Омега 9 что это такое: релизы — Управление Роспотребнадзора по Республике Марий Эл

Омега-3-6-9: в чем разница и все ли жирные кислоты одинаково полезны

О пользе жирных кислот не устают говорить и врачи, и специалисты по питанию — это важнейшие микроэлементы, без которых здоровье будет таким же крепким, как кирпичная стена без связующего вещества. Рассказываем, где их искать и как поставлять организму в оптимальном количестве.

Даже те, кто равнодушно относятся к бесконечным разговорам о правильном питании и здоровом образе жизни, наверняка не раз слышали о том, что нехватка жирных кислот может не лучшим образом сказаться не только здоровье, но и на внешнем виде. Многие знают, что эти кислоты называются омегами, а некоторые, что существует три типа — 3, 6 и 9. Но в чем разница между ними, все ли они одинаково важны и стоит ли прикладывать особые усилия, чтобы они всегда были в рационе, ответит не каждый.

Начнем с того, что жирных кислот много, условно их делят на три типа, где из трех типов две — 3 и 6 — считаются «существенными» или незаменимыми, а получить их человек способен из продуктов, которые употребляет в пищу.

Омега-9 же таковой не является: ее организм способен вырабатывать сам, а дефицит этой жирной кислоты в здоровом теле — явление крайне редкое. Кроме того, она также относится к разряду мононенасыщенных кислот, в то время как омега-3 и -6 — полиненасыщенные. Они играют значительную роль в процессах метаболизма, входят в состав клеточных мембран, участвуют в формировании внутренних стенок сосудов (особенно это касается омега-3).

При этом важно не столько количество этих кислот в организме, сколько их баланс: так как омега-6 провоцирует воспалительные процессы (а они далеко не всегда явление отрицательное), а омега-3, наоборот, воспаление снимают. Проблема же в том, что в то время как противовоспалительной жирной кислоты зачастую недостаточно в рационе среднестатистического современного городского жителя, той, что воспаление вызывает, то есть омега-6 — слишком много.

Getty Images

Оптимальным соотношением количества этих кислот, поступающих с пищей, по мнению специалистов, считается примерно 1:3 — 1:5, где омега-6 больше, чем омега-3. Те же, кто питается типичной для большинства пищей, нередко держатся соотношения в 1:25, а в запущенных случаях и 1:100, сами того не подозревая. Этот фактор заметно влияет на развитие многих хронических и не только болезней — аллергии, артрита, болезней сердечно-сосудистой системы, деменции, ожирения. Кроме того, проблемы со здоровьем, причем не только с физическим, но и с психическим, ассоциируются, в том числе с дисбалансом жирных кислот в организме.

Такая диспропорция в употреблении жирных кислот вызвана прежде всего чрезмерным увлечением растительными маслами, богатыми омега-6. Привычные нам подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и льняное масла несут с собой и внушительную порцию этих жирных кислот — зачастую, гораздо большую, чем нужно для здорового метаболизма. Не исключением тут являются и масла, которые принято считать полезными — масла зародышей пшеницы и виноградной косточки и кунжутное масло. Причем, кроме той порции растительных масел, которую мы получаем с домашней пищей, например, заправив им салат или пожарив на нем яичницу, в наш постоянный рацион входят полуфабрикаты и готовые продукты массового производства, которые включают в себя не меньшую, а то и большую дозу омега-6 — хлеб и другая выпечка, печенье и сладости, молочные продукты с использованием растительных жиров, многие мясные продукты. Итог один — кислот, провоцирующих воспаление слишком много, а значит, и топлива для хронических воспалительных процессов, постепенно подтачивающих здоровье, предостаточно на постоянной основе.

А вот омега-3, которая бы гасили эти воспаления, параллельно выполняя еще целый ряд важных функций, как правило, в рационе современного человека недостаточно. Главным их источником является жирная рыба — кто с боем принимал в детстве рыбий жир, теперь может сказать прозорливым родителям «спасибо!», ведь именно ради профилактики дефицита этого важнейшего микроэлемента и были все мучения. Лосось, особенно дикий, селедка, скумбрия, тунец, треска и минтай, а также их печень, анчоусы, рыбная икра — добавив несколько порций этих видов рыбы и рыбных продуктов в недельное меню, можно значительно улучшить ситуацию с жирными кислотами в рационе.

Кроме того, омега-3 содержится во многих орехах и злаковых, семенах чиа и тыквенных семечках, в птичьих яйцах (особенно, специально обогащенных), а также в зелени (шпинате), кокосах и кокосовом масле, так что тем, кто практикует отказ от продуктов животного происхождения, не придется остаться за бортом здорового питания. А капсулы с омега-3 — как животного, так и растительного происхождения — продаются в любой аптеке, врачи благосклонно относятся к их самостоятельному приему.

Полностью исключить растительные масла из рациона едва ли возможно, да и зачем — далеко не все они служат источником зла. Имеет смысл внимательно читать этикетки и стараться отказаться от продуктов, использующих растительные жиры там, где они не нужны — например, масляному спреду предпочесть полноценное сливочное масло 82% жирности, а шоколад выбрать тот, в состав которого входит масло какао, а не любое другое. Для заправки салатов лучше стараться выбирать оливковое масло первого холодного отжима (несмотря на заметное содержание омега-6, из всех растительных оно меньше всего провоцирует воспаления, благодаря изрядной дозе антиоксидантов, и при этом рекордно богато полезной олеиновой кислотой и рядом важных микроэлементов), авокадовое и миндальное, а готовить на кокосовом, сливочном или топленом масле.

И не забывать, что хотя порция разнообразных жиров организму необходима каждый день, они обладают едва ли не самой высокой энергоемкостью — проще говоря, они очень калорийны, так что если уж употреблять, то наиболее качественные и полезные из них и в том количестве, которое укрепляет здоровье, а не подтачивает его.

Омега-9

Омега-9

Омега-9 — Чаще всего говорят о важности ПНЖК – полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, но есть ещё и Омега-9 – мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК), и они не менее важны, но внимания им почему-то уделяется меньше. Скорее всего, потому, что наш организм сам умеет вырабатывать Омега-9, и специалисты не относят их к незаменимым веществам, однако для этого ему нужны оптимальные условия и нормальный обмен веществ.

Где содержатся Омега-9 жирные кислоты?

Жирные кислоты Омега-9 вообще-то известны всем – их ещё называют олеиновой кислотой – это МНЖК, которой много в оливковом масле, самом популярном и полезном – диетологи считают его чемпионом среди растительных масел.

Не случайно в странах Средиземноморья население гораздо реже страдает сердечнососудистыми заболеваниями, чем в других регионах планеты – в частности, у нас, в России. Ведь практически все блюда средиземноморской кухни готовятся на оливковом масле, а в нём содержание олеиновой кислоты может превышать 80% — если масло «правильное».Именно олеиновая кислота входит в состав липидов – жиров и жироподобных веществ, являющихся важнейшей составляющей клеточных мембран, и обеспечивающих нормальное протекание многих жизненно важных процессов в нашем организме. Если же олеиновой кислоты по каким-то причинам не хватает, организм заменяет её другими жирными кислотами, и тогда проницаемость мембран клеток начинает резко меняться, а значит, нарушается и обмен веществ.

Олеиновая кислота (она же Омега-9) не даёт холестериновым бляшкам оседать на стенках сосудов, и защищает нас от атеросклероза намного лучше, чем любая диета с низким содержанием жиров – к тому же такие диеты довольно трудно выдерживать. Масло, богатое олеиновой кислотой, получают не только из оливок, но и из авокадо, кунжута; арахиса, фундука, макадамии, миндаля и других орехов – для приготовления разнообразных блюд эти масла подходят просто идеально. Надо сказать, что арахисовое масло по содержанию олеиновой кислоты занимает 2-ое место – в нём её может содержаться до 60%.

Тем не менее, хотя в природе Омега-9 распространены больше, чем другие подобные жиры, их свойства изучены меньше, чем свойства Омега-3 и Омега-6, о пользе которых сегодня можно прочитать и услышать где угодно.

Итак, перечислим основные свойства Омега-9 жирных кислот, важные для нашего здоровья и самого существования.

Они поддерживают в норме обмен веществ; уменьшают количество «вредного» холестерина в крови; предупреждают развитие сахарного диабета и возникновение гипертонии; оказывают иммуностимулирующее действие; способствуют выработке простагландинов – веществ, участвующих во многих важных процессах – в частности, регулирующих работу мышц гладкой мускулатуры; предохраняют женщин от рака груди; снижают повышенное артериальное давление и риск обострения сердечнососудистых заболеваний; улучшают процесс пищеварения и предупреждают возникновение запоров; предохраняют нас от простуды и защищают от вирусных инфекций; улучшают память, помогают избежать депрессии; снабжают организм энергией; поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей.

Нехватка Омега-9 жирных кислот:

При нехватке Омега-9 начинают проявляться многие проблемы со здоровьем, упомянутые выше; также могут начаться боли в суставах, развиваются артриты и артрозы; пересыхают слизистые оболочки рта, носа, глаз; у женщин становится сухим влагалище.

Часто при нехватке олеиновой кислоты у пациентов развивается недомогание, которое постепенно становится хроническим, а потом начинаются сердечные приступы. Однако большинство лечащих врачей почему-то не связывают эти состояния с недостатком Омега-9, и назначают обычное симптоматическое лечение.Так что заботьтесь о своём здоровье сами: следите за балансом в вашем рационе жирных кислот – впрочем, как и всех других продуктов питания.

В каких случаях показаны жирные кислоты омега-3, в каких омега-6 и омега-9

Жирные кислоты, наряду с белками и углеводами, жизненно необходимы для нормального функционирования нашего организма.

Они участвуют в построении клеточных мембран и синтезе незаменимых веществ, регулирующих артериальное давление, свертываемость крови, воспалительные и аллергические реакции, развитие нервной системы и другие процессы.

Ненасыщенными жирными кислотами называются кислоты, в углеродной цепочке которых, в отличие от насыщенных кислот, содержатся двойные молекулярные связи, определяющие уникальные свойства этих химических веществ. Ненасыщенные жирные кислоты нашего организма в зависимости от места расположения двойных связей в молекуле делятся на семейства — омега-3, омега-6 и омега-9.

Изучение роли жирных кислот, источников и механизмов их поступления в организм сделало возможным профилактику и лечение многих серьезных заболеваний.

Жирные кислоты омега-3 (альфа-линоленовая, эйкозапентаеновая и докозагексаеновая) являются незаменимыми, то есть организм самостоятельно их не вырабатывает, и получить мы их можем только с пищей. Исследования доказали, что нехватка омега-3 ЖК, которые в необходимом для человека количестве содержатся в растительных маслах и жирной, дикой морской рыбе, характерна для подавляющего количества жителей планеты. Недостаток омега-3 в рационе проявляется в нарушении липидного обмена, что является одной из причин повышения уровня холестерина и, как следствие, ишемической болезни сердца.

Врачи рекомендуют регулярное потребление содержащих омега-3 морепродуктов либо прием полиненасыщенных жирных кислот в виде препаратов как для первичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так и пациентам, уже перенесшим инфаркты и инсульты. Доказано, что регулярное потребление омега-3 снижает уровень сердечно-сосудистых заболеваний на 40%.

Основная жирная кислота семейства омега-6 — гамма-линоленовая. Источником этой незаменимой, то есть не синтезируемой нашим организмом, кислоты являются многие привычные для нас продукты питания: яйца, свиное сало, сливочное масло; овсяные отруби, кукурузное, кунжутное и оливковое масла, грецкие орехи, мясо индейки и курицы, семена подсолнечника и другие. Регулярно поступая в наш организм с пищей, омега-6 преобразуется в арахидоновую кислоту, которая участвует в агрегации индукторов воспаления, снижает риск развития склероза, артрита, сахарного диабета и кожных заболеваний. Поскольку омега-3 ЖК отвечают за противовоспалительные процессы, семейства омега-6 и омега-3 оказывают в организме конкурирующие действия.

Исследования показывают, что идеальное соотношение омега-6 и омега-3 в организме человека — 4:1, в то время как у современных жителей Европы и Америки это соотношение составляет 30(40):1, что является одной из причин высокой смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Нельзя недооценивать и нехватку омега-6, которая может стать причиной возникновения экземы, бесплодия, нервных заболеваний и болезней печени. У эскимосов Гренландии, чей рацион питания состоит в основном из морской рыбы, соотношение омега-6 и омега-3 составляет 1:1, что делает их малоуязвимыми для атеросклероза, но является причиной частого возникновения инсультов из-за повышенной свертываемости крови.

Полиненасыщенные кислоты семейства омега-9, основными из которых являются олеиновая и эруковая ЖК, не являются для нашего организма незаменимыми, поскольку он может синтезировать их самостоятельно из омега-3 и омега-6. Кроме того, омега-9 содержатся в большом количестве животных и растительных жиров, которыми богата наша пища, и, при условии нормального образа жизни, для поддержания их достаточного уровня в организме специальной диеты не требуется. Тем не менее омега-9 входят в состав каждой клетки человека и играют важную роль в его обменных процессах, влияют на синтез гормонов и обладают противовоспалительным действием. Недостаток омега-9 нарушает процесс пищеварения, может привести к сухости кожи, ногтей и слизистой. Вероятны обострения имеющихся сердечно-сосудистых заболеваний, повышение артериального давления, появление боли в суставах.

Для поддержания здоровья человеку требуется присутствие всех необходимых ненасыщенных жирных кислот в организме в нужном количестве и правильном соотношении. Помимо сбалансированного рациона питания, обеспечить организм необходимыми веществами способны современные лекарственные препараты, позволяющие возмещать недостаток незаменимых элементов, в частности, содержащие клинически подтвержденное количество омега-3 ПНЖК.

Cоавтор, редактор и медицинский эксперт:

Волобуева Ирина Владимировна

Родилась 17.09.1992.

Образование:

2015 г. — Сумской государственный университет по специализации «Лечебное дело».

2017 г. — Окончила интернатуру по специальности «Семейная медицина» и также защитила магистерскую работу по теме «Особенности развития антибиотикоассоциированной  диареи у детей разных возрастных групп».

Продукты с высоким содержанием Омега 9 жирных кислот

Жиры Омега-9 известны всем – их ещё называют олеиновой кислотой – это мононенасыщенная жирная кислота, которой много в оливковом масле, самом популярном и полезном – диетологи считают его чемпионом среди растительных масел. Именно олеиновая кислота входит в состав липидов – жиров и жироподобных веществ, являющихся важнейшей составляющей клеточных мембран, и обеспечивающих нормальное протекание многих жизненно важных процессов в нашем организме.

Если же олеиновой кислоты по каким-то причинам не хватает, организм заменяет её другими жирными кислотами, и тогда проницаемость мембран клеток начинает резко меняться, а значит, нарушается и обмен веществ. Частично Омега-9 вырабатывается организмом самостоятельно, остальное количество организм берет из продуктов ее содержащих.

Суточная потребность в Омега-9

Потребность организма в ненасыщенных жирных кислотах колеблется в пределах 10–20% от общей калорийности рациона. Для обеспечения организма необходимым количеством Омеги можно ежедневно съедать небольшую горсть тыквенных, кунжутных, подсолнечных семян и орехов. Подойдут фундук, фисташки, кешью и грецкие орехи, а также миндаль.

НаименованиеСодержание в 100 гр продукта (гр)НаименованиеСодержание в 100 гр продукта (гр)
 Оливковое масло 80 Грецкие орехи 15
 Рыбий жир 70 Лосось 14
 Арахисовое масло 60 Льняное масло 13
 Горчичное масло 50 Конопляное масло 12
 Сало свиное 43 Авокадо 10
 Сливочное масло 40 Льняное семя 6
 Хлопковое масло 32 Форель 4
 Подсолнечное масло 30

Признаки нехватки Омега-9 в организме:

  • Нарушение работы желудочно-кишечного тракта
  • Сухость кожи, волос, а также ломкость ногтей
  • Трещины на слизистых оболочках
  • Артрозы и артриты
  • Ухудшение памяти
  • Слабый иммунитет
  • Депрессивное настроение

BeFirst Omega 3-6-9


 

Omega 3 6 9 что это?


Ненасыщенные жирные кислоты – это те, молекулы которых имеют двойные связи. Такая структура делает их более активными химически. Они с большей легкостью окисляются с выходом энергии, а также участвуют в других важных метаболических процессах. Некоторые ненасыщенные жирные кислоты входят в состав клеточных мембран, обеспечивая их функциональность, другие становятся составной частью ферментов и гормонов.


По строению молекул ненасыщенные жирные кислоты распределяют по группам: омега-3, омега-6 и омега-9. Некоторые из них являются заменимыми (омега-9), а другие – незаменимыми (омега-3, омега-6). Одни легко доступны (в составе растительных масел), а другие попадают в рацион редко и небольших количествах (омега-3 из рыбьего жира). Тем не менее для сохранения здоровья, особенно при активных тренировках, или неблагоприятных экологических условиях, важно получать все нужные организму жиры в правильном соотношении – от этого зависит гормональный фон, иммунитет, здоровье сердца и умственная активность. Именно это и обеспечивает применение Омега 3-6-9.

Omega 3-6-9 для спортсменов


Для успешного преодоления повышенных тренировочных нагрузок организму спортсмена необходимы жиры. Но жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Избыток насыщенных жиров и нехватка ненасыщенных ведет к нарушениям в работе сердечнососудистой системы, а также другим проблемам. Исправить этот дисбаланс помогают специальные добавки, в частности, такие как витамины с Омега 3-6-9, или комплексы, в которых ненасыщенные жирные кислоты представлены в оптимальном соотношении, устраняющем нехватку полезных жиров, необходимых для защиты сердца, хорошей работы мозга и нервной системы, для усвоения некоторых витаминов и хорошей работы гормональной системы.


Omega 3-6-9 от Be First для питания спортсменов в период интенсивных физических нагрузок, в дополнение к основному рациону, в качестве дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот: Омега-3, Омега-6, мононенасыщенных жирных кислот (Омега-9) и  витамина Е, в соответствии с индивидуальной программой тренировок, разработанной для данных видов спорта.

Что дает добавка Омега 3-6-9?


Прием Omega 3-6-9 способствует:

  • нормализации артериального давления,
  • сохранению эластичности соединительных тканей,
  • снижению вероятности возникновения заболеваний сердца и сосудов,
  • снижению уровня воспалительных процессов,
  • улучшению свойств внутрисуставной смазки,
  • уменьшению риска нарушения мозгового кровообращения,
  • восстановлению эластичности сосудистых стенок,
  • улучшению текучести крови,
  • нормализации уровня холестерина,
  • улучшению обмена липидов,
  • уменьшению образования атеросклеротических бляшек,
  • снижению риска развития заболеваний пищеварительных органов,
  • нормализации работы эндокринной системы,
  • восстановлению функций печени,
  • нормализации обмена веществ и пищеварения,
  • нормализации функций щитовидной железы,


При нехватке незаменимых ПНЖК в организме ваши спортивные результаты всегда будут ниже, чем могли бы быть.

Omega 3 6 9 как принимать?


Капсулы с Омега 3-6-9 не имеют вкуса, их следует принимать во время еды или после, чтобы они наилучшим образом были усвоены организмом. В зависимости от выбранной дозировки добавку можно принимать от 1 до 3-х раз в сутки. Время приема относительно тренировки никак не регламентировано.


Побочных действий у добавки Омега 3-6-9 обычно не бывает, кроме индивидуальных аллергических реакций, поэтому ее можно принимать длительное время. Чаще всего Омега 3-6-9 инструкция рекомендует принимать курсами продолжительностью 1 месяц с перерывом в также в 1 месяц. Но лучше всего подобрать для себя индивидуальную схему приема вместе с лечащим врачом.

Рекомендации к применению


Взрослым принимать по 1 капсуле продукта 1-3 раза в день. Продолжительность приема 1 месяц. 


Внимание: Продукт не является лекарственным средством и не предназначен для лиц моложе 18 лет, беременных и кормящих женщин. Перед приемом проконсультируйтесь с врачом. Не превышайте указанную дозировку. Меры предосторожности: хранить в недоступном для детей месте. Продукт не является заменителем пищи. Не следует превышать рекомендуемую дозировку. Производитель не несёт ответственности за любой вред, причинённый в результате ненадлежащего использования или хранения продукта.

БАЛАНС ОМЕГА-3

Омега-3, Омега-6, Омега-9. Популярность ненасыщенных жиров растет год от года. Но давайте постараемся разобраться, так ли необходимо дополнительно принимать те или иные группы ненасыщенных жиров. Что это? – Мода или необходимость?

Омега-9 жирные кислоты организм человека способен синтезировать самостоятельно и эта группа жиров не относится к незаменимым. То есть,  в случае необходимости наш организм самостоятельно запускает процесс образования этого нутриента из подручных материалов. Нужен ли дополнительный прием Омега-9 жирных кислот? – Нет! Не нужен. Используйте в рационе продукты, которые богаты Омега-9 жирными кислотами: оливковое масло, орехи, семя кунжута или авокадо.

Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты относятся к незаменимым, эссенциальным. Омега-3 и Омега-6 называются полиненасыщенными , потому что они имеют много двойных связей (поли = много). Человек не обладает ферментами, которые необходыми для их производства и, следовательно, мы должны получить их из рациона.

На протяжении последних десятилетий произошло су­щественное изменение в  потреблении жиров. Мы употребляем слишком много жиров Омега-6 (подсолнечного, кукурузного и сафлорового масел), но при этом из рациона практи­чески исчезли жиры Омега-3 (льняное масло, холодноводная морская рыба). Пищевая промышленность активно использует масла с высоким содержанием Омега-6 ПНЖК для производства соусов, кондитерских изделий, бакалейной продукции. Поступление Омега-6 жирных кислот у взрослого человека увеличилось многократно и значительно превосходит рекомендованные нормы потребления данных нутриентов. Если Вы любитель типичной американской диеты, то поступление Омга-6 жирных кислот превышает рекомендованные нормы примерно в 25 раз.
Дефицит Омега-6 жирных кислот может отмечаться только у маленьких детей, в питание которых используются неадаптированные молочные смеси, либо вводится неправильно прикорм. Либо может отмечаться у взрослых, страдающих тяжелыми гастроэнтерологическими заболеваниями, при которых страдает переваривание и всасывание жиров.
Истинный секрет хорошего здоровья — в под. держании баланса жиров омега-3 и омега-6 в рационе.
Избыток Омега-6 жиров может привести к повышению уровня эйкозаноидов, ответственных за воспалительные процессы. Помимо прочих нежелательных вещей, эти эйкозаноиды могут сужать просвет кровеносных сосудов и бронхов, повышать кровяное давление. Избыток жиров омена-6 в рационе тесно связан с подавлением иммунитета, раком и воспалительными заболе­ваниями, такими как астма и артрит.

Однако нельзя утверждать, что омега-3 по­лезны, а омена-6 вредны. Такое упрощение не приведет ни к чему хорошему. Необходимо сбалансировать свой рацион по полиненасыщенным кислотам: контролировать избточное поступление Омега-6 и увеличить поступление Омега-3 ПНЖК.

Жирные кислоты омега-9. Это наиболее узна­ваемая подгруппа жиров: по сути, сюда отно­сятся мононенасыщенные жиры, содержащие­ся в оливках, миндале, орехах макадамия, фун­дуке, арахисе, кунжутном семени и авокадо. Из этих продуктов отжимают масла, идеально под­ходящие для готовки. Средиземноморская кух­ня считается наиболее полезной для здоровья именно благодаря широкому использованию про­дуктов, богатых жирами омега-9, в первую оче­редь оливкового масла. Эти жиры, отличающие­ся высокой химической стабильностью, препят­ствуют оседанию холестериновых бляшек на стенках артерий. Ученые неоднократно убежда­лись, что «средиземноморская диета» — рацион с большим содержанием жиров омега-9 — обла­дает несравненно лучшими защитными свойства­ми, чем широко рекламируемая низкожировая высокоуглеводная диета.

Однако продукты, богатые жирами омега-9, при всей своей пользе для здоровья содержат доволь­но мало эссенциальных жирных кислот. Жир­ные кислоты омега-9 не относятся к числу эссен-Диальных, то есть незаменимых, наш организм способен сам вырабатывать их. Полезные каче­ства жиров омега-9 бледнеют на фоне терапевти­ческих свойств жирных кислот омега-3 и омега-6. в рационе, богатом эсенциальными жирными кислотами, жиры группы омега-9 играют лишь вспомогательную роль. Рацион с большим содер­жанием мононенасыщенных жиров полезнее для здоровья, чем низкожировые диеты; логично ожидать, что еще полезнее будет рацион, бога-тый эссенциальными жирными кислотами.

Полезные омега-3 и омега-6 жирные кислоты содержатся и в пчелином хлебе

При современном стремительном ритме жизни трудно получить все необходимые организму вещества. В том числе и важные для организма омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые необходимы для создания новых и восстановления имеющихся клеток, развития кровеносных сосудов и нервов, а также для сохранения структуры кожи.

Наше тело не может самостоятельно произвести омега-3 и омега-6 жирные кислоты, поэтому важно получать их с пищей.

Какие функции выполняет каждая из этих жирных кислот?

Омега-3 и омега-6 принадлежат к полиненасыщенным жирным кислотам. Они играют важную роль в нормальном течении воспалительных процессов и формировании нормальных иммунных реакций, так как эти кислоты стабилизируют мембраны клеток иммунной системы. Абсолютно необходимыми незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами являются линолевая кислота (омега-6), линоленовая кислота (омега-3) и олеиновая кислота (омега-9).

Остальные длинные ненасыщенные жирные кислоты, необходимые человеческому организму, образуются из упомянутых жирных кислот или поступают с пищей. Поэтому важно следить за тем, чтобы в рационе присутствовали омега-3 и омега-6 жирные кислоты.

Омега-3 жирные кислоты поддерживают эластичность мембраны, здоровье сердечно-сосудистой системы, а также уменьшают воспаление. На самом деле, они оказывают положительное влияние на весь организм, начиная с развития плода и заканчивая правильным функционированием сетчатки глаза. Прием омега-3 жирных кислот также улучшает работу мозга и настроение. Кроме того, снижается риск развития неврологических заболеваний.

Омега-6 жирные кислоты, в свою очередь, оказывают благоприятное действие на здоровье сердечно-сосудистой системы, укрепляют иммунитет, а также участвуют в процессах обмена веществ в организме. Они также необходимы для нормальной работы мозга и роста волос и ногтей.

Важна пропорция омега-3 и омега-6 жирных кислот.

Так как в нашем теле нет энзимов, которые могли бы произвести эти жирные кислоты, мы можем полагаться только на питание, с помощью которого можно обеспечить правильный баланс омега-3 и омега-6 в организме.

В наши дни большая часть популяции принимает с продуктами питания в основном омега-6 жирные кислоты, а количество омега-3 остается беспримерно маленьким. Наши организмы приспособлены к соотношению омега жирных кислот 1:4 – 1:6 (омега-3 : омега-6), где соответственно количество омега-6 в 4-6 раз превышает количество омега-3. Но современная реальность относительно нашего ежедневного питания на самом деле способствует непропорциональному содержанию омега-3 и омега-6 – 1:10, а в Соединенных Штатах Америки даже до 1:20.

Чрезмерное количество омега-6 жирных кислот или, точнее говоря, неадекватное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот может способствовать развитию воспалительных процессов в организме, оказывать негативное влияние на функцию внутреннего слоя кровеносных сосудов и уменьшать концентрацию холестерина высокой плотности («хорошего» холестерина). Также чрезмерное употребление омега-3 продлевает время кровотечения.

Что нарушает нужную пропорцию жирных кислот?

Развитие общества в индустриальном направлении является основной причиной того, что соотношение омега-3 и омега-6 так резко изменилось.

Усиленное потребление растительных масел (рапсового, соевого, подсолнечного и др.), а также чрезмерное употребление в пищу колбас, сладостей и кондитерских изделий увеличивает удельный вес омега-6 жирных кислот в организме.

К сожалению, и наш образ жизни усиленно выжигает омега-3 жирные кислоты (стресс, большое потребление сахара и др.), которые мы получаем с пищей. Также проблему усиливает и то, что мы все меньше включаем в свой рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами.

Как можно дополнительно получить обе жирные кислоты?

Омега-3 жирные кислоты принадлежат к группе незаменимых жирных кислот, то есть организм не может произвести их самостоятельно, поэтому эти жирные кислоты нужно получать с пищей.

Зная о том, что большинство людей получают намного меньше омега-3 жирных кислот, чем омега-6, следует позаботиться о том, чтобы в рацион чаще включались продукты,

богатые омега-3 жирными кислотами.

Наиболее известными продуктами, богатыми длинными жирными кислотами группы омега-3, являются лосось, сельдь, скумбрия, салака, форель и треска.

В свою очередь, продуктами, в которых содержится много коротких жирных кислот группы омега-3, являются льняное, рапсовое, соевое и подсолнечное масло, а также арахис. Но мы нашли менее известную альтернативу, которая способна обеспечить организм всеми тремя жирными кислотами и другими необходимыми организму веществами – пчелиный хлеб.

Возможно, свое название пчелиный хлеб получил именно из-за того, что пчелы с его помощью обеспечивают свой организм белками, углеводами, витаминами и другими важными питательными веществами.

Для того чтобы сделать пчелиный хлеб, пчелы сначала собирают цветочную пыльцу, доставляют ее в улей и складывают в пустые соты из пчелиного воска. Далее цветочная пыльца смешивается со слюной и нектаром, что обеспечивает правильные условия для ферментации.

После того, как цветочная пыльца законсервирована, начинается процесс ферментации, конечным продуктом которого является пчелиный хлеб.

Оказывается, пчелы начали использовать процесс ферментации намного раньше, чем мы, люди. Полученный продукт намного полезнее цветочной пыльцы, так как многие содержащиеся в нем питательные вещества становятся более доступными нашему организму в результате их расщепления.

Также по сравнению с цветочной пыльцой пчелиный хлеб не вызывает аллергии.

Особый состав пчелиного хлеба

Пчелиный хлеб – это созданный пчелами продукт с впечатляющим разнообразием биологически активных веществ.

Благодаря процессу ферментации пчелиный хлеб имеет в 2-3 раза большую пищевую ценность и обладает более сильным антибактериальным действием, чем цветочная пыльца.

Пчелиный хлеб содержит комплекс омега-3-6-9, при этом в очень хорошем соотношении, чтобы можно было получать больше омега-3, а не омега-6 жирных кислот.

В его состав также входят витамины A, B1, B2, B3, B6, C, PP, E, D, K и H. В пчелином хлебе есть также железо, магний, кальций, калий, а также многие другие минеральные вещества.

А еще в пчелином хлебе намного больше белка, чем, например, в мясе, рыбе или молоке. Дополнительную добавочную ценность пчелиному хлебу придает процесс его создания – он получается экологически чистым способом.

Олеиновая кислота омега-9, основное соединение оливкового масла, смягчает воспаление при экспериментальном сепсисе

Средиземноморская диета, богатая оливковым маслом, полезна, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Оливковое масло в основном состоит из мононенасыщенных жирных кислот омега-9. Мы показали, что омега-9 защищает мышей от сепсиса, модулируя липидный обмен. Сепсис инициируется ответом хозяина на инфекцию с повреждением органов, повышенным содержанием свободных жирных кислот в плазме, высоким уровнем кортизола, массивной выработкой цитокинов, активацией лейкоцитов и эндотелиальной дисфункцией.Мы стремились проанализировать влияние добавок омега-9 на дисбаланс кортикостероидов, воспаление, удаление бактерий и гамма-экспрессию рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR), рецептора омега-9 и воспалительного модулятора. Мы лечили мышей в течение 14 дней омега-9 и индуцировали сепсис перевязкой слепой кишки и пункцией (CLP). Мы измерили системные уровни кортикостерона, продукцию цитокинов, количество лейкоцитов и бактерий в брюшине, а также экспрессию гамма-рецептора PPAR как в печени, так и в жировой ткани во время экспериментального сепсиса.Мы дополнительно изучили эффекты омега-9 на перекатывание лейкоцитов в посткапиллярных венулах, воспаленных мышцами кремастера, и на церебральную микроциркуляцию мышей с сепсисом. Здесь мы демонстрируем, что лечение омега-9 связано с повышенным уровнем противовоспалительного цитокина IL-10 и снижением уровней провоспалительных цитокинов TNF-α и IL-1β в жидкости перитонеального лаважа мышей с сепсисом. Лечение омега-9 также снизило уровень системного кортикостерона. Миграция нейтрофилов из кровообращения в брюшную полость и катание лейкоцитов по эндотелию снижались при лечении омега-9.Омега-9 также снижает бактериальную нагрузку в перитонеальном лаваже и восстанавливает экспрессию PPAR-гамма в печени и жировой ткани у животных с сепсисом. Наши данные предполагают полезную противовоспалительную роль омега-9 при сепсисе, смягчая перекатывание лейкоцитов и приток лейкоцитов, уравновешивая выработку цитокинов и контролируя рост бактерий, возможно, через механизм, зависящий от гамма-экспрессии PPAR. Значительное уменьшение воспаления, обнаруживаемое после энтеральной инъекции омега-9, может дополнительно способствовать уже известным полезным свойствам, которым способствуют диеты, обогащенные ненасыщенными жирными кислотами.

1. Введение

Сепсис является причиной заболеваемости и смертности в отделениях интенсивной терапии и связан с повышенными расходами, связанными с больницей [1, 2]. Согласно определениям Третьего международного консенсуса, сепсис — это опасная для жизни дисфункция органа, вызванная несбалансированной реакцией хозяина на инфекцию [3].

За последние несколько лет появились различные стратегии лечения сепсиса, но ни одна из них не доказала свою эффективность в клинических испытаниях [4]. Липиды могут модулировать функцию лейкоцитов и, следовательно, иммунный ответ [5].Средиземноморская диета, характеризующаяся высоким потреблением оливкового масла, способствует снижению смертности от сосудистых заболеваний и рака [6–8]. Олеиновая кислота, мононенасыщенная жирная кислота ω-9, является основным компонентом оливкового масла [9, 10]. Ранее мы показали, что мыши, получавшие пищу, богатую оливковым маслом, имели повышенную выживаемость, снижение накопления нейтрофилов, снижение уровней TNF-α в плазме, простагландина E 2 и лейкотриена B 4 в брюшной полости после индуцированного LPS эндотоксического действия. шок [11].

Омега-9 является естественным агонистом рецептора, активируемого пролифератором пероксисом (PPAR) [12]. К настоящему времени описаны три изотипа PPAR: альфа PPAR, гамма PPAR и дельта / бета PPAR. PPAR модулируют метаболизм, воспаление и инфекцию [13–15]. Было показано, что гамма-лиганды PPAR защищают животных с сепсисом от дисфункции микрососудов [16] и усиливают элиминацию бактерий за счет образования внеклеточной ловушки нейтрофилов [17]. Кроме того, мы показали, что омега-9 уменьшала количество неэтерифицированных жирных кислот у мышей после кишечной инъекции [18], а предварительная обработка омега-9 улучшала метаболизм липидов, воздействуя на гены-мишени PPAR, с увеличением выживаемости мышей с сепсисом [19].

Здесь мы исследовали влияние омега-9 на системные уровни кортикостерона, маркеры воспаления, миграцию клеток, бактериальный клиренс и экспрессию гамма-рецепторов PPAR в печени и жировой ткани во время экспериментального сепсиса. Мы также изучили влияние омега-9 на свертывание лейкоцитов in vivo.

2. Материалы и методы
2.1. Животные

Самцы мышей Swiss весом от 18 до 20 г были получены от FIOCRUZ (Рио-де-Жанейро, Бразилия) и приобретены в Janvier Lab (Saint Berthevin, Франция).Животных помещали в комнату при температуре 22 ° C, со свободным доступом к воде и пище и с чередованием цикла свет / темнота продолжительностью 12 часов. Все эксперименты были одобрены Комитетом по защите животных Фонда Освальдо Круза под номерами лицензии LW-36/10 и L-015/2015 и Regierung von Oberbayern, 002-08. Вес животных измеряли в дни 1, 7 и 14, и количество потребляемой пищи определяли для каждой клетки. Мы разделили количество съеденного корма на количество животных в каждой клетке, а затем оценили потребление корма на одно животное.

2.2. Обработка омега-9 или пальмитиновой кислотой

Мышам давали суточную дозу омега-9 (олеиновая кислота, 18: 1 (n-9), Sigma) или пальмитиновой кислоты (16: 0, Sigma) в течение 14 дней до CLP. Для экспериментов по прижизненной микроскопии животные получали омега-9 в течение 8 дней. Раствор олеата готовили добавлением воды в соответствии с предыдущими работами [20–22]. Вкратце, мы добавили NaOH, чтобы достичь pH 12,0, и обработали ультразвуком; после солюбилизации олеата мы довели pH до 7,6 с помощью HCl. Подали через желудочный зонд 0.28 мг омега-9 (100 мкл) или 0,26 мг пальмитиновой кислоты (100 мкл) в день. Контрольным мышам вводили 100 мкл физиологического раствора.

2.3. Перевязка слепой кишки и пункция (CLP)

Мыши получали омега-9 или физиологический раствор в течение 14 дней перорально. На 15-й день мы индуцировали полимикробный сепсис с помощью CLP, как мы ранее описали [19]. Вкратце, мы анестезировали мышей путем внутрибрюшинной инъекции кетамина (100 мг / кг) (Cristália) и ксилазина (10 мг / кг) (Syntec). Мы сделали надрез по белой линии; слепую кишку обнажали, лигировали стерильным шелком 3-0 и дважды перфорировали насквозь иглой 18 калибра.Мы выдавили небольшое количество фекального материала через отверстие и слепую кишку мягко протолкнули в брюшную полость. Зашили эту область нейлоном 3-0 (Shalon) в два слоя. Всем мышам подкожно вводили 1 мл стерильного 0,9% физиологического раствора. В 24-часовых экспериментах, через шесть часов после CLP, мы обрабатывали мышей антибиотиком имипенемом (10 мг / кг) внутрибрюшинно. Мы подвергали фиктивных мышей тем же процедурам, которые описаны выше, но слепая кишка не была перевязана и не пунктирована.

2.4. Перитонеальный лаваж

Мышей подвергали эвтаназии изофлураном (Cristália) через 6 или 24 часа после операции.Брюшную полость промывали физиологическим раствором (3 мл) в стерильных условиях. Аликвоты из смывов брюшины помещали в триптическую сою для подсчета колониеобразующих единиц (КОЕ) и использовали для общего подсчета клеток в растворе Турка (2% уксусная кислота) в камерах Нойбауэра. Дифференциальный подсчет лейкоцитов проводили в цитоцентрифугированных мазках, окрашенных паноптиком (Лаборклин). Оставшуюся перитонеальную промывку центрифугировали, супернатант собирали и хранили при -20 ° C для дальнейшего количественного определения цитокинов.Мы также подсчитали общее количество лейкоцитов в образцах крови, взятых из хвостовой вены, и проанализировали дифференциальное количество лейкоцитов в мазках крови.

2.5. Анализ цитокинов

TNF-α, IL-10 и IL-1β были обнаружены с помощью твердофазного иммуноферментного анализа (ELISA, набор DuoSet, R&D systems, Миннеаполис, Миннесота, США) в соответствии с инструкциями производителя.

2.6. Вестерн-блоттинг

Обнаружение PPAR-гамма выполняли, как описано ранее [22], с небольшими модификациями.Вкратце, мы перфузировали органы 20 мМ этилендиаминтетрауксусной кислотой (ЭДТА) pH 7,4. Мы разрезали ткани печени на мелкие кусочки и смешивали с буфером для лизиса (со смесью ингибиторов протеаз) при 4 ° C в (Complete, Roche AG, Базель, Швейцария). Мы лизировали периэпидидимальные жировые ткани при 4 ° C в буфере RIPA с ингибиторами протеаз (Roche AG, Базель, Швейцария) и коктейлем ингибиторов фосфатазы (Roche). Мы хранили ткани при -20 ° C для дальнейшего количественного определения белка с помощью BCA. Вестерн-блоттинг был проведен с лизатами цельной печени и жировой ткани (40 мкг белков) с использованием гамма-антитела против PPAR (1: 1000, Санта-Крус) и анти-β-актина (разведение 1: 15000, Sigma), и было выполнено детектирование. с помощью набора «SuperSignal Chemiluminescence» (Pierce) после экспонирования мембраны на пленке авторадиографа (GE Healthcare).Полосы были оцифрованы и количественно определены программой ImageMaster 2D Elite.

2.7. Уровни кортикостерона

Животных подвергали эвтаназии с использованием передозировки изофлурана (Cristália) во время надира (08:00) циркадного ритма [23, 24], и сразу же собирали кровь путем пункции сердца физиологическим раствором с гепарином (400 Ед. / мл). Плазму получали после центрифугирования образца в течение 10 мин при 1000 × g и хранили при -20 ° C до использования. Уровни кортикостерона в плазме оценивали с помощью радиоиммуноанализа (MP Biomedicals, Солон, Огайо, США) в соответствии с рекомендациями производителя.

2.8. Прижизненная микроскопия мышц Cremaster

Прижизненная микроскопия посткапиллярных венул мышц Cremaster мышей использовалась для изучения перекатывания лейкоцитов при различных воспалительных условиях, как описано ранее [25]. Вкратце, мы анестезировали животных с помощью внутрибрюшинной инъекции кетамина (125 мг / кг, Ketanest®, Pfizer GmbH, Карлсруэ, Германия) и ксилазина (12,5 мг / кг; Rompun®, Bayer, Леверкузен, Германия). После этого животных переносили на грелку, чтобы поддерживать температуру 37 ° C.После хирургического введения трахеальной трубки сонную артерию канюлировали для взятия образца крови и для системного введения антител. Мы использовали mAb RB40.34, блокирующее P-селектин, и mAb 9A9, блокирующее E-селектин, которые были щедрыми подарками от Дитмара Вествебера (MPI Münster) и Барри Волицки (MitoKor, Сан-Диего), соответственно. Мошонка была вскрыта хирургическим путем, чтобы вывести кремастерную мышцу наружу. После продольного разреза и распределения мышцы над покровным стеклом мышцу кремастера сливали физиологическим раствором с бикарбонатным буфером при температуре 35 ° C.Мы наблюдали посткапиллярные венулы мышц кремастера с помощью вертикального микроскопа (Olympus BX51) с объективом (× 40 / 0,8 NA). Мы измерили скорость эритроцитов по центральной линии венулы во время эксперимента с помощью онлайн-программы взаимной корреляции (CircuSoft Instrumentation, Hockessin, Делавэр, США). Мы записывали эксперименты с помощью системы камеры CCD (модель CF8 / 1; Kappa, Gleichen, Германия) на записывающем устройстве Panasonic S-VHS и проводили автономный анализ экспериментов с использованием использованных видеокассет. Мы измерили диаметр и длину сегмента посткапиллярных венул с помощью системы цифровой обработки изображений [26].Посткапиллярные венулы записывали для расчета фракции катящегося потока (процент катящихся лейкоцитов по отношению к количеству лейкоцитов, проходящих через сосуд). Лейкоциты со смещением> 15 мкм отслеживали с помощью ImageJ (National Institutes of Health, Bethesda, MD). В некоторых экспериментах TNF-α (500 нг) вводили интраскротально за 2,5 часа до прижизненной визуализации.

2.9. Прижизненная микроскопия микроциркуляции головного мозга

Церебральную микроциркуляцию у мышей оценивали, как описано ранее [16].Вкратце, мы анестезировали животных кетамином (75 мг / кг, внутрибрюшинно) и ксилазином (10 мг / кг, внутрибрюшинно) и фиксировали в стереотаксической рамке. Затем была обнажена левая теменная кость через разрез кожи по средней линии; с помощью высокоскоростной дрели было создано черепное окно над правой теменной костью (на 1–5 мм латеральнее, между коронарным швом и лямбдовидным швом), и твердая мозговая оболочка и паутинные оболочки были вырезаны и удалены, чтобы обнажить церебральную микроциркуляцию. . Черепное окно было заполнено искусственной спинномозговой жидкостью (в ммоль: KCl, 2.95; NaCl, 132, CaCl 2 , 1,71; MgCl 2 , 0,64; NaHCO 3 , 24,6; декстроза 3,71; и мочевина 6,7; при 37 ° C, pH 7,4). Затем животных помещали под вертикальный стационарный прижизненный микроскоп, оснащенный светодиодной лампой (Zeiss, модель Axio Scope), соединенной с Zeiss Axiocam, и обрабатывали с использованием программного обеспечения ZEN (Zeiss). В экспериментах использовался 20-кратный водяной иммерсионный объектив, общее увеличение которого составляло 200-кратное.

Визуализации микрососудистой поверхности головного мозга способствовало внутривенное введение 0.1 мл 2% флуоресцеинизотиоцианата (FITC-) меченого декстрана (молекулярная масса 150 000) и путем эпи-освещения при 460–490 нм с использованием эмиссионного фильтра 520 нм. Лейкоциты были помечены флуоресцентным красителем родамином 6G (0,3 мг / кг) и визуализированы эпи-освещением при возбуждении 536–556 нм с использованием длины волны излучения 615 нм. Анализ лейкоцитарно-эндотелиальных взаимодействий проводился путем анализа четырех случайно выбранных венулярных сегментов (диаметром от 30 до 100 мм) в каждом препарате. Подвижные лейкоциты подсчитывали как количество клеток, пересекающих венулярный сегмент со скоростью, меньшей, чем скорость красных кровяных телец в течение 1 минуты.Прикрепленные лейкоциты определяли как общее количество лейкоцитов, которые были прочно прикреплены к эндотелию и не меняли своего положения в течение 1 минуты наблюдения, и выражали как количество клеток / мм 2 /100 мкм.

2.10. Статистический анализ

Результаты были проанализированы с помощью «одностороннего» дисперсионного анализа (ANOVA) с последующим анализом Ньюмана-Кеулса с использованием GraphPad Prism 5.0. Значения считались значительными. Данные представлены в виде среднего значения ± стандартная ошибка среднего или отдельных значений с медианой.

3.Результаты
3.1. Лечение омега-9 снижает уровень кортикостерона в сыворотке крови у мышей с сепсисом

Ранее мы продемонстрировали, что лечение омега-9 увеличивает выживаемость и улучшает клинические показатели после CLP-индуцированного сепсиса [19]. В настоящей работе мы продолжаем исследовать механизмы защитного действия омега-9.

Высокий уровень кортизола (в 10 раз больше, чем у добровольцев) [27] связан с тяжестью заболевания и гипервоспалением во время сепсиса.Здесь мы наблюдали высокий уровень кортикостерона у мышей с сепсисом. Обработка омега-9 предотвращала повышение уровня кортикостерона в плазме (рис. 1), подтверждая наши предыдущие данные, согласно которым предварительная обработка омега-9 снижала биохимические маркеры дисфункции органов [19].

3.2. Омега-9 Снижение уровня IL-1β и TNF-α и увеличение продукции IL-10 у мышей с сепсисом

Моноциты и нейтрофилы продуцируют IL-1β, фактор некроза опухоли-α (TNF-α) и IL-10, цитокины, составляющие бурю во время сепсиса [27–29].Септические мыши имели более высокие уровни TNF-α, IL-β и IL-10 в перитонеальном лаваже по сравнению с контролем (Рисунки 2 (a) –2 (c)), в то время как предварительная обработка омега-9 сильно снижала уровни TNF- α (рис. 2 (а)) и IL-1β (рис. 2 (б)) у мышей с сепсисом. Интересно, что уровень IL-10 увеличивался в перитонеальном лаваже мышей с сепсисом, получавших омега-9 (рис. 2 (c)).

3.3. Снижение миграции нейтрофилов омега-9 в брюшине мышей с сепсисом

Одним из основных этапов иммунного ответа во время воспаления является привлечение миелоидных клеток в воспаленную ткань.Мы оценили влияние предварительной обработки омега-9 на миграцию и накопление клеток в брюшной полости мышей с сепсисом. Септические мыши показали более высокое количество лейкоцитов в брюшной полости, характеризуемое увеличением количества нейтрофилов по сравнению с фиктивными животными в оба анализируемых момента времени, через 6 и 24 часа после CLP (Фигуры 3 (a) и 3 (c)). Накопление нейтрофилов в брюшной полости было снижено у мышей с сепсисом, получавших омега-9, только через 24 часа после CLP (рис. 3 (c)), не показывая значительного эффекта в более ранний момент времени (рис. 3 (a)).

3.4. Нарушение роллинга лейкоцитов омега-9 в воспаленных микрососудах in vivo

Для анализа роли омега-9 в свертывании лейкоцитов in vivo мы использовали прижизненную микроскопию хирургически подготовленных посткапиллярных венул мышечной кремастера [30, 31]. Перекатывание лейкоцитов вызывается операцией кремастера и зависит исключительно от P-селектина (<45 мин после операции) [32–35]. Мы показали уменьшение перекатывания у мышей, получавших омега-9, по сравнению с контролем (рис. 4 (а) и дополнительные видеоролики 2 и 1, соответственно).Системная инъекция блокирующего Р-селектин антитела RB40.34 устраняет перекатывание лейкоцитов (рис. 4 (а)), подтверждая зависимость Р-селектина от перекатывания в модели травмы. Затем мы использовали стимуляцию TNF-α кремастерной мышцы мыши у швейцарских мышей, предварительно обработанных омега-9, для изучения прокатки лейкоцитов. У мышей, стимулированных TNF-α, сворачивание лейкоцитов зависит от P- и E-селектина [35]. Мы обнаружили, что фракция вращающегося потока была значительно снижена у животных, получавших омега-9, по сравнению с контрольной группой (рис. 4 (b)).Не было изменений в количестве нейтрофилов в крови при сравнении животных, получавших и не получавших омега-9 (данные не показаны). Микрососудистая инъекция антител против P-селектина и антител, блокирующих E-селектин Rb40.34 и 9A9, соответственно, полностью отменила перекатывание, демонстрируя, что перекатывание в этой модели действительно зависит от P- и E-селектинов, как было показано ранее [35 ]. Гемодинамические условия были одинаковыми в разных группах лечения (дополнительная таблица 1).

3.5. Нарушение скатывания лейкоцитов омега-9 у мышей с сепсисом

Фиг. 5 иллюстрирует взаимодействие лейкоцитов и эндотелия в венулах головного мозга мышей, подвергшихся имитации или CLP с (омега-9 + CLP) или без (CLP) обработкой омега-9.Катящиеся лейкоциты в группе CLP были значительно увеличены по сравнению с фиктивной группой. Предварительная обработка омега-9 значительно ослабляла индуцированное CLP катание лейкоцитов в церебральной микроциркуляции по сравнению с группой, не получавшей CLP. Предварительная обработка омега-9 не оказывала никакого эффекта на венулы головного мозга фиктивных мышей.

3.6. Омега-9 увеличивает количество бактерий в перитонеальной полости мыши после CLP

Поскольку лечение омега-9 модулирует цитокиновый ответ и накопление нейтрофилов в брюшной полости, мы решили оценить влияние лечения омега-9 на бактериальную нагрузку после CLP.Мы заметили, что, несмотря на снижение накопления нейтрофилов в брюшной полости, предварительная обработка омега-9 не нарушала выведение бактерий за счет врожденного иммунного ответа. К нашему удивлению, предварительная обработка омега-9 увеличила клиренс бактерий в брюшине (рис. 6).

3.7. Омега-9 восстановила гамма-экспрессию PPAR в печени и жировой ткани у мышей с сепсисом

Омега-9 является лигандом PPAR, и лечение показало противовоспалительный профиль, поэтому мы исследуем уровни гамма-PPAR в печени и жировой ткани.Мы подтвердили снижение гамма-экспрессии PPAR как в печени, так и в жировой ткани у мышей с сепсисом. Напротив, животные, предварительно обработанные омега-9, сохраняли уровни экспрессии гамма-рецепторов PPAR, подобные имитируемым мышам в печени (фиг. 7), и даже выше в жировой ткани (фиг. 8).

4. Обсуждение

Смертность от сепсиса колеблется от 30 до 50%, а заболеваемость растет из-за увеличения численности пожилого населения и увеличения числа пациентов с иммуносупрессией [36–39].Число пациентов с сепсисом выросло с 387 330 до 1,1 миллиона с 1996 по 2011 год и, вероятно, достигнет 2 миллионов к 2020 году в США [40]. Смертность от сепсиса аналогична сердечным приступам и превышает смертность от инсульта. Срочно необходимы лечебные процедуры [41]. Следовательно, инфекции, приводящие к повреждению микроциркуляции, могут поставить под угрозу функцию многих органов, включая легкие, сердце, печень, кишечник, почки и мозг, вызывая гипотензию и дисфункцию миокарда, утечку микрососудов, тромбоцитопению, диссеминированное внутрисосудистое свертывание (ДВС), острую респираторный дистресс-синдром (ARDS), острое повреждение почек (AKI) и острое повреждение головного мозга [42–45].

Терапия с использованием анти-Toll-подобного рецептора 4, анти-TNF-α и активированного протеина C не прошла клинических испытаний, что потребовало переосмысления патофизиологии сепсиса [29, 46–51]. Прием пищи может влиять на иммунный ответ [52–57]. Средиземноморская диета, состоящая из оливкового масла в качестве основного источника жира, является примером того, как липиды могут влиять на воспалительную реакцию [7, 58]. Эта диета связана со снижением риска рака и сосудистых заболеваний, а также со снижением заболеваемости хроническими заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона [6, 8, 59].Омега-9 — это мононенасыщенная жирная кислота, главный компонент оливкового масла [9, 10]. Омега-9 защищает от инсулинорезистентности и предотвращает эндотелиальную дисфункцию в ответ на провоспалительные сигналы. Омега-9 также снижает пролиферацию гладкомышечных клеток сосудов и апоптоз, что свидетельствует о его полезной роли при атеросклерозе [60]. Кроме того, омега-9 снижает высвобождение цитокинов, увеличивает убивающую способность нейтрофилов и улучшает выведение бактерий [61].

Ранее мы показали, что омега-9 предотвращает дисфункцию органов и увеличивает выживаемость при сепсисе [19].Некоторые сообщения связывают дисфункцию почек и печени во время сепсиса с повышением уровня кортизола в плазме и снижением способности метаболизировать кортизол. Как активация надпочечников для производства глюкокортикоидов и катехоламинов, так и снижение способности расщеплять кортизол за счет подавления экспрессии и нарушение активности ферментов, метаболизирующих кортизол, характерны для врожденной реакции хозяина на агрессию [62, 63]. Здесь мы показали, что животные с сепсисом имели повышенный уровень кортикостерона в плазме, который можно было снизить с помощью лечения омега-9.Мы предполагаем, что защитный эффект омега-9 на дисфункцию органов может быть, по крайней мере, частично связан с его влиянием на нормализацию уровня кортикостерона в нашей модели на животных.

Нейтрофилы — это самая высокая популяция лейкоцитов в крови человека (50–70% лейкоцитов). Они могут быть быстро мобилизованы из костного мозга в кровоток после активации иммунной системы и физических упражнений или вызваны высвобождением кортикоидов и адреналина [64]. Резервуарные органы могут способствовать быстрой мобилизации при воспалительных процессах.Рекрутирование нейтрофилов в очаг воспаления — это процесс, который включает привязку, перекатывание, адгезию, ползание и экстравазацию. Пространственная и временная экспрессия и взаимодействие молекул адгезии на нейтрофилах (например, L-селектин, PSGL-1, LFA-1 и Mac-1) и их лигандах на эндотелиальных клетках (например, E- и P-селектин и ICAM- I) имеют решающее значение для эффективной экстравазации нейтрофилов в ткани [65]. Отрицательное изменение экспрессии этих молекул адгезии, в свою очередь, будет влиять на миграцию лейкоцитов в воспаленную ткань.

Прием пищи, богатой мононенасыщенными жирными кислотами, снижает экспрессию ICAM-I [66]. Эндотелиальные клетки человеческого эмбриона (HUVEC), обработанные омега-9, имели пониженную экспрессию LPS-стимулированного VCAM-I, E-селектина и ICAM-I [67]. Мыши, получавшие пищу, богатую оливковым маслом, снижали накопление нейтрофилов в брюшной полости через 24 ч после инъекции ЛПС [11]. Наши данные дополняют это, поскольку они показали уменьшение притока нейтрофилов в брюшину у животных, получавших омега-9, предотвращая обострение воспаления.Интересно, что только лечение ненасыщенной жирной кислотой было эффективным для контроля притока нейтрофилов, потому что добавление насыщенной жирной кислоты пальмитиновой кислоты не влияло на накопление нейтрофилов у мышей с сепсисом (дополнительный рисунок 1). Используя модель травмы, где перекатывание зависит от Р-селектина, животные, получавшие омега-9, показали снижение перекатывания, которое может быть подтверждено на модели TNF, предполагающей, что омега-9 регулирует селектин-зависимое перекатывание in vivo. Эффект омега-9, снижающий скатывание лейкоцитов, распространен на животных с сепсисом.В модели сепсиса омега-9 также очень эффективно подавлял перекатывание лейкоцитов на эндотелиальные клетки мышей с сепсисом.

Нейтрофилы борются и уничтожают вторгшиеся микроорганизмы с помощью различных механизмов, таких как фагоцитоз, выработка АФК и образование внеклеточной ловушки нейтрофилов (NET) [68]. Нейтрофилы продуцируют провоспалительные цитокины и высвобождают оксид азота и АФК [69], а избыток этих медиаторов может увеличивать проницаемость сосудов, что приводит к повреждению органов [70, 71].Ослабляя накопление нейтрофилов в брюшине, уменьшается повреждение органов, вызванное чрезмерным количеством нейтрофилов с повышенной активностью. Интересно, что мы также обнаружили повышенный клиренс бактерий в перитонеальном лаваже у животных с сепсисом, получавших омега-9. Аналогичные результаты были получены недавно нашей группой при лечении мышей с сепсисом низкими дозами дазатиниба [72]. Нейтрофилы увеличивают свою способность продуцировать АФК после обработки омега-9 [73]. Добавки всего на 5 дней достаточно, чтобы омега-9 встраивалась в мембраны нейтрофилов [74].Кроме того, омега-9 усиливал фагоцитоз нейтрофилами через 30 мин после инкубации и улучшал элиминацию микроорганизмов in vitro [75]. Эти эффекты не достигаются при использовании омега-3 или 6 [65]. Наши результаты показали, что омега-9 была эффективной в увеличении элиминации бактерий хозяином во время сепсиса. Прием омега-3 ежедневно в течение 14 дней изменяет флору кишечника, уменьшая видовое разнообразие, но увеличивается количество бактерий, продуцирующих бутират [76]. Аналогичным образом, уменьшение Faecalibacterium, часто связанное с увеличением количества Bacteroidetes и продуцирующих бутират бактерий, принадлежащих к Lachnospiraceae, наблюдалось после приема добавок омега-3 [77].Соответственно, исследование предполагает, что добавление ПНЖК улучшает функцию кишечника и состав микробиома [78]. Что касается моделей инфекции, нейтрофилы, обработанные омега-3, показали повышенную противопаразитарную активность против Plasmodium falciparum [79], а диетические омега-3 снизили бактериальную нагрузку и увеличили выживаемость у мышей с сепсисом [80]. В нашей модели сепсиса возможно, что, хотя в брюшине было меньше нейтрофилов, они все еще способны эффективно бороться с инфекцией, активно убивая бактерии, не вызывая чрезмерного повреждения тканей.Омега-9 просто предотвращал чрезмерный приток нейтрофилов, потому что он не влиял на раннюю миграцию нейтрофилов в брюшную полость, но подавлял усиленный приток нейтрофилов через 24 часа после CLP. Подсчет КОЕ подтверждает это, потому что удаление бактерий было эффективным даже в более ранний момент времени у животных с сепсисом, леченных омега-9. Мы не исключаем роли макрофагов в уничтожении бактерий. Пока наши данные позволяют только сделать вывод, что омега-9 не повлияла на количество мононуклеарных клеток (данные не показаны).

Омега-9 может связываться с PPAR, известным как липидные сенсоры [12].PPAR — это активируемые лигандом факторы транскрипции, играющие важную роль в воспалении и метаболизме липидов и глюкозы [13, 14]. Активация PPAR-гамма снижает воспалительный ответ, увеличивает выживаемость и снижает миграцию нейтрофилов в различных моделях воспаления [81–84]. Более того, мы показали, что мыши, получавшие омега-9 и подвергшиеся сепсису, вырабатывали меньше провоспалительных цитокинов и больше IL-10, что согласуется с исследованиями, показывающими активацию усиленной PPAR гамма продукции противовоспалительного цитокина IL-10 [17 , 85, 86].Мы показали, что гамма PPAR снижает перекатывание и адгезию в микроциркуляции мозга мышей с сепсисом [16]. Литература показывает, что эндотелиальный PPAR-гамма подавляет экспрессию P-селектина, уменьшая лейкоцитарно-эндотелиальные взаимодействия [87]. Связывание омега-9 с PPAR-гамма может модулировать экспрессию Р-селектина на лейкоцитах, снижая их способность к скатыванию. PPAR также увеличивает выведение бактерий. Недостаток PPAR-альфа связан с высокой бактериальной нагрузкой у мышей с сепсисом [88]. Мы показали, что PPAR-гамма-розиглитазон приводит к увеличению бактериального клиренса у мышей с сепсисом.Лейкоциты животных с сепсисом, леченных гамма-агонистом PPAR, активируются; они увеличивали внутриклеточные ROS и увеличивали способность убивать бактерии путем образования NET [17].

Экспрессия гамма PPAR снижается во многих органах, таких как легкие, печень и жировая ткань, во время эндотоксемии и сепсиса [81, 89]. Интересно, что эндотоксин снижает гамма-PPAR за счет увеличения высвобождения TNF [90]. На основании результатов Zhou et al. и наши собственные результаты, мы предположили корреляцию между производством TNF и снижением гамма-экспрессии PPAR.Исследования фитохимического куркумина связали его противовоспалительный потенциал и защиту от смертности с повышенной экспрессией гамма-рецептора PPAR в печени [91]. Наши данные показали, что экспрессия гамма-PPAR в печени снижается у животных с сепсисом, а лечение омега-9 увеличивает ее, предполагая, что экспрессия гамма-PPAR в печени может быть вовлечена в омега-9-защитные эффекты во время сепсиса.

Жировая ткань играет важную роль в регуляции воспалительного ответа при многих метаболических заболеваниях, включая метаболический синдром, ожирение, диабет и сепсис [92, 93].Гамма PPAR контролирует дифференцировку и функцию адипоцитов. ЛПС или TNF-альфа снижали экспрессию гамма-рецепторов PPAR в жировой ткани [94], как это видно на нашей модели сепсиса. Способность поддерживать противовоспалительный уровень висцеральной жировой ткани с помощью гамма-агониста PPAR связана с предотвращением повреждения легких, наблюдаемого во время сепсиса. Гамма-агонист PPAR пиоглитазон снижает смертность мышей с сепсисом, поскольку снижает продукцию воспалительных цитокинов в ткани сальника, контролируя воспаление висцеральной жировой ткани [93].Мы усиливаем роль жировой ткани в негативной модуляции обострения воспаления во время сепсиса. Экспрессия гамма PPAR в жировой ткани может иметь значение, поскольку она была ниже у животных с сепсисом и восстанавливалась обработкой омега-9. Гамма-экспрессия PPAR индуцируется его лигандами (Frygiel-Górniak, 2014). Хотя омега-9 имеет другие цели, мы полагаем, что связывание омега-9 с PPAR-гамма восстановит экспрессию гамма-белка PPAR и, по крайней мере, частично, за модулирующий эффект омега-9 во время сепсиса.

В нашем предыдущем отчете мы показали, что омега-9 улучшает метаболизм липидов у мышей с сепсисом, увеличивая их выживаемость за счет активации генов, регулируемых PPAR [19]. Соответственно, здесь мы показали, что лечение омега-9 ослабляет воспаление и увеличивает бактериальный клиренс у мышей с сепсисом, возможно, с участием PPAR-гамма. Таким образом, лечение омега-9 оказывает двойной эффект, регулируя липидный обмен и воспаление.

4.1. Заключение и рассмотрение

Омега-9 модулировала иммунный ответ у мышей с сепсисом.Омега-9 снижает выработку провоспалительных цитокинов, увеличивает выработку ИЛ-10, снижает миграцию и накопление нейтрофилов в очаге инфекции, а также улучшает бактериальный клиренс. Обработка омега-9 повлияла на движение лейкоцитов у животных с сепсисом и в посткапиллярных венулах воспаленных мышц кремастера за счет уменьшения завихрения селектин-зависимых лейкоцитов in vivo. Эти эффекты, контролирующие воспаление и увеличивающие бактериальный клиренс, вероятно, способствуют лучшему исходу сепсиса.Поэтому диета, обогащенная омега-9, особенно оливковым маслом, в качестве дополнительного питания, может быть рекомендована пациентам с инфекциями и может суммироваться с другими преимуществами приема пищи, состоящей из ненасыщенных жирных кислот.

Доступность данных

Все данные, использованные для подтверждения результатов этой работы, включены в статью и дополнительный информационный файл.

Раскрытие информации

Спонсоры не занимались разработкой исследования, сбором проанализированных данных и подготовкой рукописи.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации этой статьи.

Вклад авторов

Изабель Матос Медейрос-де-Мораес, Кассиано Фелиппе Гонсалвес-де-Альбукерке, Уго Кайре де Кастро-Фариа-Нето и Адриана Рибейро Силва внесли равный вклад в эту работу.

Выражение признательности

Наша работа была поддержана грантами Фонда Карлоса Шагаса Филью де Ампаро-де-Ампаро-ду-Эстаду-ду-Рио-де-Жанейро (FAPERJ), Национального совета по вопросам развития науки и технологий (CNPúdema Estado de la Pútífico e Tecnológico). PAPES), Fundação Oswaldo Cruz и Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.Мы также признательны за финансовую поддержку Седьмой рамочной программе Европейского сообщества (FP7-2007-2013) в рамках грантового соглашения HEALTH-F4-2011-282095 (TARKINAID) и Programa de Produtividade Científica da Universidade Estácio de Sá. M. S. поддерживается грантом DFG SBF14, проект B01.

Дополнительные материалы

Дополнительные 1. Доступны дополнительные видео с прижизненной микроскопии хирургически подготовленных посткапиллярных венул кремастерной мышцы мышей в модели травмы.Видео 1 было записано от необработанных животных, а видео 2 — от группы, получавшей омега-9. На рисунке 4 показаны данные.

Дополнительная 2. Дополнительная таблица 1: гемодинамические состояния и количество системных лейкоцитов у необработанных или получавших омега-9 мышей Swiss в моделях травмы и TNF. Мы также лечили животных модели травмы анти-P-селектином и животных модели TNF анти-P- и E-селектином.

Дополнительный 3. Дополнительный Рисунок 1: влияние пальмитиновой кислоты на накопление нейтрофилов в брюшной полости у мышей с сепсисом.Животных лечили пальмитиновой кислотой в течение 14 дней. На 15 -й день была выполнена CLP, а через 24 часа после этого был произведен забор перитонеального лаважа для подсчета нейтрофилов. Контрольные группы получали физиологический раствор. Результаты представляют собой среднее значение ± стандартная ошибка среднего для не менее 6 животных. Опыт повторяли дважды. по сравнению с фиктивным и фиктивным + пальмитиновой кислотой.

Преимущества омега-9: достаточно ли вы?

Вы слышали об омега-3 и, возможно, даже о жирных кислотах омега-6, но что такое омега-9? Что еще более важно, вы получаете достаточно этого полезного жира в своем рационе?

Когда дело доходит до выбора полезных жиров, возникает много путаницы.Скорее всего, вы слышали об этих чудесных жирных кислотах омега-3. Эти незаменимые жиры уменьшают воспаление в организме и могут помочь снизить риск хронических дегенеративных состояний, таких как болезни сердца, диабет, слабоумие и даже некоторые виды рака. Было показано, что наряду с омега-3 незаменимые жирные кислоты омега-6, такие как GLA, борются с воспалениями в организме и даже помогают обратить вспять ожирение. Но как насчет омега-9?

В отличие от жирных кислот омега-3 и омега-6, омега-9 не считаются «незаменимыми» жирными кислотами, потому что наш организм может вырабатывать их в небольших количествах.Омега-9 используются в организме, когда жирные кислоты омега-3 и омега-6 не присутствуют в нем.

Что означают числа Омега

Все жиры в основном представляют собой длинные цепочки, соединенные подобно бусинам на нити, которые «изгибаются» в разных направлениях в зависимости от того, как углерод, водород и кислород связаны молекулярными связями. В отличие от насыщенных жиров (например, сливочного масла), омега-3, 6 и 9 являются полиненасыщенными (ПНЖК). «Насыщенность» относится к количеству атомов водорода, которые присоединены к углероду этих молекул — другими словами, во сколько раз длинная цепь изогнута:

  • Насыщенный: Цепь прямая, без двойных связей; все молекулы «насыщены» или «держатся» друг за друга атомами водорода.
  • Мононенасыщенные: Цепь изогнута один раз с одним углеродом, соединенным двойной связью, и, следовательно, один из атомов водорода отсутствует.
  • Полиненасыщенные: Цепь изогнута два или более раз, два или более атомов углерода соединены двойной связью, а два или более атомов водорода отсутствуют.

Число омег относится к размещению «изгиба» (двойной связи) в молекулярной цепи:

  • Омега-3 являются полиненасыщенными, и у них есть двойная связь после третьего положения.
  • Жиры Омега-6 являются полиненасыщенными, и у них есть двойная связь после шестого положения.
  • Омега-9 являются мононасыщенными или полиненасыщенными, и у них есть двойная связь после девятого положения.

Однако химическая структура омега не так важна, как то, что они на самом деле делают для вашего тела после употребления.

Польза омега-9 для здоровья

Преимущества омега-9 разнообразны:

  1. Повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и снижает уровень «плохого» холестерина ЛПНП.Это помогает устранить накопление бляшек в артериях, вызывающих сердечные приступы и инсульты.
  2. Снижает инсулинорезистентность у людей с диабетом.
  3. Повышает энергию и улучшает настроение.
  4. Улучшает память у людей с болезнью Альцгеймера.
  5. Повышает иммунную систему.

Источники омега-9

Двумя основными источниками жирных кислот омега-9 являются олеиновая кислота и эруковая кислота. Их можно найти в продуктах питания и добавках.Например, олеиновая кислота является основным компонентом оливкового масла, а эруковая кислота содержится в семенах желто-желтых цветов.

Другие продукты, богатые жирными кислотами омега-9, включают:

  • Авокадо и масло авокадо
  • Миндаль и миндальное масло
  • Пеканы
  • Кешью
  • Фундук
  • Рапс
  • Горчичное зерно
  • Оливки
  • Орехи макадамия

Продукты и добавки, которые предлагают полезные свойства омега-9

Одна или две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в день обеспечивают достаточно олеиновой кислоты для взрослых.Тем не менее, эту дозировку следует разделить на весь день. Для организма гораздо полезнее принимать оливковое масло как добавку с замедленным высвобождением, чем употреблять всю суточную дозу в одной дозе.

Также важно отметить, что организм в конечном итоге пострадает от большого количества омега-9, если не будет достаточного количества омега-3. То есть в вашем рационе должно быть правильное соотношение омега-3, 6 и 9.

Принимая омега-9 в виде добавок, лучше всего выбирать добавки, которые также содержат омега-3 жирные кислоты.Исследователи согласны с тем, что без этого хрупкого баланса омег могут возникнуть серьезные последствия для здоровья. Чтобы узнать больше о балансе соотношения омега-3-6-9, нажмите здесь.

1] Am J Clin Nutr. 2013 Apr; 97 (4): 689–697.
2] Pharmacol Biochem Behav. 2016 Март; 142: 85-90.
3] Biomed & Pharm. 2002 Oct; 56 (8): 365-379.
4] Horm Metab Res 2017; 49 (06): 446-451.
5] Диабет 2015 Июн; 64 (6): 2116-2128.
6] Nutr Hosp. 2012 июль-август; 27 (4): 978-90.

Омега 3 6 9 | Омега-3 рыбий жир

Почему следует выбирать метаболические жирные кислоты Омега 3, 6 и 9?

Капсулы

Metabolics Omega 3, 6 и 9 содержат сбалансированную комбинацию этих жирных кислот из рыбьего жира, льняного масла и подсолнечного масла с небольшим количеством витамина Е для предотвращения окисления масел.

Источник жирных кислот Омега 3 6 9 широкого спектра действия: комбинация омега-3 АЛК, ЭПК и ДГК, наряду с линолевой кислотой и олеиновой кислотой, обеспечивающая значительную дозу этих поли- и мононенасыщенных жиров. С добавлением витамина Е для поддержки их эффективности.

Эти мягкие гелевые капсулы с Омега 3 6 9 являются источником широкого спектра основных незаменимых жирных кислот.

Полиненасыщенные жиры омега-3 важны для когнитивного, зрительного и сердечно-сосудистого здоровья, помогая контролировать уровень холестерина и кровяное давление.Омега 6 и 9, когда они используются в качестве замены в рационе насыщенных жирных кислот, могут иметь в целом благотворное влияние на кровяное давление и баланс холестерина, а также способствовать здоровью сердечно-сосудистой системы.

Омега 3 6 9 капсул

Западная диета обычно имеет высокое соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот. Много было сказано о важности улучшения этого соотношения в пользу омега-3. Недавние исследования подтверждают эту точку зрения, но становится ясно, что лучшие результаты для здоровья сердечно-сосудистой системы и даже при некоторых формах рака груди и простаты достигаются за счет изменения соотношения за счет увеличения потребления омега-3 — и особенно омега-3 DHA.

В целом, замена насыщенных жиров мононенасыщенными жирами (такими как омега 9) и особенно полиненасыщенными жирами (такими как омега 3 и омега 6) широко считается улучшением здоровья.

Каждая капсула Омега 3 6 9 также содержит 10 мг, 83% рекомендуемой суточной нормы ЕС, витамина Е. Витамин Е является важным антиоксидантом, который может повысить эффективность жирных кислот, защищая их от возможных разрушительных эффектов окисления.

Обратите внимание: эта формулировка недавно была изменена (16.01.2020) Теперь он содержит повышенное количество ЭПК 72 мг и ДГК 48 мг (ранее он содержал 60 мг ЭПК и 35 мг ДГК.

ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ

Общий рейтинг

Для этого продукта еще нет отзывов!

Do Вам нужны жирные кислоты омега-9?

Вам нужны Омега-9?

Мы все слышали об Омега-3 и Омега-6, но слышали ли вы об Омега-9? Это жирные кислоты, которые происходят из ненасыщенных жиров, которые обычно содержатся в животных и растительных жирах.Также известные как олеиновая кислота или мононенасыщенные жиры, они содержатся в различных полезных для здоровья маслах, включая оливковое масло, масло канолы, горчичное масло и сафлоровое масло. Эти жирные кислоты также можно найти в орехах и ореховых маслах. Но, несмотря на то, что это жирные кислоты, такие же, как Омега-3 и Омега-6, между ними есть большая разница.

Омега-3 и омега-6 жирные кислоты поступают непосредственно из пищевых источников. Жирные кислоты омега-9 фактически вырабатываются организмом. Так что, если ваше тело не производит достаточно, вероятно, нет необходимости принимать добавки.В то время как Омега-3 и 6 известны как незаменимые жирные кислоты, Омега-9 не являются неотъемлемой частью палеодиеты.

Типы жирных кислот омега-9

Тот факт, что вам не нужно дополнять свой рацион продуктами, содержащими жирные кислоты Омега-9, не означает, что они вредны для вас или что вы можете получить слишком много. Существуют различные типы Омега-9, в том числе:

Олеиновая кислота. Этот мононенасыщенный жир содержится во многих маслах, включая оливковое масло и масло макадамии.Его также можно найти в сале и птичьем жире. Возможно, именно этот жир придает оливковому маслу полезные свойства, в том числе противовоспалительные.

Эруковая кислота. Хотя многие из Омега-9 полезны, есть вероятность, что это не так. Но, в отличие от Омега-3 и 6, которые полезны для здоровья и поступают из пищевых источников, благоприятных для палеодиеты, эруковая кислота содержится в маслах горчицы и канолы, которые не входят в состав палеодиеты.

Нервоновая кислота — нам нужен этот мононенасыщенный жир для хорошего здоровья мозга.Помимо продукции, производимой организмом, нервоновая кислота содержится во многих орехах, особенно в орехах макадамия, семенах и лососе.

Кислота медовухи — Еще одно преимущество омега-9 для здоровья заключается в кислоте медовухи. Это полиненасыщенный жир, который, как считается, обладает противовоспалительными свойствами, которые необходимы нашему организму для исцеления.

Гондоевая кислота — это мононенасыщенная жирная кислота, которая обычно содержится в растительных маслах и орехах. Он также содержится в масле виноградных косточек, рыбьем жире и глицериде.Его можно найти в различных растительных маслах, включая брюквенное и ложное льняное.

Преимущества Омега-9

Мы мало что знаем об этих жирных кислотах, за исключением олеиновой кислоты, которая в настоящее время исследуется, но окончательных исследований пока нет. Но, согласно исследованию, наличие большего количества Омега-9 в вашем рационе, помимо того, что вырабатывает ваше тело, может принести пользу для здоровья, и вы можете получить их из палео-дружественных продуктов. Одно из наиболее важных преимуществ для здоровья, которое изучается, заключается в том, что Омега-9 могут помочь укрепить иммунную систему и уменьшить воспаление.Были проведены исследования, чтобы выяснить преимущества олеиновой кислоты для пациентов с артритом.

Другие исследования показывают, что олеиновая кислота может помочь улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы, но окончательных выводов пока нет. Многие из проводимых в настоящее время исследований посвящены связи между олеиновой кислотой и снижением уровня холестерина. Еще больше исследований, проведенных на животных и в пробирках, показывают, что есть шанс, что Омега-9 могут помочь защитить от рака груди и что при употреблении в пищу беременными женщинами они могут помочь снизить риск ожирения печени у младенцев. .По сути, пока нам просто нужно следить за новой интересной информацией об олеиновой кислоте, которая появится в будущем.

Здоровье сердца

Также считается, что Омега-9 могут помочь повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП), одновременно снижая уровень плохого холестерина (ЛПНП). Возможно даже, что они могут помочь контролировать уровень сахара в крови. Но это не означает, что вам нужно начинать принимать добавки с омега-9, если, конечно, ваше тело не вырабатывает достаточно самостоятельно. Единственная добавка, которую вам действительно нужно принимать, — это добавка омега-3.

Исследования показывают, что жирные кислоты Омега-9 могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Некоторые исследования утверждают, что, поскольку эти жирные кислоты помогают повысить уровень хорошего холестерина и снизить уровень плохого холестерина, они могут помочь уменьшить образование бляшек в артериях, что является основной причиной сердечных приступов и инсультов. Использование масла канолы с высоким содержанием мононенасыщенных и низким содержанием насыщенных жиров может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Повышенная энергия

Данные клинического исследования, опубликованного в Американском журнале клинического питания, показывают, что жирные кислоты Омега-9 в олеиновой кислоте могут помочь увеличить энергию.Они также могут улучшить настроение и уменьшить чувство гнева. Эти исследования показывают, что когда мы едим продукты с этими жирными кислотами, это может повлиять на уровень нашей физической активности, а также на количество потребляемой энергии. Это, в свою очередь, может повлиять на наше настроение. Жирные кислоты омега-9 могут даже помочь тем, кто страдает депрессией.

Болезнь Альцгеймера

Горчичное масло, содержащее эруковую кислоту, не входит в состав палеодиеты, но может принести пользу тем, кто страдает болезнью Альцгеймера.Исследования показывают, что он может укреплять длинноцепочечные жирные кислоты в мозгу тех, кто страдает от ALD, что, в свою очередь, может помочь улучшить функцию памяти. Результаты теста, проведенного на мышах, показали, что эруковая кислота может быть полезной при лечении заболеваний головного мозга, включая болезнь Альцгеймера.

Другие преимущества омега-9 для здоровья включают:

Астма — Противовоспалительные свойства Омега-9 могут помочь в лечении астмы. Эти свойства могут помочь открыть дыхательные пути и улучшить функцию легких.

Артрит — Омега-9 жирные кислоты помогают снизить выработку ферментов ЦОГ-1 и ЦОГ-2 в организме. Эти ферменты вызывают боль в суставах и могут привести к артриту.

Состояние кожи — Омега-9 могут помочь улучшить качество кожи за счет повышения ее эластичности. Кроме того, продукты, богатые этими жирными кислотами, могут защитить кожу от резких солнечных лучей.

Аллергия — Омега-9 жирные кислоты в организме могут снизить риск развития аллергии. Это потому, что они помогают организму правильно усваивать питательные вещества.

Диабет — Те, кто страдает диабетом, могут извлечь пользу из добавленных Омега-9 в их организм. Они помогают предотвратить резистентность к инсулину.

Мышечные заболевания — Омега-9 помогает предотвратить потерю жизнеспособности клеток. Это, в свою очередь, помогает снизить риск ряда мышечных расстройств.

Беспокойство и стресс — Добавление в рацион жирных кислот Омега-9 может увеличить выработку в мозге химических веществ, которые улучшают наше настроение и позволяют расслабиться.

Кому полезны дополнительные омега-9?

Те, у кого есть определенные состояния здоровья, такие как нервная анорексия, диабет, остеопороз, предменструальный синдром, угри, СДВГ, глазные болезни, экзема, аллергия, рак, гипертония, болезни сердца, язвы и многие другие, могут получить пользу от приема добавок, содержащих Омега-9.Большинство людей не испытывают побочных эффектов, но важно соблюдать осторожность при использовании антикоагулянтов и антиагрегантов, поскольку сочетание этих препаратов и слишком большого количества Омега-9 может вызвать риск кровотечения.

Можете ли вы испытывать дефицит омега-9?

Несмотря на то, что организм обычно вырабатывает жирные кислоты Омега-9, бывают случаи, когда человеку может не хватать этих питательных веществ. Все три Омеги работают вместе, чтобы максимально раскрыть свой потенциал. Поступая таким образом, они оказывают самое положительное влияние на наше здоровье.Когда организму не хватает Омега-9, это может привести к ряду проблем со здоровьем, в том числе:

  • Проблемы с кожей
  • Выпадение волос
  • Изменения в поведении
  • Сухие железы
  • Перхоть
  • Сухие глаза
  • Нерегулярное сердцебиение
  • Жесткие суставы
  • Бесплодие у мужчин
  • Выкидыш
  • -9 жирных кислот

    Есть много здоровых продуктов, которые являются хорошими источниками жирных кислот Омега-9, и многие из них можно найти в Палеодиете.К ним относятся оливки, оливковое масло (первого или первого холодного отжима) и авокадо. Другие полезные для палео продукты, содержащие Омега-9, включают:

    • Кунжутное масло
    • Миндаль
    • Арахис
    • Кешью
    • Фисташки
    • Фундук
    • Орехи макадамии
    • Все мясо животных
    • Масло из косточек царя и нерки
    • Масло грейпфрут
    • Масло царя и нерки
    • Масло грейпфрут
    • Тыквенные семечки

    Ваш организм вырабатывает Омега-9, и вы получаете их из многих продуктов, которые вы едите.Таким образом, в большинстве случаев нет необходимости дополнять свой рацион этими жирными кислотами. Но бывают случаи, когда у некоторых людей действительно наблюдается дефицит омега-9. Когда это действительно происходит, может помочь добавка, которая может быть в виде одного из продуктов, содержащих омега-9. Например, полная столовая ложка оливкового масла каждый день — это все, что нужно для производства достаточного количества олеиновой кислоты для взрослых. Лучше употреблять олеиновую кислоту в течение дня, а не сразу, чтобы организм лучше ее усвоил.

    Если вы считаете, что вам нужно иметь больше омега-9 в своем рационе, существует множество продуктов, содержащих эти питательные вещества, которые можно употреблять, когда вы соблюдаете палеодиету. Это здоровые источники омега-9, а также других питательных веществ, в которых нуждается наш организм.

    Что такое жирные кислоты Омега-9?

    Городская жизнь собаки включает в себя стресс и усталость, которые часто проявляются в виде воспалений. Следовательно, сбалансированная диета, включающая жирные кислоты Омега-3-6-9, поможет организму лучше справляться со стрессом и уменьшить воспаление.

    Омега-9 жирные кислоты не являются строго незаменимыми, поскольку они могут вырабатываться самим организмом и не нуждаются в добавлении в рацион. Однако важно познакомить их с ними, чтобы насладиться всеми их полезными свойствами.

    Олеиновая кислота и эруковая кислота являются двумя основными источниками омега-9. Олеиновая кислота — одна из самых распространенных жирных кислот в оливковом масле первого отжима.

    Как и другие Омега, жирные кислоты Омега-9 очень полезны для организма, поскольку они приводят к правильному уровню липидов, обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и положительно влияют на кожные заболевания.

    Антисептическое действие

    Оливковое масло богато мононенасыщенными жирными кислотами Омега-9. Было показано, что омега-9 защищает организм, регулируя метаболизм липидов. Можно даже сказать, что он обладает антисептическим действием.

    Диеты, обогащенные ненасыщенными жирными кислотами, такими как оливковое масло первого отжима, обладают полезными свойствами, контролируют дисбаланс кортикостероидов и воспаления, а также помогают уничтожить бактерии.

    Диета, богатая омега-9, приводит к повышению уровня противовоспалительных цитокинов и снижению уровня провоспалительных цитокинов.Он также снижает уровень системного кортикостерона.

    Есть исследования (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30538802), которые предполагают полезную противовоспалительную роль Омега-9 при сепсисе, уравновешивая выработку цитокинов и контролируя рост бактерий.

    Какие еще эффекты Омега-9 оказывают на организм?

    Другое исследование показало, что диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может снизить уровень триглицеридов в плазме на 19% и так называемого «плохого» холестерина на 22% (www.ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 9497173). Таким образом, диета, богатая Омега-9, помогает бороться с плохим холестерином и повышает уровень хорошего холестерина. Это, в свою очередь, полезно для здоровья сердца, поскольку уменьшается вероятность того, что у собаки возникнут проблемы с кровообращением или другие типы сердечных заболеваний.

    Поскольку жиры необходимы для правильного функционирования мозга, потребление жирных кислот Омега-9 может бороться с некоторыми нейродегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Альцгеймера у людей или когнитивная дисфункция собак у собак. Это также помогает снизить стресс и беспокойство, что очень важно, когда дело касается проживания с домашними животными.Обычно продукты, содержащие эти жирные кислоты в своем составе, также богаты антиоксидантами, поэтому они обычно помогают замедлить процесс старения, тем самым предотвращая когнитивные нарушения.

    Омега-9 также действует как противовоспалительное средство, поэтому может ускорить восстановление воспаленной кожи и ускорить процессы заживления. Поскольку оливковое масло, богатое омега-9, также снимает боль при заболеваниях костей, таких как артрит, оно является хорошим выбором для пожилых собак, у которых проблемы такого типа являются обычным явлением.

    Наряду с другими жирными кислотами Омега-9 отвечает за смазку кишечника, тем самым увеличивая время прохождения через кишечник. Более того, он помогает предотвратить появление других состояний, таких как запор или рефлюкс.

    Короче говоря, эти полезные жиры необходимы для правильного функционирования организма нашей собаки. Тем не менее, они должны происходить из качественного корма для собак с оливковым маслом первого отжима, чтобы получить все преимущества.

    Омега-9 жирных кислот, масло канолы занимает высокое место в опросах Dow | Новости продовольственного бизнеса

    Взрослые считают масло канолы вторым наиболее полезным для здоровья маслом.

    ИНДИАНАПОЛИС — Dow AgroSciences, L.L.C. указали на опросы потребителей как на причины, по которым компания любит продвигать жирную кислоту омега-9, содержащуюся в маслах, которые она получает из канолы и подсолнечника. Dow AgroSciences на вебинаре 6 ноября представила результаты исследований, проведенных в этом году. (Щелкните, чтобы увидеть диаграмму «Оценка различных типов жира на здоровье»)

    В ходе опроса 1000 взрослых оценили 12 конкретных типов жира как чрезвычайно полезные, несколько полезные, ни полезные для здоровья, ни нездоровые, не очень полезные, не слишком полезные. все здоровые или неосведомленные.Жирные кислоты омега-9 заняли третье место с 23% очень полезными и 24% относительно полезными, уступая жирным кислотам омега-3 (37% очень полезно и 31% несколько полезно) и жирным кислотам омега-6 (25% очень полезно и 27%. несколько здоровый).

    Омега-9 жирные кислоты — это олеиновые кислоты, а также мононенасыщенные жиры. В исследовании Dow AgroSciences, мононенасыщенные жиры составляли 4% для очень полезных и 13% для несколько полезных для здоровья, что свидетельствует о том, что потребители, вероятно, более знакомы с термином омега-9 жирные кислоты.

    В другом вопросе опроса 1000 взрослых людей оценили семь различных масел от самых полезных до наименее полезных, причем 1 — самое полезное, а 7 — наименее полезное. Оценка 1 или 2 помещает масло в категорию наиболее полезных для здоровья, а оценка 6 или 7 помещает масло в категорию наименее полезных для здоровья.

    Кокосовое масло вышло на первое место: 51% оценили кокосовое масло как «самое полезное» или присвоили ему 1 или 2 место, а 22% оценили его как «наименее полезное» или оценили его как 6 или 7. Масло канолы было на втором месте с процентными показателями. 39% для «наиболее здоровых» и 26% для «наименее здоровых».За кокосом и канолой в рейтинге шли подсолнечник, соя, сафлор, кукуруза и пальма.

    Компания Dow AgroSciences сообщила, что ее масла с омега-9 жирными кислотами, полученные из канолы, на 74% состоят из олеиновой кислоты, по сравнению с 61% для товарного масла канолы. Передовая селекция растений позволяет Dow AgroSciences минимизировать влияние погоды и климата на качество масла. Масла канолы и подсолнечного масла с омега-9 жирными кислотами Dow AgroScience получают из семян Nexera. Профиль жирных кислот Nexera в период урожая рапса с 2009 по 2013 год колебался от 74.7% олеиновой кислоты до 75,9% олеиновой кислоты.

    Масла с жирными кислотами омега-9 из канолы Nexera и семян подсолнечника обладают легким, чистым вкусом и превосходными характеристиками, согласно данным Dow AgroSciences.

    Щелкните, чтобы просмотреть таблицу «Оценка различных типов жиров по состоянию здоровья»

    Omega 9 | Muscle & Strength

    Информация об омега-9, часто задаваемые вопросы и страница с перечнем продуктов. Эта страница содержит все, что вам нужно знать об омега-9!

    Что такое омега-9 и для чего он нужен?

    Омега-9 жирная кислота — это мононенасыщенный жир, также известный как олеиновая кислота.Она не считается незаменимой жирной кислотой из-за способности нашего организма производить ее в небольших количествах. Однако это может произойти только в том случае, если присутствуют незаменимые жирные кислоты (НЖК) омега-3 и омега-6 — если в организме мало одной из этих НЖК, он не может производить достаточно омега-9. В этом случае омега-9 превращается в незаменимую жирную кислоту из-за неспособности организма производить ее.

    Хотя омега-9 имеет решающее значение для организма, они играют гораздо меньшую роль, чем незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6.В первую очередь, омега-9 оказывает положительное влияние на здоровье, снижая уровень холестерина и способствует здоровым воспалительным реакциям в организме. Другие важные преимущества омега-9 для здоровья включают сокращение артерий, снижение инсулинорезистентности, улучшение иммунной функции и обеспечение защиты от определенных типов рака.

    Вернуться к началу

    Какие продукты содержат омега-9?

    Лучшим источником омега-9 является оливковое масло. Альтернативные источники включают:

    • Оливки
    • Авокадо
    • Миндаль
    • Арахис
    • Кунжутное масло
    • Пеканы
    • Фисташковые орехи
    • Кешью
    • Фундук
    • Орехи макадамия

    Наверх

    Какая рекомендуемая суточная доза омега-9?

    Взрослым одна или две столовые ложки масла первого отжима в день обеспечивают их достаточным количеством олеиновой кислоты.

    Однако следует знать, что постепенное употребление омега-9 в течение дня (как и добавки, высвобождаемые по времени) гораздо более полезно для организма, чем употребление всего дневного количества с разовой дозой.

    Вернуться к началу

    Каковы симптомы дефицита омега-9?

    Каждые EFA (3, 6, 9) связаны симбиотической связью, которая требует, чтобы друг друга действовали в полной мере и обеспечивали организм наиболее положительным воздействием на здоровье, насколько это возможно.Недостаток омега-9 в организме может иметь пагубный эффект, который обеспечивают другие жирные кислоты омега.

    Признаки дефицита омега-9 могут включать:

    • Экземо-подобные кожные высыпания
    • Удары на плечах сзади
    • Растрескивание / шелушение кончиков пальцев
    • От перхоти
    • Выпадение волос
    • Поведенческие изменения
    • Сухие сальники
    • Мужское бесплодие
    • Задержка роста
    • Сухая кожа
    • Сухие глаза
    • Выкидыш
    • Нерегулярное сердцебиение
    • Тяга к жирной пище
    • Жесткие или болезненные суставы

    Наверх

    Кому могут быть полезны добавки, содержащие омега-9?

    Из-за обширного списка преимуществ всей группы омега-жирных кислот для нашего организма, каждый здоровый взрослый должен потреблять омега-9.Группа жирных кислот омега может помочь предотвратить и бороться со многими распространенными заболеваниями и проблемами со здоровьем. К ним относятся бесчисленные состояния, такие как анорексия, СДВГ, диабет, болезни глаз, остеопороз, симптомы менопаузы, предменструальный синдром, акне, экзема, алкоголизм, аллергия, артрит, рак, потеря веса, высокое кровяное давление, болезни сердца, туберкулез и язвы.

    Вернуться к началу

    Есть ли у омега-9 побочные эффекты?

    В то время как омега-3 и омега-6 обладают некоторыми (редкими) побочными эффектами, омега-9 не имеет их.Однако будьте осторожны, если вы принимаете антикоагулянты или антитромбоцитарные препараты из-за повышенного риска кровотечения.

    Вернуться к началу

    .