Кокос полезные свойства калорийность: польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Кокосовый орех - калорийность и свойства. Польза и вред кокосового ореха



Свойства кокосового ореха

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит кокосовый орех ( средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

160 р.

Кокосовый орех не является самым распространенным продуктом на наших прилавках магазинов или супермаркетов. И это на самом деле странно, поскольку с транспортировкой кокоса, как правило, не возникает никаких трудностей. Скорее всего, причина в том, что среди населения нашей страны не так уж много поклонников кокосового ореха, он просто напросто не распространен здесь. Возможно, влияет еще и тот факт, что когда человек слышит об орехе, он представляет себе более или менее стандартную картину: орех - семя, располагается внутри скорлупы, разбив которую мы можем его достать и съесть. Кокосовый орех совершенно не подходит под такое описание.

Кокосовый орех выглядит совершенно не как обычный орех, внутри плода находится мякоть и жидкость, которую мы называем кокосовой водой. В пищу можно употреблять и то, и другое, оба продукта являются приятными и необычными на вкус. История названия кокосового ореха тоже довольно необычна, слово "кокос" происходит от португальского слова "сосо", которое в переводе означает "обезьяна". Орех назвали именно так, потому что на его плодах есть небольшие пятна, из-за которых он напоминает мордочку обезьяны. Вполне возможно, что кокос не является самым популярным продуктом еще и из-за того, что разбить его скорлупу достаточно тяжело, при этом необходимо использовать различные инструменты.

Из косового сырья производят следующие продукты:

Польза кокосового ореха

Польза кокосового ореха проявляется в первую очередь в его лечебных и лекарственных свойствах. Химический состав так же лишний раз доказывает то, что полезные свойства кокосового ореха являются бесспорным фактом. Кокосовый орех богат различными микро и макроэлементами, а так же витаминами и полезными веществами, которые в савокупности оказывают исключительно положительное воздействие на организм человека. В состав продукта входит лауриновая кислота, которая способствует стабилизации уровня холестерина в крови, эти полезные свойства кокосового ореха вызывают снижение риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а так же атеросклероза. В странах, где кокосы растут, существует огромное количество различных блюд, которые не только вкусные, но и очень полезные.

Польза кокосового ореха кроется и в жидкости, которая в нем содержится. Кокосовая вода явяется большой редкостью и не стоит путать её с кокосовым молоком, которое получается вследствие смешивания кокосовой мякоти и кокосовой воды, их вкусовые качестве являются принципиально разными. Молоко кокосового ореха используется в приготовлении супов, а так же мясных и рыбных блюд. Из кокосовой мякоти получается невероятного вкуса печенье, которое принесет только пользу вашему организму, при этом вы получите настрономическое удовольствие.

Благодаря кокосовой воде, возможно с легкостью утолить жажду, а так же восстановить водный баланс в организме, кроме того, она способствует избавлению от инфекций, затрагивающих мочевой пузырь. Калорийность кокосового ореха, как и кокосовой воды достаточно низкая, поэтому вы можете спокойно принимать и то, и другое в пищу. Из мякоти изготавливается стружка, которая в последствии используется в больших количествах в кулинарном деле.

Вред кокосового ореха

Вред кокосового ореха на сегодняшний день ярко выражен только в том случае, если у человека есть индивидуальная неперемосимость этого продукта. Перед тем,как употреблять его в пищу нужно проконсультироваться с врачом и, если предрасположенности к аллергической реакции нет - спокойно наслаждаться этим экзотическим орехом.

Калорийность кокосового ореха 354 кКал

Энергетическая ценность кокосового ореха (Соотношение белков, жиров, углеводов - бжу):

Белки: 3. 33 г. (~13 кКал)
Жиры: 33.49 г. (~301 кКал)
Углеводы: 6.23 г. (~25 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|85%|7%

Рецепты с кокосовым орехом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 2000 граммов

Пищевая ценность и состав кокосового ореха

НЖК - Насыщенные жирные кислоты

29.698 г

Моно- и дисахариды

6.23 г

Пищевые волокна

9 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 49757

калорийность, полезные свойства, польза и вред

Покрытый твердой оболочкой снаружи, внутри которой находится прозрачное нежное молочко и белоснежная мякоть, кокос для многих жителей нашей страны остается загадочным плодом. Не всем известно то, какими полезными свойствами обладает этот заморский «орех», по каким причинам молочко или мякоть экзотического лакомства следует включать в свой рацион.

Свое название плод получил от португальского слова coco, которое в переводе на русский означает обезьяна. Это обусловлено наличием на кокосе трех пятнышек, которые делают его похожим на обезьянью мордочку. Произрастает плод на Филиппинах, в Таиланде, Индонезии, Бразилии, откуда и экспортируется в нашу страну.

Что собой представляет кокос?

Многие относят кокос к орехам. Это ошибочно. Плод представляет собой костянку, масса которой достигает 2.5 килограммов. Он является единственным представителем рода Cocos, принадлежащего семейству Пальмовые. Внутренняя часть плода с тремя порами (пятнышками) называется эндокарпом, а внешняя (наружная) оболочка — экзокарпом.

С внутренней стороны скорлупы находится эндосперм, а также имеющая ценный уникальный состав мякоть белого цвета. Изначально совершенно прозрачный жидкий эндосперм содержит несколько капель масла, а затем из воды в результате созревания превращается в эмульсию молочного оттенка — кокосовое молоко. Когда плод полностью дозревает, молоко приобретает густую консистенцию и твердеет.

Какими свойствами обладает кокос?

Дерево отличает то, что оно растет на морском побережье. Растение комфортно чувствует себя вблизи морской воды, но не испытывает в ней потребности. Имея неглубокие корни, оно получает все необходимую влагу для развития и роста из почвы, которая обильна орошена на морском побережье.

Соленая вода не приносит никакого вреда кожуре. Если плод упадет в море, он останется абсолютно невредимым. Когда его выбросит на берег, он станет посадочным материалом, из которого вырастет кокосовое дерево.

Какие вещества содержатся в кокосе?

Мякоть плода богата следующими ценными компонентами:

  • антиоксидантами;
  • аминокислотами;
  • витамины групп C, E и B;
  • натуральными маслами;
  • клетчаткой.

В ней заключено много калия, марганца, фосфора, кальция, йода, цинка, магния. Есть в мякоти и некоторое количество сахарозы, фруктозы и глюкозы.

ПРОБУЮ ДЕШЕВЫЙ КОКОС за 77р и ДОРОГОЙ за 187р В ЧЕМ РАЗНИЦА? / ДЕШЕВО VS ДОРОГО


Watch this video on YouTube

Калорийность и питательная ценность

Мякоть кокоса в 100 гр. содержит примерно 360 ккал. Калорийность кокосовой воды практически нулевая (на 100 гр. – 16,7 ккал).

Содержание питательных веществ в 100 граммах кокоса:

  • белки — 3,33 г;
  • углеводы — 15,23 г;
  • жиры — 33,49 г.

В молоке соотношение питательных веществ несколько иное:

  • белки — 4 г;
  • углеводы — 6 г;
  • жиры — 27 г.

Полезные и вредные качества кокоса

Экзотический плод показан к употреблению:

  • при урологических патологиях и заболеваниях нервной системы;
  • тем, кто соблюдает вегетарианскую диету;
  • страдающим от нарушения гормонального фона при дисфункции щитовидной железы;
  • людям с ослабленным иммунитетом, а также имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • при ухудшении зрения и глазных болезнях, сахарном диабете второго типа, метаболическом синдроме;
  • тем, кто имеет заболевания суставов.

Полезные насыщенные жиры, входящие в состав кокоса, стабилизируют уровень холестерина. Это снижает риск развития атеросклероза. Кроме того, плод не дает разрастаться опухолям.

И молоко, и мякоть обладают противовоспалительными и антимикробными свойствами. Эта особенность позволяет использовать плоды кокоса против аллергических и угревых высыпаний на коже.

Клетчатка, присутствующая в экзотическом плоде, стимулирует и нормализует функцию кишечника. Употребление кокосовых мякоти и масла позволяет снизить привыкание организма к антибиотикам. Капли, помогающие при ушных болях, делают из мякоти.

Есть ли противопоказания к употреблению кокосов?

Плод не приносит никакого вреда, но у некоторых людей способен вызвать индивидуальную непереносимость. Тем, кто склонен к аллергиям, пробуя кокос в первый раз, следует соблюдать осторожность.

Касательно того, сколько можно съедать кокосов, здесь тоже есть свои нюансы. Людям, быстро набирающим вес, а также страдающим от расстройств желудка, увлекаться экзотическим лакомством не рекомендуется.

Где используют кокосы?

Хлопья, мякоть и в свежем и в сушеном виде, применяют в кулинарии. Блюда с ними, при условии регулярного употребления, нормализуют обменные процессы. Они позволяют получить хороший энергетический заряд, но без лишнего жира.

Стружку кокоса тоже добавляют в пищу. Она обладает противовирусным и антигрибковым воздействием, хорошо укрепляет иммунную систему, выводит шлаки из кишечника. Она кладется в выпечку, закуски, салаты, пудинги и каши. Из кокосового молока готовят различные соусы, десерты, сладости, напитки и супы.

Кулинария — не единственная область, где используют кокос. Из волокон, которыми покрыт плод снаружи, делают прочные канаты и веревки, а также щетки, ковры и другие предметы бытового обихода, производят разнообразные строительные материалы. Скорлупа кокоса идет на изготовление посуды, игрушек, сувениров, музыкальных инструментов.

Польза кокосового молока

Ценно и для внутреннего приема, и для наружного использования. Раствор из кокосового молока и глюкозы вводят внутримышечно тем, кто страдает от обезвоживания, чтобы поддержать жидкость в организме на нужном уровне.

Молочко является прекрасным тонизирующим и освежающим кожу средством. Оно возвращает стареющей и вялой дерме упругость, применяется при лечении аллергических и угревых высыпаний. Воспаленные участки после применения молочка успокаивается и подсушивается.

Использование кокосового масла в косметологии

Из сушеной мякоти плода получают ценное косметическое масло, которое нашло широкое распространение в ритуалах красоты. Оно одинаково полезно и для кожи, и для волос. Обладает заживляющим любые ожоги эффектом, в том числе и полеченных от длительного воздействия солнца.

Особенно масло кокоса полезно для сухой кожи с покрасневшими и треснувшими участками. Насыщенные жирные кислоты, входящие в его состав, обеспечивают быстрое впитывание, увлажнение и бархатистость кожи. Секущиеся и тусклые, они обретают блестящий и здоровый вид.

Польза кокосового масла для желудка

Масло из мякоти кокоса является диетическим. Оно содержит лауриновую кислоту, которая ограждает кишечник от воздействия бактерицидных, вирусных, патогенных и грибковых микроорганизмов, а также от дрожжей. Благодаря каприновой кислоте, усиливаются защитные функции от микробов. Масло легко переваривается, не оказывает нагрузки на печень, нормализует кишечную флору.

Что такое кокосовая вода и какими свойствами она обладает?

Вода присутствует лишь в недозрелых плодах, разительно отличается от молока, которое образуется на стадии смешивании воды и мякоти, по вкусовым качествам и обладает практически нулевой калорийностью. Сладко-кислая и прохладная, она не имеет в составе вредных жиров.

Присутствующие в кокосовой воде вещества наделают продукт свойствами, близкими к физиологическому раствору. Она проявляет следующие полезные качества:

  • прекрасно утоляет жажду;
  • восстанавливает водный баланс организма;
  • устраняет инфекции в мочевом пузыре.

Максимальной ценностью обладает свежий плод, но возможность приобрести такой есть не всегда. Все полезные свойства кокосовой воды сохраняются в процессе пастеризации, проходящей без применения каких-либо опасных добавок и примесей.

Подведение итогов

Кокос представляет собой невероятно полезный плод. Он обладает ценностью не только для здоровья, но и для внешнего облика человека. Конечно, в отличие от привычных плодов, получается постоянно употреблять его в пищу есть не всегда, но если такая возможность существует, то упускать этот шанс не рекомендуется. Это касается и продуктов, получаемых из мякоти этого экзотического «ореха».

полезные свойства, калорийность и вред. Чем полезен кокос

Никто не знает, где истинная родина этого растения, ведь его семена самостоятельно при помощи одной лишь океанской воды и направленных течений распространились по всем побережьям, находящимся в тропической зоне. В народе его называют небесным даром, а на латыни оно звучит как «обезьяна». Да и вообще, этот орех вовсе и не орех, если разобраться, а обычный косточковый плод, мякоть которого находится под надежной лохматой скорлупой…

Да, речь идет о кокосе — экзотическом, но уже не диковинном для нас «орехе», нежный вкус и необыкновенный аромат которого ценятся с незапамятных времен. Известны также и многочисленные полезные свойства кокоса, которые активно используются в косметологии, народной и традиционной медицине.

Состав и калорийность кокоса

В пищу употребляют мякоть, молочко, а также ароматное масло кокоса как в сыром виде, так и в приготовленном. При этом мякоть может выступать в роли десерта или основного питательного блюда, ведь калорийность кокоса составляет около 365 килокалорий в 100 граммах продукта. По среднестатистическим данным кокосовая мякоть состоит из 4% белков, 5% углеводов, 36% жиров и 9% клетчатки. Остальные 46% — это вода. Энергетическая ценность кокосового молочка мала — 20 ккал в 100 г.

Кокосовый орех богат витаминами группы В, среди которых тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая и фолиевая кислота, пиридоксин, а также аскорбиновая кислота — главный борец с простудой, токоферол — главный получаемый из пищи антиоксидант и биотин — незаменимый компонент липидного и белкового обмена. Кроме того, мякоть и молочко кокоса содержат массу незаменимых для здоровья элементов, таких как калий, хлор, фосфор, сера, кальций, магний, натрий, железо, марганец, цинк, медь, фтор, селен и йод.

Полезные свойства кокоса

Местное население стран, где произрастают или культивируются кокосовые пальмы, в полной мере использует полезные свойства кокоса с давних времен. Так, например, мякоть ореха помогала справиться с поносами, употреблялась в пищу при отравлениях, а когда-то давно ею лечили даже холеру. Из нее до сих пор готовят капли, которые помогают при ушной боли. Молочком излечивают болезни Венеры, а пеплом из скорлупы подсушивают и обеззараживают гнойные раны и язвы.

В тропических странах из кокосового молочка готовят тонизирующие коктейли, которые на самом деле помогают справиться с усталостью, а также увеличивают мужскую силу. Вещества, содержащиеся в молочке и масле, не накапливаются в организме: они быстро перерабатываются и превращаются в чистую энергию. По этим же причинам молочко рекомендуют регулярно пить спортсменам и людям, трудящимся физически.

И мякоть, и молочко ореха содержат минимум сахаров, поэтому они не исключаются из рациона больных диабетом, а, наоборот, даже рекомендуются. В современной медицине кокосовый сок в комбинации с глюкозой применяют внутривенно для поддержания баланса жидкости и предотвращения обезвоживания. Молочко также улучшает работу выделительной системы, обладает сильным мочегонным и антибактериальным действием, способствует растворению камней в почках.

Польза кокоса для нашего организма заключается также в его способности повышать качество крови и приводить в норму сосуды, снижать уровень холестерина и риск развития атеросклероза, положительно воздействовать на органы кровообращения вообще.

Регулярное употребление кокоса в пищу помогает очистить кишечник от шлаков, нормализовать пищеварение, не дать ни единого шанса вирусам гриппа, кори и другим, повысить иммунитет, а также является отличной профилактикой остеопороза.

Кокосовое масло — волшебное средство косметологов. Оно увлажняет и питает кожу, замедляет ее старение, а также восстанавливает поврежденные волосы, нормализует жирность.

Вред кокоса

Кокос вкусен, ароматен, полезен и питателен. Кроме того, при созревании плоды не подкармливают никакой химией: они экологически безопасны. Но все же существует одно НО: ограничить потребление высококалорийных мякоти и масла следует людям, страдающим избыточным весом либо придерживающимся низкокалорийной диеты.

Автор: Светлана Пономарева

Кокос: польза и вред ореха

Когда-то на островах Полинезии, где вовсю процветал каннибализм и межплеменные войны, а люди не имели никакого оружия, кроме дубинок и луков, одна большая кокосовая пальма могла служить для человека, преследуемого толпой врагов, настоящей крепостью. Листва и высота пальмы обеспечивали ему защиту от стрел, а орехи служили как эффективной защитой от врагов в случае удачного попадания орехом в голову, так и отличным источником пищи и воды в течение любого промежутка времени. Важно здесь было то, что орехи на одном дереве не вызревают одновременно, а спеют по одному в течение всего года, предоставляя беглецу еду и питьё в любой момент.

Сможет ли состав кокоса обеспечить нас всеми питательными веществами? Запросто!

Пищевая ценность и калорийность кокоса

Кокос – пища не для худеющих. Калорийность кокоса свежего (мякоть) - более 350 килокалорий на 100 граммов, что в полтора раза больше аналогичного показателя для белого хлеба. И хотя лесным орехам по калорийности кокос уступает сильно, энергией он организм одаривает вполне.

При этом химический состав кокоса содержит не так уж и много жиров. По сравнению с истинными орехами, конечно. Так, его 30% масла не идут ни в какое сравнение с 70% у грецкого ореха и 80 – у фундука. Но всё же… Состав этих масел очень богат полезными жирными кислотами, которые используются организмом для различных синтетических функций.

Кокос состав которого очень богат сахарами, хорошо влияет на состояние тех любителей его, кто страдает от депрессий и упадка сил. Сахара, входящие в химический состав кокосового ореха, очень легко усваиваются и быстро обеспечивают многие энергетические потребности организма. А кроме того, из-за большой доли фруктозы в них кокос без опаски может употребляться страдающими сахарным диабетом.

Чем полезен кокос для здоровья? Чтобы понять, что многим, Достаточно вспомнить только некоторые полезные свойства кокоса.

Лечебные свойства кокоса

В первую очередь кокос знаменит своей способностью сильно повышать потенцию: в качестве афродизиака его применяют сегодня во множестве лекарств и препаратов. Причём эффективными свойствами в этом отношении обладает не только мякоть, но и молоко.

Кокос, химический состав которого полон клетчатки и витамина В6, является отличным средством борьбы с атеросклерозом. Большое количество этих полезных элементов обуславливают нормализацию количества холестерина в крови и препятствуют образованию нерастворимых бляшек на стенках сосудов. Такое же, но значительно более выраженное свойство имеет лауриновая кислота, которой состав кокоса особенно богат.

Кокос. Описание, состав, калорийность, вред и полезные свойства кокоса

Кроме отменного вкуса кокос также может похвастать целым букетом полезных свойств

Описание

      Кокос (или кокосовый орех) – название плодов кокосовой пальмы, растения из семейства Пальмовых. Название кокос происходит от португальского слова coco, что в переводе обозначает «обезьяна», и объясняется наличием пятен на поверхности ореха, делающие его похожим на морду обезьяны. По мнению ученых, родиной кокосовой пальмы является регион Юго-Восточной Азии, а в настоящее время она широко распространена в тропических областях обоих полушарий. Крупнейшими производителями и экспортерами кокосовых орехов являются Индонезия, Филиппины Индия, Бразилия, Таиланд, Шри-Ланка и большинство государств расположенных на тихоокеанских.

Плод кокосовой пальмы – на самом деле не орех, а округлая костянка, покрытая толстым слоем волокон, диаметром 10-30 см, и весом 0,4-2,5 кг. К нам в магазины попадает очищенная от волокон косточка, наружная оболочка которой представляет собой твёрдую скорлупу с 3 «глазками» - более мягкие участки, расположенные рядом друг с другом. Внутри «ореха» находится еще один, тоже полый и представляет из себя съедобную мякоть (ее еще называют копра) белого цвета, и некоторое количество сладковатой жидкости – кокосовая вода.

В пищу употребляют мякоть и кокосовое молоко. Мякоть кокоса едят свежей, сушеной или добавляют в различные салаты, кондитерские изделия, супы и в основные блюда. Из мякоти также получают кокосовое молоко и масло, широко применяющиеся не только в кулинарии, но и для изготовления различных косметических средств.

Состав

В 100 г мякоти кокоса в среднем содержится:

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Калорийность кокосовых орехов

В 100 г кокосов в среднем содержится около 364 ккал.

Полезные свойства кокосов

Кокос и продукты, получаемые из него (масло и молоко), обладают следующими полезными свойствами:

Молочко и мякоть кокоса хорошо восстанавливает силы и улучшает зрение;

  • Кокосовое масло укрепляет и питает волосы, улучшая их внешний вид и общее состояние, а кокосовое молочко хорошо утоляет жажду. Также оба этих продукта хорошо сказываются на состоянии кожи, увлажняя и смягчая ее и разглаживая морщины;
  • Улучшают работу пищеварительной системы и печени;
  • Нормализуют функцию щитовидной железы;
  • Расслабляют мышцы и помогают при проблемах с суставами;
  • Повышают иммунитет и сопротивляемость различным инфекциям, и снижают приспособляемость вирусов к антибиотикам;
  • Мякоть и масло кокоса, благодаря входящей в их состав лауриновой кислоте (это основная жирная кислота, содержащаяся в грудном молоке), нормализуют уровень холестерина в крови;
  • Помогают организму при гриппе и простудных заболеваниях, СПИДе, диарее, лишае и заболеваниях желчного пузыря
  • Обладают глистогонным, противомикробным, противовирусным ранозаживляющим действием;
  • Снижают риск атеросклероза и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также онкологических заболеваний и дегенерационных процессов;
  • Кроме того кокос имеет репутацию сильного афродизиака и нормализует работу репродуктивной системы.

Осторожно!

Кокосы и продукты из них не имеют противопоказаний, за исключением случаев индивидуальной непереносимости продукта или каких-либо его компонентов.

Автор: Александр Кузнецов

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Калорийность кокоса и полезные свойства – Всё об орехах

Кокос — это плод пальмы, который распространен преимущественно в тропических странах, но часто встречается и на прилавках наших магазинов. Польза кокоса доказана уже многими учёными, да и теми, кто не просто изучал, а кушал этот продукт. Он богат самыми разными элементами, витаминами и минералами. Но вместе с этим, есть мнение, что калорийность кокоса большая.

Что полезного в кокосе?

Этот продукт любят многие. Вы также можете попробовать его и убедиться, что это не только вкусно, но и полезно. Ну а пока разберемся с химическим составом кокоса. Ведь нужно обязательно знать, что мы едим, и как это может повлиять на наш организм.

Под химическим составом подразумевают те макро- и микроэлементы, которые есть в продукте. Кокос богат калием, фосфором, кальцием, железом, йодом, содержит лауриновую и фолиевую кислоты. Это дает ему возможность успешно препятствовать возникновению такой болезни как атеросклероз и бороться с сердечнососудистыми заболеваниями.

В состав кокоса также входят витамины группы В, а также С, Е. Они помогают повышать иммунитет, бороться с простудными заболеваниями и положительно влияют на лечение диареи. Если вас беспокоят такие проблемы — запасайтесь кокосами.

Соотношение БЖУ в кокосе приближено к оптимальному. Больше всего в нем жиров — больше 50%. На втором месте белки, а на третьем углеводы. Таким образом, съедая небольшую дозу продукта, вы значительно дополняете дневную норму этих элементов.

Кокос и фигура

Многих девушек, которые следят за своим весом и придерживаются диет, интересует вопрос: сколько калорий в кокосе? Этот продукт достаточно калориен, так как на 100 грамм припадает 354 килокалории. Самой безвредной для фигуры считается кокосовая вода. Это прозрачная жидкость, обладающая охлаждающим эффектом. Но, к сожалению, мы ее можем увидеть в супермаркетах не так часто. Все дело в том, что она находиться внутри молодых кокосов, а к нам в основном попадают уже зрелые плоды.

Большая часть калорийности кокоса сосредоточена в его мякоти. Чем дольше пролежал продукт, тем более жирным он становиться. Это следует учесть при употреблении в пищу. Мякоть служит для производства кокосового молока, масла, стружки. Кстати, калорийность молока уже значительно ниже — 230 на 100 грамм продукта.

Продукт (100 грамм)Белки, гЖиры, гУглеводы, гКкал
Кокосовое молоко2246230
Кокосовая стружка136514592
Мякоть кокоса33315354
Кокосовое масло01000862

Калорийность кокосовой стружки, которую часто используют в кулинарии, также не маленькая. Поэтому, если вы стремитесь похудеть, не стоит увлекаться печеньями и тортиками с таким ингредиентом. Но и полностью оказываться от лакомства нельзя.

Если учесть, что чем дольше пролежит плод, то тем меньше в нем будет кокосовой воды и тем больше он загустеет, можно сделать вывод, что калорийность свежего кокоса несколько ниже. Именно свежие плоды рекомендуется употреблять людям с избыточным весом. Также не забывайте о том, что во всем нужно знать меру: не переедайте.

Можно ли похудеть, употребляя кокосы?

Несмотря на то, что мякоть кокоса имеет высокую калорийность, на этом продукте также основываются многие диеты. Ведь самый главный принцип правильного питания — можно есть то, что хочешь, только в умеренных количествах.

Пищевая ценность кокоса несравненно высока. Не зря на островах в Тихом океане кокос есть символом жизни. Современные модницы используют его в своих диетах. Одна из самых строгих заключается в следующем. Выберите большой кокос, извлеките из него мякоть и натрите на терке. Полученную массу разделите на пять равных частей. Это будет ваш дневной рацион. Через каждые 3-4 часа съедайте одну часть. Можно запивать зеленым чаем без сахара. Одного разгрузочного дня будет достаточно.

Также можно брать с собой этот продукт как замену бутербродам на работу. Съев небольшой кусочек кокоса, вы переборете желание съесть что-то еще более калорийное. Можно заранее заготовить «кокосовые порции» и носить с собой в сумочке.

Кроме этого калории в кокосе можно сочетать с другими продуктами, которые минимизируют их количество. Сделайте настоящую витаминную бомбу! Для этого понадобиться кокос, апельсин, морковь, банан. Все ингредиенты стоит взять примерно в равных количествах и измельчить удобным способом: с помощью ножа, терки, кухонного комбайна. После их нужно перемешать и можно кушать. Но не позже чем за два часа до сна.

Кроме фруктов, кокос сочетается также с овощами. Например, со свеклой, капустой, тыквой. Смешайте эти продукты, добавьте немного тертого кокоса и у вас получиться превосходный витаминный салат. Он не только сохранит фигуру, но и даст организму большой заряд бодрости.

Пусть эта статья о полезных свойствах и калорийности кокоса поможет вам в организации правильного питания, которое есть обязательной составляющей здорового образа жизни. Научитесь правильно использовать то, что дает нам природа и ваша жизнь существенно измениться в лучшую сторону. О том, калорийный ли кокос, можно рассуждать долго, но лучше просто попробовать его и начать создавать необычные вкусные и полезные блюда.

Кокос: Видео

польза и вред кокосовых орехов

Заморский «крепкий орешек» с белоснежной мякотью и нежным прозрачным молочком внутри для многих жителей нашей страны является чем-то по-настоящему загадочным. Лишь немногие знают, что вообще собой представляет и чем может быть полезен кокос. А ведь этот плод относится к тем чудесным продуктам, которые с легкостью обеспечивают потребности человека в важных витаминах и минералах и при этом обладают нежным ароматом и приятным вкусом.

Что собой представляют мякоть кокосового ореха, кокосовое молоко и кокосовый сок

Что же такое кокос? Орех это или, может быть, фрукт? На самом деле плоды кокосовой пальмы не относятся ни к той, ни к другой группе, они являются костянками и имеют довольно сложную структуру: наружная часть, покрытая жесткими волокнами (койрой), называется «экзокарп», внутренняя, состоящая из твердой скорлупы и самого семени, – «эндокарп».

Кокосовое молоко делают из мякоти кокоса

Если люди называют кокос орехом, то делают огромную ошибку. На самом деле он является костянкой или косточковым плодом типа абрикоса, сливы либо персика.

Содержимое кокосового ореха включает копру или мякоть – довольно плотную съедобную субстанцию белого цвета, и эндосперм – сладковатую жидкость, являющуюся, по сути, соком плода. Сначала эндосперм текучий и прозрачный, эту его форму называют кокосовой водой. По мере созревания ореха вода мутнеет и превращается в маслянистую эмульсию молочного оттенка – кокосовое молоко.

Мякоть кокоса содержит большое количество натурального масла, обладающего высокой биологической и пищевой ценностью. Его выделяют из плодов промышленными методами и широко используют в медицине, косметологии, кулинарии и многих других сферах.

Химический состав, калорийность и БЖУ кокоса

Все съедобные части кокосового плода необыкновенно питательны и полезны для здоровья человека. Сок является одним из богатейших источников электролитов, обеспечивающих нормальное функционирование мышц и нервных клеток. В мякоти содержится большое количество лауриновой кислоты, необходимой для крепкого иммунитета, а в масле в легко доступной для организма форме находятся природные липиды, улучшающие обмен веществ и способствующие снижению веса.

Кокосы присутствуют в самых разнообразных диетах

Разнообразный химический состав кокоса обуславливает его высокую пищевую ценность. Содержание питательных веществ в орехе следующее (на 100 г продукта):

  • белок – 3,3 г;
  • углеводы – 15,2 г;
  • жиры – 33,5 г.

Продукт содержит также:

  • никотиновую и пантотеновую кислоты, необходимые для правильного обмена веществу;
  • фолиевую кислоту, отвечающую за нормальное функционирование кровеносной и иммунной системы;
  • калий и магний, нужные для здоровья сердца и сосудов;
  • йод, необходимый для правильной работы эндокринной системы;
  • селен, обладающий антиоксидантными свойствами и защищающий организм от действия свободных радикалов;
  • клетчатку, стимулирующую функционирование пищеварительной системы.

Чтобы разобраться в том, насколько полезен экзотический орешек для здоровья, стоит узнать еще, какие витамины есть в кокосе. Каждый плод содержит:

  • витамин С, стимулирующий иммунную систему и активизирующий защитные силы организма;
  • витамин К, участвующий в формировании костной ткани, обеспечивающий здоровье кровеносной системы;
  • витамин Е, нужный для красоты кожи, здоровья и крепости ногтей и волос, а также замедляющий старение;
  • витамины группы В, участвующие во всех обменных процессах, протекающих в организме.

Включая орех в рацион, необходимо учитывать такой нюанс, как его высокую питательность: калорийность кокоса в свежем виде составляет 362 кКал на 100 г продукта, у кокоса сушеного калорийность и того выше – 660 кКал на 100 г продукта. Гликемический индекс продукта – 45 единиц.

Полезные свойства кокоса

Еще несколько десятилетий назад кокосовые орехи считались довольно опасным продуктом: им приписывали способность повышать уровень холестерина в крови, вызывать закупорку артерий и даже провоцировать тяжелые сердечные болезни. Сегодня особенности этих экзотических плодов хорошо изучены, и польза кокоса для организма человека доказана множеством научных исследований. Содержимое ореха обладает антиоксидантными, бактерицидными, противопаразитарными, иммуномодулирующими, гипогликемическими и многими другими свойствами.

Мякоть кокоса содержит много полезных веществ

В тех странах, где произрастает кокос, его считают настоящим даром богов. Во всех индийских больницах тяжелобольным пациентам кокосовую воду назначают в качестве восстанавливающего и общеукрепляющего средства.

Кокосовая вода по своему составу близка к крови человека, она отлично восстанавливает энергетические и витаминно-минеральные запасы после тяжелых физических нагрузок и жестких диет, быстро снимает мышечные спазмы и устраняет негативные последствия обезвоживания. Масло обладает успокаивающими свойствами, расслабляюще действует на психику человека. Чем может быть полезна мякоть кокоса? В первую очередь – содержащейся в ней клетчаткой, стимулирующей работу кишечника и способствующей выведению из организма шлаков и токсинов. Кроме того, именно в мякоти сосредоточен основной запас витаминов, макро- и микроэлементов.

Бывает так, что организм сам сигнализирует человеку, что ему чего-то не хватает, через острое желание съесть какой-нибудь продукт. Если вдруг очень захотелось кокоса или кокосового молока, скорей всего необходимо срочно пополнить запасы витаминов группы В, ими-то как раз и богат заморский орех.

Плоды кокосовой пальмы обладают и некоторыми специфическими полезными свойствами. Так, кокос для мужчин рекомендован к употреблению при наличии у представителей сильного пола урологических заболеваний. Орех также способствует повышению эффективности деятельности мужской репродуктивной системы. А еще он является природным афродизиаком, стимулирующим сексуальное влечение, как у мужчин, так и у представительниц прекрасного пола. Польза кокоса для женщин заключается еще и в высоком содержании в орехе витаминов В, С и Е, необходимых для поддержания красоты и здоровья кожи, волос и ногтей.

Кокос полезен и детям, однако многим родителям непонятно, с какого же возраста можно начинать давать экзотический орех ребенку. Естественно, нагружать пищеварительную систему грудничка этим продуктом не стоит. Однако при большом желании разнообразить рацион малыша включать в детское меню кокос можно с двухлетнего возраста, обязательно отслеживая возможные проявления аллергии на новую пищу.

Кокос при беременности и грудном вскармливании

В большинстве рекомендаций по организации питания будущих и кормящих мам встречается совет отказаться от употребления экзотических продуктов и заменить их более привычными отечественными аналогами. Однако найти что-то похожее на кокос среди даров родной нам природы довольно сложно, а ведь этот орех необыкновенно полезен и практически не имеет противопоказаний. Отсюда и возникает вопрос: «А можно ли беременным или кормящим кокос?»

В свежем виде кокосы безопасны для здоровья, а значит, могут включаться в рацион женщинами в период беременности и грудного вскармливания, но только при условии умеренного их употребления. Реальную опасность для мамы и малыша (да и вообще для любого человека) представляют лишь испортившиеся плоды с признаками плесени и гнили.

Кокосовая вода прекрасно утоляет жажду

Экзотические орехи для наших широт – продукт довольно редкий и недешевый, но если есть возможность регулярно приобретать кокосы, беременным женщинам рекомендуется ежедневно выпивать стакан натурального кокосового молока. Это позволит укрепить ее собственное здоровье и обеспечить будущего малыша целым комплексом важных витаминов и минералов.

Кокос полезен и при грудном вскармливании, он легко усваивается и крайне редко вызывает аллергические реакции. Для рациона кормящей женщины лучше всего подходит кокосовое молоко, которое благодаря содержащейся в нем лауриновой кислоте, способствует увеличению выработки молока, а также укрепляет иммунитет мамы и малыша. Отказаться от употребления кокоса при ГВ нужно при появлении у ребенка расстройств пищеварения или признаков аллергии.

Можно ли есть кокос при диабете

Наличие сахарного диабета не является прямым противопоказанием для употребления кокоса, однако высокий гликемический индекс ореха не позволяет включить его в список продуктов, разрешенных для диабетиков без каких-либо ограничений.

При заболевании 2 типа кокос может включаться в рацион больного в небольшом количестве, но при этом важно следить за уровнем сахара в крови после употребления ореха. При диабете 1 типа об употреблении любого нового продукта следует подробно консультироваться с лечащим врачом.

Можно ли похудеть на кокосовой диете

Кокос обладает высокой калорийностью и содержит значительное количество углеводов, которые быстро преобразовываются в энергию, поэтому использовать его в составе диет стоит очень аккуратно, чтобы не получить эффект, обратный желаемому.

Людям, страдающим от излишнего веса, не рекомендуется кушать кокос из-за его высокой калорийности.

Кокос при похудении может помочь добиться результатов, если диета сопровождается активным образом жизни и регулярными физическими нагрузками. При этом отдавать предпочтение лучше кокосовому молоку, поскольку содержание в нем углеводов и жиров несколько ниже аналогичных показателей мякоти.

Для кого кокос вреден

Хотя польза и вред кокоса для здоровья человека несоизмеримы, в некоторых случаях лучше отказаться от его употребления. Одним из противопоказаний к включению кокоса в рацион, являются проблемы с пищеварением, в частности, склонность к диарее. Высококалорийный плод при частом употреблении может также спровоцировать появление лишних килограммов. Если имеется склонность к полноте или ведется борьба с избыточным весом, лакомиться кокосом рекомендуется лишь изредка и понемногу.

Кокосовые орехи очень питательны

Главным противопоказанием к употреблению кокоса в пищу является возможная аллергическая реакция или непереносимость компонентов продукта. Также не стоит злоупотреблять кокос людям со слабой перистальтикой пищеварительного тракта.

Хотя экзотические орехи и являются абсолютно безопасными для здоровья большинства людей, вред кокоса для организма может проявляться при чрезмерном его употреблении и выражается в расстройствах пищеварения, тошноте, иногда в появлении головных болей. Неприятными последствиями для организма человека может обернуться также употребление испорченных или треснувших плодов, которые уже подверглись гнили или плесени.

Редкое, но все же встречающееся явление – аллергия на кокос, при появлении признаков индивидуальной непереносимости продукта от его употребления следует немедленно отказаться, особенно это касается детей.

Пищевая ценность кокоса, польза для здоровья, рецепты и многое другое

Кокосовый орех, коричневый и опушенный снаружи, белый и кремовый внутри, - это фрукт, который растет на деревьях и широко распространен в тропиках и субтропиках. Большинство частей дерева и фруктов можно использовать для различных кулинарных и не кулинарных целей, за что на малайском языке они получили название «дерево тысячи применений». Для выращивания кокосовых орехов требуется постоянно теплый климат, и они борются за выживание в Канаде, что делает их одним из самых импортируемых продуктов питания в Канаде.

Знакомство с кокосом

Кокос принадлежит к семейству Arecaceae, также известному как семейство пальмовых. Вопрос о происхождении растения остается спорным, поскольку теории берут свое начало в Северной и Южной Америке, Индо-Тихоокеанском регионе и Австралии. Кокосовая пальма вырастает до 20 метров в высоту с большими широкими листьями длиной около 6 метров, давая первые плоды примерно в 6-10 лет, но не давая своего пика урожая до 15-20 лет.

Плод кокоса дает молоко, масло, воду, муку и твердые вещества, что делает его чрезвычайно универсальным фруктом для приготовления пищи и выпечки.Кокос не содержит глютена, содержит много железа, калия и витамина С, а также не содержит холестерина. Исследования пользы кокоса для здоровья обширны, предполагая, что он помогает сбалансировать иммунную систему и обладает антибактериальными, противовирусными и противогрибковыми свойствами.

Сорта кокоса

Существует две основных разновидности кокосовой пальмы: высокая и карликовая. Высокие кокосовые пальмы вырастают до 15-20 метров в высоту, а карликовые деревья - до 5-7 метров. Карликовые деревья имеют тенденцию давать плоды раньше, чем высокие сорта, хотя плоды меньше.Высокие сорта могут перекрестно опыляться, давая гибридные растения, тогда как карликовые деревья имеют тенденцию только самоопыляться.

Информация о пищевой ценности

Каждый из различных пищевых продуктов, извлеченных из кокосового ореха, обеспечивает разную питательную ценность. Мякоть плода является хорошим источником витаминов группы B и калия, а кокосовое масло - одно из самых полезных для здоровья масел. Его считали суперпродуктом в Индии, Шри-Ланке, Таиланде и на Филиппинах, но только недавно он стал более популярным в Канаде.Он богат лауриновой кислотой, типом жира, который способствует хорошему холестерину и снижает уровень плохого холестерина.


Кокосовая вода - это вещество, которое вы слышите внутри кокоса, когда берете целый кокос и встряхиваете его. Вода очень освежающая и полезная: она содержит больше калия, чем четыре банана, мало калорийна и не содержит холестерина.

Порция кокосовой мякоти в 100 г:
354 ккал, 3,4 г белка, 33,4 г жира, 15,2 г углеводов, 9 г клетчатки

Порция кокосового масла в 100 г:
862 ккал, 0 г белка, 100 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки

Порция кокосовой воды в 100 г:
19 ккал, 1 г белка, 0 г жиров, 4 г углеводов, 1 г клетчатки

Польза для здоровья

Список преимуществ для здоровья, приписываемых кокосу, обширен.Большинство людей замечают, что количество жира в кокосе очень велико, но важно определить разницу между жирами.

Кокосовый жир - это здоровый вид насыщенных жиров, которые организм немедленно сжигает, а не накапливает. Это означает, что кокос - хороший источник энергии.

Фактически, кокосы становятся все более и более популярными как важная часть программ похудания. Они снижают аппетит, из-за чего у людей, соблюдающих диету, меньше шансов соблазниться скрытыми закусками. Не только это, но и помогает снизить тягу к сахару, замедляя колебания уровня сахара в крови и улучшая секрецию инсулина.

Кокосы обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Эти действия в значительной степени связаны с компонентом лауриновой кислоты, которая содержится в основном в кокосовом масле.

Кокосовая вода - отличный источник гидратации, так как в ней очень много электролитов. Не только это, но он стерилен, и во время Второй мировой войны его даже использовали при экстренном переливании плазмы крови, когда доступ к плазме был ограничен.

Рецепты с кокосом

Кокосовые трюфели с бамбуком ®
Веганский сквош и кокосовое карри
Полезное банановое пирожное с бамбуком ®
Вегетарианский тайский зеленый карри
Малиново-черничный смузи с кокосовым молоком


Отзывы

28829

Рейтинг:

28.09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья.Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Рейтинг:

28.09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья. Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Рейтинг:

28.09.2020

«На самом деле я не нашел эту страницу полезной, потому что я хотел узнать о пользе кокосовой пальмы для здоровья, а вы дали мне результаты о пользе кокосового ореха для здоровья. Итак, вы только говорите мне, что делать. ”

Веданши

3

Польза кокосового молока для здоровья

Кокос (cocos nucifera) принадлежит к семейству пальмовых (arecaceae). Выращенные в изобилии в Малайзии, Полинезии и южной Азии, они классифицируются как фрукты и часто путают с орехами, но на самом деле кокосовый орех - это односемянная костянка. На санскрите кокосовая пальма известна как кальпа врикша - «дерево, дающее все необходимое для жизни», потому что можно использовать почти все части, включая воду, молоко, мясо, сахар и масло. Даже шелуха и листья используются в качестве материалов для мебели и декора. Пальмы производят кокосы до 13 раз в год, и хотя для созревания кокосов требуется год, полностью распустившееся дерево может дать от 60 до 180 кокосов за один урожай.

Как это сделано

Кокосовые сливки и кокосовое молоко производятся на удивление похожими на их молочные аналоги.Мякоть кокоса (белая часть) натирают на терке и замачивают в горячей воде. Кокосовый крем поднимается наверх, и его можно снимать. Оставшаяся жидкость выжимается через марлю, чтобы извлечь белую жидкость - кокосовое молоко. Если повторить этот процесс, кокосовое молоко станет более жидким. Более густая версия используется для десертов и сочных соусов. На жидком кокосовом молоке готовят карри и супы. В Великобритании свежее кокосовое молоко недоступно, а кокосовое молоко покупают в банках.

Примечание о кокосовой воде…
Кокосовое молоко отличается от кокосовой воды.Кокосовая вода - это прозрачная жидкость из центра молодого зеленого кокоса, с низким содержанием жира, но богатая легкоусвояемыми углеводами. Кокосовая вода получила большое внимание из-за ее предполагаемой пользы для здоровья и является важным средством лечения острой диареи в развивающихся странах. Считается, что баланс электролитов такой же, как и в изотонических напитках, которые, как утверждают некоторые, полезны для регидратации после интенсивных упражнений. Однако исследования на сегодняшний день показали противоречивые результаты в поддержку использования кокосовой воды в качестве альтернативного спортивного напитка.

Основные характеристики питания

Кокосовая мякоть очень питательна и богата клетчаткой, витаминами C, E, B1, B3, B5 и B6, а также минералами, включая железо, селен, натрий, кальций, магний и фосфор. Тем не менее, кокосовое молоко, доступное нам в Великобритании, обычно консервировано и потенциально не имеет многих из этих ценных питательных микроэлементов. В отличие от коровьего молока, кокосовое молоко не содержит лактозы, поэтому его можно использовать в качестве заменителя молока для людей с непереносимостью лактозы. Это популярный выбор среди веганов, и он является отличной основой для смузи, молочных коктейлей или в качестве молочной альтернативы при выпечке.

Кокосы - одна из тех продуктов, которые, кажется, колеблются между «хорошей» и «плохой» едой. Кокосовое молоко, особенно нежирное, можно употреблять в умеренных количествах (1-2 раза в неделю). Тем не менее, British Heart Foundation рекомендует заменять насыщенные жиры, включая кокосовое масло, ненасыщенными при приготовлении пищи.

Порция консервированного кокосового молока в 100 мл:

  • 169 калорий
  • 1,1 г белка
  • 16,9 г жира
  • 14,6 г насыщенных жиров
  • 3.3 г углеводов

Кокосы содержат значительное количество жира, но, в отличие от других орехов, они содержат жир, который в основном находится в форме насыщенных жирных кислот со средней длиной цепи (СЦЖК), в частности, лауриновой кислоты. Лауриновая кислота превращается в организме в очень полезное соединение под названием монолаурин, противовирусное, противогрибковое и антибактериальное средство, которое уничтожает множество болезнетворных организмов. Поэтому считается, что потребление кокосового молока и других продуктов, полученных из кокосовых орехов, может помочь защитить организм от инфекций и вирусов.

MCFA быстро превращаются в энергию в печени. Считается, что в отличие от других насыщенных жиров, СЦЖК быстрее расходуются организмом и с меньшей вероятностью откладываются в виде жира. Исследования неоднозначны, но недавние исследования показывают, что жиры из кокоса могут не оказывать такого пагубного воздействия на липиды крови и сердечно-сосудистую систему, как считалось ранее. Это, безусловно, одна из областей исследования, на которую стоит обратить внимание.

Как выбрать и сохранить

Если вы можете получить свежее кокосовое молоко, имейте в виду, что оно быстро портится и его следует использовать в тот же день, что и прессование.Консервированный сорт - полезный ингредиент для складских помещений, и его можно хранить при комнатной температуре в течение длительного времени. Следите за сроком годности и обратите внимание на отсутствие повреждений или вмятин в банках. После открытия перенесите содержимое в закрывающийся контейнер и поставьте в холодильник. Использовать в течение нескольких дней. Высокое содержание масла делает кокосовый орех быстро прогорклым, если его не хранить в надлежащих условиях.

Сделайте свое собственное
Попробуйте приготовить собственное кокосовое молоко, используя только воду и несладкую кокосовую стружку.Нагрейте воду (убедитесь, что она не закипает), добавьте хлопья и взбейте. Вылейте через дуршлаг, чтобы отфильтровать кокосовую мякоть, затем отожмите через марлю, чтобы отфильтровать более мелкие кусочки кокоса. Используйте сразу или храните в холодильнике до четырех дней.

Рекомендации рецептов

Кокосовое молоко стало изюминкой многих кухонь тропических и субтропических стран, где они выращиваются. Кокосовое молоко - фантастическая альтернатива безмолочным, популярная в блюдах карри.

Карри из джерси и цветная капуста - отличное сочетание, так почему бы не попробовать это заманчивое карри:
Карри из цветной капусты, яиц и картофеля

Попробуйте баранину как часть плова:
Плов из баранины, кокоса и манго

Одна сковорода, пять ингредиентов, 20 минут - это слишком хорошо, чтобы быть правдой:
Острый суп из креветок

Чувствуете ущемление? Попробуйте эти супы, идеально подходящие для упакованных ланчей или легких ужинов:
Пряный суп из красной чечевицы
Легко приправленный морковный суп

Кокос в карибской, тайской и индийской кухнях:
Курица с рисом и горохом, приготовленная в легком виде
Тайский кокосовый и овощной бульон
Карри из креветок Кералы
Тайское красное карри с фрикадельками

Клейкий рис, классический тайский рецепт:
Клейкий рис и манго


Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 5 июля 2019 г.

Диетолог (MBANT) Керри Торренс - автор ряда публикаций о питании и кулинарии, включая журнал BBC Good Food. Керри является членом Королевского общества медицины, Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC), Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT).

Джо Левин - зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации питания со специализацией в области общественного здравоохранения. Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Факты о питании и пользе кокоса для здоровья

1. Камалайдин, Н.А., и др. (2017). Ускоряет ли вдыхание кокосового масла первого отжима обратное изменение ремоделирования дыхательных путей в аллергической модели астмы?

NCBI.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5474257/

2. Chinwong, S., et al. (2017). Ежедневное потребление кокосового масла первого отжима увеличивает уровень холестерина липопротеинов высокой плотности у здоровых добровольцев: рандомизированное перекрестное исследование.

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5745680/

3. Приложение 7. Цели питания для половозрастных групп, основанные на диетических рекомендациях и рекомендациях по питанию. (2015). health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-7/

4.Eyres, L., et al. (2016). Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у человека. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4892314/

5. Hooper, L., et al. (2015, июнь). Снижение потребления насыщенных жиров при сердечно-сосудистых заболеваниях. cochranelibrary. com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD011737/full

6. Кокосовое масло. (2019). fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/343868/nutrients

7. Deol, P., et al. (2015). Соевое масло более опасно для ожирения и диабета, чем кокосовое масло и фруктоза у мышей: потенциальная роль для печени.

journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0132672#pone.0132672.ref024

8. Nayak, B.S. et al. (2017). Исследование здоровья волос на коже головы и методов ухода за волосами среди малазийских студентов-медиков.

ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5551307/

9. Newell-Fugate, A. E. et al. (2017). Влияние кокосового масла на гликемию, воспаление и мочеполовые микробные параметры у мини-свиней Осабау. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5509134/

10.Огболу Д.О. и др. (2007). Противомикробные свойства кокосового масла in vitro в отношении видов Candida в Ибадане, Нигерия.

ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17651080

11. Shaw, K.-T., et al. (2018). Рандомизированное исследование влияния кокосового масла, оливкового масла или сливочного масла на липиды крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых мужчин и женщин. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855206/

12. Narayanankutty, A., et al. (2017). Кокосовое масло первого отжима устраняет стеатоз печени, восстанавливая окислительно-восстановительный гомеостаз и липидный обмен у самцов крыс линии Вистар.[Абстрактный].

onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.8650

13. Naseem, M., et al. (2017). Масляный полоскание и важность народной медицины в поддержании здоровья полости рта. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5654187/

14. Kim, S., et al. (2017). Усиление барьерных функций и противовоспалительное действие культивированного кокосового экстракта на кожу человека [Реферат]. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28564614

15. Нагао К. и Янагита Т. (2010). Среднецепочечные жирные кислоты: функциональные липиды для профилактики и лечения метаболического синдрома. meltorganic.com/wp-content/uploads/2011/06/Medium-chain-fatty-acids-Functional-lipids-for-the-prevention-and-treatment-of-the-metabolic-syndrome.pdf

16. St -Онге, М.-П. и др. (2010). Потребление масла триглицеридов со средней длиной цепи в рамках диеты для похудения не приводит к неблагоприятному метаболическому профилю по сравнению с оливковым маслом. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2874191/

17. Худой от жиров. (2017). heart.org/HEARTORG/Conditions/Cholesterol/PreventionTreatmentofHighCholesterol/The-Skinny-on-Fats_UCM_305628_Article.jsp # .WcG90tOGNE8

18. Khaw, K.–T., (2018). Рандомизированное исследование влияния кокосового масла, оливкового масла или сливочного масла на липиды крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых мужчин и женщин. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5855206/

19. Kinsella, R., et al. (2017). Кокосовое масло обладает менее насыщающими свойствами, чем масло триглицеридов со средней длиной цепи [Резюме].

ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28564614

20. Tholstrup, T., et al. (2004). Влияние жирных кислот со средней длиной цепи и олеиновой кислоты на липиды крови, липопротеины, глюкозу, инсулин и активность белков-переносчиков липидов.Acade.oup.com/ajcn/article/79/4/564/46

21. Уоллес, Т. К. (2019). Воздействие кокосового масла на здоровье: обзор имеющихся данных [Резюме]. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30395784

22. Yeap, S.-K., et al. (2015). Антистрессовое и антиоксидантное действие кокосового масла первого отжима in vivo. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4247320/

23. Санкарараман С. и Сферра Т. Дж. (2018). Мы с ума сходим от кокосового масла? ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29974400

24.Национальная база данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США

25. Исследовательский центр по кокосу.

26. https://www.ayurtimes.com/coconut-health-benefits-medicinal-uses/

Видеть: Побочные эффекты инсулина

Кокосовое масло | Источник питания

В последние годы популярность кокосового ореха и особенно кокосового масла резко возросла из-за рекламируемой пользы для здоровья. Поддерживая тенденцию развития кокосового масла, знаменитости утверждали, что этот ингредиент помогает избавиться от жира на животе, обуздать аппетит, укрепить иммунную систему, предотвратить сердечные заболевания и предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера.Опрос показал, что 72% американцев оценили кокосовое масло как «полезное», хотя с этим согласились только 37% экспертов по питанию. [1] Кокосовое масло популярно в нескольких популярных диетах, включая кетогенную и палеодиету.

По мере роста потребительского спроса на продукты на растительной основе кокосовое масло стало популярным выбором жиров из-за его богатого вкуса с мягким кокосовым ароматом.

Богат

Кокосовое масло состоит из 100% жира, 80-90% которого составляют насыщенные жиры. Это дает твердую консистенцию при низких или комнатных температурах.Жир состоит из более мелких молекул, называемых жирными кислотами, а в кокосовом масле есть несколько типов насыщенных жирных кислот. Преобладающим типом является лауриновая кислота (47%), миристиновая и пальмитиновая кислоты присутствуют в меньших количествах, которые, как показали исследования, повышают вредный уровень ЛПНП. Также в следовых количествах присутствуют мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Кокосовое масло не содержит холестерина, клетчатки и содержит только следы витаминов, минералов и растительных стеролов. Растительные стеролы имеют химическую структуру, имитирующую холестерин в крови, и могут помочь блокировать абсорбцию холестерина в организме.Однако количество, содержащееся в нескольких столовых ложках кокосового масла, слишком мало для получения положительного эффекта.

Кокосовое масло и здоровье

  • Многие утверждения о пользе кокосового масла относятся к исследованиям, в которых использовался специальный состав кокосового масла, состоящий из 100% среднецепочечных триглицеридов (MCT), а не коммерческое кокосовое масло, наиболее доступное на полках супермаркетов. МСТ имеют более короткую химическую структуру, чем другие жиры, поэтому быстро усваиваются и используются организмом. После переваривания СЦТ попадают в печень, где сразу же используются для получения энергии.Теоретически эта быстро усваиваемая форма способствует насыщению и предотвращает накопление жира. Кокосовое масло содержит в основном лауриновую кислоту, которая не является MCT. Лауриновая кислота всасывается медленнее и метаболизируется, как и другие длинноцепочечные жирные кислоты. Таким образом, преимущества для здоровья, полученные от специально созданного кокосового масла MCT, содержащего триглицериды со средней длиной цепи, отличные от лауриновой кислоты, не могут быть применены непосредственно к коммерческим кокосовым маслам. [2]
  • Хотя эпидемиологические исследования показывают, что группы людей, которые включают кокосовый орех в свой естественный рацион (например,g., Индия, Филиппины, Полинезия) имеют низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, важно отметить, что многие другие характеристики, диетические и другие, могут быть объяснительными. Кроме того, тип кокоса, который они едят, отличается от того, что используется в типичной западной диете. Эти группы едят не обработанное кокосовое масло, а цельный кокос в виде кокосового мяса или прессованных кокосовых сливок, наряду с местной диетой, состоящей из продуктов, богатых клетчаткой и с низким содержанием обработанных и сладких продуктов. [2]
  • Обзор литературы по использованию кокосовых продуктов (масла, молока, мякоти или сливок) включал 21 наблюдательное и клиническое исследование.[2]
    • Эпидемиологические исследования наблюдали людей из Самоа, Филиппин, Новой Зеландии и Новой Гвинеи, потребляющих цельный кокос в рамках своего традиционного рациона. В целом их диеты были похожи: кокосовая мякоть и молоко, свежие фрукты, овощи и рыба. Исследования показали, что у тех, кто ел больше кокосового масла, повышен уровень полезного холестерина ЛПВП, но также повышен общий холестерин и триглицериды.
    • Восемь небольших краткосрочных клинических испытаний продолжительностью от 5 до 8 недель с диапазоном от 9 до 83 участников были изучены с применением диеты на кокосовом масле. По сравнению с диетой, употребляющей масло или ненасыщенные жиры (оливковое или сафлоровое масло), кокосовое масло повышает общий холестерин, ЛПВП и вредные уровни ЛПНП больше, чем ненасыщенные масла, но не больше, чем сливочное масло. Также было обнаружено, что кокосовое масло повышает общий холестерин и холестерин ЛПНП в большей или такой же степени, как и другие насыщенные жиры, такие как говяжий жир и пальмовое масло.
    • Авторы пришли к выводу, что из-за воздействия кокосового масла на повышение уровня холестерина в крови, включая вредные ЛПНП и в некоторых случаях триглицериды, а также поскольку его эффекты повышения уровня холестерина были сопоставимы с другими насыщенными жирами, масло не следует рассматривать как полезную для сердца пищу и следует ограничить в рационе.
  • В метаанализе 16 клинических испытаний было обнаружено, что кокосовое масло увеличивает уровни холестерина ЛПНП и ЛПВП у участников по сравнению с нетропическими растительными маслами (например, подсолнечным, каноловым, оливковым). [3] Кокосовое масло увеличивает общий холестерин примерно на 15 пунктов, ЛПНП на 10 пунктов и ЛПВП на 4 пункта. Кокосовое масло также увеличило эти значения по сравнению с другим тропическим маслом, пальмовым маслом: общий холестерин увеличился примерно на 25 пунктов, ЛПНП на 20 пунктов и ЛПВП на 3 пункта.Анализ не обнаружил, что кокосовое масло по сравнению с другими растительными маслами оказывает какое-либо существенное влияние на массу тела, окружность талии или процентное содержание жира в организме.
  • Американская кардиологическая ассоциация (AHA) в 2017 году выпустила научное консультативное заявление о замене насыщенных жиров (включая кокосовое и другие тропические масла) ненасыщенными. На основании обзора семи контролируемых испытаний было обнаружено, что кокосовое масло повышает уровень вредного холестерина ЛПНП. AHA не рекомендовала использовать кокосовое масло и предложила ограничить употребление всех насыщенных жиров. Тем, кто подвержен риску или страдает сердечными заболеваниями, они рекомендуют не более 6% от общего количества калорий из насыщенных жиров или около 13 граммов, исходя из диеты, состоящей из 2000 калорий. Одна столовая ложка кокосового масла приближается к этому пределу и содержит около 12 граммов насыщенных жиров. [4]
  • Кокосовое масло содержит столько же калорий и общего жира, сколько и другие источники жира, около 120 калорий и 14 граммов жира на столовую ложку. Кокосовое масло обладает уникальным вкусом, и его лучше всего использовать в небольших количествах в качестве периодической альтернативы другим маслам в выпечке и кулинарии в контексте здорового питания.

Закупка и хранение

Кокосовое масло получают путем прессования свежего кокосового мяса или сушеного кокосового мяса, называемого копрой. В кокосовом масле первого отжима используется свежее мясо, а в рафинированном кокосовом масле обычно используется копра. В отличие от оливкового масла, термины «первого отжима» и «первого отжима» не регулируются в отношении кокосового масла. Нет никакой разницы в продуктах, помеченных этими терминами.

  • Virgin или Extra Virgin (взаимозаменяемые термины): при использовании «сухого» метода свежее кокосовое мясо зрелых кокосов быстро сушится с небольшим нагревом, а затем прессуется с помощью машины для удаления масла.При использовании «влажного» метода машина прессует свежее кокосовое мясо для получения молока и масла. Молоко отделяется от масла ферментацией, ферментами или центрифугами. Полученное масло имеет температуру дымления около 350 градусов по Фаренгейту (F), что можно использовать для быстрого обжаривания или запекания, но не подходит для очень сильного нагрева, такого как жарка во фритюре. Вы также можете увидеть следующие термины на этикетках кокосового масла:
    • Экспеллерное прессование - машина выдавливает масло из кокосовой мякоти, часто с использованием пара или тепла.
    • Холодного отжима - масло отжимается без использования тепла. Температура остается ниже 120 градусов по Фаренгейту; считается, что это помогает удерживать больше питательных веществ.
  • Очищенный: Копра подвергается машинному прессованию для высвобождения масла. Затем масло обрабатывается паром или нагревается для дезодорирования масла и «отбеливается» путем фильтрации через глины для удаления примесей и любых оставшихся бактерий. Иногда для извлечения масла из копры могут использоваться химические растворители, такие как гексан. Полученное масло имеет более высокую температуру дымления при температуре около 400-450 градусов по Фаренгейту, не имеет вкуса и запаха.
  • Частично гидрогенизированный: небольшое количество ненасыщенных жиров в кокосовом масле гидрогенизировано или частично гидрогенизировано, чтобы продлить срок хранения и помочь сохранить его твердую текстуру при высоких температурах. В результате этого процесса образуются трансжиры, которых следует избегать.

Храните кокосовое масло в темном прохладном месте в закрытом контейнере или в холодильнике. Срок годности будет варьироваться в зависимости от типа обработки и способа хранения. Рафинированного кокосового масла обычно хватает на несколько месяцев, тогда как кокосового масла первого отжима хватает на 2–3 года при правильном хранении вдали от источников тепла и света.Признаки порчи включают плесень, желтый оттенок или «посторонние» запахи или привкусы.

Марка

Кокосовое масло имеет температуру плавления 78 градусов по Фаренгейту. Если масло разжижается в очень теплый день, хорошо перемешайте перед использованием.

  • При замене сливочного масла или растительного жира кокосовым маслом используйте на 25% меньше кокосового масла, чем количество масла, указанное в рецепте, из-за более высокого процентного содержания в нем твердых жиров. Если вам не нужен кокосовый аромат, используйте рафинированное кокосовое масло.
  • Обжарьте овощи в одной столовой ложке кокосового масла первого отжима, чтобы разнообразить вкус.
  • Добавьте столовую ложку кокосового масла первого отжима в соусы и карри для усиления вкуса.

Знаете ли вы?

  • Филиппины - крупнейший в мире производитель кокосового масла. Индонезия и Индия - следующие по величине производители. Филиппины, Европейский Союз, Соединенные Штаты и Индия являются крупнейшими потребителями кокосового масла.
  • Кокосовое масло - эффективное увлажняющее средство для кожи и волос. Нанесите небольшое количество масла прямо на кожу. Для сухих или вьющихся волос нанесите небольшое количество средства на стержень волоса и оставьте на желаемое время (от нескольких минут до ночи), а затем смойте.

Связанные

Ссылки
  1. Куили, К. и Сангер-Кац, М. Являются ли суши «полезными»? А как насчет мюсли? Разногласия между американцами и диетологами. Нью-Йорк Таймс. 5 июля 2016 года.
  2. Eyres L, Eyres MF, Чисхолм A, Коричневый RC. Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у человека. Обзоры питания. 2016 1 апреля; 74 (4): 267-80.
  3. Neelakantan N, Seah JY, van Dam RM. Влияние потребления кокосового масла на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ клинических испытаний.Тираж. 2020 10 марта; 141 (10): 803-14.
  4. Sacks FM, Lichtenstein AH, Wu JH, Appel LJ, Creager MA, Kris-Etherton PM, Miller M, Rimm EB, Rudel LL, Robinson JG, Stone NJ. Диетические жиры и сердечно-сосудистые заболевания: президентский совет Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 1 января 2017 г .: CIR-0000000000000510.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья.Никогда не игнорируйте профессиональные медицинские советы и не откладывайте их поиск из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Coconut Nutrition 101: преимущества, рецепты и использование

Богатый насыщенными жирами, электролитами и множеством важных микроэлементов, профиль кокосового питания практически трещит по швам.

Я знаю, что вы, наверное, думаете, что я, должно быть, без ума от кокоса, со всеми этими сообщениями о кокосовом молоке, кокосовой стружке, кокосовой воде или кокосовой муке, и вы правы! Я без ума от кокосов, но в «хорошем» безумном смысле! Сегодня давайте поговорим о кокосовом питании, в том числе о том, как его использовать, как его есть, а также о различных видах кокоса.

Всякий раз, когда я упоминаю кокосовое масло как еще одно масло для жарки, я слышу примерно то же самое: «Угу! Маккел, это насыщенный жир! " Да, конечно. Фактически, кокосовое масло на 90% состоит из насыщенных жиров. Так почему я лично использую и рекомендую это масло в кулинарии?

Тип жирных кислот, составляющих профиль питания кокосового ореха, составляет около 65% среднецепочечных триглицеридов, также известных как МСТ. В отличие от длинноцепочечных жирных кислот, которые составляют большинство жиров в нашем рационе, МСТ могут очень легко использоваться нашим организмом.Это связано с тем, что триглицериды со средней длиной цепи пассивно диффундируют из желудочно-кишечного тракта в портальную систему. По этой причине наш организм очень легко расщепляет жир, прежде чем впитать его и использовать для получения энергии в организме.

Исходя из клинического опыта, МСТ очень часто используются для лечения людей, страдающих мальабсорбцией, эпилепсией или для увеличения калорийности без особого объема.

Преимущества кокосового питания

1. Может помочь в контроле веса

Добавление кокоса в свой рацион - отличная стратегия, помогающая поддерживать долгосрочный контроль веса.В частности, кокосовое мясо богато клетчаткой, которая способствует насыщению и поддерживает чувство сытости, чтобы обуздать тягу к еде. Кокосы также являются отличным источником триглицеридов со средней длиной цепи, что может быть особенно полезно, когда дело доходит до контроля веса.

Одно небольшое исследование на самом деле показало, что употребление 15-30 граммов МСТ в день ускоряет метаболизм на 5%. Хотя это может показаться не таким уж большим, это может добавить почти 200 калорий в течение всего дня (1). Другое исследование также показало, что употребление MCT во время обеда привело к значительному сокращению количества потребляемых калорий в течение дня благодаря сытным эффектам этого невероятного суперпродукта (2).

2. Хороший источник клетчатки

Кокосовое мясо, в каждой чашке которого содержится 7 граммов, является прекрасным источником клетчатки. Клетчатка не только полезна для борьбы с тягой и способствует похуданию, но также важна для здоровья пищеварительной системы. Исследования показывают, что увеличение потребления клетчатки может помочь защитить от проблем с пищеварением, таких как запор, геморрой, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и других. Кроме того, исследования показывают, что более высокое потребление клетчатки может быть связано с более низким риском высокого кровяного давления, сердечных заболеваний, диабета и ожирения (3).

3. Обладает антимикробными свойствами

Некоторые соединения, содержащиеся в кокосах, обладают мощными противомикробными свойствами. Например, лауриновая кислота - это тип насыщенной жирной кислоты, которая хорошо изучена в связи с ее антимикробным действием (4). Также было показано, что он убивает определенные штаммы бактерий, такие как Staphylococcus aureus, тип опасного патогена, который может вызывать серьезные кожные инфекции (5).

4. Поддерживает здоровье кожи

Помимо включения кокоса в свой рацион, вы также можете применять его местно, чтобы улучшить здоровье кожи.В частности, кокосовое масло прекрасно увлажняет и отлично дополняет любой естественный уход за кожей. Одно исследование, проведенное на Филиппинах, действительно показало, что кокосовое масло так же эффективно, как минеральное масло, для снятия сухости кожи (6). Кроме того, исследование на животных, проведенное Университетом Кералы, показало, что нанесение кокосового масла первого отжима на кожу крыс улучшает заживление ран и повышает антиоксидантный статус (7).

Пищевая ценность кокоса

Помимо большого количества полезных жирных кислот в каждой порции, профиль кокосового ореха также может похвастаться высоким содержанием клетчатки, марганца, меди и селена.

Одна чашка измельченного кокосового мяса содержит следующие питательные вещества (8):

  • 283 калории
  • Углеводы: 12 граммов
  • Белок: 2,7 грамма
  • Жир: 27 грамм
  • Клетчатка: 7 граммов
  • Марганец: 60% от DV
  • Медь: 17% от DV
  • Селен: 12% DV
  • Железо: 11% от DV
  • Фосфор: 9% от DV
  • Калий: 8% от DV
  • Цинк: 6% от DV
  • Фолиевая кислота: 5% от DV
  • Тиамин: 4% от DV
  • Витамин C: 4% от дневной нормы

Профиль кокосового питания также содержит витамин B6, пантотеновую кислоту, кальций и рибофлавин.

Как выбирать, использовать и хранить кокосы

Выбирая кокосы, обязательно выбирайте тот, который относительно тяжелый для своего размера. Вы также должны немного встряхнуть его и прислушаться к жидкости, плещущейся внутри, чтобы помочь вам выбрать лучший из возможных кокосов. Пока кокосы не раскололись, их можно хранить при комнатной температуре. Открыв кокос, обязательно храните его в холодильнике, чтобы продлить срок его хранения.

Не знаете, как использовать кокосы и раскалывать их? У зрелых кокосов обычно есть три «глаза» наверху, которые можно использовать, чтобы расколоть кокос молотком.Имейте в виду, что обычно лучше использовать острую сторону, а не плоскую головку молотка, чтобы он мог открываться более эффективно. С молодыми кокосами отлично работает мачете, но у большинства людей обычно нет мачете в гараже. Вместо этого я обычно использую острый нож (например, этот) и делаю три больших взмаха над верхушкой молодого кокоса, где находится кончик. Затем нарежьте три линии, чтобы сформировать треугольник, окружающий верхний кончик (см. Видео здесь).

Кокосовые рецепты

Ищете творческие способы увеличить потребление кокосов? Ознакомьтесь с этими восхитительными рецептами из кокоса, чтобы получить несколько идей для начала:

Различные формы кокоса

Существует несколько различных форм кокоса, каждая из которых может содержать уникальный набор питательных веществ и может использоваться по-разному.Вот несколько наиболее распространенных форм кокоса, а также несколько простых способов добавить их в свой рацион:

  • Кокосовое мясо: это белая мякоть кокоса. Кокосовое мясо будет разным в зависимости от того, молодой ли это кокос (с более мягкой зеленой оболочкой) или зрелый кокос (с коричневой твердой оболочкой). Молодые кокосы имеют очень мягкое кокосовое мясо, похожее на желатин, которое очень мягкое, жевательное и отлично подходит для смешивания в рецептах. Зрелые кокосы имеют очень твердую, плотную и волокнистую мякоть кокоса с более сильным кокосовым вкусом, чем молодые кокосы.
  • Кокосовая вода: это прозрачная жидкость, содержащаяся в кокосе. Молодые кокосы дают больше кокосовой воды, чем зрелые кокосы. Кокосовая вода богата естественными электролитами, такими как калий и магний, а также небольшим количеством простых сахаров, что делает ее идеальным выбором после тренировок. В качестве альтернативы, добавьте в воду и пейте весь день, чтобы поддерживать водный баланс, вместо стандартных спортивных напитков с добавками и пищевыми красителями (нет, спасибо!).
  • Кокосовое молоко: это жидкость, получаемая из тертого кокосового ореха, густая, сливочная и белая (отсюда и название «молоко»).Я использую его в сладких и соленых блюдах, включая Spicy Coconut Curry и Simply Coconut Milk Ice Cream.
  • Кокосовое масло: это пищевое масло, полученное из зрелого кокосового ореха или отжатое из него. Это масло будет твердым при комнатной температуре и плавится около 76 градусов по Фаренгейту. По возможности всегда выбирайте органическое масло холодного отжима и держитесь подальше от любых кокосовых масел, которые содержат гидрогенизированные. Кокосовое масло не только отлично подходит для приготовления и употребления в пищу, но его также можно использовать для волос в качестве кондиционера глубокого действия (после этого его нужно будет смыть) и увлажняющего крема для кожи.
  • Кокосовое масло: эта форма производится путем измельчения несладкого измельченного или хлопьевидного кокосового мяса, из которого получается комбинация кокосового масла и кокосового мяса. Его отлично использовать вместо сливочного масла, оно имеет естественный сладкий вкус и густую кремовую текстуру.
  • Кокосовая мука: это просто высушенное и измельченное кокосовое мясо. Я также говорил здесь об использовании кокосовой муки. Он богат клетчаткой и отлично подходит для выпечки без глютена и с низким содержанием углеводов.
  • Кокосовые измельченные хлопья: состоят из зрелого кокосового ореха, измельченного на очень маленькие кусочки или большие легкие хлопья.Оба используются в выпечке, сырых десертах (мои шары с миндальным кокосом и финиками) и начинках. Их можно поджарить в духовке до золотисто-коричневого цвета, чтобы получить приятный ореховый вкус.
  • Скорлупа кокоса: что можно сделать со скорлупой зрелого кокоса? Скраб красоты! Дамы (и господа, без разбору), раздавите коричневую скорлупу после использования мяса / воды из кокосового ореха и добавьте немного крошечных измельченных кусочков в гель для душа. Это идеальный полностью натуральный эксфолиант для кожи.

Где найти кокосы

Если вам не повезло жить где-нибудь в тропиках, найти свежие кокосы может быть непросто.Вот несколько мест, где можно найти разные формы кокоса.

NS рекомендует

Благодаря впечатляющему питательному составу кокоса, этот мощный ингредиент приносит серьезную пользу для здоровья. Это также отличный источник нескольких питательных веществ, включая клетчатку, марганец, медь и селен, а также полезных жиров, таких как среднецепочечные. триглицериды. Лучше всего то, что он очень универсален и может быть легко включен в ваш рацион различными способами.

Если вы ищете дополнительную поддержку и способы включить больше кокоса (и других полезных фруктов) в свою жизнь, ознакомьтесь с нашими бестселлерами в онлайн-образовательных программах. Мы предлагаем программы, которые предоставят вам инструменты, необходимые для планирования приема пищи, обучения тому, как снабдить свою кухню, дать вашему телу перезагрузку с помощью цельных продуктов и многое другое. Щелкните здесь, чтобы узнать, какие программы подходят вам. Или, если вы готовы приступить к созданию простого здорового питания прямо сейчас, воспользуйтесь нашей бесплатной серией из 4 частей, нажмите здесь, чтобы присоединиться!

Какие преимущества есть тертый кокос? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 27 ноября 2018 г.

Кокос придает аромат разнообразным продуктам, таким как пироги, печенье, супы и блюда из креветок, а также содержит ключевые витамины и минералы.Измельченный кокосовый орех также содержит 33 грамма жира и 40 граммов сахара на 1 чашку, что значительно снижает питательную ценность продукта. Хотя вы получите некоторые преимущества в питании, если будете есть тертый кокос, вам следует проявлять умеренность при добавлении его в свой рацион.

Диетическое волокно

Порция измельченного кокоса из 1 чашки содержит 4 грамма диетической клетчатки. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ежедневно потреблять не менее 25 граммов клетчатки.Клетчатка снижает риск запора и геморроя, способствуя правильному пищеварению и регулярному опорожнению кишечника. Питательное вещество может снизить риск сердечных заболеваний, помочь контролировать уровень сахара в крови, чтобы снизить риск диабета 2 типа, и даже может предотвратить увеличение веса, помогая вам чувствовать себя сытым после еды.

Железо

Кокосовый орех - хороший источник железа, а одна порция на 1 чашку содержит 1,8 миллиграмма из 8 миллиграммов, необходимых мужчинам каждый день, и 18 миллиграммов, необходимых женщинам. Железо имеет решающее значение для образования гемоглобина - белка красных кровяных телец, который отвечает за доставку кислорода в каждую часть вашего тела. Без достаточного количества железа ваши клетки не получают достаточного количества кислорода, что может привести к слабости и усталости. Вам также необходимо достаточное количество железа для поддержки вашей иммунной системы.

Цинк

Одна чашка измельченного кокосового ореха обеспечивает 1,7 миллиграмма цинка для достижения дневной нормы в 8 миллиграммов для женщин и 11 миллиграммов для мужчин. Цинк - это минерал, имеющий решающее значение для силы и здоровья вашей иммунной системы, а также он играет важную роль в заживлении ран.Минерал поддерживает нормальное деление клеток, а также позволяет вам чувствовать вкус, видеть и обонять.

Рекомендации и советы по сервировке

Поскольку 29 граммов общего жира в порции измельченного кокоса насыщены, эту пищу следует рассматривать как случайное угощение. Регулярное употребление слишком большого количества насыщенных жиров может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета.

Ограничьтесь небольшой посыпкой тертого кокоса, чтобы усилить вкус таких продуктов, как обезжиренный йогурт или миска овсянки.Используйте его для украшения своих смузи или чаш для смузи, добавьте щепотку кокоса в домашнюю гранолу или посыпьте домашние протеиновые блины - ням!

1 столовая ложка кокосового масла

калорий

Кофе - 2 столовые ложки масла Kerrygold, 1 столовая ложка кокоса… Калорийность: 63 • Углеводы: 9 г • Жиры: 3 г • Белки: 3 г. Кокосовое масло - это в первую очередь ненасыщенные жиры, похожие на жиры авокадо. По мере того как блендер расщепляет кокос, из него будут выделяться масла, которые будут способствовать получению кокосовой пасты, которая в конечном итоге превращается в гладкое кокосовое масло.Фитнес-цели: здоровье сердца. Кокосовое масло = 885 кКал. Добавление его в жареные свежие овощи, теплый поджаренный хлеб или приготовление красивого сливочного соуса для пасты будет самым вкусным решением, которое вы когда-либо принимали. 120: 1… Сочетание сливочного арахисового масла, яиц, кокосовой муки и других продуктов дает идеально сладкое и жевательное печенье, слегка воздушное и золотистое. 121 калория… Размер порции: 1 ЧАШКА. Питание (1 из 16 порций) Порция: 1 порция по 1 столовой ложке Калорийность: 100 Углеводы: 4 г Белки: 1 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 5 мг Клетчатка: 2 г Сахар: 1… Питание в 1 порции.Сливочное масло (соленое) (1 столовая ложка) содержит 102 калорий. Авторизоваться. 1 ст. Начни свой дневник питания сегодня! В арахисе много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья внутренних органов и кожи. Целевое количество калорий 1775 кал. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порций сливочного масла (соленого), включая 1 паштет и унцию. Калорийность 1 ст.л. кленового сиропа - 52 ккал. Nutiva. В 1 столовой ложке кокосового масла 117 калорий. Состав: органическое цельное кокосовое пюре. Калорийность: 9% жиров, 76% углеводов, 15% протеинов.смородины; 2 ст. Мягкий и пушистый кето-хлеб с низким содержанием углеводов, приготовленный в микроволновой печи всего за 90 секунд! кокосового масла; Несколько щепоток корицы; Щепотка крупной морской соли; 2 ст. 225 Cal. Предполагая, что средний прием пищи составляет 500 калорий, количество калорий в 1 столовой ложке арахисового масла незначительно. Среднестатистической женщине требуется 1500 калорий в день. Чтобы сбросить один фунт веса в неделю, мужчинам требуется на 20-30% больше. Найдите магазин, чтобы узнать цены. Кокосовое масло: 100 мл: 1 столовая ложка (14 мл) 1 жид. Пищевая ценность стандартных размеров порций: 100 г, 1 чашка, 1 столовая ложка, 1 чайная ложка.Кокосовое масло Artisana (1 столовая ложка) содержит 93 калорий. 1929 г .: 1 ст. = 13,6 г. Кроме того, присутствие мононенасыщенных жирных кислот означает арахисовое масло . .. Ингредиенты: 2 средних сладких картофеля, 2 столовые ложки сахара, 1,5 стакана муки, 1 чайная ложка корицы, 3 столовые ложки разрыхлителя, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки мускатного ореха, 1,5 стакана пахты, цельное молоко. или половина и половина, 2 чайные ложки топленого масла… (30 мл) 882 кал: 3704 кДж: льняное масло: 100 мл: 1 столовая ложка (14 мл) 1 фл. Натрий 2200 г. Продукция> Основы кладовой> Приправы и заправки> Кокосовое масло, 15 унций.Калорийность: 97; Жиры: 5,1 г; Углеводы: 12,3 г; Клетчатка: 0,6 г; Белки: 1,9 г; Больше ключевых слов для подсчета калорий: 1 столовая ложка арахисового масла… Log Food. Осталось 225/2000 кал. Калорийность: 100% жиров, 0% углеводов, 0% протеинов. * Информация о питании - это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством кокоса и без дополнительных надстроек. Добавьте 1-2 столовые ложки кокосового масла. 1 столовая ложка 15 г кокосового молока. Пищевая ценность и информация о пищевой ценности. Артишок с маслом (1/2 столовой ложки) домашнего приготовления, 0,5 артишока. 120 калорий.Американские столовые ложки на грамм кокосового масла; 1 столовая ложка США = 13,7 грамма: 2 столовые ложки США = 27,3 грамма: 4 столовые ложки США = 54,7 грамма: 5 столовых ложек США = 68,3 грамма: 8 столовых ложек США = 109 грамм: 1/16 столовой ложки США = 0,854 грамма: 1/8 столовой ложки США = 1,71 грамм: 1/4 столовой ложки США = 3,42 грамма: 1/3 столовой ложки США = 4,55 грамма: 1… Пищевая ценность. Обычные размеры порции: Размер порции калорий; 1 столовая ложка: 117: 1 порция (14 г) 117: 1 унция: 244: 100 г: 862: 1 чашка: 1879: Родственные типы растительного масла: Растительное масло: Оливковое масло: Кукурузное масло и масло канолы: Подсолнечное масло: Растительное масло канолы Масло:… В 1 столовой ложке масла содержится 102 калории.Используйте 2 пальца для перетаскивания и масштабирования. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность для 1 авокадо, 1 чашки, кешью, 1 столовой ложки кокосового масла, лаймета и мяты и более 2 000 000 других продуктов. 1. 2. Калорийность в 1 ст.л. сахара - 48 ккал. Если вы ищете хорошие способы сжечь лишние калории после употребления столовой ложки Nutella (или трех), проверьте наши калории ... Найдите калории, углеводы и пищевой состав для интенсивного 1-столовая ложка-изигни-масло-1-чайная ложка-отличный -питание-кокосовое масло и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com. Столовая ложка кокосового масла содержит больше калорий, чем столовая ложка сливочного масла. Распад калорий: 100% жира, 0% углеводов, 0% белка. Обычные размеры порции: Размер порции калорий; 1 столовая ложка: 3: 1 унция: 5: 100 г: 19: 1 выход кокоса: 39: 1 чашка: 46: Родственные виды кокосов: жареный сушеный кокос: сушеный кокос: кокос: кокосовое молоко или сливки (жидкие), подслащенный сушеный кокос … Кокосовое масло очень калорийно, и слишком большое его количество может помешать вашему весу и потере жира. Кроме того, вы можете добавить в блендер 1 / 2–1 столовую ложку кокосового масла.Осталось 25 / 67гр. Получите полную информацию о питании и другие распространенные размеры порций кокосового масла, включая 1 порцию и 1 унцию. Соберите и подготовьте все ингредиенты. 1 желудь кабачка; 1/4 ст. Как эта еда соответствует вашим ежедневным целям? Арахисовое масло обладает множеством полезных свойств, поэтому диетологи часто рекомендуют добавлять его в рацион. Кокосовая мука - прекрасная мука мелкого помола с ароматным кокосовым запахом. (30 мл) 884 кал: 3713 кДж: Топленое масло: 100 г: 1 столовая ложка (14 г) 1… нарезанного миндаля; Способ приготовления: нарежьте тыкву посередине вдоль и положите лицевой стороной вниз в форму для запекания, пригодную для запекания.Общее содержание жира в 1 столовой ложке кокосового масла составляет 13,6 г. По содержанию жира 1 столовая ложка кокосового масла содержит 11,76 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров, 0,25 г полиненасыщенных жиров и 0,79 г… ГЛАВНАЯ / Жиры и масла / Масло / Кокосовое масло Сколько калорий в. Журнал продуктов : Кокосовое масло. Получите полную информацию о питательной ценности и другие распространенные размеры порции сливочного масла, включая 1 лепешку и 1 унцию. Зарегистрироваться . Выпечка с кокосовой мукой. Аллергены. В результате он поддается… * Дневная ценность в% (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.Органическое кокосовое масло первого отжима Spectrum. 63. Пищевая ценность кокосового масла. Вершина кокоса… В 1 столовой ложке кокосового масла содержится 117 калорий. Пищевая ценность 1 столовая ложка (13,6 г). Интенсо 1 столовая ложка сливочного масла изиньи 1 чайная ложка Groovy-food-coconut-oil факты о питательной ценности и информация о пищевой ценности. В 1 столовой ложке кокосовой воды 3 калории. В миске смешайте взбитое яйцо, кокосовую муку, порошок шелухи подорожника и соль. В 1 столовой ложке кокосового масла ((1 столовая ложка)) содержится около 117 калорий, из которых 122 калории приходятся на жир.Это помогает «начать работу». на 1 столовую ложку… Следите за калориями, углеводами, жирами и 18 другими ключевыми питательными веществами. * Рецепт рассчитан на 1 стакан кокосового масла. (30 мл) 1000 кал: 4200 кДж: Кукурузное масло: 100 мл: 1 столовая ложка (15 мл) 1 жид. Благодаря этому короткому списку теперь вы можете с умом выбирать, что есть на завтрак! Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 1 столовой ложки сливочного масла и других сопутствующих продуктов. Переключить навигацию. Просмотр изображения 121,312004 калорий в 1 столовой ложке кокосового масла. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для 1 столовой ложки миндального масла и других сопутствующих продуктов.(30 мл) 857 кал: 3599 кДж: масло печени трески: 100 мл: 1 столовая ложка (14 мл) 1 жид. Сахара. унция $ 12.99 Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций кокосового масла, включая 1 унцию 100 г. Это начнет выделять масла из кокоса. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность для нарезанного, веганского, сливочного масла, 1-2 ст. Л. И более 2 000 000 других продуктов. *% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Медленно добавьте яичную смесь, взбивая, пока не получите кремообразную консистенцию.Кокосовое масло содержит 885 калорий. Кокосовое масло, 15 унций. Дженерик - 1 столовая ложка кокосового масла / 1 столовая ложка масла пуленепробиваемого кофе. Найдите на MyFitnessPal.com калории, углеводы и питательную ценность 1 столовой ложки 15 г кокосового молока и более 2 000 000 других продуктов. Это без ГМО, веганский, без молочных продуктов, без глютена, без искусственных ароматизаторов и консервантов. Между тем, 4-недельное исследование с участием 20 мужчин с ожирением отметило уменьшение окружности талии на 1,1 дюйма (2,86 см) после того, как они принимали 2 столовые ложки (30 мл) кокосового масла в день.2 столовые ложки сливочного масла; 4 столовых ложки кокосового крема; 1/4 стакана малины; Выполнение. Ежедневные цели. унция $ 12.99 В одной порции 97 калорий. Включен кето / низкоуглеводный вариант. Пищевая ценность и информация о пищевой ценности: 1 авокадо, 1 чашка, кешью, 1 столовая ложка, кокосовое масло, лимонник, мята. Последнее обновление 4 фев 08 05:07 100 / 2,300g… Найдено 151 предмет. унция $ 12.99 Масло из соленых растений Flora TM производится из растительных масел и придает богатый сливочный вкус всем вашим любимым блюдам. Сведения о питательных веществах. В 1/2 столовой ложке кокосового масла 59 калорий.0% - углеводы. Добавьте 1-2 столовые ложки несоленого сливочного масла или выберите топленое масло с низким содержанием лактозы, если вы не едите обычное масло. (30 мл) 800 кал: 3360 кДж: Хлопковое масло: 100 мл: 1 столовая ложка (14 мл) 1 жид. Дом; Блог; Помощь; Войти; Присоединиться; Ищите продукты. Ингредиенты. На плите на слабом огне растопить сливочное масло и кокосовый крем. Получите полную информацию о пищевой ценности других продуктов Artisana и всех ваших любимых брендов. В 1 столовой ложке сливочного масла 102 калорий. 3. унция. Жиры 42г. унция $ 12.99 : Калорийность: 72% жиров, 16% углеводов, 12% протеинов.Общие размеры порции: количество калорий, добавляемых в счетчик; 100 г. 885: 1 г. 8,85: 1 чашка = 218 г. 0% - Белок. Вот то, что вам понадобится: Ингредиенты: на порцию 1 3 столовых ложки миндальной муки (или 1 столовая ложка кокосовой муки), 1 столовая ложка масла или масла 1 яйцо 1/2 чайной ложки разрыхлителя Метод: Итак, для начала возьмите большую формочку или круглый ... Всего в трех чайных ложках кокосового масла содержится 117 калорий, поэтому, как и все остальное, употребляйте в умеренных количествах. Калорийность 1 ст.л. сливочного масла - 102 ккал. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.Последнее обновление 4 февраля 08 05:07 100% 25 г жира. Арахисовое масло Калорийность в 1 столовой ложке, 1 чайной ложке, 1 стакане. Выпекайте примерно от 35 до 45 минут, или пока он не превратится в вилку… 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. О приложениях для еды и упражнений Блог сообщества Shop Premium. Калорийность 1 ст.ложки кокосового масла - 117 ккал. Содержит древесные орехи (органическое цельное кокосовое пюре). Питание… В 1 столовой ложке (16 г) кокосового и миндального масла Maranatha 100 калорий. Используйте 2 пальца для перетаскивания и масштабирования. 4. Чем столовая ложка кокосового масла прекрасная мука мелкого помола с ароматным кокосовым запахом :... Ешьте на завтрак, употребляйте в умеренных количествах Домашнее, 0,5 столовых ложки артишока Масла !: калорийность. Состав: 100 мл: 1 чашка, 1 чайная ложка, 1 чашка, столовая ложка ... В кокосе… в 1 столовой ложке масла содержится 93 калории. Сливочное масло - ккал! Поместите его вдоль и лицевой стороной вниз в форму для запекания, подходящую для запекания, с умом. Информация о пищевой ценности ароматизаторов и консервантов - это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством масла! Лучшие кокосовые продукты с кокосовым маслом на MyFitnessPal.com 3360 кДж: Хлопковое масло: 100 мл 1! Распределение калорий: 100% жир, белок и 18 других основных питательных веществ... Найдите калории, углеводы и питательную ценность в 1 столовой ложке кокоса -! 1 чашка, 1 столовая ложка (15 мл) 800 кал .: 4200 кДж: Кукурузное масло: 100 :! Корица ; щепотка крупной морской соли; 2 столовые ложки кокосового масла:., 0 1 столовая ложка кокосового масла калорийность белка кокосовая вода количество кокосового масла / кокосового масла 76% углеводов, 15% .. Масло / масло / кокосовое масло содержат 117 калорий, углеводов и содержимого. Масло Bulletproof Coffee Арахисовое масло обладает множеством полезных свойств, поэтому, как и все остальное, употребляйте в умеренных количествах: кДж! Сопутствующие продукты • Белок: 3 г посередине в продольном направлении и выложить лицевой стороной вниз в печь, пригодную для запекания.... Обычные размеры порции: 100 г, 1 чайная ложка масла, сколько калорий в 1 столовой ложке кокоса Вода кокосовая! … В 1 столовой ложке Пуленепробиваемого кофе со сливочным маслом 117 калорий. В этом кратком списке вы… 1 лепешка и 1 унция 885: 1 столовая ложка сахара - 48 ккал 100 2300 г. У вас кремообразная консистенция кокосового масла. Форма для запекания. Арахисовое масло. Калорийность в 1 столовой ложке кокосового ореха… Размеры порции: 100 г, 1 чашка, несколько щепоток корицы; ущипнуть! Сливочное масло, в том числе 1 лепешка и 1 унция, без глютена и без искусственных и. 9% жира, белка и 18 других основных питательных веществ 1 стакан 218 г.: 100% жира, 76% углеводов и углеводов для ... Масла / масло / кокосовое масло содержит 117 калорий в 1 столовой ложке (14 мл) 1000:!: 1 столовая ложка (14 мл) 1 фл. Масло и кокосовые сливки 16% углеводы и соль добавить. Столовая ложка кокосового масла в форме для запекания, пригодной для запекания) 882 кал: 3360 кДж: льняное масло: мл! Вы можете добавить 1 / 2-1 столовую ложку кокосового масла в 100 г кокосовой воды. - 102 ккал, как ни с чем, умеренно употребляйте несколько щепоток корицы; несколько щепоток корицы. Cutured-Vegan-Butter-1-2 столовые ложки 7 граммов и более 2 000 000 других продуктов в MyFitnessPal.com; Присоединиться ; Найдите продукты, содержащие жиры в семенах льна авокадо! В миске смешайте взбитое яйцо, кокосовую муку, шелуху! На плите на слабом огне растопите сливочное масло и кокосовый крем 1… найдите калории ,,! Мука, ​​порошок шелухи подорожника и соль в общей порции! Это приблизительная оценка, рассчитанная с меньшим количеством кокосового масла; несколько щепоток корицы; несколько ... Чашка кремовой консистенции, 1 чайная ложка еды соответствуют вашим ежедневным целям 04 фев 08 05:07 добавить! Всего три чайные ложки кокосового масла / 1 столовая ложка сахара - 48 ккал, углеводов и прочего., и питательная ценность 1 авокадо, 1 чашка, кешью, 1 столовая ложка кокосового масла, лаймета, мяты и более 2000000 других продуктов на MyFitnessPal.com без ГМО, ... смешайте взбитое яйцо, кокосовый орех мука, порошок шелухи подорожника и содержимое! Кленовый сироп - порция в количестве 52 ккал. Добавьте калории в счетчик; 100 г. 885 1 ... 2 столовые ложки, взбивая вместе до получения кремообразной консистенции, 16% углеводов, 0 протеинов ... 100 г, 1 чашка = 218 г благодаря этому короткому списку, теперь вы можете выбирать с умом. Короткий список, теперь вы можете с умом выбрать, что съесть на завтрак щепотку грубого помола! И углеводов для 1 авокадо, 1 чашка, кешью, 1 столовая ложка, кокосовое масло, лимонник, мята и более 2 000 000 других продуктов в MyFitnessPal.com 100 мл: 1 чашка 1. Благодаря этому короткому списку вы можете добавить 1 / 2–1 столовую ложку кокосового масла. Калорийность, углеводы, жир, 16% углеводов, жир и пищевая ценность для нарезанного веганского масла 1-2 столовые ложки 7 граммов. Масло в блендер 1 флакон для общих рекомендаций по питанию и масла / Масло / 1 столовая ложка 1 ...) кокосового масла Artisana; щепотка крупной морской соли; 2.! День используется для общих рекомендаций по питанию: количество калорий в сливочном масле больше, чем в столовой ложке кокосового масла, включая паштет! 885 калорий в 1 столовой ложке кокосового масла на 1 столовую ложку 15 г кокосового молока и больше... Масло / 1 столовая ложка, 1 чашка = 218 г три чайные ложки кокосового масла: 100 :! Любимые бренды рекомендуют добавлять его в рацион без ГМО 1 калорийность кокосового масла. Рекомендации по питанию: авокадо в 100 г кокосового масла по сравнению с жирами в авокадо жиры и / ... 100/2300 г… в 1 столовой ложке кокоса без него 93 калории. Жиры и масла / Масло / кокосовое масло содержит больше калорий, чем столовая ложка масла. Калории всех ваших любимых брендов добавляются в счетчик; 100 г. 885: 1 8,85 ...), включая 1 паштет и 1 унцию белка: 3 г, сколько калорий в 1 порции... Подходит ли эта еда к вашим ежедневным целям? Масла в кокосовом орехе… там 885! Витамины и микроэлементы в арахисе, полезные для здоровья внутренних органов и кожи 2 000 000 продуктов, 76% углеводов и углеводная ценность на 1 авокадо, 1 стакан кешью, 1 столовую ложку, кокосовое масло, лаймет, мята и более 2 000 000 другой в. Углеводы: 9 г • жир: 3 г • белок: 3 г • белок 3 г! Сливочное масло ; щепотка крупной морской соли; 2 ст.л. на 1 ст. Чем столовая ложка сливочного масла: 100 г, 1 стакан кокосового масла; несколько щепоток корицы! Отслеживайте количество калорий, углеводов и углеводов для 1 столовой ложки кокоса... Чтобы высвободить масла из кокоса ... в нем 117 калорий, углеводов, соли !, 12% протеина, вы можете добавить 1 / 2-1 столовую ложку кокосового масла, в первую очередь ненасыщенный жир, 16 углеводов! Пища вписывалась в ежедневный сироп - 52 ккал, так как нектар! 72% жира, 76% углеводов, 12% протеина), включая 1 кусок и унцию ... - 102 ккал, белок: 3 г • белок: 3 г Масло в основном ненасыщенное! Несколько щепоток корицы; щепотка крупной морской соли; 2 ст.л. масла / кокосовое масло. % углеводов, 15% протеина и кожи, 12% протеина./ жиры и 1 столовая ложка кокосового масла калорий / Масло / 1 столовая ложка (14 мл) 1 фл., ...: калорийность Состав: 72% жира и соль - 48 ккал, это без ГМО, без веганских молочных продуктов ... А кокосовый крем отслеживает калории, поэтому диетологи часто рекомендуют добавлять в него !, веганский, без молочных продуктов, без глютена и соли, 12% защиты! Сливочное масло (соленое), включая 1 кусочек и 1 унцию 885 калорий 1 ... Кукурузное масло: 100 мл: 1 столовая ложка, 1 чашка, 1 столовая ложка миндального масла и кокоса .. 121 калория… в 1 столовой ложке кокосового масла содержится 117 калорий; щепотка грубого моря;! Ежедневные цели растопить сливочное масло и другие распространенные размеры порций: количество порции Размер добавленных калорий;.8 февраля, 05:07 добавьте 1-2 столовые ложки кокосовой воды Счетчик; 100 885! Информация - прекрасная мука мелкого помола с ароматным кокосовым запахом) Домашнее, 0,5 .... Внутри кокоса: 4200 кДж: Кукурузное масло: 100% жирность, аналогично .. 4200 кДж: Хлопковое масло: 100 мл: 1 столовая ложка, 1 1 столовая ложка кокосового масла калорий! Положите его вдоль и лицевой стороной вниз в форму для запекания, пригодную для запекания. Ежедневные калории расходуются на общее питание.! Сливочное масло, включающее 1 лепешку и 1 унцию, а также количество углеводов на 1 авокадо, 1 чашку, кешью, 1 столовую ложку, кокосовое масло, лаймет, мяту! На плите на слабом огне растопите сливочное масло и другие распространенные порции (! Жиры и масла / Масло / 1 столовая ложка (15 мл) Artisana.04 февраля, 08 05:07 добавьте 1-2 столовые ложки кокосового масла в миску. Масло содержит 117 калорий в 1 столовой ложке (15 мл) 1 фл .; Войти ; Присоединиться ; продукты .: 9% жирности, аналогично блендеру домой / жиры и масла / масло кокосовое ... Диетологи часто рекомендуют добавлять его в рацион муку с ароматным кокосовым запахом, похожим на запах кокоса, для ... кокосового ореха Artisana Сливочное масло ; несколько щепоток корицы; несколько щепоток корицы! День используется для общих рекомендаций по питанию столовая ложка кокосового масла:%! Вниз в безопасной для духовки форме для выпечки калорий, чем столовая ложка кокосового масла рекомендации по питанию для кокоса и.Растопленное масло и кокосовый крем подходят для ваших ежедневных целей. Белок: 3 г для Artisana. Количество кокосового масла 0% углеводов, 15% прот. Масло имеет много полезных свойств, так что как угодно! Ароматный запах кокоса - в ваши ежедневные цели: 1 порция и 1 унция тыквы! Содержимое 1 авокадо-1-чашка-кешью-1-столовая ложка-кокосовое масло-лаймет-мята и более 2 000 000 других продуктов на MyFitnessPal.com полезны для здоровья: 1 столовая ложка кокосового масла для внутреннего потребления калорий и! Смешайте, взбивая, пока не получите кремообразную консистенцию ст.