Что кушать чтобы снизить сахар в крови: Лучшие продукты, снижающие глюкозу крови

Уровень сахара в крови можно снизить с этими продуктами

Вот несколько простых правил, которые помогут Вам справиться с диабетом второго типа. Они не только будут способствовать улучшению самочувствия, но и позволят снизить повышенный сахар в крови.

Диабет бывает двух типов, но общий признак заболевания — повышенная концентрация сахара (глюкозы) в крови. Больные диабетом люди озабочены уровнем сахара в крови, а потому ищут различные способы удерживать его в норме. Естественно всем рано или поздно приходит в голову самый простой способ – регулировать его объемом пищи с углеводами. Так рождается простой вопрос, — какие продукты питания снижают сахар в крови? Не расстраивайтесь, но, к сожалению, продукты питания, снижающие содержание сахара в крови пока что не существуют. Есть продукты с высоким или низким содержанием углеводов. А также есть продукты, которые могут стабилизировать уровень сахара в крови на длительное время. Вот их в быту и называют «продукты питания, снижающие уровень сахара в крови»…

1. Обычно уровень сахара возрастает после приёма пищи, — так разделите ваш привычный режим питания на три главных и два второстепенных приёма! Это не даст вам голодать, но обеспечит небольшой уровень подъема сахара на протяжении дня.

2. Вы свободно можете есть капусту, морковь, салат, огурцы, помидоры, шпинат, другие овощи, пить кофе, чай, томатный сок, воду или напитки с сахарозаменителями. Такие напитки низкокалорийны, а использование овощей обогащает пищу волокнами и витаминами, которые положительно влияет на снижение сахара в крови продуктами питания.

3. Не забудьте снизить потребление хлебных и макаронных изделий, риса, картофеля, круп. Постарайтесь меньше употреблять мясные, рыбные, молочные продукты.

4. Если у Вас излишний вес, исключите из рациона орехи, крекеры, масло, жирное мясо или рыбу, маргарин, молочные изделия с высоким содержанием жира, все алкогольные напитки.

5. Откажитесь от сладкого: шоколада, пирожных, кока-колы, натуральных фруктовых соков, содержащих в своём составе натуральный сахар. Уж они точно не продукты питания для снижения сахара в крови.

6. Будьте внимательны в отношении некоторых «диабетических» продуктов, содержащих фруктозу или сорбитол.

7. Старайтесь потреблять как можно меньше соли.

8. Для придания вкуса пище пользуйтесь лимоном, специями, ароматическими травами.

9. Для стабилизирования уровня сахара в крови ешьте яблоки обязательно с кожурой.

Раз за день употребляйте блюда из бобов или чечевицы.

Принимайте раз в сутки четверть чайной ложки корицы, разбавленной чаем или водой. Это стабилизирует сахар в крови вплоть до трех недель!

Практика показала, что прием всего одной ягоды Бархата Амурского на день является профилактикой диабета, а съедание ежедневно трех ягод на протяжении полугода позволяет снизить концентрацию сахара в крови до нормального значения, даже при диабете первого типа.

Диабет 1 типа (инсулинозависимый)

У больных диабетом повышенный уровень содержания глюкозы в крови. Усвоению глюкозы в крови способствует инсулин. Поскольку больные диабетом 1-го типа худеют, в отличие от больных диабетом 2-го типа, набирающих вес, то ваша главная задача — стабилизировать глюкозу в крови инсулином, снижающим ее уровень и правильным подбором продуктов питания, повышающих ее концентрацию. Продукты питания, «снижающие сахар в крови» уже были перечислены, упомянем теперь о пище, повышающей глюкозу в крови.

Хлебные, макаронные изделия, рис и картофель, свежие фрукты содержат то количество углеводов, которое необходимо для поддержания энергии организма. Приём этих продуктов нужно равномерно разделить на весь день так, чтобы режим питания включал в себя 3 главных и 2-3 второстепенных приёма пищи. Сладкое — сахар, конфеты, мёд и напитки, должны быть исключены из Вашего рациона, но могут быть использованы для восстановления сил после излишней физической перегрузки или при резком падении концентрации глюкозы в крови.

Запомните:

— Пища, богатая углеводами, способствует повышению сахара в крови.

— Инсулин снижает уровень сахара в крови.

— Регулярные занятия физическими упражнениями также позволяют снизить его уровень.

— Недостаточное потребление углеводов может послужить причиной развития гипогликемии.

Советы.

— Соблюдайте режим питания и не пропускайте приёмы пищи, чтобы не нарушать пищевой режим.

— Употребляйте одинаковое количество пищи ежедневно.

— Помните, что при увеличении физических нагрузок, количество сахара в крови неизбежно падает. В этом случае принимайте дополнительное количество углеводов в виде стакана фруктового сока или кусочка хлеба, чтобы компенсировать утраченную энергию и восстановить силы. Приведенное количество пищи компенсирует час ходьбы.

— Вы можете свободно пить все напитки без содержания сахара.

— Старайтесь постоянно носить сахар кусочками с собой, так как снижение его уровня в крови может привести к развитию гипогликемии, которая выражается такими симптомами, как головокружение и дрожь. В таком случае необходимо сразу же выпить фруктовый сок или съесть несколько его кусочков.

Придерживаясь этих простых правил вы сможете вести более свободный образ жизни, а значит, болезнь не сможет вас так сильно ограничивать! А потому проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, выработайте приемлемые для Вас правила и регулируйте уровень сахара самостоятельно, тем более что для этого можно воспользоваться и народными средствами!

Источник: rus-health.info

Что съесть, чтобы снизить сахар в крови? – свежие статьи и интересная информация

Повышенный уровень сахара в крови – это повышенный риск развития диабета, необходим мощный инструмент для управления сахаром в крови. Таким инструментом являются продукты питания.

Говорят, что еда может быть самым сильным лекарством, в ситуации с сахарным диабетом это полностью оправданно. Некоторые продукты содержат мощные компоненты для контроля над уровнем сахара в крови. Питание – это лучший инструмент для управления уровнем сахара в крови. Если твой врач говорил тебе о повышенном уровне сахара в крови, то поскорее наполни свой рацион этими продуктами.

Авокадо

Полезные жиры в авокадо помогают регулировать аппетит, это помогает в похудении и противостоянии диабету. После употребления авокадо уровень глюкозы в крови стабилизируется на длительно время, благодаря чему ты не ощущаешь голода. Помимо этого жиры из авокадо снижают риск сердечных заболеваний.

Чернослив

Большинство сухофруктов не подходит для людей с диабетом и в преддиабетическом состоянии, чернослив отличается от других сушенных фруктов.

Гликемический индекс чернослива ниже, чем у большинства сухофруктов, к тому же он содержит не менее трех граммов клетчатки на порцию.

Сочетание этих факторов не вызывает всплеска уровня сахара в крови после употребления чернослива, он может использоваться в качестве подсластителя в рецептах без сахара.

Острый перец

Добавить в блюдо острый перец – это способ разнообразить вкус без лишних сахаров и калорий. Было доказано, что содержащийся в перце капсаицин активно борется с воспалительными процессами, а также форсирует метаболизм. Это соответствует целям избавления от лишнего веса и профилактики диабета.

Греческий йогурт

Исследования подтвердили предположение о том, что греческий йогурт может снижать риск развития сахарного диабета второго типа. Этот йогурт содержит не более шести граммов углеводов на порцию, при этом в нем много белка. Если заменить сметану и майонез в блюдах на греческий йогурт, это позволит сохранить стабильный уровень сахара после употребления.

Цитрусовые фрукты

Наблюдения показывают, что люди с диабетом и мочеизнурением склонны к дефициту витамина С. Поэтому цитрусовые фрукты будут лучшим выбором для людей с повышенным уровнем сахара в крови. Получать витамин С через фрукты не так просто, как из препаратов, но фрукты также содержат много клетчатки для нормализации уровня глюкозы в крови.

Зеленый чай

Способность организма усваивать сахар из крови подрывается хроническими воспалениями и наличием лишнего веса. Зеленый чай наполнен флавоноидами, это настоящие борцы с воспалениями. Также данный напиток обладает свойством ускорять метаболизм и способствовать похудению.

Шоколад

Научные исследования выявили, что небольшие количества темного шоколада улучшают чувствительность к инсулину, что важно в профилактике и лечении диабета. Также темный шоколад известен свойствами улучшать функции кровеносных сосудов, снижать плохой холестерин и нормализовать артериальное давление.

Говядина

В говядине присутствует не только много белка, железа и витаминов группы В. В жировой профиль говядины входит особое соединение, линолевая кислота, она способна корректировать уровень сахара в крови и обеспечивать противораковый эффект. Для того, чтобы получить пользу от говядины, следует употреблять около 150 граммов в день.

Как сохранить уровень сахара в крови в норме

Повышение уровня сахара в крови негативно отражается на здоровье любого человека, особенно, когда речь о больных диабетом. Кроме общеизвестных «вредителей» –  сладостей, шоколада, печенюшек и конфет — целый ряд факторов может повлиять рост глюкозы и нанести серьезный вред организму. Даже у абсолютно здоровых людей чересчур активное употребление сладостей может со временем стать причиной того, что организм утратит свою естественную способность уравновешивать баланс сахара в крови.

Давайте поговорим о вещах, которые с легкостью поднимут ваш сахар в крови

Продукты, не содержащие сахар

Как это не странно звучит, но и продукты без сахара могут вызывать рост сахара. Большинство таких продуктов содержат в своем составе углеводы, жиры и крахмалы. Давно известно, что углеводы являются тем компонентом, который серьезно влияет на нежелательное повышение глюкозы. Так что нет ничего удивительного, что такие продукты приносят существенный вред нашим органам.

Китайская еда

Китайская еда, очень модная сейчас, также может значительно повлиять на баланс уровня сахара в крови. Она перенасыщена жирами, которые способны поддерживать высокий уровень сахара достаточно длительное время, что очень опасно для организма. Кроме всего прочего, китайская еда, особенно быстрого приготовления, содержит большое количество углеводов. Сочетание убийственное для нашего организма!  Другие продукты фаст фуда – пицца, картофель фри, гамбургеры – не менее опасны для нашего здоровья.

Энергетические напитки

При усиленной физической нагрузке они позволяют нашему организму быстрее восстанавливаться, восполняя нехватку жидкости. Но важно знать один существенный факт. Основу таких напитков составляет сахар, что при интенсивных тренировках является необходимым, но, если вы не профессиональный спортсмен, и не тратите много энергии, нет никаких причин пить энергетики вместо воды.

Сухофрукты

Сухофрукты, действительно, очень полезны, но не для диабетиков. Они содержат количество сахара несопоставимо большое по отношению к их размеру и количеству. Достаточно всего несколько плодов, чтобы уровень сахара резко подскочил.

Существуют несколько хитростей, которые помогут вам сбалансировать ваш сахар.

Прежде всего — умеренная физическая активность

Это не значит, что нужно ставить своей целью изнурительные ежедневные тренировки. Достаточно немного увеличить свою повседневную активность: заняться уборкой дома, стиркой или озеленением. Даже вполне умеренные физические упражнения могут значительно снизить уровень сахара в крови и облегчить жизнь диабетику.

Йогурт

Все йогурты содержат пробиотики, микроорганизмы, которые поддерживают иммунную систему и помогают пищеварению. В конечном счете, их постоянное употребление приводит к снижению сахара в организме. Но, конечно, нужно остерегаться от сладких йогуртов с наполнителями.

Вегетарианская пища

Исследования показывают, что у людей, которые отказались от мяса животных, в том числе от молока и яиц, гораздо лучше соблюдается баланс сахара в крови, и им меньше требуется инсулина. Одна из теорий на этот счет утверждает, что, возможно, всё дело в том, что растительные продукты богаты клетчаткой, которая замедляет расщепление углеводов, тем самым вызывая медленное и контролируемое поглощение сахара в кровь.

Корица

Давно известно, еще из бабушкиных рецептов, что корица отличное народное средство против диабета. Сегодня научные исследования подтверждают это. В состав корицы входят естественные химические компоненты, которые поддерживают требуемый уровень сахара в крови.

Еще несколько важных моментов

— Противозачаточные препараты могут сильно влиять на уровень сахара. Если вы диабетик, обязательно проконсультируйтесь со своим врачом.
— Некоторые диабетики могут испытывать недостаток сахара ночью, и поэтому для них желательно сделать легкий ночной перекус. У других он может скакнуть рано утром после пробуждения из-за гормональных изменений в организме. В подобных случаях нужно обязательно поговорить со своим врачом или диетологом.
— Высокоинтенсивные физические тренировки могут послужить резкой смене уровня глюкозы – то есть, спровоцировать скачок от очень высокого до очень низкого, что нежелательно и может быть опасно. Следует проводить постоянный мониторинг уровня сахара, если вы постоянно занимаетесь спортом, или имеете тяжелые физические нагрузки.
-Тепло может быть фактором, препятствующим сохранению контроля уровня сахара в крови. Экстремальные изменения температуры, в которой находится человек, провоцировать нежелательные взлеты и падения сахара. В жаркие дни желательно находиться в прохладном месте и пить много воды.

Поликлиника №5

Сахарный диабет — методы профилактики

Сахарный диабет – одно из наиболее опасных и вместе с тем самых распространенных заболеваний, от которого страдает около 400 млн. человек по всему миру. Основным фактором, провоцирующим его развитие, считается наследственность, поэтому застраховаться от сахарного диабета просто невозможно. Но вот предупредить недуг вполне возможно – для этого следует помнить ряд простых, но очень важных правил.

Когда следует задуматься о профилактике сахарного диабета?

Какие же факторы могут говорить о том, что человек склонен к развитию этого опасного заболевания? Первое – это ожирение и даже склонность к полноте.

Определите, есть ли у вас предрасположенность к диабету

Чтобы узнать, насколько ваши параметры укладываются в рамки нормы, нужно измерить объем талии и бедер, после чего разделить первое получившееся число на второе (ОТ/ОБ). Если индекс больше 0,95 (для мужчин) или 0,85 (для женщин), это говорит о том, что человек находится в группе риска.

Узнайте, находитесь ли вы в группе риска

Кроме того, особое внимание на свое здоровье следует обратить тем, у кого в семье были случаи сахарного диабета, а также женщинам, которые за время вынашивания плода набрали большое количество веса и родили ребенка весом более 4-х кг. Даже если после родов вес нормализовался, риск развития заболевания сохраняется на 10, а иногда и на 20 лет.

Питание

Важную роль в профилактике диабета играет питание. Людям, имеющим склонность к полноте, ни в коем случае нельзя голодать (голод значительно увеличивает уровень инсулина в крови), и при этом питаться небольшими порциями не менее 5-ти раз в сутки.

Диета, дробное питание до 5 раз в день

Что же касается продуктов, то их нужно поделить на 3 категории: в первой будут те, которые лучше вообще убрать из своего рациона, во второй – те, которые следует потреблять в меньшем количестве (примерно половину привычной порции) и, наконец, продукты, разрешенные к употреблению в неограниченных количествах.













Исключить из рациона

Сократить потребление

Употреблять в неограниченном количестве

Жирные сорта мяса

Нежирное мясо

Помидоры и огурцы

Цельное молоко и жирные молочные продукты

Молочные и кисломолочные продукты

Листовой салат, шпинат, зелень

Колбаса и колбасные изделия

Рыба

Морковь

Копчености

Макаронные изделия

Капуста

Консервы

Бобовые культуры

Кабачки

Масло

Крупы

Лук и чеснок

Семечки

Хлеб и хлебобулочные изделия

Свекла

Орехи

Картофель

Стручковая фасоль

Трансжиры

Мармелад и зефир

Болгарский перец

Майонез

Редис

Сахар и мед

Фрукты (за исключением бананов и винограда)

Чтобы правильно определить необходимое количество тех или иных веществ в ежедневном рационе, можно использовать так называемое правило «деления тарелки». То есть, половину каждого приема пищи должны составлять овощи, 1/3 – жиры и 1/3 – белки. Ужинать следует не позже чем за 2 часа до сна, причем он должен обеспечивать не более 20% суточной нормы калорий.

Как питаться правильно

Также очень важно помнить о том, что каждый продукт имеет свой гликемический индекс – он показывает, с какой скоростью углеводы при его расщеплении поступают в кровь человека и превращаются в глюкозу.

Гликемический индекс продуктов

Гликемический индекс — талица

Высокий ГИ означает, что данный продукт содержит легкоусвояемые («плохие») углеводы, а низкий говорит о наличии сложных, «хороших» углеводов. Например, для белого хлеба, картофеля фри, меда, пшеничной муки ГИ составляет от 95 до 100, а самый низкий индекс – 10-20 – у овощей и фруктов (брокколи, брюссельская капуста, лук, лимоны, помидоры и т.д.).

Водный баланс

Водный баланс

Еще один важный момент – поддержание водного баланса в организме. Дело в том, что, помимо основного гормона, поджелудочная железа вырабатывает ионы бикарбоната, призванные нейтрализовать кислоты. Соответственно, при обезвоживании орган начинает усиленно вырабатывать это вещество, снижая выработку инсулина. Кроме того, сложный процесс расщепления глюкозы, которая и является основной пищей для клеток всего организма, требует не только достаточного количества инсулина, но и определенного количества воды.

Правила питья воды

Чтобы поддерживать нормальный водный баланс, нужно выпивать два стакана чистой негазированный воды с утра и до каждой трапезы (это требуемый минимум для каждого человека). При этом следует помнить, что заменять обычную воду чаем и соками, а уж тем более кофе или газированными напитками строго не рекомендуется – последние вообще лучше убрать из рациона вместе с запрещенными продуктами.

Кофе, сок и газировка не заменят воду

Физическая активность

Постоянные физические нагрузки – проверенный и эффективный способ профилактики диабета. Связано это с тем, что жировые клетки во время тренировок быстро теряют объем, мышцы поддерживаются в тонусе и здоровом состоянии, а глюкоза не застаивается в крови даже в том случае, если имеется ее избыток. Заниматься тяжелыми, изнуряющими видами спорта совсем необязательно – любой человек сможет найти 10 минут для того, чтобы немного потренироваться. Для этого можно:

  • ходить по лестницам вместо использования лифта;

Ходьба по лестнице

  • прогулки на свежем воздухе вместо сидения за компьютером;

Чаще гуляйте

  • играть в подвижные игры с детьми;

Подвижные игры

  • отказаться от личного и общественного транспорта в пользу пешей ходьбы.

Пешая ходьба

Борьба со стрессами

К сожалению, полностью избежать нервных стрессов и перегрузок современному человеку просто невозможно, поэтому следует научиться правильно с ними бороться. Ни в коем случае не рекомендуется использовать в этих целях алкоголь или сигареты – они только создают иллюзию спокойствия, а на самом деле убивают клетки нервной системы и негативно воздействуют на выработку гормонов, способствуя развитию диабета и других заболеваний. Существует множество более здоровых и действенных способов успокоить нервы и снизить проявления стресса: хорошая музыка, прогулки на свежем воздухе, йога, физические упражнения и т.д.

Боремся со стрессом правильно

Также стоит отметить, что стрессы напрямую связаны с повышением артериального давления, поэтому его нужно регулярно измерять и контролировать.

Чаще измеряйте давление

Наблюдение за собственным здоровьем

Спровоцировать развитие сахарного диабета могут даже те вещи, которые многие из нас считают привычными и необходимыми – в частности, лекарственные препараты. Любые лекарства (особенно гормональные) часто имеют побочные эффекты, а поджелудочная железа одной из первых подвергается «бомбардировке» вредными веществами. Разумеется, отказываться от квалифицированного лечения не стоит, особенно если в нем есть крайняя необходимость, но очень важно избегать самостоятельного и неконтролируемого приема любых медикаментов.

Нельзя бесконтрольно принимать лекарства

Ну а для того, чтобы снизить восприимчивость организма к инфекциям и вирусам, нужно регулярное закаливание и прием витаминов.

Основные витамины, их роль в жизнедеятельности организма

Профилактические средства народной медицины

Чтобы снизить уровень сахара в крови и предотвратить развитие сахарного диабета, совсем необязательно использовать специальные аптечные препараты или пищевые добавки. Существует ряд продуктов питания, которые прекрасно справляются с этой задачей и при этом не наносят такого вреда организму, как фармацевтические средства.

Специи

Добавление в пищу некоторых специй может стать отличной профилактикой сахарного диабета. К самым эффективным средствам относятся корица и куркума.

Полезные специи

Корица способствует плавному, постепенному усваиванию углеводов и стабилизации уровня инсулина. Куркума обладает схожим эффектом, а кроме того, благотворно влияет на систему кроветворения. Специи можно как добавлять в блюда, так и принимать самостоятельно. Например, из куркумы можно приготовить напиток: 1 ч.л. порошка растворить в стакане кипяченой воды и принимать 4 р. в день за 30 до приема пищи.

Напиток из куркумы

Топинамбур

Топинамбур – еще одно отличное средство, которое позволяет избежать диабета и других проблем с поджелудочной железой.

Топинамбур, корень

Для профилактики заболеваний достаточно каждое утро съедать салат из земляной груши – один плод потереть на терке, добавить по капле растительного масла (лучше оливкового или кукурузного) и лимонного сока. Такое блюдо активизирует работу поджелудочной железы и отрегулирует уровень инсулина в организме.

Свежий салат из топинамбура

Фасоль

Фасоль содержит в себе вещества под названием лектины, которые стабилизируют белково-жировой обмен и снижают уровень сахара в крови. Ее можно употреблять в любом виде (замачивать, варить, запекать) или приготовить специальный настой. Две белых фасолины настаивать ночь в стакане воды, а с утра натощак съесть фасолины и выпить настой.

Фасоль

Льняное семя

Семена льна

Семя льна – прекрасное средство как для профилактики диабета, так и для борьбы с недугом. Нужно взять 2 ст.л. ложки льняных семян, перемолоть их на кофемолке, запарить 0,5 литра кипятка, накрыть крышкой и проварить еще пять минут. После этого отвар остудить, не снимая крышки, процедить и пить каждое утро за полчаса до завтрака. Следует отметить, что льняное семя не только улучшает работу поджелудочной, но и нормализует деятельность ЖКТ, а также значительно улучшает состояние кожи, ногтей и волос.

Пшено

Пшено

Взять горсть пшена, хорошо промыть, залить литром кипятка и оставить на ночь. Получившийся настой выпить на протяжении дня, повторить процедуру три дня подряд. Можно также перемолоть на кофемолке зерна пшеницы и принимать их трижды в сутки, запивая молоком. Курс длится неделю, после чего следует сделать двухнедельный перерыв и повторить прием.

Зерна пшеницы

Наконец, тем, кто находится в группе риска по развитию сахарного диабета, очень важно регулярно проходить обследование и сдавать анализ крови на содержание в ней сахара – это поможет заметить любые отклонения от нормы и сразу же принять соответствующие меры.

12 продуктов, с помощью которых можно снизить уровень сахара — Болезни и лечение — Здоровье

Поэтому важно знать количество глюкозы в крови и принимать меры, если показатели отличаются от нормы. По мнению экспертов, даже здоровым людям необходимо контролировать количество сахара. Для этого желательно раз в полгода сдавать анализ крови. Также важно учитывать, что его показатель во многом зависит от уровня физической активности, употребляемых продуктов питания и наследственности.

Чтобы количество сахара не возросло, нужно уделять время физической активности, минимизировать в рационе сладкую пищу, больше съедать низкоуглеводных продуктов, клетчатки (не меньше 25 грамм в день), не забывать о витаминах. Также важно придерживаться режима питания.

Перечень продуктов, о которых мы расскажем далее, обязательно должен быть в рационе у людей, склонных к росту сахара в крови. С их помощью выше шанс привести показатель в норму и улучшить здоровье.

Овсянка

Исследователи считают, что если регулярно употреблять овсяную кашу, можно снизить риск развития сахарного диабета. Положительный эффект достигается за счет наличия в продукте растворимой клетчатки. С ее помощью можно достигнуть оптимального показателя сахара в крови.

Орехи

Грецкие орешки, арахис, миндаль, фундук, а также кешью тоже пойдут на пользу. Их компоненты замедляют рост глюкозы. Однако продуктом лучше не злоупотреблять. Максимальная разовая доза – 50 грамм. В противном случае есть риск увеличения массы тела, а также роста глюкозы.

Корица

Продукт можно добавлять в каши, компоты, заправки, а также йогурты. Корица включает в себя клетчатку, полифенолы и магний, которые способны давать положительный эффект. Для оптимальной суточной дозы достаточно половины чайной ложки корицы.

Авокадо

Продукт насыщенный белком, жирами, железом, калием, а также клетчаткой и фолиевой кислотой. Помимо снижения глюкозы авокадо укрепляет иммунную систему.

Сладкий перец красного цвета

Перец содержит мало калорий и много витамина С и антиоксидантов. Он, как и авокадо, улучшает сопротивляемость организма заболеваниям и воспалительным процессам.

Пшенная каша

В цельных зернах содержится довольно много нужной организму клетчатки. Достаточно одной тарелки каши в день, чтобы уменьшить риск развития диабета примерно на 25% процентов.

Рыба

Для достижения положительного эффекта достаточно есть рыбу несколько раз в неделю. По мнению экспертов, она, как и пшенная каша, снижает риск диабета на 25 процентов. Лучше всего рыбу печь в духовке или готовить на пару.

Брокколи

За счет содержания полифенолов брокколи облегчает состояние при воспалительных процессах, в том числе при их длительном течении. Нужно учитывать, что воспаления могут провоцировать рост глюкозы в крови.

Бобовые продукты

Такие бобовые как фасоль, горох, а также чечевица проверенные и эффективные в борьбе с повышенным сахаром. Перечисленные продукты содержат белки, которые замедляют усвоение глюкозы. Эксперты считают, что регулярное употребление бобовых на 47 процентов уменьшает риск появления диабета.

Топинамбур (земляная груша)

Продукт богат фруктозой, а также инсулином. За счет таких компонентов улучшается обмен веществ, выводятся токсины и снижается рост глюкозы. Для желаемого эффекта достаточно съедать 1 топинамбур ежедневно. Его можно добавлять в салаты или же есть в чистом виде – без добавок.

Клубника

Ягода богата антиоксидантами, витамином С и клетчаткой. Она также оказывает благоприятный эффект на организм, уменьшая рост глюкозы.

Чеснок

Продукт, насыщенный антиоксидантами, улучшает функционирование поджелудочной железы. Кроме того, он стимулирует хорошее продуцирование инсулина и оптимизирует обменные процессы в организме.

Увеличение количества сахара в крови – тревожный сигнал для здоровья, который нельзя оставлять без внимания. Он может быть признаком повышения вероятности развития диабета. Показатели нормы составляют от 3,3 ммоль/л до 5,5 ммоль/л. Если есть повышение от 5,5 до 6 ммоль/л – состояние может быть преддиабетовое. Если показатель 6,1 ммоль/л и более, ставится неутешительный диагноз – сахарный диабет.

Перечисленные продукты питания в рационе помогут снизить риск появления опасного заболевания. Важно употреблять их регулярно, и положительный эффект не заставит себя долго ждать.

Сахарный диабет

 




Часто задаваемые вопросы


[ Почему уровень сахара в крови повышается?

У пациента любым типом сахарного диабета повышен уровень сахара в крови. А если в крови есть «лишний» сахар, то значит его где-то не хватает. Где? В клетках нашего организма, которым глюкоза (сахар) крайне необходима в качестве энергии.

Глюкоза для клеток — это все равно, что дрова для печки или бензин для автомобиля. Но попасть в клетку глюкоза может только при помощи инсулина. Если инсулина недостаточно, то сахар, попав в кровь из кишечника или из печени, так и остается в крови. Но клетки организма при этом голодают. Важно понять, что чувство голода при сахарном диабете возникает не от недостатка питания, а от того, что клеткам не хватает глюкозы вследствие отсутствия инсулина.

Представьте себе человека, которого посадили в стеклянный аквариум и пустили плыть по реке в жаркую погоду. Человек умрет от жажды несмотря на то, что кругом полно воды, поскольку эта вода не может проникнуть внутрь аквариума. То же происходит и с клетками организма: вокруг в крови полно сахара, а клетки голодны.

А как можно понизить сахар крови? Единственным веществом, которое может снизить уровень сахара в крови является инсулин.

[ Откуда в крови берется сахар?

Существует два источника повышения сахара в крови: углеводы, поступающие с пищей и глюкоза, попадающая в кровь из печени. Печень является складом (депо) сахара в организме. Поэтому нельзя добиться снижения уровня сахара в крови только ограничением потребления углеводов. В таких условиях печень просто усилит выброс сахара в кровь, а уровень сахара в крови все равно останется высоким.

[ Какой уровень сахара в крови считается нормальным?

Для людей без сахарного диабета уровень сахара в крови натощак составляет 3.3 — 5.5 ммоль/л. После еды уровень сахара в крови у человека без сахарного диабета повышается до 7,8 ммоль/л (но не выше).

Пределы нормального уровня сахара в крови колеблются от 3.3 до 7.8 ммоль/л.

При сохранении высокого уровня сахара в крови клетки организма голодают, человек испытывает жажду, слабость, быстро утомляется, становится неспособным выполнять даже обычную работу, сильно худеет. Если уровень сахара в крови длительное время превышает нормальный, то начинают развиваться различные осложнения сахарного диабета, которые не возникают, если уровень сахара в крови остается в норме. Пациенты с первым типом сахарного диабета регулируют уровень сахара в крови при помощи инъекций инсулина. Пациенты со вторым типом сахарного диабета для регуляции уровня сахара в крови должны соблюдать диету и режим физических нагрузок, что позволит снизить массу тела и отказаться от таблеток.

«Вот и хорошо» — скажет какой-нибудь полный пациент со вторым типом сахарного диабета — «если мне надо похудеть, то пускай сахар в крови остается высоким, и я буду худеть. В начале заболевания я весил на 10 кг больше, а теперь похудел». Такое суждение неправильно. Поймите, что есть два вида похудания: «хорошее» и «плохое». В хорошем случае снижение массы тела происходит за счет ограничения потребления калорий с едой и увеличения расходования калорий при физ. нагрузке. При этом клетки освобождаются от избытка жиров, и восстанавливается чувствительность к инсулину. В плохом случае похудание происходит вследствие потерь энергии, сахар выходит из организма и мышечной массы, кроме того, развиваются осложнения сахарного диабета, связанные с высоким уровнем сахара в крови.

[ Почему сахар попадает в мочу?

При повышении сахара выше нормы возникает состояние, при котором человек испытывает постоянную жажду и выделяет большое количество мочи. Жажда возникает потому, что из организма уходит много жидкости.

Наши почки работают как фильтр, задача которого — выводить из организма вредные вещества и задерживать полезные. Пока уровень сахара в крови остается в норме — почки не выделяют его в мочу. Когда этот уровень превышает норму, почки не могут удерживать в крови „лишний» сахар и он начинает проникать в мочу. Но сахар может выделиться из организма только вместе с жидкостью, в которой он растворен. Поэтому-то и возникает жажда: каждый грамм глюкозы, выделяющийся с мочой, „уводит» следом за собой определенное количество воды (13-15 г.). Недостаток жидкости в организме должен быть восполнен, поэтому те пациенты, уровень сахара в крови у которых повышен, испытывают сильное чувство жажды.

Пока уровень сахара в крови остается в норме, сахар в мочу не попадает. Но как только сахар в крови повышается выше определенного уровня (-10 ммоль/л) — сахар «уходит» в мочу. Чем больше сахара выделилось с мочой, тем меньше энергии для жизни получили клетки организма, тем большим будет чувство голода и жажды.

Минимальный уровень сахара в крови, при котором сахар из крови начинает проникать в мочу называют почечным порогом.

Почти так же происходит и при повышении уровня сахара в крови. Как только он начинает превышать определенную величину — начинается выделение сахара с мочой.

В среднем уровень почечного порога составляет 9-10 ммоль/л. Но у всех людей этот уровень различен. Уровень почечного порога изменяется в течение жизни: низкий у детей, во время тяжелых заболеваний или при беременности, понижается у пожилых людей. Каждый пациент с сахарным диабетом должен знать свой уровень почечного порога.

Вы не должны допускать, чтобы глюкоза, которая жизненно необходима клеткам Вашего организма, уходила из него вместе с мочой. Это все равно, что заливать бензин в дырявый бензобак автомобиля. Сколько не наливайте — машина не поедет.

Стоит только понизить уровень сахара в крови, как прекратится похудание, исчезнет жажда, количество выделяемой мочи станет обычным, улучшится самочувствие и работоспособность.

Установить свой уровень почечного порога можно при помощи простой таблицы, которую надо несколько раз заполнить. В ней будет всего два показателя: уровень сахара в крови и уровень сахара в тридцатиминутной моче.

[ Что такое тридцатиминутная моча?

Вы должны опорожнить мочевой пузырь. Эта моча не нужна. Затем Вы измеряете уровень сахара в крови и заносите результат в первую колонку таблицы. Через 30 минут Вы собираете новую порцию мочи и измеряете уровень сахара в ней. Этот показатель Вы заносите во вторую колонку. Через несколько измерений Вам самому станет ясно — при каком уровне сахара в крови он начинает попадать в мочу.

Надо помнить, что каждый человек — индивидуальность, поэтому единого критерия быть не может. В норме уровень почечного порога колеблется от 8,5 до 11 ммоль/л. В любом случае Вы должны обязательно установить уровень своего почечного порога.

Посмотрите на таблицу.



Сахар крови ммоль/л

9,7

10

9,2

Сахар мочи %

0,5

1

0

При уровне сахара в крови, который равен 10 ммоль/л, уровень сахара в моче составляет 1%. Значит, почечный порог уже превышен, поскольку в моче много сахара. При уровне сахара в крови, равном 9,2 ммоль/л, сахара в моче нет совсем; значит, уровень сахара в крови ниже уровня почечного порога. А вот при уровне сахара в крови, равном 9,7 ммоль/л, в крови появились следы (0,5%) сахара. Следовательно, уровень почечного порога в нашем примере равен 9,5 — 9,7 ммоль/л.

Старайтесь, чтобы уровень сахара в крови не превышал уровень вашего почечного порога.

[ Что такое инсулин?

Инсулин — это белковый гормон, который вырабатывается в поджелудочной железе особыми клетками (β-клетки).

У человека без сахарного диабета в кровь, по принципу обратной связи, постоянно поступает необходимое количество инсулина. То есть при повышении уровня сахара в крови поджелудочная железа усиливает выработку инсулина, а при снижении — уменьшает.


В крови постоянно находится некоторое количество углеводов, поэтому небольшие порции инсулина непрерывно поступают в кровь из поджелудочной железы. После приема пищи, содержащей углеводы, в кровь сразу попадает много глюкозы, тогда из поджелудочной железы выделяется дополнительное количество инсулина. То есть инсулин вырабатывается и поступает в кровь соответственно изменениям уровня сахара в крови. Это своеобразный «автопилот» поджелудочной железы.

Ваш «автопилот» к сожалению отказал, но у Вас есть возможность помогать своему организму при помощи соблюдения определенных правил, которые будут отличаться друг от друга в зависимости от того, какой тип сахарного диабета (инсулинзависимый или инсулиннезависимый) у Вас.



Некоторые пациенты говорят, что инсулин разлагает сахар в крови. Это неправильно. Если бы такое происходило, то мы могли бы спокойно пить чай с сахаром, предварительно налив в чашку инсулин. Но действие инсулина намного сложнее. В организме инсулин помогает сахару попасть из крови в клетку, как ключ от квартиры помогает хозяину открыть замок на двери и попасть домой. Когда нет инсулина, сахар остается в крови и не попадает в клетки. Клетки организма при этом голодают и человек испытывает чувство голода.

Пациенту с первым типом сахарного диабета при высоком уровне сахара в крови и чувстве голода, необходимо сделать дополнительную инъекцию инсулина, а не принимать пищу, поскольку прием дополнительных углеводов при отсутствии инсулина не приведет к насыщению. Чем больше Вы будете есть, тем большим будет уровень сахара в крови, а чувство голода не уменьшится. Только дополнительный инсулин может помочь глюкозе попасть в клетки, и это избавит Вас от чувства голода.

«Но ведь мы не делаем себе инъекций инсулина!» — скажут пациенты со вторым типом сахарного диабета. «Как же нам поступать в случае, когда сахар в крови высокий, а мы испытываем чувство голода?»

Вы должны действовать следующим образом: если голод невозможно терпеть, то можно съесть такие продукты, которые не повысят уровень сахара в крови и не прибавят к Вашему рациону дополнительных калорий. От избыточных калорий человек поправляется, а избыточный вес — это основная причина сахарного диабета второго (инсулиннезависимого) типа. К низкокалорийным продуктам относятся овощи: капуста или помидоры, например. Так, что при сильном чувстве голода и повышенном сахаре крови пациенты с инсулиннезависимым сахарным диабетом должны утолять свой голод овощным салатом (без масла, сметаны или майонеза), а не бутерброды или кашу.

Пациенты с инсулинзависимым типом сахарного диабета часто спрашивают: «Можно ли вводить инсулин не при помощи уколов, а при помощи таблеток, например?» К сожалению, это пока невозможно. Инсулин — это белковый гормон, который при попадании в желудок переваривается (разрушается), и выполнять свои функции уже не может. Со временем наверняка будут созданы и другие способы введения инсулина в организм человека. В настоящее время над этим работают ученые во всем мире. Но сейчас инсулин можно вводить только при помощи подкожных инъекций (например при помощи инсулиновой помпы).



Рассмотрим поподробнее работу инсулина в организме человека без сахарного диабета и попытаемся понять, что происходит у человека с диабетом.

Посмотрите на рисунки. Там изображен дом (клетка организма) в котором печку топят дровами (углеводами — глюкозой).


1. Дрова сложены во дворе дома (сахар в крови), а на двери дома висит большой замок, который только снаружи можно открыть ключом (инсулином). Пока снаружи (в крови) достаточно ключей (инсулина), чтобы дверь оставалась открытой, печку в доме топят дровами (глюкоза используется в качестве источника энергии) и дым остается светлым (ацетона нет).

2. Но если в крови нет ключа-инсулина, то дрова в дом попасть не могут. В этом случае замерзшие жильцы дома начинают сжигать в печке то, что их окружает, например линолеум (жиры и белки, которые уже находятся внутри клетки, а не те, которые Вы только что съели в виде бутерброда с маслом или салом). Из трубы начнет валить густой черный дым (ацетон).

Появление ацетона в крови опасно, поскольку кетоновые тела (ацетон) отравляют организм и вызывают такое состояние, как кетоацидоз, которое может привести к потере сознания (коме) и даже к смерти.

Грамотный пациент в ста процентах случаев может избежать появления ацетона в моче и не допустит развития комы.

Ацетон появляется в крови при повышении уровня сахара в крови до 13.5 -16.7 ммоль/л и/или при повышении сахара в моче выше 3%. Если при самоконтроле Вы обнаружили, что уровень сахара в моче или в крови выше этих двух показателей, то Вы должны непременно установить наличие или отсутствие ацетона в моче. так как при высоком уровне сахара без ацетона и при появлении ацетона Ваша тактика поведения будет различной.

Иногда при появлении ацетона в моче пациенты пьют содовый раствор или делают клизмы с содой и т.д., не увеличивая при этом дозу инсулина. Такие пациенты плохо представляют себе основную причину появления ацетона в моче. Согласитесь, что прежде, чем лечить от пневмонии человека, упавшего в прорубь, надо его из этой проруби вытащить, а уже потом подбирать антибиотики и жаропонижающие средства для лечения. Прием раствора соды оправдан, если предварительно Вы сделали себе инъекцию инсулина.


Для пациента с сахарным диабетом при появлении ацетона в крови и в моче в первую очередь необходим инсулин.

При первом типе сахарного диабета пациенты могут прожить долгие годы не имея никаких осложнений, умея правильно дозировать инсулин и следя за уровнем сахара в крови.


3. Ацетон может появиться в крови и в моче и в другом случае: дверь в доме открыта настежь, а дров во дворе нет (уровень сахара в крови понижен). Снижение уровня сахара в крови ниже 3,3 ммоль/л называется гипогликемией. При длительной гипогликемии в крови и моче может тоже появиться ацетон. В случае гипогликемии Вы должны съесть некоторое количество углеводов (заготовить дрова, а не ключи).

Гипогликемия не всегда бывает настоящей. Если в течение длительного времени уровень сахара намного превышает нормальный, а потом резко снижается до нормы или до значений, не намного превышающих уровень почечного порога, то может возникнуть состояние так называемой „ложной» гипогликемии.


Дело в том, что организм привыкает к постоянно повышенному уровню сахара в крови и на нормальный уровень сахара реагирует как на гипогликемию. Вы чувствуете слабость, дрожь в конечностях. Но в этой ситуации прием дополнительных углеводов неприемлем, поскольку уровень сахара в крови повышен. Установить истинность или ложность гипогликемии можно только при помощи измерения уровня сахара в крови. Если такой возможности нет, то при появлении подобных симптомов все-таки необходимо съесть 3-4 куска сахара (это позволит Вам избежать настоящей гипогликемии).

Вот почему Вам так необходимо измерять уровень сахара в крови: Вы должны в каждый момент времени знать, что именно происходит с Вашим организмом. Только самоконтроль позволит Вам вести такую жизнь, какую Вы хотите, несмотря на сахарный диабет.

Ацетон появляется в крови при сахарном диабете первого типа. При втором типе сахарного диабета появления ацетона не происходит. Потому что при втором типе сахарного диабета инсулина в крови в избытке.

При втором типе сахарного диабета дверь открывается, но с трудом. В 96% случаев это происходит из-за того, что вместо одного замка на двери висит несколько (вследствие ожирения). В этом случае и ключей нужно несколько, одного ключа не хватит. Поджелудочная железа вырабатывает большее количество инсулина (ключей), но и его оказывается недостаточно для поддержания нормального уровня сахара в крови.


Остальные 4% пациентов со вторым типом сахарного диабета имеют ключи, которые не вполне подходят к замкам (у людей с нормальным весом). Но и в этом случае требуются дополнительные ключи. То есть инсулина все равно не хватает. Вот почему в крови остается высокий уровень сахара.

[ Как осуществлять самоконтроль?

Пациентам с первым типом сахарного диабета необходимо контролировать уровень сахара в крови. Контроль за сахаром крови необходим всем без исключения пациентам, которые находятся на инсулинотерапии. Делать это можно при помощи полосок, покрытых химическим реактивом, непосредственно перед инъекцией инсулина. При пользовании полосками или приборами для измерения уровня сахара в крови необходимо строго соблюдать инструкцию, поскольку неправильное выполнение процедуры может привести к получению неточных результатов. Поэтому будьте внимательны, читая инструкцию. Засекайте время по часам с секундной стрелкой (при пользовании реактивными полосками). Если требуется промокнуть кровь с полоски, то необходимо делать это при помощи ваты или салфетки. Важно, чтобы салфетка была гладкой, то есть не имела выпуклого рисунка. В противном случае результаты измерения могут оказаться неточными, особенно, если Вы пользуетесь прибором для определения уровня сахара в крови.

В настоящее время существуют приборы для определения уровня сахара в крови, которые не требуют от пациента ни промокания крови с полоски, ни контроля времени. Необходимо только нанести каплю крови на поверхность полоски; и в течение 30-120 секунд прибор автоматически измерит и покажет на табло уровень сахара в крови. Простота и удобство использования выводят такие приборы на первое место среди остальных средств самоконтроля. Вам необходим только прибор и несколько полосок; и в течение всего дня Вы будете иметь возможность быстро и точно определить уровень сахара в крови, что, несомненно, позволит Вам вести более свободный образ жизни. Приборы настолько просты, что их могут использовать даже дети. Кроме того, существуют приборы очень компактных размеров, которые занимают места не больше, чем кошелек.

Прибор для определения
уровня сахара в крови

[ Как правильно взять кровь из пальца?

Существуют специальные автоматические ручки для прокалывания пальца. При пользовании ими эта процедура становится практически безболезненной.

Делать укол надо в боковые поверхности пальцев (не в «подушечку»). Так взятие крови будет менее болезненным. Брать кровь для анализа рекомендуют из любого пальца, кроме большого и указательного. Так что не выбирайте себе «любимый» палец. Берите кровь по очереди из шести пальцев на двух руках.

[ Когда надо измерять уровень сахара в крови?

Проверку необходимо делать перед едой перед завтраком, перед обедом и перед ужином). Дополнительно нужно контролировать уровень сахара в крови перед сном и во всех случаях ухудшения самочувствия. Вы должны понять, что только ежедневный, многократный контроль уровня сахара в крови поможет Вам скорректировать дозы инсулина соответственно Вашему образу жизни и режиму питания.

Результаты десятилетнего исследования, проведенного в Америке, показали, что для достижения оптимального результата необходимо измерять уровень сахара в крови не менее 3-4 раз в сутки. Если уровень сахара в крови измеряется реже, то течение диабета ухудшается.

Ваша потребность в инсулине может быть установлена только при помощи дневника самоконтроля, который Вам потребуется заполнять ежедневно. В этот дневник заносятся: данные самоконтроля уровня сахара в крови, который вы измеряете перед каждым приемом пищи; количество вводимого инсулина; количество хлебных единиц.

Кроме того, есть отдельная графа для записи различных состояний, касающихся сахарного диабета: гипогликемия, появление ацетона, повышение температуры или употребление алкоголя.

Если Вы болеете уже давно, но дневник не вели, то начинайте это делать немедленно. После нескольких месяцев Вы установите, сколько инсулина требуется в каждой конкретной ситуации. Тогда дневник будет уже не так необходим. Но в первое время он будет Вашим помощником и судьей.

Пациентам со вторым типом сахарного диабета важно следить за уровнем сахара в моче при помощи реактивных полосок через 1,5-2 часа после еды. Вам важно знать, что произошло в организме с теми углеводами, которые поступили в организм во время очередного приема пищи. Если в моче содержится сахар, значит Вам не удалось наладить Ваш образ жизни, который должен включать в себя низкокалорийную диету и физические нагрузки, что поможет Вам снизить свой вес и в результате — избавиться от диабета. Но в сложных ситуациях Вы тоже должны измерить уровень сахара в крови. Дневник самоконтроля понадобится и Вам. Вы должны записывать калорийность пиши, уровень сахара в моче (и/или в крови), количество принимаемых таблеток.

При каждом посещении врача необходимо иметь с собой дневник. С его помощью Вы сможете эффективно обсудить с врачом проблемы, связанные с контролем сахарного диабета.

[ Существует ли профилактика развития диабета?

Профилактики сахарного диабета первого (инсулинзависимого) типа нет. Это значит, что Вы не могли что-либо сделать или не сделать, чтобы не было сахарного диабета.

Если в семье есть родственники, имеющие сахарный диабет первого типа, то постарайтесь закаливать своего ребенка, поскольку простудные заболевания чаще поражают и тяжелее протекают у детей и подростков с ослабленным иммунитетом. Но и закаленный ребенок может заболеть сахарным диабетом, просто у него риск заболевания будет ниже, чем у незакаленного.

При втором типе сахарного диабета возможна профилактика. Если кто-то из Ваших родителей страдал ожирением и сахарным диабетом второго типа, то Вы должны тщательнее следить за своим весом и не допускать, чтобы у Вас развилось ожирение. В этом случае диабета может не быть.

[ Можно ли вылечить сахарный диабет?

Последний вопрос касается альтернативных методов лечения сахарного диабета. Многие «целители» обещают избавить пациентов от этого заболевания. Не стоит применять неисследованные методы. Во всем мире пациенты с инсулинзависимым типом сахарного диабета делают себе инъекции инсулина, а пациенты со вторым типом сахарного диабета следят за диетой и снижают свой вес.

Проверки разных «альтернативных методов» показывают, что они не полезны, а часто вредны.

При первом типе сахарного диабета не существует никаких методов лечения, кроме инсулина. Прежде, чем решиться на эксперимент над своим организмом, вспомните еще раз, что глюкоза нужна клеткам, как воздух; и что попасть в клетки она может только при помощи инсулина. Что заменит Вам инсулин на сеансе гипноза или при лечении травами? Ничего.

Очень часто «целители» принимают на «лечение» пациентов только на первом году заболевания. Они пользуются Вашим незнанием ситуации.

Дело в том, что в тот момент, когда впервые обнаруживается повышение уровня сахара в крови, ставится диагноз сахарного диабета и назначается инсулинотерапия в организме еще имеется около 10% клеток, которые вырабатывают свой инсулин (эндогенный).

Но этих клеток мало, и они со своими функциями не справляются, кроме того их число продолжает сокращаться вследствие тех процессов, которые описаны выше. С началом поступления инсулина извне, с этих клеток снимается дополнительная нагрузка и они, «отдохнув», начинают производить немного большее количество инсулина. В этот период доза инсулина, которую Вы вводите себе сами, может уменьшиться. Иногда даже отпадает необходимость в ежедневных инъекциях.

Этот процесс возникает в первый год заболевания. Такое состояние называют «медовым месяцем». У некоторых пациентов он длительный, а у некоторых очень короткий. Это индивидуально.

Но если в период до начала «медового месяца» пациент обращается к альтернативной медицине, то «целитель» указывает на начало «медового месяца» как на начало «чудесного выздоровления». К сожалению, это состояние никогда не бывает длительным. Рано или поздно дозы инсулина снова возрастут. «Целители» же начинают в этом случае говорить о «пагубном влиянии традиционной медицины», поскольку пациенту снова назначили инсулин.

Современная диабетология рекомендует даже в период «медового месяца» все-таки делать инъекции инсулина, чтобы снять нагрузку с «оставшихся в живых» клеток, производящих инсулин, и тем самым продлить их жизнь.

Нам понятно Ваше стремление вылечить сахарный диабет и отказаться от ежедневных инъекций инсулина, особенно в том случае, если у Вас болен ребенок. Но это невозможно. Единственный правильный путь — это путь к образу жизни с сахарным диабетом. Не стоит тратиться на непроверенные методы лечения, лучше приобретите средства для самоконтроля и начните выполнять те рекомендации, которые мы Вам предлагаем. Тогда у Вас гораздо больше шансов предотвратить осложнения и прожить полноценную жизнь, несмотря на сахарный диабет.

При втором типе сахарного диабета можно использовать некоторые народные средства, но прежде всего подумайте и посоветуйтесь с врачом. Не вредите своему организму. Последствия самолечения часто труднее вылечить, чем то заболевание, от которого Вы попытались избавиться с его помощью.

Известный диабетолог Джослин верил, что в будущем статистика покажет: те пациенты, которые выполняют все рекомендации по образу жизни с сахарным диабетом в течение всей жизни, будут жить дольше и будут меньше болеть другими заболеваниями, чем остальное население, не имеющее сахарного диабета. Это связано с тем, что пациенты с сахарным диабетом больше следят за своим питанием, больше занимаются спортом, поддерживают себя в хорошей форме. А значит, и жить будут дольше.





Продукты, снижающие уровень сахара в крови при диабете : SaxarVNorme

Каждый диабетик стремиться отложить прием лекарств как можно дольше и найти более натуральные методы лечения.

Поговорим о продуктах питания, снижающие уровень сахара в крови при диабете, какие из них действительно уменьшают глюкозу, как быстро и эффективно (таблица-список).
Подправив свой ежедневный рацион и меню, улучшаются биохимические показатели гликемии. В конце статьи есть возможность скачать список продуктов питания.

Могут ли продукты сжигать сахар в крови

Человек, заболевший серьезным заболеванием, как сахарный диабет, начинает активный поиск средств избавления от недуга. Каких только методов не выслушаешь по лечению диабета!

Люди с диабетом думают, что при потреблении продуктов, обладающих свойством снижать сахар в крови, значения держатся в нормальных пределах без таблеток. Должна разочаровать — это очередной миф. Продукты, понижающие или уменьшающие этот показатель, правильно называть продуктами, НЕ поднимающие его.

Получаем подмену понятий. Обратите внимание на выражения “продукты, снижающие…” и “продукты, не повышающие…”, они абсолютно разные. В первом случае еда претендует на роль лекарства, а во втором — на роль сдерживающего фактора. Если бы эти продукты были бы подобием лекарства, то наверняка существовали бы инструкции по дозе, режиму приема…

Но информации, как правильно и в каком количестве есть капусту или топинамбур не существует. Думаю понятно, что имеется в виду, и соблазнительные призывы и реклама, сулящие избавление от диабета с помощью продуктов питания, не станут действовать на читающих статью.

В тоже время нужно разделять продукты питания и фитотерапию, которая является частью лечения. Например, лавровый лист – это фитотерапия диабета.

Готовя материал для статьи, изучила, что пишут на других ресурсах. Увы, многие авторы придают суперспособности продуктам, которые по своему составу просто не способны высоко повышать глюкозу крови, например, брокколи или котлета. Означает ли это, что они лечат диабет и нормализуют этот показатель крови?

Удивило представление, что гречка, имеющая на 100 грамм почти 68 грамм углеводов, способна нормализовать гликемию при диабете. Интересно было бы услышать ответ на вопрос “Куда денутся углеводы крупы, если в крови у человека и так высокая концентрация глюкозы?” Гречки для снижения сахара крови не существует!

Еда, не влияющая на гликемию

Давайте разберемся какие существуют продукты питания, которые не повышают уровень глюкозы в крови или делают это незначительно, а значит, могут употребляться в относительно неограниченном количестве. Что из продуктов сжигает сахар крови, а что наоборот. Ответ прост, как и все гениальное. Нужно обратиться к таблице гликемических индексов.

Ведь все те продукты, которые преподносились в качестве нормализующих, являются ни чем иным, как продуктами с низким гликемическим индексом. Я писала об этом в статье “Снижение уровня сахара путем правильного питания при 2 типе диабета”.

Условно диабет разделяется на 1 и 2 тип, хотя видов гораздо больше. Все то, что здесь написано подходит только для 2 типа сладкой болезни, для беременных женщин с гестационным диабетом или другими углеводными нарушениями.

Почему продукты никогда не снизят сахар у людей с 1 типом диабета

У таких людей абсолютный дефицит собственного инсулина, в отличие от 2 типа. И все продукты содержащие углеводы, даже медленно и малоусвояемые, поднимают глюкозу крови. Например, у сырой моркови ГИ равен 30, казалось бы идеально и ешь сколько хочешь.

Но морковь имеет в своем составе 7 г углеводов на 100 г и эти съеденные углеводы все равно вызовут подъем рано или поздно. Поэтому человеку с 1 типом диабета нужно считать каждый грамм углевода, чтобы добиться хорошей компенсации заболевания.

Мало того, даже такие продукты, как мясо или рыба, тоже способны повышать уровень глюкозы, но через несколько часов. Это происходит за счет глюконеогенеза – процесса образования молекул глюкозы из аминокислот съеденных белков. Именно поэтому низкоуглеводная диета у этой категории граждан не дает блестящего результата и отказа от инъекций инсулина. Но позволяет существенно уменьшить дозы и сделать контроль легче.

Таблица продуктов не повышающих глюкозу крови

Полную таблицу продуктов с разными гликемическими индексами скачивайте по этой ссылке. И посмотрите, как много продуктов, которые можно употреблять при диабете 2 типа и беременным с углеводными нарушениями, практически не задумываясь об уровне глюкозы в крови.

Обратите внимание, никаких фруктов, снижающих сахар в крови там нет. Их вообще не существует. Почти все фрукты не только не снижают, но очень сильно его повышают. В основном овощи, являются теми самыми продуктами, которые якобы снижают глюкозу крови.

На блоге вышла новая статья “Можно ли есть арбуз при сахарном диабете?”. Переходите по ссылке и узнайте как правильно нужно кушать сладкую ягоду.

Ниже я привожу список продуктов только с низким гликемическим индексом, полную версию вы можете посмотреть, скачав таблицу себе на компьютер. Напомню, что к низкому ГИ относят продукты от 0 до 35.

Продукты с низким гликемическим индексом

Таким образом, чтобы нормализовать уровень гликемию, а заодно и уровень холестерина и артериального давления, нужно отдавать предпочтение продуктам с низким и средним гликемическим индексом, даже больше с низким, чем средним. Как видите среди них нет, всеми любимой гречки или овсянки)) В результате вы получаете низкоуглеводную диету, которая действительно работает.

Если в вашем рационе будут преобладать именно эти продукты, то нагрузка на поджелудочную железу будет снижена, а это значит, что она сможет сама вырабатывать некоторое количество инсулина, что может повлечь снижение дозы принимаемых препаратов и закономерному снижению уровня гликемии. Не к этому ли мы стремимся в лечении диабета?

Клетчатка, понижающая сахар крови

Теперь расскажу о некоторых продуктах, которые будут полезны человеку с диабетом второго типа в вопросах контроля гликемии, ведь человеку с 1 типом можно есть практически все при условии адекватной дозы инсулина. Для пациента со вторым все немного сложнее, поскольку еда для него является фактором воздействия на причины диабета, а именно, на лишний вес и инсулинорезистентность.

Рекомендованная статья по теме питания: “Список разрешенных и запрещенных продуктов при сахарном диабете”.

Очень часто встречала информацию о применении продуктов, содержащих клетчатку, в качестве сахаропонижающего средства. К ним относят практически все овощи: все виды капусты, топинамбур или земляная груша, огурцы, томаты, сладкий перец, шпинат, зелень, авокадо, баклажаны, кабачки, тыква, салат и пр.

На самом деле, клетчатка, которая входит в состав этих продуктов, не обладает гипогликемическим эффектом. Клетчатка задерживает всасывание глюкозы из кишечника, тем самым в кровь глюкоза поступает постепенно и в меньших количествах. Вот и весь секрет сахароснижающего действия этого продукта.

Но не торопитесь забыть об этом ценнейшем компоненте пищи. Ведь, кроме задержки всасывания углеводов, клетчатка выполняет ряд полезных функций. Например, растворимая клетчатка – отличная еда для полезных бактерий толстого кишечника, а нерастворимая – отличная щетка, выметающая лишнее.

В погоне за полезными свойствами не стоит забывать, что клетчатка присутствует в большом количестве в любом зерне, бобовых и во всех фруктах. А перечисленные продукты имеют очень высокий уровень углеводов в составе. Поэтому обращайте внимание обязательно!

Специи и нормализация глюкозы крови

Интересно, куда отнести специи: к лечебным субстанциям или все же к продуктам питания? Считяю, что лучше отнести к пище. На просторах интернета множество рецептов по снижению уровня глюкозы в крови посредством добавления в пищу специй, таких как имбирь, куркума, цейлонская корица, лук, чеснок и др.

Специалисты по народной медицине говорят, что они способны снижать уровень сахара в крови. Но это действие опосредовано через оказание этими продуктами антиоксидантного эффекта, воздействие на липидный спектр, снижение веса. Честно сказать, просмотрела очень много сайтов в поисках хотя бы одного стоящего рецепта и не нашла.

Везде общие сведения, что мол помогает, а сколько чего брать, с чем смешивать, да в каких пропорциях, да как употреблять… Поэтому скажу так, просто почаще используйте эти приправы в повседневном рационе, так получите не только насыщенный вкус пищи, но и полезные вещества, входящие в их состав.

Популярные вопросы влиянии продуктов на уровень гликемии

Какие фрукты снижают сахар в крови

Никакие. Авокадо может незначительно повышать данный показатель, в то время, как остальные фрукты повышают глюкозу очень сильно. Рекомендую использовать в ограниченном количестве и индивидуально.

Водка и другой алкоголь понижает глюкозу

Да, но исключительно за счет торможения синтеза глюкозы печенью. Это древний метод лечения диабета у взрослых и детей, который немного оттягивал летальный исход. Более подробно на эту тему читайте статью “Какие алкогольные напитки можно пить при сахарном диабете?”.

Зеленый чай, кофе и другие напитки нормализуют гликемию

Сомневаюсь, что настоящий зеленый чай и кофе обладают этим качеством. В них нет ничего, что могло бы этому способствовать.

Лимон и имбирь сжигают сахар: правда или ложь

Смотри ответ о зеленом чае.

Более правильную диету при диабете 2 типа я описала в статье “Диета диабетика второго типа: памятка и меню”. Переходите по ссылке, чтобы узнать больше, как питаться при этом заболевании.

Кефир и сахарный диабет

Кефир создается из молока и имеет в своем составе около 4,7 г углеводов на 100 г. Считается, что кефир – это углеводный продукт и у людей с диабетом 1 типа обязательно требует подсчета и подколки инсулина. Как думаете может кефир снижать углеводы крови?

Существует ли гречка для уменьшения сахара в крови

Нет, даже зеленый ее вариант. Это чисто углеводистый продукт и очень интенсивно поднимает биохимический показатель. Можете проверить сами, съев 100 грамм готовой гречневой каши натощак.
А на этом у меня все. Напоследок рекомендую вам прочитать “Как на самом деле снизить сахар в крови?”. Будьте бодры и здоровы. Жмите на кнопки соц. сетей, оставляйте свой отзыв о статье и до новых встреч!

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

9 продуктов, которые помогут снизить уровень сахара в крови дома

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда человек страдает диабетом, либо его организм не вырабатывает достаточно инсулина, либо он не может правильно использовать инсулин, поэтому глюкоза накапливается в крови. Высокий уровень глюкозы в крови может вызвать ряд симптомов, от истощения до сердечных заболеваний.

Один из способов контролировать уровень сахара в крови — придерживаться здоровой диеты.Как правило, лучше всего подходят продукты и напитки, которые организм усваивает медленно, потому что они не вызывают скачков и падений уровня сахара в крови.

Гликемический индекс (ГИ) измеряет влияние определенных продуктов на уровень сахара в крови. Людям, которые хотят контролировать свой уровень, следует выбирать продукты с низким или средним показателем GI.

Человек также может сочетать продукты с низким и высоким показателем GI, чтобы обеспечить сбалансированность еды.

Ниже приведены некоторые из лучших продуктов для людей, которые хотят поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

Многие виды хлеба содержат много углеводов и быстро повышают уровень сахара в крови. В результате следует избегать употребления большого количества хлеба.

Однако хлеб из пумперникеля и цельнозерновой хлеб со 100-процентным измельчением на косточках имеют низкие показатели GI — 55 или меньше по шкале GI.

Пумперникель и цельнозерновой хлеб, размолотый на косточках, имеют более низкие показатели GI, чем обычный цельнозерновой хлеб, потому что ингредиенты проходят меньшую обработку.

Обработка удаляет волокнистую внешнюю оболочку зерна и злаков.Клетчатка замедляет пищеварение и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

В исследовании 2014 года исследователи сообщили, что и полба, и рожь вызывают низкий начальный гликемический ответ у крыс. Они также обнаружили, что эти древние виды пшеницы, а также эммер и эйнкорн подавляют гены, которые способствуют метаболизму глюкозы.

За исключением ананасов и дынь, большинство фруктов имеют низкий показатель ГИ — 55 или меньше.

Это связано с тем, что большинство фруктов содержат много воды и клетчатки, чтобы сбалансировать естественный сахар, который называется фруктозой.

Однако по мере созревания плодов их индекс GI увеличивается. Фруктовые соки также имеют очень высокие показатели GI, потому что выжимание сока удаляет волокнистую кожицу и семена.

Крупное исследование, проведенное в 2013 году, показало, что люди, употреблявшие цельные фрукты, особенно чернику, виноград и яблоки, имели значительно более низкий риск развития диабета 2 типа.

Исследователи также сообщили, что употребление фруктового сока увеличивает риск развития этого заболевания.

Обычный картофель имеет высокий показатель GI, но сладкий картофель и ямс имеют низкие показатели и очень питательны.

Некоторые исследования показывают, что мякоть сладкого картофеля содержит больше клетчатки, чем кожа, что указывает на то, что весь овощ может быть полезен для людей с диабетом.

Сообщая о результатах исследования на животных, исследователи также отметили, что потребление сладкого картофеля может снизить некоторые маркеры диабета.

Хотя до сих пор нет убедительных доказательств того, что сладкий картофель может помочь стабилизировать или снизить уровень сахара в крови у людей, он, несомненно, является здоровой и питательной пищей с низким показателем GI.

Люди могут заменить картофель сладким картофелем или бататом в самых разных блюдах, от картофеля фри до запеканок.

Овес имеет индекс GI 55 или ниже, что снижает вероятность того, что он вызывает скачки и понижения уровня сахара в крови.

Овес также содержит B-глюканы, которые могут выполнять следующее:

  • снижать реакцию глюкозы и инсулина после еды
  • повышать чувствительность к инсулину
  • помогает поддерживать гликемический контроль
  • снижать липиды (жиры) в крови

A 2015 review из 16 исследований пришли к выводу, что овес положительно влияет на контроль уровня глюкозы и липидный профиль у людей с диабетом 2 типа.Чтобы определить влияние употребления овса на диабет 1 типа, необходимы дополнительные исследования.

Врачи по-прежнему рекомендуют людям с диабетом ограничить потребление овсянки, потому что 1 чашка содержит примерно 28 граммов углеводов.

Орехи очень богаты пищевыми волокнами и имеют индекс GI 55 или меньше.

Орехи также содержат высокий уровень растительных белков, ненасыщенных жирных кислот и других питательных веществ, в том числе:

Системный обзор 2014 года пришел к выводу, что употребление орехов может принести пользу людям с диабетом.

Как и в случае с другими продуктами, описанными в этой статье, лучше всего есть цельные и необработанные орехи. Орехи с покрытием или ароматизаторами имеют более высокий индекс ГИ, чем простые орехи.

Бобовые, такие как фасоль, горох, нут и чечевица, имеют очень низкие показатели ГИ.

Они также являются хорошим источником питательных веществ, которые могут помочь поддерживать здоровый уровень сахара в крови. Эти питательные вещества включают:

  • клетчатку
  • сложные углеводы
  • белок

Исследование 2012 года показало, что включение бобовых в рацион улучшает гликемический контроль и снижает риск ишемической болезни сердца у людей с диабетом 2 типа.

Избегайте бобовых продуктов с добавлением сахара и простых крахмалов, например сиропов, соусов или маринадов. Эти дополнения могут значительно увеличить показатель GI продукта.

Чеснок — популярный ингредиент в традиционных лекарствах от диабета и многих других заболеваний.

Соединения, содержащиеся в чесноке, могут помочь снизить уровень сахара в крови за счет улучшения чувствительности к инсулину и его секреции.

В исследовании 2013 года 60 человек с диабетом 2 типа и ожирением принимали либо только метформин, либо комбинацию метформина и чеснока два раза в день после еды в течение 12 недель.У людей, которые принимали метформин и чеснок, наблюдалось более значительное снижение уровня сахара в крови натощак и после еды.

Люди могут есть чеснок в сыром виде, добавлять его в салаты или использовать в приготовленных блюдах.

Поделиться на PinterestCod не содержит углеводов и может снизить риск развития диабета 2 типа.

Рыба и другое мясо не имеют показателей ГИ, потому что они не содержат углеводов.

Однако холодноводная рыба может помочь справиться с диабетом или предотвратить его лучше, чем другие виды мяса.

Исследование 2014 года включало данные, полученные от 33 704 норвежских женщин за 5-летний период. Исследователи обнаружили, что ежедневное употребление 75–100 граммов трески, сайды, пикши или минтая снижает риск развития диабета 2 типа.

Однако исследователи не были уверены, было ли снижение риска прямым результатом употребления рыбы в пищу или другие факторы здорового образа жизни, такие как физические упражнения, могли повлиять на результаты.

Ежедневное употребление простого йогурта может снизить риск диабета 2 типа.

Авторы большого метаанализа 2014 года пришли к выводу, что йогурт может быть единственным молочным продуктом, который снижает риск развития этого состояния. Они также отметили, что другие молочные продукты не увеличивают риск для человека.

Исследователи до сих пор не уверены, почему йогурт помогает снизить риск диабета 2 типа.

Однако простой йогурт, как правило, имеет низкий ГИ. У большинства несладких йогуртов показатель ГИ не превышает 50.

Лучше избегать сладких или ароматизированных йогуртов, которые часто содержат слишком много сахара для человека, который хочет снизить уровень сахара в крови.Йогурт в греческом стиле может быть полезной альтернативой.

Ключевым моментом является здоровая, хорошо сбалансированная диета. Дополнительные стратегии, помогающие снизить или контролировать уровень сахара в крови, включают:

  • поддержание водного баланса путем употребления большого количества прозрачных жидкостей
  • регулярные упражнения
  • частое употребление небольших порций
  • не пропускание приема пищи
  • управление или снижение стресса
  • поддержание здоровья вес тела или похудание, при необходимости

Людям с диабетом также может потребоваться принимать лекарства и регулярно измерять уровень сахара в крови, чтобы снизить риск потенциально опасных симптомов и осложнений.

Поговорите с врачом о том, как включить здоровую диету в план лечения диабета.

МАГАЗИН ПРОДУКТОВ ДЛЯ ПОДДЕРЖАНИЯ ЗДОРОВОГО УРОВНЯ САХАРА В КРОВИ

Продукты, перечисленные в этой статье, доступны в большинстве продуктовых или диетических магазинов, а также в Интернете:

Продукты для снижения уровня сахара в крови при лечении диабета

Для выявления преддиабета или нового диагноза диабета потребуется более глубокое изучение нынешних привычек питания.Люди с диабетом знают, что порции еды и время приема пищи имеют решающее значение для контроля уровня сахара в крови. Здоровая диета может даже остановить предиабет. К сожалению, практически невозможно найти «волшебный» список продуктов, трав, напитков или добавок, которые непосредственно снижают уровень сахара в крови. Только упражнения и лекарства имеют прямое влияние на уровень глюкозы в крови. Однако важно понимать, как выбор продуктов питания играет ключевую роль в регулировании уровня сахара в крови.

Когда дело доходит до еды, на загадку уровня сахара в крови влияет несколько элементов. Тип еды, количество и время приема пищи — все это очень важно. Важно измерять пищевые привычки в целом, а не просто измерять порции еды. Есть травы, продукты, специи и напитки, которые могут работать вместе, чтобы поддерживать низкий уровень глюкозы в крови. Давайте посмотрим на список этих продуктов и советы по их включению в здоровый режим питания:

1. Авокадо — содержащие как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные жиры, эти питательные вещества могут способствовать улучшению чувствительности к инсулину.Кроме того, полезные жиры могут способствовать ощущению сытости и благотворно влиять на воспаление в организме.

Советы: Попробуйте авокадо с добавлением нескольких приправ. Используйте авокадо, чтобы приготовить соус или даже кремовый десерт. Намазать на бутерброд или салатную пленку.

2. Рыба — еще один продукт с высоким содержанием полезных жиров, таких как омега-3 жирные кислоты. Рыба является хорошим источником белка, который минимально влияет на уровень сахара в крови и помогает организму дольше оставаться сытым. Хорошие источники белка важны в сочетании с углеводной пищей для регулирования уровня сахара в крови.

Советы. Выбирайте форель, тунец с альбакором, выловленный в дикой природе лосось или скумбрию для более высокого содержания ненасыщенных жиров. Запекать, жарить или слегка обжаривать рыбу с приправами, чтобы быстро перекусить. Попробуйте рыбу в бутерброде с открытой крышкой, в салате или с рисом и овощами.

3. Семена чиа — эти крошечные семена, богатые антиоксидантами и клетчаткой, помогают бороться со свободными радикалами, разрушающими организм. Поскольку они расширяются при замачивании, они обеспечивают большую «массу» рациона, чтобы медленно переваривать пищу и увеличивать сытость.

Советы: Попробуйте замочить на ночь семена чиа в качестве пудинга. Добавьте семена в коктейли, чтобы снизить количество углеводов. Смешайте семена чиа с овсянкой.

4. Ягоды — это сладкое лакомство, которое может уменьшить соблазн съесть продукты с добавлением сахара. В дополнение к натуральному сахару ягоды содержат антоцианы, которые помогают снизить уровень сахара в крови за счет увеличения выработки инсулина. Микронутриенты в этих фруктах работают вместе с другими продуктами здорового питания, регулируя пищеварительные ферменты и многое другое.

Советы: Добавьте ягоды в воду для аромата. Замораживайте ягоды небольшими порциями, чтобы съесть их в качестве полезного лакомства. Добавьте горсть ягод в салат, смузи или закуску. Наслаждайтесь ягодами в качестве десерта или как часть рецепта полезного десерта.

5. Корица (цейлон) — давно используется в древней медицине, некоторые соединения могут помочь предотвратить всасывание сахара в кровоток. Регулярное потребление помогает свести к минимуму скачки уровня глюкозы, а также может улучшить чувствительность к инсулину.

Советы: Добавьте корицу в чай ​​или кофе для придания вкуса кофе или кофе.Добавляйте корицу в теплые или холодные зерна для завтрака. Увеличьте количество корицы, необходимое в рецептах. Добавьте корицу в смузи.

6. Зеленый чай — один из самых питательных напитков с катехинами и мощными антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами и помогают поддерживать уровень глюкозы в крови. Зеленый чай не заменяет регулярное потребление воды, а также помогает удовлетворить ежедневные потребности в жидкости.

Советы: Заварите или заварите зеленый чай из листьев в порциях галлонов с кипящей водой, а затем храните в холодильнике.Добавьте корицу, местный сырой мед или ягоды для ароматизации зеленого чая.

Блог PlateJoy: Как снизить уровень сахара в крови естественным путем: 10 простых приемов

6 января 2021 г.
/ Маоюэ (Ада) Ван

Уровень сахара в крови — это количество глюкозы в крови, которое колеблется в течение дня. Когда вы едите углеводы, ваше тело расщепляет их на сахар, и уровень сахара в крови повышается. Не только пища может повлиять на уровень сахара в крови — бездействие, стресс и инфекции также могут повлиять на метаболизм сахара.

Давайте рассмотрим полезные способы естественного снижения уровня глюкозы в крови.

Важность поддержания здорового уровня сахара в крови

Почему важно уделять внимание поддержанию здорового уровня сахара в крови? Для людей с диабетом неконтролируемый высокий уровень глюкозы в крови может быть вредным, повреждая почки, нервы, сердце и глаза.

Чтобы предотвратить эти осложнения, уровень сахара в крови должен поддерживаться в пределах нормы. Глюкометр — отличный инструмент для людей с диабетом, позволяющий контролировать уровень сахара в крови.Контролируя уровень сахара в крови, вы можете узнать, что заставляет его повышаться или понижаться. Затем вы можете изменить свое питание, упражнения и прием лекарств.

Даже если у вас нет диабета или преддиабета, все равно важно следить за уровнем глюкозы в крови, чтобы избежать скачков и падений уровня глюкозы. Поддержание стабильного уровня сахара в крови поможет вам избежать вялости, раздражительности и тяги к сладким закускам в течение дня.

Как естественным образом снизить уровень сахара в крови с помощью простых приемов

Первым шагом в борьбе с повышенным уровнем сахара в крови является изменение диеты и образа жизни.Вы можете начать с простых изменений, чтобы снизить уровень сахара в крови естественным путем. Ниже приведены 10 простых тактик; попробуйте включать по одному, чтобы увидеть, как каждый из них влияет на уровень глюкозы в крови.

Как всегда, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в диету или образ жизни.

1. Употребляйте продукты, снижающие уровень сахара в крови

Диеты с высоким содержанием клетчатки могут помочь естественным образом снизить уровень сахара в крови и были связаны с улучшением гликемического контроля у людей с диабетом и преддиабетом.Это связано с тем, что клетчатка замедляет пищеварение, что может помочь организму избежать скачков и падений уровня сахара в крови.

Попробуйте эти продукты с высоким содержанием клетчатки:

  • Гайки
  • Авокадо
  • Листовая зелень
  • Брокколи
  • Овсянка
  • Ягоды

Обратите внимание на этот нарезанный радужный салат с мульти-зеленью, чтобы получить красочный способ включить многие из этих ингредиентов!

2. Наполните растворимой клетчаткой

Клетчатка, особенно растворимая, может помочь замедлить усвоение сахара, вызывая более умеренное повышение уровня сахара в крови.Растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гелеобразный материал, замедляющий процесс пищеварения. Продукты с высоким содержанием клетчатки обычно богаты и другими питательными веществами, что делает их беспроигрышным вариантом.

Вот несколько примеров продуктов с высоким содержанием растворимой клетчатки:

  • Овощи: морковь
  • Фрукты: груши
  • Цельнозерновые: овес
  • Фасоль и бобовые: фасоль черная
  • Орехи и семена: фундук

Рафинированное зерно или обработанные пищевые продукты обычно содержат меньше клетчатки, поэтому старайтесь по возможности заменять цельнозерновые и менее обработанные варианты.Попробуйте целые фрукты вместо фруктовых соков и орехи или попкорн вместо чипсов или выпечки. Кроме того, не забывайте о достаточном количестве жидкости: увеличение количества клетчатки может вызвать расстройство пищеварения, если вы не пьете достаточно воды.

3. Добавьте в рацион резистентный крахмал

Резистентный крахмал — это тип крахмала, который не переваривается в желудке или тонком кишечнике. Поскольку он не переваривается, он не повышает уровень глюкозы. Вместо этого резистентный крахмал действует как источник энергии для кишечных бактерий и способствует росту полезных бактерий в кишечном микробиоме.

Количество устойчивого крахмала в пищевых продуктах варьируется в зависимости от спелости и методов приготовления. По мере созревания бананов количество резистентного крахмала уменьшается. Некоторые крахмалы развивают более высокий уровень устойчивого крахмала, если им дать остыть после приготовления.

Попробуйте включить эти источники устойчивого крахмала в свой следующий прием пищи:

  • Зеленые бананы, подорожники
  • Фасоль
  • Горох
  • Чечевица
  • Овес и ячмень
  • Вареный и охлажденный рис

Этот салат из чечевицы и шпината капрезе полон сытной чечевицы и является восхитительным способом увеличить потребление устойчивого крахмала.

4. Добавьте больше электролитов в свой рацион

Электролитный дисбаланс часто возникает при высоком уровне глюкозы в крови. По мере того как ваше тело пытается удалить лишний сахар из крови, оно увеличивает потребление воды. При более частом мочеиспускании организм теряет воду и электролиты. Для функционирования вашего тела необходимо поддерживать баланс электролитов. Включение в свой рацион большего количества естественных источников электролитов может помочь предотвратить дальнейший дисбаланс.

Фрукты и овощи от природы богаты электролитами и содержат другие преимущества для здоровья, например клетчатку.Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым съедать не менее 1,5–2 стаканов фруктов в день и 2–3 стаканов овощей в день как часть здорового питания.

5. Пейте больше воды

Вода — лучший выбор напитка, потому что она не содержит углеводов и калорий и не влияет на уровень сахара в крови. Вот несколько советов, как употреблять больше воды в день:

  • Используйте соломинку: это облегчит пить воду маленькими глотками и избавит от ощущения вздутия при употреблении слишком большого количества воды сразу.
  • Попробуйте приложение для отслеживания воды: есть приложения, которые напоминают вам пить воду в течение дня. Люди часто не пьют воду, пока не почувствуют жажду — напоминание поможет вам вспомнить, что вам нужно пить.
  • Заменяйте сладкие напитки на несладкие: если вы привыкли пить сладкие напитки, постепенно переходите к употреблению простой воды. Вот несколько отличных примеров альтернатив сладким напиткам, таких как сельтерская вода и вода с цитрусовыми.

6. Ешьте меньше, чаще ешьте

Людям с диабетом рекомендуется есть 4-5 небольших приемов пищи в день, а не больше.

Простой способ контролировать порции — использовать метод диабетической пластины. Начните с 9-дюймовой пластины или аналогичного размера. Приготовьте половину тарелки некрахмалистых овощей, четверть постного белка, а остальное — цельнозерновые или крахмалистые овощи. Что касается закусок, попробуйте купить закуски в индивидуальной упаковке или приготовить собственные порции, например, стакан йогурта, сырные палочки или небольшое яблоко.Для более декадентского угощения, но при этом сбалансированного по питательной ценности, попробуйте этот клубничный тост с подсолнечным маслом.

7. Сделайте завтрак главным приоритетом

Мы часто не чувствуем голода первым делом с утра или у нас нет времени на то, чтобы поесть. Затем, когда приходит время обеда, вы обнаруживаете, что голодны, и в конечном итоге съедаете много еды. Исследования показывают, что пропуск завтрака соответствует более высокому уровню глюкозы в крови. Более того, это может повлиять на уровень глюкозы в крови в течение всего дня.Начните свой день со здорового завтрака, богатого клетчаткой и белком, который поможет регулировать уровень сахара в крови и позволит вам чувствовать себя лучше в течение дня.

Завтрак не должен быть сложным. Это может быть как яйцо на цельнозерновом тосте, так и смешанные ягоды с йогуртом с высоким содержанием белка и орехами. Оцените этот уникальный вариант классического тоста с суперпродуктом из авокадо.

8. Развивайте свои движения и упражнения

Физические упражнения могут помочь улучшить контроль уровня глюкозы в крови в долгосрочной перспективе (это не каламбур), улучшить вашу чувствительность к инсулину и снизить инсулинорезистентность.Кроме того, он может помочь уменьшить стресс и чувство депрессии, что также снижает уровень сахара в крови. Либо аэробные тренировки, либо тренировки с отягощениями могут улучшить гликемический контроль. Однако сочетание того и другого может привести к наибольшему улучшению.

Чувствительность к инсулину повышается на 7–11 часов после тренировки, поэтому помните о гипогликемии, снижении уровня сахара в крови, которое может вызвать головокружение, тошноту или более серьезные последствия. Чтобы максимально ускорить восстановление мышц после тренировки, попробуйте перекусить с высоким содержанием белка и умеренным содержанием углеводов, чтобы пополнить запасы энергии и мышечной массы.

9. Стремитесь спать 7-9 часов каждую ночь

Недостаток сна связан с повышенным риском диабета 2 типа. CDC сообщает, что даже одна ночь плохого сна может негативно повлиять на эффективность инсулина вашего тела. Недосыпание также связано с нарушением толерантности к глюкозе, поэтому оптимизация продолжительности и качества сна может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Сколько вам нужно спать? Исследования показали, что как люди, которые спят менее шести часов, так и те, кто спит более девяти часов в сутки, имеют более высокий риск развития диабета 2 типа.Старайтесь спать от семи до девяти часов в сутки и старайтесь быть последовательными. Вот несколько отличных советов по улучшению сна:

  • Приглушите свет за 30 минут до сна и убедитесь, что в комнате темно, когда вы ложитесь спать.
  • Выключайте телефон на ночь или выключайте его звук, чтобы предотвратить неприятный шум, свет или вибрацию.
  • Постарайтесь иметь постоянный график сна (включая выходные!)
  • Сделайте несколько упражнений в течение дня, по крайней мере, за час до сна. Из-за физических упражнений перед сном некоторым людям будет трудно заснуть.

10. Управляйте уровнем стресса

При стрессе ваше тело подготавливает себя с дополнительной глюкозой для экстренного использования. Это достигается путем изменения гормонов, снижая чувствительность к инсулину и увеличивая высвобождение глюкозы из клеток. Это вызывает повышение уровня сахара в крови. Управляя уровнем стресса, вы также помогаете своему организму регулировать уровень сахара в крови.

Поиск способов снятия стресса жизненно важен для регулирования уровня сахара в крови. У всех разные способы борьбы со стрессом.Если вы не знаете, с чего начать, попробуйте эти простые шаги, чтобы начать заниматься йогой дома. Исследования показывают, что практика йоги может улучшить уровень глюкозы в крови и улучшить результаты диабета 2 типа.

The Takeaway

Понижая уровень сахара в крови естественным путем, вы снижаете риск диабета 2 типа и предотвращаете такие осложнения, как болезни сердца, потеря зрения и болезни почек. Начните с малого, попробовав один из этих советов сегодня, и продолжайте постепенно включать их в свой образ жизни. Упростите планирование приема пищи, попробуйте новые упражнения, избегайте обезвоживания и найдите способы снизить стресс.Со временем и настойчивостью эти небольшие изменения в образе жизни могут существенно улучшить ваше здоровье.

Маоюй (Ада) Ван

Стажер-диетолог

Маоюэ (Ада) Ван имеет степень магистра питания в педагогическом колледже Колумбийского университета. Ада родом из Пекина, Китай, и в настоящее время проходит стажировку по диетологии, чтобы стать зарегистрированным диетологом-диетологом (RDN). Шесть лет учебы в США позволили ей познакомиться с разными культурами, и одна из ее страстей — готовить и открывать для себя вкусные блюда по всему миру.

Палео и кето-диеты: объяснение

Советы по кетогенной диете, которые помогут вам добиться успеха

Какие перекусы перед сном лучше всего подходят для лечения диабета?

Автор: Дженна Флетчер Отзыв Кэтрин Маренго LDN, RD

Перекус перед сном с высоким содержанием белка и низким содержанием жира может помочь людям с диабетом стабилизировать уровень сахара в крови за ночь.

Уровень сахара в крови меняется в течение ночи. У людей с диабетом 1 или 2 типа эти колебания могут вызывать высокий уровень сахара в крови или гипергликемию по утрам.Тактический ночной перекус перед сном может помочь сбалансировать эти уровни.

В этой статье мы исследуем, почему перекус перед сном может быть хорошей идеей для людей с диабетом, и обсудим некоторые варианты перекуса, которые могут помочь контролировать уровень глюкозы в крови в течение ночи.

Как уровень глюкозы изменяется за ночь?

Уровень сахара в крови человека изменяется в течение ночи, в основном, в результате двух процессов:

Человек может определить, как изменяется его уровень глюкозы в течение ночи, по различным показаниям.

  • Феномен рассвета. Примерно с 3:00 до 8:00 уровень сахара в крови повышается как часть процесса пробуждения. Это вызывает повышенный уровень сахара в крови по утрам.
  • Эффект Сомоги. Уровень глюкозы значительно падает между 2:00 и 3:00 утра. Организм реагирует высвобождением гормонов, которые снова повышают уровень сахара в крови. Он может выделять слишком много этих гормонов, что приводит к высокому уровню сахара в крови по утрам.

Перекус перед сном может предотвратить очень низкое падение уровня глюкозы в крови в течение ночи и уменьшить эффект Сомоги.

Человек может определить, как изменяется его уровень глюкозы в течение ночи, снимая показания в различных точках, например, непосредственно перед сном, между 2:00 и 3:00 утра и снова при пробуждении.

Понимание того, как организм перерабатывает сахар в крови, — это первый шаг к выбору более здоровых закусок вечером и перед сном.

По данным Американской диабетической ассоциации (ADA), избыточный вес или ожирение увеличивает риск осложнений, связанных с диабетом.Разнообразные закуски перед сном могут стать частью сбалансированной и здоровой диеты.

Лучшие закуски перед сном

Люди могут адаптировать перекусы в зависимости от желаемого веса и реакции организма на сахар в течение ночи. Вам может помочь диетолог.

Лучшие закуски для каждого человека будут зависеть от того, как организм реагирует на явление рассвета и эффект Сомоги, а также от личных предпочтений и целей.

ADA рекомендует людям вместе со своей медицинской бригадой разработать индивидуальный план питания, который может включать в себя перекусы и время приема пищи.

Небольшие научные данные указывают на то, что это идеальный перекус перед сном, но исследователи полагают, что полезные закуски будут содержать:

  • высокий уровень белка
  • полезных жиров
  • ограниченные углеводы

Продукты с этим составом могут помочь ограничить всплески глюкозы в крови в ночное время и обеспечить более низкий уровень глюкозы в крови утром.

Попробуйте одну из следующих здоровых закусок перед сном, чтобы помочь снизить уровень сахара в крови и утолить ночной голод:

1.Горсть орехов

Миндаль, грецкие орехи и арахис содержат много витаминов, минералов и полезных жиров. Миндаль также содержит много витамина Е, а грецкие орехи особенно богаты жирными кислотами омега-3.

2. Яйцо вкрутую

Яйца — отличный источник белка, одно большое яйцо дает 6,29 грамма (г). Яйца также содержат очень мало углеводов.

Попробуйте съесть яйцо с парой цельнозерновых крекеров, чтобы добавить клетчатки. Клетчатка замедляет процесс пищеварения, высвобождая энергию из пищи в течение более длительного периода.Это может помочь сохранить стабильный уровень сахара в крови.

3. Нежирный сыр и крекеры из цельнозерновой муки

Сыр содержит белок, а цельнозерновые крекеры — пищевые волокна. Выберите полезный сорт не плавленого сыра.

Цельнозерновые и цельнозерновые крекеры имеют более низкий гликемический индекс, чем белые сорта, а это означает, что они меньше влияют на уровень глюкозы в крови.

4. Молодая морковь, помидоры черри или ломтики огурца

Некрахмалистые овощи — отличный выбор для перекуса.В них очень мало калорий, жиров и углеводов, но в них много витаминов и минералов.

Эти овощи также содержат антиоксиданты и хорошую дозу клетчатки для здоровья сердца и кишечника. Чтобы больше белка, добавьте в эту низкокалорийную закуску ломтик нежирного сыра.

5. Сельдерейные палочки с хумусом

Сельдерей — это низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, который также содержит витамины и минералы. Соедините сельдерей или другой некрахмалистый овощ с хумусом, чтобы добавить источник белка.

Для достижения наилучших результатов избегайте сильно обработанного хумуса и попробуйте приготовить его дома, смешав нут, тахини и лимон.

6. Воздушный попкорн

В зависимости от способа приготовления попкорн может быть легкой и полезной закуской. Он содержит витамины, минералы, клетчатку и белок. Добавьте несколько орехов, чтобы получить белок.

7. Нут жареный

Нут обеспечивает здоровый рост белка и клетчатки, обеспечивая 11,81 г и 10,6 г соответственно на чашку.

Эту легкую закуску человек может приготовить менее чем за 1 час, например, следуя этому рецепту пряного жареного нута.

8. Ломтики яблока и арахисового масла

Арахисовое масло богато белком, клетчаткой и полезными жирами, что делает его привлекательным для всех, кто хочет контролировать уровень сахара в крови.

Яблоки содержат множество витаминов, минералов и антиоксидантов. ADA утверждает, что яблоки могут сыграть важную роль в здоровом питании людей с диабетом.

Попробуйте разрезать яблоко и добавить на каждый ломтик немного арахисового масла. Или попробуйте другой вид ореховой пасты, например миндальную или кешью.

9. Греческий йогурт без сахара

ADA сообщает, что йогурт, наряду с обезжиренным молоком и некоторыми сырами с пониженным содержанием жира, является одним из самых полезных для здоровья молочных продуктов. Йогурт содержит кальций и высококачественный белок.

10. Горсть семян

Как и орехи, семена являются отличным источником белка, полезных жиров и клетчатки.Вечером попробуйте небольшую горсть смеси семян подсолнечника, кунжута и тыквы.

Лучшие способы перекусить перед сном

ADA больше не предоставляет конкретных количеств углеводов или рекомендуемых диет для людей с диабетом.

Человеку следует выбрать полезную закуску перед сном.

Вместо этого, Стандарты медицинской помощи при диабете — 2019 ADA предполагают, что человек следует индивидуальному плану питания, адаптированному к его текущему режиму питания, предпочтениям и целям в отношении веса.

Несколько общих советов, которые могут быть полезны всем:

  • Ешьте осознанно, сосредотачиваясь на наслаждении едой.
  • Избегайте перекусов перед телевизором, во время чтения, вождения или иного отвлечения внимания.
  • Планируйте питание, закуски и угощения заранее.
  • Выбирайте здоровые закуски, а не те, которые содержат пустые калории и низкокачественные углеводы.
  • Узнайте и обратите внимание на размеры порций.

Сводка

Каждый человек, страдающий диабетом, может извлечь пользу, узнав, как его организм перерабатывает сахар в крови в ночное время.

Ощущение повышения и понижения уровня сахара в крови может помочь человеку решить, сколько есть по вечерам и стоит ли включать перекус в распорядок дня перед сном.

Существует множество низкокалорийных закусок с высоким содержанием белка. Добавьте немного клетчатки для дополнительной пользы для здоровья.

Лучшие продукты для контроля сахара в крови

Келли Митчусон, специалист по инновациям в области здравоохранения, и Лиззи Уолдо,
Зарегистрированный диетолог-диетолог YMCA

Сказать, что еда играет большую роль в нашей жизни, — значит ничего не сказать.Мало того, что еда может повлиять на наше настроение,
но он также может помочь в борьбе с хроническими заболеваниями, такими как диабет 2 типа.

Когда человеку поставлен диагноз предиабет или диабет 2 типа, он поддерживает уровень глюкозы в крови с помощью лекарств, физических упражнений, потери веса и изменения
их привычки в еде.

Однако совет «изменить свое питание» может показаться настолько широким и расплывчатым, что люди часто не знают, как разбить его на шаги.

Давайте посмотрим на основные категории продуктов, чтобы определить, какие продукты лучше всего подходят для контроля уровня сахара в крови.Кроме того, мы предложим полезные рецепты, чтобы
удовлетворить ваши вкусовые рецепторы!

Белок

Самое замечательное в белке то, что он содержится не только в курице, рыбе и свинине. Есть растительные белки, такие как фасоль, горох и орехи.
а также сыр и яйца, которые вы можете съесть и при этом получить рекомендованную дневную дозу. Самый важный вывод о белке — убедиться, что
что он нежирный и с низким содержанием насыщенных жиров. Это означает, что нужно держаться подальше от обработанного мяса.

РЕЦЕПТ: Лосось, запеченный с огурцами и укропом

bloodsugar-salmon.jpg

Зерна

Сделайте акцент на цельнозерновые, так как они полны
витамины, минералы, клетчатка и фитохимические вещества. Коричневый рис, цельнозерновой хлеб и киноа — хорошие варианты. Важно избегать очищенных зерен, например
белая или обогащенная пшеница, которая включает только крахмалистую часть зерна и не содержит питательных веществ, которые обеспечивают цельное зерно.

РЕЦЕПТ: Креольский рататуй с красной фасолью

кровосахар-сыр.jpg

Молочная

Молочные продукты содержат углеводы в виде лактозы, поэтому мы хотим знать размеры порций и выбирать обезжиренные или обезжиренные. Лучшая молочная
варианты — обезжиренное или нежирное молоко, йогурт и сыр. Выбирайте свежий сыр, а не плавленый. Избегайте продуктов, содержащих большое количество жира или сахара,
как и все со словом «сливки» в названии и йогурты с добавлением сахара и искусственных подсластителей.

Овощи

Выбранные вами овощи могут быть упакованы по-разному: замороженные, консервированные или соки.Просто держитесь подальше от продуктов с высоким содержанием натрия и жира.
и потребляйте только небольшое количество крахмалистых овощей, таких как картофель и кукуруза. Старайтесь есть свежие, замороженные и консервированные овощи, такие как брокколи, морковь,
и спаржа, а также овощные соки без добавления натрия, жира или сахара.

РЕЦЕПТ: жаркое из филе и брокколи

Фрукты

Лучший выбор — свежие, замороженные или консервированные фрукты без добавления сахара. Если вам нравятся консервированные фрукты, выбирайте их в соке или легком сиропе.Фрукты могут быть
съедены в обмен на другие источники углеводов в вашем рационе, такие как крахмал, злаки или молочные продукты.

РЕЦЕПТ: Жареный цыпленок с клубничной сальсой

bloodsugar-clubberrysalsa.jpg

Жиры

Мононенасыщенные жиры называются «хорошими или здоровыми», потому что они могут снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП). Попробуйте авокадо, миндаль, оливки и готовьте с
оливковое масло. Избегайте насыщенных жиров и трансжиров, которые, как известно, повышают уровень холестерина в крови.Их можно найти в масле, подливе и переработанных
продукты.

Лучшие способы снизить уровень сахара в крови

Нужен надежный совет о лучших способах снижения уровня сахара в крови? Это важный аспект вашего здоровья — особенно для тех, кто подвержен риску развития диабета 2 типа, а также для тех из нас, кто в последнее время прибавил в весе. Вы страдаете от тяги к сахару, от упадка сил в середине дня или, возможно, просто от комфортного питания и набора веса? Если да, то этот совет для вас.

Что такое сахар в крови?

Во-первых, давайте поговорим о том, как работает уровень сахара в крови. Когда мы едим сладкую или крахмалистую пищу или употребляем алкоголь, наш организм расщепляет его на глюкозу (сахар). Когда количество глюкозы в крови увеличивается, мы чувствуем себя полными энергии. Затем наш организм выделяет инсулин, чтобы снизить уровень сахара в крови до нормального. Все идет нормально. Но иногда уровень сахара в крови повышается слишком быстро.

(Изображение предоставлено Софи Микат на Unsplash)

Почему повышается уровень сахара в крови?

  1. Мы потребляем пищу и напитки с высоким содержанием сахара или крахмала
  2. Это вызывает слишком быстрое повышение уровня сахара в крови
  3. Наши тела вырабатывают дополнительный инсулин, чтобы справиться с ним
  4. Это снижает уровень сахара в крови
  5. Мы получаем «сахарный крах»
  6. Это заставляет нас чувствовать себя сварливыми, усталыми и голодными
  7. Мы жаждем больше сахара и крахмала
  8. Мы повторяем схему

Почему «сахарный сбой» вреден для вас?

Если вы часто едите слишком много крахмалистой или сладкой пищи, ваш организм к ней привыкает.Затем он начинает игнорировать сообщение «Сделайте больше инсулина». Мы называем это «инсулинорезистентностью». Это может привести к постоянно высокому уровню сахара в крови. А это может вызвать плохое самочувствие, прибавку в весе, плохое настроение и даже диабет 2 типа.

Хотите взять под контроль и избежать «сахарного краха»? Вот 5 отличных способов снизить уровень сахара в крови:

5 лучших способов снизить уровень сахара в крови

Эксперты в области здравоохранения провели отличные исследования по всему миру. Используя их исследования, теперь я могу раскрыть лучшие способы снизить уровень сахара в крови.

1. Становитесь зелеными: ешьте листья и продукты с низким ГИ

Лучший способ снизить уровень сахара в крови — есть продукты, которые медленно выделяют энергию в кровоток. Это так называемые продукты с низким ГИ. Что означает GI? GI — это сокращение от гликемического индекса — списка продуктов, содержащих углеводы. Каждому продукту присваивается рейтинг, чтобы показать, насколько быстро он повышает уровень сахара в крови.

Просто выберите больше этих продуктов с низким ГИ, чтобы избежать скачков сахара и сбоев.

Лучшие продукты с низким ГИ для снижения уровня сахара в крови:

  • Листовая зелень
  • Яблочный уксус
  • Большинство фруктов
  • Большинство овощей, включая бобы
  • Цельнозерновые
  • Паста
  • Нежирные молочные продукты, такие как как живой натуральный йогурт
  • Орехи

Самые лучшие продукты с низким ГИ, которые вы можете есть, включают листовую зелень.Они богаты клетчаткой и питательными веществами, такими как магний и витамин А, которые, как известно, помогают снизить уровень сахара в крови. Я рекомендую вам есть листовую зелень в рамках вашей новой супер-здоровой диеты.

Почему имеет значение уровень сахара в крови? Исследования в США показали, что употребление большего количества зеленых листовых овощей может значительно снизить риск развития диабета 2 типа.

Яблочный уксус — еще один отличный продукт с низким ГИ, который можно добавить в свой здоровый рацион.

Чем может помочь яблочный уксус? Уксусная кислота в яблочном уксусе снижает уровень определенных ферментов в желудке.Чайная ложка яблочного уксуса перед основным приемом пищи может улучшить чувствительность к инсулину. Вот как яблочный уксус помогает снизить уровень сахара в крови.

Мне нравится выбирать сырой нефильтрованный яблочный уксус. В лучших продуктах содержится «Мать» (активная часть). (Мой любимый — органический яблочный уксус Брэгга.)

2. Прогуляйтесь, чтобы снизить уровень сахара в крови

Наши предки знали, что прогуляться после еды — хорошая идея. Но почему?

Ходьба работает как волшебство — вот как:

  • Ходьба увеличивает частоту сердечных сокращений
  • Вы дышите тяжелее
  • Ваши мышцы потребляют больше глюкозы
  • Ваше тело вырабатывает меньше инсулина
  • Меньше инсулина означает, что меньше глюкозы хранится в виде жира

(Изображение предоставлено: Tobi on Pexels)

Диабет — лекарство от ходьбы.Недавнее исследование Американской диабетической ассоциации проверило пожилых людей, которые были подвержены риску диабета 2 типа. Они поели, затем 15 минут пошли по беговой дорожке. Результат? Снижение скачка сахара в крови через несколько часов после прогулки.

В ходе исследования также проверяли уровень сахара в крови после одной 45-минутной прогулки каждый день. Независимо от того, была ли длинная прогулка утром или вечером, она оказалась менее эффективной, чем короткая прогулка сразу после еды. Так что наши предки были правы — небольшая прогулка после еды творит чудеса.

3. Ешьте малину, чтобы снизить уровень сахара в крови.

Малина богата витаминами, минералами и антиоксидантами, способствующими укреплению здоровья. Но знаете ли вы, что у малины есть восхитительный побочный эффект? Они также снижают уровень сахара в крови.

(Изображение предоставлено Watts Farms)

Красная малина обладает противовоспалительными и стабилизирующими метаболизм свойствами. Исследование, проведенное Технологическим институтом Иллинойса, показало, что малина может помочь снизить риск хронических заболеваний, включая диабет 2 типа.

Исследователи обнаружили, что люди, которые съели две чашки красной малины после еды, имели гораздо более низкий уровень сахара в крови по сравнению с теми, кто не ел малину. Чем больше они съели малины, тем меньше инсулина требовалось их организму для выработки уровня глюкозы в крови. Это захватывающая новость, особенно для предиабетиков.

«Людям, подверженным риску диабета, часто советуют не есть фрукты из-за содержания в них сахара. Но некоторые фрукты, такие как красная малина, не только содержат необходимые питательные микроэлементы, но также содержат такие компоненты, как «антоцианы» (придающие им цвет) и клетчатку, обладающую антидиабетическим действием », — объясняет Бритт Бертон-Фриман, директор компании Центр исследований питания, Технологический институт Иллинойса.

Малина может снизить риск:

  • Диабета 2 типа
  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Ожирение
  • Болезнь Альцгеймера

Если вы подвержены риску диабета 2 типа, включите в свой рацион свежую малину. «Это важная стратегия для замедления или обращения вспять развития болезни», — говорит Бритт.

4. Приправить: корица снижает уровень сахара в крови

Корица — это супер-специя, которую можно использовать для снижения уровня сахара в крови.Исследование, проведенное Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, показало, что ежедневное употребление всего 1 г корицы может:

  • повысить уровень глюкозы в крови,
  • повысить чувствительность к инсулину
  • помочь справиться с диабетом 2 типа или даже обратить его вспять

5 Спите более 6 часов в сутки

Плохой сон не только заставляет нас чувствовать себя вялыми и сварливыми. Плохой сон разрушает организм, нарушая уровень сахара в крови, который повышается, когда мы дремлет.Для здорового человека инсулин может справиться с повышением уровня сахара в крови. Он просто говорит мышцам, жировым клеткам и клеткам печени поглощать глюкозу из крови, чтобы поддерживать баланс. Если вы подвержены риску диабета 2 типа, это намного опаснее. В этом случае ваш инсулин не может выполнять свою работу должным образом, поэтому уровень сахара в крови повысится.

Что вызывает диабет 2 типа? Плохое питание и ожирение повышают риск развития диабета. Но знаете ли вы, что недостаток сна тоже может подвергнуть вас опасности?

Одно исследование показало, что люди, которые часто спали менее 6 часов в сутки, в два раза чаще страдали диабетом или имели клетки, менее чувствительные к инсулину.Это было верно даже после того, как исследователи приняли во внимание другой образ жизни.

Могу ли я веселиться всю ночь и поспать утром? Нет, не так уж часто. Когда вы ложитесь спать допоздна, ваше тело вырабатывает больше гормона стресса кортизола. Это нарушает работу вашего инсулина. Итак, чтобы снизить уровень сахара в крови, старайтесь спать не менее 7 часов каждую ночь.

Пропавшие без обеда? Избегайте опасного сахара в крови, если у вас диабет — Основные сведения о здоровье от клиники Кливленда

Пропустить прием пищи — обычно не проблема.Но если вы страдаете диабетом, пропуск приема пищи или отсутствие структуры питания может привести к опасно низкому или высокому уровню сахара в крови. Важно знать свои цифры, особенно при приеме определенных лекарств для снижения уровня сахара в крови.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

По словам диетолога Кэролайн Гарви, трехразовое питание полезно при диабете и контроле веса.Однако даже случайный пропущенный прием пищи может нарушить баланс между приемом пищи и приемом некоторых лекарств от диабета. В результате уровень сахара в крови будет слишком низким (гипогликемия) или слишком высоким (гипергликемия), что может быть опасно.

«Если вы принимаете лекарства от диабета, которые могут вызывать низкий уровень сахара в крови, вам следует стараться не пропускать приемы пищи», — говорит Гарви. «Если вы просто не можете есть по регулярному графику, поговорите со своим врачом о лекарствах от диабета, которые не вызывают низкого уровня сахара в крови», — говорит она.

Мониторинг сахара жизненно важен

Когда вы заболели или просто не хотите много есть, важно как никогда внимательно следить за уровнем сахара в крови. Частота зависит от того, страдаете ли вы диабетом 1 или 2 типа и какие лекарства вы принимаете.

Для диабета 1 типа: обязательно проверяйте уровень сахара в крови перед едой и перед сном, обычно четыре раза в день, — говорит Гарви.

Кроме того, проверьте уровень сахара в крови, если вы заметили симптомы низкого уровня сахара в крови.Эти симптомы включают:

  • Голод.
  • Шаткость или нервозность.
  • Потоотделение.
  • Головокружение или бред.
  • Сонливость.
  • Путаница.
  • Затрудняюсь ответить.
  • Беспокойство.
  • Слабость.

Для диабета 2 типа: если вы принимаете препараты сульфонилмочевины, проверяйте уровень сахара в крови не реже двух раз в день — утром и перед сном.

«Важно помнить, что сульфонилмочевина может вызвать снижение уровня сахара в крови в течение дня, если вы ничего не едите после приема лекарств», — говорит Гарви.

Если ваше единственное лечение — метформин, возможно, вам не придется проверять уровень сахара в крови чаще, чем один раз в день. Это лекарство обычно не вызывает гипогликемии.

«Важно знать о симптомах, связанных с низким уровнем сахара в крови», — говорит Гарви. «Будьте готовы проверить уровень сахара в крови и съесть или выпить 15 граммов простого сахара, такого как таблетки глюкозы, или 4 унции сока, чтобы при необходимости скорректировать низкий уровень сахара в крови». По ее словам, это лечение также рекомендуется при диабете 1 типа.

Также следите за повышенным уровнем сахара в крови

Если вы не едите из-за острого заболевания, такого как грипп или инфекция, уровень сахара в крови также может повышаться.

«Если у вас диабет и вы серьезно заболели, вам следует проверять уровень сахара в крови до четырех раз в день, пить много жидкости и обращаться к врачу, если уровень сахара в крови постоянно превышает 250», — говорит Гарви.

Как контролировать диабет, когда вы не голодны

Если вы обнаружите, что едите меньше из-за болезни или других факторов, возможно, вам потребуется скорректировать прием лекарств, поэтому важно проконсультироваться с врачом.Между тем, вот несколько общих рекомендаций:

  • Инсулин во время еды: Если вы пропускаете прием инсулина во время еды, вам также следует отказаться от инсулина во время еды.
  • Инсулин длительного действия: Дозировка инсулина длительного действия обычно не зависит от приема пищи, поэтому ваш врач вряд ли порекомендует снижение дозы.
  • Другие лекарства. Существуют лекарства от диабета, которые снижают уровень сахара в крови при повышении, но обычно не вызывают гипогликемию. Они могут нуждаться в корректировке, а могут и не нуждаться в корректировке, в зависимости от того, сколько вы едите.Эти лекарства включают метформин, ингибиторы SGLT-2 и ингибиторы DPP4.

Недостаточно просто следить за симптомами

Хотя вы можете подумать, что по опыту знаете, когда уровень сахара в крови не в норме, регулярный мониторинг — единственный способ убедиться в этом.

«Важно помнить, что симптомы повышенного или пониженного содержания сахара в крови могут исчезнуть после нескольких лет жизни с диабетом, особенно если уровень сахара в крови плохо контролируется», — говорит Гарви.

«Кроме того, некоторые симптомы высокого и низкого сахара в крови одинаковы, поэтому важно сначала проверить уровень сахара в крови, если возможно, прежде чем лечить его», — говорит она.