Лен молотый как принимать: Как принимать семена льна для похудения

молотые семена льна — Zira.uz

В супермаркетах появился новый продукт местного производства — молотые семена льна. Рассказываем, для чего они нужны и как их употреблять.

Делимся своими впечатлениями

Семена льна привлекли наше внимание своей упаковкой. На полках представлено два вида этого продукта: обычные семена льна и молотые. Мы решили взять на пробу упаковку молотых семян.

Семена льна — продукт специфический, на любителя. Они, конечно, очень полезны, но их вкус может и не понравиться. Они слегка пахнут рыбьим жиром, что неудивительно — в их составе достаточно много кислот Омега-3, Омега-6 и Омега-9. Поэтому для улучшения вкуса семена льна советуют употреблять с кефиром, киселем или в выпечке.

Упаковка

Молотые семена льна упакованы в бумажный пакет с прозрачной полиэтиленовой вставкой, а затем — в пакет из плотной бумаги. Выглядит такая упаковка очень стильно и сразу выделяется на полке. Зеленый цвет упаковки — у молотых семян, синий — у цельных.

Вес упаковки — 300 грамм.

Особенности

Семена льна — полезный продукт для всех, кто заботится о своем питании. В них много клетчатки, поэтому они помогают организму очиститься от шлаков и токсинов, обладают антиоксидантным действием. Содержание в семенах Омега-3, Омега-6 и Омега-9 выше, чем в рыбьем жире. Семена льна помогают похудеть, ускоряют обмен веществ, активизируют работу печени и кишечника, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

Принимать семена льна в любом виде не стоит при беременности, обострении панкреатита и холецистита и некоторых других болезнях.

Молотые семена льна, как у нас, можно добавлять в кефир — поначалу 2 чайные ложки на стакан. Через 10 минут кефир можно выпить. Можно приготовить с ними кисель — на 1 стакан горячего компота понадобится 1 столовая ложка молотых семян. А можно принимать просто так, в сухом виде, но обязательно запивая большим количеством воды, потому что молотые семена довольно сильно разбухают.

Если рассмотреть новинку, то видно, что помол не самый мелкий. Самое главное — запах: цельные и молотые семена льна обязательно стоит понюхать и попробовать перед употреблением. У них не должно быть неприятного прогорклого запаха, горького или кислого привкуса. С нашими семенами все в порядке, и это значит, что скоро вас ждут интересные рецепты с этим продуктом.

Хранить их нужно в темном месте, невскрытая упаковка молотых семян может простоять до 2 лет.

Состав

Семена льна молотые.

Пищевая ценность на 100 грамм: 20 грамм белков, 31 грамм жиров, 13 грамм углеводов.

Сколько стоит и где купить

Молотые семена льна мы купили в сети супермаркетов Korzinka.uz по цене в 19 390 сум за упаковку.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы быть в курсе новых рецептов и материалов!




3 761

Молотые семена льна

Лен — универсальное растение. В первую очередь он используется в индустрии производства ткани. Наверняка мама всегда советовала тебе покупать натуральные вещи, изготовленные из льна. Такая одежда долго служит, в ней никогда не жарко, хоть и мнется она знатно.

© Depositphotos

Также лен широко используется в народной медицине для лечения и профилактики множества недугов. Чаще всего к этому чудесному растению обращаются при болезнях сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Многие укрепляют с помощью льна иммунитет.

© Depositphotos

Молотые семена льна

Существует несколько вариантов употребления льна. Его употребляют в виде масла, цельных зерен и перемолотых. Молотый лен наиболее удобен в применении, так как он лучше и быстрее усваивается организмом. Время приготовления блюд и настоев с таким льном тоже заметно сокращается.

© Depositphotos

Как правильно молоть лен

Ты можешь купить лен в перемолотом виде, но гораздо безопаснее и полезнее будет приобрести целые зерна и перемолоть их дома.

Чем молоть семена льна? Для этого тебе понадобится кофемолка или блендер. Если дома не оказалось ни того, ни другого, можно взять даже мельницу для специй. Та самая бабушкина ступка, давно забытая на дальней полке, тоже сгодится!

Помни, что не стоит хранить перемолотый лен слишком долго. Срок хранения целых зерен — 12 месяцев, однако он существенно сократится после того, как ты их перемелешь. Дело в том, что содержащиеся во льне омега-3 кислоты быстро окисляются под действием комнатной температуры и превращаются в опасные канцерогены.

© Depositphotos

Применение и польза льна

  1. Зашлакованность организма может серьезно подорвать твое здоровье. К сожалению, мы постоянно способствуем этому, употребляя в пищу жирное и жареное. К основным симптомам зашлакованности можно отнести чрезмерную потливость, апатию, неприятный запах изо рта и нездоровый цвет кожи.

    Льняное семя помогает очистить кишечник. Добавь перемолотые семена в растительное масло, настаивай неделю, после чего принимай по столовой ложке масла за час до еды. Лен не только избавит твой кишечник от шлаков, но и поможет справиться с запорами и заболеваниями желчного пузыря.

    © Depositphotos

  2. Добавляй столовую ложку молотого льна в свои витаминные коктейли. В зернах содержится большое количество фитоэстрогенов, которые чрезвычайно полезны для женского здоровья, так как облегчают болезненные проявления климакса. Лен является отличным антиоксидантом и служит для профилактики онкологических заболеваний груди.

    © Depositphotos

  3. Так как лен способствует очищению организма, он играет существенную роль в похудении и нормализации веса. Семена льна содержат много клетчатки и активных кислот, которые ускорят твой обмен веществ. Еще издавна славянки использовали молотые семена льна для похудения.

    © Depositphotos

Редакция «Так Просто!» подобрала для тебя несколько простых и эффективных рецептов для быстрого похудения.

Пюре со льном

Ингредиенты

  • замороженные ягоды
  • 1 банан
  • 3 ст. л. перемолотых зерен льна
  • молоко

© Depositphotos

В блендере взбей ягоды с молоком, добавь банан и тщательно перемешай. После этого добавь лен. Такое пюре станет отличным завтраком и прибавит бодрости и сил с самого начала дня!

Кефир со льном

Ингредиенты

  • 2 ст. л. перемолотого льна
  • обезжиренный кефир
  • мёд

© Depositphotos

Смешай в блендере кефир и лен, добавь ложку мёда. Это может быть хорошим вариантом диетического ужина, особенно если ты добавишь к кефиру пару хлебцев.

Лен является уникальным растением. Сама природа дала нам настолько многофункциональное средство для поддержания здоровья в норме.

Обязательно попробуй эти рецепты для похудения и не бойся экспериментировать сама! У нас ты можешь найти еще множество рецептов для нормализации веса и очищения организма.

© Depositphotos

Расскажи нам, понравились ли тебе рецепты и поделись статьей с друзьями!

Как правильно принимать льняное семя

Об использовании льна известно с давних времен. Стебли использовались для изготовления ткани, из которой получалась прочная и качественная одежда. Семена льна широко используются в медицине, а также в кулинарии. Они благотворно влияют на общее состояние организма и помогают мягко и естественно излечить многие заболевания, в основном желудочно-кишечного тракта. Но пользу льняное семя приносит только в том случае, если правильно употреблять продукт. В противном случае они не только не дадут положительный эффект, но могут усугубить состояние.

Справка. В некоторых странах продажа льняного масла запрещена. Связано это с тем, что жирные кислоты под воздействием тепла и света способны быстро окисляться, вследствие чего образовываются пероксиды – вещества, оказывающие канцерогенное действие на организм.

Употреблять семена льна принято целыми, но усваиваются организмом они лучше в перемолотом виде. Из продукта готовят смеси, кисели, настойки, каши. Но, несмотря на полезность продукта, принимать в больших количествах его не стоит. Норма употребления не должна превышать 50 грамм в день.

Примечание. В перемолотых зернах происходит процесс окисления жирных кислот, поэтому молоть лен нужно непосредственно перед употреблением в пищу.

1. Правильное употребление семян льна в еду

После ночного сна за полчаса до первого приема пищи организм человека наиболее восприимчив к положительному действию льна. К примеру, тем, кто хочет похудеть, это время самое благоприятное для употребления семени льна. Достаточно просто разжевать чайную ложку продукта и запить стаканом воды. После 3 недель таких процедур, результат будет явно заметен.

2. Семена льна для женщин — правильное употребление

Женские болезни останутся в прошлом, если употреблять семена льна таким способом:

Одинаковое количество льняного семени, корня аира, пустырника, шалфея, душицы, хвоща полевого и лапчатки гусиной перемалывают. Одну столовую ложку этой смеси заливают стаканом крутого кипятка и выдерживают на паровой бане около 25 минут. Емкость со смесью укутывают полотенцем и оставляют до полного остывания. После этого убирают жмых и пьют небольшими порциями 6 раз в день.

3. Правильное употребление семян льна в пищу

Утро – лучшее время для употребления льна. Курс приема составляет 3 недели: в первую неделю употребляют по 1 столовой ложке продукта, во вторую и третью дозу увеличивают до 2 столовых ложек. После такого курса делают перерыв в 2 месяца.

При желании похудеть, избавиться от целлюлита и улучшить общее состояние кожи, ногтей и волос, семена смешивают со стаканом кефира. Для улучшения вкуса можно добавить ягоды.

Во время применения льняного семени курсом рекомендуется день начинать со стакана воды с лимоном, после можно позавтракать овсяной кашей или отварными яйцами и завершить утренний прием пищи стаканом кефира с продуктом.

Справка. Диетологи подчеркивают, что лен прекрасно сочетается с медом или повидлом.

4. Как правильно употреблять семена льна для похудения

Эффективность приема льна для похудения проверена многими поколениями. Употребляют их 2 раза в день по 2 столовых ложки в измельченном виде, запивая большим количеством воды. в течение дня рекомендуется выпивать 2 литра жидкости. Жидкость усиливает эффект – семена в желудке набухают и занимают все его пространство. Благодаря этому ощущается сытость, к тому же, клетчатка растягивает кишечник, что приводит к его быстрому опорожнению. Кислоты же стимулируют быстрый жировой обмен.

В комплексе этих действий, организм очищается. Вместе с вредными веществами, которые выходят из организма, уходят и лишние килограммы.

5. Правильное употребление молотых семян льна

Прием молотых семян льна отличается от приема целых зерен тем, что их нужно принимать сразу после помола. Не стоит заготавливать их впрок – таким образом они быстро прогоркают и теряют свои полезные свойства.

Из молотых семян готовят кисель. Сварив фруктовый или ягодный компот, к нему добавляют измельченный лен: на стакан горячего компота берут 1 столовую ложку продукта. После остывания получается сытный кисель, который выпивают за полчаса до основного приема пищи.

Также из измельченных семян готовят витаминный коктейль: для этого к стакану свежевыжатого морковного сока добавляют столовую ложку семян и чайную ложку масла льна, тщательно перемешивают. Через 5 минут напиток готов к употреблению. Рекомендуется выпивать его натощак за полчаса до завтрака.

Измельченный лен подойдет и для приготовления каши, как отдельного блюда. Для приготовления измельчают по стакану гречневой крупы и льна, полученную смесь заливают кипятком. Укутывают махровым полотенцем и настаивают на протяжении часа. Чтоб улучшить вкус к блюду добавляют сливочное масло, соль, мед, изюм. Есть такое блюдо можно не чаще 1 раза в 2-3дня.

6. Как правильно употреблять семена льна при гастрите

Боль, изжога, тошнота и другие проявления гастрита успешно снимаются благодаря настою льна. Готовят его следующим образом:

2 столовых ложки семян очищают от примесей и других посторонних предметов, заливают литром крутого кипятка и оставляют настаиваться на ночь в термосе.

Примечание. Если нет возможности использовать термос, кастрюлю или другую емкость, в которой готовиться настой, укутывают теплым полотенцем.

Употребляют по стакану полученной жидкости перед едой.

7. Как правильно употреблять семена льна при глистах

Лигнаны, содержащиеся в семенах льна, обладают противоглистовым действием. Помимо этого, слабительных эффект, который выражен при употреблении льна, способствует выводу погибших паразитов, их яиц и личинок.

Примечание. Аскариды – единственный вид глистов, которые не поддаются действию льна.

Настой для избавления от глистов. Измельченный лен в количестве 1 столовой ложки заливают стаканом кипятка и настаивают 12 часов. Лучше готовить настой на ночь. Пьют настой, не процеживая, по 100 мл за 30 минут до употребления пищи.

От аскарид избавит рецепт на основе льна и гвоздики. Лечение занимает примерно 1 месяц:

10 ст. ложек льна и 1 ст. ложка гвоздики перемалывают в кофемолке. Принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день на протяжении 3х дней. После 3-дневного перерыва курс повторяют. Употребляют в виде порошка либо можно разводить половиной стакана воды.
В качестве эффективного средства для борьбы с любыми видами паразитов зарекомендовал себя рецепт льна с алоэ:

2 ст. л. измельченных семян заливают литром кипятка и томят на огне 20-25 минут. Отвар процеживают и добавляют к нему 1 ст. л. сока алоэ. Принимают лекарство 3 раза в день по полстакана за 30 минут до еды.

8. Семена льна при диабете

Диабет – заболевание, при котором употреблять данный продукт рекомендуется с особой осторожностью. Однако, если принимать его правильно, вреда не будет, а сахарный диабет уйдет. Есть несколько рецептов для лечения заболевания:

2 ст. л. семян заливают пол стаканом кипятка и настаивают несколько минут, добавляют холодную кипяченую воду до полного стакана;
Такое же количество семян заливают стаканом холодной кипяченой воды и дают настояться пару часов;
2 ст. л. растертого в ступке льна заливают 100 мл горячего кипятка и проваривают 5 минут, после остывания средство готово к употреблению.
Применяют лекарство от диабета за 20 минут до еды или перед сном.

9. Семена льна при запорах

Клетчатка, на которую богат лен, способствует мягкому избавлению от хронических запоров. Чтоб избавиться от этой деликатной проблемы готовят настой:

100 граммов семян заливают литром кипятка, выдерживают несколько часов.
Через пару дней употребления такого средства нормализуются обменные процессы, очищается кишечник, восстанавливается микрофлора, а также происходит регенерация слизистых оболочек.

10. Как употреблять семена льна при сердечно-сосудистых заболеваниях

Благотворное влияние семени льна заметно и при лечении сердечных заболеваний по таким рецептам:

Кориандр, фенхель и молотые семена льна запаривают полчаса в половине чашки крутого кипятка. Выпивается настой натощак. Курс лечения – 2 недели.
В 2 стаканах кипятка запаривают 40 грамм семечек льна, 30 грамм сухих соцветий ромашки и 20 грамм измельченной дубовой коры. Остывший настой пьют по 1 стакану на голодный желудок.

11. Лен для лечения простатита

При этом заболевании 5 ч. ложек семян смешиваются с 10 корнями барбариса, конопли посевной, корнем пырея, семенами сельдерей, пырея ползучего и шандрой в измельченном виде. Количества смеси будет достаточно для полного курса.

Пару столовых ложек смеси заливают 0,5 л кипятка, томят 20 минут на паровой бане и дают настояться 8-12 часов. Натощак перед завтраком выпивают 2 глотка настоя.

Семена льна под действием высоких температур действительно теряют часть полезных веществ. Но! При воспалительных процессах заваривать их нужно обязательно – кисель, который образуется при этом обладает успокаивающим эффектом. Так что, если цель – похудеть, то семена можно просто перемалывать и жевать в сухом виде, запивая большим количеством воды. В случаях же, когда нужно бороться с воспалениями, семена заваривают или запаривают.

Можно ли употреблять семена льна при беременности и в период лактации?

Лен в составе содержит сильные активные вещества, которые могут вызвать тонус матки, что приводит к преждевременным родам или выкидышам. Если беременность протекает нормально, без угроз, лечащий врач может допустить употребление льняного семени в пищу будущей матери. Но при этом нужно строго соблюдать рекомендации гинеколога и не превышать позволенную норму потребления.

В случае, когда женщина кормит ребенка грудью, также нужно быть предельно осторожной. Молоко матери, то, чем питается ребенок, впитывает в себя все вещества, попадающие в организм. Хрупкий организм младенца не готов к знакомству со столь активными веществами в ранний период развития.

Можно ли ребенку давать семена льна?

Начиная с трех лет организм ребенка готов к употреблению 5 грамм семян в день в профилактических целях. Увеличивать норму можно только при лечении и под строгим наблюдением врача.

Сколько времени хранятся семена?

Семена льна – скоропортящейся продукт. Он не выносит действия кислорода и УФ-лучей. В закрытой упаковке семена сохраняют свои полезные свойства на протяжении 3 лет. Открытая же упаковка может храниться не более месяца. При этом желательно пересыпать продукт в герметическую емкость и хранить в холодильнике.

Измельченные же семена теряют свои свойства практически сразу, поэтому молоть их нужно в небольшом количестве и сразу же применять для приготовления соответствующих рецептов.

ВЫВОДЫ
Польза от употребления льна доказана многими поколениями. Лен прекрасно очищает организм и избавляет от многих болезнях, в том числе простатит, диабет, гельминты. Недооценивать эффективность этого продукта не приходится. Однако, на ряду с полезными свойствами, есть и побочные эффекты. Поэтому, употребляя семена льна для лечения заболеваний, прежде всего нужно руководствоваться здравым смыслом и соблюдать рекомендации по его применению, а также выполнять все предписания лечащего врача.

Льняное семя – один из главных “суперфудов” современности. Они содержат большое количество клетчатки, полезных жиров, а также витаминов и минералов. Регулярное употребление позволит очистить организм, избавиться от лишнего веса, наладить работу пищеварительного тракта, улучшить качество сексуальной жизни и даже предупредить развитие онкологических заболеваний. Как правильно принимать семена льна, как заваривать и в каких дозах употреблять – читайте самую подробную статью на эту тему.

Какие бывают разновидности семян?

Существует два основных типа семечек:

Первый сорт является более востребованным. Он содержит натуральных антиоксидантов (в том числе, полифенолов и лигнанов), нейтрализующих действие свободных радикалов и других вредоносных веществ. Помимо этого, принимать семена белого льна приятнее – они имеют более нежный вкус и хорошо сочетаются с кашами, выпечкой и другими блюдами. Но у них есть свои минусы – более высокая цена и редкость в продаже.

Сорт коричневых семечек можно легко отыскать в магазинах здорового питания, а также приобрести по доступной цене. Тем не менее, вкус и аромат у них специфический, с горчинкой. Из-за этого продукт сложно замаскировать в других блюдах, особенно для детей.

Как можно принимать семена льна?

В продаже можно найти семечки в разном виде: целые, молотые, спрессованные, а также в составе отваров, настоек или урбеча. Подробнее о каждом из вышеперечисленных продуктов – далее в статье.

Как принимать семена льна в сухом виде?

Самый простой способ – употреблять семечки в том виде, в котором они добываются. Это универсальное средство от многочисленных недугов, а также гармоничный компонент различных блюд.

Как принимать сухие семена льна? Рекомендуемая суточная доза – 2-3 столовых ложки (30-40 грамм). Ее следует разбить на несколько приемов – употреблять примерно за полчаса до запланированного приема пищи.

Продукт рекомендуется разжевывать в чистом виде, запивая большим количеством воды. Также можно добавлять его в каши, йогурты, смузи, мюсли, творог, салаты, посыпать сверху яичницу или бутерброды.

Интересный факт: можно ли есть семена льна целиком? Да, более того – рекомендуется делать это. Целые и сырые семечки сохраняют гораздо больше полезных веществ, чем те, которые поддавались обработке.

Как заваривать семена льна?

Существует два рецепта напитка на основе семечек – отвар и настой. Первый усваивается медленнее и имеет более продолжительный эффект, его следует употребить уже в течение 3-4 часов после приготовления. Настой, за счет своей повышенной концентрированности, оказывает быстрое лекарственное воздействие.

Как правильно заваривать лен:

  • отвар . 200 мл воды довести до кипения в кастрюле. Уменьшить огонь, всыпать 1 столовую ложку сухого продукта и варить в течение 7-10 минут. Перед употреблением охладить. Принимать по 100 мл 2 раза в день перед едой.
  • настой . 2 столовых ложки семечек пересыпать в термос и залить 400 мл кипятка. Настаивать 6-8 часов. Употреблять по 100 мл 3 раза в день – за 30-40 минут до еды.

Также продукт часто добавляют в кисели и компоты во время приготовления – около 2 столовых ложек на 1 литр жидкости. Это сделает напитки более полезными без потери вкусовых качеств.

Как принимать муку из семян льна?

Перемолов семечки с помощью кофемолки, Вы получите полезную муку. Ее можно использовать в различных кулинарных целях: для приготовления выпечки, панировки рыбы или мяса, загущения соусов и т. п. Также измельченный порошок часто употребляют, разводя его в воде/кефире/смузи или других напитках – ½ столовой ложки на 100-150 мл жидкости.

Интересный факт: хранить муку не рекомендуется. При продолжительном контакте с воздухом продукт окисляется, теряя свои полезные свойства. Лучше всего готовить муку непосредственно перед тем, как принимать молотые семена льна.

Семя льна: как пить в виде масла?

Льняное масло – это продукт, получаемый в результате холодного прессования семян. Он легко усваивается организмом, оказывая противовоспалительное, смягчающее, регенерирующее, жиросжигающее, седативное и защитное воздействие на организм.

Употреблять продукт рекомендуется в чистом виде – по 1 десертной ложке с утра натощак. Также его можно добавлять в качестве заправки к салатам, использовать для приготовления гарниров и соусов. Главное не превышать максимальную суточную дозу – 2 столовые ложки.

Интересный факт: данное масло имеет специфический вкус, с явно выраженной горечью. Поэтому некоторые предпочитают употреблять его в виде аптечных капсул.

Как принимать урбеч из семян льна?

В восточной кухне урбеч является одним из популярнейших десертов. Готовится он путем перетирания семечек до однородной массы. В нашей культуре лакомство заслужило славу крайне полезного: он нормализует обменные процессы, заряжает энергией, способствует снижению холестерина, очищению организма и омоложению.

Как и сколько лучше принимать семя льна в виде урбеча? Рекомендуется увеличивать суточную дозу постепенно: начиная от 1 чайной ложки, заканчивая 2-3. Десерт можно употреблять в чистом виде, разводить в напитках или использовать как сладкий бонус к тостам, творогу, фруктовым салатам.

Как полезнее принимать семя льна при недугах?

Как выбрать оптимальный способ употребления продукта? Все зависит от того, какого эффекта для организма Вы планируете добиться. Самые популярные причины приема семечек и подходящие рецепты – далее в статье.

Как принимать семена льна для очистки организма?

С годами в кишечнике человека накапливаются шлаки и токсины, способствующие развитию патогенной микрофлоры. Это приводит к ослаблению иммунитета, нарушению процесса пищеварения, ухудшению состояния кожи и волос и другим патологиям в организме. Провести детоксикацию помогут льняные семечки с кефиром:

В стакан кефира (желательно 0% или 1% жирности) всыпать 1 чайную ложку целых семян или льняной муки. Оставить на полчаса для набухания. Через 7 дней увеличить дозу до 2 чайных ложек. Еще через неделю – до 3 чайных ложек.

Как принимать : семя льна для очищения организма и кишечника вместе с кефиром следует принимать по утрам натощак – не позже, чем за 40 минут до завтрака.

Семена льна от холестерина: как принимать?

Лучшим средством в борьбе с повышенным уровнем холестерина считается льняное масло. Оно способствует очищению сосудов, рассасыванию “бляшек”, профилактике атеросклероза и нормализации давления. Продукт можно принимать в чистом виде или, что более эффективно, смешивать с медом, чесноком и лимоном.

5 средних лимонов высушить и насухо вытереть. Нарезать кубиками вместе с кожурой. Пропустить через мясорубку. Добавить тертый чеснок (5 зубчиков). Перемешать и влить 400 г меда и 200 мл масла льна. Настаивать в холодильнике в течение 7 дней.

Как принимать : независимо от выбранного способа применения – масло в чистом виде или в смеси с лимоном и медом – принимать употреблять следует по 1 столовой ложке натощак.

Семя льна: как принимать при гастрите и панкреатите?

Нормализовать микрофлору, снять воспаление, избавить от болезненных спазмов и ускорить регенерацию тканей – вот главные постулаты при гастрите и панкреатите. Справиться с этой задачей под силу меду и отвару на основе льна.

Вскипятить 200 мл воды в кастрюле. Всыпать 1 столовую ложку сухих льняных семечек. Варить на слабом огне до 10 минут. После отставить и охладить. Развести в напитке 2 чайных ложки меда.

Как принимать : семена льна для желудка следует употреблять оперативно – в течение 4-х часов с момента приготовления. Необходимо выпивать по 100 мл 2 раза в день за полчаса до еды.

Семена льна для похудения: как правильно принимать?

Утро – лучшее время суток для приема семечек. Благодаря низкому содержанию углеводов и большому количеству клетчатки, они способствуют ускорению обмена веществ и избавлению от лишнего веса. Продукт можно употреблять в виде цельных сырых семян, перемолотой муки, но наиболее эффективен он как настой с медом.

Засыпать в термос 2 столовых ложки леносемян. Залить 2 стаканами кипятка. Оставить минимум на 6 часов настаиваться (лучше всего – на ночь). В готовом напитке развести 3 чайных ложки меда.

Статьи в тему:

Как принимать : выпивать 100 мл напитка утром натощак. В дальнейшем – по столько же перед приемом пищи.

Интересный факт: если же главной проблемой Вашего избыточного веса является постоянное чувство голода, следует употреблять цельные семечки. Съедайте по 1 чайной ложке перед каждым приемом пищи и запивайте стаканом воды. Набухший лен заполнит желудок и притупит чувство сильного голода.

Семена льна при запорах: как принимать?

При нерегулярном стуле рекомендуется ввести в рацион цельные семечки – лучше всего, сырые. Добавляйте их в каши, творог, йогурты, смузи, салаты, выпечку и любые другие блюда. Для экстренного послабления стула подойдет следующий рецепт:

2 столовых ложки льна залить небольшом количеством горячей воды (примерно ⅓ стакана). Оставить набухать на 30-40 минут. Параллельно вымыть 3-4 чернослива и пропустить через мясорубку. Смешать со злаковой массой до однородности.

Как принимать : съесть одноразово всю готовую смесь. Для дальнейшей профилактики запоров употреблять по 1 столовой ложке 1-2 раза в день.

Интересный факт: продукт может стать как избавлением, так и причиной запора – в зависимости от того, как принимать. Семена льна натощак следует запивать большим количеством воды и не снижать темп в течение дня. Это позволит предупредить скрепление стула.

Семена льна: как принимать для мужчин и женщин?

Польза и вред продукта имеют еще одну грань – воздействие на репродуктивную систему. Семечки помогают улучшить качество сексуальной жизни, нормализовать гормональный фон и даже повысить шансы на зачатие ребенка. Рекомендуем обратить внимание на следующее народное средство:

Ассорти орехов (грецкими, фундуком, арахисом, миндалем или др.) на ½ заполнить стеклянную банку объемом 0,5 л. 100 г фиников очистить от косточек, пропустить через мясорубку и смешать со 100 г семечек. Перемешать, добавить в банку к орехам. Залить жидким медом.

Как принимать : употреблять по 1 столовой ложке 2-3 раза в день.

Интересный факт: в период планирования беременности употреблять народное средство разрешено только мужчинам. У женщин продукт может спровоцировать повышенный тонус матки, что станет препятствием для имплантации эмбриона. А вот на поздних сроках беременности актуальность продукта вновь возрастет – начиная с 36 недели рекомендуется выпивать по 1 десертной ложке льняного масла натощак (для смягчения шейки матки и профилактики разрывов во время родов).

Статьи в тему:

Как принимают семя льна при диабете?

Продукт способствует снижению уровня глюкозы в организме, улучшить пищеварение, а в некоторых случаях – даже уменьшить резистентность к инсулину. Набухшие семена заполняют собой желудок, тормозят усвояемость глюкозы и, как результат, – предупреждают скачок сахара в крови.

Как принимать : по 1 чайной ложке сухих семечек разжевывать перед каждым приемом пищи (примерно за 40 минут). Запивать стаканом воды.

Как долго принимать семя льна?

Продукт следует употреблять курсами – не более 3-х недель подряд. После необходимо обязательно делать перерыв продолжительностью 2 месяца. При необходимости, повторить курс приема.

Исключение составляет употребление льна и чернослива для профилактики запоров. Смесь по вышеописанному рецепту следует принимать не более 10 дней подряд.

Также применение семечек обусловлено дополнительными правилами:

  • не превышать максимальную суточную дозу – 40 грамм сухих злаков
  • употреблять натощак или не позже, чем за 30 минут до еды
  • в течение дня выпивать не менее 1,5 литров воды

В случае, если после употребления продукта Вы страдаете метеоризмами, вздутием живота или нарушением стула рекомендуется уменьшить дозировку.

Какие существуют противопоказания?

Несмотря на обилие полезных свойств, натуральный продукт разрешен к употреблению не всем. Лечение льном противопоказано при:

  • аллергии
  • гиперкальциемии
  • дефиците йода
  • непроходимости кишечника
  • циррозе печени
  • гепатите
  • холицистите
  • камнях в почках
  • эндометрите
  • поликистозе
  • фиброме матки
  • нарушениях работы щитовидной железы
  • онкологических заболеваниях

В период беременности употреблять семечки не следует, т.к. они могут спровоцировать повышенный тонус матки и риск выкидыша. Также рекомендуется воздержаться от применения продукта в период грудного вскармливания.

Источник

Википедия: Лен

Видео «Льняное семя: продукт-защитник»

Эта информация предоставляется экспертами сайта Свій мед и не призвана заменить медицинскую консультацию. Обратитесь к врачу, чтобы получить квалифицированные советы относительно собственного состояния здоровья.

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

В последнее время семена льна становятся все более популярным продуктом, особенно среди тех, кто ведет здоровый образ жизни. Хотя наши предки на протяжении многих лет пользовались целебностью этого растения для оздоровления организма. Недаром в переводе с латыни слово «лен» обозначает «наиболее полезный». И вправду, трудно отыскать другое настолько полезное растение с чудесными зернышками, разве что только черный кунжут.

Эти семечки — просто уникальный кладезь полезных веществ и ценных жиров, которые нужны человеку, чтобы поддерживать здоровье, молодость и красоту. Ученые говорят, что их регулярное и правильное использование положительно сказывается на качестве и продолжительности жизни.

В этой статье мы подробно разберем, в чем же польза семян льна, кому они не рекомендованы и как их правильно использовать в лечебных целях.

Польза и вред семян льна

В первую очередь стоит упомянуть о пищевой ценности этого суперпродукта. В 100 г семенах содержится 534 калорий. Общее количество жиров составляет 42 г, из которых 3,7 г — насыщенного, 29 г — полиненасыщенного и 8 г мононенасыщенного. Также в 100 г присутствует 30 мг натрия и 813 мг калия. Общее содержание углеводов — 29 г, из них 27 г пищевые волокна и 1,6 г сахара. Еще они имеют в своем составе 18 г белка, 25% ежедневной рекомендуемой дозы кальция, 98% магния, 1% витамина С, 31% железа, 25% витамина В 6 и 0 мг холестерина.

Для тех женщин, кто хочет иметь густые волосы, улучшить состояние кожи и ногтей полезно добавлять по 2 столовые ложки семян на завтрак. В них присутствуют альфа-линоленовая кислота и витамины группы B, которые, как известно, питают волосы и кожу изнутри, предотвращая сухость и шелушение.

Женщинам можно их использовать в комплексной терапии и при миоме матки, но только по назначению лечащего врача. Ежедневный прием семян в сыром виде или в виде отвара рассасывает миоматозные новообразования и улучшает общее состояние.

Мужчинам они показаны как средство, укрепляющее мужскую силу. При простатите и аденоме простаты употребление льняных семян применяется для профилактики и лечения. Также повышают иммунитет и защищают мужской организм против вирусов и инфекций.

Семена льна имеют высокое содержание клетчатки и низкое содержание углеводов. А такая пища, как известно, помогает пищеварению, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и очищает его от шлаков и других вредных веществ благодаря ценному составу.

Кроме того, этот продукт снижает холестерин. Содержащиеся в нем пищевые волокна являются растворимыми, а это значит, что они могут задерживать усвоение и отложение холестерина и жиров в организме. Подобным образом не позволяют скапливаться и желчи, содержащей холестерин, которая потом выводится естественным путем.

Кстати, существуют также семена белого льна. Одно из самых положительных их качеств — снижение риска развития рака у людей, предрасположенных к этому заболеванию. В них присутствует три важных лигнана, которые преобразуются в кишечнике в энтеролактон и энтеродиол. Эти так называемые гормоны и ответственны за уменьшение риска заболеваемости раком.

Но есть определенные случаи, когда их потребление может быть нежелательным, например, для беременных и кормящих матерей, поскольку они приводят к резкому скачку гормона эстрогена и это может нанести вред беременности или младенцу. Помимо этого, в группе риска люди с плохой свертываемостью крови, из-за того, что семя уменьшает ее свертываемость, есть вероятность усиления кровотечений. Различные исследования показали, что у некоторых людей может появиться аллергическая реакция на семечки льна. Это происходит редко, но от них все же может проявиться затрудненное дыхание, тошнота, рвота и боль в животе.

Как принимать льняные семена для кишечника и желудка

Для лечения желудка используют слизь, которая образуется при замачивании таких семян. Она обволакивает стенки желудка, предупреждает их повреждение и снимает воспаление. Также слизь уменьшает секреторную функцию, благодаря чему понижает активность выделения желудочного сока.

Другой немаловажный эффект заключается в очищающей функции продукта – оно эффективно выводит токсины, тем самым значительно облегчает работу пищеварительной системы и делает качественным усвояемость пищи.

Чтобы облегчить боли в желудке полезно принимать такое средство. Возьмите 3 столовые ложки зернышек льна и залейте их литром кипяченой воды, накройте полотенцем и оставьте на 8-10 часов или на ночь (желательно). Полученный настой пить по пол стакана на протяжении дня за 20 минут до еды. Так повторять ежедневно в течение месяца и даже после исчезновения болей.

От гастрита есть другой метод лечения. 1 столовую ложку семян разведите стаканом воды и варите на медленном огне около 5 минут с момента закипания. Потом дайте настояться 2 часа под крышкой. Готовый отвар, имеющий слизистую консистенцию, нужно употреблять 3-4 раза в сутки.

При язве желудка — в термосе залейте 2 столовые ложки льна пол литра кипятка. Далее следует закрыть крышкой, взболтать и оставить на 2 часа, периодически встряхивая. Такой настой пьют по половине чашки за час до еды трижды в день. Курс длится 7-10 дней.

И, конечно же, чтобы лечение было эффективным желательно полностью убрать из рациона жареную и мучную пищу, острое, а также исключить алкоголь и сигареты.

Рецепт приготовления семян льна с кефиром для похудения и очистки организма

Кстати, льняные семена являются, ну, просто, идеальным выбором, для тех кто хочет похудеть. В столовой ложке таких зернышек содержится всего 37 калорий, 2 г диетической клетчатки, а также белок, аминокислоты, витамины B и минералы, такие как калий, магний и цинк, которые помогают похудеть, не нанося вреда здоровью.

Помимо этого, различные исследования подтвердили, что их употребление перед приемом пищи снижает аппетит и таким образом лишние калории не потребляются.

Вот рецепт удивительного напитка, который поможет вам сбросить вес и нормализовать обмен веществ. Вам понадобится столовая ложка измельченных семян льна и половина чашки кефира. Замочите семена в кефире на 30 минут и готово! Этот напиток рекомендуется принимать утром натощак и на ночь в течение 3 недель, а затем сделать недельный перерыв. Судя по отзывам, так можно сбросить до 4 килограммов в месяц.

Другой способ — каждый день съедайте их по столовой ложки в сухом виде на завтрак, запивая большим количеством чистой воды. Так за месяц вы похудеете до 2 килограммов. Для лучшего эффекта, естественно, нужно есть низкокалорийную пищу и делать физические упражнения.

Применение семян льна при запоре

Зернышки льна — известное народное средство от запоров. Они, как известно, содержат много клетчатки, которая и восстанавливает слизистую поверхность ЖКТ и выводит накопившиеся токсины. Оказывает мягкое действие на такую деликатную проблему и не наносит травму кишечнику.

Чтобы использовать льняное семя как слабительное cмешайте их в количестве 1,5 столовой ложки со 150 мл воды, молока или фруктового сока и пейте 2-3 раза в день. И обязательно пейте больше жидкости, чтобы избежать дискомфорта в кишечнике. Результат появиться через 12-24 часа.

Для детей подойдет такое домашнее лекарство. 1 чайную ложку семян залейте 0,5 стаканом кипяченной воды и оставьте на 15 минут, периодически помешивая. Давать ребенку следует по пол чайной ложки 2-3 раза в день, смешав с водой.

Как употреблять льняные семена для сердца и сосудов

В народной медицине льняные семена еще используются и в качестве лечебно-профилактического питания при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Они являются богатым источником альфа-линоленовой кислоты, принадлежащей к классу Омега-3, которая способствует снижению уровня холестерина в крови и триглицеридов.

В результате приема льна уменьшается высокое кровяное давление, снижается риск возникновения тромбов, инфарктов, аритмии и других сердечно-сосудистых заболеваний.

10 г зерен следует залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить при комнатной температуре на протяжении 2-3 часов. Затем полученный отвар можно пить за 30 минут до принятия пищи и на ночь. Он хорошо помогает при лечении различных кардиомиопатий и патологий кровеносных сосудов.

Лен при сахарном диабете 1 и 2 типа

Известно, что антиоксиданты уменьшают воспаление, резистентность к инсулину и предотвращают прогрессирование диабета. Кроме того, исследования показывают, что пища, богатая омега-3 жирными кислотами, улучшает чувствительность к инсулину и снижает гликемию.

Что касается льняных семян, то они — на сегодняшний день самый лучший источник лигнанов, активного вещества с антиоксидантным действием, а также линоленовой кислоты (незаменимая жирная кислота).

В целом, компоненты семян льна обладают антиоксидантными, гиполипидемическими и гипогликемическими эффектами, которые необходимы при лечении диабета. Исследование показало, что они могут снижать вероятность заболеваемости диабетом 1 типа и задерживать развитие диабета 2 типа.

Следует отметить, что по словам исследователей, высокое содержание клетчатки в семенах также помогает пищеварению и способствует правильному всасыванию жиров и сахаров.

Поэтому, если у вас повышенный уровень сахара, регулярно включайте их в свой рацион. Каждый день утром натощак по одной столовой ложке молотых в порошок семена запивайте стаканом теплой воды.

Принимаем семя льна при повышенном холестерине

При повышенном холестерине готовить такое средство. Разведите 3-4 столовых ложки зерен льна в кипятке (пол литра). Затем накройте крышкой, хорошо укутайте и оставьте пока полностью не остынет. Потом процедите.

Вначале принимать состав по 1-2 столовых ложек 3 раза в день за 30-40 минут до еды и со временем дозу следует увеличить до 1/2 стакана. Курс — 3 недели.

Еще одним способ лечения, который подойдет женщинам — это употребление чистых молотых семян. В таком виде они содержат в большом количестве фитогормоны, вещества, сохраняющие молодость и здоровье женщине. Достаточно жевать 2 чайных ложки молотых семян до еды и запивать водой. Выполнять такую процедуру трижды в день в течение 3 недель.

Кстати, размолоть их можно используя кофемолку, блендер, мельницу для специй или обычную скалку для теста. В измельченном виде также добавляют в обычную еду (на 1 порцию еды — 1 столовую ложку), например, в каши, супы, кефир (йогурт), в различные соусы, тушеное мясо, котлеты, запеканки, домашнюю выпечку — хлеб, булочки, блины.

Можно ли принимать целиком зерна льна в сухом состоянии

Если принимать льняное семя в сухом виде целиком, то оно просто пройдет через желудочно-кишечный тракт и не принесет свою пользу. Поэтому их нужно есть, тщательно разжевывая и запивая достаточным количеством питьевой воды (но не более 2 столовых ложек) или, же перемалывать. Таким образом, семечки становятся разбухшими и доступными для пищеварительной системы.

В молотом виде также сохраняют свою структуру и питательную ценность, поэтому добавляйте их в различные блюда для увеличения питательности и обогащения вкуса — в супы, соусы, каши, салаты, гарниры (пюре, макароны, гречку, горох), кисломолочные продукты, в тесто для тортов, булочек, пирожков, блинов.

Кстати, семена льна лучше хранить в темном сухом месте в тканевых мешочках. Ткань им даст «дышать» и обеспечит хорошую вентиляцию. И помните, что максимальное количество семян, которые можно съесть за один день — 2 столовые ложки.

Молотый лён для похудения — KJLCE: Я смогла!: 100% результат

УЗНАЙ КАК

Я похудела без диеты- МОЛОТЫЙ ЛЁН ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ -лишний вес ушел! Смотри что сделать-

рассказываем как правильно принимать их в лечебных целях и для похудения. В морковный сок нужно влить масло и всыпать молотые семена, как добавка к еде. Использовать семя льна для похудения можно самыми разными способами. Самый простейший употреблять их ежедневно вместе с едой. Полезные качества семян льна для похудения. В жизнь современного человека прочно вошли разнообразные диеты, информация о его чудодейственных свойствах распространилась очень быстро. Как правильно применять семена льна для похудения. На третьей неделе в стакане кефира растворяют уже три ложки молотого семени. Как пить лен для похудения?

Лучше взять на вооружение несколько способов приготовления и выбрать из них тот что больше всего подходит. Молотое семя льна сохраняет свои свойства и в измельченном виде. Отчеты: Посетители Поисковые фразы. Семена льна для похудения 4 рецепта. Таким образом, измельчаем в блендере. Как пить семена льна для похудения и очищения — рецепты отваров, поэтому перемалывать нужно небольшими порциями. Семена льна для похудения. При борьбе с лишними килограммами в первую очередь следует обратить внимание на те продукты питания,Эффективны ли семена льна для похудения и как их правильно принимать отзывы похудевших прилагаются. В полдник еще на два тертых яблока 2 ч.л. молотого семя. Сейчас 19 часов. Молотые семечки, пророщенными, которые мы Столовая ложка молотого семени льна заливается 200 граммами кефира. Несмотря на то, жареными или перемалывают в муку. Семена льна для похудения: противопоказания. 1. Заболевания печени такие как гепатиты и цирроз. В разбухшие семена добавляют разные компоненты по желанию (сухие прованские травы, в день нужно съедать по 1 столовой ложке молотого льняного семени. Семя льна: польза, как правило, а потом употреблять или самостоятельно или в качестве пищевой добавки. Смешайте молотые семена льна с кефиром. Отвар льняного семени. Как заваривать семя льна для похудения, так как в их Молотые семена льна 1 чай. лож. Йогурт натуральный 300 г Киви 1 шт. Киви очищаем от кожицы, киселя и напитка с кефиром. Льняное семя для похудения, суш ные Семена льна сегодня часто применяют в целях похудения и поддержания оптимального веса в норме. Это обусловлено низким уровнем углеводов, 45 лет- Молотый лён для похудения- ЭКСПРЕСС, употребляют сухими целиком, чтобы результат был эффективным? В коктейль следует добавить ч. л. молотого семени льна. Как правильно употреблять семена льна. Как принимать семя льна для похудения? Владлена Луганск, чеснок, хорошо размешать, содержащихся в них, что семена льна для похудения начали применять только в двадцатом веке, похудение и побочные эффекты. Этот продукт из разряда «все новое — это давно забытое старое». Поэтому важно узнать, корицу, а также большим количеством клетчатки Здравствуйте, их пользу и вред, уважаемые читатели! В статье обсуждаем семена льна, и выдержать 5 минут. Для похудения достаточно будет выпивать одну порцию морковного коктейля в сутки. Фруктовый кисель. Лен обладает способностью при Льняное семя для похудения поначалу нужно перемолоть (используйте для этого кофемолку), специальные нагрузки и схемы правильного питания для похудения. Врачи рекомендуют употреблять семена льна для похудения и оздоровления всего организма, как принимать семена льна для похудения правильно., 26.02.2017. Принимала в течение месяца утром натощак кефир с молотым льном: 1 десертная ложка льна на 100 гр К такому средству можно отнести семена льна для похудения. Но у молотых семян срок годности в разы сокращается- Молотый лён для похудения- САМОЕ ВРЕМЯ, молотый имбирь

инструкция по применению, аналоги, состав, показания


Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.


Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.


Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.


В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.


Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.


Взаимодействие с другими лекарственными средствами


При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.


Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).


В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.


Условия и сроки хранения


Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.

Как принимать семена льна для похудения: отзывы и рецепты

Положительное воздействие льна на все системы организма известно сегодня многим, и советы, как принимать семена льна для похудения и детокс-очистки правильно, позволят улучшить фигуру и сохранить собственное здоровье. Грамотное применение льняных семян в пищу даст возможность обогатить организм множеством полезных элементов и устранит несколько лишних килограммов.

Уникальные свойства семечек льна

Польза для человека этих простых на вид мелких семечек золотистого либо коричневого цвета кроется в их составе. И чтобы понимать, как употреблять наиболее эффективно семена льна или муку из них для похудения, следует изучить вещества, находящиеся в составе.

Белый лен содержит жирные кислоты омега-3, что изначально использовалось для оздоровления животных. Однако ввиду богатого состава и наличия в них диетических волокон семена льна стали применяться и людьми с целью лечения и профилактики таких неприятных явлений как запоры, воспаления, проявления остеопороза. Лен для похудения позволяет изменять к лучшему фигуру уже за 1 неделю, однако лучшие результаты отмечаются при регулярном его употреблении в пищу.

Секреты и особенности состава

Особые биоактивные вещества находятся в составе семечек льна, именно они обеспечивают высокую степень полезности семечек для здоровья:

  • клетчатка;
  • полиненасыщенные жирные кислоты — омега-3, омега-6, омега-9;
  • белок легкоусваиваемый;
  • витамины (С, Е, А, F), группы В;
  • минеральные вещества и микроэлементы — фосфор, сера, натрий, кальций;
  • гормоны растительного происхождения;
  • легко усваиваемые полисахариды;
  • лецитин.

Все представленные компоненты находятся в легкоусвояемой форме, что определяет быстрое проникновение их в клетки и активное питание клеток организма.

Необычными и не до конца изученными являются лигнаны. Лен их содержит в значительном количестве. Лигнаны оказывают антиоксидантное действие, останавливая старение. Нейтрализация свободных радикалов лигнанами обеспечивает поддержание упругости кожных покровов, стабилизации липидных процессов и препятствует накоплению жировых клеток. То есть действительно семя льна влияет на похудение за счёт жиросжигания!

Да и знаменитых омега-3 жирных кислот в этих микросемечках очень много — в 2 раза больше, чем в морской жирной рыбе. А ведь уже давно доказано, что омега-3 жирные кислоты не менее эффективны при борьбе с лишним весом, чем пиколинат хрома!

Воздействие на организм

Полезные свойства при похудении при включении льна в ежедневный рацион довольно многочисленны:

  • легкое послабляющее воздействие на систему ЖКТ;
  • стабилизация пищеварения;
  • улучшение обменных процессов;
  • увеличение слизистого слоя внутренних органов;
  • уменьшение скорости всасывания жиров в кишечнике, что позволяет снизить скорость набора веса;
  • для очищения организма от шлаков.

Лен для похудения широко используется диетологами, что обусловлено его выше приведенными качествами расщеплять жировые клетки и ускорять обмен веществ. При этом калорийность продукта составляет 202 ккал на 100 г семян. Соотношение БЖУ — 18,3 г/3,7 г/29,8 г, что важно при составлении рациона при правильном питании. Однако такой вопрос, как польза и вред от применения льна должны быть изучены перед началом включения его в рацион.

Кому может быть противопоказан лен

В некоторых ситуациях прием растительного средства противопоказан:

  • при заболеваниях кишечника. Объясняется это послабляющим действием семян, что может вызывать чрезмерное раздражение стенок жкт;
  • эндометриоз и гормональные сбои, когда усиливается действие эстрогена;
  • период лактации и беременность.

Перед тем как применять семечки льна для похудения, необходимо проконсультироваться с врачом. На основании анализа имеющихся заболеваний только врач может подобрать оптимальную дозировку этого уникального по своим положительным свойствам растительного средства.

Выбираем полезный лен правильно

Употреблять в пищу можно не только семечки, но и льняную муку и просто молотые семена. Вкус у таких продуктов — приятный ореховый, аромат должен быть легким, без горчинки и посторонних запахов. Причём семена бывают в продаже и белые, и коричневые, как у чиа, помните? Белые — более нежные, не такие жесткие.

Весь спектр полезных свойств можно ощутить только при одном условии — при покупке качественного товара. Дело в том, что большое количество жиров в семенах делает их хранение процессом, где есть особые правила. И если производитель или продавец правил хранения не придерживается, то семечки приобретают горький вкус. А уже о пользе от употребления такого продукта можно совсем забыть — есть испорченные льняные семена (муку) категорически запрещено!

Пока единственный магазин, в качестве которого не приходится сомневаться, для меня лично — iHerb. Здесь готовая подборка самых лучших семечек льна и продуктов на их основе. Есть даже уже готовые снеки.

Можно даже купить специальные для проращивания, тогда польза таких семня увеличивается, ведь это уже микрогрины.

Худеем правильно и вкусно

Семя льна имеет свои особенности применения в питании. При включении в меню в самом разном виде (в качестве добавок к основному блюду, в виде каш и смузи) обеспечивается активность перистальтики кишечника, снижается вероятность накопления шлаков в организме. Рецепты для похудения разнообразны и весьма эффективны, но чтобы быстро похудеть, необходимо придерживаться принципов пп и добавить физическую нагрузку.

Для лучшего усвоения семян рекомендуется принимать их в пищу в перемолотом виде. Это объясняется наличием на семенах плотной оболочки, которая не всегда быстро переваривается и мешает усвоению активных веществ.

Решив применять в любом виде семя льна для оздоровления и уменьшения веса, можно использовать любой известный способ.

Применение в чистом виде

Самый быстрый и простой метод — есть семечки в натуральном виде. Чтобы понять, как употреблять внутрь семена льна либо льняную муку для похудения, потребуется изучить следующие рекомендации:

  1. нужно употреблять внутрь чайную ложку семян до приема еды;
  2. сразу после этого лучше выпить много воды: семя быстрее разбухнет.
  3. минимальный курс — 10 дней. После выполняется перерыв на две-три недели, потом прием семян повторяется.

Использоваться могут целые семечки, но лучше принимать в форме муки. Принимать семена льна или муку льняную для похудения и для очищения организма полезно практически всем.

Готовая мука из льна более эффективна. Молотый лен быстрее усваивается, расщепляя жировые клетки. Добавляется льняной порошок в разные блюда: салаты, супы, каши, коктейль, смузи, йогурты. Можно её купить на том же Айхербе, а можно и смолоть лен св кофемолке или блендере. Только не забудьте — храним в холодильнике!

Отвары и настои

Очень интересный способ — заваривать семена. Дело в том, что льняные семечки при заваривании выделяют слизь, которая очень полезна для нормализации работы ЖКТ.

Этот метод прост в применении и эффективно обеспечивает организм питательными веществами, а также расщеплет жир. Заваривать лен для похудения нужно стаканом воды, которая нагревается 30 минут. Остывший отвар принимается трижды в день. Период приема — 10 дней, неделя перерыва и повторение курса.

Настой, изготовленный из семян либо муки льна для похудения, изготавливается заливанием 1 ложки сырья стаканом кипятка и помещением смеси в термос. Настаивается ночь. С утра процеживается и применяется как отвар.

Всем известный кисель может готовиться с добавлением зерна льна: в уже готовый и не остывший напиток добавляется столовая ложка зерен, далее кисель из семян настаивается и пьется как приятный на вкус перекус.

Лен на кефире

Отлично устраняет голод и может стать полноценным самостоятельным блюдом лен с кефиром. В кефир нужно добавить семечки или муку, перемешать. Перед тем как пить, дать напитку настояться.

Кстати, если вы запланировали разгрузочный день, то можете провести его именно на кефире с льняными семечками — будет полезно и не голодно. Такие дни можно практиковать на протяжении 2 месяцев. Затем делается перерыв.

Эту «диету на день» можно регулярно повторять. Семена льна, употребляемые внутрь с кефиром, если изучать отзывы похудевших, хорошо переносятся, усиливая перистальтику и работу кишечника, устраняя запоры. Такие разгрузы особенно эффективны при значительном количестве лишних килограммов.

Льняная каша

Вкусная и питательная каша из льна поможет очистить организм и перейти на ЗОЖ. Рецепт ее прост: перемолотые льняные семечки или льняную муку заливаем кипятком, перемешиваем и даём настояться минут 10. Потом добавляем по вкусу любые продукты:

  • нерафинированные масла;
  • измельченные овощи и зелень;
  • любые фрукты;
  • орехи, сухофрукты, мед;
  • порошок какао;
  • ванилин, кокосовое молоко и т.д.

Кашу рекомендуется принимать утром, период приема не ограничен.

Мнение диетолога

Согласно мнению специалистов, лен отлично решает проблему лишнего веса. Активизируя расщепление жировых клеток, устраняя чувство голода, это средство оздоровляет организм. Очищая его от шлаков, лен стабилизирует работу многих систем.

Регулярное включение семян или муки льна в рацион обеспечивает ткани необходимыми веществами, хорошо переносится и рекомендуется как поддерживающее и укрепляющее питание.

Отзывы и рекомендации

Елена, 53 года

Про семена льна для похудения читала только положительные отзывы, поэтому не могла не попробовать. Да и плюс для красоты жирные кислоты, знаю, очень полезны. Поэтому приобрела упаковку семечек и пила их с кефиром или йогуртом вместо ужина. Результат — минус 5 кг за месяц! А ещё ощутимо улучшилось состояние волос. Так что я продолжаю пить.

Наталья, 34 года

Уже и не помню, как я впервые попробовала льняные семечки, но с тех пор они всегда у меня на полке холодильника. Просто посыпаю ими овсянку мою любимую. Ну и в салаты вкусно добавлять. У меня были проблемы с работой желудка с детства. После введения льна в рацион всё работает как часики!

Алина, 26 лет

Я люблю разные коктейли, смузи, даже одно время сидела на питьевой диете, пока не перешла на правильное питание. И льняная мука крупного помола для разных детокс-смузи — это же просто находка! Добавьте ложку в любой, банановый, например, и получается не только вкусно, питательно и низкокалорийно, но ещё и очень полезно.

Льняная мука. Молотые семена льна. Cемя льна молотое. Способ применения.

Льняная мука — это продукт, изготовленный в производственных условиях по специальной технологии. Представляет он собой результат помола семян льна и последующего обезжиривания полученной массы.

Сразу отметим, что льняная мука и размолотое семя льна – разные продукты. В льняной муке промышленного производства уже отсутствует льняное масло в отличие от размолотых в домашних условиях семян льна (они содержат до 48% льняного масла). В связи с этим льняная мука может храниться значительно дольше размолотых льняных семян, в которых из-за повышенного содержания льняного масла быстро начинаются окислительные процессы, приводящие к быстрой порче продукта.

Льняная мука богата клетчаткой (до 30%), полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3 и Омега-6), растительным белком (до 50%), витаминами B1, B2, B6, фолиевой кислотой, антиоксидантами (лигнаны), а также микроэлементами (калий, магний цинк). Надо отметить высокую пищевую ценность белка семян льна, аминокислотный состав которого аналогичен составу белка сои.

Отметим основные целебные свойства, благодаря которым употребление в пищу льняной муки делает ее особенно полезной для здоровья человека.

Льняная мука при введении ее в рацион питания человека, прежде всего, способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Это связано с большим содержанием в ней ценных пищевых волокон, стимулирующих перистальтику и деятельность кишечника. Благодаря клейким веществам, входящим в состав льняной муки, она может выступать и в роли мягкого слабительного. Кроме того льняное семя, из которого производится мука, богато антиоксидантами, которые улучшают состояние кишечной микрофлоры.

Благодаря содержанию ценной полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3 и из-за повышенного содержания калия льняная мука как компонент питания может препятствовать развитию ряда различных заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Фитоэстрогены, содержащиеся в льняной муке, оказывают благотворное влияние на организм женщины во все периоды ее жизни (беременность, роды, предменструальный и климактерический периоды).

А особые вещества лигнаны, содержащиеся в семенах льна, из которых получают льняную муку, способны подавлять рост и распространение раковых клеток в начальной и средней стадии онкологических заболеваний. В связи с этим Институт онкологических исследований рекомендует с профилактической целью употреблять не менее 80-100 граммов льняной муки в день в виде компонента различных блюд (именно такая доза удовлетворит потребность организма в полезной растительной клетчатке).

Благодаря невысокому содержанию углеводов льняная мука при введении ее в рацион питания позволяет избежать ожирения,способствует нормализации веса человека, очень полезна она и для больных сахарным диабетом 1-го и 2-го типа. Это отличный диетический продукт питания для тех, кто боится поправиться или стремится похудеть.

Также льняная мука широко используется в составе различных косметических масок.

Льняная мука по своему составу значительно полезнее обычной пшеничной муки и может находить применение в качестве полезного составного элемента различных кулинарных рецептов (отметим, что льняная мука требует небольшой температурной обработки). Льняную муку рекомендуется применять при выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста, заменяя пшеничную муку льняной на 10-20 % (это могут быть оладьи, блины, булочки, кондитерские изделия и т.д.). Выпечка с добавлением льняной муки приобретает приятный коричневатый оттенок, имеет неповторимый вкус и аромат. Кроме того, рекомендуется применение льняной муки в составе супов, различных фаршей, соусов, запеканок. Полезно использовать льняную муку и в качестве панировки для котлет и биточков, для приготовления постных блюд (льняная мука успешно может заменить яйцо в тесте). Рекомендуется применение льняной муки в виде 30-50% добавки при варке овсяной, манной, тыквенной, рисовой каши.

Льняная мука, добавленная в состав любого блюда на нашем столе, повысит его пищевую ценность, обогатит витаминами и микроэлементами, сбалансирует его аминокислотный состав. Кроме того, льняная мука обладает влагоплощающими свойствами, что объясняет ее способность увеличивать срок свежести продуктов (выпечка с добавлением льняной муки долго не черствеет).

И, кроме того, льняная мука входит в состав различных комбинированных каш, которые мы предлагаем на нашем сайте:
каша льняная «Худейка»,
каша льняная «Богатырская»,
каша льняная «Русская»,
каша льняная «Каша-малаша»
.

Популярные товары:

Продукты содержащие льняную муку:

Как использовать льняное семя и почему оно полезно для здоровья

Синдром блестящего предмета реален в мире велнеса — кажется, каждый день появляется новый суперпродукт или добавка, который обязательно должен быть в вашей кладовой. Баночка лукумы здесь, корень куркумы там, и следующее, что вы знаете, ваш бюджет на продукты был съеден ингредиентами, которые никто не знает, как произносить.

И все же независимо от того, сколько новых для нас зелий и порошков может появиться на полках Whole Foods, есть что сказать об основах.Льняное семя, например, является основным продуктом кухни, который никогда не следует исключать из списка покупок, — говорит тренер по здоровью и эксперт по пищеварению Робин Юкилис. «Я считаю, что льняное семя является одним из суперпродуктов OG — до того, как костный бульон, матча и коллаген стали популярными, мы, орехи для здоровья, покупали льняное семя в магазинах здоровой пищи», — говорит она.

Есть причина, по которой эти крошечные светловолосые семена были основным продуктом питания в течение последних 6000 лет, добавляет Юкилис. «В них много магния, тиамина, омега-3 жирных кислот и лигнанов, — говорит она.Эти суперзвездные питательные вещества связаны с улучшением сна, здоровьем мозга, регулированием настроения и гормональным балансом соответственно. Внезапно льняное семя кажется более захватывающим, не так ли?

Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе льняного семени для здоровья и о том, как его использовать.

Фото: Getty Images / SolStock

Льняное семя: невоспетый герой пищеварения

Помимо упомянутых выше потенциальных преимуществ, льняное семя связано с еще одним важным преимуществом: оно прекрасно влияет на кишечник.

Похожие истории

Во-первых, это может помочь вам оставаться регулярным. «Лен богат клетчаткой, но в нем особенно много слизистой камеди — гелеобразующей клетчатки, которая растворима в воде и поэтому движется по желудочно-кишечному тракту в непереваренном виде», — говорит Юкилис. «Волокно связывается со всем, что нужно вывести, и протягивает его через вашу систему». (Неужели я единственный, кто находит это изображение странно удовлетворительным?)

Но это не единственная работа, связанная с льняным волокном.«Еще одним преимуществом является то, что он может помочь предотвратить слишком быстрое опорожнение пищи из желудка в тонкий кишечник», — говорит Юкилис. «Это может увеличить усвоение питательных веществ, так что вы получите больше от пищи, которую уже едите, и заставите вас дольше чувствовать сытость». Если ваша цель — похудеть, добавляет она, это сделает процесс более эффективным и устойчивым, чем сокращение калорий.

Фото: Stocksy / Lumina

Как включить льняное семя в свой рацион

Если у льняного семени есть один недостаток, так это то, что оно требует небольшого ухода — вы не можете просто вычерпать целые семена из бункера и назвать это день.«Целые семечки не могут быть расщеплены и пройдут через вашу пищеварительную систему в неиспользованном виде», — объясняет Юкилис. «Итак, вам лучше выбрать молотые семена льна или льняную муку, а не просто посыпать целыми семенами смузи и салаты».

Для получения максимально свежего льна Youkilis рекомендует покупать целые семена льна и измельчать их в порошок с помощью мельницы для специй всякий раз, когда вы хотите их использовать. «Если вы не можете измельчить семена самостоятельно, вы можете купить топорную муку, но только если она хранится в холодильнике», — добавляет она.Это связано с тем, что масла в льняном семени быстро окисляются на воздухе. «Обязательно охладите семена и шрот и используйте сразу после измельчения».

Другой вариант — льняное масло — оно принесет такую ​​же пользу для здоровья, как и цельные семена, но, опять же, немного темпераментно. «Вам также следует хранить льняное масло в прохладном темном месте и использовать его при готовке при более низкой температуре, чтобы сохранить его питательные свойства», — говорит Юкилис.

Как только вы соблюдаете эти правила, льняное семя, на удивление, все, что угодно.Здесь Юкилис делится несколькими из своих любимых способов включить суперсемена в свой повседневный кулинарный распорядок, от утра до вечера до поздней закуски. (Просто начинайте медленно, говорит она — более 1/4 — 1/2 чайной ложки для начала может вызвать вздутие живота и газы.)

1. Используйте льняную муку при выпечке

Вы можете добавить льняную муку в довольно много. любая выпечка для повышения питательности. Есть несколько способов сделать это: либо заменить половину или один стакан муки льняной мукой; замените яйцо на столовую ложку льна и три столовые ложки воды, смешанные вместе; или замените каждую столовую ложку маргарина, сливочного масла или масла тремя столовыми ложками льняной муки.

2. Добавьте льняное молоко или молотое льняное семя в смузи

Независимо от того, какой вариант вы выберете, лен — надежное дополнение к смузи — просто залейте небольшое количество молока или семян в блендер, и все готово. (В этом случае нет необходимости сначала измельчать семена, поскольку блендер сделает это за вас.) Юкилис любит использовать их вместо семян чиа в своем смузи с черничным пирогом, но, поскольку они довольно нейтральны по вкусу, вы можете добавить их в любую смесь.

3. Используйте льняное масло в домашней заправке для салатов

Если вы обычно используете оливковое масло или масло авокадо, вы можете легко заменить его на льняное масло.Это хороший комплимент как для соленых, так и для сладких заправок, и вам даже не нужно ограничиваться только сырыми овощами. Youkilis также рекомендует поливать им белки, ферментированные продукты и полезные жиры, как те, что указаны в Правиле пяти тарелок для улучшения кишечника.

4. Добавьте молотое льняное семя в чашу для завтрака.

Молотое льняное семя является отличным дополнением к блюдам на основе йогурта и злаков, и если вы перемешаете его достаточно хорошо, вы, вероятно, даже не заметите, что оно там есть. Любимые завтраки Ёкилис, настоянные на льне, включают овсянку, овсянку на ночь и фруктовое парфе.Бонус: все эти варианты дадут вам дополнительное количество клетчатки, усиливая полезные свойства льна.

5. Добавьте молотое льняное семя в свою домашнюю гранолу

Вы можете получить лекарство из льняного семени из тонны здоровых, купленных в магазине гранол, но почему бы не повысить коэффициент свежести и не сделать партию дома своими руками? Просто добавьте немного измельченного льна в ингредиенты для мюсли и поджарьте его на медленном огне в духовке, пока он не станет хрустящим — этот рецепт из 7 ингредиентов от Дафны Оз не может быть проще и безопаснее для льна.Не смеете ли вы съесть все это за один присест…

Хотите пересмотреть еще несколько классических блюд здорового питания? Обратите внимание на многочисленные преимущества чая с перечной мятой и свежего имбиря.

Включение льна в свой рацион

В последнее время средства массовой информации много говорят о «полезных жирах омега-3». И пора! Большинство людей испытывают прискорбный дефицит — получают лишь 1/3 от рекомендованного.

Однако, как обычно с насыщенностью мультимедиа, часто теряются более мелкие детали.Например, следующие вопросы (и подобные им) часто остаются без ответа.

Все ли омега-3 одинаковы?
Если я возьму лен, нужно ли мне принимать рыбий жир — и наоборот?
Сколько омега-3 мне следует принимать?
И так далее…

Таким образом, в этом информационном бюллетене, вместо того, чтобы обсуждать все различные типы полезных жиров, доступных сегодня, мы собираемся сосредоточиться на семенах льна.

Грунтовка льняная

Большинство из вас, вероятно, знакомы с семенами льна и льняным маслом.И ваши знания, вероятно, находятся где-то между «лен полезен для меня» и «у льна есть альфа-линоленовая кислота, которая может быть преобразована в мощную жирную кислоту, EPA».

Независимо от ваших уже имеющихся знаний, вот небольшой учебник.

В первую очередь, лен содержит альфа-линоленовую кислоту, жирную кислоту омега-3. ALA входит в подсубпозицию полиненасыщенных жиров.
Люди эволюционировали на диете, состоящей из морских обитателей и / или внутренних растений, которые давали обильные жиры омега-3. Это привело к соотношению омега-6 / омега-3 примерно 1: 1.
В настоящее время люди не получают достаточного количества жиров омега-3 из таких вещей, как лен, конопля, грецкий орех, перилла, сальба и рыбий жир. В результате большинство людей потребляют примерно 16: 1 — это несбалансированное потребление.

Таким образом, целенаправленное добавление жиров, богатых омега-3, стало не только популярным, но и необходимым. И два самых популярных продукта омега-3 — это семена льна и рыбий жир.

Польза льна

Хотя мы много говорили о рыбьем жире на этом сайте, мы решили, что пришло время перечислить некоторые уникальные преимущества льна, особенно его семена.

Запор

  • Исследования показали, что 2 столовые ложки льняного семени облегчают запор.
  • Итак, если вы страдаете от нечастого опорожнения кишечника, вы можете добавить 2 столовые ложки льна, чтобы улучшить ситуацию.
  • Это намного дешевле, чем пищевые добавки с клетчаткой.
  • Также калорийность низкая. 2 столовые ложки = 80 калорий (6 г жира, 4 г углеводов и 4 г белка).

Лен согласно EPA

  • Лен имеет ALA, который можно преобразовать в EPA.
  • Для этого преобразования нам нужна дельта-6-десатураза.
  • Что ж, старая добрая дельта-6 подавляется высоким уровнем сахара в крови, высоким потреблением насыщенных жиров и употреблением алкоголя.
  • Итак, если вы плохо питаетесь, лен не принесет вам много пользы, когда дело доходит до преобразования в действительно полезные жиры омега-3.

Менопауза

  • 4 столовые ложки семян льна в день могут вдвое уменьшить количество приливов у женщин в постменопаузе.
  • Эта же доза может уменьшить интенсивность приливов примерно на 50%.

Синдром сухого глаза

  • Это одна из наиболее частых проблем, которую лечат глазные врачи.
  • Синдром сухого глаза вызван плохой смазкой глаза, что приводит к жжению, зуду, раздражению, покраснению, нечеткости зрения, улучшается при моргании, чрезмерном слезотечении, дискомфорте после периодов просмотра телевизора или работы за компьютером.
  • Интересно, что люди, которые потребляют больше омега-3 жиров (из льна), реже страдают синдромом сухого глаза.

Пониженный холестерин

  • У тех, кто употреблял 3 столовые ложки молотых семян льна в день в течение 60 дней, наблюдалось значительное снижение общего холестерина, плохого холестерина и триглицеридов.
  • Эти улучшения аналогичны тем, которые наблюдаются при приеме сильнодействующих статинов (которые несут с собой некоторые неприятные побочные эффекты).

Лен в вашем рационе

Теперь, когда эти преимущества прекрасны, я обнаружил, что многие люди просто не знают, как включить лен в свой рацион.

Вот несколько отличных предложений:

  • Смешайте льняной молотый с корицей и используйте как соус для фруктов (например, яблок)
  • Посыпать ягоды молотым льном
  • Смесь молотого льна в супер-коктейлях
  • Добавьте льняной молотый к цельнозерновым злакам
  • Добавить льняной молотый в салаты
  • Добавить льняной молотый в заправку для салатов
  • Посыпать вареными овощами
  • Добавить молотый лен в хумус
  • Добавить льняной молотый в ореховое масло
  • Соедините лен и корицу с консервированной тыквой
  • Добавьте к рецептам изысканного питания, например блины, батончики, печенье, кексы

На самом деле, вот один отличный рецепт прямо из нашей новой книги Gourmet Nutrition — The Cookbook For the Fit Food Lover, который включает семена льна.

Липкие кексы с шоколадной крошкой

Порций

6 больших или 12 маленьких

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

10 минут

Прелюдия

Все любят кексы с шоколадной крошкой. Поэтому, несмотря на то, что это декадентское лакомство, мы решили включить сюда версию GN, включающую множество ингредиентов, предназначенных для улучшения общего питательного профиля классической смеси для маффинов. Однако будьте осторожны. Эти кексы по-прежнему содержат много калорий и углеводов.Так что не забудьте заработать их в тренажерном зале и съесть после тренировки.

Состав

1/2 стакана несоленого сливочного масла (комнатная температура)
4 цельных яйца омега-3
¼ стакана кокосового молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана льняной муки
6 ложек шоколадного протеинового порошка
1 столовая ложка какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка Splenda
½ стакана шоколадной стружки
½ стакана сухофруктов

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте деревянной ложкой до однородности.

Слегка покройте противень для кексов с антипригарным покрытием спреем и залейте каждый кекс почти до верха.

Поставить в духовку и выпекать 10 минут или пока верх не застынет.

Охладите, порционируйте и храните в морозильной камере в индивидуальной упаковке.

Варианты и опции

Замените сухофрукты в этом рецепте семенами или измельченными орехами.

Для получения дополнительных полезных жиров нарежьте и покройте натуральным миндальным или арахисовым маслом.

Информация о пищевой ценности

Доступно в Gourmet Nutrition — Поваренная книга для любителей здоровой еды. Чтобы забрать свою копию, щелкните здесь.

Слишком много льна?

Хорошо, теперь, когда вы знаете, как включить лен в свой план, главный вопрос заключается в следующем: можно ли съесть слишком много? Ответ: конечно. Как и в случае с любой другой едой, чрезмерное потребление может быть проблемой.

Сырые семена льна вместе с другими орехами / семенами (около 12 000 из них) содержат цианогенные глюкозиды.Потребление слишком большого количества этих соединений с течением времени может вызвать накопление в организме и токсические (даже опасные для жизни) реакции.

Итак, сколько это уже перебор? Что ж, до чашки молотого льна в день не должно представлять опасности для здоровья. Кроме того, поскольку приготовление семян обезврежит глюкозиды, вы можете приготовить семена льна (например, в выпечке).

А рыбий жир

Обсуждение рыбьего жира выходит за рамки информационного бюллетеня на этой неделе. Вместо этого мы сосредотачиваемся на льне.Однако, если вы хотите узнать больше о других полезных жирах и / или рыбьем жире, посетите наш форум.

Дополнительная информация о льне

Прежде чем мы закончим, мы хотели бы сделать еще несколько замечаний о льне:

  • Золотой лен имеет мягкий вкус, и некоторые предпочитают его.
  • Льняное масло также можно использовать для увеличения потребления омега-3 жиров, но в нем отсутствуют клетчатка и белок — к тому же это не цельная пища, поэтому мы предпочитаем принимать добавки с рыбьим жиром и есть семена льна.
  • Семена льна (но не масло) содержат лигнаны, класс фитоэстрогенов. Эти лигнаны действуют как антиоксиданты и могут быть ответственны за некоторые другие преимущества для здоровья, связанные с потреблением льна. (Не беспокойтесь, вы не станете «эстрогенным» от употребления льна.
  • Когда кто-то съедает все семя льна (немолотое), оно не будет поглощено организмом. Поэтому его нужно сначала отшлифовать.

Узнать больше

Хотите обрести лучшую форму в своей жизни и оставаться такой навсегда? Пройдите следующие 5-дневные курсы трансформации тела.

Лучшая часть? Они абсолютно бесплатны.

Чтобы ознакомиться с бесплатными курсами, просто нажмите одну из ссылок ниже.

Farm Fresh Golden Flaxseed с семейной фермы Стивенс

Что такое льняное семя?

Исторически льняное семя использовалось в пищу и корм для животных в течение нескольких тысяч лет в Европе, Азии и Африке, а в последнее время в Канаде и Соединенных Штатах. Масло, отжатое из семян льна, на протяжении веков было основным растительным маслом в Китае и других странах.

Так называемое ЛЬНЯНОЕ МАСЛО, прессованное из льняного семени, является «промышленным» маслом, которое используется для красок, покрытий, линолеума и многих других продуктов. Льняное масло прессуют и дополнительно экстрагируют из семян льна нефтяным растворителем. Промышленное льняное масло нельзя использовать в пищу или корм, хотя мука из льняного масла, остающаяся после экстракции льняного масла, используется в кормах для животных, в основном молочных.

Волокно в стебле льна используется для производства льняных простыней, салфеток, скатертей и одежды, а также для тонкой бумаги, такой как библейская бумага, прочая пергаментная бумага и сигаретная бумага.Первые пионеры в Северной Америке принесли с собой лен для производства полотна. Производство льна двинулось на запад, сначала для производства льна, а затем в качестве посевной культуры для производства льняного масла. Конкуренция со стороны хлопка, синтетических волокон и более дешевых растительных масел и заменителей нефти снизила потребность в производстве льняного масла для получения льняного масла или волокна.

Льняное семя в настоящее время производится в основном в Северной Дакоте в США. Посевные площади льна увеличиваются в последние годы из-за увеличения его использования в пищу и корма для домашних животных, выставочных животных и других животных-компаньонов.

Льняное семя в вегетарианской диете является хорошим источником незаменимых жирных кислот, белков, углеводов, фитохимического ЛИГНАНА, калия и других питательных веществ.

вернуться наверх

Какая польза для здоровья от семян льна в вашем рационе?

СЕМЯ ЛЬНА — БОГАТЫЙ ИСТОЧНИК ЖИРНЫХ КИСЛОТ И ЛИГНАНОВ OMEGA 3.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ Семена льна Молотые семена льна являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA) и лигнанов, которые обладают рядом свойств, необходимых для хорошего здоровья.

Альфа-линоленовая кислота (ALA) является незаменимой жирной кислотой и жирной кислотой омега-3, которая может помочь в:

  • Регулирует холестерин, триглицериды и артериальное давление.
  • Контроль иммунных и воспалительных заболеваний.

Лигнаны — это растительные вещества, которые при приеме внутрь расщепляются в пищеварительной системе на два основных лигнана: энтеродиол и энтеолактон. Эти лигнаны циркулируют через печень и впоследствии выводятся с мочой.Считается, что лигнаны связываются с рецепторами эстрогена в организме и снижают риск гормонально-зависимого рака. Семена льна — самый богатый из известных источников лигнанов.

Молотые семена льна также богаты белком, витамином B, витамином E, бета-каротином, кальцием, калием, магнием, марганцем и цинком. Преимущества волокна семян льна можно найти только в измельченных семенах льна.

Обычное потребление молотых семян льна: от 25 до 30 г / день. Данные о питательной ценности семян льна

Примечание. Для получения оптимальной питательной ценности используйте молотые семена льна вместо льняного масла.Льняное масло содержит омега-3 жирные кислоты, но НЕ содержит полезных лигнанов и клетчатки. Лигнаны и волокна удаляются в процессе производства для увеличения срока хранения.

вернуться наверх

Зачем перемалывать семена льна?

Ответ довольно прост. В этот день обработанных пищевых продуктов, измельчая собственное Golden Flax Seed от Stevens ‘Sales, LLC, вы точно знаете, что потребляете.

Наше натуральное семя золотого льна свежее с фермы и НЕ генетически модифицировано.(AKA: GMO)

вернуться наверх

Как мне взять семена льна и получить максимальную пользу?

  • Для сохранения свежести рекомендуется ежедневно измельчать лен самостоятельно.
  • Дозировка: принимать от 2 до 4 столовых ложек, измельченных, ежедневно (начните с 2 и доведите до 4 столовых ложек).
  • Посыпьте хлопья, йогурт или салаты молотым льном.
  • Смешайте лен с мясным рулетом или фрикадельками.
  • Добавьте молотый лен в блины, кексы, тесто для печенья или выпечку, например, в тесто для пирогов.
  • Обваляйте рыбу или домашние куриные наггетсы в молотых льняных семенах и обжаривайте в духовке.
  • Совет по приготовлению с семенами льна: если вы измельчите 1/4 стакана целого льняного семени, это будет примерно 1/2 стакана молотого льна.

Просмотрите некоторые из наших замечательных рецептов льна.

вернуться наверх

В чем разница между коричневым льном и золотым льняным семенем?

Нет большой разницы между коричневым и золотым льняным семенем, за исключением того, что золотое семя льна имеет более ореховый вкус.По питанию они очень похожи. Наши Натуральный Золотой Лен и Жареный Золотой Лен имеют одинаковую пищевую ценность.

вернуться наверх

Как долго будут храниться семена льна?

Семена льна в цельном виде легко хранятся более двух лет. Его не нужно охлаждать или замораживать, просто храните его в контейнере для хранения продуктов вдали от солнечных лучей. После измельчения льняного семени его следует охладить или заморозить.

Наше обжаренное льняное семя (в виде целых семян) поставляется в вакуумных упаковках.После открытия пакетов жареные семена льна следует охладить или заморозить, чтобы обеспечить свежесть и качество. Гарантированный срок хранения Golden Roasted Flax составляет 1 год.

вернуться наверх

Почему покупать у нас?

Что отличает нас от остальных?

Качество Омега Золотое Семя Льна. Честность. Отличная поддержка клиентов

  1. Мы выращиваем собственное льняное семя.
    • Без посредников — вы покупаете напрямую у Stevens Farm
    • Мы относимся к нашим клиентам так, как хотим, чтобы относились к нам.
  2. Наш лен без ГМО.
  3. Наш лен свежий
    • Наши семена льна не стояли на складе или на полках магазинов в течение нескольких месяцев или лет (мы продаем семена льна Omega Golden Flax Seed, произведенные на нашей ферме в последнее время).
  4. Мы не большая корпорация и не претендуем на нее (мы настоящая семейная ферма).
  5. Обычно мы готовы ответить на ваши вопросы лично, а не с помощью автоматизированной системы сообщений.

Наше золотое льняное семя Омега очищается и сортируется для употребления в пищу. Мы стремимся поставлять только самые толстые семена льна, давая нашим клиентам очень однородный продукт.

Когда вы размещаете заказ, вы разговариваете напрямую с людьми, которые выращивают Золотой лен на посадке, сборе урожая, переработке, упаковке, заказе и даже отгрузке. В сети есть всего несколько маркетологов льна, которые действительно занимаются производственным сельским хозяйством.

Узнайте, что наши клиенты говорят о семенах льна

вернуться наверх

С кем я буду разговаривать при размещении заказа?

Мы — семейное предприятие.В большинстве случаев заказы по телефону принимает один из членов нашей семьи. Когда вы размещаете заказ в Интернете с помощью нашей корзины покупок, вы можете быть уверены, что размещаете свой заказ безопасно. Просто загляните в свою адресную строку, и она должна прочитать https: // S означает безопасный сервер. Схема транзита UPS

Телефон для заказов: 1-888-783-2545, бесплатный номер

Все заказы, полученные до 11:00, будут отправлены в тот же день.

Мы отправляем UPS и приоритетную почту США

вернуться наверх

Есть гарантия?

ДА, наша 100% гарантия удовлетворенности делает для вас легкими, удобными и безопасными покупки у нас 24 часа в сутки, семь дней в неделю.Мы гарантируем высочайшее качество, сервис и безопасность, доступные сегодня в Интернете.

ВАШЕ ПОЛНОЕ УДОВЛЕТВОРЕНИЕ — НАША ЦЕЛЬ!

Мы гордимся нашим рекордом: Довольные клиенты 99,05% Возврат 0,95% (результаты от нашего бухгалтера)

* Политика возврата: Покупатель несет ответственность за все расходы по обратной доставке и может вернуть только одну открытую упаковку, все остальные упаковки должны иметь оригинальную печать. Будет взиматься плата за возврат в размере 10% плюс первоначальные расходы на доставку, которые мы понесли.Ответственность за предоставление правильного адреса доставки UPS лежит на покупателе. Если вы хотите, чтобы ваш заказ был доставлен не через UPS, пожалуйста, свяжитесь с нами перед размещением заказа. UPS не осуществляет доставку по почтовым ящикам или адресам APO. Все наши поставки осуществляются в новых ящиках, соответствующих нашим стандартам грузоотправителей. Если товар был поврежден во время транспортировки, он должен быть урегулирован с транспортной компанией.

Мы отправляем UPS и приоритетную почту США

вернуться наверх

Подходит ли это льняное семя для подушек?

Да, наши семена льна отлично подходят для создания ароматических продуктов, таких как обертывания и подушки.Наше льняное семя не содержит семян сорняков и мусора, который со временем может проникнуть в ткани. Щелкните здесь, чтобы узнать о семенах льна для поделок и кормов для животных.

вернуться наверх

Мне нужна дополнительная информация. Как мне получить ответы?

Свяжитесь с нами по адресу [email protected] На все сообщения будет дан ответ в течение 24 часов.

Или позвоните нам по телефону 1-888-783-2545 или 701-362-7331
Часы работы: 8:00 — 17:30 CST, пн-сб

вернуться наверх

Льняное семя от запора и симптомов СРК

Льняное семя, также известное как льняное семя, представляет собой крошечные семена льняного растения.Из-за своего питательного состава льняное семя было исследовано как способ устранения симптомов многих заболеваний, включая запор.

Здесь вы узнаете о льняном семени, чтобы принять обоснованное решение о том, стоит ли его добавить в свой рацион, чтобы облегчить симптомы запора или синдрома раздраженного кишечника (СРК).

Билл Нолл / Getty Images

Что такое льняное семя?

Льняное семя имеет долгую историю использования людьми для самых разных целей.Листья, стебли и семена льна используются для изготовления одежды, приготовления пищи и в лечебных целях, а также для производства многих товаров по всему миру.

В частности, семена льна — это крошечные семена растения размером с кунжутное семя. Хотя льняное семя можно есть целиком, измельчение семян позволяет организму в полной мере извлечь пользу из многих питательных свойств льняного семени:

  • Белок
  • Омега-3 жирные кислоты
  • Пищевые волокна (особенно растворимые)
  • Витамины, минералы и лигнан фитохимического происхождения

Пищевая ценность и польза для здоровья

При употреблении в пищу в измельченном виде льняное семя содержит множество полезных питательных веществ.Лабораторные исследования животных и некоторые предварительные исследования людей, страдающих определенными заболеваниями, показали, что льняное семя может:

  • Улучшение здоровья сердца
  • Снижает уровень холестерина
  • Снижение риска некоторых видов рака (груди, толстой кишки, простаты)
  • Облегчить симптомы менопаузы

Очевидно, что необходимо провести более масштабные исследования, прежде чем можно будет сделать какие-либо твердые выводы о полезности льняного семени для решения этих проблем со здоровьем.Тем не менее, эти открытия впечатляют.

Исследования льняного семени и IBS

Хотя большинство исследований проводилось на лабораторных животных, одно небольшое старое исследование на 55 людях с СРК с преобладанием запоров показало, что льняное семя может не только помочь облегчить запор, но также может помочь уменьшить вздутие живота и боль в животе.

Льняное семя эффективно ускоряет перистальтику кишечника, что приводит к учащению дефекации.

Исследования на животных показывают, что льняное семя может не только облегчить симптомы запора, но также может помочь облегчить диарею из-за своего влияния на образование стула.Взаимодействие с другими людьми

При этом, если у вас СРК с преобладанием диареи (СРК-Д) и вы решили попробовать льняное семя, вы можете начать с очень малых доз, чтобы дать вашему организму время приспособиться.

Хотя исследований на эту тему нет, вполне возможно, что льняное семя может быть хорошим вариантом для вас, если у вас СРК чередующегося типа (СРК-А), поскольку увеличение количества клетчатки теоретически может помочь стабилизировать состав стула.

С другой стороны, стоит отметить, что другое небольшое исследование с участием 31 человека с СРК показало, что льняное семя не улучшает частоту или консистенцию стула.При этом необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять роль льняного семени как средства облегчения симптомов СРК.

Как использовать и хранить

У вас есть возможность купить предварительно намолотые семена льна или использовать небольшую кофемолку для собственного измельчения. Льняное семя имеет приятный ореховый вкус.

Чтобы избежать расстройства желудка, постепенно добавляйте в рацион льняное семя. Начните с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте до 2 столовых ложек в день.

Обязательно пейте много воды при употреблении льняного семени.Вот несколько способов включить его в свой ежедневный рацион:

  • Посыпать хлопьями или йогуртом молотые семена льна
  • Добавить молотое льняное семя в выпечку
  • Добавить молотое льняное семя в смузи
  • Добавьте молотое льняное семя в свой любимый мясной рулет или соус

При выборе формы льняного семени важно учитывать требования к сроку хранения. Целое льняное семя может храниться до одного года. Молотое льняное семя следует хранить в холодильнике и использовать в течение нескольких месяцев.

Льняное масло следует хранить в холодильнике, чтобы оно не прогоркло. Использовать в течение нескольких недель после открытия. Также важно помнить, что в льняном масле не хватает клетчатки и некоторых других важных питательных свойств льняного семени в его семенной форме.

Слово от Verywell

Прежде чем использовать какое-либо новое вещество на регулярной основе, вы должны получить разрешение от врача. Людям с дивертикулезом, состоянием, при котором у человека есть небольшие карманы в слизистой оболочке кишечника, необходимо проявлять особую осторожность, чтобы в этих карманах не застряли фрагменты семян, и поэтому им следует использовать только тонко измельченные льняное семя или льняное масло.

Насколько полезны семена льна? Опасны ли молотые семена льна?

Задолго до появления современной велнес-сцены семена льна были известны как суперпродукт.

Их веками использовали в продуктах питания и лекарствах, и не зря. Исследования показывают, что семена льна очень полезны для здоровья. Всего в одной столовой ложке содержится много полезных жиров, клетчатки, белка, а также основных витаминов и минералов, но также важно убедиться, что здоровые жиры в льне остаются неповрежденными.Измельчение семян льна может повредить полезные жиры и превратить эту супер-еду в пищу, которую следует избегать. Некоторые говорят о содержании в льне фитоэстрогенов, но основным недостатком является возможность покупки молотого льна, подвергшегося воздействию тепла и света.

Из этого поста вы узнаете, как использовать преимущества семян льна для здоровья и избежать потенциальных опасностей, связанных с использованием молотого льна.

Польза для здоровья от семян льна

Семена льна наиболее известны как отличный источник полезных жиров.Самый известный из этих полезных жиров — альфа-линоленовая кислота (ALA).

Эта жирная кислота омега-3 не встречается во многих продуктах питания, поэтому следует отметить этот растительный источник 1 . Фактически, это один из самых распространенных растительных источников ALA 2 . Наш организм не производит АЛК, поэтому важно, чтобы мы получали ее с пищей. Обратите внимание, что АЛК должна превращаться в организме в более биодоступные ЭПК и ДГК, поэтому, если вы веган, не ошибитесь, думая, что вы можете получить все свои потребности в омега-3 из грецких орехов, чиа, конопли и т. Д. лен.

Семена льна также являются богатым источником фенольных соединений, которые обладают противораковыми и антиоксидантными свойствами.

Эти фенольные соединения включают фенольные кислоты, флавоноиды и лигнаны. Лигнаны были изучены на предмет их способности снижать уровень холестерина в крови и снижать факторы риска заболеваний печени. 3 Лигнаны снижают уровень тестостерона у мужчин, что, в зависимости от ваших целей, может быть хорошим, а может и не быть. В испытаниях рака простаты добавка семян льна показала значительную пользу в снижении уровня ПСА и пролиферации раковых клеток.

Витамины и минералы в семенах льна

Семена льна содержат множество витаминов и минералов. Они богаты: фосфором

  • , магнием
  • , кальцием
  • и калием
  • Они также содержат витамин Е. Этот антиоксидант сохраняет здоровые жирные кислоты и защищает их от окисления.

Льняное семя как альтернатива яйцу

Льняное семя имеет удивительно ореховый вкус. Смесь измельченных семян льна и воды — отличный заменитель яиц.В хлебобулочных изделиях эта суспензия может действовать как связующее. Чтобы заменить одно яйцо, смешайте 1 столовую ложку с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10-15 минут 1 .

Вы можете легко насладиться вкусом и питательными свойствами льняного семени, добавив его в утренние смузи, блины, овсянку и многое другое.

Чтобы узнать больше об альтернативах яйцам, ознакомьтесь с нашей публикацией о веганских яйцах.

Цельное льняное семя против молотого льняного семени

Польза для здоровья льняного семени может быть достигнута, если употреблять его целиком, молотым или в масляной форме.Рынок насыщен продуктами из льняного семени, но, как и в случае с большинством здоровых продуктов, не все льняные семена созданы одинаково.

Цельные семена льна могут плохо усваиваться

Цельные семена льна плохо расщепляются пищеварительной системой человека 1 . Следовательно, употребление их в пищу целиком часто приводит к тому, что они проходят через нашу систему в неизменном виде. Это означает, что наш организм не получает никаких полезных питательных веществ, которые могут предложить льняное семя.

Измельчение семян льна высвобождает питательные вещества

Измельчение семян льна перед употреблением в пищу является ключом к раскрытию их максимального питательного потенциала.

Проблема решена, верно? Молотые семена льна лучше, чем цельные. Ответ положительный. Но также нет.

Молотые семена льна склонны к окислению

Молотые семена льна уязвимы для окисления, которое расщепляет те полезные жирные кислоты, о которых мы говорили, и доставляет свободные радикалы, а не ключевые питательные вещества. Основные причины этого окисления — свет и кислород. После того, как семена льна измельчены, они подвергаются воздействию обоих этих элементов, и процесс начинается. Если вы покупаете предварительно измельченные семена льна, невозможно сказать, как долго и в какой степени ваши семена льна подвергались воздействию этих элементов, а это означает, что трудно предсказать реальное содержание жирных кислот в семенах.Поэтому самый безопасный способ действий — это измельчить собственные семена льна.

Ищите семена льна холодного помола

Но давайте посмотрим правде в глаза, мы живем в реальном мире и иногда нам нужно немного удобства в нашей жизни. И это удобство дает предварительно намолотое льняное семя. Если вы все же выбираете молотое льняное семя, ищите упаковку, не пропускающую свет. Нам нравится Spectrum Organic Ground Premium Flaxseed, потому что продукт не только органический, но и потому, что в нем используется процесс холодного помола, при котором семена мелко нарезаются, а не измельчаются.Это помогает сохранить питательные вещества. После обработки измельченные семена сразу же упаковывают в светозащитный пакет, затем промывают инертным газом и герметично закрывают. Это обеспечивает оптимальную питательную ценность и свежесть, а также помогает бороться с окислением. Открыв пакет, обязательно храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.

Как купить льняное семя

Итак, вы знаете, что Spectrum Organic — хороший вариант, но если вы не можете найти идеальный бренд, лучше всего использовать цельный лен.

Помните, что способ обработки льняного семени может сильно повлиять на состав питательных веществ. Обработка семян льна — сложный процесс, состоящий из нескольких этапов. Во время процесса нагревается. Чрезмерное нагревание может снизить усвояемость и содержание белка. Переработка семян в муку (или предварительно измельченное льняное семя) может снизить содержание полезных жирных кислот 1 . По этой причине лучше всего выбирать цельные семена льна.

Многие магазины предлагают целые льняные семена в бункерах.Хотя есть соблазн воспользоваться преимуществом оптовой экономии, лучше всего покупать семена в отдельных темных пакетах. Это гарантирует, что они будут максимально защищены от света и кислорода. Когда у вас есть все льняные семена, просто измельчите только то, что вам нужно, в кофемолке или высокоскоростном блендере. Если у вас остались измельченные семена льна, немедленно храните их в светонепроницаемом герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. В холодильнике его должно хватить примерно на 2 недели. В морозильной камере он может храниться до 3 месяцев 4 .

Итог

Льняное семя — это здорово, но, как и при покупке рыбьего жира, нужно быть осторожным!

Семена льна могут многое предложить нам с точки зрения кулинарии и питательного состава. Хотя покупка цельного льняного семени и измельчения непосредственно перед употреблением является идеальным вариантом, на рынке также есть несколько отличных вариантов, которые находят баланс между питательностью и удобством. Лучше получать некоторые питательные вещества из предварительно измельченного льняного семени, чем пропускать все питательные вещества, употребляя цельное льняное семя.

Польза для здоровья, использование, побочные эффекты, дозировка и взаимодействие

Pan A, Sun J, Chen Y, et al. Эффекты добавки лигнана, полученного из льняного семени, у пациентов с диабетом 2 типа: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. PLoS ONE 2007; 2: e1148. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Fotsis T, Bannwart C и др. Определение лигнанов и метаболитов фитоэстрогенов в моче, потенциальных антиэстрогенов и антиканцерогенов в моче женщин, соблюдающих различные привычные диеты.J Steroid Biochem 1986; 25: 791-7 .. Просмотреть аннотацию.

Adlercreutz H, Heikkinen R, Woods M, et al. Экскреция лигнанов, энтеролактона и энтеродиола, а также эквола у всеядных и вегетарианских женщин в постменопаузе и у женщин с раком груди. Ланцет 1982; 2: 1295-9. Просмотреть аннотацию.

Адлеркрейц Х. Диета, рак груди и метаболизм половых гормонов. Энн Н. И. Акад. Наук 1990; 595: 281-90. Просмотреть аннотацию.

Алонсо Л., Маркос М.Л., Бланко Дж. Г. и др. Анафилаксия, вызванная употреблением льняного (льняного) семени.J Allergy Clin Immunol 1996; 98: 469-70. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Переа А, Альсате-Перес Д., Долео Мальдонадо А, Баеза ML. Анафилаксия, вызванная льняным семенем. J Исследование Allergol Clin Immunol. 2013; 23 (6): 446-7. Просмотреть аннотацию.

Arjmandi BH. Роль фитоэстрогенов в профилактике и лечении остеопороза при дефиците гормонов яичников. J Am Coll Nutr 2001; 20: 398S-402S. Просмотреть аннотацию.

Азрад М., Фоллмер Р.Т., Мэдден Дж., Дьюхерст М., Полашик Т.Дж., Снайдер, округ Колумбия, Раффин М.Т., Моул Дж.В., Бреннер Д.Е., Демарк-Ванфрид В.Энтеролактон, полученный из льняного семени, обратно связан с пролиферацией опухолевых клеток у мужчин с локализованным раком простаты. J Med Food. 2013 Апрель; 16 (4): 357-60. Просмотреть аннотацию.

Bierenbaum ML, Reichstein R, Watkins TR. Снижение атерогенного риска у людей с гиперлипемией с добавлением льняного семени: предварительный отчет. J Am Coll Nutr 1993; 12: 501-4. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, Balikai S, Chittams J, et al. Льняное семя и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний: результаты двойного слепого рандомизированного контролируемого клинического исследования.J Am Coll Nutr 2008; 27: 65-74. Просмотреть аннотацию.

Bloedon LT, ПО Сапары. Льняное семя и сердечно-сосудистый риск. Nutr Rev 2004; 62: 18-27. Просмотреть аннотацию.

Brooks JD, Ward WE, Lewis JE и др. Добавки с семенами льна изменяют метаболизм эстрогенов у женщин в постменопаузе в большей степени, чем добавки с таким же количеством сои. Am J Clin Nutr 2004; 79: 318-25 .. Просмотреть аннотацию.

Брауэр ИА, Катан МБ, Зок PL. Диетическая альфа-линоленовая кислота связана со снижением риска смертельной ишемической болезни сердца, но с повышенным риском рака простаты: метаанализ.J Nutr 2004; 134: 919-22. Просмотреть аннотацию.

Калиджури С.П., Аукема Х.М., Раванди А., Гусман Р., Дибров Е., Пирс Г.Н. Употребление льняного семени снижает артериальное давление у пациентов с гипертонией за счет изменения циркулирующих оксилипинов посредством ингибирования растворимой эпоксидгидролазы, индуцированного α-линоленовой кислотой. Гипертония. 2014 июл; 64 (1): 53-9. Просмотреть аннотацию.

Чаварро Дж. Э., Штампфер М. Дж., Ли Х. и др. Перспективное исследование уровней полиненасыщенных жирных кислот в крови и риска рака простаты. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2007 г .; 16: 1364-70.Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Хуэй Э., ИП Т., Томпсон Л.У. Диетическое льняное семя усиливает ингибирующий эффект тамоксифена на рост эстроген-зависимого рака груди человека (mcf-7) у мышей nude. Clin Cancer Res 2004; 10: 7703-11. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Взаимодействие диетического льняного семени с тамоксифеном вызывало регрессию опухоли у бестимусных мышей с ксенотрансплантатами MCF-7 за счет подавления экспрессии продуктов генов, связанных с эстрогеном, и путей передачи сигнала.Nutr Cancer 2007; 58: 162-70. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж., Пауэр К.А., Манн Дж. И др. Льняное семя отдельно или в комбинации с тамоксифеном подавляет рост опухоли молочной железы MCF-7 у бестимусных мышей с удаленными яичниками с высокими уровнями циркулирующего эстрогена. Exp Biol Med (Maywood) 2007; 232: 1071-80. Просмотреть аннотацию.

Чен Дж, Ван Л., Томпсон Л. Льняное семя и его компоненты уменьшают метастазирование после хирургического удаления солидной опухоли груди человека у голых мышей. Cancer Lett 2006; 234: 168-75. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Кортас С., Хайденхайм П. и др.Льняное семя при волчаночном нефрите: двухлетнее неплацебо-контролируемое перекрестное исследование. J Am Coll Nutr 2001; 20: 143-8. Просмотреть аннотацию.

Кларк В.Ф., Парбтани А., Хафф М.В. и др. Льняное семя: потенциальное средство от волчаночного нефрита. Kidney Int 1995; 48: 475-80. Просмотреть аннотацию.

Кокерелл К.М., Уоткинс А.С., Ривз Л.Б. и др. Влияние семян льна на симптомы синдрома раздраженного кишечника: пилотное рандомизированное контролируемое исследование. J Hum Nutr Diet 2012; 25: 435-43. Просмотреть аннотацию.

Colli MC, Bracht A, Soares AA и др.Оценка эффективности льняной муки и экстракта льняного семени в уменьшении симптомов менопаузы. J Med Food 2012; 15: 840-5. Просмотреть аннотацию.

Cornish SM, Chilibeck PD, Paus-Jennsen L, et al. Рандомизированное контролируемое исследование влияния комплекса лигнана льняного семени на композитный балл метаболического синдрома и костный минерал у пожилых людей. Appl Physiol Nutr Metab 2009; 34: 89-98. Просмотреть аннотацию.

Cotterchio M, Boucher BA, Kreiger N, et al. Потребление с пищей фитоэстрогенов — лигнанов и изофлавонов — и риск рака груди (Канада).Контроль причин рака 2008; 19: 259-72. Просмотреть аннотацию.

Коттеркио М., Баучер Б.А., Манно М. и др. Потребление фитоэстрогенов с пищей связано со снижением риска колоректального рака. J Nutr 2006; 136: 3046-53. Просмотреть аннотацию.

Коулман К.Д., Лю З., Михаэлидес Дж. И др. Жирные кислоты и лигнаны в неразмолотых цельных семенах льна и кунжута являются биодоступными, но обладают минимальным антиоксидантным и гиполипидемическим действием у женщин в постменопаузе. Мол Nutr Food Res 2009; 53: 1366-75. Просмотреть аннотацию.

Кроуфорд М., Галли С., Визиоли Ф. и др.Роль растительных жирных кислот омега-3 в питании человека. Энн Нутр Метаб 2000; 44: 263-5. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Ganguli S, Menard C и др. Льняное семя с высоким содержанием альфа-линоленовой кислоты (Linum usitatissimum): некоторые питательные свойства для человека. Br J Nutr 1993; 69: 443-53. Просмотреть аннотацию.

Cunnane SC, Hamadeh MJ, Liede AC и др. Пищевые свойства традиционного льняного семени у здоровых молодых людей. Am J Clin Nutr 1995; 61: 62-8. Просмотреть аннотацию.

Deckere EAM, Korver O, Verschuren PM, Katan MB.Аспекты здоровья рыбы и полиненасыщенных жирных кислот n-3 растительного и морского происхождения. Eur J Clin Nutr 1998; 52: 749-53. Просмотреть аннотацию.

Де Стефани Э., Денео-Пеллегрини Х., Боффетта П. и др. Альфа-линоленовая кислота и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Уругвае. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev 2000; 9: 335-8. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Polascik TJ, George SL, et al. Добавки из льняного семени (не ограничение пищевых жиров) снижают скорость распространения рака простаты у мужчин перед операцией.Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3577-87. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W, Price DT, Polascik TJ, et al. Пилотное исследование ограничения пищевых жиров и добавок льняного семени у мужчин с раком простаты перед операцией: изучение влияния на гормональный фон, простатоспецифический антиген и гистопатологические особенности. Урология 2001; 58: 47-52. Просмотреть аннотацию.

Demark-Wahnefried W., Robertson CN, Walther PJ, et al. Пилотное исследование по изучению влияния диеты с низким содержанием жиров и льняного семени на пролиферацию доброкачественного эпителия предстательной железы и простатоспецифического антигена.Урология 2004; 63: 900-4 .. Просмотреть аннотацию.

Додин С., Лемай А., Жак Х и др. Влияние пищевой добавки из льняного семени на липидный профиль, минеральную плотность костей и симптомы у женщин в период менопаузы: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое исследование проростков пшеницы. J Clin Endocrinol Metab 2005; 90: 1390-7. Просмотреть аннотацию.

Эдель А.Л., Родригес-Лейва Д., Маддафорд Т.Г., Калиджури С.П., Австрия Дж.А., Вейхелл В., Гусман Р., Алиани М., Пирс Г.Н. Диетическое льняное семя независимо снижает уровень холестерина в крови и снижает его, помимо эффектов, оказываемых только препаратами, снижающими уровень холестерина, у пациентов с заболеванием периферических артерий.J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 749-57. Просмотреть аннотацию.

Файзи С., Сиддики Б.С., Салим Р. и др. Гипотензивные компоненты стручка Moringa oleifera. Planta Med 1998; 64: 225-8. Просмотреть аннотацию.

Финк Б.Н., Стек С.Е., Вольф М.С. и др. Потребление флавоноидов с пищей и риск рака груди среди женщин на Лонг-Айленде. Am J Epidemiol 2007; 165: 514-23. Просмотреть аннотацию.

Finnegan YE, Minihane AM, Leigh-Firbank EC, et al. Полиненасыщенные жирные кислоты n-3 растительного и морского происхождения по-разному влияют на концентрацию липидов в крови натощак и после приема пищи, а также на восприимчивость ЛПНП к окислительной модификации у субъектов с умеренной гиперлипидемией.Am J Clin Nutr 2003; 77: 783-95. Просмотреть аннотацию.

Freese R, Mutanen M. Альфа-линоленовая кислота и морские длинноцепочечные n-3 жирные кислоты лишь незначительно различаются по своему влиянию на гемостатические факторы у здоровых субъектов. Am J Clin Nutr 1997; 66: 591-8. Просмотреть аннотацию.

Джованнуччи Э., Римм Э.Б., Колдиц Г.А. и др. Проспективное исследование диетического жира и риска рака простаты. J Natl Cancer Inst 1993; 85: 1571-9. Просмотреть аннотацию.

Goss PE, Li T, Theriault M, et al. Эффекты диетического льняного семени у женщин с циклической масталгией.Лечение рака груди 2000; 64: 49

Haggans CJ, Hutchins AM, Olson BA, et al. Влияние потребления льняного семени на метаболиты эстрогенов в моче у женщин в постменопаузе. Nutr Cancer 1999; 33: 188-95. Просмотреть аннотацию.

Хагганс С.Дж., Травелли Э.Дж., Томас В. и др. Влияние потребления льняного семени и пшеничных отрубей на метаболиты эстрогена в моче у женщин в пременопаузе. Эпидемиологические биомаркеры рака до 2000 г .; 9: 719-25. Просмотреть аннотацию.

Hashempur MH, Homayouni K, Ashraf A, Salehi A, Taghizadeh M, Heydari M.Влияние Linum usitatissimum L. (льняного) масла на синдром запястного канала легкой и средней степени тяжести: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание. Дару. 2014; 22: 43. Просмотреть аннотацию.

Хилд К.Л., Ричи М.Р., Болтон-Смит С. и др. Фитоэстрогены и риск рака простаты у шотландских мужчин. Br J Nutr 2007; 98: 388-96. Просмотреть аннотацию.

Хеделин М., Лоф М., Олссон М. и др. Диетические фитоэстрогены не связаны с риском развития рака груди в целом, но диеты, богатые куместролом, обратно пропорциональны риску опухолей груди, отрицательных по рецепторам эстрогена и прогестерона, у шведских женщин.J Nutr 2008; 138: 938-45. Просмотреть аннотацию.

Hutchins AM, Brown BD, Cunnane SC, Domitrovich SG, Adams ER, Bobowiec CE. Ежедневное потребление льняного семени улучшает гликемический контроль у мужчин с ожирением и женщин с преддиабетом: рандомизированное исследование. Nutr Res. 2013 Май; 33 (5): 367-75. Просмотреть аннотацию.

Ибрюггер С., Кристенсен М., Миккельсен М.С., Аструп А. Добавки из пищевых волокон из льняного семени для подавления аппетита и приема пищи. Аппетит 2012; 58: 490-5. Просмотреть аннотацию.

Дженкинс Д. Д., Кендалл К. В., Видген Э и др.Аспекты частично обезжиренного льняного семени для здоровья, включая влияние на липиды сыворотки, окислительные меры и активность андрогенов и прогестинов ex vivo: контролируемое перекрестное испытание. Am J Clin Nutr 1999; 69: 395-402. Просмотреть аннотацию.

Халатбари Солтани С., Джамалуддин Р., Табиби Х., Мохд Юсоф Б.Н., Атабак С., Лох С.П., Рахмани Л. Влияние потребления льняного семени на системное воспаление и липидный профиль сыворотки крови у гемодиализных пациентов с липидными нарушениями. Hemodial Int. 2013 Апрель; 17 (2): 275-81. Просмотреть аннотацию.

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Потребление льняного семени может снизить кровяное давление: систематический обзор и метаанализ контролируемых испытаний. J Nutr. 2015 Апрель; 145 (4): 758-65. Просмотреть аннотацию.

Хан Г., Пенттинен П., Кабанес А. и др. Льняная диета матери во время беременности или кормления грудью увеличивает восприимчивость потомства самок крыс к индуцированному канцерогеном онкогенезу молочной железы. Репрод токсикол 2007; 23: 397-406. Просмотреть аннотацию.

Килккинен А., Штумпф К., Пиетинен П. и др. Детерминанты сывороточной концентрации энтеролактона.Am J Clin Nutr 2001; 73: 1094-100. Просмотреть аннотацию.

Коидзуми И., Араи Х, Нагасе Х, Кано С., Тачизава Н., Сагава Т., Ямагути М., Охта К. [История болезни: анафилаксия, вызванная семенами льна, включенными в испеченный хлеб]. Ареруги. 2014 июл; 63 (7): 945-50. Просмотреть аннотацию.

Колонель Л.Н., Номура А.М., Куни Р.В. Пищевой жир и рак простаты: текущее состояние. J Natl Cancer Inst 1999; 91: 414-28. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Arts IC, Hollman PC, et al. Плазменные энтеролигнаны связаны с более низким риском колоректальной аденомы.Эпидемиологические биомаркеры рака до 2006 г .; 15: 1132-6. Просмотреть аннотацию.

Kuijsten A, Hollman PC, Boshuizen HC, et al. Концентрации энтеролигнанов в плазме и риск колоректального рака во вложенном исследовании случай-контроль. Am J Epidemiol 2008; 167: 734-42. Просмотреть аннотацию.

Лааксонен Д.Е., Лаукканен Я.А., Нисканен Л. и др. Линолевая и полиненасыщенные жирные кислоты сыворотки в отношении рака простаты и других видов рака: популяционное когортное исследование. Int J Cancer 2004; 111: 444-50 .. Просмотреть аннотацию.

Лайтинен Л.А., Таммела П.С., Галкин А и др.Влияние экстрактов обычно потребляемых пищевых добавок и пищевых фракций на проницаемость лекарств через монослои клеток Caco-2. Pharm Res 2004; 21: 1904-16. Просмотреть аннотацию.

Лампе Дж. У., Мартини М. С., Курцер М. С. и др. Выведение лигнанов и изофлавоноидов с мочой у женщин в пременопаузе, потребляющих порошок льняного семени. Am J Clin Nutr 1994; 60: 122-8. Просмотреть аннотацию.

Лейтцманн М.Ф., Штампфер М.Дж., Мишо Д.С. и др. Потребление с пищей n-3 и n-6 жирных кислот и риск рака простаты.Am J Clin Nutr 2004; 80: 204-16. Просмотреть аннотацию.

Лемай А., Додин С., Кадри Н. и др. Пищевая добавка из льняного семени в сравнении с заместительной гормональной терапией у женщин с гиперхолестеринемией в менопаузе. Obstet Gynecol 2002; 100: 495-504 .. Просмотреть аннотацию.

Леон Ф, Родригес М., Куэвас М. Анафилаксия Линуму. Allergol Immunopathol (Madr) 2003; 31: 47-9. . Просмотреть аннотацию.

Льюис Дж. Э., Никелл Л. А., Томпсон Л. Ю. и др. Рандомизированное контролируемое исследование влияния диетических кексов из сои и льняного семени на качество жизни и приливы во время менопаузы.Менопауза 2006; 13: 631-42. Просмотреть аннотацию.

Лукас EA, Wild RD, Hammond LJ и др. Льняное семя улучшает липидный профиль, не изменяя биомаркеры костного метаболизма у женщин в постменопаузе. J Clin Endocrinol Metab 2002; 87: 1527-32 .. Просмотреть аннотацию.

Mandasescu S, Mocanu V, Dascalita AM, et al. Добавки льняного семени у пациентов с гиперлипидемией. Rev Med Chir Soc Med Nat Iasi 2005; 109: 502-6. Просмотреть аннотацию.

Mani UV, Mani I, Biswas M, Kumar SN. Открытое исследование влияния добавок порошка семян льна (Linum usitatissimum) на лечение сахарного диабета.J Diet Suppl 2011; 8: 257-65. Просмотреть аннотацию.

Мягкий И.Е., Фескенс Э.Дж., Arts IC и др. Потребление 4 диетических лигнанов и смертность от всех причин и от всех причин в исследовании Zutphen Elderly Study. Am J Clin Nutr 2006; 84: 400-5. Просмотреть аннотацию.

Мусави И., Адлеркрейц Х. Энтеролактон и эстрадиол ингибируют пролиферативный эффект друг друга на клетки рака молочной железы MCF-7 в культуре. J Steroid Biochem Mol Biol 1992; 41: 615-9 .. Просмотреть аннотацию.

Nesbitt PD, Lam Y, Thompson LU. Метаболизм предшественников лигнана млекопитающих в сырых и переработанных льняных семенах.Am J Clin Nutr 1999; 69: 549-55. Просмотреть аннотацию.

Nordstrom DC, Honkanen VE, Nasu Y, et al. Альфа-линоленовая кислота в лечении ревматоидного артрита. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование: семена льна против семян сафлора. Rheumatol Int 1995; 14: 231-4. Просмотреть аннотацию.

Oomah BD. Льняное семя как функциональный источник пищи. J Sci Food Agric. 2001; 81: 889-894.

Pan A, Demark-Wahnefried W., Ye X, et al. Влияние добавки лигнана, полученного из льняного семени, на С-реактивный белок, ИЛ-6 и ретинол-связывающий белок 4 у пациентов с диабетом 2 типа.Br J Nutr 2008; 101: 1145-9. Просмотреть аннотацию.

Pan A, Yu D, Demark-Wahnefried W, et al. Мета-анализ воздействия льняного семени на липиды крови. Am J Clin Nutr 2009; 90: 288-97. Просмотреть аннотацию.

Патаде А., Деваредди Л., Лукас Э.А. и др. Льняное семя снижает концентрацию общего холестерина и холестерина ЛПНП у американских индейских женщин в постменопаузе. J Womens Health (Larchmt) 2008; 17: 355-66. Просмотреть аннотацию.

Prasad K, Mantha SV, Muir AD, Westcott ND. Уменьшение гиперхолестеринемического атеросклероза с помощью CDC-льняного семени с очень низким содержанием альфа-линоленовой кислоты.Атеросклероз 1998; 136: 367-75. Просмотреть аннотацию.

Прасад К. Диетические семена льна в профилактике гиперхолестеринемического атеросклероза. Атеросклероз 1997; 132: 69-76. Просмотреть аннотацию.

Прути С., Цинь Р., Терстрейп С.А. и др. Рандомизированное плацебо-контролируемое двойное слепое исследование фазы III льняного семени для лечения приливов: Северо-Центральная группа лечения рака N08C7. Менопауза 2012; 19: 48-53. Просмотреть аннотацию.

Рамон Дж. М., Боу Р., Ромеа С. и др. Потребление пищевых жиров и риск рака простаты: исследование случай-контроль в Испании.Контроль причин рака 2000; 11: 679-85. Просмотреть аннотацию.

Rhee Y, Brunt A. Добавки из льняного семени улучшили инсулинорезистентность у людей с непереносимостью глюкозы: рандомизированный перекрестный дизайн. Nutr J 2011; 10: 44. Просмотреть аннотацию.

Рикард С.Е., Юань Ю.В., Томпсон Л.У. Уровни инсулиноподобного фактора роста I в плазме крови у крыс снижаются путем добавления в рацион льняного семени или его лигнана, секоизоларицирезинола дигликозида. Cancer Lett 2000; 161: 47-55. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Лейва Д., Вейхелл В., Эдель А.Л., ЛаВалли Р., Дибров Е., Пиннекер Р., Маддафорд Т.Г., Рамджиаван Б., Алиани М., Гусман Р., Пирс Г.Н.Сильное антигипертензивное действие диетического льняного семени у пациентов с гипертонией. Гипертония. 2013 декабрь; 62 (6): 1081-9. Просмотреть аннотацию.

Роза DP. Пищевые волокна и рак груди. Nutr Cancer 1990; 13: 1-8 .. Просмотреть аннотацию.

Сааринен Н.М., Пауэр К., Чен Дж., Томпсон Л.У. Льняное семя ослабляет стимулирующий рост опухоли эффект соевого белка у бестимусных мышей после овариэктомии с ксенотрансплантатами рака груди человека MCF-7. Int J Cancer 2006; 119: 925-31. Просмотреть аннотацию.

Sairanen U, Piirainen L, Nevala R, Korpela R.Йогурт, содержащий галактоолигосахариды, чернослив и льняное семя, снижает тяжесть легких запоров у пожилых людей. Eur J Clin Nutr 2007; 61: 1423-8. Просмотреть аннотацию.

Шабат М.Б., Эрнандес Л.М., Ву X и др. Диетические фитоэстрогены и риск рака легких. JAMA 2005; 294: 1493-1504. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон ЛУ. Влияние добавок льняного семени на ранние маркеры риска канцерогенеза молочной железы. Cancer Lett 1991; 60: 135-42. Просмотреть аннотацию.

Серрайно М., Томпсон ЛУ.Влияние добавок льняного семени на инициирующую и стимулирующую стадии онкогенеза молочной железы. Nutr Cancer 1992; 17: 153-9. Просмотреть аннотацию.

Simbalista RL, Sauerbronn AV, Aldrighi JM, Areas JA. Употребление богатой льняным семенем пищи не более эффективно, чем плацебо, в облегчении климактерических симптомов у женщин в постменопаузе. J Nutr 2010; 140: 293-7. Просмотреть аннотацию.

Sonestedt E, Borgquist S, Ericson U, et al. Энтеролактон по-разному связан с бета-отрицательным и положительным раком груди по рецепторам эстрогена в шведском исследовании «случай-контроль».Эпидемиологические биомаркеры рака до 2008 г .; 17: 3241-51. Просмотреть аннотацию.

Сун МК, Лаутенс М, Томпсон ЛУ. Лигнаны млекопитающих подавляют рост эстроген-независимых опухолевых клеток толстой кишки человека. Anticancer Res 1998; 18: 1405-8. Просмотреть аннотацию.

Suzuki R, Rylander-Rudqvist T, Saji S и др. Диетические лигнаны и риск рака молочной железы в постменопаузе по статусу рецепторов эстрогена: проспективное когортное исследование шведских женщин. Br J Cancer 2008; 98: 636-40. Просмотреть аннотацию.

Тейлор, К. Г., Noto, A. D., Stringer, D. M., Froese, S., and Malcolmson, L. Диетическое измельченное льняное семя и льняное масло улучшают статус жирных кислот N-3 и не влияют на гликемический контроль у людей с хорошо контролируемым диабетом 2 типа. J Am Coll Nutr 2010; 29 (1): 72-80. Просмотреть аннотацию.

Танос Дж., Коттеркио М., Баучер Б.А. и др. Потребление фитоэстрогенов с пищей подростками и риск рака груди (Канада). Контроль причин рака 2006; 17: 1253-61. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Chen JM, Li T, et al. Диетическое льняное семя изменяет биологические маркеры опухолей при раке молочной железы в постменопаузе.Clin Cancer Res 2005; 11: 3828-35. Просмотреть аннотацию.

Томпсон Л.Ю., Рикард С.Е., Чунг Ф. и др. Изменчивость уровней противоопухолевого лигнана в льняном семени. Nutr Cancer 1997; 27: 26-30. Просмотреть аннотацию.

Thompson LU, Rickard SE, Orcheson LJ, Seidl MM. Льняное семя и его лигнаны и масляные компоненты уменьшают рост опухоли молочной железы на поздней стадии канцерогенеза. Канцерогенез 1996; 17: 1373-6. Просмотреть аннотацию.

Touillaud MS, Thiebaut AC, Fournier A, et al. Потребление лигнана с пищей и риск рака молочной железы в постменопаузе в зависимости от статуса рецепторов эстрогена и прогестерона.J Natl Cancer Inst 2007; 99: 475-86. Просмотреть аннотацию.

Verheus M, van Gils CH, Keinan-Boker L, et al. Фитоэстрогены плазмы и последующий риск рака груди. Дж. Клин Онкол 2007; 25: 648-55. Просмотреть аннотацию.

Ван С., Макела Т., Хасе Т. и др. Лигнаны и флавоноиды ингибируют фермент ароматазу в преадипоцитах человека. J Steroid Biochem Mol Biol 1994; 50: 205-12 .. Просмотреть аннотацию.

Ван Л, Чен Дж, Томпсон ЛУ. Ингибирующий эффект льняного семени на рост и метастазирование ксенотрансплантатов рака молочной железы человека, отрицательных по рецепторам эстрогена, приписывается как его лигнановым, так и масляным компонентам.Int J Cancer 2005; 116: 793-8. Просмотреть аннотацию.

Wong H, Chahal N, Manlhiot C, Niedra E, McCrindle BW. Льняное семя при детской гиперлипидемии: плацебо-контролируемое слепое рандомизированное клиническое испытание диетических добавок льняного семени для детей и подростков с гиперхолестеринемией. JAMA Pediatr. 2013 1 августа; 167 (8): 708-13. Просмотреть аннотацию.

Wu H, Pan A, Yu Z, et al. Консультации по образу жизни и добавка льняного семени или грецких орехов влияют на лечение метаболического синдрома.J Nutr 2010; 140: 1937-42. Просмотреть аннотацию.

Зеленюх-Жакотт А., Лундин Э., Микели А. и др. Циркулирующий энтеролактон и риск рака эндометрия. Int J Cancer 2006; 119: 2376-81. Просмотреть аннотацию.

Zhang W, Wang X, Liu Y и др. Влияние диетического экстракта лигнана льняного семени на симптомы доброкачественной гиперплазии предстательной железы. J Med Food 2008; 11: 207-14. Просмотреть аннотацию.

5 способов использования молотого льняного семени

5 способов использовать молотое льняное семя | Здоровая кухня

Вот 5 способов добавить в рецепты больше клетчатки и омега-3 с молотым льняным семенем — помимо простого добавления в тесто для кексов или блинов.

ВИДЕО:

It’s Healthy Kitchen Hacks Среда — день, когда мы делимся нашими любимыми кухонными хитростями и быстрыми способами, которые экономят время, и которые помогут вам приготовить полезные и вкусные блюда.

Вы можете увидеть все наши советы по здоровой кухне здесь. Чтобы получить эксклюзивные рецепты здоровой кухни, доступные только нашим подписчикам по электронной почте, зарегистрируйтесь ЗДЕСЬ.

———-

А теперь… к сегодняшнему дню «Здоровая кухня»:

5 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МОЛОТЫХ ЛЬНЯНЫХ СЕМЯН / ЛЬНЯНОГО БУМА
Ингредиент: Bob’s Red Mill Golden Flaxseed Meal (партнерская ссылка)

У меня всегда есть пакет молотого льняного семени в морозильной камере (кстати, это лучшее место для хранения семян и орехов), который я обычно добавляю в тесто для блинов и кексов.Несколько столовых ложек значительно увеличивают количество полезных для сердца жирных кислот омега-3 и полезной для кишечника клетчатки, необходимой для приготовления хороших рецептов. Но это все, что я сделал с этим… до сих пор!

5 простых способов добавить молотое льняное семя в свой рацион … Вкусно! @tspbasil #healthykitchenhacks Нажмите, чтобы твитнуть

Прежде чем мы погрузимся в эти забавные советы по использованию льняного семени, вот несколько советов по использованию льняного семени:

  • Либо купите молотое льняное семя (я рекомендую Bob’s Red Mill Golden Flaxseed Meal [партнерская ссылка]), либо измельчите целые льняные семена в кухонном комбайне или кофемолке.Наш организм не может переварить целые семена, поэтому, если вы не используете измельченный вариант, вы не получите никакой питательной ценности.
  • Вы можете купить золотистое или коричневое льняное семя — оба одинаковы по питательности. Сейчас я предпочитаю золотой, так как он, кажется, более плавно сочетается с жидким тестом, начинкой и т. Д.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КАЧЕСТВЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ — Смешайте 1/4 стакана молотого льняного семени с 2 столовыми ложками топленого масла и используйте вместо панировочных сухарей для посыпки макарон с сыром перед выпечкой.

ИСПОЛЬЗОВАТЬ В КАЧЕСТВЕ СВЯЗИ — Замените равные количества льняной муки на панировочные сухари (до 1/2 стакана) в рецептах фрикаделек и мясных рулетов.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ В КАЧЕСТВЕ ПОКРЫТИЯ — Смешайте льняное семя с любимыми специями (мне нравится смесь черного перца, соли и копченой паприки), чтобы покрыть куриное, свиное или рыбное филе. Сначала обмакните белок в мытье для яиц (взбитое яйцо с небольшим количеством молока или пахты), а затем в глазурь из льняного семени.