Хлопья овсяные с йогуртом: Йогурт с овсяными хлопьями и фруктами

Овсяный йогурт — рецепты с фото, 5 пошаговых рецептов


Классическим йогуртом называется кисломолочная продукция, сквашивание которой происходит под действием термофильных микроорганизмов. Полезные бактерии устраняют дисбактериоз в кишечнике.


Продукт обрёл особую популярность, когда учёные обнаружили, что большинство «долгожителей-столетников» проживают в Болгарии, где йогурт считается традиционной пищей.


Польза йогурта с овсянкой для похудения


Добавление овсяной крупы или хлопьев усиливает диетический эффект йогурта. Известна питательная ценность овсянки, но главное ― она совершенно не содержит холестерина. А углеводы в этой крупе представлены в основном крахмалом, который:

  • долго переваривается;
  • медленно усваивается;
  • даёт длительное ощущение сытости.


Лечебные свойства овсянки обусловлены её уникальным химическим составом и наличием большого количества клетчатки, имеющей мягкую обволакивающую субстанцию. Благодаря такому составу в кишечнике:

  • устраняются воспалительные процессы;
  • заживают эрозии;
  • увеличивается проницаемость кишечных ворсинок;
  • уменьшается повышенное газообразование.


Домашний йогурт из овсяных хлопьев


Быстрое приготовление овсянки возможно двумя способами.

  1. Йогурт с овсяными хлопьями:

    Его называют «ленивой» кашей, потому что для приготовления вкусного завтрака не нужна варка. С вечера заливают 5-6 ст. ложек геркулеса молоком и йогуртом в равных количествах, помещают в холодильник.
  2. Йогурт из овсяных хлопьев:

    Мелко размолотую овсянку заливают в банке стаканом смеси воды, мёда и лимонного сока, убирают в холодильник на пару дней до получения настоя, который и называют йогуртом из овсяных хлопьев.


В обоих вариантах рецептов перед употреблением к йогурту из овсяных хлопьев добавляют любые ингредиенты. Это ягоды, орехи, тыква, кусочки фруктов, стевия, корица, ванилин ― допускаются безграничные фантазии.

Рецепт овсянка с йогуртом

Ленивая овсянка в банке без готовки:пп-рецепты завтрака

Утром обычно у всех мало времени, и нередко мы жертвуем именно завтраком. А ведь это самый важный приём пищи! В таком случае быстрый и полезный завтрак можно приучиться готовить еще с вечера. Ленивая овсянка в банке — это не только пп-шно и вкусно, это к тому же самый отличный рецепт, если нужно спланировать меню для похудения.

Добавляя в нее сухофрукты, свежие или замороженные фрукты и ягоды, йогурт или простоквашу, мед, какао, орехи, отруби, семена льна, творог можно каждый день начинать с нового блюда. Правильно питаться, худеть можно без особых усилий, приятно и со вкусом.

Овсянка в банке: здоровый и быстрый завтрак без готовки

Отсутствие термической обработки — ещё один суперский плюс такого завтрака. Это позволяет сохранить в крупе максимум полезных свойств, баланс витаминов, микро- и макроэлементов. БЖУ (соотношение белков, жиров, углеводов) этого блюда идеально, вот усредненное числа: белки — 3,5; жиры — 1; углеводы — 21 на 100 г. Овсянка «по-быстрому» на завтрак не вызовет сомнения ни у диетологов, ни у сторонников правильного питания и здорового образа жизни.

Разбухшие на воде, нежирном молоке или на кефире овсяные хлопья низкокалорийны — в 100 граммах около 100 калорий, точнее ккал.

При добавлении других ингредиентов калорийность слегка повышается.

Но мы помним правила ПП: сахар заменяем на мед (немного!) или стевию, добавляем фрукты-ягоды, не злоупотребляем орехами, семечками, молочку покупаем с низким процентом жирности.

Готовится завтрак в порционной банке (можно использовать емкости из йогуртницы или маленькие баночки из-под консервации). В такой посудинке удобно взять кашку для перекуса на работу, на прогулку-пикник или в спортзал. Польза завтрака зависит от качества хлопьев. Все хлопья моментального приготовления, с ароматизаторами и вкусовыми добавками нам не подходят! Только чистые, которые нужно варить не меньше 10 минут!

Лучшие варианты полезного завтрака для ленивых

Рецептов ленивого овсяного завтрака нереально много. Освоить базовый несложно — рецепты с фото нам помогут. А потом включаем свою фантазию, начинаем творить и вытворять, придумывая все новые и новые варианты.

Пропорции можно соблюдать строго по рецепту, а можно их смело изменять по своему вкусу. Кому-то может нравится кашка погуще или пожиже, с более вязкой или крупянистой структурой.

Стандартное соотношение крупы и жидкости 1:2. Это значит на 1 столовую ложку хлопьев нужно взять 2 столовые ложки воды или молока, кефира (50 мл).

Для начала дам традиционные рецепты, после них опишу свои самые любимые добавочки-вкусняшки.

Овсянка из банки с йогуртом

Изюминка этого рецепта в том, что хлопья заливаются водой, а с йогуртом перемешиваются перед употреблением.

Рецепт с кефиром готовится аналогично.

Компоненты в баночку складываются слоями: хлопья» с водой, йогурт, фрукты-ягоды.

Если ягоды заморожены, добавляйте их прямо из морозилки, ничего страшного, за ночь растают.Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 68
  2. Белки: 2,2
  3. Жиры 0,6
  4. Углеводы: 13
Ингредиенты:
  • 2 ст.л. хлопьев
  • вода — 100 мл
  • натуральный йогурт — 100 мл
  • фрукты и/или ягоды — по вкусу, например, клубника и персик
Приготовление:
  1. Хлопья слегка подсушиваем на горячей сковороде (не более 3-4 минут).
  2. Засыпаем их на дно баночки, заливаем кипяченой водой комнатной температуры.
  3. Через 10-15 минут аккуратно перемешиваем или встряхиваем.
  4. Сверху, не мешая накладываем йогурт (лучше домашний!).
  5. Следующий слой — кусочки фруктов и/или ягод.
  6. На ночь убираем в холодильник.
  7. Утром желаем себе и близким приятного аппетита, встряхиваем баночку и кушаем!

Если хочется подсластить, то йогурт предварительно смешиваем с мёдом или стевией, только помните, что кбжу в этом случае изменится.

Рецепт с творогом

Более густой вариант ленивой кашки получается с творогом.

Низкокалорийный творожок лучше взбить при помощи блендера — масса станет легкой и воздушной.

Добавим самую малость меда и льняного семени.

Да и заливать будет не водой хлопья для набухания, а молоком.

Такой белковый перекус очень полезен не только с утра, но и после занятий фитнесом.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 130
  2. Белки: 9
  3. Жиры 2,2
  4. Углеводы: 18
Нам понадобится:
  • овсяные хлопья — 3 ст. л.
  • нежирное молоко — 150 мл.
  • творог — 100 г
  • мед цветочный — 1 ч.л.
  • семя льна — 1 ч.л.
Приготовление пошагово:
  1. Овсяные хлопья зальем чуть теплым молоком (кипяченым, пастеризованным или стерилизованым), перемешаем.
  2. Воздушный творожок выложим сверху.
  3. Польем медом и посыпем льняным семечками.
  4. На ночь — в холодильник.
  5. Утром овсянка с творогом в банке готова! Подаем к столу.
Кефир и семена чиа

Овсянка, низкокалорийный кефир и семена чиа — сочетание, помогающее похудеть (наверняка вам встречались восторженные отзывы про чиа, я тоже обещаю дать в ближайшее время свой). Кроме того такой тандем дает бодрость и энергию для полноценной деятельности в течение всего дня. И просто окрыляет!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 106
  2. Белки: 4
  3. Жиры 2,
  4. Углеводы: 18
Компоненты:
  • хлопья — 2 ст.л.
  • семена чиа — 2 ст.л.
  • кефир (с низким содержанием жира) — 200 мл
  • мед — 1 ч.л.
Готовим в 2 этапа:
  1. Первый — подготовка семян чиа. Их зальем кефиром и выдержим около часа, за это время они успеют набухнуть.
  2. После подмешаем овсянку и мед, баночку — в холодильник до завтрака.
Ленивая овсянка на воде

Самый-самый простой рецепт, который легко превратить во что-нибудь этакое.

Нужно только добавить любимые ингредиенты.

Какие? Вам решать!

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 70
  2. Белки: 92,3
  3. Жиры 0,1
  4. Углеводы: 20
Ингредиенты:
  • овсянка -1/2 баночки
  • соль — по вкусу
  • вода (кипяток) — сколько вмещает ёмкость.
Приготовление:
  1. Овсянку слегка подсушим в микроволновке (при мощности 800 Вт 30-60 секунд).
  2. Засыпем в банку и зальем остывшей до комнатной температуры кипяченой водой, перемешаем.
  3. Ешьте на здоровье!

Вкусные дополнения

К базовым рецептам добавим вкусные, ароматные ингредиенты — получим новый вкус, новый завтрак. Очень полезен вариант с яблоком и корицей: на 2 столовые ложки крупы понадобится 1 яблоко (очистим и нарежем дольками или кубиками) и 1/4 чайной ложки молотой корицы.Тем, кто любит шоколадный вкус, понравится овсянка с бананом и какао. К рецепту на воде, йогурте или с творогом достаточно добавить 1 чайную ложку какао-порошка и половинку банана. Банан можно размять и перемешать с овсяно-шоколадной массой, а можно выложить кусочками на нее.Любимый вкус кокоса придадут завтраку кокосовое молоко и кокосовая стружка. Молоком можно залить хлопья, а стружку использовать не только в качестве украшения, но и как дополнительный ингредиент.Отруби, добавленные в ленивую кашку, сделают ее максимально полезной. Их нужно перемешать с крупой и залить жидкостью на ночь для разбухания. Можно в овсяно-отрубную смесь добавить домашнего джема на стевии.

Советы опытного пп-шника

  1. Если хочется съесть горячий завтрак, можно кашу немного подогреть в микроволновке. В этом случае вкусные дополнения лучше добавить после нагревания.
  2. Слишком крупные хлопья лучше измельчить в блендере или кофемолке. Измельченные хлопья набухают быстрее. Через пару часов каша уже готова.
  3. Можно вместо воды и молока взять любой натуральный сок без добавления сахара. Фруктово-ягодный аромат усилят свежие плоды. Для летнего жаркого утра — это лучшее решение.

Видео-рецепт ленивой «ночной» овсянки

И, конечно, не могу не упомянуть идеальное вкусовое сочетание корицы и яблок — просто волшебно! Вот видео с простым описанием приготовления:

pp-vkusno.ru

Овсянка с йогуртом: свойства и техника приготовления

Овсяная каша – один из самых распространенных завтраков, однако есть изо дня в день одно и то же надоедает. И поэтому её можно приготовить по-разному: это и овсянка, приготовленная с йогуртом или другими наполнителями, ягодами, фруктами, и овсяный йогурт. Одно остаётся неизменным – польза для организма. Такие завтраки не только заряжают энергией на длительное время, но и приносят реальную пользу для здоровья: бета-глюкан, содержащийся в овсе, нормализует уровень сахара в крови, снижает холестерин, благотворно влияя на сердечную деятельность.

Овсянку чаще всего употребляют утром, а это время, когда все обычно куда-то торопятся. Поэтому и рецепты завтраков ценятся за скорость приготовления. Предпочтение отдаётся блюдам, для приготовления которых требуется минимум времени и затраченных усилий. В этом отношении овсянка идеальна: её можно заготовить уже с вечера и даже вовсе не варить.

Этот вариант приготовления элементарно прост. Вечером сырые хлопья засыпаем в ёмкость (банку или большой бокал), заливаем молоком или другим наполнителем, добавляем туда фруктовый или ягодный сироп (топпинг), смешиваем всё и отправляем в холодильник. Залитая на ночь овсянка пропитается наполнителем, и к утру завтрак будет уже готов.

Использование в сочетании с овсянкой йогурта придаст завтраку ещё больше пользы. Его смогут употреблять люди, страдающие непереносимостью лактозы. Йогурт стабилизирует микрофлору всей пищеварительной системы, препятствует возникновению вредоносных бактерий, стимулирует иммунную систему, насыщает организм полезными минералами, оказывает общеукрепляющее воздействие. Можно предложить несколько вариантов рецептов.

  • Для приготовления на дно ёмкости засыпаем 3 столовые ложки овсяных хлопьев, добавляем 1 столовую ложку мёда, по 250 г молока и йогурта, по желанию засыпаем ягоды и мелко порезанные фрукты. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 8-12 часов в холодном месте.
  • Любители шоколада могут сделать шоколадный завтрак. В ёмкость с четвёртой частью стакана хлопьев добавляем 1 чайную ложку мёда, половину чайной ложки ванили, заливаем всё 80 г молока и 70 г йогурта. Всё взбалтываем, а затем всыпаем туда тёртый шоколад (1 столовую ложку) и стакан замороженных или свежих вишен без косточек. Снова смешиваем и на ночь ставим в холодильник.
  • Необычайно летний аромат у овсяной каши, напоминающей вкус пирогов с черникой. Для неё потребуется по полстакана хлопьев и молока, в которые следует добавить 5 столовых ложек йогурта, 4 столовые ложки черники, 2 чайные ложки лимонного сока и по 1 чайной ложке кленового сиропа и цедры лимона. Всё смешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
  • Удивительным получается сочетание в каше винограда и грецких орехов. Берём по полстакана овсянки и молока, 5 столовых ложек йогурта, добавляем горсть винограда, разрезанного на половинки, 2 столовые ложки грецких орехов, половину чайной ложки корицы, 1 чайную ложку кленового сиропа. Просто постояв несколько часов в холодильнике, полезный завтрак приготовится сам по себе.

Для приготовления овсяного йогурта берём 100 г «Геркулеса», заливаем его 100 г воды часов на 8-10, затем перетираем смесь с помощью блендера и получившуюся массу процеживаем. Это получилось овсяное «молоко». Его оставляем на два-три дня для скисания, периодически помешивая. За это время напиток становится слегка кисловатым. Его можно подсластить и добавить в него ягод.

Ленивая овсянка сохранится в холоде в течение двух-трёх дней, поэтому можно делать такие завтраки заблаговременно на несколько порций. Для настаивания рекомендуется 8-12 часов, но если времени в обрез, даже 4 часов вполне достаточно. Кашу едят как холодной, так и разогретой. Для подогрева в микроволновке потребуется 1-2 минуты. В качестве ёмкостей используют любую посуду или приобретают специальные баночки. Возможно приготовление в контейнерах, если еду придётся брать с собой.

Чтобы приготовить ленивую овсянку, используют не только хлопья, но и овсяную крупу. Для этого её следует сначала несколько часов выдержать для набухания в тепле и только после этого поместить в холодильник. Наполнить хлопья можно как обычным коровьим молоком, так и соевым, миндальным, рисовым; возможно применение любимых соков; во время диет с этой целью используются простокваша, кефир или просто вода. Для увеличения белкового содержания можно добавлять семена чиа (1 столовую ложку на порцию) и омега-3 жирные кислоты.

В качестве топпинга возможно использование различных орехов, семян льна, изюма, разнообразных ягод и фруктов. Лучшие вкусовые сочетания получаются при добавлении в кашу банана, вишни, яблока, груши, семечек подсолнечника и тыквы, арахисового масла, кокосовой стружки.

Любители похрустеть могут сделать хрустящий топпинг. Для его получения следует положить в кастрюльку четверть стакана овсянки и столько же мелко измельчённого миндаля, добавить пол столовой ложки кленового сиропа. Продержать эту смесь на огне в течение 3-5 минут до изменения цвета хлопьев до коричневого. Таким хрустящим топпингом украшают уже готовое блюдо.

Можно разнообразить завтрак приправами, сдобрив его потёртым имбирем, корицей, ванилью, порошком какао или смесью специальных пряничных приправ. Подсластить блюдо можно кленовым сиропом, мёдом, стевией. Тем кого не особо беспокоит забота о фигуре, подойдёт любое варенье или просто сахар.

Овсянка на завтрак – несколько минут затраченного времени, минимум усилий на приготовление и максимум полезности, гарантирующей хорошее начало дня.

В следующем видео представлен рецепт ленивой овсянки с йогуртом.

eda-land.ru

Ленивая овсянка: рецепт для тех, кто хочет быстро похудеть

Кто сказал, что быстрая еда не может быть полезной и вкусной? Ленивая овсянка —  уникальный здоровый завтрак мгновенного приготовления, вам даже не придется подходить к плите. Нужно просто всё взять, смешать в банке и оставить в холодильнике на ночь. А с утра у вас получится удивительно вкусная каша с ягодами, бананом или семенами чиа, которая понравится даже тем, кто обычную кашу терпеть не может.

1. В овсяных хлопьях (только ни в коем случае не берите хлопья быстрого приготовления и готовые мюсли!) содержится ударная доля клетчатки и пищевых волокон, которые отлично «чистят» организм от шлаков, холестерина и тяжелых металлов.

2. Овсянка — это медленные углеводы. Они снабжают нас энергией, повышают тонус. Ощущение сытости от такой каши, в отличие от блинчиков и булочек, сохраняется надолго, и мы не испытываем соблазна съесть что-нибудь сладкое и вредное в течение дня.

3. Овсянка — самый доступный суперфуд. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Содержит витамины группы B, антиоксиданты, убирает воспаления и улучшает питание клеток. Придерживаясь диеты,  мы вынужденно отказываемся от жирной пищи и «платим» за это отсутствием блеска в глазах и на волосах. А овсянка помогает нам выглядеть свежо.

4. Зерна овса содержат тиамин — витамин, который внутри организма преобразуется в серотонин или гормон счастья. Он повышает настроение, снижает уровень стресса, а главное — помогает отказаться от привычки «заедать» неприятности чем-нибудь сладеньким. Казалось бы, странный совет вместо шоколадки съедать «для настроения» каждый день порцию овсянки, но это реально работает. Кстати, тиамин разрушается при термическом воздействии, так что горячая каша в этом смысле абсолютно бесполезна.

5. Летом, когда горячей и тяжелой пищи не хочется в принципе, а витамины проще всего получать из сезонных фруктов, ягод и овощей, именно холодная овсянка с полезными натуральными добавками может стать формулой здоровой жизни.

Добавить в ленивую овсянку можно все, что душа пожелает

Базовый рецепт ленивой овсянки

  • овсяные хлопья (но не готовые мюсли и не хлопья быстрого приготовления)
  • низкалорийный натуральный йогурт без добавок, простокваша или густой кефир
  • молоко

Все ингредиенты смешайте в миске, переложите в банку, закройте и отправьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь. В холодильнике такая заготовка простоит 2-3 дня.

1 банка готовой овсянки (400-500 мл) — это идеальная порция на одного. Ее удобно достать из холодильника и взять с собой в офис или в спортзал.

Что добавить

 Фрукты (сухие или свежие), орехи, льняные семечки, протеиновые добавки, кокосовую стружку, специи (корицу, гвоздику, ваниль, бадьян, анис), кремовый сыр (типа маскарпоне), какао, тертый шоколад, лимонную или апельсиновую цедру

Лайфхаки для новичков

  • Молоко и йогурт можно заменить их растительными аналогами — например, кокосовыми, соевыми или миндальными. Или замените йогурт  пюре из банана, а молоко — обычной питьевой водой.
  • Хотите сделать овсянку послаще? В этом помогут банан, изюм или курага
  • Если вы готовите ленивую овсянку первый раз, то соблюдайте пропорцию 1 часть овсяных хлопьев на 1 часть жидкости или пюре. С утра вы всегда сможете довести результат  до нужной вам консистенции.
  • Учитывайте, что многие «суперфуды» — вроде семян чиа, льняного семени  или ягод  годжи, а также сухофрукты разбухая, впитывают в себя много жидкости.

Каша будет полезнее, если вместо сахара подсластить ее медом или бананом

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Натуральная сладость моркови и меда не дают этой каше быть пресной, а сливочный сыр и семена чиа превращают ее в густой и нежный крем

Что нужно:     125 г натурального йогурта  1 большая морковка  2 ст.л. мягкого сливочного сыра  ½ стакана овсяных хлопьев  175 мл молока  1 ст.л. семян чиа  ½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара  1 ст.л. меда  горсть изюма  щепотка молотой корицы

щепотка соли

Как готовить:

1. Морковь натрите на крупной терке. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с морковью и йогуртом

Ленивая овсянка с клубникой

Абсолютно дачный рецепт, который можно смело менять по сезону. Сошла клубника? Добавьте вишню или черную смородину. Подойдет крыжовник или мелко нарезанное яблоко.  А с малиной или ежевикой получится просто феерически вкусно!

Что нужно: 125 г низкокалорийного натурального йогурта  ½ стакана овсяных хлопьев  175 мл молока  1 ст.л. семян чиа  ½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара  1 ст.л. меда  100 г свежей клубники  2 ст.л. мягкого сливочного сыра   ½ лимона

щепотка соли

Как готовить:

1. С лимона мелкой терочкой снимите  цедру, выжьмите сок. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с клубникой

Ленивая овсянка с грушей

Груша — фрукт вне сезона. Летом используйте плоды из собственного сада, а зимой подойдут плоды из супермаркета или даже груши из компота. Количество меда регулируйте сами, в зависимости от сладости груш.

Что нужно:   125 г низкокалорийного натурального йогурта  ½ стакана овсяных хлопьев  175 мл молока  1 ст.л. семян чиа  ½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара  1 ст.л. меда  1 спелая груша  щепотка молотой корицы  щепотка молотой гвоздики  щепотка мускатного ореха (по желанию)

щепотка соли

Как готовить:

1. Грушу очистите от кожи и семян. Нарежьте мелкими кубиками. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с грушей

Ленивая овсянка с черной смородиной и грецким орехом

Рецепт придуман «по мотивам» популярного рецепта варенья, где к черной смородины добавляются орехи. Получается со всех сторон питательное и полезное блюдо.

Что нужно: 125 г низкокалорийного натурального йогурта  ½ стакана овсяных хлопьев  175 мл молока  1 ст.л. семян чиа  ½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара  2 ст.л. меда  горсть черной смородины  3-4 грецких ореха

щепотка соли

Как готовить:

1. Орехи нарежьте или растолките в ступке довольно крупными кусочками — они должны чувствоваться в каше.  Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Совет: черную смородину можно заменить на голубику,  уменьшив количество меда

Ленивая овсянка со смородиной и грецким орехом

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Настоящая витаминная бомба. Урбеч и банан — это, конечно, довольно калорийно, но если впереди напряженный день — то лучшего способа «подзарядить батарейки» вы не найдете.

Что нужно: 1 средний банан  ½ стакана овсяных хлопьев  200  мл молока  1 ст.л. семян чиа  ½ стручка ванили или 1 пакетик ванильного сахара  1 ст.л. меда  2 ст.л. арахисовой пасты или урбеча

щепотка соли

Как готовить:

1. Половину банана взбейте блендером в пюре, вторую половину — нарежьте кубиками в 5 мм. Если используете стручок ванили — разрежьте его пополам и выскребите семена.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты в миске. Затем переложите в банку с плотно закрывающейся крышкой (вам нужна банка объемом 450-500 мл), плотно закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на ночь.

Ленивая овсянка с ореховой пастой и бананом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам. Иллюстрации к материалу: shutterstock/fotodom.ru, ООО «Издательский дом «Гастроном» Овсяная каша

Овсяная каша – одно из самых полезных блюд мира. Изобилие в овсяной каше протеинов и клетчатки …

Каши

Каши – это отдельный, совершенно особый вид блюд из круп и некоторых бобовых. Может …

Полезный завтрак

У каждого свое представление о полезном завтраке. Многие диетологи считают, что на завтрак можно …

www.gastronom.ru

Как приготовить ленивую овсянку в банке для похудения

28 мар. 2016 г.

Содержание

Летняя овсяная каша в банке – модный новый способ приготовления завтрака. Особенность блюда – в том, что кушать его следует холодным. Так в нем сохраняется больше полезных веществ. Можно ли похудеть на овсянке? Такой продукт, как овсяная каша, является незаменимым при похудении. Утром она заряжает энергией и дает ощущение сытости, которое сохраняется надолго: сложные углеводы медленно перевариваются, постепенно отдавая организму энергию.

Польза и вред овсянки по утрам

В овсянке есть полезные углеводы, нет жира. Сама по себе она не может стать источником набора веса. Содержащиеся в ней клетчатка и протеины становятся главным «топливом» для организма, которое идет на укрепление и построение мышечной ткани. Эти особенности овсяной каши делают ее отличным питанием для спортсменов и для людей, получающих большие нагрузки в течение дня. Польза овсянки по утрам:

  • В ней содержится кальций, фосфор – строительные элементы зубов, костей, ногтей.
  • Продукт полезен людям, которые страдают экземой и аллергическими заболеваниями. Она помогает лечению проблем с ЖКТ, уменьшает метеоризм, нормализует стул.
  • Использование правильной каши на завтрак приносит пользу пациентам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  • В блюде из овса много йода, который жизненно важен для полноценной работы мозга.

Вред овсянки:

  • Если чересчур увлекаться добавками – сливочным маслом, сахаром, мясом, – калорийность продукта в этом случае будет высокой, и вес может увеличиться.
  • Овсянку не стоит употреблять больным целиакией – если организм не способен переваривать злаки.
  • Кашу из овса лучше кушать не каждый день. Это связано с тем, что в крупе имеется фитиновая кислота, которая обладает свойством выводить кальций, что приведет к возникновению остеопороза.

Читайте подробнее: польза и вред овсяной каши по утрам.

Рецепты приготовления ленивой овсянки в банке для похудения

Самая полезная каша для здоровья – Геркулес. Такое блюдо содержит огромное количество грубых и мягких пищевых волокон, благодаря которым человек может насытиться даже маленькой порцией. Ленивая овсянка в стеклянной банке для похудения может готовиться с разнообразными ингредиентами: шоколадной крошкой, орехами, сухофруктами. Можно использовать корицу, ванилин, кофе. Ленивую овсянку на завтрак для похудения можно приготовить в привычных пластиковых контейнерах, которые легко носить с собой.

Классический рецепт с йогуртом и обезжиренным молоком

Ингредиенты:

  • стакан свежего обезжиренного молока;
  • 250 г йогурта натурального;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • любые ягоды или фрукты по желанию;
  • 1 ст.л. меда.

Приготовление «летней» овсянки по классическому рецепту в стеклянной банке с крышкой:

  1. Необходимо на дно банки засыпать хлопья.
  2. Далее к ним перекладываем мед, молоко, йогурт. Закрываем крышку и мешаем так, чтобы все компоненты соединились.
  3. Сверху по желанию добавляем фрукты или ягоды, все снова мешаем.
  4. Закрываем плотно банку, убираем на ночь в холодильник. Наутро каша будет готова.
Как приготовить без молока и йогурта на кефире

Ингредиенты:

  • 350 г нежирного кефира;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • любые фрукты;
  • 1 ч.л. сахара (по желанию).

Каша овсяная для похудения на кефире считается самой низкокалорийной. Для ее приготовления понадобится стеклянная 0,5 литровая банка с крышкой:

  1. На дно банки высыпать овес. По желанию добавить сахар и залить сверху кефиром.
  2. Далее емкость надо закрыть крышкой и хорошо встряхнуть. Еще можно добавить любые кусочки фруктов, так каша будет вкуснее.
  3. Закрытую банку с ленивой овсянкой следует убрать на ночь в холодильник. Утром полезное блюдо будет готово.
Как сделать с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • 1/3 стакана свежего молока;
  • 1 ч.л. меда;
  • ¼ стакана йогурта;
  • ½ ч. л. корицы;
  • 3 свежих яблока;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев.

Приготовление:

  1. На дно банки выкладываем сначала хлопья, добавляем мед. Далее все заливаем молоком и йогуртом, всыпаем корицу.
  2. Закрываем крышкой, аккуратно перемешиваем.
  3. Заранее нарезаем яблоки небольшими кусочками. Затем перекладываем яблочные заготовки в банку, еще раз мешаем.
  4. Закрываем крышкой, убираем банку на 12 часов в холодильник. Утром наслаждаемся вкусным блюдом.
С вишней и шоколадной крошкой

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. натертого черного шоколада;
  • ½ ч.л. ванилина;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1/3 стакана свежего молока;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев;
  • ¼ стакана йогурта;
  • стакан замороженных ягод вишни (можно свежей).

Ленивая овсянка с вишней в банке для похудения – это питательное, вкусное блюдо, которое понравится даже детям. Для приготовления такой овсянки необходимо:

  1. На дно банки засыпать крупу. Далее добавить мед, ванилин.
  2. Залить все компоненты йогуртом с молоком.
  3. Накрыть крышкой и тщательно взбалтывать.
  4. Открываем банку, добавляем шоколад, вишню, еще раз хорошо мешаем.
  5. Закрываем банку и убираем на полку холодильника часов на 12.
С апельсином и медом

Замечательная овсяная каша, которую не надо варить, порадует всю семью своим неповторимым вкусом. Ингредиенты:

  • ¼ стакана йогурта;
  • 1 ст. л. джема из апельсинов;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1/3 стакана молока;
  • 1/4 стакана нарезанных сушеных мандаринов.

Для ее приготовления:

  1. На дно банки необходимо засыпать хлопья. Далее следует залить молоко и йогурт.
  2. После к полученной массе добавляем мед, джем.
  3. Закрываем крышкой и перемешиваем. Открываем, сверху на массу кладем кусочки мандаринов и еще раз аккуратно мешаем.
  4. Накрываем крышкой, ставим на полку холодильника на ночь.
С бананом и какао

Ингредиенты:

  • 3 спелых банана;
  • 1/3 стакана молока;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев;
  • 1 ст. л. порошка какао;
  • ¼ стакана йогурта;
  • 1 ч.л. меда.

Приготовление:

  1. На дно банки выкладываем крупу. К ней добавляем мед, молоко, йогурт, какао.
  2. Накрываем крышкой и все хорошо перемешиваем.
  3. Заранее нарезаем бананы небольшими кусочками. Перекладываем банановые заготовки в банку и мешаем.
  4. Закрытую банку ставим в холодильник. Хранить кашу разрешается два дня. Лучше ее кушать холодной.
С кофейным наполнителем и орехами

Ингредиенты:

  • 200 г любых дробленых орехов;
  • 1/3 стакана молока;
  • 1 ст. л. порошка какао;
  • ¼ стакана овсяных хлопьев;
  • ½ ч.л. кофе;
  • ¼ стакана йогурта;
  • 1 ч.л. меда.

Приготовление овсяной каши с орехово-кофейным наполнителем:

  1. Нужна любая банка с крышкой. В нее кладем сначала хлопья, добавляем к ним мед и какао. Сверху заливаем молоком с йогуртом.
  2. Далее разбавляем кофе в столовой ложке кипяченой воды и переливаем в банку со смесью.
  3. Закрываем крышкой, тщательно перемешиваем. Открываем банку, засыпаем орехи, аккуратно все мешаем.
  4. Закрытую банку убираем на полку холодильника на всю ночь. Можно хранить кашу три дня.

Калорийность блюда

Продукт

Мера

Калории

Овсяные хлопья

50 г

183

Молоко

70 мл

44,8

Яблоко

100 г

47

Натуральный йогурт

100 мл

75

Мед

1 ч. л.

29,61

Корица

1 г

2,61

Какао

1 г

37,4

Кофе

7 г

2

Банан

100 г

89

Кефир 1 %

100 мл

40

Вишня

100 г

52

Джем из апельсинов

100 г

268

Орехи (грецкие)

100 г

637

Так, например, порция ленивой каши в банке с молоком, яблоком, йогуртом, медом, корицей будет равна 382 ккал, а 100 г – 115,8. Калорийность блюда зависит во многом от дополнительных компонентов. Регулировать ее просто: чем меньше вы будете класть сладкого, жирного, тем более диетическим становится блюдо. Сытный вариант получается при добавлении орехов, молока, сливочного масла, а постный – на воде.

Ответы на часто задаваемые вопросы:

Можно ли замораживать банки с овсянкой впрок? Замораживать кашу можно сроком на один месяц. Главное, необходимо банки сильно не заполнять, т.к. они могут при замерзании взорваться. Лучше заложить банку на 3/4 от всего объема. Перед тем как употребить продукт, замороженную банку следует переместить из морозилки в холодильник. Каша самостоятельно разморозится, и ее легко можно будет съесть.

Как разогревать овсянку в банке? Рецепты ленивой овсянки предназначены, как правило, для употребления ее в холодном виде, но можно попробовать и разогреть кашу. Если вы захотите теплого блюда, то подогрейте ее с помощью микроволновки. Для этого надо лишь снять крышку. Для согревания можно установить на одну минуту банку с кашей в микроволновку. Если хотите, чтобы она была горячей – подогрейте овсянку подольше.

Какие банки использовать? Готовить ленивую кашу можно не только в стеклянных банках. Также сюда хорошо подойдут любые кастрюли, пластиковые контейнеры или емкости, которые предназначены для пищевых продуктов. Лучше, чтобы размер контейнера был 0,5 литра, так вам удобно будет брать их с собой на тренировку или работу. Годится любая емкость, которая легко вмещает в себя стакан жидкости.

Видеорецепты ленивой овсянки в банке для снижения веса

Ленивая овсянка в банке: 4 быстрых рецепта завтрака

Отзывы и результаты после похудения

Катя, 25 летЛенивая овсянка в банке для похудения – мой любимый рецепт. Главное, что это блюдо вкусное, питательное и при этом не калорийное. Я кушаю эту кашу 3 раза в неделю и лишь утром. В остальное время питаюсь просто, но без жареного и сладкого. Не знаю, помогла ли мне каша или все в комплексе, но за месяц ушло 4 килограмма. Сейчас хочу попробовать сделать кашу с кофе.Петр, 39 летЯ часто хожу в спортзал, занимаюсь для себя и своего здоровья. В качестве перекуса жена готовит мне уникальный вариант ленивой каши. Кроме овсянки и молока, она добавляет туда изюм, курагу, сушеные яблоки и инжир, еще кладет немного грецкого ореха. Получается сытное полноценное блюдо, которое еще и вкусное. После тренировки я не чувствую себя голодным.Света, 42 годаПро ленивую кашу из овсянки мне рассказала подруга. Сначала было странно пробовать сырую кашу, но через неделю таких быстрых завтраков у меня улучшилась работа ЖКТ. Кроме того, я немного похудела – на 1,5 кг. Если учитывать, что больше ничего особо я не делала, лишь кушала по утрам эту кашу, то это достойный результат. Сейчас решила в овсянку добавлять сухофрукты, чтобы было вкуснее.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Овсянка в банке: ленивый и вкусный рецепт для похудения

Привет, друзья!

Сегодня вам опять придется немного потерпеть мое нытье. Но это скоро пройдет, обещаю.

Последнее время весь мир повернулся на правильном питании и здоровой пище. Тетеньки сломя голову бегают по интернетам в поисках семян чиа, киноа, кокосовой муки и т.д.

Это все, конечно, похвально. Я сама обеими руками ЗА здоровый образ жизни без излишеств.

ПП: Правильное Питание или Полный Пипец?

Но раз уж вы, друзья мои, решили перейти на правильное питание, то кушайте фруктов побольше, овощей, кисломолочки и т.д. Не нужно бегать, сломя голову, по кулинарным ресурсам в поисках пирогов без масла, печенья без муки и тортиков без сахара. Сразу вам говорю, все это фигня. Наполеон без сахара или песочное печенье без масла — это сразу полная, извините за выражение, жо…па. Выпечка — она на то и есть выпечка, чтобы быть невероятно вкусной и вредной.

Больше всего меня веселят высказывания типа: «ооу, какой классный рецептик! А давайте его под #пп переделаем: сгущенку заменим сухим молоком, масло творогом, а муку семенами льна!» И скажите мне, пожалуйста, что общего будет между этими двумя рецептами. Правильно: НИ-ЧЕ-ГО!

Вся прелесть домашней выпечки и заключается в неповторимом аромате хорошего масла, во влажной текстуре, которая может образоваться только благодаря сахару, в пышности и воздушности от настоящей пшеничной муки.

Так что, решайте: или вкусная выпечка, или полезное питание. И не стоит пытаться скрестить ежа с носорогом.

Если я слежу за питанием, то я не стану в приступах ломки судорожно копать диетические рецепты выпечки, а пойду рубану натурального йогурта со свежими ягодами или творога с медом, просто фруктов на ХУДОЙ конец. Зачем усложнять себе и без того нелегкую фронтовую молодость.

Полезно ≠ вкусно?

НО! Разумеется, все вышесказанное не значит, что из таких обычных и скучных #пп продуктов нельзя приготовить обалденные оригинальные десерты. Просто, не вижу смысла в таких случаях тратить свою и электрическую энергию на духовку, мультиварку, хлебопечку и т. д. и т.п. Короче говоря, одному из таких быстрых десертов без готовки и будет посвящен сегодняшний #полезногопитания пост. В Инстаграме такие десерты еще называют «завтрак в банке»  (симптоматика на лицо: явно сказывается сегодняшнее переизбыточное посещение ИГ).

Овсянка в банке — здоровый и быстрый завтрак без готовки: заливаете овсянку с вечера и наутро достаете из холодильника готовый полезный и очень вкусный завтрак. Останется только добавить фруктоягод или орешков по желанию.

Думаю, всем известны полезные свойства овсянки для работы кишечника и похудения в целом. К тому же овсянка относится к цельным злакам (сложным углеводам), которые надолго оставляют чувство сытости, заряжают энергией, а клетчатка, содержащаяся в них, способствует выведению шлаков и токсинов из организма.

Я ем овсяную кашу на завтрак практически каждый день и убедилась во всем вышесказанном на личном опыте.

Теперь про йогурт

Возможно, для кого-то это окажется новостью, но натуральный греческий йогурт является богатым источником протеинов. На 100 грамм греческого йогурта приходится около 10 грамм белка. Его я тоже ем практически каждый день, на ужин, после тренировки.

Кстати, такая овсянка в банке — гениальный выход из положения для людей с непереносимостью молока. У меня, например, полно знакомых, которые обожают овсянку, но на дух не переносят молоко. Поэтому такой вариант для них — настоящая находка. Потому что благодаря соотношению йогурта и воды 50/50 вкус у нее не такой кислый, как например у овсянки на кефире или на чистом йогурте. Банан тоже балансирует, придавая свою полезную сладость, так что если вы его не добавляете, то увеличьте вдвое количество меда.

В целом же этот десерт получается несладкий. Поэтому если вы любитель сладкой овсянки, то полейте фрукты сверху еще ложечкой меда. Но мне, например, такой вкус в самый раз.

Завтрак в банке — новое веяние в сфере здорового питания

Вообще, завтрак в банке — это новое веяние в сфере здорового питания, которое я полностью одобряю и поддерживаю. Это не только очень классный и ленивый способ минимизировать временные затраты для готовки завтрака, но и очень удобное решение для хранения и транспортировки такого здорового и полезного завтрака с собой на работу, учебу, в школу и т.д.

Плюс ко всему, в этом рецепте полностью отсутствует сахар и какие-либо странные добавки или заменители. В качестве подсластителя используется 1 банан и 1 ст.л. меда. И это на три, как раньше говорили, МАЙОНЕЗНЫЕ баночки по 250 мл.

Честно говоря, я думала, что одной такой банки будет многовато для одного раза, но, как оказалось, нет: в самый раз! Скажу больше, для лета такой завтрак это еще круче, чем овсяная каша на молоке, которую я очень люблю. Даже чем-то мороженое напоминает 🙂

Кратенький список продуктов:

  • банан, спелый — 1 шт. (опционально)
  • овсяные хлопья — 150 гр. (у меня тонкие)
  • натуральный греческий йогурт — 250 гр. (у меня 10%, но если вы худеете, то лучше брать 2%)
  • вода, прохладная — 250 гр.
  • корица -½ ч.л.
  • мед — 1 ст.л.

Кстати, надо заметить, что единственный настоящий греческий йогурт, производимый в Греции, — это йогурт торговой марки MEVGAL. Если, он вам попадется, отдайте предпочтение ему.

Способ приготовления

  1. В глубокой миске вилкой разминаем банан, если решили добавлять.
  2. В эту же миску добавляем все остальные ингредиенты: хлопья, йогурт, воду, корицу и мед.

    Поскольку в этом рецепте мы овсянку не будем готовить, то лучше взять хлопья помельче.

  3. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  4. Раскладываем овсянку в 3 банки по 250 мл (оставьте место для фруктов) закрываем крышками и ставим в холодильник на ночь.
  5. Ешьте овсянку на завтрак прямо из банки, щедро сдобрив ее свежими ягодами, орехами, сухофруктами и чем еще душа пожелает.

Овсянка в банке с фруктами или орехами — это не только здоровый и быстрый завтрак, но и очень вкусный и сытный перекус в любое время дня и в любом месте.

На этом прощаюсь до следующих встреч на страницах Сладких Хроник.

На проводе из уже очень солнечной Греции была Ольга Афинская.

Как всегда с пожеланиями…

удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

sladkiexroniki.ru

Ленивая овсянка в банке для похудения: лучшие рецепты с фотографиями овсяной каши с йогуртом, кефиром, с творогом, бананом, молоком

Вы едите овсянку на завтрак? Не секрет, что от того, как начнется ваше утро будет зависеть весь день, и именно от вас зависит, каким будет начало вашего дня. По-моему, утро должно начинаться со здорового завтрака вопреки всему. Даже если нужно успеть на утренний рейс в 6 утра, о завтраке не стоит забывать никогда, так как это источник энергии на весь день. Именно поэтому овсянка является одним из основных продуктов на моей кухне. Всего за 5 минут можно приготовить ленивой овсянки на всю неделю, просто добавив в нее свои любимые продукты.

А вы когда-нибудь ели овсянку на ужин? Если нет, тогда настал тот час, когда можно попробовать. Я хочу предложить вам рецепты ленивой каши из овсянки. Это вариант не только простого и сытного завтрака, но и приятного, легкого ужина. Самое главное, что польза для здоровья будет ощутима уже через пару дней.

Исследования доказывают, что у людей, которые едят овсянку на завтрак в течение хотя бы двух недель снижается уровень холестерина на 5-10 %, потому что калорийность этого блюда невелика.

Я отношусь к тем людям, которые советуют есть углеводы на ночь, но решать все-таки вам. Эти рецепты могут стать для вас первым блюдом с утра или нетрадиционным ужином вечером.

Как готовить ленивую овсянку в банке

Бета-глюкан — это пищевое растворимое волокно, содержащееся в овсе и отвечающее за снижение холестерина. Высокий уровень холестерина способствует образованию бляшек в кровеносных сосудах, что может привести к сердечному приступу, инсульту или тромбозу.

Поэтому если у вас есть проблемы с холестерином, тогда ешьте овсянку регулярно.

Овсянка защищает сердце, рекомендована людям с преддиабетом и диабетом. Бета-глюкан снижает скорость всасывания глюкозы в желудке, что помогает держать уровень сахара в крови в норме.

Я считаю, что овсянка относиться к целебной пище, так как она не содержит глютена, и прекрасно подходит людям с его непереносимостью и болезнью Крона. Если вы привыкли есть сладкую кашу по утрам и особо не заморачиваться над ужином после работы, тогда вместо этого приготовьте себе эту прекрасную и полезную ленивую овсяную кашу.

Принцип приготовления очень простой: подготовьте овсянку с вечера, чтобы насладиться ею утром или позже, залейте молоком по вкусу и добавьте сверху ваш любимый топпинг, помещайте все ингредиенты в банку или объемный бокал и поставьте на ночь в холодильник. Овсянка впитает молоко и на утро вас будет ждать вкусный и сытный завтрак.

На всякий случай я подготовил развернутую инструкцию. Просто смотрите на фотографии, и уже на следующий день даже ваш кот будет знать, как готовить ленивую овсянку.

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте овсяных хлопьев. Добавьте в банку столько хлопьев, сколько вы сможете съесть завтра утром.

Шаг 2: Теперь заполните емкость жидкостью, пока овсянка не покроетсяею. Возможные варианты наполнителя: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Можно попробовать сделать с кефиром, овсянка с творогом или на воде, если вам такой вариант придется по вкусу. Ленивая овсянка на кефире — отличный вариант для похудения, который прекрасно впишется в любую диету.

Шаг 3: Теперь пришло время добавить ваш любимый топпинг. Это могут быть миндаль, фундук, грецкие орехи, кешью, семена льна, чиа, изюм, все виды ягод и фруктов, такие как бананы, вишни, яблоки или груши, семечки подсолнечника, тыквы, арахисовое масло, коксовую стружку, греческий йогурт, обычный йогурт и т. д. Если есть еще что-то, что вам очень нравиться, тогда экспериментируйте.

Шаг 4: Приправьте ленивую овсянку вашими любимыми пряностями: корицей, ванилью, какао-порошком, имбирным порошком или смесью сухих молотых пряностей для пряников, что особенно полезно в зимний период.

Шаг 5: Закройте плотно крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

Вот так готовиться ленивая овсянка с молоком в банке. Достаньте утром банку из холодильника, добавьте ваш любимый подсластитель (стевиа, кленовый сироп или сироп агавы, мед) и наслаждайтесь!

Самые вкусные и полезные рецепты овсянки в банке

Я очень много экспериментировал с рецептами ленивой овсянки, не останавливался на достигнутом и всегда пробовал что-то новое. В этой статье я поделюсь с вами самыми из моих экспериментов.

1. «Персиковое безумие»

Замечательное сочетание персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, одновременно освежая и насыщая. Персики можно заменить грушами.

Время приготовления: 3 минуты;

Порций: 1

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсянки;
  • ½ стакана молока;
  • 1 персик, нарезанный кубиками;
  • 1 ч.л. кленового сиропа;
  • 1 ст.л. миндаля, измельчить;
  • 1 ч.л. лимонного сока.

Дополнительно:

  • 2 листочка перечной мяты, измельченных.
2. Ленивая овсянка с бананом и шоколадом

Красивый микс из бананов, какао-порошка и арахисового масла. Все ингредиенты этой ленивой овсянки известны своей сочетаемостью. Попробуйте, чтобы понять, что я имею в виду!

Время приготовления: 5 минут.

Порций: 1

Ингредиенты:

  • 1 банан, растолочь;
  • 1-2 ч.л. какао-порошка;
  • ½ стакана овсяных хлопьев;
  • ½ стакана молока на ваш выбор;
  • 1 ч.л. арахисового масла.

Как сделать:

  1. Добавьте в размятый банан какао-порошок.
  2. Чтобы выглядело красивее, можно укладывать ингредиенты слоями, чередуя овсянку с банановой смесью. Поверх всего положите чайную ложку арахисового масла.
3. «Тропический шторм»

Окунитесь этим утром в тропический рай! Ананасы прекрасно сочетаются с кокосом и ванилью. В овсянку лучше всего будет добавить рисовое или кокосовое молоко, так как они неплохо дополняют остальные ингредиенты.

Время приготовления: 5 минут.

Порций: 1

Ингредиенты:

  • ½ стакана консервированных ананасов;
  • 1 ст.л. кокосовой стружки;
  • ½ ч.л. экстракта ванили;
  • ½ стакана овсянки;
  • ½ стакана молока на ваш выбор (рисовое или кокосовое молоко подойдут лучше всего).

Как приготовить:

  1. Чтобы ингредиенты лучше смешивались, взбейте ананасы с экстрактов ванили и кокосовой стружкой.
  2. Выложите все в банку слоями, чередуя ананасовую смесь с овсянкой и с кокосовым молоком.
4. «Яблочная корпорация»

Это сочетание вкусов вам точно понравиться. Корица, яблочный соус и овсянка так здорово сочетаются друг с другом, что пройдет много времени, прежде чем вам надоесть этот рецепт.

Время приготовления: 3 минуты;

Порций: 1

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсянки;
  • 2 ч.л. семян чиа;
  • ½ стакана молока на ваш выбор;
  • несколько больших ложек яблочного соуса;
  • 1 ч.л. порошка корицы.
5. Ленивая овсянка с йогуртом и вкусом черничного пирога

Кто не любит пироги?! Наверное, никто. А кто считает черничный пирог самым лучшим из пирогов? Именно поэтому я решил привнести немного вкуса черничного пирога на завтрак. У меня получилось. Попробуйте это сочетание вкусов черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не разочаруетесь!

Время приготовления: 4 минуты.

Порций: 1

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсянки;
  • ½ стакана молока;
  • 4 ст.л. черники;
  • 1 ч.л. кленового сиропа;
  • 1 ч.л. цедры лимона;
  • 2 ч.л. лимонного сока;
  • 5 ст.л. натурального йогурта.
6. «Виноградные розы»

Еще одна прекрасная комбинация ингредиентов, которые прекрасно уживаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица. Получается очень вкусно и красиво.

Время приготовления: 4 минуты.

Порций: 1

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсянки;
  • ½ стакана молока на ваш выбор;
  • 1 жменя винограда, разрезанных пополам;
  • 2 ст.л. грецких орехов, очищенных;
  • 5 ст.л. натурального йогурта;
  • ½ ч.л. корицы;
  • 1 ч.л. кленового сиропа.

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты в банку и поставьте ее в холодильник на несколько часов.  Наслаждайтесь!

7. «Ленивая овсянка со вкусом лимонного пирога»

Вы полюбите эту ленивую овсянку с лимонно-малиновым вкусом, приготовленной из свежей лимонной цедры, греческого йогурта и свежей малины!

Время приготовления: 5 минут.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ч.л. семян чиа;
  • 1.5 стакана миндального молока, несладкого;
  • 2 ст.л. греческого йогурта;
  • 1.5 ст.л. меда;
  • ½ ч.л. ванильного экстракта;
  • цедра ½ лимона (~2 ч.л.)

Топпинг:

  • малина;
  • миндаль;
  • лимонная цедра;
  • печенье с отрубями, раскрошить.

Приготовление:

Положите все ингредиенты в банку среднего размера. Хорошенько перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа либо на ночь. После этого посыпьте сверху лимонной цедрой, крошками печенья и миндалем, украсьте свежей малиной.

Пищевая ценность на 1 порцию: 262.5 калорий, 6.4 г. жиров, 45 г. углеводов, 14.7 г. сахара,  7.5 г. клетчатки, 8.8 г. белка.

8. Шоколадная ленивая овсянка с миндалем

Шоколад на завтрак — это лучший вариант завтрака! Эта ленивая овсянка в банке для похудения пропитана шоколадно-миндальной начинкой и украшена свежей клубникой с миндалем.

Приготовление: 5 минут.

Порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ст.л. семян чиа;
  • 1.5 стакана миндального молока, несладкого;
  • 1.5 ст.л. кленового сиропа;
  • ½ ч.л. экстракта миндаля;
  • 2 ст.л. какао-порошка.

Топпинг:

  • Миндаль;
  • Свежая клубника.

Приготовление:

Сложите все ингредиенты в банку. Хорошенько перемешайте, закройте крышкой и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь. Украсьте кусочками клубники и миндалем.

Пищевая ценность на 1 порцию: 254 калории, 7.1 г. жира, 0.4 г. насыщенных жиров, 44 г. углеводов, 10 г. сахара, 9 г. клетчатки, 8.3 г. белка.

9. Ленивая овсянка со вкусом бананового пирога

Всего лишь несколько ингредиентов могут придать завтраку вкус вашего любимого бананового пирога. В банке с бананом вы найдете еще семена чиа, миндаль, греческий йогурт и мед, которые придадут овсянке незабываемый вкус.

Время приготовления: 5 минут.

Порций: 2.

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ст.л. семян чиа;
  • 1.5 стакана миндального молока, несладкого;
  • ½ банана, размять;
  • 1 ч.л. меда;
  • ½ ч.л. экстракта ванили;
  • 2 ст.л. нежирного греческого йогурта.

Топпинг:

  • кусочки банана;
  • миндаль, растолочь.

Приготовление:

Разомните ½ банана среднего размера на дне банки и добавьте остальные ингредиенты. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник как минимум на 2 часа или на ночь. Украсьте кусочками банана, миндалем и ванильной вафлей.

Пищевая ценность на 1 порцию: 277 калорий, 6.6 г. жира, 0.1 г. насыщенных жиров, 48.1 г. углеводов, 11.8 г. сахара, 8.8 г. клетчатки, 9.3 г. белка.

10. Ленивая овсянка с хрустящим топпингом и клубникой

Приготовьте эту ленивую овсянку всего за пять минут, а затем украсьте хрустящим топпингом собственного приготовления.

Время приготовления: 5 минут.

Порций: 2

Ингредиенты:

  • 1 стакан овсяных хлопьев;
  • 1 ст.л. семян чиа;
  • 1.5 стакана миндального молока, несладкого;
  • 1.5 ст.л. кленового сиропа;
  • ½ стакана нарезанной кубиками клубники;
  • ½ ч.л. экстракта ванили.

Топпинг:

  • ¼ стакана овсяных хлопьев;
  • ¼ стакана измельченного миндаля;
  • ½ ст.л. кленового сиропа.

Приготовление:

  1. Поместите все ингредиенты в банку. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.
  2. Чтобы приготовить хрустящий топпинг, положите в кастрюлю овсянку, измельченный миндаль и кленовый сироп и подержите на огне 3-5 минут или до тех, пор пока овсянка не станет коричневой. Украсьте ленивую овсянку перед подачей хрустящим топпингом.

Пищевая ценность 1 порции: 374.9 калорий, 13.2 г. жиров, 0.5 г. насыщенных жиров, 56.5 г. углеводов, 15.7 г. сахара, 10.6 г. сахара, 11.2 г. белка.

Часто задаваемые вопросы:

1. Сколько можно хранить ленивую овсянку в холодильнике?

В зависимости от того, какие ингредиенты входят в состав ленивой овсянки, она может храниться в холодильнике до 2-3 дней. Это означает, что вы можете приготовить сразу 2-3 порции на потом и наслаждаться завтраком без его предварительной готовки в течение нескольких дней подряд.

2. Сколько нужно настаивать ленивую овсянку перед употреблением в пищу?

В идеале около 8 часов, но есть можно уже и после 4 часов настаивания.

3. В каком виде есть ее?

Можно есть ее холодной или же разогреть в микроволновке около 1-2 минуты. Для еды используется ложка.

4. Какую банку или бокал лучше всего взять?

Любую банку. Для начала подойдет пустая банка из-под огурцов. Если вы перфекционист, тогда можете приобрести стеклянные баночки такого вида, как на картинке ниже, чтобы не стесняясь брать их с собой на работу или в библиотеку.

5. Можно ли использовать для приготовления ленивой овсянки овсяную крупу?

Да! Только придется подольше пожевать. Ситуацию можно исправить, если оставить набухать ленивую овсянку на несколько часов при комнатной температуре, а затем поставить в холодильник. Так она станет мягче быстрее.

6. А можно вместо молока использовать йогурт?

Конечно! Просто хорошенько все перемешайте или закройте крышку и недолго потрясите.

7. Можно ли делать ленивую овсянку в банке без молока, на воде или на кефире, например?

Да, можно, однако будет не так вкусно. Ленивая овсянка на воде или ленивая овсянка в банке с кефиром подходит тем, у кого есть непереносимость молочного белка либо кто желает похудеть.

8. Молоко добавлять сразу или перед едой утром?

Это зависит от ваших предпочтений, но я рекомендую делать это с вчера. Чем дольше ингредиенты пропитаны молоком, тем мягче они будут. Если в состав ленивой овсянки входят семена чиа, тогда молоко нужно добавить вечером. На мой взгляд, ночная овсянка в несколько раз мягче и вкуснее, чем та, которая не успела толком настояться.

9. Можно ли добавлять протеиновый порошок в ленивую овсянку?

Конечно, да! Только жидкости в овсянку нужно будет добавить немного больше и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

10. Можно ли использовать замороженные фрукты?

Да! Их тоже можно использовать, так как за ночь они все равно оттают.

11. Обязательно ли ставить банку в холодильник?

Все зависит от того, насколько тепло вокруг. На одну ночь можно оставить, но на больше нет, так как овсянка испортиться.

Если есть еще вопросы, тогда оставляйте их в комментариях ниже.

Если нет вопросов у вас, тогда есть вопросы у меня:

  • А вы едите ленивую овсянку на завтрак?
  • Если нет, тогда, что вы едите?
  • И наконец, поделитесь советом, как вы превращаете каждодневную готовку в нечто интересное и захватывающее?

Источники:

  • https://yurielkaim.com/overnight-oats-recipe/;
  • https://healthyglow.co/2017/04/30/healthy-overnight-oat-recipes-4-ways/;
  • https://hurrythefoodup.com/how-to-make-overnight-oats-in-a-jar/

fitzdrav.com

Ленивая овсянка. Рецепты овсянки в банке для похудения с фото. Вред и польза ленивой овсянки в банке с йогуртом, на воде, с кефиром, на молоке и БЖУ здорового завтрака

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции диетического завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса на ночь в банке.

Замачивание овсянки в банке с вечера на всю ночь даёт возможность людям, ведущим здоровый образ жизни, иметь с утра полностью готовую порцию здорового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, полезной для здоровья пищи ни одной минуты свободного времени.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде для похудения с фруктами, ягодами, является полезной и здоровой пищей, идеальной заменой при похудении обычной овсяной каше, низкокалорийным блюдом здорового питания на завтрак, имеющим массу преимуществ:

  1. Здоровый быстрый завтрак без готовки.
  2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
  3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
  4. Быстрое наполнение желудка на продолжительное время.
  5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
  6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
  7. Каша очень вкусная и лёгкая для пищеварения.
  8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
  9. Способствует похудению.
  10. Надолго утоляет чувство голода.
  11. Каша медленно переваривается, углеводы насыщают мышцы энергией во время физической тренировки.
  12. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
  13. Овсяные хлопья – полезный продукт для правильного питания (ПП).
  14. Практически не содержит сахара и жира.
  15. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
  16. Если не знаете, как похудеть к лету, то ленивая овсянка в банке станет идеальным вариантом для избавления от лишнего веса.
  17. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
  18. Если худеешь, кашу просто готовить только для себя.
  19. Овсяные хлопья богаты клетчаткой, полезными минералами, в сочетании с молочными продуктами ленивая овсянка в банке чистит кишечник.
  20. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
  21. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
  22. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

  • количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
  • классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
  • удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

  1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
  2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
  3. Закрыть крышкой.
  4. Встряхнуть баночку.
  5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

  • любые фруктовые наполнители;
  • ягоды;
  • кусочки запечённой тыквы;
  • нарезанное свежее яблоко;
  • печёные яблоки;
  • груши;
  • сливы;
  • персики;
  • бананы;
  • хурма;
  • киви;
  • варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

  • корицу;
  • имбирь в порошке;
  • какао-порошок;
  • ваниль;
  • мускатный орех;
  • гвоздику молотую.

Для похудения ленивая овсянка заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве подсластителей используют сухофрукты, заменители сахара, натуральные сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё полезнее, в баночку лучше положить:

  1. Семена льна.
  2. Семя чиа.
  3. Грецкие орехи.
  4. Миндаль.
  5. Орехи кешью.
  6. Семена подсолнечника.
  7. Кедровые орешки.

Овсянка с йогуртом в банке

С полезным здоровым завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом  Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.

Понадобится

  • овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
  • йогурт – треть стакана;
  • молоко – треть чашки;
  • банан,
  • корица.

Как приготовить

  1. В банку высыпать Геркулес, йогурт, молоко, корицу.
  2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
  3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
  4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Рецепт: овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом; чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо вдвойне полезнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 4 ст.л.;
  • кефир с низким процентом жирности – неполная чашка;
  • творог обезжиренный – полпачки;
  • апельсин – несколько долек;
  • семена льна – 1 ч.л.;
  • клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

  1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
  2. Добавить порезанные ягоды клубники.
  3. Выложить творог и кусочки апельсина.
  4. Залить кефиром. Закрыть банку.
  5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом: рецепт

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

  • молоко – половина чашки;
  • овсянка – 3 ст.л.;
  • спелый нарезанный банан;
  • какао – 1 ч.л.;
  • йогурт – 3 ст.л.;
  • мёд и подсластитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления

  1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
  2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
  3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Для похудения лучше готовить без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с Чиа

Овсяные хлопья сами по себе полезные, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Но каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается полезными витаминами, микроэлементами необходимыми для укрепления здоровья.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

Компоненты

  • овсяные хлопья – 50 грамм;
  • семена Чиа – 30 грамм;
  • молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
  • банан – 1 небольшой;
  • мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

  1. В банку уложить хлопья.
  2. Сверху добавить семена Чиа.
  3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
  4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
  5. Залить уложенные компоненты молоком.
  6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
  7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – здоровый завтрак быстрого приготовления. Польза завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер-полезных продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

  • смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
  • йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
  • хлопья овсяные – 2 ст.л.;
  • семена льна – 1 ст.л.;
  • сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

  1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
  2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
  3. Открыть и дополнить смородиной.
  4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • молоко – половина чашки;
  • апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
  • мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

  1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
  3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
  4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два диетических компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство + вкусный, быстрый и здоровый завтрак в банке.

Понадобится

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • яблоко небольшое – половинка;
  • яблочное пюре – 2 ст.л.;
  • корица молотая – половина чайной ложки;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

  1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
  3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
  4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить ленивый завтрак: 5 идей для банки

Овсяные хлопья популярны среди любителей диет для похудения, овёс считается ценным продуктом для правильного питания. Из овсяной муки готовят диетические блины на завтрак, пекут, используя ПП рецепт овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. Но на приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи полезного, здорового, быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. Вкусные идеи:

  • С финиками.
  • С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
  • С ряженкой.
  • Без молока с соком.
  • С сыром.
  • Со «Снежком».

Ленивая овсянка в банке: польза и вред

Овсянка, обычные овсяные хлопья быстрого приготовления, крупы долгой варки из цельного зерна – овёс, – богаты витаминами и питательными веществами, полезными для человеческого организма. Овсянка содержит:

  1. Марганец.
  2. Селен.
  3. Магний.
  4. Цинк.
  5. Фосфор.
  6. Йод.
  7. Кальций.
  8. Железо.
  9. Магний.
  10. Витамины А, В, Е.
  11. Клетчатку.
  12. Протеины.
  13. Минералы.
  14. Калий.
  15. Аминокислоты.

Овёс наряду с гречкой славятся, как диетические продукты, содержащие медленные углеводы, имеющие низкий гликемический индекс. Благодаря наличию в составе ленивой овсянки медленных углеводов, происходит замедление пищеварительного процесса в организме, что позволяет долго оставаться сытым и избегать переедания. Овсянка в банке полезна:

  • ленивая овсянка для похудения помогает снизить чувство голода благодаря длительному перевариванию волокон;
  • предотвращает сахарный диабет, за счёт медленного пищеварения стабилизируется уровень сахара в крови человека;
  • каша полезна для снижения уровня вредного холестерина;
  • способствует снижению артериального давления, ежедневное употребление овсянки помогает для профилактики и при лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
  • уменьшает риск закупорки кровеносных артерий, действует, как народное средство при лечении гипертонии, снижает кровяное давление;
  • овсянка эффективно избавляет от запоров, обладая слабительным эффектом;
  • употребление ленивой овсянки на ужин за 1-2 часа до сна станет незаменимым средством и помощником для страдающих бессонницей, благодаря наличию медленных углеводов и белка;
  • нормализует обмен веществ, это особенно актуально для людей с лишним весом;
  • показана для страдающих заболеваниями ЖКТ;
  • является антиоксидантом для красоты и молодости.

Польза овсянки для организма человека огромна, но есть ли вред от употребления каши? Если кушать каши в чрезмерном количестве, то продукт из полезного овса может превратиться во вредный и нанести здоровью человека вред.

Разгадамус советует. Чтобы вредное воздействие не превышало полезное, следует вести контроль съедаемых в день баночек овсянки. Содержащиеся в овсянке кислоты, особенно фитиновая кислота, накапливаясь в организме в чрезмерных количествах, способствует выведению из костной ткани кальция.

Польза и вред овсянки, по мнению диетологов, зависит от правильного её употребления – приготовления блюд из овсяных хлопьев с диетическими добавками, содержащих минимальное количество жира и сахара, выбора ПП рецепта ленивой овсянки – блюда, практически не имеющего противопоказаний.

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

razgadamus.ru



Рецепты «ленивой овсянки» | Кулинарная статья на koolinar.ru

Содержание

Овсяные хлопья — это продукт, известный своими полезными свойствами. Чтобы организм получал максимальную пользу от пищи, ее следует правильно готовить. Но с целью экономия времени, возможно приготовление овсяной каши без варки.

Особенности каши без варки

Использование рецептов, не требующих длительной готовки, позволяет хозяйке сэкономить время на приготовлении завтрака. В качестве продуктов следует использовать только цельные овсяные хлопья, требующие варки. Фрукты, перед добавлением в кашу, необходимо мыть и измельчать по своему вкусу.

Готовый завтрак удобно брать с собой, чтобы полакомиться им на тренировке или на работе. Он не требует разогрева, рекомендуется принимать его в пищу в охлажденном виде.

Преимуществом «ленивой овсянки» является простота ее приготовления и доступность ингредиентов. Блюдо разрешается давать детям. Готовую кашу рекомендуется не хранить в холодильнике более 2 суток.

Овсянка на кефире

Данный рецепт актуален для людей, осуществляющих контроль за своим весом, либо придерживающихся правильного питания. Приготовить овсянку на кефире без варки как порционно, так и в общей емкости, предварительно увеличив количество ингредиентов с учетом численности людей.

Ингредиенты:

  • хлопья «Геркулес» — 150 гр.
  • кефир низкокалорийный — 150 гр.
  • мед — 1 ст. л.

Готовить завтрак требуется с вечера: в приготовленную емкость высыпать овсянку и добавить кисломолочный продукт, вылить мед, затем хорошо перемешать. Емкость с кашей плотно закрыть и поставить в холодильник.

Утром контейнер с завтраком вынуть из холодильника и разделить на порции, украсить при необходимости свежими фруктами или орехами, цукатами, курагой или черносливом.

К содержанию

Овсянка на молоке

Для тех, кто предпочитает овсянку на молоке без варки, следует подготовить следующие перечень продуктов:

  • молоко 2,5% — 150 мл.
  • овсянка — 100 гр.
  • варенье или повидло
  • яблоко
  • корица

Чтобы приготовить овсянку таким способом, следует залить ее кипяченым молоком, остуженным до комнатной температуры. В кашу добавить повидло и корицу. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, высыпать в емкость к смеси.

Готовую кашу необходимо переложить в банку и закрыть ее крышкой, оставить в холодильной камере на ночь.

Повидло можно заменить медом, при подаче блюдо украсить корицей.

К содержанию

Диетический рецепт каши на овсяных хлопьях

С целью очистки кишечника или сброса лишнего веса актуален рецепт овсяной каши на обычной воде. И хотя вкусовые качества блюда нельзя оценить высоким баллом, кулинары ищут способ, как приготовить овсяную кашу без варки.

Ингредиенты:

  • кипяченая вода — 125 мл.
  • хлопья — 4 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.

В банке необходимо смешать все сухие и жидкие ингредиенты, затем емкость закрыть и хорошо взболтать.

Настаивать смесь необходимо в холодильной камере в течение 6-8 ч, после чего каша готова к употреблению.

Для придания сладости мед в рецепте допускается использовать сахарозаменитель.

К содержанию

Каша из овсяных хлопьев с йогуртом

С йогуртом предпочтительно готовить овсянку тем людям, которые любят сладкие каши. С данным продуктом хлопья получаются более нежные, а фрукты и ягоды придают блюду особый вкус.

Список продуктов:

  • хлопья — 3 ст. л.
  • мед — 1 ст. л.
  • молоко — 250 мл.
  • йогурт — 250 мл.
  • ягоды или фрукты

С йогуртом овсяная каша без варки рецепт имеет очень простой: все ингредиенты смешивают и оставляют на ночь настаиваться в холодильнике под закрытой крышкой.

В качестве фруктовых наполнителей рекомендуется использовать клубнику, киви, банан или яблоко. Из ягод хорошо оттеняет вкус каши черника и смородина.

К содержанию

Шоколадно-фруктовая каша

При желании приготовить хлопья необычным способом, рекомендуется добавлять самые различные наполнители. Один из самых любимый дамами — это шоколад.

Перечень продуктов:

  • хлопья — 60 гр.
  • молоко — 70 мл.
  • йогурт — 60 мл.
  • какао — 1 ст. л.
  • мед — 1 ч. л.
  • фрукты

В заранее приготовленную банку высыпать крупу и какао -порошок. Вылить к сухим компонентам мед, молоко и йогурт. Емкость закрыть крышкой, тщательно встряхнуть и убрать в холодильник на ночь.

Перед подачей завтрак украсить нарезанными бананами, виноградом, нарезанными на половинки, и орехами.

К содержанию

Шоколадно-вишневая овсяная каша

Шоколад и вишня — это удачное сочетание для различных блюд, включая овсяную кашу.

Ингредиенты:

  • хлопья — 100 гр.
  • молоко кокосовое — 150 гр.
  • йогурт — 150 гр.
  • мед — 2 ч. л.
  • темный шоколад — 20 гр.
  • вишня (замороженная или свежая) — 100 гр.

В контейнер следует высыпать хлопья и ванилин, добавить йогурт, мед и молоко. Полученную массу хорошо перемешать, чтобы все компоненты между собой соединились. Закрытую крышкой банку поставить в холодильную камеру на 6 часов.

Готовую кашу следует украсить вишней, измельченной на кусочки, и шоколадом, предварительно натерев его на терке.

К содержанию

Мокко — овсянка

Рецепт для хозяек, которым нравится запах и вкус кофе. Каша получается не только вкусной, но и приятно ароматной, позволяет получить заряд бодрости во время завтрака.

Продукты:

  • хлопья — 50 гр.
  • молоко кокосовое — 70 мл.
  • йогурт — 50 мл.
  • мед 1 ч. л.
  • растворимый кофе 0,5 ч.л.
  • какао — порошок — 1 ч. л.

Кофе следует развести в 20 мл горячей воды. В подготовленную тарелку высыпать хлопья и какао — порошок, влить молоко, мед и йогурт, кофе. Все хорошо перемешать.

Подготовленную массу переложить в банку, закрыть крышкой и оставить в холодильнике на 6-8 ч.

Готовое блюдо украсить тертым шоколадом или фруктами: бананом или черешней.

К содержанию

Лимонная каша

Невероятный аромат придает блюду лимон. Данный рецепт — лучший вариант летнего завтрака.

Компоненты:

  • овсянка — 125 гр.
  • молоко — 125 мл.
  • йогурт — 100 мл.
  • черника — 4 ст. л.
  • лимонный сок — 2 ч. л.
  • кленовый сироп — 1 ч. л.
  • лимонная цедра — 1 ч. л.

Все ингредиенты требуется смешать и переложить в банку. Закрыть ее крышкой и поставить на полку холодильной камеры на ночь. Ягоды черники и лимонную цедру допускается добавить непосредственно перед употреблением каши.

При необходимости вместо кленового сиропа допускается использовать мед или сахар.

К содержанию

Ленивая овсянка в банке – рецепты быстрого завтрака

Ленивая овсянка – быстрая овсяная каша без варки, известная также под такими названиями, как летняя овсянка в банке, ночная. Рецепт ленивой овсянки в банке идеален для приготовления 1 порции завтрака. Кушают ленивую овсянку холодной из банки. Суть способа приготовления заключается в порционном замачивании овса с вечера на ночь в банке.

Замачивание овсянки в стеклянной банке с вечера на всю ночь до завтрака даёт возможность иметь с утра полностью готовую порцию готового завтрака, получить вкусную, лёгкую еду с любимыми добавками и овсом моментально, не затрачивая на приготовление питательной, вкусной овсяной каши ни одной минуты свободного времени.

Овсянка с йогуртом в банке

С завтраком из баночки – ленивая овсянка с йогуртом  Вы получите заряд энергии на весь день, позавтракаете вкусно и сытно.


1


Домашняя кухня



10 мин



116 кКал на 100 г

Понадобится

  • овсяные хлопья Геркулес – половина чашки;
  • йогурт – треть стакана;
  • молоко – треть чашки;
  • банан,
  • корица.

Как приготовить

  1. В банку высыпать Геркулес, корицу и залить йогурт, молоко.
  2. Закрыть и хорошенько встряхнуть, чтобы все компоненты перемешались между собой.
  3. Закрытую крышкой банку поместить в холодильник на ночь.
  4. Утром открыть, добавить кусочки банана, перемешать.

Хранить можно до 3 дней, есть овсянку охлаждённой.

Преимущества

Ночная овсянка, замоченная с йогуртом, кефиром либо без молока овсянка на воде с фруктами, ягодами, является идеальной заменой обычной овсяной каше, лёгким блюдом на завтрак, имеющим массу преимуществ:

  1. Быстрый завтрак без готовки.
  2. Возможность заготовить порции на всю неделю.
  3. Доступность ингредиентов, входящих в рецепты ленивой овсянки в банке.
  4. Сытость на продолжительное время.
  5. Создание оригинальных вариаций с любимыми вкусами.
  6. Сделать кашу в домашних условиях легко и быстро.
  7. Каша очень вкусная и лёгкая.
  8. Повышает энергичность благодаря белкам и углеводам.
  9. Белок в овсянке способствует передаче мышцам питательных веществ, играющих важную роль после тренировок.
  10. Овсяные хлопья – продукт для правильного питания (ПП).
  11. Практически не содержит сахара и жира.
  12. Можно использовать в качестве перекуса между основным приёмом пищи, перекусить ленивой овсянкой перед спортзалом.
  13. Для приготовления каши необходима лишь горсть овсянки и стеклянная банка.
  14. Кашу просто готовить только для себя.
  15. Овсянка в банке – удобный завтрак, когда с утра не хватает времени на готовку: её можно взять с собой на работу.
  16. Оригинальное блюдо, необычный рецепт овсянки.
  17. Небольшой объём баночки помогает контролировать размер порции.

Как выбрать банки

Прежде чем готовить овсянку в банке, необходимо подобрать правильный размер баночки. Приготовить овсяную кашу можно как в банке, так и в любой посуде – пластиковом контейнере, кастрюльке.

Каша из овсяных хлопьев в банке получила своё название за счёт ленивого способа приготовления овсянки с вечера на завтрак. Чтобы сделать быстрый правильный завтрак помимо банки, подходит любая ёмкость, размер которой равен 1 порции каши:

  • количество 1 разовой порции ленивой овсянки равно 1 стакану жидкости + овсяные хлопья + добавки;
  • классическая ленивая овсянка готовится в стеклянной банке вместимостью 400 мл (0,4 л) или ёмкостью 500 мл (0,5 л), в идеале баночка должна имеет широкое горло и завинчиваться герметичной крышкой;
  • удобные, с широким горлышком баночки можно купить в магазинах IKEA, применить для приготовления овсянки стеклянные использованные банки с закручивающимися крышечками после употребления продуктов: мёда, сметаны, паштетов.

Как приготовить овсянку на ночь в банке

Базовый рецепт ленивой овсянки в банке состоит из продуктов, которые продаются в любом супермаркете. Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки в домашних условиях, используя базовый рецепт, это взять банку ёмкостью 0,5 л:

  1. Насыпать овсяные хлопья. Пропорции ленивой овсянки в банке – половина стакана Геркулеса на стакан жидкости.
  2. Залить хлопья молоком и натуральным йогуртом, общий объём жидких ингредиентов должен составить стакан жидкости.
  3. Закрыть крышкой.
  4. Встряхнуть баночку.
  5. Поставить в холодильник до утра.

За ночь в баночке овсянка с молоком разбухнет, настоится, пропитается йогуртом, и каша станет нежной и вкусной. Утром либо сразу в банку по вкусу добавляются остальные ингредиенты:

  • любые фруктовые наполнители;
  • ягоды;
  • кусочки запечённой тыквы;
  • нарезанное свежее яблоко;
  • печёные яблоки;
  • груши;
  • сливы;
  • персики;
  • бананы;
  • хурма;
  • киви;
  • варенье.

Рецептов и вариаций множество, если взять молочную основу, то можно залить овсянку молоком, йогуртом, ряженкой, настаивать хлопья на кефире, соевом молоке.

Для улучшения аромата и вкуса добавим любимые приправы:

  • корицу;
  • имбирь в порошке;
  • какао-порошок;
  • ваниль;
  • мускатный орех;
  • гвоздику молотую.

Ленивая овсянка ещё заливается водой, свежими соками, отварами без сахара. В качестве вместо сахара используют сухофрукты, сладкие сиропы, мёд, арахисовую пасту.

Чтобы ПП ленивая овсянка стала ещё вкуснее, в баночку лучше положить:

  1. Семена льна.
  2. Семя чиа.
  3. Грецкие орехи.
  4. Миндаль.
  5. Орехи кешью.
  6. Семена подсолнечника.
  7. Кедровые орешки.

Овсянка в банке с кефиром

Ленивая овсянка в банке по этому рецепту на кефире готовится, как и в предыдущем рецепте или базовом. Чтобы её приготовить, необходимо заранее купить либо иметь дома кисломолочные продукты – кефир с творогом. Ленивая овсянка с творогом вкусно сочетается с ягодами клубники, сок и кусочки апельсина делают блюдо сочнее и нежнее, насыщают его цитрусовым ароматом.

Ингредиенты

  • овсяные хлопья – 4 ст.л.;
  • кефир – неполная чашка;
  • творог – полпачки;
  • апельсин – несколько долек;
  • семена льна – 1 ч.л.;
  • клубника – 4-5 ягодки.

Приготовление

  1. Всыпать в баночку хлопья и семя льна, перемешать ложкой.
  2. Добавить порезанные ягоды клубники.
  3. Выложить творог и кусочки апельсина.
  4. Залить кефиром. Закрыть банку.
  5. Убрать в прохладное место до утра.

Хранить до 2 дней, кушать овсянку охлаждённой.

Ленивая овсянка в банке с бананом

С бананом ленивая овсянка с молоком хороша тем, что структура каши с какао получается красивая, очень нежная, на вкус молочно-шоколадная с кусочками мягкого банана.

Компоненты

  • молоко – половина чашки;
  • овсянка – 3 ст.л.;
  • спелый нарезанный банан;
  • какао – 1 ч.л.;
  • йогурт – 3 ст.л.;
  • мёд и подсластитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления

  1. В банку кладём овсянку, молоко, йогурт, какао, подсластитель.
  2. Закручиваем крышкой, хорошенько встряхиваем, чтобы все ингредиенты смешались.
  3. Открываем, выкладываем сверху кусочки бананов и размешиваем ложкой.

Закрываем крышкой банку, помещаем в холодное место на ночь. Храним до 2 дней. Едим охлаждённой.

Ленивая овсянка на воде в банке

Готовить кашу можно без молока – овсянку с кипящей водой. Стакан воды вскипятить и залить воду в банку с овсянкой. Дать постоять 5 минут, пока хлопья не станут мягкими. После чего перемешать и добавлять ингредиенты из рецепта по списку.

Для приготовления потребуется: овсяные хлопья быстрого приготовления – 40 грамм; вода – 1 стакан; миндаль – 1 ст.л.; сушёные ягоды (клюква, черника, вишня) – 1 ст.л.; корица по вкусу.

Овсянка с семенами Чиа

Овсяные хлопья – продукт ПП, особенно те, на упаковке которых написано «требуют варки». В сочетании с семенами Чиа овсянка в банке настаивается по времени не дольше, чем по базовому рецепту. Каша за время размокания в ней семян Чиа обогащается микроэлементами семян.

Овсяные хлопья быстрого приготовления для ночной каши не годятся, их лучше оставить для выпекания овсяного домашнего печенья.

Компоненты

  • овсяные хлопья – 50 грамм;
  • семена Чиа – 30 грамм;
  • молоко (коровье, кокосовое или миндальное) – 250 мл;
  • банан – 1 небольшой;
  • мёд или сахар по вкусу.

Как приготовить

  1. В банку уложить хлопья.
  2. Сверху добавить семена Чиа.
  3. Размять банан в банановое пюре с помощью вилки или блендером.
  4. Посластить 1 чайной ложкой мёда либо сахара.
  5. Залить уложенные компоненты молоком.
  6. Закрыть банку крышкой, тщательно потрясти.
  7. Отправить в холодильник на ночь.

Есть овсянку охлаждённой, хранить до 4 дней.

Овсянка в банке со смородиной

Ленивая холодная овсянка со смородиной и семена льна – завтрак быстрого приготовления. Особенность завтрака заключается в идеально подобранных пропорциях и соединении вместе в одной баночке супер продуктов: семян льна, овса и ягод смородины.

Понадобится

  • смородина (чёрная, красная или белая) – половина чашки;
  • йогурт с низким содержанием жира – 4 ст.л.;
  • хлопья овсяные – 2 ст.л.;
  • семена льна – 1 ст.л.;
  • сладкий сироп – 1 ст.л.

Как сделать

  1. В банку добавить овсянку, семя льна, сироп, йогурт.
  2. Закрыть крышкой, тщательно встряхнуть.
  3. Открыть и дополнить смородиной.
  4. Убрать в холодильник на ночь (хранить до 4 дней). Едим овсянку охлаждённой.

Овсянка с фруктами в банке

К стартовому набору ленивой овсянки можно добавлять любые фрукты, летом – персики, груши, сливы, абрикосы, яблоки и ягоды. Зимой и круглый год ночную кашу вкусно замачивать с бананом, цитрусовыми фруктами: апельсином, мандарином.

Ингредиенты

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • молоко – половина чашки;
  • апельсиновое варенье (джем) – 1 ст.л.;
  • мандарины – 1 шт.

Рецепт приготовления

  1. В банку добавить овсянку, молоко, йогурт, джем из апельсинов.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать банку, пока продукты не смешаются.
  3. Открыть, добавить разрезанные на две части дольки мандаринов, перемешать ложкой.
  4. Закрыть крышкой банку и поставить в холодное место на ночь.

Хранить до 3 дней. Есть овсянку охлаждённой

Ленивая овсянка с яблоком и корицей

Яблоко с корицей – два дополняющих друг друга компонента, их применяют при приготовлении ароматных яблочных начинок для сладких пирогов, делают фруктовые десерты с молотой корицей. Ленивая овсянка с яблоком – нежное, душистое лакомство плюс вкусный, быстрый завтрак в банке.

Понадобится

  • овсянка – 2 ст.л.;
  • яблоко небольшое – половинка;
  • яблочное пюре – 2 ст.л.;
  • корица молотая – половина чайной ложки;
  • йогурт натуральный – 3 ст.л.;
  • мёд цветочный – 1 ч.л.

Приготовление

  1. В банку выложить овсянку, молоко, йогурт, корицу с мёдом.
  2. Закрыть крышкой и встряхивать, пока ингредиенты между собой смешаются.
  3. Открыть добавить яблочное пюре и яблоки кусочками и осторожно перемешать.
  4. Закрыть крышкой банку и убрать в холодильник на ночь.

Хранить 2 дня, есть овсянку охлаждённой.

Как приготовить овсянку с вечера на утро

Всё, что нужно для приготовления ленивой овсянки, – с вечера собрать ингредиенты в банку, залить жидкостью и убрать в холодильник на ночь. На утро завтрак готов.

Овсяные хлопья – популярный и ценный продукт. Из овсяной муки готовят блины на завтрак, пекут овсяноблин, готовят блинчики на воде в Пост. На приготовление блинов требуется время, которого утром, как правило, не хватает.

Предлагаем подобрать себе вкусные варианты быстрых завтраков, дополнить необычные рецепты овсянки, приведённые выше. Ещё 5 идей для ленивой овсянки в банке – идеи быстрого завтрака, который не надо готовить, и кушать овсянку охлаждённой. Вкусные идеи завтраков на каждый день:

  • С финиками.
  • С ягодами: черникой, черешней, вишней, земляникой.
  • С ряженкой.
  • Без молока с соком.
  • С сыром.
  • Со «Снежком».

Ленивая овсянка – идеальный завтрак для всей семьи – тех, кто не любит горячие каши (если же Вы предпочитаете горячие завтраки, утром её можно немного подогреть в микроволновке). Универсальный рецепт блюда из овса идеально подходит для питания в летнюю жару, чтобы разнообразить зимнее меню, поднять настроение и зарядиться энергией осенью, весной привести вес в норму и похудеть к лету или попросту поменять дневной рацион, когда горячая овсяная каша надоела.

овсяная каша с фруктами, залитая на ночь в холодильник, рецепты без варки

Овсяная каша – один из самых распространенных завтраков, однако есть изо дня в день одно и то же надоедает. И поэтому её можно приготовить по-разному: это и овсянка, приготовленная с йогуртом или другими наполнителями, ягодами, фруктами, и овсяный йогурт. Одно остаётся неизменным – польза для организма. Такие завтраки не только заряжают энергией на длительное время, но и приносят реальную пользу для здоровья: бета-глюкан, содержащийся в овсе, нормализует уровень сахара в крови, снижает холестерин, благотворно влияя на сердечную деятельность.

Овсянку чаще всего употребляют утром, а это время, когда все обычно куда-то торопятся. Поэтому и рецепты завтраков ценятся за скорость приготовления. Предпочтение отдаётся блюдам, для приготовления которых требуется минимум времени и затраченных усилий. В этом отношении овсянка идеальна: её можно заготовить уже с вечера и даже вовсе не варить.

Овсянка с вечера

Этот вариант приготовления элементарно прост. Вечером сырые хлопья засыпаем в ёмкость (банку или большой бокал), заливаем молоком или другим наполнителем, добавляем туда фруктовый или ягодный сироп (топпинг), смешиваем всё и отправляем в холодильник. Залитая на ночь овсянка пропитается наполнителем, и к утру завтрак будет уже готов.

С йогуртом без варки

Использование в сочетании с овсянкой йогурта придаст завтраку ещё больше пользы. Его смогут употреблять люди, страдающие непереносимостью лактозы. Йогурт стабилизирует микрофлору всей пищеварительной системы, препятствует возникновению вредоносных бактерий, стимулирует иммунную систему, насыщает организм полезными минералами, оказывает общеукрепляющее воздействие. Можно предложить несколько вариантов рецептов.

  • Для приготовления на дно ёмкости засыпаем 3 столовые ложки овсяных хлопьев, добавляем 1 столовую ложку мёда, по 250 г молока и йогурта, по желанию засыпаем ягоды и мелко порезанные фрукты. Всё тщательно перемешиваем и оставляем на 8-12 часов в холодном месте.
  • Любители шоколада могут сделать шоколадный завтрак. В ёмкость с четвёртой частью стакана хлопьев добавляем 1 чайную ложку мёда, половину чайной ложки ванили, заливаем всё 80 г молока и 70 г йогурта. Всё взбалтываем, а затем всыпаем туда тёртый шоколад (1 столовую ложку) и стакан замороженных или свежих вишен без косточек. Снова смешиваем и на ночь ставим в холодильник.
  • Необычайно летний аромат у овсяной каши, напоминающей вкус пирогов с черникой. Для неё потребуется по полстакана хлопьев и молока, в которые следует добавить 5 столовых ложек йогурта, 4 столовые ложки черники, 2 чайные ложки лимонного сока и по 1 чайной ложке кленового сиропа и цедры лимона. Всё смешиваем и отправляем на ночь в холодильник.
  • Удивительным получается сочетание в каше винограда и грецких орехов. Берём по полстакана овсянки и молока, 5 столовых ложек йогурта, добавляем горсть винограда, разрезанного на половинки, 2 столовые ложки грецких орехов, половину чайной ложки корицы, 1 чайную ложку кленового сиропа. Просто постояв несколько часов в холодильнике, полезный завтрак приготовится сам по себе.

Йогурт из «Геркулеса»

Для приготовления овсяного йогурта берём 100 г «Геркулеса», заливаем его 100 г воды часов на 8-10, затем перетираем смесь с помощью блендера и получившуюся массу процеживаем. Это получилось овсяное «молоко». Его оставляем на два-три дня для скисания, периодически помешивая. За это время напиток становится слегка кисловатым. Его можно подсластить и добавить в него ягод.

Полезная информация

Ленивая овсянка сохранится в холоде в течение двух-трёх дней, поэтому можно делать такие завтраки заблаговременно на несколько порций. Для настаивания рекомендуется 8-12 часов, но если времени в обрез, даже 4 часов вполне достаточно. Кашу едят как холодной, так и разогретой. Для подогрева в микроволновке потребуется 1-2 минуты. В качестве ёмкостей используют любую посуду или приобретают специальные баночки. Возможно приготовление в контейнерах, если еду придётся брать с собой.

Чтобы приготовить ленивую овсянку, используют не только хлопья, но и овсяную крупу. Для этого её следует сначала несколько часов выдержать для набухания в тепле и только после этого поместить в холодильник. Наполнить хлопья можно как обычным коровьим молоком, так и соевым, миндальным, рисовым; возможно применение любимых соков; во время диет с этой целью используются простокваша, кефир или просто вода. Для увеличения белкового содержания можно добавлять семена чиа (1 столовую ложку на порцию) и омега-3 жирные кислоты.

В качестве топпинга возможно использование различных орехов, семян льна, изюма, разнообразных ягод и фруктов. Лучшие вкусовые сочетания получаются при добавлении в кашу банана, вишни, яблока, груши, семечек подсолнечника и тыквы, арахисового масла, кокосовой стружки.

Любители похрустеть могут сделать хрустящий топпинг. Для его получения следует положить в кастрюльку четверть стакана овсянки и столько же мелко измельчённого миндаля, добавить пол столовой ложки кленового сиропа. Продержать эту смесь на огне в течение 3-5 минут до изменения цвета хлопьев до коричневого. Таким хрустящим топпингом украшают уже готовое блюдо.

Можно разнообразить завтрак приправами, сдобрив его потёртым имбирем, корицей, ванилью, порошком какао или смесью специальных пряничных приправ. Подсластить блюдо можно кленовым сиропом, мёдом, стевией. Тем кого не особо беспокоит забота о фигуре, подойдёт любое варенье или просто сахар.

Овсянка на завтрак – несколько минут затраченного времени, минимум усилий на приготовление и максимум полезности, гарантирующей хорошее начало дня.

В следующем видео представлен рецепт ленивой овсянки с йогуртом.

Ночные овсяные хлопья — Нина Фомина, Cooking Palette

 

Здоровый, полезный и крайне популярный ныне завтрак.

Это действительно очень удобно и увлекательно: с ночи положил в баночку, что нравится, а утром наслаждайся. Йогурт можно брать любой: греческий, без добавок, фруктовый – главное, чтобы он был хорошего качества. В качестве добавок подойдут орехи, сухофрукты, ягоды, кусочки фруктов и ягод из компота, мед, кленовый сироп или сироп агавы. Наполнителем служат овсяные хлопья («Геркулес»), не быстроразваривающиеся.

Я люблю использовать смесь, в которую входят овсянка, рожь, пшеница и ячмень. Эти крупы подготовлены так же, как и овсянка и готовятся столько же, но в смеси гораздо больше вкуса. И в свою баночку я добавляю ложечку полезной и очень питательной чиа, а иногда щепотку перемолотого льняного семени.

И подключите к процессу своих детей – им это понравится.

Ночные овсяные хлопья

1 порция

Ингредиенты

  • 2 ст.л. овсяных хлопьев (у меня смесь разных круп), не быстроразвариваемых
  • 1 чашка йогурта (у меня греческий)
  • 2 ст.л. молока (если необходимо)

Добавки по вкусу:

  • 1 ч.л. чиа
  • ¼ ч.л. молотого льняного семени
  • Сухофрукты
  • Варенье, джемы, желе
  • Фрукты и ягоды, свежие или из компота
  • Орехи (добавлять перед употреблением)
  • Мед, кленовый сироп, сироп агавы (доавляется заранее или перед употреблением)
  • Фруктово-ягодные сиропы

     

Приготовление

В баночку положить овсянку и другие добавки. Добавить молоко, чтобы покрыть овсянку (если йогурт не густой, молоко может не потребоваться). Добавить йогурт и поставить на ночь в холодильник (можно предварительно размешать).

 

Примечание: 1 чашка = 240 мл

Готовьте с удовольствием!

Related

Голубика-Овсяные хлопья

Питьевой йогурт с голубикой и овсяными хлопьями со сниженным сахаром, с высоким уровнем белка и 100% натуральным составом.

Калорийность60 ккал

Белки4,5 г

Углеводы7,8 г

Жиры1,2 г

Состав:
нормализованное молоко, наполнитель «Голубика – овсяные хлопья» (вода, сахар, сок голубики, экстракт растительный из цикория (олигофруктоза), крахмал кукурузный, смесь зерновая (хлопья: ржаные, пшеничные, овсяные, ячменные, спельтовые), овсяные хлопья, ржаные отруби, ароматизаторы натуральные, концентрированный лимонный сок, загуститель – пектины, концентрированный сок черной моркови), йогуртовая закваска.

Пищевая ценность
на 100 г

Греческий рецепт овсянки с йогуртом | Все рецепты

Овсяная каша с греческим йогуртом

Порций по рецепту: 1
Калорий: 469,5

% дневная стоимость *

белок:

13,1 г

26%

углеводы:

73 г

24%

пищевые волокна:

7.2 г

29%

сахара:

35,1 г

толстый:

16 г

25%

насыщенный жир:

4.7 г

24%

холестерин:

11,3 мг

4%

витамин а ме:

41,2 МЕ

1%

эквиваленты ниацина:

5 мг

38%

витамин b6:

0.3 мг

22%

витамин C:

5,2 мг

9%

фолиевая кислота:

36,9 мкг

9%

кальций:

49.7 мг

5%

утюг:

2,3 мг

13%

магний:

99,9 мг

36%

калий:

470.7 мг

13%

натрий:

272,4 мг

11%

тиамин:

0,3 мг

34%

калории из жира:

144.4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Йогурт Овсянка | Овсяный художник

Глупо-просто: вот как я бы описал этот рецепт. По сути, вы следуете основным инструкциям по приготовлению на упаковке овсянки.Затем вы добавляете свой любимый йогурт. Это оно. Если вы хотите пофантазировать, вы добавляете еще кое-что. Все, что вы хотите.

Теперь позвольте мне прояснить: йогурт в овсянке — чашка чая не для всех. На самом деле, когда я впервые попробовал это, мне это не понравилось. Я использовал очень простой клубничный (молочный) йогурт, и кислинка йогурта действительно отвратила меня от овсянки. Тем не менее, я знаю, что это действительно популярная концепция (даже моя мама делает это!), Поэтому я попробовала снова, за исключением немолочного йогурта.

Я еще не пробовал соевый йогурт, но я большой поклонник кокоса. 🙂 Он поставляется в простой версии, что приятно, потому что в нем нет лишнего сахара! Однако на этот раз я экспериментировал с ароматом ванили, просто из любопытства.

Вы можете использовать этот рецепт двумя способами. Первый способ — добавить йогурт после того, как овсянка приготовится. Это делает текстуру йогурта более заметной для конечного продукта. (Это метод, которым пользуется моя мама и большинство людей.Другой способ — добавить немного раньше, после того, как немного жидкости впитается, но пока овес еще готовится. Таким образом, овес впитывает часть йогурта, и он становится очень жирным и кремообразным, как если бы вы варили овес в жирных сливках. Так восхитительно! 🙂 Это метод, который я дал в рецепте ниже, но не стесняйтесь играть со своим таймингом.

Что вам понадобится:

    Для овсянки:

  • 1 стакан молока по выбору или воды
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев (я использую Country Choice Organic)
  • 1/4 стакана йогурта (я использую кокосовый орех SoDelicious)
  • щепотка соли
  • Дополнительные надстройки

  • корица, мускатный орех, экстракт ванили
  • сухофрукты
  • гайки
  • шоколадная стружка
  • тертый кокосовый орех

Как приготовить:

  1. Доведите молоко (я использую равную смесь миндального молока и воды) до кипения, добавьте овес и убавьте огонь до среднего.(Если вы хотите добавить семена льна или чиа, сделайте это сейчас.)
  2. Как только жидкость впитается, добавьте йогурт и крошечную щепотку соли (см. Примечания под изображением йогурта вверху).
  3. Если вы хотите добавить какие-либо дополнительные ингредиенты (кокосовое масло, сухофрукты, орехи, семечки), сделайте это сейчас. На фотографиях выше моя версия включала сушеную клюкву, кешью, корицу, мускатный орех и экстракт ванили.
  4. Когда вы будете довольны консистенцией овсянки, переложите ее в миску.Подавайте с еще небольшим количеством молока по вашему выбору и любыми другими добавками (тертым кокосовым орехом, орехами и т. Д.).

3,1

https://www.theoatmealartist.com/yogurt-oatmeal/

Связанные


Йогурт на ночь овсяные хлопья — ложка доброты

Сливочный йогурт из овсяных хлопьев, приготовленный из пяти ингредиентов — этот простой готовый завтрак навсегда изменит ваше напряженное утро.Сверху добавьте свои любимые свежие ягоды, ломтики банана, арахисовое масло и кленовый сироп, чтобы получить декадентское, но полезное лакомство.

Хотя они были моим любимым завтраком уже много лет, я все же не считаю себя экспертом по овсянке. Но я, конечно, фанат, и стараюсь улучшать свои навыки приготовления овсяных хлопьев (если таковые есть) каждый раз, когда делаю новую партию.

В своей простейшей форме ночной овес представляет собой сырые овсяные хлопья, смешанные с жидкостью (чаще всего с молоком, немолочным молоком, йогуртом или даже водой), подслащенной, хорошо перемешанной, а затем оставленной для размягчения в холодильнике на ночь.Такой способ приготовления овсянки вообще не требует готовки.

Ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта

Овсяные хлопья — для получения наилучшей, мягкой, но жевательной текстуры я рекомендую использовать овсяные хлопья старого образца. Быстро овсяные хлопья — не лучший выбор для овсяных хлопьев на ночь, и если вы ищете рецепт овсяных хлопьев, приготовленных из стали, попробуйте этот пирог с кокосовым кремом.

Йогурт — используйте любой йогурт, который вам нравится. Я обычно готовлю этот овес либо из покупного в магазине, либо из домашнего соевого йогурта.

Семена чиа — добавление чиа в рецепт сделает овсянку еще более кремовой и густой. Кроме того, семена чиа являются отличным источником омега-3 жирных кислот, богатых антиоксидантами, а также клетчаткой, железом и кальцием.

Молоко на растительной основе — используйте свое любимое молоко на растительной основе. Мой выбор — несладкое миндальное молоко.

Кленовый сироп — если вы предпочитаете сладкую овсянку на ночь, подсластите ее столовой ложкой кленового сиропа. В качестве альтернативы вы также можете использовать сироп агавы, мед (не строго веганский) или жидкий подсластитель, такой как стевия, для низкокалорийного варианта.

Как приготовить овсянку из йогурта на ночь

  1. Взбейте все ингредиенты в миске среднего размера. Ложку в банку с плотно закрывающейся крышкой. Как вариант, вы можете использовать большую банку и просто смешать все вместе в банке.
  2. Закройте крышку и поставьте в холодильник минимум на 5 часов, но лучше на ночь перед едой.
  3. Сверху добавьте свежие ягоды, ломтики банана, арахисовое масло, кленовый сироп или дополнительную чайную ложку семян чиа.

Overnight Oats Q&A

Я знаю, с чем я боролся, когда впервые начал замачивать овес в йогурте, чтобы ускорить утро, поэтому я собрал эти ответы на некоторые из наиболее распространенных вопросов, которые могут возникнуть у новичков в этой игре.

Как долго длится овсянка на ночь?

Лучше всего приготовить овсяные хлопья накануне вечером, чтобы они оставались в холодильнике не менее 7 часов. Однако они готовы к употреблению примерно через 4–5 часов, поэтому, если вы планируете полдник, вы можете приготовить их и утром. Быстрому овсянку нужно всего около 30 минут, чтобы достичь того же уровня кремообразной консистенции.

Можно ли разогреть овсянку на ночь?

Можно, но не обязательно.Замачивание, по сути, «сваривает» овес, поэтому вам не нужно его нагревать. Но если вам не нравится холодный овес, вы можете приготовить его накануне вечером, а утром разогреть в микроволновой печи.

Можно ли использовать греческий йогурт с овсянкой на ночь?

Совершенно верно. Фактически, вы можете использовать любой йогурт, который вам нравится, включая простой, ароматизированный, греческий или немолочный, чтобы сделать ночной овес более насыщенным и сливочным. Вы можете прочитать немного больше о вариантах веганского йогурта здесь.

Какой овес лучше всего подходит для овсянки на ночь?

Для этого рецепта я бы рекомендовал использовать старомодные овсяные хлопья.

Существует много путаницы в отношении всех видов овса и того, что с ними можно сделать. Для меня это руководство по видам овса было спасением. Подведем итоги:

  • Овсяные хлопья, также известные как обычные или старомодные овсяные хлопья, получают, когда овсяные хлопья пропаривают и затем скатывают в хлопья. Это то, что вы чаще всего найдете в рецептах овсяных хлопьев и овсяных хлопьев на ночь, в печенье и другой выпечке.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления, также известные как овсяные хлопья быстрого приготовления, на шаг дальше от овсяных хлопьев. Они дольше пропариваются и скатываются в более тонкие хлопья, в результате чего получается более пушистая текстура. Им требуется всего 30 минут замачивания, и их можно приготовить в микроволновой печи всего за одну-две минуты.
  • Овсяные хлопья, иногда также называемые ирландскими овсяными хлопьями, действуют и выглядят несколько иначе. Их не скручивают, а нарезают на мелкие кусочки, из-за чего их становится намного грубее и труднее готовить.

Как долго хранится овес на ночь?

Ночной овес можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней — чем дольше они будут сидеть, тем мягче они станут.Это может немного отличаться в зависимости от выбранной вами жидкости (молоко, немолочное молоко или йогурт).

Если вам не нравится, что овсянка имеет кремообразную консистенцию, отличный совет для приготовления партии на неделю — положить все сухие ингредиенты в маленькие контейнеры в начале недели, а затем просто добавить жидкость накануне вечером.

Нужно ли ставить овсяные хлопья на ночь в холодильник?

Подумайте об этом так — не могли бы вы оставить какие-либо ингредиенты на ночь при комнатной температуре? Если нет, то, вероятно, неплохо было бы также положить овсяные хлопья на ночь в холодильник (особенно если готовить их с йогуртом).

Основные ошибки, которых следует избегать при приготовлении овсянки на ночь

Когда дело доходит до овсянки, угадывание соотношения жидкости и овса в значительной степени является единственной большой ошибкой, которую вы хотите избежать. Если вы не используете достаточно жидкости, овес не сможет достаточно размягчиться и получить кремообразную консистенцию, а если вы используете слишком много жидкости, у вас получится суп. Иногда следует учитывать и другие ингредиенты, например, семена чиа, которые дополнительно загущают овес, поэтому лучше всегда следовать рецепту.

Не добавляйте начинки вечером в надежде сэкономить несколько ценных минут утром. Просто оно того не стоит. Вы хотите, чтобы ваши фрукты оставались свежими, а орехи — хрустящими, поэтому всегда не забывайте добавлять начинку, когда овес уже готов.

Не забудьте еще раз помешать утром. Это кажется очевидным, но сочетание голода и спешки может привести к глупым решениям. Всегда последний раз перемешивайте ночной овес прямо перед тем, как закапывать.

Еще рецепты овсянки на ночь, которые стоит попробовать

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный список веганских рецептов овсяных хлопьев на ночь.

]]>

Время подготовки 5 минут

Время охлаждения 8 часов

Общее время 5 минут

калорий: 273 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 8 г

Сахар: 16 г

Доходность: 1

Сливочный йогурт из овсяных хлопьев, приготовленный из пяти ингредиентов — этот простой готовый завтрак навсегда изменит ваше напряженное утро.Сверху добавьте свои любимые свежие ягоды, ломтики банана, арахисовое масло и кленовый сироп, чтобы получить декадентское, но полезное лакомство.

Ингредиенты

Стандарт США

]]>

Указания
  • Взбейте все ингредиенты в миске среднего размера. Ложку в банку с плотно закрывающейся крышкой. Как вариант, вы можете использовать большую банку и просто смешать все вместе в банке.

  • Закройте и поставьте в холодильник минимум на 5 часов, но лучше на ночь перед едой.

  • Сверху добавьте свежие ягоды, ломтики банана, арахисовое масло, кленовый сироп или дополнительную чайную ложку семян чиа.

]]>

Пищевая ценность

Йогурт, овсянка на ночь

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот рецепт был впервые опубликован в январе 2019 г. и обновлен в ноябре 2020 г.

Греческий йогурт, смесь ягод, овсяных хлопьев

Совершенно мягкие, сливочные и покрытые сочными ягодами, эти ягодно-овсяные смеси с греческим йогуртом, смешанные накануне вечером, нужно за 5 минут, и они станут прекрасным утренним зарядом!

Добро пожаловать в вашу новую одержимость ленивым завтраком! Если вы никогда раньше не пробовали окунуться в овсянку, самое время СЕЙЧАС!

Все любят хороший ночной завтрак, который позволит вам как можно лениться на следующее утро, верно? Эти овсяные хлопья подарит вам медленное и легкое утро, которого вы заслуживаете.

Это САМАЯ СЛИВОЧНАЯ овсянка с сочными ягодами и острым греческим йогуртом. Может ли завтрак стать намного лучше?

Баночка этих овсяных хлопьев в холодильнике — буквально самое красивое зрелище, которое только возможно утром, поверьте мне.

Я понимаю, завтрак иногда бывает непросто пробудить в себе мотивацию. Но с этим ночным овсом вам в буквальном смысле этого не нужно!

Просто встряхните овсяные хлопья накануне вечером, дайте им впитаться всю ночь, на следующее утро положите сверху фрукты, и завтрак полностью готов.

Эти овсяные хлопья с ягодами на ночь содержат…

  • Совершенно мягкая кремообразная овсяная основа с более чем 12 граммами белка на порцию
  • Множество вариантов приготовления еды
  • Время приготовления 5 минут с горсткой основных ингредиентов
  • Свежий, сочный смешанный ягодный топпинг

Приготовление греческого йогурта Овсянка Mixed Berry Overnight

(прокрутите до конца поста, чтобы увидеть полный рецепт)

Ингредиенты, которые вам понадобятся

  • Старомодные овсяные хлопья — именно этот тип овсяных хлопьев является обязательным — не заменяют в этом рецепте овсяные хлопья быстрого приготовления.
  • Молоко — 2%, обезжиренное или миндальное молоко — все это отлично подходит для этого рецепта.
  • Греческий йогурт — здесь отлично работает любой другой йогурт, но нам нравится текстура + добавленный белок греческий йогурт дает овсяные хлопья.
  • Экстракт ванили — щедрый всплеск ванили придает тонну аромата этим овсяным хлопьям.
  • Сироп агавы — мед или кленовый сироп также отлично подойдут в качестве заменителя!
  • Ягоды — свежая клубника + черника составляют нашу смешанную ягодную начинку с добавлением небольшого количества сахара и лимонного сока для придания яркости фруктам.Также можно использовать размороженные замороженные фрукты!

Выбор фруктов

Классическая комбинация клубники + черника, безусловно, может быть простой, но посмотрите эти другие фруктовые смеси, которые мы любим! ->

  • Малина
  • Банан
  • Яблоки (очищенные и обжаренные на плите)
  • Ананас
  • Манго
  • Ежевика

Советы по приготовлению еды на ночь Овес

Вы можете приготовить еду из овсяных хлопьев на ночь не позднее, чем за 6 дней.Этот рецепт тоже ОЧЕНЬ легко удваивается или утраивается! Обычно мы утраиваем рецепт, поэтому завтракаем всю неделю.

Я рекомендую хранить овес в стеклянных банках размером с пинту, а любые фруктовые смеси — отдельно. Когда вы будете готовы подавать овес, положите сверху плод ложкой.

Некоторые люди предпочитают горячую овсянку по утрам, и хорошая новость в том, что вы можете разогреть ее на ночь! В контейнере, подходящем для микроволновой печи, разогрейте овес на высокой скорости 1-2 минуты, пока он не нагреется. Сверху посыпьте фруктами, как указано в рецепте.

Варианты вкуса

Думайте об этом рецепте как о чистом холсте для ТАКОГО множества трещин на ночном овсе! Его очень легко адаптировать к другим вариантам.

Не любите греческий йогурт? Вы легко можете заменить свой любимый йогурт в этом рецепте! Ознакомьтесь с некоторыми из наших других любимых вкусовых поворотов. ->

  • Мини-шоколадная стружка + нарезанные бананы
  • Свежий ананас + кокосовая стружка
  • Чипсы из темного шоколада + малина
  • Персики + лимонный греческий йогурт

С овсяными хлопьями все может быть просто, но поверьте мне, все просто. ЛУЧШИЙ здесь.Вы можете заменить его любыми фруктами, которые у вас есть под рукой, чтобы было весело!

Я говорю вам, сливочный греческий йогурт + смесь ягод + овсянка — это просто классика, которая никогда не устареет.

Тот факт, что за ночь она превращается в САМЫЕ СЛИВОЧНЫЕ овсяные хлопья за 5 минут на приготовление накануне вечером, — это просто лучшая вещь на свете.

Потратьте несколько минут и наполните свой холодильник овсяными хлопьями на ночь, да ладно! Вы не пожалеете.

Еще больше рецептов овсяных хлопьев, которые вы должны попробовать в следующий раз!

Посмотрите пошаговые инструкции по приготовлению овсяных хлопьев в Google Web Stories!

Греческий йогурт со смесью ягод и овсяных хлопьев

Совершенно мягкие, сливочные и покрытые сочными ягодами, эти ягодно-овсяные смеси с греческим йогуртом, смешанные накануне вечером, нужно за 5 минут, и они станут прекрасным утренним зарядом!

Общее время 8 часов 5 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан старомодных овсяных хлопьев
  • 1 стакан молока (2%, обезжиренное или безмолочное молоко — все подойдет)
  • 1/2 стакана греческого йогурта
  • 2 столовые ложки сиропа агавы (или больше по вкусу)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 стакана свежей или замороженной черники, размороженной
  • 1/4 стакана свежей или замороженной нарезанной клубники, размороженной
  • 1 столовая ложка кокосового сахара (или коричневого сахара)
  • 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

  • В большой кувшине смешайте овес, молоко, йогурт, агаву и ваниль.Закрутите крышку и встряхните, чтобы все перемешалось. Дайте остыть в холодильнике на ночь или не менее 8 часов.

  • Когда все будет готово к подаче: в небольшой миске смешайте чернику, клубнику, сахар и лимонный сок. Дать постоять 5 минут, пока ягоды не начнут выделять сок.

  • Достаньте овес из холодильника и разложите по 2 порционным стаканам. Сверху посыпьте ягодами каждую порцию. Подавайте овсяные хлопья на ночь и наслаждайтесь!

Пошаговое руководство по приготовлению этого рецепта смотрите в видео!

Примечания

Ночной овес можно хранить в холодильнике до 6 дней.Храните ягодную начинку отдельно в холодильнике.

Nutrition

Порция: 8 унций | Калории: 280 ккал | Углеводы: 45,6 г | Белки: 12,7 г | Жиры: 5,1 г | Насыщенные жиры: 2,6 г | Холестерин: 16 мг | Натрий: 80 мг | Калий: 283 мг | Клетчатка: 2,8 г | Сахар: 30,4 г | Кальций: 220 мг | Железо: 1 мг

* В рецепт добавлены новые фото 31.03.21 *

Греческий йогурт с мюсли — завтрак

Йогурт сам по себе является универсальным ингредиентом или блюдом. Этот рецепт греческого йогурта с мюсли содержит множество дополнительных вкусностей, которые помогут вам правильно начать день.

Вы любите йогурт. Здоровая пища, не так ли? Это даже то, что они называют супер-едой. Но действительно ли это все, что нужно, или есть некоторые вещи, которые следует учитывать при выборе йогурта, чтобы наслаждаться им дома?

Йогурт уже давно считается здоровой пищей, которой можно наслаждаться на регулярной основе. Он не только богат белком и важными питательными веществами, но также может способствовать пищеварению, укреплять иммунитет, защищать от остеопороза и способствовать здоровью сердца и здоровому весу.

Однако в течение многих лет производители йогуртов наполняли свои йогурты сахаром и добавками, что делало его менее впечатляющим в качестве здоровой пищи. Мусор, который они добавляют, может умалить некоторые врожденные преимущества йогурта.

Итак, как можно наслаждаться йогуртом без всего плохого?

Купите или сделайте простой и нарядите сами.

Полезен ли греческий йогурт?

Как вы знаете, последние несколько лет я серьезно читал о еде. Не о приготовлении пищи как таковой, а о питании, контроле порций, привычках в еде, наших источниках питания, правительственных постановлениях в отношении пищевых продуктов и способах, которыми маркетологи пытаются заставить нас покупать продукты.Безусловно, это было образование.

Вот некоторые из книг, которые оказали огромное влияние на то, как я думаю о еде:

Именно благодаря чтению этих книг я постепенно изменил то, как я делаю покупки, готовлю и как ест моя семья. Мы не такие «хрустящие», как они, но и не едим исключительно из коробки.

Медленно, но верно я вношу изменения, чтобы улучшить питание своей семьи, не сокращая при этом наш бюджет. Я больше готовлю с нуля, и мы стараемся избегать химикатов, искусственных ингредиентов, обработанного сахара и неферментированной сои.Я работаю над тем, чтобы сделать здоровое питание проще.

Одним из новых недостатков этой парадигмы здорового питания стало изучение йогурта, который мы едим.

Йогурт всегда был одним из моих любимых блюд на завтрак. В небеременные и кормящие годы я не пила молоко, поэтому йогурт и сыр помогают мне поддерживать уровень кальция.

Много лет назад я был ярым фанатом Йоплайта или крема. Купонов и распродаж на эти товары было предостаточно, так что я мог держать холодильник заполненным до краев, покупая до 60 коробок за раз.Я думал, что покупаю «здоровую пищу».

Только позже, когда я начал сокращать потребление обработанного сахара и обработанных пищевых продуктов в целом, я обнаружил, насколько СЛАДКИ на самом деле были эти йогурты. К тому же часто у них были всевозможные ингредиенты, которые я не мог произнести.

Как перейти на простой йогурт

Итак, я внес некоторые изменения. Я начал покупать большие коробки по 32 унции простого, а иногда и ванильного, йогурта, предпочтительно марок Cascade, Mountain High или Fage.

Не всем моим детям понравилось это изменение. Но большинство из них согласились с этим, особенно когда сверху поливают мед или кленовый сироп. Иногда я покупаю ванильные и черничные чашки Trader Joe’s, но не часто.

Если вы или ваши друзья не спешите склоняться к простому йогурту, рассмотрите одну или несколько из следующих начинок для простого йогурта:

  • кленовый сироп
  • мед
  • варенье
  • фруктовый сироп
  • свежие фрукты
  • мюсли или орехи

Это может занять некоторое время, но скоро вы станете новообращенным.

Используется для простого йогурта.

Обычный йогурт — невероятно универсальный ингредиент, который нужно держать под рукой.

  • Замечательно использовать в выпечке вместо пахты. Просто смешайте половину йогурта и половину молока в качестве заменителя пахты.
  • Используйте его как загуститель в смузи.
  • Смешайте его со взбитыми сливками, чтобы уменьшить жир и увеличить количество белка в вашей любимой сладкой начинке.
  • Замените сметану в рецептах, чтобы получить эквивалентный привкус без всего жира.

Можно ли приготовить йогурт дома?

Вы не поверите, но приготовить йогурт дома невероятно просто! Несколько лет назад я сам экспериментировал с приготовлением йогурта. Однажды ночью я протестировал два разных метода:

Я также читал о методах микроволновой печи / духовки и кулера, но решил воспользоваться этими первыми двумя методами. На следующее утро я сравнил приготовленные мной йогурты. Они были похожи на Лорел и Харди: один был толстым, другой — худым.

Мультиварка была хороша, но тонка, как пахта.Люди предложили мне процедить йогурт, чтобы он загустел, но он был настолько жидким, что йогурт прошел сквозь сито. Некоторое количество я использовал в выпечке, а остальное превратил в замороженный йогурт.

Йогурт, инкубированный на грелке, был густым и кремообразным. Поскольку нам нравится ТОЛСТЫЙ йогурт, вы можете догадаться, что я фанат метода грелки.

Попробуйте оба варианта и убедитесь сами, что вам больше нравится. Первоначально я тестировал цельное молоко, но с тех пор сделал домашний йогурт с обезжиренным молоком, и он оказался прекрасным и густым, хотя и немного более терпким по сравнению с ним.

Мой предпочтительный метод приготовления домашнего йогурта — это смешать 1 литр молока, 1/4 стакана сухого молока, 2 столовые ложки йогурта с живыми культурами и инкубировать его в течение 5 часов в соответствии с методом грелки.

Как долго можно использовать парфе?

Вы можете собрать их и хранить в холодильнике до 3 дней. Теперь, если вы спросите меня, это легко взять и пойти позавтракать.

Так что вы можете приготовить несколько штук одновременно и наслаждаться ими в течение недели!

Наслаждайтесь греческим йогуртом с мюсли на завтрак.

Как прирожденный франкофил, я любила читать серию «Французские женщины» Мирей Гильяно, и меня воодушевили многие предложения, которые она предлагает для жизни, работы и хорошей еды.

Одна из привычек, которые я приспособила к себе, — это то, что г-жа Гильяно называет «волшебным кремом для завтрака». Я не могу ручаться за его магические свойства, но знаю, что он мне нравится, по крайней мере, как я его настроил.

Я внес несколько существенных изменений в ее рецепт. Ее рецепт предусматривает использование тертой пшеничной крупы вместо овса, льняного масла вместо муки и апельсина вместо лайма, а также добавление молотых орехов.Мои хитрости — это то, что я обычно храню в кладовой.

Этот вариант стал моим ежедневным завтраком, богатым белком и достаточно сытным, чтобы я смог пережить утро.

Греческий йогурт с мюсли

Йогурт сам по себе является универсальным ингредиентом или блюдом. Этот рецепт греческого йогурта с мюсли содержит множество дополнительных вкусностей, которые помогут вам правильно начать день.

Время на подготовку 5 минут

Общее время 5 минут

Курс: завтрак, закуска

Кухня: американская, французская

Порций: 1

калорий: 183 ккал

Инструкции

  • В небольшой миске выложите ингредиенты в указанном порядке.Перемешивать или нет, смотря как вам это нравится.

Примечания

В настоящее время я действительно наслаждаюсь настройкой этого рецепта: у меня есть 1 полная чашка обезжиренного йогурта, и я не добавляю мед и сок. Затем добавляю 1 чайную ложку семян чиа и 1 стакан ягод или нарезанных яблок!

Питание

Калорий: 183 ккал | Углеводы: 23,8 г | Белки: 14,2 г | Жиры: 4,4 г | Насыщенные жиры: 0,4 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 55 мг | Клетчатка: 2,6 г | Сахар: 9,9 г

Повысьте уровень планирования и подготовки к еде.

Нужна дополнительная мотивация, чтобы заняться планированием еды? Хотите, чтобы упаковка обеда была менее утомительной? Создание набора для выживания на кухне, который поможет вам ПОБЕДИТЬ на кухне в этом учебном году.

Я хотел бы, чтобы вы присоединились ко мне на следующем семинаре по выживанию на маминой кухне!

Вместе мы составим план, который поможет вам приготовить ужин на столе каждый вечер, наполнить морозильную камеру полезными закусками и завтраками, отточить ваши навыки упаковки обедов и даже убедиться, что вы получаете ежедневную дозу еды для мам.

Узнайте больше здесь, чтобы не пропустить, когда начнется регистрация.

Овсяный йогурт | VegPeace.org

Овсяный йогурт | VegPeace.org

VegPeace.org → Йогурт овсяный


Сначала возьмите овсянку…

Овсяный йогурт можно приготовить как из сырого, так и из вареного овса. Вы можете использовать овсяную крупу, овсяные хлопья или овсяные хлопья, или овсяную муку, все, что у вас есть.

Для получения наилучшего вкуса и питательных свойств начните с необработанной сырой цельной овсяной крупы.Крупа — это просто другое слово для обозначения зерна. Гречневая и овсяная крупы принято называть крупой. Начните с необработанного овса или молотого овса, затем дайте им забродить.

Положите овсяную крупу в керамическую, стеклянную или стеклянную посуду. Добавьте немного воды, чтобы они стали влажными, с небольшим количеством дополнительной воды, покрывающей их. Через несколько часов или на ночь поместите замоченный овес и воду для замачивания в блендер, кухонный комбайн или ступку и пестик. Взбить до однородной массы. Вылейте обратно в миску.

Йогурт овсяный из цельной овсяной крупы

Пропустите сухую овсяную крупу через зерновую мельницу или кухонный комбайн. Либо измельчите их в муку, либо раскатайте в хлопья, в зависимости от возможностей вашей машины. Или положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до овсяной муки. Или используйте овсяные хлопья или овсяные хлопья, нарезанные сталью из бункеров для больших объемов в магазине. Насыпьте муку или хлопья или что-нибудь еще в миску с водой.

… Далее, дайте овсянку заквашиваться

Используйте керамическую миску, так как здоровое брожение производит кислоты, которые могут взаимодействовать с металлической емкостью.Вы можете накрыть миску тарелкой или тканью, чтобы не допустить попадания пыли и овса. Если вы используете тарелку, она не должна быть плотно прилегающей, на самом деле лучше впускать немного воздуха, а выпускать углекислый газ. Оставьте овес в теплом солнечном месте, на кухонном столе или на подоконнике. Если у вас есть газовая плита с запальной лампой, вы можете оставить их сверху.

Время от времени перемешивайте. Если они впитали всю воду, добавьте немного. Сверху или по краям должно быть немного воды.Через несколько дней попробуйте их на вкус, чтобы убедиться, что они еще не кислые. Затем пробуйте их раз в день. Когда они станут настолько кислыми, насколько вы хотите, используйте йогурт или положите его в холодильник, если вы не хотите, чтобы они стали более кислыми.

Не нужно покупать особую закваску

Дружественные микроорганизмы, называемые лактобациллами, есть повсюду. Они связаны с полезными бактериями, которые естественным образом обитают в толстой кишке, и с бактериями, содержащимися в молочном йогурте. Им нравится крахмал и клетчатка, и они будут успешно размножаться, если вы дадите им культуральную среду, состоящую из воды, крахмала и клетчатки.Тип бактерий, которые растут, зависит от того, какую пищу вы им даете. Микроорганизмы производят вещества, которые помогают им и подавляют их конкурентов, поэтому хорошие лактобациллы производят кислоты, подавляющие грибки, дрожжи, вредные бактерии и т. Д.

Овсяный йогурт или овсяная сметана

Овес получается сливочным из-за высокого содержания жира, поэтому результат напоминает молочный йогурт или сметану. Если сделать его более густым и дать ему более кислый, он будет больше похож на сметану.

Сохраните стартер для следующего раза

Чтобы в следующий раз приготовить овсяный йогурт быстрее, оставьте немного, чтобы использовать его в качестве закваски.Если вы собираетесь в путешествие, храните закваску в керамической миске с тарелкой сверху или в банке с тканью сверху, удерживаемой резинкой. Положите его в холодильник, пока не будете готовы к употреблению. Холод замедляет рост лактобацилл, тепло ускоряет.

Польза для здоровья ферментированных продуктов

Кислый вкус происходит из молочной кислоты, как и в молочном йогурте, квашеной капусте, ким-чи, кефире, хлебе на закваске и т. Д. Полезные бактерии производят кислоты, подавляющие дрожжи, в том числе кандиды.Употребление ферментированных продуктов способствует росту полезных бактерий, обитающих в толстой кишке, и снижает рост кандиды и других проблемных организмов.

Другие зерна можно сбраживать

Вы можете заквашивать любое зерно, как люди делают закваску из пшеницы, ржи и т. Д. Для приятных рецептов хорошо подойдет овес, так как результат напоминает йогурт. Для большей противокандидозной активности подойдут другие злаки с большим количеством углеводов и меньшим содержанием жира, поскольку здоровые лактобациллы питаются крахмалом и клетчаткой.

Овес сырой

Некоторые люди слышали, что весь овес, который вы покупаете, готовится. Предварительно готовят только овсяные хлопья. Овсяная крупа цельномолотая живая, сырая. Это те, которые похожи на зерна коричневого риса. Овсяные хлопья сырые, но не живые и свежие.

Что делать, если он дольше бродит, становится очень кислым?

Если дать ему бродить долго, он станет более кислым. Это означает, что есть больше полезных бактерий и полезных кислот.Если он более кислый, чем вам нравится, просто смешайте его с небольшим количеством неферментированного овса и воды, пока не получите желаемый вкус.

Уход за овсяной йогуртовой культурой

Микроорганизмы овсяного йогурта нуждаются в пище. Если вы позволите овсяному йогурту продолжить брожение без добавления овсяной муки, в конечном итоге микроорганизмы йогурта поглотят все углеводы в культуре, а затем они могут голодать и погибнуть. Тогда культура может быть захвачена другими микробами и испортится, это больше не будет здоровым йогуртом.Вы можете сказать, происходит ли это, потому что он перестает быть кислым и плохо пахнет.

Если вам нужно ненадолго уехать за город, положите кефирные зерна в свежую смесь овсяной муки и воды. Банку поставить в холодильник. Не завинчивайте банку крышкой, накройте ее тканью, удерживаемой резинкой.

См. Также

Внешние ссылки


VegPeace.org © Джордан Ротштейн

Как приготовить на ночь овсянку на завтрак

Потому что нет ничего лучше, чем просыпаться от готового завтрака.

Представьте, что вы просыпаетесь утром и видите, что здоровый, сытный завтрак уже готов и ждет вас в холодильнике. Это может стать вашей реальностью завтра, если вы потратите несколько минут перед сном, чтобы взбить овсяные хлопья на ночь. И этот завтрак для велнес-блогера — больше, чем просто приманка в социальных сетях: овсянка на ночь имеет прекрасный вкус , тем более что вы можете приготовить это блюдо своими руками, добавив в него свои любимые фрукты, семена орехов и молоко. Вот как начать.

Как приготовить овсянку на ночь

Чтобы приготовить изумительный овес на ночь, не нужно следовать рецепту. Вытащите чистую кувшинку или, если у вас ее нет, подойдет миска для хлопьев. Хотя Chatelaine Kitchen разработала несколько восхитительных рецептов овсяных хлопьев на ночь, вы можете отказаться от рецепта, смешав вместе равные части овсяных хлопьев или крупнозернистых овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) и молока (молочные продукты, орехи или соя — все дает вкусный результат). Добавьте йогурт, орехи, ореховое масло, семена и / или фрукты (свежие или сушеные) и оставьте банку или миску накрытой в холодильнике.Когда вы спите, овес набухнет, впитывая жидкость, и вам останется вкусная миска, которую можно съесть утром.

Рецепт овсянки на ночь

Если вы никогда не делали овсяные хлопья за ночь или вы опытный эксперт, ищущий новые вкусовые сочетания, вот проверенный рецепт — с начинкой из семян чиа! — вы можете попробовать.

Овсянка с чиа на ночь (1 порция)

Состав

  • 3/4 стакана несладкого миндального молока
  • 1/3 стакана овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 2 чайные ложки меда
  • 1/4 ч.л. ванили
  • 2 столовые ложки сушеной клюквы или 1 мелко нарезанный инжир
  • 1 банан, тонко нарезанный
  • 2 столовые ложки жареного нарезанного миндаля

Инструкции

  • Смешайте миндальное молоко, овес, семена чиа, мед, ваниль и сухофрукты в банке Mason объемом 250 мл
  • Хорошо перемешайте, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь
  • Перед подачей посыпать бананом и миндалем

Вы также можете приготовить овсяные хлопья без варки на ночь с помощью этого безмолочного рецепта, который готовится вместе в термосе — это действительно мечта, которую можно взять с собой.