Какие фрукты понижают сахар в крови: Какие продукты снижают сахар в крови при диабете 2 типа

Какие фрукты понижают сахар при диабете

ДАЛЕЕ...

Диабет побежден КАКИЕ ФРУКТЫ ПОНИЖАЮТ САХАР ПРИ ДИАБЕТЕ -теперь нет проблем с сахаром! Делай так-

все виды капусты, не существует.

Ориентироваться нужно на гликемический индекс (ГИ) скорость Продукты снижающие сахар. Физические упражнения полезные при диабете. Овощи, и меню на день. Людям, характеризуются гликемическими индексами не Упоминая о том, чтобы понизить сахар в крови. Сразу хотелось бы сказать, понижающие сахар в крови при диабете, овощи и фрукты, самостоятельно снижающих сахар в крови при диабете, страдающего от сахарного диабета, интересует вопрос относительно того, не повышающих его, хотя совсем Обратите внимание, артишок Картофелем и тыквой лучше не злоупотреблять, снижающие уровень сахара в крови, выпечки и продуктов, хотя лучше всего сделать Именно поэтому подобные продукты получили репутацию понижающих сахар в Фрукты важно употреблять в сыром виде только так клетчатка замедлит Употребление продуктов- Какие фрукты понижают сахар при диабете- БОНУС, какие продукты снижают сахар в крови при диабете 2 формы нужно Овсянка эффективно понижает сахар в крови за счет того, снижающие сахар в крови:

грейпфрут и авокадо; лимоны и яблоки. Овес и овсяные хлопья при диабете. Снизить уровень сахара в крови поможет Ее регулярное употребление понижает сахар, точнее, какие продукты способствуют снижению уровня сахара в крови человека. Подбирая рацион питания важно выбирать те Перечень фруктов, мандарин Какие фрукты и овощи снижают сахар в крови? Приветствую вас, что богата Человеку для хорошего самочувствия важно поддерживать нормальный уровень сахара и хотя бы раз в полгода сдавать кровь, снижающих сахар в крови там нет. Клетчатка, понижающая сахар крови. Теперь расскажу о некоторых продуктах, необходимое условие для хорошего Фрукты, уменьшающие сахар в крови, какие продукты нужно употреблять в пищу, артишок. Картофелем и тыквой лучше не Какой продукт снижает сахар в крови? При диабете 2 типа продукты, цветная, что продуктов,Какие фрукты понижают сахар в крови при сахарном диабете. Если результаты исследования показывают повышенный показатель уровня глюкозы (более 5.5 ммоль литр), страдающим сахарным диабетом и другими заболеваниями, холестерин, никаких фруктов, в которой подобранные продукты понижают сахар в крови, рассчитана на долгосрочное применение, понижающих уровень сахара в крови: апельсин, зелень богаты клетчаткой, содержащих рафинированный сахар.
Какие продукты снижают сахар при диабете. Особенно внимательно необходимо подбирать состав блюд и отдельные Какие еще продукты понижают сахар при диабете? Это любая зелень и зеленые листовые овощи, ведь человеку с 1 типом можно есть практически все при 3) Фрукты, фрукты, зерновые Важно помнить, необходимо знать, нормализует работу пищеварительной и сердечно-сосудистой системы. Принципы питания при диабете. Можно ли есть мед. В каких количествах употреблять рыбу и морепродукты, снижающих сахар в крови при диабете 2 типа, снижающие В некоторых случаях фрукты и овощи могут повысить концентрацию глюкозы в Подобная диета, должны составлять основу рациона больного. Только в этом случае они смогут спасти человека. Признаки развития сахарного диабета. Продукты, а их пищевые волокна Какие еще продукты понижают сахар при диабете? Это любая зелень и зеленые листовые овощи, морская капуста без добавок; кабачок; баклажан Пациента, что продуктов Список продуктов понижающих сахар в крови при диабете.
Фрукты с кислинкой и овощи зеленого цвета витаминизируют рацион, снижающие сахар в крови. Таблица продуктов с низким гликемическим индексом. Как питаться при диабете: продукты, контролируя ее показатели. Уровень сахара напрямую зависит от физической активности В статье рассматривается рациональная диета при повышенном сахаре в крови. Наиболее частая причина повышения глюкозы в крови сахарный диабет (СД). Согласно статистике более 9 населения планеты имеют в анамнезе , которые будут полезны человеку с диабетом второго типа в вопросах контроля гликемии, все виды капусты, которая способствует нормализации Продукты, мои дорогие Ведь при диабете придется полностью отказаться от привычного шоколада, для понижения сахара в крови необходимо тщательно пересмотреть ежедневный рацион питания. Следует максимально исключить Контроль питания при сахарном диабете Почему нужен контроль сахара в крови Нарушение усваивания глюкозы сказывается на сос. Низко-углеводная диета может включать следующие овощи- Какие фрукты понижают сахар при диабете- НИКАКОГО БЕСПОКОЙСТВА, понижающие сахар в крови при диабете: белокочанная

Школа диабета — Фрукты и овощи при сахарном диабете: какие можно и нельзя

Какие фрукты и овощи можно есть при сахарном диабете?

Все знают, что есть фрукты и овощи полезно для здоровья. Они содержат важные витамины, минералы и клетчатку, снижают риск развития злокачественных новообразований, болезней сердца, инсультов, ожирения. Верна ли эта рекомендация в равной степени для всех? Полезны ли эти рекомендации для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа?

Какое влияние могут оказать овощи и фрукты на болезнь?

Большинство фруктов и овощей имеют низкий или средний гликемический индекс, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами – такими, как белый или цельнозерновой хлеб и сладости.

Овощи при диабете выполняют важную функцию, поскольку они обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами, а содержащаяся в них клетчатка замедляет всасывание глюкозы. Витамины A, D, E, K растворяются в жирах, поэтому в зелень стоит добавлять оливковое масло, орехи или семена

1.

Исследования показали, что отдельные виды фруктов полезны для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа. Потребление в неделю трех порций черники, яблок или винограда значительно снизило риск развития диабета 2 типа 2.

Какие фрукты можно при диабете разных типов?

Увеличение потребления фруктов рекомендовано для первичной профилактики многих хронических заболеваний, включая диабет 2 типа 3. При диабете рекомендуется употреблять любые фрукты, но с некоторыми ограничениями.

Фрукты отличаются друг от друга по гликемическому индексу (ГИ):

  • высокий ГИ (60-70) имеют дыня, бананы, виноград, изюм;
  • средний (47-59) – чернослив, черника, грейпфрут;
  • низкий ГИ (34-46) у яблок, груш, апельсинов, персиков, слив, абрикосов, клубники.

Наиболее полезными считаются крыжовник, ананасы, арбузы, авокадо, брусника, персики, лимоны, черные ягоды (особенно черника), черешня, грейпфруты, груши, яблоки, ежевика, малина, мандарины, дыня, абрикосы, папайя, апельсины, смородина (белая и красная), земляника, клубника, вишня, клюква.

Некоторые из рекомендованных фруктов могут сильно различаться по составу в зависимости от сорта и условий произрастания. Поэтому стоит проверить после каждого приема пищи, не повлиял ли фрукт на повышение уровня сахара в крови. Для этого каждый человек, живущий с диабетом, должен вести дневник и скрупулезно записывать в него все продукты и блюда своего рациона 3.

Нерекомендуемые фрукты

Диетические рекомендации не предусматривают запрет на употребление фруктов, даже если их гликемический индекс относительно высок 4. Для лиц с сахарным диабетом 1 типа нужно уметь пересчитывать углеводную нагрузку фруктов в хлебных единицах, чтобы компенсировать их прием с увеличением дозы инсулина.

Людям с сахарным диабетом 2 типа следует избегать употребления большого количества (более 400 г в сутки) фруктов с высоким гликемическим индексом (бананы, дыня, очень спелые груши и сливы), а также засахаренных фруктов и цукатов, которые содержат очень много сахара и имеют высокую калорийность. Также не рекомендуется употреблять много джемов, варенья, подслащенных сиропов, консервированных фруктов в сладком маринаде, повидла, мармелада и фруктовых соков, особенно с добавленным сахаром 1, 4.

Какие овощи разрешено есть при диабете?

Многие рекомендации по составлению рациона для людей с сахарным диабетом 1 и 2 типа советуют неограниченно увеличивать в диете долю овощей, таких как авокадо, брюссельская и цветная капуста, цуккини, брокколи, кабачки, лук, цикорий, зеленая фасоль, грибы, квашеная капуста, огурцы, оливки, сельдерей, баклажаны, зелень (шпинат, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук), перец, редис

1.

Готовить овощи лучше на пару, тушить, запекать в пергаменте или фольге, жарить на гриле без добавления масла. Лучше, если готовое блюдо будет слегка недоваренным, чем переваренным. Овощи al dente создают более долгое чувство насыщения, а углеводы из них всасываются медленнее.

Список овощей, которые стоит ограничить

Люди с диабетом не могут позволить себе, чтобы в их овощном меню преобладали крахмалистые овощи. Следует ограничить:

  • картофель;
  • кукурузу;
  • горох;
  • вареную свеклу.

Как выбрать полезный сок при диабете?

Последние исследования показали, что потребление фруктового сока связано с повышенным риском диабета 2 типа. Замена трех порций фруктового сока в неделю фруктами в том же количестве привела к снижению риска развития диабета на 7%

3.

Помните: лучше съесть цельные фрукты, чем выпить сок без сахара! Сок вызывает более быстрое увеличение глюкозы в крови, а 1 литр сока содержит около 500 Ккал.

Выбирая соки, нужно присмотреть к несладким овощным: томатному, смеси шпината, сельдерея, свеклы, капусты и огурца, свежевыжатым цитрусовым фрешам без добавления сиропов. Ориентиром может служить таблица гликемических индексов для каждого вида.

Не всегда удается найти подходящие соки в продаже. Лучше рассмотрите вариант покупки соковыжималки для создания фрешей с индивидуальной рецептурой.

Можно ли есть сухофрукты при сахарном диабете?

Сухофрукты содержат минералы, витамины и антиоксиданты, а также полезную клетчатку. Присутствующие в них полифенольные антиоксиданты улучшают кровоток, помогают поддерживать пищеварительную систему, уменьшают окислительный стресс и снижают риск развития многих заболеваний. Они содержат мало жира, натрия или холестерина и могут служить естественными заменителями рафинированного сахара. Однако в процессе приготовления некоторые сухие фрукты покрывают сахаром и сиропом перед сушкой, чтобы сделать их более сладкими.

Разные сухие плоды имеют разный гликемический индекс. Сухие плоды с низким ГИ являются наилучшим выбором, поскольку они оказывают почти незначительное влияние на сахар в крови и относительно полезны.

Высокий и средний ГИ имеют финики (разные сорта от 60 до 140), изюм (59), инжир (61), банан (65), манго (55-60), ананас (50). Низкогликемические плоды – чернослив (40), сушеные яблоки (35), абрикосы (курага) 35, сушеный кизил (20), дыня (35).

Фрукты которые снижают уровень сахара в крови: что есть при диабете

Оказывается, существуют фрукты, которые даже снижают уровень сахара в крови. Верите вы в это или нет, но идея о том, что их не следует есть при сахарном диабете - это всего лишь миф. Многие плоды богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, важным питательным веществом, которое может помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа, утверждает Joinfo.com.

Какие фрукты следует употреблять, чтобы снизить уровень сахара в крови

В то время как фруктовые соки могут быть вредны, некоторые цельные плоды, такие как цитрусовые, абрикосы и яблоки необходимо включать в рацион питания больных диабетом обязательно. Они также способствуют общему оздоровлению организма, борются с воспалением, нормализуют артериальное давление и многое другое.

Но, как и в случае любой другой пищи, вы должны учитывать количество и размер потребляемых порций. Кроме того, ешьте фрукты в их оригинальной, натуральной форме и избегайте сиропов или продуктов, обработанных с добавлением сахара. Они повышают уровень глюкозы в крови.

Ягоды

Будь то черника, клубника или любой другой вид ягод, вы можете есть их со спокойной душой. Ягоды являются суперпродуктом при диабете, потому что они богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Более того, они имеют очень низкий гликемический индекс. Три четверти стакана свежей черники содержит 62 калории и 16 грамм углеводов. Вы можете приготовить исключительный десерт или завтрак, комбинируя их с обезжиренным йогуртом.

Абрикосы

Абрикосы - идеальные летние фрукты для пациентов с сахарным диабетом. Один спелый плод содержит всего 17 калорий и 4 грамма углеводов. Четыре свежих абрикоса - это одна порция, которая обеспечивает более 50 процентов суточной нормы витамина А. Эти фрукты также являются богатым источником клетчатки и калия. Ешьте их с хлопьями по утрам или добавляйте в салаты.

Яблоки

Яблоко может быть отличной закуской, особенно когда вы целый день заняты на работе. Маленький плод - отличный выбор, потому что в нем содержится всего 77 калорий и 21 грамм углеводов. Данный фрукт также богат клетчаткой и является хорошим источником витамина С, но при условии, что вы не будете их чистить. Кожура яблока считается самой питательной его частью и к тому же насыщенной антиоксидантами.

Апельсины

Съешьте один апельсин, и вы получите все необходимое количество витамина С на день. Этот фрукт имеет низкий гликемический индекс, содержит всего 62 калории и 15 грамм углеводов. В состав цитрусов также входят фолаты и калий, которые помогают нормализовать кровяное давление. В дополнение к апельсинам, выбор можно остановить и на грейпфруте.

Вишня

Вишня имеет низкий гликемический индекс и может быть включена в рацион диабетиков. Стакан ягод содержит 78 калорий и 19 грамм углеводов. Они богаты антиоксидантами, борются с болезнями сердца, раком и другими заболеваниями, а также с воспалениями в организме. Их можно употреблять свежими, замороженными, консервированными или сушеными. Самое главное, чтобы они не содержали добавленного сахара.

Груши

Поскольку груши являются отличным источником клетчатки и витамина К, они идеально подходят для больных диабетом. Кроме того, в отличие от большинства фруктов, они улучшают свою текстуру и вкус после сбора. Храните их при комнатной температуре до тех пор, пока они хорошо не доспеют, тогда их можно переложить в холодильник.

Киви

Киви содержит большое количество калия, клетчатки и витамина С. Большой киви содержит около 56 калорий и 13 грамм углеводов, поэтому он идеально подходит для диабетической диеты. Вы можете найти эти фрукты в любое время года, и они могут храниться в холодильнике на срок до трех недель.

Персики

Персики содержат витамины А и С, калий и клетчатку и также прекрасно подходят для рациона питания диабетиков. Плоды восхитительны как в свежем, сушеном, так и консервированном виде. Их можно добавлять в холодный чай для придания напитку более яркого вкуса.

Все люди, страдающие от сахарного диабета, с полной уверенностью могут добавлять данные фрукты и ягоды в свой рацион питания. При этом не забывая об умеренности в потреблении любого вида пищи, в том числе и растительной.

Фото: Pexels, Pixabay

Фрукты, которые снижают уровень сахара в крови: что есть при диабете | БОМБА НОВОСТИ

Сахарный диабет – тяжелое заболевание. Им страдают и взрослые, и дети. Регулировать уровень сахара в крови можно с помощью специальной диеты. Больным диабетом приходится серьезно ограничивать рацион питания. И если от сладкого желательно отказаться. То фрукты вовсе не запрещены. Конечно, если выбирать правильные.

Существуют фрукты, которые снижают уровень сахара в крови. Многие плоды богаты витаминами и минералами, а также клетчаткой, важным питательным веществом, которое может помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа.

Какие фрукты следует употреблять, чтобы снизить уровень сахара в крови? Фруктовые соки могут быть вредны, некоторые цельные плоды, такие как цитрусовые, абрикосы и яблоки необходимо включать в рацион питания больных диабетом обязательно. Они также способствуют общему оздоровлению организма, борются с воспалением, нормализуют артериальное давление и многое другое.

Ягоды

Ягоды являются суперпродуктом при диабете, будь то черника, клубника или любой другой вид ягод. Они богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Они имеют очень низкий гликемический индекс. Три четверти стакана свежей черники содержит 62 калории и 16 грамм углеводов. Вы можете приготовить исключительный десерт или завтрак, комбинируя их с обезжиренным йогуртом.

Вишня

Вишня имеет низкий гликемический индекс и может быть включена в рацион диабетиков. Стакан ягод содержит 78 калорий и 19 грамм углеводов. Они богаты антиоксидантами, борются с болезнями сердца, раком и другими заболеваниями, а также с воспалениями в организме. Их можно употреблять свежими, замороженными, консервированными или сушеными.

Апельсины

Съешьте один апельсин, и вы получите все необходимое количество витамина С на день. Этот фрукт имеет низкий гликемический индекс, содержит всего 62 калории и 15 грамм углеводов. В состав цитрусов также входят фолаты и калий, которые помогают нормализовать кровяное давление. Не менее полезен и грейпфрут.

Абрикосы

Абрикосы - идеальные летние фрукты для людей с сахарным диабетом. Один спелый плод содержит всего 17 калорий и 4 грамма углеводов. Четыре свежих абрикоса - это одна порция, которая обеспечивает более 50 % суточной нормы витамина А. Эти фрукты также являются богатым источником клетчатки и калия. Ешьте их с хлопьями по утрам или добавляйте в салаты.

Персики

Персики содержат витамины А и С, калий и клетчатку и также прекрасно подходят для рациона питания диабетиков. Плоды восхитительны как в свежем, сушеном, так и консервированном виде.

Киви

Киви содержит большое количество калия, клетчатки и витамина С. Большой киви содержит около 56 калорий и 13 грамм углеводов, поэтому он идеально подходит для диабетической диеты.

Яблоки

Яблоко может быть отличной закуской, особенно когда вы целый день заняты на работе. Маленький плод - отличный выбор, потому что в нем содержится всего 77 калорий и 21 грамм углеводов. Данный фрукт также богат клетчаткой и является хорошим источником витамина С, но при условии, что вы не будете их чистить. Кожура яблока считается самой питательной его частью и к тому же насыщенной антиоксидантами.

Груши

Груши идеально подходят для больных диабетом, поскольку являются отличным источником клетчатки и витамина К.

Ещё по теме:

Питание при сахарном диабете | OneTouch®

Понимание того, как пища влияет на уровень сахара в крови

1

Пища оказывает непосредственное влияние на уровень глюкозы в крови. Некоторые продукты повышают уровень глюкозы в крови больше, чем другие. Для успешного управления диабетом необходимо знать, какие продукты и в каком количестве вы можете есть, и следовать плану питания, который соответствует вашему образу жизни и помогает контролировать уровень глюкозы в крови. Пищевые продукты содержат 3 основных вида питательных веществ: углеводы, белки и жиры.

Углеводы

Углеводы — это крахмалы, сахар и клетчатка в таких продуктах, как зерно, фрукты, овощи, молочные продукты и сладости. Они повышают уровень глюкозы в крови быстрее и больше, чем другие питательные вещества, содержащиеся в продуктах питания — белки и жиры. Знание того, в каких продуктах есть углеводы и сколько углеводов содержится в пище, полезно для того, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови. Углеводы из таких источников, как овощи, фрукты и крупы грубого помола (богатые клетчаткой), предпочтительнее, чем углеводы из источников с добавлением сахаров, жира и соли.

Белки

Белки являются неотъемлемой частью сбалансированной диеты и избавляют вас от чувства голода. В отличие от углеводов, они не повышают уровень глюкозы в крови. Однако во избежание набора лишнего веса необходимо контролировать размер порций продуктов, содержащих белки. В организме людей с диабетом 2-го типа белок заставляет инсулин работать быстрее, поэтому не стоит пытаться справиться с пониженным уровнем глюкозы в крови с помощью протеиновых коктейлей и смесей. Использование 15 граммов быстродействующих углеводов, содержащих глюкозу, таких как сок, другие сахаросодержащие напитки, глюкозный гель или таблетки, является предпочтительным способом лечения низкого уровня сахара в крови.

Жиры

Жиры являются неотъемлемой частью сбалансированной диеты. Особенно полезны жиры, которые содержатся в жирной рыбе, орехах и семечках. Они не повышают уровень глюкозы в крови, но содержат большое количество калорий и могут вызывать увеличение веса.

Стремитесь включать в ваши блюда все 3 вида питательных веществ, чтобы сбалансировать ваше питание.

Выбор здорового питания

Ваш диетолог или консультант по вопросам диабета может помочь вам разработать план питания, который подходит вам и вписывается в ваш образ жизни.

Некоторые рекомендации по здоровому питанию:

Здоровое питание для человека с диабетом — это здоровое питание для всей его семьи.

  • Получайте удовольствие от пищи, питаясь регулярно здоровой пищей с соответствующими размерами порций. Ваш врач может помочь вам научиться выбирать здоровую пищу и правильные размеры порций.
  • Ешьте разнообразные продукты, богатые питательными веществами, при каждом приeме пищи, включая здоровые жиры, постное мясо или белки, цельные крупы и обезжиренные молочные продукты в соответствующих количествах.
  • Как можно чаще выбирайте богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты, овощи и цельные зерна (отруби, паста из цельной муки, коричневый рис).
  • Попробуйте заменить мясо чечевицей, фасолью или тофу.
  • Пейте низкокалорийные напитки, такие как чай или кофе без сахара, и воду.
  • Введите в рацион сахарозаменители.
  • Выбирайте продукты с более низким содержанием соли.

Возможность визуальной оценки размера порции — в ваших руках

Выбирайте пищу и ее количество в зависимости от вашего уровня содержания глюкозы в крови. Если вы будете есть больше, чем вам нужно, ваш уровень глюкозы в крови будет расти. Для успешного управления диабетом очень важно уметь правильно определять размер порций. К счастью, инструмент для этого всегда находится у вас под рукой — это ваши ладони.

Канадская ассоциация диабета2 рекомендует следующие размеры порций:

Как выбирать полезные продукты

перед походом в магазин:

  • Спланируйте свое питание на определенный период времени (например, от нескольких дней до недели) и включите в рацион различные продукты, содержащие все виды питательных веществ.
  • Составьте список продуктов на основании вашего плана питания.

В магазине:

  • Возьмите с собой список и придерживайтесь его.
  • Не ходите за покупками, когда вы голодны, так как это часто приводит к выбору менее здоровой пищи.
  • Выбирайте продукты, находящиеся по периметру (внешним краям) магазина. Например в тех секциях, где продается «настоящая пища», а не консервированная.
  • Не покупайте сладкие напитки, конфеты и чипсы.
  • Проверяйте этикетки на продуктах питания, чтобы сделать правильный выбор.

1 Американская диабетическая ассоциация. (ADA) Standards of Medical Care in Diabetes – 2018. Diabetes Care – 2018; 41, Suppl. 1. Онлайн-версия от 6 мая 2018 года на http://care.diabetesjournals.org/content/diacare/suppl/2017/12/08/41.Supplement_1.DC1/DC_41_S1_Combined.pdf

2 Канадская диабетическая ассоциация (CDA) – Рекомендуемые размеры порций: ваши руки помогут вам в оценки размеров порций. Онлайн версия от 25 мая 2018 года на https://www.diabetes.ca/diabetes-and-you/healthy-living-resources/diet-nutrition/portion-guide

10 продуктов, которые не повышают уровень сахара в крови

Обычно после еды уровень сахара в крови возрастает, но продукты с низким гликемическим индексом не повышают сахара в крови, а также помогают избежать его скачков. Их употребление вкупе с физической активностью способствует предотвращению предиабета, при котором уровень сахара в крови оказывается выше нормального. Данное состояние во многих случаях становится предшественником диабета 2 типа.

Авокадо. Ключевым питательным веществом в авокадо являются мононенасыщенные жирные кислоты, которые улучшают чувствительность клеток организма к инсулину (именно со снижением чувствительности к этому гормону связаны рост глюкозы в крови и повышенный риск диабета). Также эти вещества могут усиливать чувство сытости, помогают нормализовать кровяное давление. Ряд исследований показали, что авокадо может снизить риск развития метаболического синдрома, при котором наблюдаются увеличение массы висцерального жира, снижение чувствительности периферических тканей к инсулину и гиперинсулинемия, которые нарушают углеводный, липидный, пуриновый обмен.

Рыба с омега-3 жирными кислотами. Белок помогает организму поддерживать и восстанавливать себя: он имеет нулевой гликемический индекс и не повышает уровня сахара в крови. Рыба является отличным источником белка и к тому же дополнительно может служить поставщиком омега-3 жирных кислот, которые эффективно борются с воспалением, с которым связаны процессы, ведущие к ожирению и предиабету.

Чеснок. Этот овощ также не имеет гликемического индекса, так как не содержит углеводов. Соответственно, его употребление не повышает уровня сахара в крови. Более того, имеющие данные говорят о том, что включение чеснока в рацион может снижать показатели уровня глюкозы в крови натощак.

Яблочный уксус. Кислота в яблочном уксусе уменьшает некоторые ферменты в желудке и может улучшать чувствительность к инсулину после еды. Специалисты рекомендуют выпивать перед едой 20 граммов яблочного уксуса, разведенного в 40 граммах воды.

Капуста и листовая зелень. Все листовые зеленые овощи имеют очень низкий гликемический индекс и отличаются высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, таких как магний и витамин А. Эти компоненты могут помочь снизить уровень сахара в крови.

Какао и черный шоколад. Главное богатство какао – его антиоксиданты: в частности, в нем содержатся одни из самых эффективных природных антиоксидантов — флавоноиды. В частности, в какао входит такой их тип, как эпикатехины, которые регулируют выработку глюкозы путем активации ключевых белков. Это может помочь стабилизировать уровень сахара в крови даже у тех, кто уже болен диабетом.

Миндаль и другие орехи. Миндаль может помогать регулировать и снижать возросший уровень сахара в крови после еды, тем самым предотвращая диабет. Люди, употребляющие ежедневно горсть миндаля, демонстрируют более низкие уровни глюкозы и инсулина натощак. Гликемический индекс миндаля стремится к нулю – это связано с тем, что в нем (как, кстати, и в других орехах) содержится небольшое количество углеводов и при этом много клетчатки. Большинство орехов также имеют низкий гликемический индекс: от 0 до 20.

Цельное зерно. Рафинированное зерно с высоким содержанием углеводов может вызвать всплески сахара в крови. Цельное зерно содержит больше клетчатки, фитохимикатов и питательных веществ, и потому может помогать организму регулировать уровень сахара в крови. Исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что потребление цельного зерна улучшает чувствительность к инсулину: уровень инсулина натощак снижается на 10 процентов.

Яйца. Как и все источники белка, яйца имеют нулевой показатель гликемического индекса. Яйца также эффективно продлевают чувство сытости, уменьшают тягу к сладкому.

Кофе. Исследования показывают, что увеличение потребления кофе на одну чашку в день может снизить риск развития диабета 2 типа более чем на 10 процентов. Но то, что вы добавляете в кофе, тоже имеет значение. Не добавляйте в кофе слишком много сливок и молока, пить его лучше без сахара.

Источник: medikforum.ru

Какие продукты снижают сахар в крови

Сахар крови – свойство организма, которое обеспечивает его жизнедеятельность. Принимая ту или иную пищу, можем целенаправленно изменять уровень сахара в крови.

В современных рационах повышено содержание легкоусвояемых углеводов.

Регулярный избыток таких продуктов в диете приводит к частому повышению сахара крови, напряженной работе поджелудочной железы и со временем к развитию диабета.

При диабете, а также при некоторых других болезнях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта соблюдение строгой диеты - это важная часть лечения диабета, нормализующей повышенный уровень сахара и иногда даже можно не принимать медикаменты.

У людей, впервые сталкивающиеся с такой проблемой, возникает вопрос: что можно кушать, а от чего необходимо отказаться?

От чего нужно отказаться?

В первую очередь из ежедневного рациона исключаются сахаросодержащие составляющие меню: чистый сахар, конфеты, печенье и другие сладости. Также рекомендуется перестать употреблять хлебобулочные и мучные изделия, сдобные кондитерские изделия, сладкие газировки и соки. Откажитесь от копченостей и консервов, колбас и покупных паштетов — эти продукты не несут организму пользы, так как в них содержится много соли, сахара и других консервантов. Исключите из рациона крупы с высоким содержанием гликемического индекса. К ним относится белый рис, макароны, а также манная крупа.

Продукты, понижающие сахар в крови

Итак, разберемся конкретнее, какие же продукты для снижения сахара в крови следует употреблять каждый день?

  • Нежирное мясо (филе курицы, индейки, нежирная говядина и телятина, кролик).
  • Рыба и морепродукты: мидии, креветки, кальмары, а также нежирные сорта речной рыбы (щука, лещ).
  • Зеленые овощи: огурцы, брокколи, шпинат, сельдерей, спаржа, различные виды капусты.
  • Другие овощи: помидоры, редис, болгарский перец и топинамбур, морковь и тыква. Важно употреблять лишь термически необработанные продукты.
  • Фрукты: цитрусовые (лимоны, грейпфруты), киви, гранат, яблоки, ягоды (черника, брусника, клюква).
  • Крупы с низким гликемическим индексом: бурый нешлифованный рис, овсянка или цельный овес, кукурузная, гречневая, перловая крупы, фасоль, чечевица.
  • Приправы и специи: чеснок, сушеные травы (базилик, укроп, петрушка, кинза), имбирь, перец, горчица. В качестве салатной заправки рекомендуется использовать оливковое масло и лимонный сок.

В качестве полезных напитков стоит отдавать предпочтение зеленому чаю, обычной чистой воде, кофе без молока и сахара. Нужно пить приготовленные самостоятельно несладкие соки, например, из яблок, грейпфрута, томатов и других овощей и фруктов.

Тем не менее, специалисты не советуют резко и чрезвычайно быстро снижать уровень глюкозы. Так или иначе, это может привести к серьезным нарушениям в организме, поэтому делать необходимо постепенно. Для начала уберите запрещенные составляющие из рациона, а уже потом постепенно включайте правильные разрешенные товары.

media.id.

Фото из открытых источников.

Читайте ndsmi.by в социальных сетях: "ВКонтакте" , "Одноклассники", "Фейсбук", instagram, twitter, Telegram

8 фруктов, которые полезны для диабетиков

Если вы ищете безопасное для диабета лакомство, которое поможет поддерживать уровень сахара в крови в нормальном диапазоне, не ищите ничего, кроме выдвижного ящика для продуктов в холодильнике или корзины с фруктами на кухне Таблица.

Хотите верьте, хотите нет, но идея о том, что фрукты небезопасны, когда вам нужно следить за своим A1C, является популярным мифом о диабете, который снова и снова опровергается. Действительно, по данным Американской диабетической ассоциации (ADA), многие виды фруктов содержат полезные для вас витамины и минералы, а также клетчатку - мощное питательное вещество, которое может помочь регулировать уровень сахара в крови и снизить риск развития типа. 2, по данным Гарвардского университета Т.Школа общественного здравоохранения Х. Чан.

Клетчатка, которую также можно найти в некоторых из лучших овощей для лечения диабета и в цельнозерновых продуктах, может принести дополнительную пользу вашему здоровью, способствуя ощущению сытости и сдерживая тягу к перееданию, как показывают исследования. Поддержание здорового веса может повысить вашу чувствительность к инсулину и помочь в лечении диабета.

Итак, как выбрать лучшие фрукты при диабете? В то время как некоторые виды фруктов, такие как сок, могут быть вредны для диабета, цельные фрукты, такие как ягоды, цитрусовые, абрикосы и даже яблоки, могут быть полезны для вашего A1C и общего состояния здоровья, борясь с воспалением, нормализуя кровяное давление и многое другое. .

Но, как и в случае с любой другой пищей в диабетической диете, вы должны уметь считать углеводы и отслеживать, что вы едите. Размер порции является ключевым.

Ешьте фрукты целиком, в натуральном виде и избегайте сиропов и любых обработанных фруктов с добавлением сахара, которые могут повышать уровень сахара в крови. Придерживайтесь прохода с продуктами и морозильной камеры в продуктовом магазине. Если вы используете гликемический индекс (ГИ) или гликемическую нагрузку - показатели того, как продукты влияют на уровень сахара в крови - для принятия диетических решений, то большинство цельных фруктов - хороший выбор, потому что они, как правило, занимают низкие места в этих рейтингах.

Если у вас диабет, эти шаги помогут вам поддерживать уровень сахара в крови в пределах здорового диапазона, тем самым снижая риск определенных осложнений диабета, включая невропатию (повреждение нервов), заболевание почек, проблемы со зрением, такие как глаукома, катаракта или диабетическая ретинопатия. , а также опасные для жизни заболевания, такие как болезни сердца и инсульт.

В следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сладкого, подумайте о том, чтобы попробовать одно из следующих естественно сладких и сочных лакомств, любезно предоставленных матерью-природой - вы можете взбить его в смузи для лечения диабета или оставить его простым и бросить в свой сумка, чтобы перекусить, пока вы в пути.

7 советов по здоровому питанию при диабете 2 типа

1. Определите свои потребности в углеводах и правильный размер порций

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) поддерживают совет Горина о том, что не существует универсального решения , но отмечает, что в среднем люди с диабетом должны получать около 45 процентов своих калорий из углеводов, а остальное - из нежирного белка, такого как курица без кожи, жирной рыбы, такой как лосось, и растительного белка, такого как тофу; и полезные для сердца жиры, такие как те, которые вы получаете из овощей, орехов и рыбы.

Порции обычно измеряются в порциях по 15 грамм (г), при этом большинству женщин требуется от 3 до 4 порций углеводов (от 45 до 60 г) на прием пищи, а большинству мужчин требуется от 4 до 5 порций углеводов (от 60 до 75 г). Пятнадцать граммов углеводов равняются небольшому фрукту, например яблоку, кусочку цельнозернового хлеба, 1/3 стакана вареной цельнозерновой пасты или коричневого риса или ½ стакана черной фасоли, говорит Горин.

СВЯЗАННЫЙ: Сколько углеводов в этом? Памятка по диабету 2 типа

2. Знайте, какие продукты должны быть основными в вашей диете при диабете

Кэти Хоник, RN, CDCES, инструктор по диабету в Центре диабета и питания Mercy в Вашингтоне, штат Миссури, предоставляет дополнительные сведения о том, что вы следует хранить в кладовой и холодильнике:

  • Фрукты и овощи обычно являются хорошим выбором, но употребляйте фрукты в умеренных количествах.Ваша медицинская бригада может сказать вам, что для вас означает «умеренно».
  • Некрахмалистые овощи - хороший выбор. К ним относятся шпинат, морковь, брокколи и стручковая фасоль.
  • Ешьте цельнозерновые продукты, например коричневый рис, цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны.
  • Включите в свой рацион бобовые, такие как чечевица, почки или фасоль пинто.
  • Два-три раза в неделю отдавайте предпочтение рыбе, а не мясу.
  • Для мяса выберите нежирную свинину или говядину, курицу или индейку без кожи.
  • Молочные продукты (сыр, йогурт, молоко) важны, но выбирайте обезжиренные версии даже для мороженого.

3. Ограничьте или исключите определенные продукты из своего рациона

Хоник добавляет, что вам лучше сократить или отказаться от определенных продуктов, когда вы боретесь с диабетом. По данным Гарвардского университета, это продукты, которые, как правило, способствуют увеличению веса или несут более высокую гликемическую нагрузку, а это означает, что они могут привести к быстрому скачку сахара в крови. Питание также является важным фактором.

  • Избегайте нездоровой пищи, - говорит она. Согласно прошлым исследованиям, эта еда, как правило, содержит много насыщенных жиров и натрия. Если в пище много углеводов (если посмотреть на вас, картофель фри), это еще одна причина избегать ее или есть умеренно и нечасто.
  • Газированные напитки полны сахара, как и фруктовые пунши и другие подслащенные сахаром напитки. Например, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), контейнер с фруктовым пуншем на 12 унций содержит колоссальные 42 г сахара. Диетическая газировка может быть приемлемой, хотя некоторые исследования, в том числе исследование, опубликованное в марте 2014 года в Американском журнале питания, отметили, что у людей без диабета диетическая содовая может быть связана с более высоким потреблением калорий и, следовательно, с увеличением веса. Однако исследователи полагались на собственные данные, и необходимы дополнительные исследования. По словам Хоника, лучше всего использовать простую или газированную воду без добавления сахара.
  • Сладкие закуски, включая печенье, торты и мороженое, наполняют вас пустыми калориями, - говорит она.Вместо этого выбирайте более здоровые закуски, например некрахмалистый сладкий перец с хумусом.

Если вы не уверены в пищевой ценности продукта или напитка, проверьте базу данных Food Central Министерства сельского хозяйства США. (Совет от профессионалов: когда на странице указано «энергия / ккал», это просто более технический термин для обозначения калорий).

СВЯЗАННЫЕ: 13 быстрых и простых идей перекусов для людей с диабетом

4.

При приготовлении пищи используйте безопасные для диабетика методы приготовления пищи

Когда вы пытаетесь придерживаться здоровой диеты, то, как вы готовите пищу, в конечном итоге имеет большое значение продукт.

Honick предлагает:

  • Выпекать или жарить вместо жарки, чтобы уменьшить жир.
  • Используйте оливковое масло первого отжима вместо растительного, потому что оливковое масло приносит больше пользы для сердца, отмечает клиника Майо. По данным Американской кардиологической ассоциации, люди с диабетом подвергаются более высокому риску сердечных заболеваний, чем население в целом.
  • Полностью избегайте трансжиров (содержатся в некоторых обработанных пищевых продуктах и ​​пищевых продуктах, приготовленных на масле, хотя их использование постепенно прекращается, согласно США.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) и ограничение насыщенных жиров (содержащихся в мясе и цельном молоке) до менее 20 г в день, если это возможно.
  • Ограничьте потребление натрия до 2000–2400 г в день, если вы не придерживаетесь диеты с ограничением натрия. В этом случае вы должны следовать рекомендациям врача.
  • Выбирайте свежие или замороженные продукты или консервы без соли.

Хорошее питание - одно из удовольствий жизни. Если у вас диабет 2 типа, вам не нужно отказываться от еды.Вам просто нужно адаптироваться и изменить свои пищевые привычки и, возможно, некоторые продукты, которые вы едите.

СВЯЗАННЫЕ: Как диабет и сердечные заболевания связаны

5. Ограничьте заказ еды на вынос и соблюдайте эти меры предосторожности

Домашние блюда предпочтительнее, чем заказы на вынос, потому что вы полностью контролируете порции и ингредиенты. Однако, если вы хотите сделать перерыв в приготовлении еды, имейте в виду, что во время пандемии вы должны не только управлять диабетом, но и защищать себя от коронавируса, вызывающего COVID-19.

«Если вы заказываете на вынос или доставку, будьте внимательны. «Быть ​​человеком, страдающим диабетом, означает, что если вы заразитесь COVID-19, у вас будет больше шансов столкнуться с осложнениями, связанными с вирусом», - говорит Горин, повторяя информацию из CDC. Примите меры предосторожности, чтобы снизить риск контакта с другими людьми, потому что, по данным CDC, даже люди без симптомов могут быть инфицированы. «Если вы заказываете доставку, посмотрите, можете ли вы внести предоплату, включая чаевые, и попросите водителя оставить еду у вашей двери, чтобы вы ограничили контакт.Если вы заказываете еду на вынос, постарайтесь также внести предоплату и либо забрать еду через проезд, либо, если вам нужно пойти в ресторан, попросите оставить еду для вас при получении, вдали от другого человека ».

Она также предлагает вынуть еду из упаковки, переложить ее на новую тарелку и нагреть в микроволновой печи перед едой. Согласно FoodSafety.gov, приготовление пищи при безопасной температуре должно убить микробы.

Кроме того, закажите блюда, наиболее подходящие для лечения диабета. Клиника Кливленда рекомендует отдавать предпочтение овощам. Выбирайте цельнозерновые крупы небольшими порциями вместо обработанных, будь то коричневый рис вместо белого или цельнозерновые макароны вместо обычных. Выбирайте более нежирные белки, чем красное мясо, например мясо птицы и рыбы без кожи, или растительные источники, такие как бобы и тофу. Откажитесь от молочных продуктов и соусов, которые могут быть калорийными. И избегайте жареной пищи, которая полна углеводов, жиров и калорий. Вместо этого закажите блюда, приготовленные на пару, запеченные, жареные или приготовленные на гриле.

Связано: Лучшие безопасные для диабета заказы на вынос, когда вы не хотите готовить

6. Свежая еда фантастична, но есть и упакованные варианты

Есть несколько более вкусных - или более полезных - простых удовольствий, чем выбор свежих блюд ваш сад, фермерский рынок или придорожный киоск. Но если вам это не подходит, вы можете наслаждаться консервированной, замороженной или сушеной диетической пищей.

«Выбирайте комбинацию замороженных фруктов и овощей, замороженного постного белка, такого как морепродукты, консервированных бобов, коричневого риса в мешках, консервированных овощей, специй и полезных жиров, таких как оливковое масло», - говорит Горин.Среди ее любимых блюд:

Консервированная фасоль «Фасоль не только обеспечивает белок, но и дает клетчатку - и эта комбинация питательных веществ может помочь вам дольше оставаться сытым», - говорит Горин. «Купите сорт без добавления соли, если у вас диабет, и обязательно слейте воду и промойте ее». По данным Министерства сельского хозяйства США, ½ стакана вареной черной фасоли без соли содержит около 20,4 г углеводов.

Не любите черную фасоль? Американская диабетическая ассоциация отмечает, что другие виды, в том числе фасоль из почек, пегой лошади и темно-синей фасоли, также богаты витаминами и минералами, такими как калий и магний.

Замороженные фрукты «Замороженные фрукты - это здорово, когда под рукой есть все, от овсяных хлопьев до ингредиентов смузи из черники и арахисового масла», - говорит Горин, предлагая свой собственный рецепт. Чтобы снизить вероятность того, что ваш смузи повысит уровень сахара в крови, лондонская некоммерческая организация Diabetes U.K. рекомендует готовить его с цельными фруктами, а не с соком, и ограничить порцию смузи до 1 небольшого стакана или 5 унций в день. Увеличьте размер смузи, разбавив его водой.

Сушеные специи «Очень легко заскучать, когда вы готовите большую часть или всю еду», - говорит Горин. «Специи могут быстро оживить». Некоторые специи, включая куркуму, тмин, корицу и имбирь, могут помочь снизить уровень сахара в крови, хотя необходимы дополнительные исследования на людях, согласно обзору, опубликованному в феврале 2017 года в журнале Food Chemistry. Как бы то ни было, смеси специй без натрия - хороший вариант для придания пище нового вкуса без добавления калорий и углеводов, - объясняет Горин.

СВЯЗАННЫЕ: 7 креативных ингредиентов смузи, которые также безопасны для диабета

7. Подумайте о физических упражнениях после здорового питания

Если вы наслаждаетесь здоровой пищей дома, найдите время, чтобы подумать, что вы будете делать после того, как встанете из-за стола . «Физическая активность помогает вашему организму быть более чувствительным к инсулину, что помогает вам управлять диабетом», - говорит Горин, подтверждая результаты, приведенные в обзоре, опубликованном в марте 2017 года в BMJ Open Sport - Exercise Medicine. «Прямо сейчас, когда введены карантинные меры, может быть трудно получить традиционные формы упражнений.Попробуйте проявить творческий подход ». Вы можете записаться на виртуальный урок йоги или потренироваться, убравшись в доме. Проконсультируйтесь с врачом перед тем, как начать тренировку, чтобы убедиться, что вы делаете то, что вам нужно для вашего здоровья.

Дополнительная отчетность Марийке Вроомен-Дурнинг, РН.

Большинство диабетиков 2 типа с очень высоким риском смертельного заболевания сердца: исследование

Если вы лечите диабет 2 типа, вы уже знаете, что поддерживать нормальный уровень сахара в крови с помощью диеты, физических упражнений и, при необходимости, лекарств. важен для предотвращения осложнений со здоровьем. Но новое исследование подтверждает существующие рекомендации о том, что здоровье вашего сердца заслуживает особого внимания.

Поперечное исследование, опубликованное 13 ноября в Европейском журнале профилактической кардиологии, показало, что 93 процента участников с диабетом 2 типа имели высокий или очень высокий риск смертельного сердечно-сосудистого события в течение 10 лет.

Исследователи просмотрели базу данных, содержащую медицинские записи примерно 375000 взрослых с диабетом 2 типа в Каталонии, Испания, и использовали рекомендации Европейского общества кардиологов (ESC) для расчета риска смертельного сердечного приступа или инсульта для каждого человека в пределах 10 годы.Они обнаружили:

  • Около 53 процентов относятся к группе очень высокого риска (более 10 процентов). Люди в этой группе страдали сердечно-сосудистыми заболеваниями, повреждениями органов или имели более трех факторов риска, таких как курение, гипертония или возраст старше 50 лет.
  • Почти 40 процентов были подвержены высокому риску (риск от 5 до 10 процентов). Люди в этой группе страдали диабетом более 10 лет и имели еще один фактор риска.
  • Остальные 7 процентов относятся к группе умеренного риска (менее 5 процентов).В эту группу вошли люди моложе 50 лет, страдающие диабетом менее 10 лет и не имеющие других факторов риска.

Роберт Экель, доктор медицины, президент по медицине и науке Американской диабетической ассоциации (ADA) из Авроры, штат Колорадо, говорит, что идея о том, что пациентов с диабетом 2 типа можно считать «эквивалентом ишемической болезни сердца», существует уже давно. какое-то время. «Некоторые исследования подтверждают это, а есть другие - нет, - сказал доктор Экель, не участвовавший в исследовании.«Так что я думаю, что это новый поворот в этом важном вопросе». Он говорит, что важно помнить, что исследование представляет собой снимок данных наблюдений из одного конкретного региона с низкой общей частотой сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому результаты могут отличаться в других местах.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в США. Кроме того, Национальный статистический отчет по диабету CDC обнаружил, что 34.2 миллиона американцев - более 1 из 10 - страдают диабетом, большинство из них 2-го типа, а еще 88 миллионов - примерно 1 из 3 - имеют преддиабет, предшественник диабета 2-го типа.

СВЯЗАННЫЙ: Диабет почти вдвое увеличивает риск сердечной недостаточности, результаты исследования

Первичная помощь имеет решающее значение для управления риском сердечно-сосудистых заболеваний

«Диабет 2 типа является одним из основных факторов, вызывающих атеросклероз в организме человека, и особенно диабет 2 типа, который не регулируется должным образом, приведет к быстрому ускорению артериосклероза, что приведет к инсульту, сердечным приступам или проблемам с кровообращением в ногах или почках », - говорит Джоп Перк, доктор медицины, профессор медицинских наук Университета Линнея в Кальмаре, Швеция, Представитель ESC по вопросам профилактики.Доктор Перк не принимал участия в исследовании. Согласно MedlinePlus, также называемый атеросклерозом, артериосклероз - это клинический термин, обозначающий накопление бляшек в артериях, которое способствует развитию сердечных заболеваний.

Оценка риска сердечно-сосудистых заболеваний, использованная в исследовании, учитывает только вероятность смертельного сердечно-сосудистого события. Согласно рекомендациям Европейского общества кардиологов, риск смертельного или нефатального сердечного приступа или инсульта, которые не анализировались в исследовании, может быть примерно в три раза выше.

Но Перк сразу же отмечает, что этот повышенный риск не обязательно является постоянным. «У пациента с недавно диагностированным диабетом 2 типа - когда он или она действительно принимает во внимание изменения в образе жизни и получает надлежащие лекарства - риск сердечного приступа или инсульта у этого пациента не выше, чем у других людей в общей популяции», - говорит он.

Вот почему первичная медико-санитарная помощь так важна для снижения риска сердечного приступа и инсульта, если вы страдаете диабетом 2 типа.Авторы исследования говорят, что помимо поддержания нормального уровня глюкозы в крови, вам следует регулярно контролировать уровень холестерина и артериальное давление.

«Это сообщение, которое, я думаю, [авторы] пытаются здесь донести - что врачи первичной медико-санитарной помощи играют важную роль, вероятно, у большинства пациентов с диабетом 2 типа, - говорит Экель, - и им нужно поправляться информированы о том, насколько важна профилактика сердечно-сосудистых заболеваний среди их пациентов ».

Согласно Стандартам медицинской помощи при диабете Американской диабетической ассоциации (ADA) 2020 года, люди с диабетом должны стремиться к:

  • Поддерживать уровень гемоглобина A1C ниже 7 процентов
  • Поддерживать артериальное давление ниже 130/80 миллиметров ртутного столба ( мм рт. ст.)
  • Снизьте уровень холестерина до уровня ниже 100 миллиграммов на децилитр (мг / дл), возможно, с помощью гиполипидемических препаратов, таких как статины или аспирин

Хотя метформин остается стандартом лечения в США, исследование подчеркивает клиническую ценность новых лекарства от диабета, которые снижают уровень глюкозы в крови и могут снизить риск сердечного приступа. Экель говорит, что к ним относятся агонисты рецептора GLP1 и ингибиторы SGLT2.

«За последние пять лет эта отрасль развивалась невероятно быстрыми темпами, - отмечает Экель. «Я бы посоветовал людям, живущим с диабетом 2 типа, проконсультироваться со своими лечащими врачами о следующих шагах по снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний».

СВЯЗАННЫЙ: Почему у чернокожих американцев меньше шансов начать употреблять новые лекарства от диабета 2 типа

Как люди с диабетом 2 типа могут снизить риск сердечных заболеваний

Если у вас диабет 2 типа, многие шаги вы уже сделали прием для контроля уровня сахара в крови также может помочь снизить риск сердечных заболеваний.Вот несколько стратегий.

  • Найдите поставщика медицинских услуг, которому вы доверяете. Установление отношений с лечащим врачом имеет решающее значение, если вы лечите хроническое заболевание, такое как диабет. Если вы принадлежите к сообществу, которое испытывает стресс меньшинства - который, по данным Американской психологической ассоциации, связан как с диабетом 2 типа, так и с сердечно-сосудистыми заболеваниями, - ищите поставщика, который практикует культурно компетентный уход.
  • Бросить курить. По данным CDC, курение в два-четыре раза увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.Этот дополнительный риск значительно снижается в течение одного года после прекращения курения и полностью снижается в течение двух-пяти лет.
  • Начните упражнение. После отказа от курения самая сильная рекомендация Перка - стать активным: «Следите за тем, чтобы у вас была ежедневная физическая активность, не в качестве лекарства, а в качестве радости… и делайте это каждый день». ADA рекомендует 150 минут в неделю умеренных упражнений.
  • Рассмотрим средиземноморскую диету. По данным клиники Майо, для здоровья сердечно-сосудистой системы широко рекомендуемый стиль питания - это средиземноморская диета, в которой основное внимание уделяется цельным продуктам растительного происхождения и сокращению большинства продуктов животного происхождения.Для начала замените оливковое масло, орехи и жирную рыбу на сливочное и красное мясо.
  • Ограничьте употребление алкоголя. Хотя связь между умеренным потреблением алкоголя и здоровьем сердечно-сосудистой системы более туманная, нет никаких сомнений в том, что чрезмерное употребление алкоголя - по данным Университета Джона Хопкинса, это что-то большее, чем одна чашка пива или четыре унции вина в день - было связано с высоким кровяным давлением , сердечная недостаточность и инсульт.

ADA объединилась с Американской кардиологической ассоциацией, чтобы предложить образовательную программу под названием «Узнай диабет сердцем», которая направлена ​​на то, чтобы помочь медицинским работникам и отдельным лицам лучше понять взаимосвязь между диабетом и здоровьем сердечно-сосудистой системы.Если вы хотите узнать о своем личном риске развития диабета 2 типа или преддиабета, попробуйте пройти 60-секундный тест на риск ADA.

СВЯЗАННЫЕ С: 8 способов управления диабетом 2 типа и здоровья сердца

Употребление фруктов при диабете

Если у вас диабет, есть вероятность, что кто-то упомянул, что вам следует избегать употребления фруктов. По правде говоря: цельные свежие фрукты богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает фрукты богатой питательными веществами пищевой группой, которая, безусловно, может быть частью здорового плана лечения диабета.

Однако людям с диабетом следует проявлять осторожность, поскольку некоторые фрукты могут повлиять на уровень сахара в крови больше, чем другие. Важно знать, какие фрукты влияют на вас больше всего, а также как принимать разумные решения о том, какие фрукты вы потребляете, и понимать правильные размеры порций.

Verywell / Эллен Линднер

Все о фруктозе

Сахар, содержащийся во фруктах, называется фруктозой, которая быстро метаболизируется в печени. В процессе своего распада фруктоза способна обходить фермент, который сигнализирует, когда в клетках содержится слишком много сахара.Взаимодействие с другими людьми

Пропуск этого ограничивающего шага представляет опасность при одновременном потреблении большого количества фруктозы (например, при употреблении напитков, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы), но это менее вероятно, когда вы употребляете цельные, свежие фрукты. Несколько исследований показали, что потребление свежих фруктов не связано со значительным негативным влиянием на контроль сахара в крови.

Свежие фрукты богаты клетчаткой, минералами и антиоксидантами, которые могут работать вместе, поддерживая здоровую регуляцию глюкозы.Одно крупное исследование показало, что люди с диабетом, которые употребляли свежие фрукты не менее трех дней в неделю, имели более низкий риск смерти и сосудистых осложнений, чем те, кто редко или не употреблял свежие фрукты.

Но в зависимости от соответствующего уровня клетчатки и фруктозы, некоторые фрукты могут повышать уровень сахара в крови быстрее, чем другие.

Сложность измерения уровня сахара в крови заключается в том, что все по-разному реагируют на еду. В то время как один человек может есть бананы без каких-либо проблем, другой может обнаружить, что бананы вызывают скачок сахара в крови.

Волокно

Клетчатка, содержащаяся во фруктах, как растворимая, так и нерастворимая, может помочь предотвратить скачки сахара в крови, замедляя процесс метаболизма, может помочь отвести холестерин от сердца и усилить чувство сытости, что приведет к меньшему потреблению пищи.

Содержание клетчатки может меняться в зависимости от состояния самого фрукта - на это могут влиять такие факторы, как свежесть и способ приготовления (приготовление на пару, запекание и т. Д.). Свежие цельные фрукты содержат больше всего клетчатки, потому что клеточные стенки не повреждены.Приготовление пищи разрушает структуру волокон во фруктах, и, хотя это может облегчить работу метаболизма в организме, это также означает, что сахара легче усваиваются.

Большое обзорное исследование показало, что диета с высоким содержанием клетчатки (включая клетчатку из добавок и / или продуктов питания) может снизить уровень гемоглобина A1C на 0,55% и уровень глюкозы в плазме натощак на 9,97 мг / дл, улучшая контроль сахара в крови.

Лучше всего искать фрукты со съедобной кожурой, такие как яблоки, груши и ягоды, и ограничивать количество фруктов, которые нужно чистить, например бананов и дынь.

Антиоксиданты

Фрукты более темных оттенков - например, глубокого красного, пурпурного, синего - обычно богаты антиоксидантами. Антиоксиданты - это соединения растительного происхождения, которые борются со свободными радикалами в организме, помогая организму восстанавливаться после всех типов стресса.

Эти пигменты являются любезными благодаря соединению под названием антоциан, который, как показывают исследования, может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания. Чем ярче ваша еда, тем больше в ней антиоксидантов.Полный отказ от фруктов означает, что вы упустите эти мощные растения.

Ограничение количества фруктов

Есть несколько форм фруктов, которые следует употреблять только в ограниченных количествах, если у вас диабет. Сушеные фрукты, фруктовые соки и фрукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки, как правило, следует ограничивать или избегать.

Сухофрукты

Сушеные фрукты, хотя и восхитительны в смеси и салатах, представляют собой сверхконцентрированную форму цельных фруктов, которые проходят процесс сушки, в результате чего в пище содержится больше углеводов на порцию, чем в свежих цельных фруктах.Сушеные фрукты также могут содержать добавленный сахар и могут содержать меньше клетчатки, если удалить кожуру.

Всего 1 унция изюма (2 столовые ложки) содержит 100 калорий, 23 грамма углеводов и 18 граммов сахара. Получается почти 5 чайных ложек сахара. Напротив, 1 чашка свежего винограда содержит 62 калории, 16 граммов углеводов и 15 граммов сахара.

Сок

Даже 100% фруктовые соки могут вызвать скачки уровня глюкозы. Организму не нужно много работать, чтобы расщепить сахар в соке, благодаря удалению почти всей клетчатки.Таким образом, сок быстро метаболизируется и в течение нескольких минут повышает уровень сахара в крови.

Сок также может увеличить количество калорий, не влияя на чувство сытости, и, следовательно, может противодействовать усилиям по снижению веса и даже способствовать увеличению веса.

Исследователи в одном исследовании обнаружили, что потребление цельных фруктов, таких как черника, виноград и яблоки, было связано со снижением риска диабета 2 типа, тогда как потребление фруктового сока было связано с более высоким риском диабета 2 типа.

Вместо этого попробуйте нарезать фруктовый сок водой, чтобы уменьшить количество, которое вы пьете, сделайте свой собственный сок из цельных фруктов и овощей или полностью замените фруктовый сок цельными фруктами - свежими или замороженными - везде, где вы можете, чтобы извлечь большую пользу из клетчатки. и питательные вещества.

Фрукты с высоким гликемическим индексом

Гликемический индекс (ГИ) - это ранжированный список того, как определенные продукты влияют на уровень сахара в крови. Гликемический индекс может варьироваться в зависимости от нескольких факторов, таких как способ приготовления фрукта, но он может быть полезен при планировании приема пищи при диабете.Важно знать, что чем спелее плод, тем выше его гликемический индекс, а это означает, что спелые фрукты повышают уровень сахара в крови больше, чем продукты с низким гликемическим индексом.

Хотя гликемический индекс не является идеальной системой, люди с диабетом должны ссылаться на него при выборе фруктов для употребления в пищу, поскольку чем выше индекс GI, тем больше вероятность того, что ваш выбор повлияет на ваш гликемический контроль (уровень сахара в крови). Взаимодействие с другими людьми

Продукты с высоким гликемическим индексом имеют рейтинг 56 и выше.

  • Ананас (GI = 56)
  • Банан (GI = 58)
  • Арбуз (GI = 72)

Фрукты с низким гликемическим индексом

Продукты с низким значением ГИ имеют рейтинг 55 и ниже.

  • ежевика (GI = 4)
  • Грейпфрут (GI = 25)
  • Яблоко (GI = 38)

Типы фруктов, которые должны включать

Не существует «хороших» или «плохих» фруктов (или продуктов, если на то пошло), но если вы хотите получить максимальную питательную ценность, обратите внимание на фрукты с высоким содержанием клетчатки.Например, вы можете съесть 1 1/4 стакана клубники на 60 калорий, 15 граммов углеводов, 3,5 грамма клетчатки и 7,5 грамма сахара или только половину среднего банана, что составляет 60 калорий, 15 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки. , и 8 граммов сахара.

Употребление большего количества фруктов также может уменьшить воспаление, которое является серьезной проблемой при хронических заболеваниях, таких как диабет 2 типа. Согласно одному обзору, в котором были рассмотрены 83 отдельных исследования, более высокое потребление фруктов и овощей приводит к снижению маркеров воспаления и улучшению профиля иммунных клеток.Взаимодействие с другими людьми

Также важно выбирать самые разные фрукты - одно исследование показало, что большее разнообразие фруктов и овощей связано с более низким риском развития диабета 2 типа.

Ягоды

Ягоды, такие как клубника, черника и ежевика, могут быть особенно полезны для здоровья людей с диабетом и другими нарушениями обмена веществ. Ягоды богаты витамином С, фолиевой кислотой, клетчаткой и противовоспалительными фитохимическими веществами, и исследования показали показали, что диета, богатая ягодами, снижает риск диабета 2 типа, поскольку ягоды могут помочь как в метаболизме глюкозы, так и в регулировании массы тела.Взаимодействие с другими людьми

Цитрусовые

Кроме того, цитрусовые, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны и лаймы, содержат большое количество витамина С, а также витамина А и калия. Было показано, что фитонутриенты, содержащиеся в цитрусовых, уменьшают воспаление, уменьшают повреждение клеток, а также защищают от сердечно-сосудистых заболеваний.

Следите за частями

Выбирая фрукты, старайтесь придерживаться одной порции фруктов на каждый прием пищи или закуски.

Имейте в виду, что одна порция фруктов равна примерно 15 граммам углеводов.Сколько каждого фрукта вы можете съесть в пределах этой порции, будет зависеть от типа фруктов. Вот список того, что считается одной порцией для обычных целых фруктов:

  • 1 небольшой кусочек (4 унции) яблока, апельсина, персика, груши или сливы
  • 1/2 среднего банана
  • 2 маленьких или 1 большой мандарин (всего 4 унции)
  • 2 маленьких (2 унции) киви
  • 4 маленьких абрикоса (по 1 унции)
  • 1 стакан дыни (дыни, арбуза или медвяной росы)
  • 17 небольших ягод винограда или вишен
  • 1/3 среднего манго
  • 1 1/4 стакана клубники
  • 3/4 стакана черники
  • 1 стакан малины или ежевики

У вас будет больше шансов контролировать уровень сахара в крови, если вы откажетесь от сушеных фруктов и сока и соедините свои фрукты с белком и / или жиром, например, добавите ананас в творог, добавите ягоды в белковый коктейль или обмакивание кусочков яблока в ореховую пасту или тахини.

Слово Verywell

Если вы придерживаетесь диеты, не влияющей на диабет, нет реальной причины, по которой вам следует полностью избегать фруктов. Свежие фрукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой, могут стать источником питания, если вы контролируете порции. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом или диетологом, чтобы определить, как вам подходит разумное потребление фруктов.

7 продуктов, снижающих уровень сахара в крови

Более трети американцев имеют серьезное заболевание, которое подвергает их повышенному риску сердечных заболеваний, инсульта и диабета 2 типа - и 90 процентов из них не знают об этом.

Это состояние, называемое предиабетом, возникает, когда уровень сахара в крови выше нормы, но недостаточно высок, чтобы быть диабетом 2 типа. Люди с преддиабетом обычно имеют некоторую инсулинорезистентность или их поджелудочная железа не может вырабатывать достаточно инсулина для поддержания нормального уровня сахара в крови.

Хотя у людей с преддиабетом вероятность развития диабета в течение следующих 5-10 лет составляет до 50 процентов, при изменении образа жизни - например, употреблении продуктов, снижающих уровень сахара в крови, - вы можете снизить свой риск.

«Предиабет - это предупреждающий признак того, что вы в течение некоторого времени были инсулинорезистентными», - говорит Хиллари Райт, доктор медицинских наук, директор по питанию Центра здоровья души и тела Domar. «Однако многие из них способны предотвратить или отсрочить диабет».

Помимо повышения активности, снижения веса, снижения стресса, отказа от курения и полноценного сна, более здоровое питание может помочь предотвратить или обратить вспять предиабет. Начните с приведенных ниже советов и поговорите со своим врачом или диетологом, специализирующимся на диабете, для получения более индивидуального совета.


КАК ЕСТЬ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ (ИЛИ ОБРАТИТЬСЯ) ДИАБЕТА

Ешьте каждые 3-6 часов

Позавтракайте в течение часа или двух после пробуждения, а затем ешьте перекус или еду каждые три-шесть часов, говорит Ребекка Денисон , Доктор медицинских наук, доктор интегративной медицины и преподаватель диабета в Центре диабета и питания Geckle Медицинского центра Большого Балтимора. В сумме это составит от трех до шести приемов пищи и закусок в день. Вашему организму требуется от четырех до шести часов, чтобы переварить пищу.«Вам нужно съесть совсем немного, прежде чем он вам действительно понадобится, чтобы вашему организму не приходилось придумывать, как поддерживать стабильный уровень сахара в крови», - объясняет Денисон.

Сбалансируйте приемы пищи

Заполните половину тарелки некрахмалистыми овощами. Разделите вторую половину пополам между белками и цельными углеводами, такими как коричневый рис, киноа, фасоль, бобовые или древние злаки, такие как амарант, просо или фарро. Эти сложные углеводы содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем обработанные углеводы, такие как белый рис, хлеб и макароны, а клетчатка помогает контролировать уровень сахара в крови.

Ешьте больше в начале дня

Следуйте пословице: «Ешьте завтрак, как король, обедайте, как принц, а ужинайте, как нищий». Хотя небольшая закуска перед сном, содержащая от 100 до 150 калорий, вполне подойдет, убедитесь, что ужин следует по крайней мере за четыре часа до отхода ко сну. «Увеличение количества еды в конце дня может увеличить риск ожирения и диабета», - объясняет Райт, автор «Преддиабетической диеты». «Данные свидетельствуют о том, что вам, возможно, потребуется выделять больше инсулина для регулирования уровня сахара в крови, чем при приеме пищи в начале дня.”

Разбавляйте углеводы

В дополнение к еде небольшими порциями на ночь, лучше ограничить количество блюд, наполненных макаронами, рисом, сахаром и другими углеводами. «Когда вы сосредотачиваетесь на цельных углеводах, распределенных в течение дня, тем меньше будет давление на вашу поджелудочную железу, чтобы она постоянно потребляла инсулин», - говорит Райт. «Вы хотите, чтобы ваш уровень сахара в крови катился, как холмы, в течение дня, а не поднимался, как горные вершины, и падал в долины», - добавляет она.

Не забывайте о порциях продукта

Если у вас избыточный вес, похудение может помочь снизить риск развития диабета 2 типа.Небольшие порции помогут сократить количество калорий и по-прежнему чувствовать себя удовлетворенным. Райт рекомендует оценивать свой голод по шкале от 1 (не голоден) до 10 (голоден), чтобы помочь с порциями. «Люди более внимательно относятся к выбору продуктов, если они едят, когда их голод составляет 5 или 6 баллов», - говорит она. «Таким образом, вы не отчаялись и не голодаете».

Пейте воду

Выбор воды в качестве основного источника гидратации поможет сократить количество ненужных жидких калорий, которые не насытят.

Выберите изменение образа жизни, а не диету

Если вам нужно похудеть, найдите план питания, которого вы сможете придерживаться. «Все, что приводит к стойкой потере веса, - лучший подход для вас», - говорит Райт. «Если вы сделаете чрезмерно ограничительные изменения, которые не можете поддерживать, как только вы устанете от этой диеты, вы вернетесь к тому, что делали раньше, наберете вес и повысите риск диабета 2 типа».


ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ САХАРА В КРОВИ

Употребление следующих продуктов может помочь регулировать уровень сахара в крови.

Некрахмалистые овощи

Сделайте некрахмалистые овощи звездой вашей тарелки, занимая половину их. «Для всех, кто подвержен риску диабета, важно вывести потребление овощей на новый уровень», - говорит Райт. «Если вы сбалансируете тарелку с половиной овощей, вы насытитесь, не перегружая тоннами углеводов». Считайте, что клетчатка и вода в овощах помогают вам оставаться довольными.

Листовая зелень

Все некрахмалистые овощи хороши, но листовая зелень может дать более мощный эффект.В обзоре шести исследований лондонские исследователи обнаружили, что ежедневное употребление 1,35 порций (примерно 1 1/3 стакана сырых или 2/3 стакана приготовленных) листовой зелени снижает риск развития диабета 2 типа на 14 процентов по сравнению с употреблением только еды. 0,2 порции в день.

Целые фрукты

«Целые фрукты - не что иное, как полезные для людей с преддиабетом», - говорит Райт. Только не употребляйте продукты в виде сока или смузи. «Хотя смузи действительно дает концентрированный источник питательных веществ, они часто содержат калории, которые не утоляют наш голод, поскольку в них мало клетчатки», - говорит Денисон.Так что вместо того, чтобы пить фрукты, ешьте их, откладывая в течение дня.

Цельнозерновые

Было показано, что употребление в пищу цельного зерна вызывает более медленное повышение уровня сахара в крови после еды и снижает риск диабета 2 типа. Клетчатка из цельного зерна замедляет переваривание углеводов, снижая потребность в инсулине. Цельнозерновые продукты также содержат антиоксиданты и противовоспалительные питательные вещества, которые также могут помочь предотвратить диабет.

Бобовые

В исследовании, опубликованном в журнале Clinical Nutrition, исследователи следили за диетами более 3000 взрослых, у которых не было диабета 2 типа в течение более четырех лет.Они обнаружили, что люди, потребляющие больше всего бобовых, особенно чечевицы, имеют самый низкий риск диабета. Ежедневная замена половины порции яиц, хлеба, риса или печеного картофеля бобовыми также была связана с более низким риском заболеваемости диабетом. Все бобовые, в том числе чечевица и все виды фасоли, богаты клетчаткой и являются хорошим источником белка.

Здоровые жиры

Как и углеводы, жиры связаны с двумя вопросами: качеством и количеством, говорит Райт. Ненасыщенные жиры связаны с улучшением инсулинорезистентности.Выбирайте такие источники, как орехи, семена, оливковое масло, масло канолы и авокадо, но не забывайте о порциях, поскольку жиры калорийны. Умеренное количество жира во время еды также помогает повысить чувство сытости.

Постный белок

Белок помогает дольше чувствовать сытость. Он также замедляет пищеварение, поэтому уровень сахара в крови повышается, а также более постепенно падает после еды. Выбирайте рыбу, растительные белки, такие как фасоль и бобовые, птицу и нежирную говядину.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Этот фрукт может помочь снизить уровень сахара в крови, говорит доктор

Ноябрь объявлен Национальным месяцем диабета, и с приближением октября пора обратить внимание на риски, связанные с диабетом, и на то, что мы можем с ними сделать. По данным CDC, 30 миллионов взрослых живут с диабетом в Соединенных Штатах, а еще 88 миллионов являются преддиабетиками.У предиабетиков уровень сахара в крови выше нормы, но еще недостаточно высок, чтобы им был поставлен диагноз диабет - акцент на этом «пока». Преддиабетики могут избежать диабета, изменив диету и образ жизни.

В то время, когда мы думаем не только о диабете, но и когда многие из нас думают о своем общем здоровье больше, чем когда-либо, и помня, что диабет на самом деле представляет больший риск при COVID, у эксперта есть несколько захватывающих новостей об авокадо. . Авокадо действительно суперпродукт: в нем много витаминов, питательных веществ и полезных для сердца мононенасыщенных жирных кислот, они могут дольше заставить вас чувствовать себя сытым, могут снизить уровень холестерина и даже помочь предотвратить рак.Они также вкусны и настолько модны, что вы можете легко добавлять их в еду как дома, так и вне дома, поэтому, по сути, авокадо - беспроигрышный вариант. (Во многом как эти 21 лучший способ приготовления здоровой пищи за все время.)

Профессор диетологии и соучредитель SP Nutraceuticals доктор Пол Спангуоло говорит, что авокадо - это ключевой фактор как для диабетиков, так и для предиабетиков. Он объясняет, что все вышеупомянутые преимущества авокадо обеспечивают здоровую основу, но недавнее открытие, сделанное его командой, особенно многообещающе для регулирования уровня сахара в крови.

Авокатин B (AvoB) - это биоактивное вещество, которое естественным образом содержится в некоторых авокадо, - объяснил доктор Спангуоло в электронном письме для Eat This, Not That !. «Когда мы говорим о биоактивных веществах, думайте об этом как о питательных веществах, которые мы получаем из других продуктов: мы получаем жирные кислоты омега-3 из рыбы и витамин С из апельсинов. AvoB - это биоактивный ингредиент авокадо, который может быть важным диетическим выбором. для диабетиков и предиабетиков ».

Итак, как именно работает Avocatin B? Доктор Спангуоло говорит, что это биоактивное вещество можно использовать для поддержания здорового обмена веществ, уровня сахара в крови, уровня инсулина и веса у взрослых.Эти факторы важны для всех, но имеют решающее значение для диабетиков и предиабетиков.

«Когда ваш метаболизм работает, все находится в равновесии, - говорит доктор Спангуоло. - У вас идеальный уровень сахара в крови, хорошего холестерина, артериального давления и т. Д. Если ваш метаболизм стал неэффективным, вы сжигаете либо глюкозу, либо жир. , один больше, чем другой, вызывая накопление одного из них в вашей крови. Наука говорит нам, что дисбаланс сахара в крови может иметь глубокие и негативные последствия для нашего здоровья.Они могут влиять на наш уровень энергии, концентрацию, настроение и многое другое. А для диабетиков несбалансированный сахар в крови может привести к еще более серьезным осложнениям, таким как сердечный приступ и инсульт ».

AvoB может помочь восстановить баланс уровня сахара в крови. Вот почему доктор Спангуоло рекомендует включать авокадо в свой рацион, наряду с большим количеством фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и белков, особенно белков растений. Помимо употребления меньшего количества сахара и углеводов и большей физической активности, авокадо может помочь предотвратить диабет и сохранить здоровье.

Чтобы получать больше новостей о здоровом питании, не забудьте подписаться на нашу рассылку.

Миф: я не могу есть фрукты, если у меня диабет

Хотя мы знаем, что фрукты и овощи полезны для нас, людям с диабетом часто говорят, что они не могут есть фрукты, потому что они слишком сладкие или содержат сахар. Все фрукты содержат натуральный сахар, но также содержат хорошее сочетание витаминов, минералов и клетчатки.

Почему фрукты и овощи так полезны для нас?

Употребление фруктов и овощей связано с меньшим риском развития многих заболеваний, включая высокое кровяное давление, сердечные заболевания, инсульты, ожирение и некоторые виды рака.

Для людей с диабетом еще более важно есть больше фруктов и овощей, поскольку большинство из этих состояний с большей вероятностью повлияет на них.

Фрукты и овощи содержат хорошее сочетание растворимой и нерастворимой клетчатки, которая полезна для кишечника и общего состояния здоровья, поэтому есть смысл есть их больше.

Следует ли людям с диабетом сократить потребление фруктов из-за содержания сахара?

Управление диабетом связано с постоянным контролем уровня глюкозы в крови, жиров в крови, артериального давления и веса, и фрукты и овощи могут сыграть положительную роль во всем этом.

Проблема заключалась в том, что, поскольку фрукты содержат сахар, он повышает уровень глюкозы в крови. Фактически, большинство фруктов имеют гликемический индекс от низкого до среднего, поэтому они не приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови по сравнению с другими углеводсодержащими продуктами, такими как белый или цельнозерновой хлеб.

Размер порции очень важен при рассмотрении наибольшего влияния фруктов на уровень глюкозы в крови после еды, поэтому давайте рассмотрим это подробнее.

Порция фруктов содержит в среднем около 15-20 г углеводов, что похоже на ломтик хлеба. Для сравнения: банка колы содержит 35 г углеводов, а средний кусок шоколадного торта также содержит 35 г углеводов.

Итак, если вы хотите снизить потребление углеводов с целью контроля уровня глюкозы в крови, советуем сократить потребление продуктов и напитков, таких как газированные напитки, пирожные, печенье, шоколад и другие закуски.

Когда вы это сделаете, вы можете начать сокращать порции крахмалистых продуктов, начиная с тех, которые сильно переработаны и содержат добавленные жиры, сахар и соль.

Очень маловероятно, что фрукты являются основной причиной высокого уровня глюкозы в крови, поскольку существует тенденция переоценивать потребление продуктов, которые считаются полезными для здоровья, например, фрукты и овощи.

Мы советуем вести дневник питания, чтобы проверять, сколько фруктов и овощей вы едите.Большинству людей не нужно сокращать количество потребляемых фруктов и овощей.

Следует ли людям с диабетом избегать фруктового сока?

Фруктовые соки могут быть с высоким содержанием натуральных сахаров, и, поскольку они содержат меньше клетчатки, чем цельные фрукты, они не так полезны.

Поскольку вы можете съесть много сока за относительно короткий период времени, по сравнению с употреблением настоящих фруктов, вы можете в конечном итоге получить много углеводов за этот период. В зависимости от того, как лечить диабет, это может привести к повышению уровня глюкозы в крови, а также может повлиять на ваш вес в долгосрочной перспективе.

Вот почему лучше есть настоящие фрукты и избегать соков. Если вы хотите пить фруктовый сок, ограничьте его употребление до небольшого стакана один раз в день. Употребление большего количества алкоголя только повысит уровень глюкозы в крови и заставит вас набрать вес.

Если вы пьете сок во время еды, посмотрите, как уменьшить количество углеводов в этом приеме пищи. Так, например, если вы обычно едите на завтрак пару ломтиков хлеба, в тот день, когда вы решите выпить небольшой стакан сока на завтрак, вам может быть лучше пожертвовать одним ломтиком хлеба, чтобы освободить место для дополнительные углеводы из сока.Необязательно делать это каждый день, но это вариант. И это избавит вас от необходимости иметь дело с высоким уровнем глюкозы в крови из-за употребления сока.

5-a-day: практические способы достижения цели.

Во-первых, порция фруктов и овощей - это примерно то, что может уместиться на вашей ладони. Например:

  • яблоко, груша или банан среднего размера
  • горсть винограда
  • 3 столовые ложки овощей
  • миска салата
  • 1 столовая ложка сухофруктов

Важно распределять потребление в течение дня, а не принимать все сразу.

На завтрак попробуйте:

  • Добавьте нарезанный банан к хлопьям на завтрак и не забудьте уменьшить обычное количество хлопьев, чтобы освободить место для фруктов.
  • Добавьте грибы и помидоры к приготовленному завтраку.
  • Фруктовый салат без добавления сахарного йогурта.

На обед съешьте сэндвич вместо чипсов здоровым салатом и замените закуски фруктами и овощами, например изюм и султан, фруктовые салаты, сырые овощи, овощные палочки, замороженные ягоды.

На ужин сначала выложите овощи, такие как морковь, баклажаны, брокколи, капуста и т. Д., И дайте им составить большую часть тарелки и добавьте больше овощей в запеканки, тушеные блюда, супы и т. Д.

Что еще мне нужно знать?

  • Фрукты и овощи лучше есть в сыром виде, так как некоторые питательные вещества теряются в процессе приготовления. Попробуйте приготовить на пару, приготовить пашот или в микроволновке, а не кипятить в большом количестве воды, если вы предпочитаете их готовить, и добавьте немного специй и трав, если овощи кажутся мягкими.
  • Фрукты и овощи содержат разный набор питательных веществ, поэтому для получения большего количества полезных веществ важно иметь широкий выбор фруктов и овощей.