Как в организме вырабатывается коллаген: Способы увеличения выработки коллагена в человеческом организме.

Способы увеличения выработки коллагена в человеческом организме.

Способы увеличения выработки коллагена в человеческом организме.

Уровень коллагена можно повысить самостоятельно, также, как и стимулировать его производство. Рассказываем, как увеличить выработку коллагена и продлить красоту и молодость.

Главные компоненты красоты – коллаген и эластин. Они содержатся в коже, ногтях, волосах и соединительных тканях, отвечают за их прочность и эластичность. Нехватка коллагена отрицательным образом сказывается на внешнем виде и на состоянии здоровья.

Уровень коллагена можно повысить самостоятельно, также, как и стимулировать его производство.

Восстановление коллагена при помощи питания

Правильное и разнообразное питание – залог здоровья, свежего вида лица и хорошего самочувствия. Для увеличения выработки коллагена стоит употреблять пищу, богатую этим элементом.

Список продуктов, богатых коллагеном:

  1. Рыба и морепродукты. Особое внимание нужно обратить на красную рыбу: кета, лосось, семга, горбуша, форель. Она является основным источником коллагена.
  2. Мясо индейки. Индейка – самое богатое коллагеном мясо. В других видах мяса его содержится минимальное количество.
  3. Желатин. Тем, кто хочет повысить уровень коллагена в организме, показаны продукты и блюда с добавлением желатина: желе, мармелад, холодец, заливное.

Как стимулировать выработку коллагена в организме?

Выработка коллагена в организме происходит при участии различных витаминов, аминокислот и микроэлементов. К ним относятся:

  1. Витамин С. Продукты, которые содержат витамин С, должны быть в рационе каждого человека, следящего за своим здоровьем. К этим продуктам относятся: цитрусовые, шиповник, черника, земляника, черная смородина, облепиха.
  2. Витамин К. Источник витамина – листовые зеленые овощи, цветная и белокочанная капуста, оливки и оливковое масло, молоко, авокадо, киви.
  3. Витамин РР. Найти витамин РР можно в печени, почках, гречке, фасоли, грибах, мясе, манго, свекле, черном хлебе.
  4. Витамин В6. Витамином В
    6
    богаты очень многие продукты – капуста, фундук, грецкие орехи, морковь, шпинат, картофель, вишня, черешня, цитрусовые.
  5. Омега-3 жирные кислоты. Это вещество замедляет процессы старения кожи, делает хрящи, суставы и костные ткани более упругими. Омега-3 жирными кислотами богаты морская рыба, грецкие орехи, семена льна. Также полезно употреблять рыбий жир, который продается в аптеке.
  6. Железо. Оно содержится в печени, в белках яиц, бобовых, цельнозерновом хлебе, семенах тыквы.
  7. Цинк. Цинком богаты семечки подсолнечника и тыквы, овсяная каша, натуральный темный шоколад.
  8. Медь. Чтобы восполнить недостаток меди, в рацион нужно включить морепродукты, печень трески, картофель, гречневую крупу, овсяную кашу.

    Внимание! Есть еще один способ стимулировать выработку коллагена – использование специальных препаратов. В продаже существуют пищевые добавки и витамины, которые стимулируют выработку коллагена в человеческом организме.

    Что еще сделать для восстановления уровня коллагена?

    Для того чтобы коллаген вырабатывался в достаточном количестве, а красота и здоровье были в порядке, следует помнить еще о том, что:

    1. Курение и алкоголь вредят естественной выработке коллагена, поэтому от их употребления стоит полностью отказаться.
    2. Солнечные ванны полезны, но их нужно принимать ограниченно, так как ультрафиолет вредит состоянию кожи и способствует ее скорейшему старению. Для того чтобы этого не случалось, не стоит загорать в часы пиковой активности солнца, а также не стоит забывать наносить на кожу солнцезащитный крем.
    3. Стрессы негативно отражаются на внешнем и внутреннем состоянии организма, поэтому их тоже следует свети к минимуму.
    4. Питание должно быть правильным и разнообразным. В пищу нужно употреблять только свежие и качественные продукты.

    Применяя средства для выработки коллагена и восполнения его уровень, стоит делать это комплексно, тогда организм отблагодарит вас за заботу здоровым внешним видом и прекрасным самочувствием.

    Отказ от ответсвенности

    Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

    5 шагов для стимулирования производства коллагена и эластина

    Молодость и здоровье кожи поддерживается двумя жизненно важными белками: эластином и коллагеном. С возрастом выработка этих белков понижается, кожа теряет эластичность и, как следствие, появляются первые морщинки. К счастью существуют безопасные и эффективные методы, которые помогают стимулировать синтез коллагена и эластина.

    Шаг 1. Обновление

    Используйте Мягкий пиллинг для отшелушивания кожи. Устранение мертвых клеток кожи c поверхностного слоя кожи подготавливает кожу для дальнейшего интенсивного ухода, а также стимулирует выработку нового коллагена и эластина и придает коже более молодой вид.

    Шаг 2. Витаминизация

    Жизненно важную роль в производстве эластина и коллагена играет витамин С. Не менее важны для молодости кожи витамины А, D и Е.

    Обратите внимание на продукты, богатые витамином С, такие как брокколи, киви, сладкий перец и цитрусовые. Насытить кожу поможет Крем Комплекс С, который содержит витамины красоты A, C и E.

    Источником витамина A: зелёные и жёлтые овощи, печень, икра и молочные продукты. Для интенсивного обновления кожи отлично подойдёт Концентрат A16, в состав которого входит Retinew A16 — гипоаллергенный и более эффективный аналог ретинола (витамина А).

    Витамином D богаты морская рыба и яичный желток. Витамин E вы найдёте в растительных маслах, орехах, фасоли. 

    Витаминный заряд коже даст концентрат мгновенного действия — Ампулы Мультивитамины. Витамин А — стимулирует процессы клеточного обновления кожи; провитамин А + B5 — активизируют процессы регенерации и успокаивают; витамин Е в липосомах — защищает от свободных радикалов; биотин — поддерживает здоровье кожи.

    Шаг 3. Белок

    Добавьте одну или две порции здорового белка в ваш ежедневный рацион. Здоровые продукты, богатые белками, включают тофу, орехи, семена, молоко и творог.

    Шаг 4. Дополнительный коллаген

    Для интенсивной коллагеностимуляции, корректирующей первые возрастные изменения, коже необходима профессиональная помощь. Радикальным методом являются инъекции. Но если Вы не сторонник кардинальных вмешательств, то в качестве альтернативы стоит рассмотреть Комбинацию из двух продуктов LIFTING CELLULAR: концентрат Коллаген Буст Инфьюжн и крем Коллаген Бустер Крем.

    Шаг 5. Защита от ультрафиолета и синего света

    Кожу необходимо защищать от вредного воздействия UF и HEV-лучей, которые расщепляют коллаген и эластин. Предотвращают повреждение клеток солнцезащитные средства с фактором защиты от солнца (SPF) от 15 и выше.

    Применять их необходимо за 30 минут до выхода на улицу. Для защита от синего света применяются средства со мощными антиоксидантами, такие, как ампулы BABOR «Идеальное сияние» и новая линейки Skinovage VITALIZING с комплексом защиты от цифрового старения Blue Light Protect с пептидами какао, сахаридами и полифенолами.

    Как меняется выработка коллагена с возрастом? Как восполнить его недостаток? А БАДы работают? Отвечаем

    В бьюти-сфере коллаген считается главным компонентом молодости и здоровья кожи — его добавляют в кремы, инъекции и специальные пищевые добавки. В общем, делают все, чтобы восполнить уровень вещества в организме. Мы решили еще раз разобраться в его назначении, а также в эффективности косметики и капсул с коллагеном.

    Что такое коллаген?

    Коллаген — один из важнейших белков человеческого и животного организмов. Его название происходит от греческого слова kolla (клей), что в целом описывает основную функцию вещества — он составляет основу соединительной ткани организма. То есть коллаген отвечает за нормальное функционирование кожи, костей, хрящей, кровеносной системы. Организм (человека и животного) синтезирует коллаген самостоятельно, но с возрастом и под воздействием различных факторов данная способность нарушается, а запас белка начинает истощаться. Растения, грибы, бактерии и простейший организмы производить коллаген не могут, так как для его синтеза нужен свободный кислород.

    Какой бывает коллаген?

    Настоящий коллаген — это всегда белок животного происхождения, добытый из костей, хрящей и кожи животных или чешуи рыб (последний также называют морским коллагеном). Существует более этичный растительный аналог — гидролизованный белок пшеницы. Это не коллаген, но свойства и функции веществ идентичны, поэтому гидролизованный белок пшеницы часто называют растительным коллагеном.

    Про лицо Аллантоин в уходе за кожей: происхождение, полезные свойства и косметика с его содержанием

    Почему снижается количество коллагена в организме?

    По естественным причинам количество коллагена снижается с возрастом — в молодости организм производит гораздо больше белка, чем в старости. В женском организме большую роль в ухудшении синтеза коллагена играет менопауза — в этот период снижается выработка гормона эстрогена, который, в свою очередь, должен стимулировать процесс производства коллагена. Также коллаген является отличной мишенью для свободных радикалов , которые повреждают его. Другие факторы разрушения коллагена: солнечные лучи, стресс, курение, еда с повышенным содержанием сахара.

    Зачем коллаген нужен коже?

    Все просто: коллаген напрямую связывают с молодостью кожи и ее увлажнением. Он помогает поддерживать кожу эластичной и упругой, влияет на выраженность морщин и способность к регенерации. Следовательно, чем больше коллагена теряет организм, тем хуже становится состояние кожи.

    Как работает косметика с коллагеном?

    Сейчас существуют легионы кремов и сывороток с коллагеном, но все они отнюдь не гарантия того, что после системного использования этих средств кожа восстановится и помолодеет. Дело в том, что коллаген обладает крупными молекулами, а потому будет работать лишь в качестве увлажнителя верхнего слоя кожи. Из всех косметических процедур самыми действенными будут инъекции с коллагеном, которые попадают непосредственно в глубокие слои кожи. Они могут восстановить разрушенные коллагеновые волокна и стимулировать организм на синтез белка.

    Про лицо Альтернатива ретинолу: что такое бакучиол и насколько он эффективен

    Коллагеновые добавки

    Вокруг коллагеновых добавок в индустрии красоты и здоровья уже несколько лет ведутся споры. Главный вопрос: работают они или нет? На данный момент за коллагеном в порошках и капсулах не закреплена авторитетная научная база, которая действительно подтвердила бы их эффективность. Многие специалисты сходятся во мнении , что при пероральном приеме коллаген просто расщепляется и не достигает цели. К тому же производство коллагеновых добавок и порошков не регулируется строгим регламентом, чем пользуются недобросовестные бренды — они могут использовать некачественный коллаген с токсичными примесями.

    Как восполнить количество коллагена?

    Учитывая тот факт, что организм может производить коллаген самостоятельно, следует обеспечить его всеми условиями и строительными материалами. Для синтеза коллагена нужен витамин C . Он также снижает восприимчивость кожи к УФ-излучению, что влияет и на стабильность коллагена. Недостаток витамина С в организме может стать причиной развития цинги. При этой болезни острая нехватка витамина ведет к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность.

    Также для синтеза коллагена нужны аминокислоты пролин и глицин, которые являются важной частью его структуры. Их можно получить с пищей, как и витамин С. Пролин содержится в яичных белках, пшенице, молочных продуктах, капусте, спарже и грибах. Глицин можно получить из желатина (например, мармелада), перепелиных яиц, имбиря, тыквенных семечек и семян кунжута.

    Также на выработку коллагена влияет медь . Она активирует лизилоксидазу — фермент, необходимый организму для создания коллагеновых волокон. Недостаток меди ведет к образованию дефектного коллагена, который препятствуют формированию прочной соединительной ткани.

    Сейчас коллаген остается одним из самых востребованных компонентов в сфере красоты и здоровья. Согласно исследованию Grand View Research, в 2019 году в мире было продано более 900 тонн коллагена. Бьюти-бренды пытаются разработать коллагеновые продукты, которые смогли бы действовать в глубоких слоях кожи, а эстетическая медицина ищет замену инъекциям. Например, предлагает терапию интенсивным импульсным светом, который должен стимулировать организм на производство белка. Особенно активно растет индустрия коллагеновых добавок. Конечно, многие исследования проплачены брендами-производителями, но среди них появляются и независимые эксперименты. Если верить прогнозам, рынок коллагена будет только расти, и, возможно, нас ждет еще много инновационных способов его применения.

    Выработка коллагена в организме человека – Dr.OHHIRA

    До 30-х годов XIX века коллаген был одной из самых больших загадок в науке: лишь в середине десятилетия было представлено первое доказательство его существования как молекулярного образования. Современной науке известно строение, типы, особенности выработки коллагена в зависимости от возраста и образа жизни. Поговорим о значении этого белка для нашего организма, о причинах снижения его содержания и о том, как увеличить выработку коллагена, если это возможно.

    Коллаген и его значение

    Коллаген – это фибриллярный белок, основной строительный элемент соединительной ткани. Он определяет состояние нашей кожи, костей, хрящей, сосудов и других органов и их систем.

    Наглядно продемонстрировать значение коллагена для нашего организма помогут цифры. Он составляет:

    • 70% соединительной ткани;
    • 70% веса протеинов кожи;
    • 25-35% белков нашего тела;
    • 60% десен – это коллагеновые волокна;
    • 53% хрящевой ткани;
    • 27% костной ткани;
    • более 50% кровеносных сосудов.

    Наш организм сам вырабатывает коллаген из аминокислот, поступающих с питанием. От уровня его выработки будет зависеть наше здоровье, самочувствие, внешний вид. Одна из функций этого важнейшего вещества – стимулирование клеточного метаболизма дермы, ее увлажнения и регенерации. Белок участвует в восстановлении тканей, в процессе роста волос и ногтей. Другие важные функции – увеличение плотности костей, стимуляция зрения, поддержка здоровья десен и сосудов, профилактика атеросклероза.

    Дефицит коллагена оказывает негативное влияние на состояние кожи, суставов, сердечно-сосудистой и других систем. Логичным будет вопрос, от чего зависит естественный синтез коллагена и как можно повлиять на его выработку.

    Причины снижения уровня коллагена в организме

    Коллаген, как и любой белок, постоянно обновляется нашим телом. Как медленно обменивающийся протеин, он служит нам в течение нескольких недель или месяцев, затем разрушается. Прямые факторы, приводящие к его распаду: избыток активных форм кислорода (свободных радикалов) и действие фермента коллагеназы.

    Поговорим о причинах, которые приводят к недостаточному синтезу собственного коллагена:

    • возрастные изменения. Количество ежегодно обновляемого белка с годами уменьшается. Так, у людей до 25 лет ежегодно вырабатывается 5-6 кг коллагена, в 40 лет – уже около 3 кг.
    • Климакс. Этот фактор также можно отнести к возрастным, но речь идет о гормональных изменениях, замедляющих метаболизм и, как следствие, обновление белка. У некоторых женщин уровень его выработки снижается на 20-25 %.
    • Частое пребывание на солнце.
    • Токсикация организма.
    • Вредные привычки и неправильное питание. Причем неправильное не только с точки зрения баланса белков, но и витаминов и минералов, которые способствуют выработке коллагена из аминокислот.

    Как повысить выработку коллагена

    Ухудшение состояния кожи, преждевременное появление морщин, пигментных пятен, боли в суставах и позвоночнике, снижение концентрации зрения могут свидетельствовать о дефиците коллагена. На его синтез можно повлиять двумя способами: минимизировать воздействие негативных факторов и стимулировать выработку с помощью питания и специальных биодобавок.

    Снижение негативных факторов

    Для начала необходимо минимизировать процесс преждевременного разрушения коллагеновых волокон. Кстати, в дерме и других видах соединительной ткани коллаген функционирует вместе с еще одним белком – эластином. Перечисленные факторы помогут улучшить выработку каждого из них:

    • отказ от вредных привычек. Алкоголь и курение – ключевые враги коллагена. Никотин запускает химическую реакцию, приводящую к повышенной выработке матричной металлопротеиназы, фермента, разрушающего белковые волокна.
    • Отказ от солярия и длительного пребывания на солнце. За интенсивный загар придется расплачиваться морщинками и сухой кожей. Ультрафиолет разрушает клеточную структуру эластина и коллагена, в результате меняется ее плотность и структура.
    • Правильное питание. Налегать на мясо и другую белковую пищу нет смысла: организм все равно расщепляет белок на аминокислоты и синтезирует свой. Питание должно быть сбалансированным, то есть содержать достаточно белков, жиров и углеводов.
    • Контроль гормонов. Гормоны участвуют в синтезе коллагеновых волокон, а ввиду того что в менопаузу резко снижается выработка эстрогена (подобное происходит и при гормональных сбоях), выработка коллагена может замедляться. Если есть проблемы, стоит обратиться к эндокринологу.

    Как восстановить выработку коллагена с помощью питания

    Мы уже говорили, что организм не усваивает поступающий в него коллаген, а расщепляет его до аминокислот и синтезирует свой собственный. Поэтому важно позаботиться о том, чтобы с питанием поступали не только белки, но и продукты, насыщенные веществами, способствующими выработке коллагена. Это медь, железо, никотиновая кислота, витамин С и В6.

    Восполнить дефицит основных аминокислот помогут продукты с высоким содержанием протеинов: мясо курицы и индейки, яичные белки, морепродукты. Чтобы стимулировать синтез коллагена, важно добавить в рацион продукты, богатые:

    • витамином С: цитрусовые, черную смородину, шиповник, киви, свежую зелень и овощи.
    • витамином В6: рыбу, мясо, яйца, бобовые, грецкие орехи.
    • никотиновой кислотой: зерновой хлеб, свеклу, фасоль, грибы, ананасы.
    • железом: печень, яйца, тыквенные семечки, злаки.
    • медью: орехи, морепродукты, черный шоколад, гречневую кашу.

    Скудное или недостаточное питание важно компенсировать приемом качественных пищевых добавок: протеина, витаминов, минеральных комплексов.

    Всё, от чего зависит синтез и усвоение коллагена, содержит комплексный японский препарат OM-X® плюс от Dr.OHHIRA. С его помощью можно стимулировать выработку коллагена естественным путем: компенсировав нехватку протеина, антиоксидантов (витамины и пребиотики), эластина и гиалуроновой кислоты. В состав входит гидролизированный коллаген морского происхождения, трипептиды коллагена (промежуточные соединения между белками и аминокислотами) с высокой биодоступностью. Компоненты легко усваиваются благодаря микромолекулярной массе. Регулярный курсовой прием препарата способствует повышению естественного синтеза коллагена.

    Выводы

    • Коллаген – основной белок нашего организма и соединительной ткани.
    • С возрастом его выработка замедляется, что приводит к старению кожи, суставов и других систем соединительной ткани.
    • Синтез коллагена – сложный процесс, в котором принимают участие многие микроэлементы: витамины РР, С, В6, железо, медь и другие.
    • Гормональные сбои, неправильное питание, вредные привычки, частое пребывание на солнце – все эти факторы запускают процесс разрушения коллагеновых волокон и замедляют синтез новых.
    • Наладить питание, отказаться от вредных привычек, нормализовать гормональный фон – то, что нужно сделать для активации выработки коллагена.
    • Питьевой коллаген с микромолекулярной массой отличается высокой усвояемостью и при регулярном употреблении позволяет восполнить дефицит столь ценного белка.

    Купить жидкий питьевой Коллаген ОМ-Х® плюс от Dr.OHHIRA можете тут.

    Откройте для своей кожи 8 пищевых продуктов, богатых коллагеном

    Коллаген - белок, составляющий основу соединительной ткани организма и обеспечивающий её прочность и эластичность. Мы уже говорили о важности, которую несет коллаген для кожи, а сегодня хотим рассказать вам о продуктах, которые нужны для естественной выработки коллагена в организме.

    Влияние коллагена, что важно?

    Коллаген является основным компонентом, который составляет основу соединительной ткани организма: мышц, сухожилий, связок, кожи, хрящей, суставов и т.д. Это один из главных компонентов, отвечающий за уровень прочности и эластичности всей соединительной ткани. Кроме того, коллаген оказывает поддержку клеткам и отвечает за эластичность стенок кровеносных сосудов и сердца.

    С  возрастом выработка  коллагена постепенно снижается. Примерно после 35-40 лет выработка коллагена в организме сокращается, что может вызывать проблемы (дряблость и провисание кожи, появление морщин). Кроме того, снижение выработки коллагена может привести к таким заболеваниям как: остеопороз, остеоартрит, боли в суставах и мышцах.

    Преимущества коллагена для кожи

    К основным преимуществам коллагена для кожи относятся:

    • Поддержание эластичности и упругости кожи.
    • Укрепление кожи, поддержание оптимального уровня воды, необходимого для её гидратации.
    • Цвет лица, кожа выглядит сияющей, отдохнувшей и здоровой.
    • Ускорение процесса регенерации кожи и заживление кожи в случае травм, порезов.
    • Сохранение молодости и естественного  блеска  волос, волосы становятся более сильными и менее подвержены ломкости.

    Продукты, которые улучшают выработку коллагена в коже

    Не секрет, что для того, чтобы организм получал все необходимые витамины и питательные вещества, питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Употребление достаточного количества жидкости также влияет на выработку коллагена и гидратации кожи. Это самый простой и доступный способ поддерживать выработку коллагена.

    Не существует никаких чудодейственных препаратов и средств для кожи, но есть те, которые способствуют повышению упругости кожи и позволяют ей выглядеть здоровой.

    Мы составили список продуктов, которые способствуют выработке коллагена:

    1. Животный белок: мясо и рыба

    В белке животного происхождения (мясо, субпродукты, желатин животного происхождения) содержится большое количество коллагена.

    Важным является употребление  экологически чистого мяса. Избегайте промышленно обработанного мяса.

    Эксперты  рекомендуют употреблять мясо красного цвета умеренно (не более одного раза  в неделю).

    Рыба, особенно лосось, тунец или форель с высоким содержанием омега-3 естественно повышает концентрацию коллагена (также являясь полезными для костей и суставов).

    2. Фрукты и овощи

    Фрукты и овощи красного цвета содержат коллаген: перец красный, вишня, клубника, помидоры, малина ...

    А фрукты богатые витамином С необходимы для производства коллагена: апельсин, киви, грейпфрут, манго, ананас и некоторых других. Например, лимон не стимулирует производство коллагена, но и действует, как антиоксидант.

    3. Яйца

    Яйца являются лучшей пищей для нашей кожи, ведь они содержат большой уровень коллагена в желтке (витамины В, Е, аминокислоты и серу).

    4. Сухофрукты и орехи

    Арахис, грецкие орехи, фисташки, миндаль также  стимулирует выработку  коллагена.

     5. Молочные продукты

    Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт и т.д.) благотворно влияют на производство коллагена благодаря высокому содержанию белка.

     6. Серные продукты

    Нужно употреблять в пищу продукты, которые содержат серу в своём составе (чеснок, лук, сельдерей, огурцы, оливки, виноград) они тоже обеспечивают хороший уровень коллагена в организме.

     7. Чай

    Чай (зеленый, белый, черный или красный) является натуральным антиоксидантом, который   предотвращает снижение коллагена в нашем организме.

    8. Желе

    Желатин содержит коллаген и это тоже ценный источник животного белка.

    Масло Bio-Oil способствует   улучшению эластичности вашей кожи

    Масло Bio-Oil является многофункциональным средством, известном  во всем мире. Оно помогает в профилактике и лечении растяжек, пятен и рубцов, и является помощником в борьбе против старения кожи. Суспензия на основе масла с добавлением экстрактов растений (розмарина, календулы, лаванды и ромашки) и витаминов А и Е, действуют как мощный антиоксидант в борьбе со свободными радикалами и помогают поддерживать эластичность и упругость кожи.

    Употребляйте в пищу полезные продукты и   не забывайте про ритуал красоты с использованием масла Bio-Oil утром и вечером для сохранения красоты и молодости вашей кожи.

    Будьте здоровы!

    Основа основ, или Как выбрать правильный коллаген? » Медвестник

    Кости, мышцы, сухожилия и кожа содержат соединительную ткань, которая в основном состоит из коллагена — самого распространенного типа белка в организме человека. Точные измерения показывают, что коллаген составляет до 35% всего белка в организме, т.е. человек состоит на 1/3 из него. Основная функция коллагена — это прочность и эластичность кожи, костей и гибкость суставов. С возрастом синтез коллагена в коже снижается, что приводит к потере эластичности кожи и развитию морщин. На уменьшение синтеза коллагена также влияют стресс, курение, неправильное питание, недосыпание, окислительное повреждение, солнечное излучение и ряд других факторов.

    Сегодня ученым известно более 25 типов коллагена, однако 90% коллагена в организме человека относятся к 4-м основным типам: 1, 2, 3 и 5.

    • Коллаген типа 1 — составляет почти 90% коллагена, входит в состав сухожилий, органов и костей.
    • Коллаген типа 2 — входит в состав хрящей коленей, плеч и других суставов.
    • Коллаген типа 3 — это основной тип хряща ретикулярных волокон. Он обычно встречается там же, где и коллаген типа 1.
    • Коллаген типа 5 — формирует волосы и является компонентом кожи.

    Самым грозным врагом коллагена является время: где-то после 35—40 лет его выработка начинает уменьшаться и процессы восстановления в коже, суставах и костях начинают страдать. Также ускоряют потерю коллагена излучение, курение и различные диетические ограничения, например питание с высоким содержанием углеводов (фаст-фуд) или низким содержанием антиоксидантов.

    Коллаген — сложный белок, и для его синтеза и правильного функционирования необходимы адекватное поступление с пищей строительных материалов (аминокислот, ряда микроэлементов) и защитные факторы, нейтрализующие вредные факторы.

    Рекомендуемые продукты, способствующие выработке коллагена в организме:

    • Костный бульон и различные студни, в составе которых много аминокислот, являющихся строительными компонентами коллагена.
    • Миндаль, грецкие орехи, бобовые культуры и семена, которые содержат много аминокислот.
    • Богатые витамином А продукты: морковь, абрикосы и яйца.
    • Продукты, содержащие витамин С, который участвует в синтезе коллагена: цитрусовые, сладкий перец, многие фрукты.
    • Зеленые листовые овощи: капуста (особенно брокколи), шпинат.
    • Лук и чеснок, богатые серой, которая играет важную роль при формировании хряща.
    • Яркие ягоды, например черника и голубика, обеспечивающие антиоксидантную защиту.

    Правильное питание и физическая активность также имеют решающее значение для здоровья суставов. Научные исследования показали, что дополнительный прием коллагена может быть полезен для оптимального здоровья суставов и помогает укреплять кости, поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей. Это белок показан для профилактики артрита, остепороза, возрастных нарушений и заболеваний суставов и мышц, старения кожи, морщин, целлюлита и даже — сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения. Необходим коллаген и при высоких нагрузках на скелет, кости и мышцы — при занятиях спортом и фитнесом, в подростковом периоде, после травм и операций.

    Добавки с коллагеном, как правило, состоят из следующих аминокислот, которые ученые разделяют на три категории:

    • Незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот нужно получать с пищей, поскольку они не вырабатываются организмом. К числу таких аминокислот относятся лизин, серин, треонин, лейцин, валин, фенилаланин, метионин, изолейцин, гистидин и гидроксилизин.
    • Условно-незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот организм обычно может вырабатывать самостоятельно, но в состоянии стресса, воздействии вредных факторов среды он не способен выработать достаточный объем данных кислот. Поэтому в данной ситуации может быть полезен прием пищевых добавок. К их числу относятся глицин, пролин, глютамин (глютаминовая кислота), аланин и тирозин.
    • Заменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот также важен для организма, однако организм способен самостоятельно вырабатывать их. Потребление этих аминокислот в рационе питания не является обязательным, но такое потребление безвредно и помогает обеспечить организм компонентами, необходимыми для синтеза коллагена. К этим аминокислотам относятся гидроксипролин, аргинин, а также аспарагиновая кислота.

    Производители коллагена используют разные источники для изготовления своего продукта. Одни компании извлекают сырье из животноводства (коровы), другие получают коллаген из рыб. California Gold Nutrition использует высококачественный коллаген из морских источников, идеально подходящий пескетарианцам, то есть тем людям, которые не употребляют мясо, но едят рыбу.

    Коллагеновые добавки содержат широкий перечень аминокислот, необходимых для роста волос, поддержания здоровья кожи и сухожилий, а также здоровья костей. Коллаген отлично подойдет тем людям, которые хотят получать должный объем аминокислот только в составе добавок, без глютена и молочных продуктов.

    Ситуации, при которых рекомендовано употребление добавок с коллагеном

    Артрит и остеоартрит

    Остеоартрит возникает в результате разрушения хряща в суставах. Исследование 2017 года с использованием животной модели показало, что добавки с коллагеном не только уменьшают воспаление суставов, но и предотвращают потерю хряща в них, а также способствуют восстановлению подвижности и объема движений.

    Остеопороз

    По мере старения человека его кости становятся тоньше. Люди с остеопорозом подвержены повышенному риску переломов костей, чаще всего — риску перелома бедра при случайном падении. К числу факторов риска возникновения остеопороза относятся курение и нехватка витамина D. Данному заболеванию также больше подвержены женщины в возрасте от 65 лет. Согласно результатам исследований, коллаген может помочь увеличить прочность костей, их устойчивость к переломам. Исследование 2005 года свидетельствует об увеличении прочности костей при приеме коллагена в виде добавок.

    Повреждения и старение сухожилий

    Сухожилия — это толстые волокнистые шнуры из коллагена. Сухожилия связывают мышцы с костями и отвечают за движение. Обеспечение прочности сухожилий играет важную роль в предотвращении травм. Травмы сухожилий распространены среди спортсменов и любителей спорта. Согласно данным исследования 2005 года, добавки с коллагеном повышают прочность сухожилий, а исследование 2016 года показало, что они также могут помочь увеличить толщину ахиллова сухожилия.

    Здоровье кожи

    Прием добавок с коллагеном призван улучшить состояние кожу изнутри, снабдив ее строительными компонентами. Исследования показывают, что коллагеновые добавки имеют многочисленные достоинства для кожи. По данным исследований, пищевые коллагеновые добавки могут быть полезными людям с целлюлитом и морщинами. Они также могут улучшить рост волос и ногтей.

    Профилактика целлюлита?

    Целлюлит — это патологическое состояние, которое люди пытались устранить на протяжении десятилетий. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2015 года был сделан вывод, что «... долгосрочная терапия с пероральным приемом БПК (биоактивные пептиды коллагена) приводит к улучшению симптомов целлюлита и оказывает положительное влияние на здоровье кожи». В этом исследовании женщины принимали коллаген в течение минимум 6 месяцев. Улучшения были отмечены уже через 3 месяца.

    Уменьшение количества лицевых морщин

    По данным исследования 2014 года, прием добавок с коллагеном помогает уменьшить число морщин на коже. Кроме того, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное в 2014 году, показало улучшение эластичности кожи испытуемых, которые принимали 2500 мг коллагена в день в течение восьми недель, по сравнению с теми испытуемыми, которые принимали плацебо. Исследование 2012 года показало улучшение состояния морщин и снижение сухости кожи при приеме 1000 мг коллагена в течение 12 недель.

    В результатах исследования 2016 года, опубликованных в Journal of Science of Food and Agriculture, содержится вывод о том, что пероральный прием коллагена «привел к значительному улучшению состояния при лицевых кожных заболеваниях, в том числе недостаточной влажности и эластичности кожи лица, наличия морщин и шероховатостей». В исследовании 2008 года сделан вывод о том, что «добавки, содержащие коллаген, полезны при индуцированном солнечным светом повреждении кожи и фотостарении». В итогах исследования 2015 года, опубликованных в Journal of Cosmetic Dermatology («Журнал косметической дерматологии»), сообщается, что «пероральные добавки с коллагеновыми пептидами эффективно уменьшают повреждения кожи, связанные со старением».

    Рост ногтей и волос

    Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что прием добавки с 2500 мг коллагена привел к увеличению скорости роста ногтей на 12% и к снижению числа случаев сломанных ногтей на 42%. Кроме того, четверо из пяти испытуемых согласились с тем, что их общий внешний вид ногтей улучшился.

    Как принимать добавки с коллагеном?

    Чаще всего рекомендуется принимать 2500—5000 мг коллагена в день при дополнительном приеме витамина С, чтобы оптимизировать формирование коллагена и обеспечить антиоксидантную защиту.

    На iHerb есть разнообразные формы и виды коллагена для любых жизненных ситуаций — любые дозировки, большое количество таблеток в упаковке, в жидкой форме/мягкие капсулы, порошке и т.п.

    Коллаген и молодость: может ли косметика повысить выработку коллагена и эластина в коже

    В борьбе за молодость мы готовы почти на все: косметика, процедуры, БАДы и современные исследования уже в нашем арсенале. Сегодня хотим поговорить еще об одном антивозрастном помощнике — коллагене. Правда ли он необходим нашему организму, что повышает и снижает выработку этого белка, а также могут ли косметические средства стимулировать его синтез? Обо всем расскажет медицинский эксперт Vichy, косметолог-дерматолог Алтана Базылева.

    Что такое коллаген и для чего он нужен коже

    Коллаген — это структурный белок соединительной ткани, состоящий из различных аминокислот. Именно он отвечает за плотность, упругость кожи и ее способность восстанавливаться. Коллаген в тканях синтезируют особые клетки — фибробласты. В молодости они естественным образом вырабатывают достаточное количество коллагена: приблизительно шесть килограммов в год. Нужно отметить, что и разрушается его столько же: синтез и распад белка в молодом организме происходят равномерно. После 25–27 лет процессы распада начинают постепенно преобладать, и именно в этом возрасте можно заметить самые первые признаки старения: появляются мелкие морщинки, а кожа становится не такой упругой, какой была в 20 лет. К 40 годам общий обмен коллагена снижается примерно до трех килограммов. Разрушительные процессы затрагивают не только количество, но и качество коллагеновых волокон: в молодой коже волокна лежат плотными упорядоченными пучками, в то время как с возрастом они становятся более рыхлыми и тонкими.

    Что влияет на выработку коллагена

    Помимо генетического фактора количество и качество коллагена в коже зависит от образа жизни и таких факторов, как:

    • Характер питания. Потребление большого количества продуктов с высоким гликемическим индексом (сладкое и мучное) способствует процессу гликирования. Молекулы сахаров оседают на белках дермы и склеивают их, повреждая волокна коллагена и эластина. Синтез коллагена замедляется, а сами волокна становятся более хрупкими и менее эластичными. Недостаток белковой пищи в рационе также приводит к снижению синтеза коллагена.

    • Загар и курение. Воздействие на кожу табачного дыма и ультрафиолетовых лучей типа А способствует активации свободных радикалов, которые вызывают деградацию коллагена в тканях.

    • Стресс. Кортизол, который выделяется надпочечниками при стрессе, активирует ферменты, разрушающие коллаген и эластин.

    Коллаген — это белок, состоящий из различных аминокислот. Они поступают в организм с пищей, их также можно получать из БАДов. Наиболее эффективной добавкой является коллаген в жидкой форме — его усвоение происходит более быстро и полноценно. Коллаген в виде капсул частично разрушается, проходя через ЖКТ, поэтому его эффективность ниже. Нужно также помнить, что для синтеза этого белка необходимо достаточное содержание в организме витамина С, так как при его дефиците аминокислоты не способны образовать правильные связи и сформировать коллагеновые волокна.

    Может ли косметика улучшать выработку коллагена

    Косметические средства действительно могут стимулировать выработку коллагена. Например, такие активные ингредиенты, как ретинол и пептиды, в этом случае работают похожим образом: они стимулируют работу фибробластов — клеток, отвечающих за выработку коллагена. При регулярном использовании средств с этими компонентами кожа становится более упругой, эластичной и свежей. Также нельзя не упомянуть средства с витамином С. Сами по себе наружные средства с этим компонентом не влияют на синтез коллагена, но, являясь мощным антиоксидантом, L-аскорбиновая кислота нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов на кожу. Таким образом, регулярное применение наружных антиоксидантов препятствует распаду коллагеновых волокон. Чтобы средство с витамином С было действительно эффективным для кожи, оно должно отвечать нескольким требованиям: концентрация не менее десяти процентов, чистая форма L-аскорбиновой кислоты, уровень pH меньше отметки 3,5.

    Какие процедуры повысят содержание коллагена в коже

    На сегодняшний день существует множество косметологических процедур, способных улучшить выработку коллагена. Например, такие методики, как SMAS-лифтинг и фракционный неаблятивный фототермолиз, направлены на то, чтобы вызвать деструкцию старого, поврежденного коллагена. В ответ на это разрушение активируются фибробласты, которые быстро начинают восполнять потерю и продуцировать новые волокна коллагена и эластина. Если говорить об инъекционных методиках, добиться улучшения синтеза коллагена в коже можно с помощью биоревитализации, плазмо- или коллагенотерапии. Все эти процедуры также направлены на стимуляцию работы фибробластов.

    Что такое коллаген? | Живая наука

    По данным Йельского университета, коллаген

    относится к семейству белков, которые являются основным структурным компонентом соединительных тканей, таких как кожа и хрящи.

    Вещество составляет около трети всего белка в организме человека, больше, чем любой другой тип белка в организме по массе. Существует 28 различных типов коллагена, каждый из которых классифицируется на основе его аминокислотного состава. По данным Healthline, около 90% коллагена в организме относится к типу 1, который содержится в коже, сухожилиях, внутренних органах и органических частях костей.Подавляющее большинство остающегося в организме коллагена состоит из следующих типов:

    • Тип 2: находится в хрящах.
    • Тип 3: Обнаруживается в костном мозге и лимфоидных тканях.
    • Тип 4: Обнаруживается в базальной мембране (тонкие слои коллагена, окружающие большинство типов тканей).
    • Тип 5: Найден в волосах и на поверхности клеток.

    Откуда берется коллаген?

    Организм естественным образом вырабатывает собственный коллаген, расщепляя пищевой белок на аминокислоты.По словам Шеннон Уэстон, диетолога Школы общественного здравоохранения Техасского университета в Хьюстоне, аминокислоты создают различные типы белка в организме, включая коллаген.

    Вы получаете определенные строительные блоки для коллагена, употребляя сбалансированную диету, состоящую из продуктов, богатых белком (например, курицу, говядину, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и цельнозерновые продукты) и разнообразных свежих продуктов, согласно Кливленду. Клиника. По словам Уэстон, диета с высоким содержанием свежих овощей и фруктов обладает дополнительным преимуществом, так как содержит антиоксиданты, которые защищают организм от окислительного стресса, который может разрушать коллаген.По ее словам, способность организма вырабатывать коллаген естественным образом снижается с возрастом, но чрезмерное пребывание на солнце, курение и неправильное питание также могут препятствовать выработке коллагена.

    Здоровая диета дает вашему организму все материалы, необходимые для выработки коллагена. (Изображение предоставлено Shutterstock)

    Коллаген для лечения

    Артрит заставляет коллаген в суставах разрушаться быстрее, чем он может быть восполнен, что приводит к боли в суставах и снижению подвижности. Ученые экспериментируют с введением коллагена для лечения артрита с 1980-х годов, сказала Брук Рассел, микробиолог и профессор Техасского института биологических наук и технологий A&M в Хьюстоне.Но этот метод не всегда оказывался эффективным, сказала она.

    Коллагеновые добавки помогают пациентам с остеоартритом в небольшом количестве клинических испытаний, но коллаген, по-видимому, не более эффективен, чем ведущий препарат для лечения ревматоидного артрита. (Изображение предоставлено Shutterstock)

    Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Arthritis, показало, что пероральные добавки с коллагеном помогли облегчить боль у пациентов с остеоартритом, но коллаген не был более эффективным, чем существующие ведущие лекарственные препараты для лечения ревматоидного артрита.Исследование 2016 года, опубликованное в журнале Nutrition Journal, также показало, что добавки коллагена помогают облегчить боль у пациентов с остеоартритом.

    Однако, по данным Arthritis Foundation, коллаген вряд ли начнет восстанавливаться, чтобы полностью вылечить артрит, даже после приема пероральных добавок. С другой стороны, согласно исследованию 2018 года, опубликованному в журнале PLOS One, хирургическое введение коллагена в суставы, страдающие артритом, может оказаться многообещающим методом лечения артрита.

    Согласно исследованию, опубликованному в журнале BioMedical Engineering OnLine, коллаген более эффективен для лечения ран и используется для этого более 2000 лет. Коллаген применяется местно, часто вместе с другими структурными белками и антибиотиками, для ускорения заживления и предотвращения инфекции.

    Например, в обзоре 2014 года, опубликованном в журнале Biopolymers, описывается, как коллагеновую губку или гель можно положить на сильный ожог. Губка позволяет коже поддерживать влажную среду, защищая ее от инфекций, а коллаген действует как каркас для регенерации клеток и производства нового коллагена.

    Эксперты рекомендуют придерживаться здоровой диеты и ежедневно использовать солнцезащитный крем и увлажняющие кремы, а не принимать добавки с коллагеном. (Изображение предоставлено Shutterstock)

    Стоит ли принимать добавки с коллагеном?

    Коллаген - популярный ингредиент в пероральных добавках и кремах для местного применения, но мало научных данных, подтверждающих эффективность такого лечения. Согласно Healthline, некоторые добавки с коллагеном утверждают, что они могут улучшить здоровье кожи, облегчить боль в суставах, предотвратить потерю костной массы, увеличить мышечную массу, укрепить здоровье сердца, увеличить прочность волос и ногтей, улучшить здоровье кишечника и мозга и помочь похудеть.

    Хотя было показано, что местный коллаген полезен для лечения ран, «мало, если таковые имеются, доказанных доказательств того, что прием этих добавок имеет реальную медицинскую пользу для волос, ногтей или кожи», - сказала д-р Аделаида Хеберт, профессор дерматологии и директор детской дерматологии в Научном центре здоровья Техасского университета в Хьюстоне. По словам Хеберта, ежедневное использование солнцезащитного крема и увлажняющего крема с ретиноидами, ретинолом, керамидами или салициловой кислотой (в зависимости от потребностей человека) - более эффективный способ сохранить кожу здоровой.

    «Скептически относитесь к заявлениям о пользе для здоровья, связанным с дополнительным коллагеном», - повторил Уэстон. «Наука еще не полностью изучила все эти предполагаемые преимущества». Кроме того, по ее словам, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует прием коллагеновых добавок с той же строгостью, что и лекарства. Это означает, что производителям коллагеновых добавок не нужно доказывать, что добавки эффективны или безопасны, прежде чем выпускать их на рынок.

    Связано: витамины из пищи, а не добавки, увеличивают продолжительность жизни

    Коллаген во многих добавках (который обычно поступает из животного происхождения, такого как кости коровы или кожа рыбы) подвергся высокой переработке, сказал Рассел.Это разрушает структуру коллагена, расщепляя его на пептиды, которые представляют собой короткие цепочки аминокислот. Полученный продукт называется гидролизованным коллагеном, который растворим в воде и поэтому его легче включить в лосьон или легче высушить и положить в таблетку.

    При рассмотрении вопроса о приеме коллагеновой добавки важно в первую очередь учитывать то, как ваша диета и образ жизни влияют на выработку коллагена в вашем организме. «Добавление добавок к неправильному питанию и образу жизни не принесет никакой пользы для здоровья», - сказал Уэстон.«Сосредоточьтесь на факторах образа жизни и сбалансированной диете и откажитесь от добавок».

    Дополнительные ресурсы:

    8 способов стимулировать выработку коллагена в коже

    Поделиться на Pinterest С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, вызывая морщины и скованность суставов.

    Коллаген - самая распространенная и распространенная форма белка в организме.

    Он содержится во многих тканях мышц, костей, сухожилий, кровеносных сосудов и пищеварительной системы.

    Однако, когда люди говорят о важности коллагена, они обычно имеют в виду его пользу для кожи.

    Что коллаген делает для кожи?

    С возрастом в организме человека вырабатывается меньше коллагена. Этот недостаток коллагена приводит к общим признакам старения. Морщины, обвисшая кожа, потерявшая эластичность, и жесткие суставы - все это признаки того, что организм вырабатывает меньше коллагена.

    Когда уровень коллагена высокий, кожа становится мягкой, гладкой и упругой. Коллаген помогает клеткам кожи обновляться и восстанавливаться. Коллаген также помогает сохранять кожу влажной. Вот почему на протяжении многих лет коллаген считается очень важным ингредиентом для ухода за кожей.

    Есть много способов повысить уровень коллагена. Человек может просто добавить в свой рацион другую пищу, принять добавки или добавить новую практику в свой распорядок дня.

    1) Гиалуроновая кислота

    Гиалуроновая кислота является важным компонентом коллагена в коже. Он содержится в продуктах, богатых аминокислотами, таких как бобы, корнеплоды и соя. Добавление гиалуроновой кислоты в рацион с пищей может легко помочь повысить уровень коллагена. Гиалуроновая кислота также доступна в виде добавки.

    2) Витамин C

    Витамин C - один из самых известных витаминов. Организм человека не может вырабатывать витамин С, поэтому очень важно получать его с пищей.

    Поделиться на PinterestВитамин С является важной частью здорового питания и содержится в таких продуктах, как цитрусовые и листовые зеленые овощи.

    Исследование, проведенное Индийским онлайн-журналом дерматологии, предполагает, что витамин С также играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме.

    Многие компании по уходу за кожей не зря добавляют витамин С в свои защитные кремы.

    Витамин С можно принимать в качестве добавки или добавлять в кожу, он содержится во многих продуктах питания. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, папайя, клубника и брокколи богаты витамином С.

    3) Гель алоэ вера

    Люди часто используют гель алоэ вера для лечения кожи после солнечных ожогов или для облегчения высыпаний. Но новое исследование, опубликованное в отделе клинической, косметической и исследовательской дерматологии, предполагает, что алоэ вера может иметь больше преимуществ. Вместо того, чтобы ждать появления повреждений кожи и лечить их местным алоэ вера, исследователи дали людям экстракт алоэ, называемый стеролами алоэ, для приема внутрь.

    Результаты показали, что выработка гиалуроновой кислоты и коллагена у участников почти удвоилась. Также произошло значительное уменьшение мимических морщин. Похоже, что алоэ действительно стимулирует рост правильных клеток.

    Людям может быть очень полезно использовать средства по уходу за кожей, содержащие алоэ. Его можно использовать как крем для местного применения или принимать как пероральную добавку.

    4) Женьшень

    Женьшень веками использовался в традиционной медицине.Исследование, опубликованное в Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что женьшень увеличивает количество коллагена в кровотоке.

    Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи также отметили, что женьшень может препятствовать старению клеток кожи. Женьшень часто встречается в виде чая, настоек и добавок.

    5) Антиоксиданты

    Антиоксиданты - это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Свободные радикалы - это молекулы, которые могут повредить организм.Не все антиоксиданты повышают выработку коллагена, но они помогают имеющемуся коллагену выполнять свою работу наилучшим образом.

    Существует множество различных типов антиоксидантов, которые могут различными способами защищать и омолаживать кожу. Антиоксиданты в изобилии можно найти в природе и в продуктах питания. Согласно исследованию, опубликованному в «Доказательной комплементарной и альтернативной медицине», к продуктам и напиткам, содержащим антиоксиданты, относятся: Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые могут помочь обновлению коллагена и омоложению кожи.

    • черника
    • зеленый чай (или EGCG, его активный компонент)
    • йерба мате
    • экстракт солодки
    • экстракт шелковицы
    • экстракт граната
    • кофейный экстракт
    • астрагал
    • корицы масла

    6) Ретинол

    Ретинол - еще один тип антиоксиданта, который обычно используется для повышения уровня коллагена в коже. Он помогает продлить срок службы коллагена, а также блокировать определенные ферменты, разрушающие коллаген, что делает его идеальным дополнением ко многим комплектам для ухода за кожей.

    7) Терапия красным светом

    Некоторые виды лечения кожи, такие как микродермабразия, химический пилинг и лазерная шлифовка, могут привести к осложнениям. После этих процедур коже требуется много времени для восстановления.

    Согласно исследованию, проведенному в Seminars in Skin Medicine and Surgery, терапия красным светом - это быстрый и безопасный способ увеличить количество коллагена в коже.

    Было показано, что терапия красным светом или низкоинтенсивная лазерная световая терапия (НИЛИ) увеличивает рост коллагена и улучшает морщины и эластичность кожи.Терапия красным светом - это неинвазивный метод повышения уровня коллагена, который не имеет побочных эффектов. Наборы для терапии красным светом доступны без рецепта, и люди могут лечить их дома.

    8) Защищайте кожу от окружающей среды.

    Поделиться на Pinterest. Ношение солнцезащитного крема поможет защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и ультрафиолетовых лучей.

    Клетки кожи всегда находятся в цикле создания и уничтожения. Однако есть некоторые факторы, такие как окружающая среда, которые усугубляют ситуацию.Суровая погода, загрязнение окружающей среды, пребывание на солнце и даже частицы пыли могут повредить кожу.

    Поврежденные клетки необходимо заменить, что еще больше снижает уровень коллагена. Простое решение этой проблемы - просто содержать кожу в чистоте. Ежедневное мытье и отшелушивание могут помочь защитить уже содержащийся в коже коллаген.

    В солнечные дни всегда следует пользоваться хорошим солнцезащитным кремом. Им также следует по возможности защищать лицо шляпой. В очень яркие дни солнцезащитные очки также могут помочь защитить нежный коллаген вокруг глаз.

    Один из самых больших мифов о повышении уровня коллагена заключается в том, что его можно наносить непосредственно на кожу. В течение многих лет кремы для тела, лосьоны, лечебные мази и увлажняющие кремы, содержащие коллаген, утверждали, что повышают уровень коллагена.

    Однако, на самом деле, молекулы коллагена слишком велики, чтобы проникнуть в нижние слои кожи, и от них нет никакой реальной пользы. Это означает, что некоторые из имеющихся на рынке кремов, содержащих коллаген, могут оказаться пустой тратой денег.

    Еще один миф, связанный с коллагеном, - это практика добавления коллагена в утреннюю чашку кофе, чтобы он служил добавкой.Исследования, опубликованные на сайте Drug Design, Development и Therapy, показали, что кофеин на самом деле оказывает негативное влияние на процесс старения кожи. Это может означать, что коллаген, добавленный в чашку кофе, может просто минимизировать ущерб, причиненный кофеином.

    Если коллаген и здоровье кожи являются главной проблемой, людям может быть лучше вообще избегать кофеина.

    8 способов стимулировать выработку коллагена в коже

    Поделиться на Pinterest С возрастом организм вырабатывает меньше коллагена, вызывая морщины и скованность суставов.

    Коллаген - самая распространенная и распространенная форма белка в организме.

    Он содержится во многих тканях мышц, костей, сухожилий, кровеносных сосудов и пищеварительной системы.

    Однако, когда люди говорят о важности коллагена, они обычно имеют в виду его пользу для кожи.

    Что коллаген делает для кожи?

    С возрастом в организме человека вырабатывается меньше коллагена. Этот недостаток коллагена приводит к общим признакам старения. Морщины, обвисшая кожа, потерявшая эластичность, и жесткие суставы - все это признаки того, что организм вырабатывает меньше коллагена.

    Когда уровень коллагена высокий, кожа становится мягкой, гладкой и упругой. Коллаген помогает клеткам кожи обновляться и восстанавливаться. Коллаген также помогает сохранять кожу влажной. Вот почему на протяжении многих лет коллаген считается очень важным ингредиентом для ухода за кожей.

    Есть много способов повысить уровень коллагена. Человек может просто добавить в свой рацион другую пищу, принять добавки или добавить новую практику в свой распорядок дня.

    1) Гиалуроновая кислота

    Гиалуроновая кислота является важным компонентом коллагена в коже.Он содержится в продуктах, богатых аминокислотами, таких как бобы, корнеплоды и соя. Добавление гиалуроновой кислоты в рацион с пищей может легко помочь повысить уровень коллагена. Гиалуроновая кислота также доступна в виде добавки.

    2) Витамин C

    Витамин C - один из самых известных витаминов. Организм человека не может вырабатывать витамин С, поэтому очень важно получать его с пищей.

    Поделиться на PinterestВитамин С является важной частью здорового питания и содержится в таких продуктах, как цитрусовые и листовые зеленые овощи.

    Исследование, проведенное Индийским онлайн-журналом дерматологии, предполагает, что витамин С также играет важную роль в защите кожи и выработке большего количества коллагена в организме.

    Многие компании по уходу за кожей не зря добавляют витамин С в свои защитные кремы.

    Витамин С можно принимать в качестве добавки или добавлять в кожу, он содержится во многих продуктах питания. Цитрусовые, зеленые листовые овощи, папайя, клубника и брокколи богаты витамином С.

    3) Гель алоэ вера

    Люди часто используют гель алоэ вера для лечения кожи после солнечных ожогов или для облегчения высыпаний.Но новое исследование, опубликованное в отделе клинической, косметической и исследовательской дерматологии, предполагает, что алоэ вера может иметь больше преимуществ. Вместо того, чтобы ждать появления повреждений кожи и лечить их местным алоэ вера, исследователи дали людям экстракт алоэ, называемый стеролами алоэ, для приема внутрь.

    Результаты показали, что выработка гиалуроновой кислоты и коллагена у участников почти удвоилась. Также произошло значительное уменьшение мимических морщин. Похоже, что алоэ действительно стимулирует рост правильных клеток.

    Людям может быть очень полезно использовать средства по уходу за кожей, содержащие алоэ. Его можно использовать как крем для местного применения или принимать как пероральную добавку.

    4) Женьшень

    Женьшень веками использовался в традиционной медицине. Исследование, опубликованное в Journal of Ginseng Research в 2012 году, показало, что женьшень увеличивает количество коллагена в кровотоке.

    Женьшень также обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Исследователи также отметили, что женьшень может препятствовать старению клеток кожи.Женьшень часто встречается в виде чая, настоек и добавок.

    5) Антиоксиданты

    Антиоксиданты - это вещества, которые помогают защитить организм от свободных радикалов. Свободные радикалы - это молекулы, которые могут повредить организм. Не все антиоксиданты повышают выработку коллагена, но они помогают имеющемуся коллагену выполнять свою работу наилучшим образом.

    Существует множество различных типов антиоксидантов, которые могут различными способами защищать и омолаживать кожу. Антиоксиданты в изобилии можно найти в природе и в продуктах питания.Согласно исследованию, опубликованному в «Доказательной комплементарной и альтернативной медицине», к продуктам и напиткам, содержащим антиоксиданты, относятся: Зеленый чай содержит антиоксиданты, которые могут помочь обновлению коллагена и омоложению кожи.

    • черника
    • зеленый чай (или EGCG, его активный компонент)
    • йерба мате
    • экстракт солодки
    • экстракт шелковицы
    • экстракт граната
    • кофейный экстракт
    • астрагал
    • корицы масла

    6) Ретинол

    Ретинол - еще один тип антиоксиданта, который обычно используется для повышения уровня коллагена в коже. Он помогает продлить срок службы коллагена, а также блокировать определенные ферменты, разрушающие коллаген, что делает его идеальным дополнением ко многим комплектам для ухода за кожей.

    7) Терапия красным светом

    Некоторые виды лечения кожи, такие как микродермабразия, химический пилинг и лазерная шлифовка, могут привести к осложнениям. После этих процедур коже требуется много времени для восстановления.

    Согласно исследованию, проведенному в Seminars in Skin Medicine and Surgery, терапия красным светом - это быстрый и безопасный способ увеличить количество коллагена в коже.

    Было показано, что терапия красным светом или низкоинтенсивная лазерная световая терапия (НИЛИ) увеличивает рост коллагена и улучшает морщины и эластичность кожи. Терапия красным светом - это неинвазивный метод повышения уровня коллагена, который не имеет побочных эффектов. Наборы для терапии красным светом доступны без рецепта, и люди могут лечить их дома.

    8) Защищайте кожу от окружающей среды.

    Поделиться на Pinterest. Ношение солнцезащитного крема поможет защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей и ультрафиолетовых лучей.

    Клетки кожи всегда находятся в цикле создания и уничтожения. Однако есть некоторые факторы, такие как окружающая среда, которые усугубляют ситуацию. Суровая погода, загрязнение окружающей среды, пребывание на солнце и даже частицы пыли могут повредить кожу.

    Поврежденные клетки необходимо заменить, что еще больше снижает уровень коллагена. Простое решение этой проблемы - просто содержать кожу в чистоте. Ежедневное мытье и отшелушивание могут помочь защитить уже содержащийся в коже коллаген.

    В солнечные дни всегда следует пользоваться хорошим солнцезащитным кремом.Им также следует по возможности защищать лицо шляпой. В очень яркие дни солнцезащитные очки также могут помочь защитить нежный коллаген вокруг глаз.

    Один из самых больших мифов о повышении уровня коллагена заключается в том, что его можно наносить непосредственно на кожу. В течение многих лет кремы для тела, лосьоны, лечебные мази и увлажняющие кремы, содержащие коллаген, утверждали, что повышают уровень коллагена.

    Однако, на самом деле, молекулы коллагена слишком велики, чтобы проникнуть в нижние слои кожи, и от них нет никакой реальной пользы.Это означает, что некоторые из имеющихся на рынке кремов, содержащих коллаген, могут оказаться пустой тратой денег.

    Еще один миф, связанный с коллагеном, - это практика добавления коллагена в утреннюю чашку кофе, чтобы он служил добавкой. Исследования, опубликованные на сайте Drug Design, Development и Therapy, показали, что кофеин на самом деле оказывает негативное влияние на процесс старения кожи. Это может означать, что коллаген, добавленный в чашку кофе, может просто минимизировать ущерб, причиненный кофеином.

    Если коллаген и здоровье кожи являются главной проблемой, людям может быть лучше вообще избегать кофеина.

    Это все обман? - Food Insight

    Коллаген, казалось, быстро превратился в тенденцию, и многие потребители задаются вопросом, являются ли рекламируемые преимущества законными или сплошным обманом. В этой статье мы узнаем, что такое коллаген, где он находится, и что исследования говорят о его потенциальной пользе для нашего здоровья.

    Что такое коллаген?

    Коллаген - самый распространенный белок в организме. Это основной компонент наших костей, кожи, мышц и связок.Существует несколько типов коллагена, но типы I, II и III наиболее распространены в организме человека. Тип I составляет большую часть нашего коллагена и состоит из плотно упакованных волокон, необходимых для зубов, костей, связок, кожи и соединительной ткани. Тип II находится в эластичном хряще, который обеспечивает поддержку суставов. Тип III встречается в структуре мышц, артерий и органов. По мере того как мы становимся старше, наши тела производят меньше коллагена, что может способствовать старению кожи и появлению морщин. Факторы образа жизни, такие как курение и чрезмерное пребывание на солнце, также могут нарушить выработку коллагена.

    Источники пищи и добавки

    Коллаген не может всасываться организмом в полном виде. Это означает, что белки коллагена должны быть расщеплены на более мелкие пептиды или аминокислоты, прежде чем они смогут абсорбироваться. Коллагеновые добавки обычно уже расщеплены на пептиды из двух или трех аминокислот с целью увеличения их биодоступности. Эти пептиды коллагена затем всасываются через желудочно-кишечный тракт. Важно отметить, что добавки с коллагеном не регулируются Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, и производителям не нужно доказывать, что они эффективны или безопасны, прежде чем выпускать их на рынок.

    Помимо пищевых добавок, коллаген содержится в пище, а костный бульон является самым богатым источником. Любое мясо, содержащее соединительную ткань, также является хорошим источником коллагена. Поскольку коллаген вырабатывается нашим организмом из аминокислот и не может всасываться в полной форме, источники растительного и животного белка могут обеспечить сырье, необходимое для адекватного производства коллагена.

    Интересно, что мы не можем решить, где пептиды коллагена (из пищевых добавок или пищевых продуктов) попадают в наш организм.Эти пептиды можно использовать для создания коллагена, но они также могут использоваться для других белков. В этом смысле наши тела сообразительны - они уделяют первоочередное внимание самым насущным потребностям.

    Что говорится в исследовании?

    Большинство исследований, посвященных добавкам коллагена, посвящено его влиянию на кожу и здоровье суставов. Хотя необходимы более масштабные и убедительные исследования, некоторые небольшие исследования показали положительные результаты. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое испытание было проведено с участием 120 субъектов, которые ежедневно в течение 90 дней принимали либо коллагенсодержащий тестируемый продукт, либо плацебо.Те, кто принимал коллагеновые добавки, сообщили об улучшении эластичности кожи по сравнению с группой плацебо. Кроме того, те же участники также сообщили об уменьшении боли в суставах и улучшении подвижности суставов. Однако, хотя добавки коллагена могут незначительно улучшить эластичность кожи, нет убедительных научных доказательств того, что добавки коллагена - в любой форме - могут лечить или обращать вспять естественный процесс старения.

    Помимо боли в коже и суставах, новые исследования изучали влияние добавок коллагена на остеоартрит (ОА).В этом метаанализе рандомизированных плацебо-контролируемых исследований 2019 года исследователи оценили влияние перорального коллагена на симптомы ОА с использованием шкалы индекса остеоартрита университетов Западного Онтарио и Макмастера (WOMAC) и / или визуальной аналоговой шкалы (ВАШ). Результаты этого метаанализа показали, что коллаген эффективен в улучшении симптомов ОА за счет снижения как общего индекса WOMAC (особенно для жесткости), так и балла по ВАШ. Тем не менее, текущие руководящие принципы Американского колледжа ревматологии / Фонда артрита не включают добавление коллагена в качестве метода лечения ОА.

    Следует принимать коллаген или нет?

    Добавки коллагена могут быть полезны для определенных групп населения; однако, как и в случае со многими другими тенденциями в области питания, его широкая польза, вероятно, преувеличена в средствах массовой информации. Несмотря на многообещающие результаты небольших исследований, остается неясным, были ли обнаруженные преимущества именно от добавки коллагена или адекватное потребление белка дало бы аналогичные результаты. Кроме того, важно повторить, что мы не можем решить, какие пептиды коллагена будут использоваться в организме.Хотя добавки не могут быть вредными, адекватное потребление белка (из растительных и / или животных источников) должно обеспечивать достаточное количество аминокислот для синтеза достаточного количества коллагена без необходимости в добавках. Если вам сложно получать достаточное количество белка в вашем рационе, найдите зарегистрированного диетолога в вашем районе, который поможет вам подобрать наиболее подходящие для вас варианты питания.

    Это сообщение в блоге включает вклад Али Вебстера, доктора философии, RD.

    Что такое коллаген? Польза для здоровья, источники пищи, добавки, типы и многое другое

    Вот не такая уж и большая реальность: «Каждый год после 30 мы теряем коллаген, и наша способность производить высококачественный коллаген может снижаться», - говорит Робинсон.Она рекомендует использовать местные средства, которые увеличивают выработку коллагена, чтобы восполнить запасы коллагена. Один из них - ретиноиды или ретинолы, которые часто входят в состав кремов и сывороток против старения. Исследование, опубликованное в Журнале косметической дерматологии в марте 2016 года, показало, что ретиноевая кислота и ретинол стимулируют синтез коллагена в коже. (8) Цайхнер добавляет, что нанесение продуктов, содержащих альфа-гидроксикислоты, такие как гликолевая кислота, и пептиды, может вызвать образование коллагена.

    Дерматолог проводит несколько процедур, которые помогают увеличить выработку коллагена.«Исследования доказывают, что различные процедуры могут увеличить выработку коллагена и улучшить внешний вид кожи», - говорит Яг-Ховард. К ним относятся лазеры, радиочастота, ультразвук, микроиглы и наполнители, - говорит она.

    Вам также лучше всего будет придерживаться здорового питания. Продукты, богатые белком, содержат аминокислоты, необходимые вашему организму для выработки коллагена. По данным клиники Кливленда, ему также помогают другие питательные вещества, такие как витамин С, цинк и медь. (3) Чтобы максимизировать производство коллагена, придерживайтесь разнообразной диеты, состоящей из цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельное зерно, бобы, нежирное мясо, морепродукты и орехи.И да, это похоже на совет по здоровому питанию, который вы давно слышали.

    Наконец, используйте солнцезащитный крем широкого спектра действия с SPF не ниже 30. «Это лучший способ обеспечить здоровый коллаген», - говорит Цайхнер. «Обязательно носите его каждый день, так как даже случайное попадание солнечного света накапливается в течение всей жизни», - говорит он. Ваша первая линия защиты - защитить имеющийся у вас коллаген, а не пытаться впоследствии восполнить вредные привычки защиты от солнца. (9)

    Практикуйте уход за собой с помощью массажа кожи.Существует небольшое количество данных, свидетельствующих о том, что регулярный массаж кожи может способствовать образованию проколлагена-1 и усиливать действие антивозрастных кремов. (10)

    Кроме того, не препятствуйте естественному производству коллагена вашим телом. Это означает сокращение потребления алкоголя и отказ от курения. Эти две привычки связаны с потерей коллагена, что приводит к образованию морщин на лбу, между бровями, в области гусиных лапок и более глубокому вытеснению линий «улыбки», отмечается в анализе, проведенном в августе 2019 года в Журнале клинической и эстетической дерматологии. .(11) Кроме того, ограничьте потребление сахара, что вызывает образование конечных продуктов гликирования («AGE»), которые разъедают коллаген. (12)

    Узнайте больше о способах увеличения коллагена в вашем лице

    Коллаген - Physiopedia

    Оригинальный редактор - Ваше имя будет добавлено сюда, если вы создали исходный контент для этой страницы.

    Ведущие участники - Люсинда Хэмптон и Ким Джексон

    Введение

    Коллаген - это основной белок кожи, сухожилий, связок, хрящей, костей и соединительной ткани.

    Коллаген является неотъемлемой частью структуры различных тканей нашего тела. является основным нерастворимым волокнистым белком внеклеточного матрикса и соединительной ткани.

    • Это самый распространенный белок в животном мире.
    • Существует как минимум 16 типов коллагена, но 80-90 процентов коллагена в организме состоит из типов I, II и III
    • Он отвечает за выполнение множества важных биологических функций.
    • Он наиболее известен структурной ролью, которую играет в организме.
    • Он присутствует в больших количествах в соединительной ткани и обеспечивает прочность на разрыв костей, сухожилий и связок, а также эластичность кожи. Он часто работает в сочетании с другими важными белками, такими как кератин и эластин. [1] [2]
    • Производство коллагена снижается с возрастом и воздействием таких факторов, как курение и ультрафиолетовое излучение.
    • Коллаген можно использовать в коллагеновых повязках для привлечения новых клеток кожи к участкам ран.
    • Косметические лосьоны, которые утверждают, что повышают уровень коллагена, вряд ли смогут сделать это, поскольку молекулы коллагена слишком велики, чтобы впитаться через кожу [3] .

    Функция

    Коллаген - твердый, нерастворимый и волокнистый белок, который составляет одну треть белка в организме человека.

    • В большинстве коллагенов молекулы упакованы вместе, образуя длинные тонкие фибриллы. Они действуют как опорные конструкции и якоря клетки друг к другу.Придают коже прочность и эластичность.
    • Коллагены в организме человека сильные и гибкие.
    • Коллагеновые фибриллы типа 1 особенно подвержены растяжению. Грамм на грамм, они прочнее стали. [3]

    На данный момент идентифицировано около 30 различных типов коллагена. Наиболее распространенным типом коллагена, присутствующим в организме человека, является коллаген типа I, при этом также учитываются значительные количества коллагена типа II, III и IV.

    • Коллаген I - обнаружен в костях, сухожилиях и органах
    • Коллаген II - обнаруживается в основном в хрящах
    • Коллаген III - обнаруживается в основном в ретикулярных волокнах (тонкая волокнистая соединительная ткань, образующая сети, составляющие опорную ткань многих органов).
    • Коллаген IV - обнаружен в базальной мембране клеточных мембран (тонкий неклеточный слой, расположенный между эпителиальными клетками и соединительной тканью, которая их поддерживает, состоит из коллагена и других белков и выполняет множество функций, включая поддержку и фильтрацию) [4]
    • Коллаген V- содержится в волосах и ногтях [2]

    Синтез и структура коллагена

    1. Производство коллагена начинается с проколлагена - вещества, секретируемого вашими клетками. Он проходит обработку в двух частях вашей клетки: эндоплазматическом ретикулуме и теле Гольджи.
    2. Для всего этого процесса нужен витамин С.
    3. Структура коллагенового белка - это то, что придает ему уникальную силу, в которой нуждается ваше тело. Это тройная спираль - три цепи, вьющиеся друг в друга.
    4. В каждой из трех цепей, составляющих коллаген, 1050 аминокислот. И они удерживаются вместе с атомами водорода - мельчайшим атомом.
    5. Глицин - это аминокислота, занимающая середину структуры тройной спирали, потому что она единственная, которая может поместиться.Глицин - это аминокислота, которая имеет один атом водорода в качестве боковой цепи. Это простейшая аминокислота.
    6. Эти длинные волокна существуют не просто как отдельные белковые нити. Коллаген может объединяться, образуя поперечно-полосатые горизонтальные пласты. [5]

    NB Чем старше вы становитесь, тем меньше вырабатывается коллагена. А то, что вы делаете, не такое качественное, как коллаген вашей молодости. Это влияет на внешний вид кожи, поддержание здоровья суставов и многое другое. [5]

    Заболевания, связанные с коллагеном

    Есть много типов заболеваний, связанных с коллагеном.Эти нарушения обычно возникают в результате неправильного сворачивания этих молекул, а иногда и из-за определенной аминокислотной замены. Они включают:

    Список литературы

    1. ↑ Лодиш Х, Берк А., Зипурски С.Л., Мацудаира П., Балтимор Д., Дарнелл Дж. Коллаген: волокнистые белки матрикса. Молекулярная клеточная биология. 2000; 4 Доступно по адресу: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21582/ (последний доступ 11.2.2020).
    2. 2,0 2,1 2.2 Proteopedia Collagen Доступно по адресу: https: //proteopedia.org/wiki/index.php/Collagen_Structure_%26_Function (последнее обращение 11.2.2020)
    3. 3,0 3,1 Новости медицины сегодня Что такое коллаж и почему люди его используют. Доступно по адресу: https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881.php (последний доступ 13 февраля 2020 г.)
    4. ↑ Ваш словарь Basement Membrane Доступно по ссылке: https: //www.yourdictionary.com/basement-membrane (последний доступ 12.2.2020)
    5. 5.0 5,1 Спросите у ученого Коллаген Доступно по адресу: https://askthescientists.com/collagen/ (последний доступ 12.2.2020)

    Что такое коллаген?

    Коллаген - это белок, состоящий из аминокислот, которые, в свою очередь, состоят из углерода, кислорода и водорода. Коллаген содержит определенные аминокислоты - глицин, пролин, гидроксипролин и аргинин.

    Коллаген составляет примерно 30% белков в организме. Это прочные и прочные структуры, встречающиеся по всему телу: в костях, сухожилиях и связках.

    Где находится коллаген?

    В природе коллаген содержится исключительно в организме животных, особенно в плоти и соединительных тканях млекопитающих. Коллаген является частью соединительной ткани, которая в коже способствует упругости, эластичности и постоянному обновлению клеток кожи. Коллаген жизненно важен для эластичности кожи.

    Связки - это еще один тип соединительной ткани, которая соединяет две кости и, следовательно, удерживает суставы вместе. Сухожилия - это похожие, но различающиеся по типу ткани, которые прикрепляют мышцы к костям.Все эти ткани, кости, связки, сухожилия и сами скелетные мышцы состоят из белков. Один из наиболее распространенных белков называется коллагеном.

    Коллаген является основным компонентом соединительной ткани и наиболее распространенным белком у млекопитающих, составляющим от 25% до 35% белка всего тела.

    Изображение коллагеновых фибрилл в коллагеновых волокнах, полученное методом атомно-силовой микроскопии. Кредит изображения: UChicago Argonne LLC

    Что делает коллаген?

    Коллаген помогает укрепить различные структуры тела, а также защищает такие структуры, как кожа, предотвращая абсорбцию и распространение патогенных веществ, токсинов окружающей среды, микроорганизмов и раковых клеток. Белок коллагена - это цемент, который скрепляет все вместе.

    Коллаген также присутствует во всех гладких мышцах, кровеносных сосудах пищеварительного тракта, сердце, желчном пузыре, почках и мочевом пузыре, удерживая клетки и ткани вместе. Коллаген является даже основным компонентом волос и ногтей.

    Старение и коллаген

    С возрастом выработка коллагена замедляется, а структуры клеток ослабевают. Кожа истончается и ее легче повредить, волосы становятся безжизненными, кожа обвисает и морщится, сухожилия и связки становятся менее эластичными, суставы становятся жесткими и т. Д.

    Структура коллагена

    Коллаген микроскопически встречается в удлиненных фибриллах. В основном он содержится в фиброзных тканях, таких как сухожилия, связки и кожа, а также в большом количестве в роговице, костях, кровеносных сосудах, хрящах, межпозвоночном диске и пищеварительном тракте.

    В мышечной ткани коллаген является основным компонентом эндомизия. От 1 до 2% мышц состоит из коллагена, а около 6% от общей массы мышц - из коллагена. Желатин, используемый в пище, представляет собой необратимо гидролизованный коллаген.

    Молекулярная структура коллагена

    В середине 1930-х годов впервые было обнаружено, что коллаген имеет молекулярную структуру. Нобелевские лауреаты Крик, Полинг, Рич и Йонат и другие, включая Бродского, Бермана и Рамачандрана, исследовали структуру коллагена и их возможные функции.

    После нескольких размышлений об индивидуальной пептидной цепи была разработана окончательная модель «Мадраса», которая предоставила по существу правильную модель четвертичной структуры молекулы, хотя эта модель все еще требовала некоторой доработки.Это трехспиральная структура.

    Коллаген дополнительно упакован в фибриллярные типы коллагена гексагональной или квазигексагональной формы. Набивка может быть «листовой» или микрофибриллярной. Микрофибриллярная структура коллагеновых фибрилл в сухожилиях, роговице и хрящах была непосредственно отображена с помощью электронной микроскопии.