого веса.

Диета Дюкана и овсяные отруби

Одно из важных условий на диете Дюкана – ежедневное употребление овсяных отрубей. Они связывают и выводят калории естественным путем, помогают избегать запоров и очищать организм, положительно влияют на содержание холестерина, дают ощущение насыщения и заменяют полноценный прием пищи. Роль овсяных отрубей в процессе похудения достойна более подробного описания в отдельной статье.

Система диеты Дюкана

Система Дюкана имеет ряд основных принципов, которые следует соблюдать на всех этапах для достижения наилучшего результата.

Максимум качественного белка

Основной рацион питания на диете Дюкана состоит из 72 белковых продуктов, которые можно есть в любое время суток и в любом количестве, приготовленные любым способом, который вам по вкусу. Продукты можно жарить, варить, запекать, готовить на гриле, консервировать, коптить и так далее. Главное, готовить без добавления масла (сливочное масло на диете запрещено совсем, а растительное допускается в размере не более 1 столовой ложки).

Максимум воды

Вода – не менее важный элемент диеты, чем протеины, ведь диета Дюкана способствует накоплению белка в организме, и пока он помогает нам худеть, вода позволяет выводить излишки белка из почек, иначе с ними могут возникнуть серьезные проблемы. Минимальная норма воды на белковое диете – 1,5 литра в день.

Пьер Дюкан рекомендует в первые дни диеты выработать привычку испытывать жажду, чтобы организм сам начинал вам подсказывать, что пора попить.

Вывод излишков белка из почек – только одна из крайне важных функций воды в процессе похудения.

“Нет” голодовкам

Согласно мнению диетолога, ни в коем случае не стоит истязать организм мучительными голодовками и низкокалорийными диетами, так как нельзя похудеть, резко сократив количество потребляемых калорий на короткое время, а затем удержать результат, вновь вернувшись к привычному питанию. Организм, испытавший шок при внезапном сокращении питательных веществ, начинает накапливать каждую калорию, особенно после возобновления прежнего образа питания – тогда лишние килограммы возвращаются с лихвой.

Никаких подсчетов калорий

Диета не требует не то что точных, а даже приблизительных подсчетов калорий. Разрешенные продукты можно употреблять в любых количествах. Единственное, что стоит учитывать – это то, что больше 40 грамм белка за один прием организмом не усваивается. У некоторых и того меньше. В зависимости от особенностей организма, за один прием пищи он обычно усваивает от 30 до 40 грамм белка, все лишнее – просто перегнивает. Также важно учитывать необходимый минимум белка на килограмм веса. Принято считать, что на 1 кг массы тела в сутки необходимо употреблять 1 грамм белка.

Среди почитателей диеты Дюкана и спортсменов бытует мнение, что потребность в белке увеличивается прямо пропорционально энергозатратам человека в жизни. То есть, для обычного здорового человека достаточно 1 г белка на 1 кг веса тела. Тем, кто занимается в спортзале более-менее щадящими, аэробными или кардио-тренировками, уже требуется около 1,5 г белка на 1 кг веса. А любителям силовых тренировок, активно качающим мышцы при помощи тяжелого железа, для роста этих самых мышц и эффективного восстановления после тренировок требуется все 2 грамма белка, а то и больше.

Физические нагрузки

Для организма крайне желательны хотя бы минимальные физические нагрузки для поддержания мышц в тонусе. В рамках диеты Дюкана от вас не требуют посещения спортзала (нет, этого и не запрещают – посещайте на здоровье!) и изнурительных тренировок, однако предусматривают хотя бы несколько минут ходьбы в день. Для 1 этапа «атака» достаточно 20-минутной прогулки на свежем воздухе. Со 2 этапа «чередование» длительность прогулки следует увеличить до 30 минут. Для 3 и 4 этапов «закрепление» и «стабилизация» рекомендована ходьба 20-30 минут.

Полноценный отдых

Очень важно давать организму полностью восстановиться после прожитого дня и возобновить силы, пополнить запасы энергии. Сон в достаточном количестве так же благоприятно влияет на похудение, как потребление воды в нужных объемах. И напротив: недосыпания способны провоцировать застои в весе.

Заключение

Диета Дюкана, отзывы о которой просто поражают своей разнообразностью, вызывает у одних людей восторг, так как питание по Дюкану шокирует своей эффективностью, а у других – резкий негатив из-за побочных эффектов, которые могут возникнут, если придерживаться системы неправильно. Одно мы можем утверждать точно: диета Дюкана подразумевает меню, которое позволяет человеку полноценно питаться и не вредить здоровью, если не заниматься самодеятельностью и не пытаться самостоятельно усовершенствовать метод, который Пьер Дюкан разрабатывал годами. Соблюдая диету правильно и выполняя все рекомендации диетолога под контролем своего врача, похудеть быстро и эффективно получится у каждого!

суть, плюсы и минусы белковой диеты


Ваша диета до сих пор была успешной, но прежде чем вы могли сбросить последние килограммы, отдаляющие от идеального веса, масштабы достижений стали меньше. На этой есть логичные причины и способы противодействия.


1. Пересмотрите базовый суточный лимит калорий


Когда худеете, гормоны, которые контролируют потребление энергии, приводят к снижению общего метаболизма организма. Как правило, он замедляется на 40 калорий в день на каждый килограмм веса, который теряете.


Для похудения нужно сжигать больше калорий, чем потребляете. Поскольку сейчас вы сжигаете меньше, чем раньше, придется внести некоторые коррективы в меню.


Можете вычислить разницу в работе своего метаболизма, умножив потерю в весе на 40 калорий. Скорее всего, нужно будет сжигать примерно от 100 до 200 калорий в день, чтобы продолжить худеть с той же скоростью, что и раньше.


2. Ведите дневник питания и тренировок



Источник здесь и далее: Pexels


Когда приближаетесь к идеальному весу, можете начать более спокойно относиться к режиму питания и количеству физических упражнений в неделю. Но на самом деле вы должны быть еще бдительнее, чем раньше.


Будьте ответственны, ведите дневник питания или используйте приложение для подсчета калорий. Сравнивайте количество, которое потребляете, с затраченными. Будьте максимально честными и аккуратными.


3. Позвольте себе проголодаться


Тренируйте организм есть каждые три-четыре часа. Сюда входит как пища, так и перекусы. Когда наступает время есть, убедитесь, что действительно голодны, а не просто скучаете или хотите пить (жажду часто путают с чувством голода).


Увеличьте время приема пищи, чтобы дать возможность рецепторам распознать, что организм насытился. Из-за стола необходимо выходить с чувством легкого голода (полное насыщение придет чуть позже).


4. Отрегулируйте соотношение питательных веществ


Низкокалорийные диеты более эффективны, чем другие, но их довольно сложно соблюдать. К тому же, часто при таком типе питания организму недостает необходимых веществ. 


Скорректируйте рацион так, чтобы вы потребляли больше белка (большая часть должна поступать из нежирных источников) и меньше углеводов. Попробуйте есть орехи, суп из чечевицы, нут, макаронные изделия из цельной пшеницы и овощи.


5. Потребляйте больше пищевых волокон


Клетчатка очищает пищеварительную систему и способствует уменьшению висцерального жира, а также снижает высокое кровяное давление и риск развития диабета. 


Вы можете получить больше клетчатки через пищу (например, фасоль, овощи, фрукты и семена) или пищевые добавки. Старайтесь ежедневно потреблять от 21 до 38 грамм клетчатки.


6. Пейте больше воды


Независимо от того, сколько воды вы сейчас пьете, постарайтесь увеличить общее количество примерно до 10 стаканов (2,5 л) в день. Пейте воду непосредственно перед едой. Два стакана воды помогут наполнить ваш желудок и облегчить потребление на 75-90 калорий меньше.


7. Уменьшить потребление натрия


Соль заставляет организм задерживать жидкость и набирать вес. Читайте этикетки на продуктах, чтобы знать, сколько соли потребляете. Постарайтесь уменьшить общий прием натрия примерно до 1000 мг в день. 


8. Исключите из рациона алкоголь


Это пустые калории, которые не идут организму на пользу. Даже если вы могли наслаждаться бокалом вина на ранних стадиях похудения, сейчас следует уменьшить или исключить полностью.


Более того, алкоголь способствует накоплению жира, уменьшает рост мышц и заставляет чувствовать себя голодным. Поскольку он также влияет на ваши способности к принятию решений, во время вечеринки будет труднее противостоять соблазну перед какой-то аппетитной едой.


9. Утоляйте голод низкокалорийными продуктами


Ешьте низкокалорийную закуску за 15 минут до того, как приступить к основному блюду — это хороший способ контролировать размеры порций. Закуска частично наполнит желудок, что позволит насытиться меньшим объемом пищи во время обеда и ужина.


Яблоки — отличная закуска. Они содержат в среднем 65 калорий в одной штуке, и пока вы едите, ваш организм тратит почти столько же калорий, усваивая их.


10. Спите больше


Плохой сон еще больше снижает скорость метаболизма. Недостаток сна также стимулирует аппетит и увеличивает скорость, с которой вы теряете мышечную ткань. 


Нацельтесь на восьми-часовой сон  каждый день и старайтесь засыпать и просыпаться в одно и то же время каждый день. Если у вас бессонница, используйте все методы улучшения качества сна.

меню на 7 дней, рецепты блюд, отзывы

“Космическая диета” сергея сивохо: ни в чем себе не отказывая, комик за 3 месяца похудел на 42 кг

Дюкан диета Атака — меню на 7 дней позволит сделать первый шаг к фигуре своей мечты. Именно этот период считается самым ответственным, так как наносит мощнейший удар по накопленным жировым отложениям. При этом голодать Вам совершенно не придется. Недельное меню Атаки диеты Дюкана изобилует белковыми продуктами, а потому, подключив воображение и немного желания, можно приготовить немало изысканных блюд по оригинальным рецептам из допустимых продуктов.

Как работает «Атака»?

Углеводная пища, как правило, легко переваривается, обеспечивая организм энергией. Задача первой фазы – «нанести сокрушительный удар» по жировым клеткам, лишив их углеводной подпитки и задействовав резервы. Главным «оружием» здесь выступают белки.

И вот почему:

  1. Чтобы насытиться, белковой пищи нужно меньше, чем углеводной, поэтому порция автоматически будет меньше.
  2. Белки перевариваются намного дольше, чем углеводы, поэтому вы дольше не захотите есть.
  3. Чтобы переварить белковые продукты, организму требуется затратить почти в три раза больше энергии, чем они дают. И именно поэтому вы будете худеть. При отсутствии углеводов, глюкоза, ответственная за силы организма, высвобождается из жировых клеток. В результате — вы теряете резервы, искусственно создавая экстремальную ситуацию.

Продолжительность фазы Атака необходимо строго рассчитывать по калькулятору, на официальном сайте доктора Дюкана, и ни в коем случае не увеличивать ее длительность по собственной инициативе!

За время первой фазы теряется от 1,5 до 6 кг. В эти дни наблюдается стремительное снижение веса. На остальных этапах килограммы будут уходить медленнее, зато стабильно.

Предназначение

Калькулятор предназначен для того, чтобы бесплатно рассчитать рекомендуемый вес при следовании диеты для похудения по методу Пьера Дюкана.

Одновременно калькулятор рассчитывает индекс массы тела (ИМТ), статус вашего состояния, количество килограммов, которые рекомендуется сбросить, а также длительности 3 этапов диеты Дюкана.

Последний, 4-й этап – бессрочный. Узнайте более подробно о диете Дюкана с меню на каждый день в таблице из отдельной статьи.

Важность отрубей в диете Дюкана

Овсяные отруби придется полюбить всерьез и надолго, так как они незаменимая составляющая всей диеты Дюкана, не только фазы Атаки.

1. Структура овсяных отрубей способствует максимальному очищению организма.

2. Еще одна их особенность – параллельная чистка печени от токсинов. Ведь именно печень является фильтром, который задерживает огромное количество вредных веществ, поступающих в организм не только с пищей, но и с пылью при дыхании. Однако если заболевания печени уже есть, необходимо придерживаться специальной диеты.

3. Отруби содержат грубую клетчатку, которая не переваривается, но способствует улучшению пищеварения, участвуя в процессе ферментации. А без него пищеварение невозможно.

4. Овсяные отруби содержат большое количество витаминов и минералов, необходимых организму ежедневно. Это особенно актуально, учитывая явный недостаток важных веществ в белковой пище.

5. Восполняя часть витаминных запасов, отруби одновременно способствуют выведению солей ртути, свинца и некоторых других ядовитых веществ, которые накапливаются в печени и кишечнике.

6. Ежедневное употребление отрубей снижает уровень холестерина в крови, нормализует сахар и снижает артериальное давление.

Противопоказания к приему отрубей

Как и у множества полезных продуктов, у отрубей есть «обратная сторона». Их не стоит употреблять:

  • при гастритах,
  • колитах,
  • язве двенадцатиперстной кишки,
  • эрозиях различного происхождения,
  • спайках кишечника и брюшной полости,
  • язве желудка,
  • диарее.

Готовим отруби правильно!

Выбирать отруби лучше без вкусовых добавок и ароматизаторов – они полезнее и действеннее.

Перед употреблением отруби необходимо залить кипятком минимум на 1 минуту. В противном случае жесткие волокна могут повредить не только пищевод, но и кишечник с желудком. Только после обработки их можно есть, обязательно запивая большим количеством воды. Проталкивая отруби, она облегчает очищение кишечника.

Вода играет огромную роль не только при приеме отрубей, но и во всем курсе диеты, поэтому в сутки организм должен получать жидкости не менее 2-х литров.

Что можно есть

Список разрешенных продуктов и блюд, несомненно, понравится любителям мяса. Приправлять кулинарные шедевры можно пряностями, уксусом, горчицей, томатной пастой, соевым соусом.

Но не стоит этим злоупотреблять. Это касается и соли. Дюкан рекомендует использовать соль с пониженным содержанием натрия. Эту белую приправу нельзя вовсе исключить из рациона, ведь она необходима организму.

Какие же продукты входят в список разрешенных?

  1. Мясо нежирных сортов: говядина, ветчина постная, кролик;
  2. Язык телячий, печень, почки;
  3. Рыба, запеченная или гриль. Главное, чтобы не использовалось масло;
  4. Морские моллюски: креветки, устрицы, мидии, рачки;
  5. Продукты из молока с низким процентом жира;
  6. Яйца.

В напитках худеющие кофеманы могут не ограничивать себя. Единственное условие – никакого сахара. Чай зеленый, черный и травяной можно пить в неограниченном количестве.

Овсяные отруби – неотъемлемый и незаменимый ингредиент. Для нужного эффекта необходимо употреблять полтора стакана этого продукта.

В исключительных случаях, когда у человека присутствует непереносимость данного ингредиента, его можно заменить гречневой крупой, взятой в таком же количестве.

Одним из самых удачных соусов является парафиновое масло. Оно не способно полностью усвоится в организме, и к тому же, оказывает легкое слабительное действие.



Рецепты для фазы атака

Быстрый хлебушек

Ингредиенты:

  • Отруби овсяные — 2 ст.ложки
  • Мягкий обезжиренный творог — 2 ст.л
  • Яйцо — 1 шт
  • Разрыхлитель — 1 ч.ложка
  • Соль, специи — по вкусу

Все ингредиенты смешать, поставить в микроволновую печь, на 5 минут при стандартной мощности.

Салат «Морячок»

Ингредиенты:

  • Яичный белок отварной — 3 шт
  • Куриная ветчина (до 4% жирности) — 50 гр
  • Крабовые палочки — 10 шт
  • Креветки отварные — 20 штук
  • Йогурт обезжиренный (или кефир) — 3 ст.ложки

Все ингредиенты мелко нарезать, смешать и заправить йогуртом (или кефиром). По вкусу можно добавить соль и/или перец черный

Мармелад «Кока-кола»

Ингредиенты:

  • Кока-кола лайт — 500 мл
  • Желатин — 50 гр
  • Лимонная кислота — 1 ч.ложка
  • Сахарозаменитель — по вкусу

Залить желатин 200 мл кока-колы на 1 час (поместить в глубокую миску, кола может пениться). В оставшуюся колу добавить лимонную кислоту, сахарозаменитель. Смесь нагреть на плите, но не доводить до кипения. Снять с огня. В горячий сироп выложить разбухший желатин и перемешать. Подогреть сироп с желатином на медленном огне до полного растворения, не допускать закипания. Вылить в форму, поставить на 2 часа в холодильник.

Правила расчета

Интерфейс калькулятора интуитивно-понятный. Необходимо выбрать щелчком мыши из перечня мужчина/женщина свой пол, внести в соответствующие поля возраст в годах, вес в килограммах и рост в сантиметрах.

Выберите в выпадающем списке вариант, соответствующий вашей активности.

Варианты:

  • Нет упражнений — сидячая работа;
  • Легкие упражнения;
  • Ежедневные упражнения;
  • Физическая работа;
  • Упражнения + Физическая работа.

После ввода всех данных нажмите кнопку «Рассчитать».

В соответствующих полях появляются рассчитанные значения ИМТ.

Варианты:

  • Значительно ниже нормы;
  • Недовес;
  • Нормальный диапазон;
  • Избыточный вес;
  • Умеренное ожирение;
  • Значительное ожирение.

Статус состояния, идеальный вес, количество килограммов, которые необходимо сбросить, и рекомендованные для достижения цели длительности этапов диеты Дюкана – Атаки, Круиза и Закрепления.

При необходимости повторного расчета (при ошибочном вводе или по данным для другого человека) поля ввода очищаются кнопкой «Сбросить».

Из этого видео-материала вы более подробно узнаете о диете Дюкана, как правильно по его методике рассчитать свой вес и какие этапы в нее входят:

Хотите узнать о пользе пшеничных отрубей для организма человека, как правильно их готовить и есть? Все подробности узнаете из нашей следующей статьи.

А вы знали о пользе и вреде миндаля? Какими витаминами славится этот орех? О пользе и противопоказаниях вы узнаете тут.

О том, какими полезными свойствами обладает масло арахиса и какую пользу приносит в сыром виде, читайте здесь.



Противопоказания

Результаты диеты Дюкана просто впечатляют. Глядя на фото в интернете «до» и «после», сложно удержаться, чтобы не попробовать похудеть по рекомендациям знаменитого диетолога. Прежде чем начать этот путь к своей красоте и здоровью, убедитесь, что противопоказания диеты Дюкана вас не касаются. Ограничивать себя в пище не рекомендуется в следующих случаях:

  • при болезнях сердца;
  • при проблемах с печенью и почками;
  • при холециститах, гастритах, панкреатитах;
  • при сахарном диабете.



Мнение эксперта

Смирнов Виктор Петрович Врач-диетолог, г. Самара

Диета Дюкана представляет собой довольно интересную концепцию, но она не может претендовать на абсолютную истину. Первый этап диеты, который называется «Атака», предполагает питание высокобелковой пищей. Можно предположить, что белки подавляют аппетит, и насыщение после приема белковой пищи является высоким, а ощущение — комфортным. Но такое ощущение сытости может возникнуть и при употреблении углеводов с низким гликемическим индексом, которые лишь в самом конце заедают небольшим количеством белка, например кусочком вареной телятины.

Нет сомнения, что диета Дюкана приносит эффект определённым категориям пациентов, но она не всем подходит. Прежде всего, люди любят короткие диеты с хорошим эффектом, в диете Дюкана этап «круиза» может длиться 2 месяца, а третий этап — даже полгода. Такие «стайерские дистанции» хорошо переносят флегматичные люди с высокой самодисциплиной, и наилучшие результаты показывают так называемые «стабильные едоки», у которых привычка избыточного питания носят наследственный, застольный характер.

Если же посмотреть рекомендации, которые просит соблюдать Дюкан, то мы увидим, что это питье большого количества жидкости, употребление отрубей, которые создают чувство сытости, гимнастика, пешие прогулки и уменьшение количества сахара. Нет никаких сомнений, что регулярное соблюдение только этих правил уже само по себе даст хороший результат без каких-либо других дополнительных способов.



Второй этап «Чередование»

На данном этапе происходит основная потеря веса. Она не будет такой резкой, как во время дней атаки — около 1 кг в неделю. Длительность данного этапа зависит от того, до каких цифр на весах необходимо похудеть. Т.е. при достижении желаемого веса следует переходить к следующему этапу.

  • Белковые дни чередуются с белково-овощными. Это означает, что в белковые дни можно кушать то же, что и на первом этапе, а в белково-овощные дни – к белку добавляются приготовленные или сырые овощи, но основу рациона все же составляют белки.
  • Схема чередования подбирается индивидуально. Например, 5 через 5 дней, или 1 через 1.
  • Овощи нельзя заправлять маслом, но можно 0% йогуртом, бальзамическим уксусом, чесноком.
  • Способы приготовления овощей: гриль, на пару, отваривание, тушение, запекание в духовке.
  • Обязательно ежедневно потреблять 2 столовые ложки овсяных отрубей.
  • Необходимо пить не менее 1,5-2 л жидкости в день.
  • Из физических нагрузок рекомендуется ходьба не менее полчаса в день.
Разрешенные овощи:
Запрещенные овощи:
  • Огурцы;
  • Помидоры;
  • Редис;
  • Шпинат;
  • Спаржа;
  • Спаржевая фасоль;
  • Капуста;
  • Сельдерей;
  • Лук-порей;
  • Укроп;
  • Листовые салаты любые;
  • Баклажаны;
  • Кабачки;
  • Грибы;
  • Перец;
  • Изредка допускается свекла и морковь.
  • Горох;
  • Чечевица;
  • Фасоль белая и красная;
  • Бобы;
  • Картофель;
  • Кукуруза.
Особенности этапа:
  • Первые 2 недели вес останавливается – это нормально;
  • После того, как пройдет 2 месяца с начала диеты, вес также начинает теряться медленнее вследствие включения защитных механизмов организма (1,5-2 кг в месяц). Некоторые худеющие сдаются, не замечая значительных сдвигов на весах.

Четвертый этап – «Стабилизация»

На данном этапе происходит окончательная стабилизация веса благодаря формированию защитных механизмов, которые придется соблюдать в течение всей жизни! Диета позиционируется ее создателем как правильное, полезное питание, поэтому на этом этапе уже не рассматривается как мера для сохранения стройности фигуры, а как здоровый образ жизни.

  • Основу питания составляют правила, приведенные на этапе «Закрепление».
  • Основной рацион будут составлять овощи и белки.
  • 1 исключительно белковый день также остается (четверг).
  • Ежедневно следует потреблять 3 ст.л. овсяных отрубей.
  • Нельзя забывать о соблюдении питьевого режима – 1,5 л в день.
  • Необходимо делать ежедневные пешие прогулки, 20 мин в день.
Изменения в меню, касающиеся белкового дня:
  • Ограничивается потребление красной рыбы: не более 150 гр копченой и не более 200 гр сырой. Количество белой рыбы и морепродуктов не ограничивается;
  • При употреблении курицы запрещены крылья, бедрышки и копчик. Мяса индейки данные ограничения не касаются;
  • Из молочных продуктов с 0 % жирности следует отдавать предпочтение тем, которые содержат меньше лактозы;
  • Потребление соли в этот день снижается до минимума.

Приведенные правила следует соблюдать неукоснительно, не давая себе слабину, иначе произойдет срыв и организм начнет возвращать прежний вес!

Предостережения

Выбирая белковые диеты, помните, что они могут перегрузить организм. Белок выводится почками, потому людям с хроническими болезнями мочеполовой системы такая схема питания противопоказана.

Бедность рациона — недостаток диеты, которая предлагает перейти на белок, а затем чередовать белковые дни с углеводными, а именно — листовыми овощами. Даже спортивная сушка имеет поступательное снижение углеводов, схему с углеводными загрузками для быстрого переключения организма на другой источник топлива и дожигание собственных жиров. Но в схеме Дюкана фактически продолжается белковая «Атака», лишающая организм полезных веществ.

Белковая диета Дюкана: вред и польза для организма

Суть диеты Дюкана

Что же обещает нам французский диетолог Пьер Дюкан, разработавший эту систему похудения? Ни много, ни мало – похудеть навсегда. Заявление весьма амбициозное, да еще и подкрепленное девизом «Ешь столько, сколько хочешь!» Звучит весьма заманчиво: ни тебе вечного чувства голода, ни выматывающего подсчета калорий, ни срывов, неизбежных при жестких ограничениях.

Пересмотреть рацион, конечно, придется, но речь идет не об уменьшении порций, а о снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличении белка.

В список разрешенных продуктов входит аж 72 наименования, среди которых основными являются белковые (нежирное мясо, птица, яйца, рыба и морепродукты, субпродукты, обезжиренное молоко, нежирные кисломолочные продукты, сыр тофу). Все приготовленные блюда можно солить, перчить, приправлять специями и травами.

По заверению Дюкана, которое подтверждается многочисленными отзывами на просторах интернета и в соцсетях, диета очень эффективна и позволяет сбросить от 3 до 5 кг за неделю.

Этапы диеты Дюкана

Если кто-то не знает, данная система похудения состоит из 4 этапов: Атака, Круиз, Закрепление, Стабилизация. Каждый из них имеет свои особенности.

Этап 1. Атака

Его длительность – от 3 до 10 дней в зависимости от излишнего веса. В течение этого периода есть можно исключительно белковые продукты – мясо птицы, нежирные виды мяса (говядина, телятина), рыбу и морепродукты, яйца и обезжиренные молочные продукты. Утка, баранина, свинина и другие жирные виды мяса под запретом.

В течение 1 этапа обязательно соблюдение следующих правил:

  • все продукты надо готовить без масла и жира.
  • количество выпитой в день жидкости – не менее 2 литров (это могут быть как черный, зеленый или травяной чаи, так и просто вода).
  • в день необходимо съедать 1,5 ст. л. отрубей (можно сварить кашу или добавить в кисломолочные продукты).
  • гулять не менее 20 минут в день и заниматься спортом.

Этап 2. Круиз

В течение этой фазы белковые дни должны чередоваться с белково-овощными. Длится этот этап от 2 до 6 месяцев. Перейти к следующему этапу можно только при достижении идеального веса. Средний сбрасываемый в неделю вес – 1 кг.

К разрешенным на первом этапе белковым продуктам добавляется список овощей, в который входят любые, кроме крахмалистых (кукуруза, картофель, бобовые). Авокадо, оливки, маслины также нельзя. Мучные изделия по-прежнему под запретом.

Обязательные к соблюдению правила:

  • количество съеденных овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. л., также можно добавить 1 ст. л. пшеничных.
  • ходить пешком ежедневно нужно не менее 30 минут.
  • количество молочных продуктов в день должно составлять не более 1 кг.

Диета Дюкана — меню на каждый день, что можно и нельзя есть

30 января 2020, 16:38

Что такое диета Дюкана и как на ней похудеть

Диета Дюкана отличается высоким содержанием белка

Фото: depositphotos.com

Диета Дюкана – популярный способ похудеть, при котором можно не отказываться от многих любимых продуктов. Эта диета была создана французским доктором Пьером Дюканом, именем которого она и названа. Какие плюсы и минусы в диете Дюкана, из каких этапов состоит, список разрешенных продуктов, а также кому противопоказана диета, узнайте в нашей статье.

Регина Тодоренко решила посидеть на диете – смотрите видео:

Что такое диета Дюкана

Из рациона следует исключить сладкие фрукты и жиры

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана основана на белковой пище и на низком содержании в рационе углеводов, из-за чего организм направлен на потребление собственных жиров в качестве запасного источника энергии. Диета позволяет удержать полученный результат, не набирая вес после ее окончания.

В диете Дюкана меню разрешенных продуктов включает порядка сотни наименований. Диета Дюкана включает четыре этапа, продолжительность которых зависит от веса, который необходимо сбросить. Также диета Дюкана позволяет рассчитать, сколько дней на каждом этапе необходимо просидеть, чтобы избавиться от желаемого лишнего веса.

Главное правило диеты — полное исключение из рациона любого масла, жира и майонеза. Кроме того следует исключить алкоголь, жареный картофель, сахар и сладкие фрукты. Также важно соблюдать водный баланс, выпивая ежедневно 1,5-2 л воды, и заниматься физкультурой.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

При диете Дюкана разрешены многие продукты

Фото: pixabay.com

Принцип диеты Дюкана в том, что человек может есть столько, сколько захочет, но при этом еще и худеть. Главное – не есть все и сразу. Продукты, разрешенные в диете Дюкана, позволяют приготовить разнообразные, питательные и вкусные блюда, что не заставит испытывать чувство голода или дискомфорта от недоедания.

Опасность данной диеты заключается в том, что в результате углеводного голодания клеток в организме может развиться кетоз – заболевание, которое приводит к сдвигу кислотно-щелочного баланса организма и последующей его интоксикации. Также избыток белка в еде на протяжении длительного времени наносит серьезный ущерб работе почек. Поэтому диета Дюкана противопоказана людям с проблемами ЖКТ и со скрытыми нарушениями обмена веществ, которые не проявляются при обычном режиме питания.

Диета Дюкана: этапы и особенности

Куриное филе нужно готовить без масла

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана включает четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Атака

Атака в своем меню содержит белковую пищу, и стремительная потеря веса достигается за счет обезвоживания организма.

Диета Дюкана в меню для этапа «Атака» содержит следующие продукты: телятина нежирная, белое мясо птицы, ветчина постная, печень говяжья и куриная, почки, говяжий язык, кролик, рыба, морепродукты, раки, икра без масла, кефир обезжиренный, творог обезжиренный, молоко обезжиренное, соевый сыр, яйца куриные (белок без ограничений, желток не более 2 шт. в день), крабовые палочки (не более 8 шт. в день).

Чередование

Чередование позволяет достичь оптимального веса за счет поочередного употребления разрешенных продуктов. На данном этапе следует употреблять 1,5-2 ст. ложки овсяных отрубей в день. Запрещены следующие продукты: картофель, крупы и макаронные изделия, горох, кукуруза, бобы, чечевица, фасоль, авокадо, оливки и маслины.

Закрепление

Закрепление позволяет добавить в рацион в рацион фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала и исключает набор лишнего веса в будущем. Норма овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день. На данном этапе в рацион добавляется: один фрукт в день, один кусочек сыра в день, немного жареной свинины и бекон. Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир. Согласно последним изменениям в диете Дюкана, на данной фазе разрешены крахмалосодержащие продукты, такие как запеченный картофель, рис, макароны, гречка, а также «праздник желудка» – один прием пищи, когда можно есть все, что захочется.

Стабилизация

Стабилизация разрешает есть все, что хочется, при условии соблюдения нескольких правил диеты: раз в неделю есть исключительно белковую пищу, каждый день употреблять овсяные отруби и подниматься по лестнице без лифта.

Тем временем мы выяснили, чем полезна диета № 5: что можно и что нельзя есть

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник:

Сегодня

Познакомьтесь с диетой Дюкана, от вкусного меню до результатов для похудения

Хотите похудеть и не терять его, при этом ешьте в основном то, что вам нравится? Миллионы людей, которые ответили утвердительно на этот вопрос, купили «Диету Дюкана: 2 шага для похудания, 2 шага, чтобы не потерять навсегда» (13 долларов США; Amazon), написанную неоднозначным французским доктором Пьером Дюканом, доктором медицины, который утверждает, что вы победили. Чтобы достичь идеального веса, не нужно считать одну калорию или чувствовать голодную боль.

Прежде чем приступить к этому плану похудания, вам нужно определить, подходят ли правила диеты Дюкана вашему образу жизни, и понять плюсы и минусы.Ознакомьтесь с преимуществами плана и строгими требованиями ниже.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это план похудания, основанный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Доктор Дюкан основал его в 1970-х годах, когда лечил пациента с ожирением, который хотел похудеть, не отказываясь от мяса. С момента своего дебюта в 2000 году было продано более 3,5 миллионов экземпляров книги на французском языке, кроме того, она была опубликована более чем на десятке языков.

Плюсы диеты Дюкана включают в себя отсутствие необходимости отслеживать количество калорий (правильно — без математики!), Следить за размером порций или пропускать приемы пищи.Вместо этого вы будете следовать четырехэтапному подходу, описанному ниже, который, по словам доктора Дюкана, поможет вам сбросить вес и сохранить его на всю жизнь, что сделает эту диету долголетней для тех, кто не слабонервен. Вы можете выбрать из более чем 100 вариантов в списке продуктов диеты Дюкана. Несмотря на свою популярность, диета вызвала некоторую критику. В отрицательных обзорах диеты Дюкана утверждается, что план питания слишком строгий, не имеет научных доказательств и может повредить почки, о чем мы поговорим ниже.

Правила диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, которые обещают помочь вам достичь идеальной массы тела и сохранить ее надолго.Перед тем как начать, вы рассчитаете свой «истинный вес» на основе вашего возраста, истории похудания и размеров тела, используя специальные инструкции, подробно описанные в книге.

Затем вы пройдете через четыре этапа плана, каждый из которых включает ежедневное употребление овсяных отрубей. Вы будете соблюдать дополнительные правила диеты Дюкана в зависимости от того, на какой стадии вы достигли. В начале фазы «Атака» вы выберете из 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые помогут вам быстро похудеть. Этот этап длится до одной недели и может помочь вам сбросить от двух до восьми фунтов.

Затем вы проведете от одного до 12 месяцев во второй фазе «Круиз», которая добавляет 32 овоща к богатой белком диете фазы атаки. Согласно правилам диеты Дюкана, ваша диета будет чередоваться между чистым белком в один день и смесью белка и овощей на следующий день, чтобы помочь вам сбросить 2 фунта в течение каждой недели этого этапа.

Третья фаза позволяет добавлять в меню диеты Дюкана фрукты, крахмалы, цельнозерновые продукты и сыр. Цель этой фазы «консолидации» — помочь вам избежать восстановления после потери веса, позволив вам есть ранее запрещенные продукты в ограниченных количествах — вместе с двумя «праздничными» приемами пищи каждую неделю.Вы будете продолжать придерживаться полностью белковой диеты один день в неделю. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько веса вы потеряли на этапе круиза.

Наконец, вы войдете в фазу «стабилизации», во время которой вы сможете снова включить в свой рацион все виды продуктов. Затем, в будущем, вы будете следовать этим не подлежащим обсуждению правилам диеты Дюкана:

  • Съесть 3 ст. овсяных отрубей ежедневно.
  • Всегда поднимайтесь по лестнице.
  • Ходьба 20 минут ежедневно.
  • По четвергам ешьте только белок.

Фаза стабилизации направлена ​​на то, чтобы помочь вам сохранить свой истинный вес на всю оставшуюся жизнь.

Меню и план диеты Дюкана: в чем дело?

Меню диеты Дюкана варьируется в зависимости от того, что вам нравится есть и на какой фазе вы работаете. Каждый день диета Дюкана будет включать в себя немного белка и от 1,5 до 3 столовых ложек. овсяных отрубей.

Вот советник по диете Дюкана, который поможет вам составить план питания во время вторичной фазы круиза, которая включает в себя несколько ограничений и может длиться до года:

Завтрак: попробуйте яичницу-болтунью с добавлением молока и копченого лосося.Этот прием пищи станет отличным началом дня с белковой пунша, который сохранит сытость до обеда.

Обед: салат из шпината и капусты с артишоками, тертой морковью, редисом, помидорами и куриной грудкой совершенно не похож на диетическое блюдо. Салат позволяет вам использовать питательные вещества из 32 овощей, выбранных на этом этапе.

Ужин: Наслаждайтесь вкусными шашлыками с нарезанными ломтиками говяжьими филе, маринованными в уксусе, соевом соусе, горчице, лимонном соке, травах и небольшом количестве оливкового масла. Приправьте мясо луком, перцем и помидорами черри. Рецепт также можно изменить для дней с чистым белком, отказавшись от овощей.

Десерт: Вкусный заварной крем из гибискуса, приготовленный из обезжиренного молока, чая из гибискуса, искусственного подсластителя, яйца и кукурузного крахмала, идеально дополнит любую трапезу. Правила диеты Дюкана позволяют употреблять до одной столовой ложки кукурузного крахмала в день.

(Фото: Getty Images)

Полдник: обмакните ломтики огурца в обезжиренном простом греческом йогурте.Когда вы голодны между приемами пищи, эта закуска насытит.

Напитки: вы все еще можете получить дозу кофеина с кофе и диетической газировкой, которые разрешены, если они не содержат сахара.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана позволяет быстро похудеть, ограничивая выбор продуктов белком и некоторыми овощами, а затем оставаться стройным, придерживаясь жизненной стратегии диеты.

«Некоторые из плюсов в том, что он сохраняет в рационе постный белок и молочные продукты, а на втором этапе снова добавляет большинство овощей», — говорит Эми Гудсон, диетолог из Далласа.«Диета Дюкана также включает овсяные отруби, которые являются хорошим источником растворимой клетчатки в рационе». Однако отказ от основных пищевых продуктов на длительное время может быть не самым здоровым способом похудеть, советует Гудсон.

«Каждый раз, когда вы убираете целые группы продуктов, как это делает диета Дюкана на первой и второй фазах, вы удаляете основные питательные вещества, которые предоставляет [конкретная] группа продуктов. Кроме того, люди, вероятно, будут страдать от низкого уровня сахара в крови в первой и, возможно, второй фазах, что может вызвать головокружение, бред и потерю внимания », — говорит Гудсон.«Люди могут худеть на диете Дюкана, но то, что кто-то теряет вес, не означает, что то, что они делают, хорошо для них», — добавляет она.

Хотя диета Дюкана упрощает процесс похудания за счет отсутствия подсчета калорий, в конечном итоге она может не дать вам долгосрочной пользы для здоровья, на которую вы надеетесь. «Дисциплина к богатой питательными веществами диете с надлежащим диапазоном калорий для конкретного человека [наряду с] физическими упражнениями — это то, где видны и сохраняются долгосрочные результаты», — говорит Гудсон.

Результаты диеты Дюкана: фотографии до и после

Доктор Дюкан сообщает, что результаты диеты различаются в зависимости от тела каждого человека и того, насколько строго он или она соблюдает правила. Согласно веб-сайту Dukan, люди сообщали о потере от 30 до 130 фунтов.

Взгляните на эти фотографии до и после диеты Дюкана, которые могут дать вам представление о том, как некоторые люди похудели с помощью этого плана. Например, Ирен Д. похудела на 105 фунтов.Джессика В. упала до размера 2 с размера 8. А Джоанна Д. потеряла 46 фунтов за три месяца на диете Дюкана. Индивидуальные результаты могут отличаться. Примечание: перед началом любого плана похудания всегда следует проконсультироваться с врачом.

Примечание для веганов и вегетарианцев: диета Дюкана предлагает ограниченные возможности

Веган или вегетарианец столкнется с трудностями в получении питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья на ранних этапах диеты Дюкана, указывает Гудсон. Поскольку большая часть продуктов диеты Дюкана на ранних этапах состоит из белков животного происхождения, вегетарианцы столкнутся с ограниченным выбором белков.

«Было бы трудно быть веганом на диете Дюкана — единственные продукты, которые они могут есть на первой фазе, — это тофу, темпе или сейтан, поскольку [план] исключает зерно, бобы и орехи, которые являются основными продуктами вегетарианской и веганская еда. Если вегетарианец ест яйца и молочные продукты, первая фаза будет немного легче, но все равно будет проблемой », — говорит Гудсон.

Гудсон отмечает, что, хотя третья и четвертая фазы вводят более широкий выбор приемлемых продуктов, вегетарианец, полностью пропускающий первую половину диеты Дюкана, может не достичь такой же потери веса, как мясоед, проходящий каждую фазу.

Эта статья написана Джони Свит.

Больше из Woman’s World

Похудейте на 10 фунтов за две недели с помощью низкоуглеводной детокс-диеты «Целевой 100»

Опубликован список лучших диет этого года

Ешьте грецкие орехи и теряйте фунт в день

Советы по диете Дюкана: низкоуглеводная диета для быстрой потери веса

Диета Дюкана — один из многих способов быстро похудеть. Мы покажем вам, как это работает и как применить эту низкоуглеводную диету в повседневной жизни.

Диета Дюкана — это особый вид диеты с низким содержанием углеводов и с высоким содержанием белка . Она состоит из четырех этапов или фаз:

  1. Фаза атаки
  2. Крейсерская фаза
  3. Фаза консолидации
  4. Фаза стабилизации

Доктор Пьер Дюкан разработал эту диету с двумя важными целями: сокращение углеводов и употребление большего количества белков и овощей. Дюкан также разработал уникальную онлайн-программу обучения диетам, которая поможет вам максимально повысить эффективность образа жизни Дюкана.

Диета Дюкана содержит четыре различных фазы : фаза атаки, фаза перехода, фаза консолидации и фаза стабилизации. Он помогает вам определить свой истинный вес на основании состояния здоровья и питания, а также семейных факторов, чтобы у вас была реалистичная и здоровая цель по снижению веса.

Фаза атаки диеты Дюкана также известна как фаза чистого белка . На этом этапе вы можете есть только в неограниченном количестве натурального животного белка , и у вас есть 68 разновидностей белка на выбор.Вы можете дополнить его 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей. Эта фаза может длиться от двух до семи дней в зависимости от вашего возраста, веса, который вы хотите сбросить, и количества диет, которые вы уже соблюдали. На этом этапе вам не нужно беспокоиться о количестве потребляемых калорий, и это не план с низким содержанием жиров. На этом этапе диеты главное — белок!

На втором этапе диеты в ваше меню добавляется 32 некрахмалистых овощей . На этом этапе потеря веса должна частично стабилизировать за счет медленного снабжения вашего питания некоторыми углеводами, такими как овсяные отруби.Продолжительность Крейсерской фазы зависит от того, сколько веса вы хотите достичь. Обычно он длится около трех дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

После первой и второй фаз можно легко восстановить вес. Поэтому, чтобы избежать эффекта йо-йо , они разработали Фазу консолидации. На этом этапе вы должны добавить в свое меню некоторые из ранее запрещенных продуктов . Но вы все равно должны обращать внимание на количество потребляемой еды.Кроме того, теперь вам разрешено есть два так называемых «праздничных» приема пищи в неделю. Эти новые вольности связаны с одним строгим правилом: четверг — день чистого белка. Оставайтесь на консолидации в течение пяти дней за каждый фунт, который вы потеряли во время круиза.

Четвертый этап длится всю оставшуюся жизнь! Теперь вам решать, оставаться дисциплинированным, и придерживаться здорового питания, которому вы научились на предыдущих этапах. Убедитесь, что у вас есть день с чистым белком каждую неделю, чтобы сохранить пользу.

Хотя типы разрешенных продуктов могут варьироваться в зависимости от того, на каком этапе вы находитесь в этом плане, существует множество вкусных продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, которые вы можете отведать. Мы большие поклонники этого простого и вкусного рецепта котлет из индейки.

Диета Дюкана может помочь вам похудеть за короткий период времени. Но не стоит слишком ограничивать свое меню, потому что сбалансированная диета очень важна для вашего здоровья. Так стоит ли попробовать? Если вам нужно сбросить много веса и вы боретесь с дисциплиной, чтобы придерживаться плана, попробовать стоит.Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы плохо себя чувствуете при соблюдении этой диеты.

Вы пробовали эту низкоуглеводную диету? Дайте нам знать в комментариях или поговорите с друзьями и семьей в FamilyApp, чтобы получить дополнительные советы по питанию!

План высокобелковой диеты, который поможет вам похудеть и сохранить его на всю жизнь

Описание

Эта книга содержит проверенные шаги и стратегии для достижения успеха с помощью диеты Дюкана, которая гарантированно не только поможет вам похудеть, но и поможет вам сохранить свой истинный вес и сохранить его на всю жизнь.В этой книге вы пройдете через четыре фазы диеты: фазу атаки, фазу круиза, фазу консолидации и фазу стабилизации. Пройдя все четыре этапа, вы найдете совершенно новый способ питания, который останется с вами навсегда. Это не модная диета. Напротив, это новый взгляд на еду, который революционизирует то, как вы едите и живете.

Диета Дюкана, созданная известным врачом и диетологом Пьером Дюканом, прошла тщательные процедуры тестирования, чтобы убедиться, что она безопасна и полезна для всех.Он пользуется огромной популярностью, потому что правила ясны и просты в использовании, а результаты, которые он дает, оказались очень полезными для людей во всем мире.

Что делает диету Дюкана такой популярной, так это ее четкие и определяемые фазы. Они упрощают процесс и делают его более управляемым для отдельных лиц. Слишком часто люди просто бросаются на режим похудания, а затем терпят неудачу, потому что их слишком подавляет все, что они не могут есть. Без четких указаний добиться успеха невозможно.

В этой диете Пьер Дюкан создал четырехточечную фазовую систему. На первых двух этапах все сводится к похуданию, поэтому результаты быстрые и эффективные. Вторые два этапа больше сосредоточены на поддержании и стабилизации вашего веса после достижения этого истинного веса. Таким образом, в конце концов, это становится скорее образом жизни, чем диетой, что упрощает повседневную жизнь.

Вот предварительный обзор того, что вы узнаете

  • Скинни на диете Дюкана
  • Фаза атаки
  • Фаза круиза
  • Фаза консолидации
  • Фаза стабилизации
  • Как реализовать эту диету в вашу жизнь с советами и уловками
  • Идеи для завтрака, обеда и ужина
  • 100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана
  • Бесплатный бонус: 101 секрет успеха в похудании
  • И многое, многое другое

теги: диета Дюкана , Диета Дюкана для начинающих, книга диеты Дюкана, как похудеть, естественная потеря веса, рецепты диеты Дюкана, похудеть естественным путем, диета Дюкана для похудения, руководство по диете Дюкана, здоровый образ жизни, как быстро похудеть, диета для похудения, похудеть, диета с высоким содержанием белка, диета с низким содержанием углеводов, как похудеть, как сбросить жир на животе, как похудеть на всю жизнь, мотивация для похудания, книги по похуданию, книги по диете Дюкана для разжигания, здоровье и фитнес, здоровое питание, здоровое питание, здоровый образ жизни, здоровые рецепты, полезные кулинарные книги, рецепт овсяных отрубей, рецепты похудания

Диета Дюкана: как Аткинс, только более здоровая

Диета Дюкана, докторПьер Дюкан, $ 26

Роберто Карузо

Диета — такое ругательное слово, не правда ли? Может быть, потому, что это кажется таким трудным и сложным. Может быть, это потому, что к третьему дню вы буквально голодаете (никто не может выжить на 800 калорий в день). Или, может быть, это потому, что мы все устали от американских горок: сбросьте пять фунтов, верните 10.

Но как бы ни было заманчиво вскинуть руки, вес — ключевой фактор в долгосрочном здоровье. В действительности же 52 процента взрослых канадцев имеют избыточный вес, как и около 20 процентов молодежи и 26 процентов детей.Если учесть, что лишние килограммы связаны с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, высоким кровяным давлением и преждевременной смертью, будет справедливо сказать, что вес нашей страны является одной из крупнейших на сегодняшний день эпидемий здравоохранения.

Если у вас когда-либо были проблемы с похудением, диета Дюкана — это новый вариант, который одновременно полезен и прост. Мы с моим главным редактором и главным редактором попробовали это — и мы нашли это супер-забавным, мотивирующим и простым для понимания.

Вы можете Dukan
Вот наш ускоренный курс по методу — и да, с каждым этапом он становится все проще.

Шаг 1: Ешьте только постный белок — фаза атаки
Это самая крайняя часть, и некоторые диетологи недоумевают. «Полностью белковая диета помогает насытиться и дольше оставаться сытыми, так что да, вы быстро похудеете, но я никогда не рекомендовал бы белок в ущерб углеводам. Нашему мозгу необходимы углеводы, чтобы функционировать », — говорит Тристака Колдуэлл, диетолог и профессор Школы питания и диетологии Университета Акадии в Вулфвилле, штат Нью-Йорк.С.

С другой стороны, этот период является мотивационным, так как потеря веса происходит быстро. В Chatelaine мы с главным редактором Джейн Франциско потеряли около пяти фунтов менее чем за неделю и никогда не чувствовали усталости или голода. Имейте в виду, что даже Пьер Дюкан, доктор медицины, признает, что половина каждого потерянного фунта приходится на воду. Но он говорит, что падение на шкале создает стимул придерживаться этого. Другой бонус? Эта фаза короткая: от одного до 10 дней.

Вот почему Дафна Штайнберг, клинический диетолог из больницы Саннибрук в Торонто, не слишком встревожена: «Доказательства того, что низкожировое или низкожировое мясо — это лучше?диеты с высоким содержанием белка примерно равны, но не являются устойчивыми. Все мы любим фрукты, хлеб и выпечку. Считаю ли я, что употребление только белка в краткосрочной перспективе — это конец света? Нет. Но я действительно думаю, что у людей будет запор ». Вот почему рекомендуются овсяные отруби: они помогают получить необходимую клетчатку.

Типичное дневное меню:
Завтрак: кофе или чай; одно вареное яйцо.
Обед: лосось пашот с обезжиренным майонезом; нежирный йогурт.
Ужин: креветки, обжаренные в травах; нежирный йогурт.
Закуски: творог, много воды и 1 1/2 столовые ложки овсяных отрубей.

Шаг 2: Добавьте в план овощи — так называемая «круизная» фаза.
Это время, чтобы снова ввести в рацион некрахмалистые овощи, чередуя дни с чистым белком и дни с добавлением белка и овощей. Продолжайте так, пока не достигнете желаемого веса.

Типичное дневное меню:
Завтрак: блин с овсяными отрубями.
Обед: Фаршированные грибы с тунцом из трех перцев; йогурт.
Ужин: яйца, фаршированные крабами; нарезанный ростбиф и охотничий соус; йогурт.
Закуски: жареный тофу, много воды и 2 столовые ложки овсяных отрубей.

Шаг 3: Добавляйте фрукты и злаки — так называемая фаза консолидации
Одна из самых сложных вещей в похудении — не набрать его потом. Вот почему диета Дюкана включает в себя эту фазу. Думайте об этом как о своем страховом полисе от потери веса. Делайте это в течение пяти дней на каждый потерянный фунт.

Типичное дневное меню:
Завтрак: два ломтика цельнозернового хлеба; одно маленькое яблоко.
Обед: жаркое из свинины, нарезанное ломтиками; йогурт.
Ужин: рыба на гриле с брокколи; йогурт.

Закуски: куриные кебабы, много воды и 2 1/2 столовые ложки овсяных отрубей. Плюс два «праздничных» обеда каждую неделю, где нет предела.

Шаг 4: Живите на всю жизнь — также известный как этап постоянной стабилизации
Это расширенная версия предыдущего этапа. Следуйте за ним как можно точнее во веки веков. А если вы упадете с повозки, просто вернитесь обратно.

Обычное дневное меню:
Все приемы пищи на третьем этапе плюс 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Скрытно в
Пять приемов Дюкана для управления весом, соблюдаете ли вы диету или нет:

1. Добавьте овсяные отруби в свой рацион. Эти хлопья с волокнами — секретное оружие Дюкана.

2. Всегда ешьте завтрак (бонусные баллы, если это белок). Бесчисленные исследования показывают, что откусывание чего-либо с утра приводит к снижению потребления калорий в течение дня. К тому же у тех, кто завтракает, меньше проблем с поддержанием здорового веса.

3. Пейте много воды — до, во время и после еды.

4. Высыпайтесь. У вас меньше шансов поддаться тяге после хорошего ночного отдыха.

5. Никогда больше не садитесь на эскалатор. Вот почему французам легче оставаться в форме: они активны не менее 20 минут в день

Лучшие продукты Дюкана:

  • лосось
  • овсяные отруби
  • Йогурт (средней жирности)
  • брокколи
  • помидоры

Пять запретных продуктов Дюкана

  • чипсы
  • майонез
  • пончики
  • масла растительные
  • паста из лесных орехов

Часто задаваемые вопросы

Врач отвечает на вопросы о наших повседневных пристрастиях и пороках.

Q: Вы предпочитаете искусственные подсластители вместо сахара. Почему?

A: «Это полное заблуждение, что подсластители вызывают рак. Они более проверены, чем любое вещество. Я предпочитаю аспартам [Равный] ».

Q: Можно ли пить чай или кофе при диете?

A: «Кофе и чай — в порядке. Но без сахара! »

Q: А как насчет алкоголя?

A: «Я не рекомендую алкоголь во время фазы приступа. Когда вы переходите к фазе круиза, вы можете выпить вина.Но однажды вы проиграете. Если вы не можете бросить пить, вам придется платить за каждый стакан 20 минут ходьбы, в идеале — в течение одного-двух часов после этого ».

Q: А как насчет того, чтобы отказаться от тренировок?

A: «Упражнения очень важны. Двадцать минут ходьбы каждый день помогут людям достичь своих целей по снижению веса. Старайтесь заниматься силовыми тренировками не реже двух раз в неделю, чтобы не потерять мышечную массу и не испортить метаболизм ».

Четыре секрета похудения
Dr.Дюкан делится своими правилами гарантированного успеха. Если вы ни на что не обращаете внимания, следуйте этим:

1. Не все калории одинаковы: «Существует давняя традиция считать, что все калории одинаковы. Я не в это верю. Калории из жиров, углеводов и белков разные. И легче похудеть, если есть больше белка. Это потому, что вы сжигаете больше калорий, когда едите белок, а вода выводится из вашего тела быстрее, чем когда вы едите углеводы, особенно у женщин.Вы теряете жир и теряете воду ».

2. Встаньте на обе ноги: «Когда вы стоите — ждете в очереди или потому что в автобусе негде сесть — не наклоняйтесь набок. Встаньте на обе ноги одинаково, потому что, когда вы наклоняетесь в одну сторону, вы не задействуете мышцы; вы давите на связки. Этот тип стояния не сжигает много калорий. Но если вы одинаково встанете на обе ноги, сразу начнете гореть. И вы сжигаете намного больше, чем думаете, потому что работают большие мышцы бедер и ягодиц.”

3. Овсяные отруби — ваш лучший выбор, особенно когда вы пытаетесь похудеть: «Овсяные отруби обладают физическими свойствами, которые делают их полезными для похудения, например, абсорбцией. Если положить овсяные отруби в воду, они впитают жидкость, как губка. То же самое происходит в нашем кишечнике. Когда пища расщепляется во время пищеварения, она попадает в кишечник. В этом месте приходит тело и разрушает его. Но клетчатка овсяных отрубей прилипает ко всему вокруг. Таким образом, около пяти процентов того, что вы едите, не попадает в кровоток, а покидает ваше тело.Вот почему я говорю, что вы должны есть три столовые ложки овсяных отрубей вечно. Его можно добавлять в кашу, кексы, салат или хлеб — можно приготовить хлеб с овсяными отрубями, это очень хорошо ».

4. Фрукты — друг, но они могут быть и врагом: «В Северной Америке люди думают, что фрукты — оптимальный вариант. Для меня употребление более двух фруктов в день не очень хорошо, если у вас проблемы с весом, потому что это быстрый сахар. Да, витаминов много, но витаминов достаточно и двух фруктов. Необязательно есть больше витаминов, а больше — это слишком много сахара, а это нехорошо.Я считаю, что яблоки, ягоды, дыни и бананы — лучшие фрукты ».

Примечание: всегда консультируйтесь с врачом перед началом любой программы по снижению веса, особенно если у вас есть сердечно-сосудистые заболевания или заболевания почек, или если вы страдаете диабетом, депрессией или любым психическим заболеванием.

Ознакомьтесь с тремя рецептами Дюкана из майского выпуска Chatelaine за 2011 год, а также тремя другими рецептами, размещенными исключительно в Интернете.

диета Дюкана: что это такое и помогает ли она похудеть? (С рецептами диеты Дюкана)

Известная как французское медицинское решение для постоянной потери веса, диета Дюкана — еще одна диета в блоке, которая обещает помочь вам похудеть.Говорят, что это похоже на кетогенную диету, в которой упор делается на потребление жиров и белков, но без углеводов. Причудливая диета, разработанная Пьером Дюканом, терапевтом из Парижа, известна своей популярностью с 30 лет. Говорят, что эта диета работает так же, как и любая другая модная диета, но состоит из четырех этапов, на каждой из которых сгруппированы продукты. Фактически, это план здорового питания, основанный на белках и овощах, который в общей сложности включает около 100 продуктов. Если вы еще не слышали об этом, мы предлагаем все, что вы хотели бы знать об этой диете.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана была введена Пьером Дюканом, который также написал книгу под названием «Диета Дюкана», которая, как говорят, стала довольно популярной книгой во всем мире. Это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов, которая разделена на четыре фазы, включая фазу атаки, фазу круиза, фазу консолидации и фазу стабилизации, которые помогают вам достичь своего «истинного веса». Давайте посмотрим, что есть в запасе у четырех этапов, согласно веб-сайту Dukan Diet:

1.Фаза атаки:

Фаза атаки состоит из чистого белка и помогает начать диету. Во время этой фазы вы можете съесть 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые принесут немедленные и заметные результаты по снижению веса. Говорят, что эта фаза позволяет людям, сидящим на диете, быстро сбросить от двух до трех килограммов за два-семь дней. По сути, эта фаза помогает дать толчок вашему метаболизму.

Диета Дюкана для похудания: фаза атаки состоит из чистого белка и помогает начать диету

2.Крейсерская фаза:

Круизная фаза добавляет 32 овоща и доведет вас до вашего истинного веса. Всего вы можете выбрать из 100 овощей. Средняя продолжительность этой фазы основана на трехдневном расписании на каждые 0,5 килограмма, которые вы хотите сбросить.

3. Фаза консолидации:

К этому времени ваше тело наиболее уязвимо для быстрого набора веса. Эта фаза предназначена для предотвращения эффекта рикошета путем постепенного повторного введения ранее запрещенных продуктов в ограниченных количествах и допуска до двух читмилов в неделю.

4. Фаза стабилизации:

Наконец, фаза стабилизации позволяет людям, сидящим на диете, есть все, что они хотят, не прибавляя в весе, следуя некоторым правилам: день протеина один раз в неделю, есть овсяные отруби каждый день и по возможности подниматься по лестнице. или гуляйте по 20 минут каждый день.

Диета Дюкана для похудания: Наконец, фаза стабилизации позволяет людям, сидящим на диете, есть все, что угодно.
(Изображение предоставлено iStock)

Работает ли диета Дюкана?

Быстрая потеря веса, которая происходит на первом этапе, — это отличная мотивация, которую вам нужно получить, пока вы пытаетесь сбросить эти килограммы.Однако, если не следовать должным образом, следующие две фазы могут затруднить поддержание этого веса и дальнейшее снижение. Существует ограниченное научное подтверждение того, что диета Дюкана является эффективной и устойчивой в долгосрочной перспективе. Более того, диета также игнорирует ключевые принципы здорового питания, такие как важность фруктов и овощей, польза цельнозерновых и клетчатки и других групп продуктов. Следовательно, эта модная диета, скорее всего, будет несбалансированной по питанию.

Недостатки диеты Дюкана

Одним из самых больших недостатков диеты Дюкана является то, что это низкоуглеводная диета, в результате чего некоторые люди могут испытывать следующее:

  1. Дефицит питательных веществ, учитывая большинство групп здорового питания пропущены из диеты.
  2. Неприятный запах изо рта и сухость во рту.
  3. Запор и другие проблемы с кишечником, учитывая, что в вашем рационе будет мало клетчатки.
  4. Отсутствие энергии и усталости из-за низкого уровня углеводов в организме.

Если вы хотите соблюдать диету Дюкана, обязательно проконсультируйтесь с диетологом или диетологом, который может помочь изменить ваш план диеты.

Рецепты диеты Дюкана

Попробуйте эти 3 восхитительных рецепта диеты Дюкана:

Рецепт кичди

Рецепт Ниру Гупта

Если вы соблюдаете диету для похудения, особенно диету Дюкана, и ищете что-то желаемое и сытное Вы всегда можете прибегнуть к скромному кичди.Почему ты спрашиваешь? Это просто потому, что кичди содержит множество питательных веществ, которые могут творить чудеса для вашего здоровья. Он изобилует антиоксидантами и белком. Вы можете сделать его частью своего завтрака. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Диета Дюкана для похудания: Рецепт Кичди

Рецепт копченого тыквенного супа

Рецепт шеф-повара Викрама Хатри

Превратите несколько простых ингредиентов в сытное блюдо, подав сытную тарелку тыквенного супа.Крем-суп с ароматом тыквы и мягких специй. Этот ароматный суп — идеальное блюдо, которое поможет вам избавиться от хандры середины недели. Аромат копчения придает классическому тыквенному супу совершенно новый вид. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт.

Диета Дюкана для похудания: рецепт тыквенного супа

Детокс-вода с имбирем, огурцом и мятой

Рецепт от NDTV Food

Возьмите большую миску и добавьте в нее все ингредиенты. Добавьте в него много воды и храните на ночь в холодильнике.Как только эти ингредиенты хорошо растворились в воде, пейте воду в течение дня. Выпейте утром перед завтраком и выпейте один стакан в течение дня, а в конце выпейте стакан перед тем, как уснуть.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Диета Дюкана: план питания для быстрой потери веса

Вас интересует диета для быстрого похудения, которая дает положительные результаты? Но тогда вы также не хотите постоянно испытывать чувство голода. Что, если бы мы сказали вам, что существует диета, которая поможет вам сбросить все лишние килограммы, которые вы носили с собой, не оставляя вас голодным?

Да, существует такая диета, которая, в отличие от других диет, не оставит вас с неутолимым голодом. И это называется диета Дюкана.В этой статье мы расскажем вам все, что связано с этой диетой. Мы специально рассмотрели, что такое диета Дюкана, диетические продукты Дюкана и план диеты Дюкана, а также различные фазы этой диеты.

Итак, чего вы ждете? Продолжайте прокручивать!

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием углеводов и жиров, которая покорила мир. Он утверждает, что обеспечивает постоянное решение вашей проблемы с весом за счет полного пересмотра ваших привычек в еде.

Эта диета, созданная доктором Пьером Дюканом, пользуется большой популярностью у знаменитостей по всему миру. От певицы Дженнифер Лопес до супермодели Жизель Бундхен — все они придерживаются диеты доктора Дюкана. Его влияние настолько велико, что герцогиня Кембриджская Кейт Миддлтон придерживалась этой диеты до своей свадьбы с принцем Уильямом и успешно сбросила два размера платья.

Но как возникла диета Дюкана? Как он стал таким популярным? Давайте узнаем.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Происхождение диеты Дюкана

Диета Дюкана названа в честь ее создателя доктора Х.Пьер Дюкан, французский практикующий врач, изначально специализировавшийся на неврологии. Некоторое время спустя в своей практике он встретил друга, который сильно похудел. О своей диете он сказал врачу, что может отказаться от любой еды, если это означает потерю веса, но он не мог даже думать о том, чтобы отказаться от мяса. Доктор Дюкан был настолько впечатлен этой потерей веса, что переключился на изучение питания и посвятил свое время и силы дальнейшему развитию этой диеты.

Также читайте: Что такое палеодиета?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Это было в 2000 году, когда Dr.Дюкан представил свое собственное средство для перманентного похудания. Он был опубликован под названием «Я не знаю, как похудеть». Перенесемся в 2010 год, и движение за диету доктора Дюкана пересекло границы Франции и захватило всю Европу. И с тех пор это движение стало неудержимо.

Диета Дюкана была опубликована на 14 языках и продавалась в 32 странах. Он обеспечил эффективное и быстрое похудение, что привело к его огромной популярности. Было продано более 8 миллионов копий, и диета Дюкана стала нарицательным.

Также ознакомьтесь с диетой Кейт Миддлтон, поскольку она была одним из первых приверженцев диеты Дюкана.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Как это работает?

Диета Дюкана может быть похожа на некоторые другие популярные диеты, такие как кето-диета или диета Аткинса, но она полностью отличается и имеет свои уникальные характеристики. Эта диета не ограничивает потребление калорий. Его можно охарактеризовать как «шведский стол», но на столе будет только определенный вид еды.(Продолжайте читать, чтобы узнать, что именно мы подразумеваем под этим.)

Диета Дюкана богата белком, с низким содержанием углеводов и жиров. Работает с двойным механизмом. Во-первых, его высокое содержание белка будет держать вас сытым и в то же время запускать снижение веса, учитывая низкую калорийность белков как пищевой группы. Во-вторых, функция с низким содержанием углеводов и жира заставит ваше тело перейти в режим голодания. В результате ваше тело начнет использовать накопленный жир, что приведет к дальнейшей потере веса.

Можно легко сбросить до 10 фунтов в течение первой недели после начала этой диеты.Итак, если вы можете похудеть так сильно, не чувствуя все время капризным и голодным, тогда зачем мучить себя жидкой диетой для похудания?

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фазы диеты Дюкана и продукты, которые вы можете съесть

А вот и техническая часть этой диеты, которой вы должны неукоснительно следовать.

Диета Дюкана состоит из четырех фаз. Две фазы позволяют похудеть, а две другие помогают поддерживать вновь достигнутый истинный вес.Эти этапы перечислены ниже:

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза атаки

Что: Это первая фаза, положившая начало диете Дюкана. На этом этапе вы можете есть в неограниченном количестве нежирные белки, не беспокоясь о количестве калорий. Но вы должны отказаться от углеводов и жиров.

Как долго: от 5 до 10 дней

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: вам разрешено выбирать из 68 продуктов с высоким содержанием белка, включая говядину, курицу, свинину, яйца, сою, рыбу, тофу и темпе.Вам также необходимо будет употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и пить 1,5 литра воды каждый день в течение этой фазы.

Упражнение: Обязательные 20 минут быстрой ходьбы.

Как вы будете себя чувствовать: эта фаза позволит вам увидеть немедленные результаты в виде быстрой потери веса, и вы почувствуете мотивацию продолжать дальше.

Также читайте: Диета для похудания Меган Маркл

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Крейсерская фаза

Что: Начиная с этого этапа, в ваш рацион будет добавлена ​​новая группа продуктов.На этом этапе вы можете добавить определенные овощи в свой рацион с высоким содержанием белка. Вам придется придерживаться режима чередования белков и овощей. В один прекрасный день вы будете придерживаться высокобелковой диеты, как и в фазе атаки, а на следующий день вы добавите овощи в свою богатую белком диету. Фрукты по-прежнему запрещены.

Как долго: пока вы не достигнете целевого веса

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: теперь у вас есть 100 продуктов на выбор. Помимо 68 продуктов с высоким содержанием белка, вы также можете выбрать из списка 32 овощей, среди которых спаржа, ростки фасоли, брокколи, брюссельская капуста, капуста, салат, баклажаны, кабачки, шпинат и помидоры.

На этом этапе вы должны принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей в день.

Упражнение: 30 минут

Как вы будете себя чувствовать: вы будете чувствовать большее удовлетворение по мере приближения к своему целевому весу.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Фаза консолидации

Что: Это третья фаза диеты Дюкана, которая предназначена для предотвращения восстановления потерянного веса. Он снова вводит фрукты и молочные продукты. Эта фаза также предусматривает два праздничных приема пищи в неделю, в течение которых вам разрешается есть все, конечно, с определенными ограничениями.

Как долго: 5 дней за каждый фунт, потерянный на этапе круиза

Разрешенных диетических продуктов Дюкана: кроме 100 продуктов, теперь вы можете выбирать фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр. Также потребуется 2,5 столовых ложки овсяных отрубей.

Упражнение: 25 минут

Как вы будете себя чувствовать: ваше тело будет наиболее уязвимо. Придется быть очень осторожным, так как организм может вернуть потерянный вес.

Фаза стабилизации

Что: Это четвертая и последняя фаза диеты Дюкана, которая предназначена для поддержания вашего истинного веса в течение длительного времени.Этот этап известен как самый простой, но это не умаляет его важности.

Как долго: Срок службы

Разрешенные продукты по диете Дюкана: Вы можете есть все, что угодно, если Вы сохраняете свой истинный вес. Теперь вы должны принимать 3 столовые ложки овсяных отрубей в день и получать чистый белок в четверг.

Упражнение: 20 минут

Как вы будете себя чувствовать: этот этап является сложным и станет испытанием вашей силы воли, поскольку в рацион снова будут включены самые разные пищевые группы.

Полный список продуктов питания Dukan Diet можно найти на сайте www.dukandiet.co.uk

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Пример плана диеты Дюкана

Ниже приводится примерный план диеты Дюкана, созданный Симоной Глогер, диетологом, который помогал в разработке рецептов диеты Дюкана:

Завтрак: 2 яйца, 2 ломтика бекона, овсяные отруби, черный органический кофе

Закуска: Ломтики индейки и струйный сыр

Обед: курица-гриль с лапшой ширатаки

Полдник: обезжиренный творог или греческий йогурт

Ужин: креветки и стейк

Завтрак: 2 яйца, каша из овсяных отрубей с корицей, черный органический кофе

Закуска: незаменимый бургер с диким лососем или тофу / темпе

Обед: салат с романом, капустой, морковью, свеклой, огурцами, брокколи и курицей, заправленный красным винным уксусом

Закуска: вяленое мясо индейки Дюкан

Ужин: рыба или курица с овощами и лапшой ширатаки или большой салат с банкой дикого лосося или тунца

Завтрак: Яйца с сыром и шпинатом, кофе

Закуска: ягоды годжи или любые другие фрукты с греческим йогуртом

Обед: бутерброд с индейкой, полстакана творога и овсяными отрубями

Закуска: салат из тофу и огурцов, залитый оливковым маслом

Ужин: жаркое из свинины, кабачки на гриле

Также ознакомьтесь с полной историей похудания Адель и похудания Мелиссы Петерман.

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Что нужно помнить

Прежде чем вы поспешите стать частью культуры диеты Дюкана, вы должны иметь в виду следующие аспекты этой диеты:

  • Эта диета идеально подходит для тех, кто хочет быстро похудеть
  • Хотя не было исследований, подтверждающих влияние этой точной диеты, ее философия еды с высоким содержанием белка хорошо известна.
  • Эта диета потребует от вас соблюдения множества правил и рекомендаций
  • Ваша сила воли будет испытана до крайностей
  • Нет подсчета калорий, и вы не проголодаетесь, в отличие от других диет
  • Диета Дюкана делает обеды вне дома управляемыми, так как вы можете есть все, что соответствует утвержденному списку продуктов
  • Вы можете связаться с другими людьми, сидящими на диете Дюкана, онлайн, а также присоединиться к персонализированной онлайн-программе за определенную плату

У этой диеты также есть некоторые побочные эффекты.Возможные побочные эффекты этой диеты могут включать:

  • Недостаток энергии
  • Усталость
  • Головокружение
  • Неприятный запах изо рта
  • Сухость во рту
  • Запор
  • Недостаток питательных веществ
  • Последующее увеличение веса

ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ: PINTEREST

Устойчива ли диета Дюкана?

Несмотря на все научные данные, диета Дюкана сохранила свою популярность.Тем не менее, он также получил свою долю критики и споров из-за несбалансированного питания. Однако, чтобы противостоять этой конкретной критике, д-р Дюкан представил новую версию диеты Дюкана, которая называется диета Дюкана 2.

Диета Дюкана 2 следует тем же принципам, что и первоначальная диета Дюкана. Но он состоит из 7 этапов, а не из 4, и в течение короткого периода времени снова вводится больше групп продуктов. Диета Дюкана 2 позволит быстро похудеть на начальном этапе, а затем постепенно похудеть, и считается безопасной.Однако, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, всегда следует проконсультироваться со специалистом, особенно с теми, у кого проблемы с почками, подагра или заболевание печени.

Вердикт: диета Дюкана безопасна, за исключением некоторых людей с определенными заболеваниями. Это действительно обеспечивает быструю потерю веса, но будет трудно поддерживать ее в долгосрочной перспективе. Это также без надобности ограничивает потребление полезных жиров. Но он эффективен и не основан на голодании.

Dukan Diet Pro — Рецепты похудания в App Store

Новый год, нового ты! Dukan Diet Pro предлагает сотни рецептов еды dukan, которые помогут вам похудеть и не потерять его.

———————————————-

«Это не просто лучшее приложение, которое я когда-либо встречал, но это наиболее полный каталог удивительных, интересных, плодотворных, захватывающих рецептов дукана, с которыми я когда-либо сталкивался. Я бы заплатил за это 100 фунтов, если бы знал содержание раньше Покупка. Я могу сказать, что на это было потрачено ОЧЕНЬ много работы, и вы делитесь удивительной энергией за небольшие деньги. Молодец, молодец. Большое вам спасибо. »
— Майкл Тодд, директор UKH Gro

«Обожаю это приложение! Так много рецептов!»
— Серж Гобачев

«Потерял два фунта за четыре дня!»
— Андреа Уорд

«Потрясающие блюда.Их любит даже мой очень разборчивый парень! «
— Aja Chism

» Я купил это приложение, и оно потрясающее! Я проголодался от простого чтения рецептов, ням. Это легко понять, и я попробую один из рецептов говядины на обед. Спасибо! Обожаю 🙂 »
— Жасмин Огана

————————————— ———

Единственное, что имеет значение, когда речь идет о диете, — это то, работает ли она!

Основываясь на более чем 20-летних исследованиях, диета Дюкана является одной из самых популярных книг и диетических планов в мире. Франция.Это белковая диета, разработанная французским диетологом и диетологом Пьером Дюканом.

Диета состоит из 4 фаз: атаки, круиза, консолидации и стабилизации.

Фаза атаки предназначена для того, чтобы люди, сидящие на диете, быстро сбросили 2–3 килограмма (4,4–6,6 фунта) за 2–7 дней, запустив свой метаболизм. Люди, сидящие на диете, могут есть столько, сколько они хотят, из 72 продуктов, богатых белком.

Круизная фаза предназначена для того, чтобы люди, сидящие на диете, могли более постепенно набирать вес, к которому они стремятся, употребляя богатые белком продукты с добавлением 28 определенных овощей.

Фаза консолидации предназначена для предотвращения любого массового увеличения веса в будущем. На этом этапе фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты возвращаются в нормальный рацион, оставляя два праздничных приема пищи в неделю, как указано в плане.

Наконец, в фазе стабилизации люди, сидящие на диете, могут по сути есть все, что хотят, не набирая вес, следуя нескольким правилам образа жизни: день протеина один раз в неделю, есть овсяные отруби каждый день и взяв на себя обязательство по фитнесу «подняться по лестнице».Люди, сидящие на диете, должны следовать этой последней фазе всю оставшуюся жизнь, чтобы избежать набора веса.

— Имеет элегантный и интуитивно понятный интерфейс

— Более 300 рецептов блюд дукан

— Рецепты для всех типов блюд, включая: завтрак, обед, ужин, закуски

— Пометьте избранное для удобства

— Фильтр меню для сортировки

— Функция поиска, чтобы быстро найти свой любимый рецепт

Загрузите Dukan Diet Pro и начните чувствовать себя здоровее уже сегодня!

.