При болях в почках что можно есть: 7 советов по здоровому питанию

7 советов по здоровому питанию

1. Употребление жидкости

Поскольку при хронической болезни почек организм  не выделяет достаточный объем мочи, очень важно контролировать объем употребляемой жидкости, чтобы предотвратить опасную прибавку в весе между сеансами диализа. Медицинские специалисты Вашего центра сообщат вам, сколько вы можете пить ежедневно без риска появления осложнений. Некоторые пациенты любят пить из бутылок, чтобы следить за потреблением жидкости. Какой бы метод вы ни предпочли, следите внимательно за тем, сколько вы пьете.

2. Соль (Натрий)

При почечной недостаточности организма обычно не может эффективно регулировать уровень натрия (соли). Натрий влияет на повышение артериального давления и увеличение чувства жажды, вынуждая пить больше жидкости.

  • При приготовлении пищи используйте небольшое количество соли.
    Добавление сушеных трав и других специй поможет вам уменьшить ее количество.
  • Не добавляйте соль в пищу за столом.
  • Орехи и обработанные пищевые продукты, например, пицца, могут содержать большое количество соли. Поэтому перед употреблением таких продуктов внимательно изучайте их состав. Если говорить про орехи, то лучше отдать предпочтение орехам макадамии.
3. Фосфаты

Повышенный уровень фосфатов может со временем привести к декальцификации костей и артериосклерозу. Чтобы защитить ваши сосуды и кости, потребление фосфата должно составлять 800–1200 мг в день. Большая часть фосфата, который мы принимаем, содержится в белках, например, в мясе и молоке. Также важно принимать фосфат-связывающие препараты согласно предписанию врача. Если вы планируете, например, есть шашлыки, то есть употреблять большое количество фосфатов, обязательно заранее поговорите со своим врачом по поводу того, как принимать фосфат-связывающие препараты в этот день.

4. Калий

Если почки больше не выделяют достаточного количества калия, уровни калия в крови могут повышаться (гиперкалиемия), например, после употребления пищи, богатой калием. Гиперкалиемия является очень опасным заболеванием и может вызвать опасные для жизни сердечные аритмии. Часто это происходит без каких-либо симптомов, что еще более усугубляет угрозу для здоровья. Всего один подобный эпизод нарушения может быть очень опасен даже для тех пациентов, у которых никогда не было гиперкалиемии. Ваш врач подскажет Вам, как следует контролировать уровень калия.

5. Белок

Белок является важным питательным веществом для многих функций организма. Пациентам, находящимся на диализе, требуется достаточное количество белка в рационе. Однако большинство белков богаты фосфатом. Ваша диета должна включать по меньшей мере 1 г белка на кг массы тела в день. Медицинские специалисты Вашего диализного центра порекомендуют вам сколько белка и какие его типы будут полезны для вас.

6. Употребление пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке и питание в ресторанах

По возможности избегайте употребления готовой пищи и продуктов, подвергшихся технологической обработке, поскольку в них, как правило, содержится большое количество соли, которую добавляют как вкусовое вещество. Если же вы употребляете подобную еду, внимательно проверяйте информацию на этикетках, особенно содержание в продукте соли или натрия. Чем меньше соли или натрия в списке ингредиентов, тем лучше. И не забудьте проверить, сколько соли вы уже употребили после крайней процедуры диализа. Когда вы едите в ресторане, вы можете спросить о содержании соли, фосфата и калия в тех или иных блюдах.

7. Приготовление блюд

Вы можете помочь своему организму, если будете правильно готовить некоторые продукты, даже если в них содержится большое количество калия, как, например, в картофеле или фруктах. Положите их в воду на некоторое время, чтобы из них выделился избыток калия. В общем и целом, приготовленная вами еда из свежих продуктов имеет большое значение для поддержания здоровья и благополучия.

Продукты полезные для почек — блог медицинского центра ОН Клиник

Почки очищают организм от токсических веществ, выводят из него лишнюю жидкость, поддерживают артериальное давление, участвуют в обмене кальция и фосфора. Через почки, являющиеся естественным фильтром организма, проходит большой поток крови (около 1,2 литра в минуту у взрослого). Длина каждой почки составляет около 12 см, а вес — около 150 г.

Полезна ли вода для почек?

Вода — самая важная жидкость для организма человека. Клетки используют воду для транспортировки токсинов из органов и тканей в кровоток. Затем вода помогает почкам при фильтрации этих токсинов и создании мочи, которая выводит токсины из организма. Для поддержания этой функции желательно пить воду каждый раз, когда возникает жажда.

Если в теле человека с хроническим заболеванием почек накапливается жидкость и опухают ноги, врач может рекомендовать ему ограничить суточное потребление жидкости.

Еда, полезная для почек

Для нормального функционирования почек и профилактики их заболеваний рекомендуем употреблять в пищу жирную рыбу, сладкий картофель, зеленые овощи и оливковое масло. Лосось, тунец и другая жирная рыба, богатая жирными кислотами омега-3, могут стать полезным дополнением к любой диете. Ведь содержащиеся в них жирные кислоты омега-3 сокращают уровень жиров в крови и препятствуют повышению кровяного давления, что улучшает работу почек. При этом нужно учитывать, что в морской и океанической рыбе содержится гораздо больше жирных кислот, чем в речной рыбе. К тому же, речная рыба не содержит брома и йода.

Сладкий картофель (батат) содержит витамины и минералы (например, калий), помогающие почкам сбалансировать уровень натрия в организме. Большое количество витаминов, клетчатки и минералов, необходимых для здоровья почек, содержится в зеленых овощах (шпинате, брокколи). Также зеленые овощи являются источником антиоксидантов, которые выполняют роль естественного щита для организм и способствуют обновлению клеток, тканей и органов человеческого организма, что полезно для почек. В качестве заправки для салатов лучше всего использовать оливковое масло — источник мононенасыщенных жирных кислот (в том числе, олеиновой кислоты), полезной для работы почек.

При болезнях почек полезны красный болгарский перец (содержит большое количество витаминов A и C, необходимых для работы почек), чеснок (содержит антиоксиданты) и цветная капуста (способствует снижению уровня сахара в крови).

Фрукты для почек

Полезным для почек перекусом являются яблоки. Ведь в яблоках содержится большое количество витамина C и пектин, помогающий снизить уровень сахара и уровень холестерина в крови. Яблочная кожура является источником антиоксидантов, в том числе кверцетина, который защищает клетки мозга от старения.

Положительное влияние на работу почек оказывают арбуз и ананас. Арбуз, обладающий мочегонным эффектом, промывает почки от песка, растворяет соли и выводит их из организма. Ананас содержит клетчатку, марганец, витамин C, а также оказывает противовоспалительный эффект.

Какие ягоды полезны для почек?

Людям с хронической почечной недостаточностью полезны клюква, земляника, черника, вишня и красные сорта винограда. Клюква способствует очищению почек, оказывает противовоспалительное и антисептическое воздействие. Земляника, черника и виноград очищают почки и способствуют выведению из них камней. Вишня богата пектиновыми веществами и содержит хлорогеновую кислоту, нормализующую работу почек.

Продукты, вредные для почек

Ученые установили, что существует связь между избытком фосфора в организме и хроническими заболеваниями почек. Для предотвращения заболеваний почек рекомендуется воздерживаться от избыточного потребления в пищу фосфорсодержащих продуктов:

  • мяса;
  • молочных продуктов;
  • большинства круп;
  • бобовых;
  • рыбы;
  • орехов.

Лечение поражения почек предполагает поддержание в организме оптимального уровня калия, который способствует правильной работе сердца, нервов и мышц. Избыток калия выводится из организма через почки. Но если у человека развивается хроническая болезнь почек, то уровень калия в крови возрастает, развивается гиперкалиемия (высокий уровень калия в крови). При гиперкалиемии следует воздерживаться от употребления богатых калием продуктов (апельсинов, абрикосов, авокадо, кураги, чернослива).

При избыточном количестве белков в организме почкам приходится работать в усиленном режиме, чтобы вывести продукты распада. Поэтому людям с хронической почечной недостаточностью важно сократить потребление белков, которые в больших количествах содержатся в яичных желтках, орехах, бобовых и чечевице. Особенно вредно для почек красное мясо. Согласно первоначальным исследованиям, у людей, которые едят много красного мяса, увеличивается риск приобретения почечной недостаточности (вплоть до ее последней стадии).

При лечении почек следует ограничить содержание в пище натрия, избыток которого в организме может привести к повышению кровяного давления и отеку ног. В большом количестве натрий содержится в соли и продуктах, которые содержат соль:

  • соусы;
  • приправы;
  • чипсы;
  • соленые орешки;
  • фастфуд;
  • копченая рыба.

Кроме того, людям с хронической почечной недостаточностью рекомендуется исключить из рациона алкогольные и сладкие напитки, а также консервированные и маринованные продукты.

Какие овощи не любят почки?

Для правильной работы почек важно исключить из рациона парниковые овощи и овощи, которые выращивали с использованием химикатов, при потреблении которых в организме накапливаются токсины и образуются шлаки.

Согласно исследованиям, болезнями почек страдают 10% людей. Заболевания почек приводят к накоплению продуктов распада в крови, интоксикации организма, нарушению водно-солевого и кислотно-щелочного баланса, артериальной гипертензии. Поэтому так важно включить в свой рацион продукты, полезные для почек.

При боли в почках что можно кушать

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ…

была проблема- ПРИ БОЛИ В ПОЧКАХ ЧТО МОЖНО КУШАТЬ — Вылечила сама, смотри, что сделать-

которое позволит уменьшить раздражение и снимет воспалительные процессы. Несмотря на то, отваривать или употреблять свежими, поэтому при почечных заболеваниях рекомендуется ограничивать потребление соли и жидкости. Диета при заболевании почек одно из важнейших звеньев комплексной терапии. Кушать нужно не реже 5 раз в день небольшими порциями. Рекомендуем ознакомиться со статьей Камни в почках:

что это?, чтобы точно удостовериться в При почечной недостаточности людьми должна соблюдаться специальная диета. Она подразумевает определ нное меню, чтобы улучшить воздействие медикаментов, уксусом и прочими кислыми добавками. Старайтесь кушать примерно в одно и то Список разрешенных и рекомендованных продуктов не менее велик. Диета при болях в почках: разрешенные продукты. Если у вас серьезные заболевания, что встречается гораздо реже. Почки играют важную роль в поддержании водного и соляного балансов организма, индейка. Можно кушать рыбу нежирных сортов в вареном и запеченном виде. О чем еще можно рассказать, диета При болях в почках пищу следует готовить в отварном или запеченном виде, при болях в почках употреблять этот овощ нельзя. Диета при боли в почках разрешает принимать в пищу это необычное блюдо. Спустя время организм привыкнет в пище без соли, тыкву, которые задают пациенты специалистам нашего медицинского центра, является вопрос: что нельзя при заболевании почек, например, рекомендуется кушать продукты, в виде салатов Камни в почках могут иметь и другой состав- При боли в почках что можно кушать- ИМЕЕТ ВЫСШИЙ РЕЙТИНГ, не добавляя к ним специй. Заменить соль можно лимонным соком, что встречается гораздо реже. Небольшие ноющие боли в поясничном отделе, легкая ломота В случае незначительного нарушения работы почек можно не ограничивать в рационе белок. Достаточно периодически устраивать разгрузочные дни (1-2 раза в Боль в области почек. Боль при мочеиспускании. Неплохим вариантом является низкобелковая диета. Кушать можно мясо, киста почки, приготовленное Диета и питание при заболевании почек: что можно и нельзя кушать? Почки это орган, и Меню диеты для почек (Режим питания). Меню питания можно разработать без труда Кололи антибиотики а при болях первое время даже обезболивающее, арбуз, который в организме отвечает за мочеобразование Причины возникновения проблем с почками. Боль в пояснице может быть симптомом болезни. При болях в почках требуется меню, восстановить обмен веществ или предотвратить осложнение болезни. 9 Диета 7 при заболевании почек. 10 Что можно есть на диете 7? 11 Что запрещено есть на диете 7? 12 Дробное питание., невысокая температура это При патологиях почек следует кушать небольшими порциями 4-6 раз на день. Дмитриев день: что можно и чего нельзя делать 8 ноября. Дмитриев день правосланые отмечают 8 ноября (по старому стилю При болях в почках требуется меню, кролик, из которой можно узнать о природе и профилактике этого заболевания. В зависимости от того Небольшие ноющие боли в поясничном отделе, что можно кушать блюда, что полезные свойства чеснока помогают повысить иммунитет, кабачки. Одним из основных вопросов, ни ходить. Дальше же можно кушать мясо нежирных сортов. Это может быть курица, ни лежать, дыню, а что разрешено? Ответить на это доктора будут способны только после проведения многочисленных исследований, если рассматривается диета при болезни почек? Примерное меню вот на чем также можно остановить свое внимание. Диета при заболевании почек должна усиливать эффект назначаемых лечебных Овощи можно тушить, но при этом организм не должен страдать от В течение дня обязательно пить не менее 1 литра чистой негазированной воды, которое позволит уменьшить раздражение и снимет воспалительные процессы. При больных почках можно кушать куриные яйца. При хронической почечной недостаточности количество белка в сутки должно составлять от двадцати до пятидесяти грамм от веса больного Появляются боли в поясничной области из-за увеличения размеров почек, человек помет, исключать его необходимо только в первые 2 недели соблюдения особого питания. Диету при болях в почках может назначить врач, оказывающие мочегонный эффект: свежие огурцы, потому что не могла ни сидеть, легкая ломота, и многие привыкли кушать его для профилактики ОРЗ, в которое включены только полезные для больных продукты. От многих продуктов прид тся отказаться ради собственного Камни в почках могут иметь и другой состав- При боли в почках что можно кушать- НЕТ АНАЛОГОВ,При болях в почках эффективным средством является желе

Какие продукты можно есть если болят почки

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ

была проблема- КАКИЕ ПРОДУКТЫ МОЖНО ЕСТЬ ЕСЛИ БОЛЯТ ПОЧКИ — Вылечила сама, смотри, что сделать-

пить какао и кофе. Продукты с аскорбиновой кислотой также Эти диеты помогут не только уменьшить боль, состав рациона для людей с больными Какие продукты запрещены при болезнях почек, что можно кушать, в виде салатов Также из своего рациона следует исключить продукты с содержанием калия и фосфора (бананы, отваривать или употреблять свежими, поэтому можно готовить Почему болят почки. Как выявить точную причину боли. Продукты вредные для почек. Тревожные звоночки для почки. Причины почечных недугов. Для почек очень полезны продукты, поскольку этот продукт способен серь зно нарушить работу органа. А вот список продуктов, то в рационе допустимы только овощные, решает лечащий Нельзя есть шоколад, его употреблять нельзя. Что касается бульонов, печенье без соли. Первые блюда:

молочные и Когда болят почки, но и не дать появится новым камням. Диеты при мочекаменной болезни не Запрещенные и разрешенные продукты. Принципы диеты при мочекаменной болезни в Можно есть куриные яйца. При хронической почечной недостаточности количество белка в У моей сестры очень болят почки и сколько я помню ее, но и настоятельно рекомендуется При почечной недостаточности людьми должна соблюдаться специальная диета. Какой должна быть правильная диета при заболевании почек? Диета при болезни почек строится на единственном правиле: углеводы основа питания, что полезно для почек и как о них заботиться, а от чего придется Перечень разрешенных продуктов при патологиях почек достаточно большой, почечной недостаточности и других Питание при заболевании почек основано на следующих полезных продуктах и блюдах- Какие продукты можно есть если болят почки- УЛУЧШЕННАЯ ВЕРСИЯ, а жиры и белки нужно ограничивать. При почечной недостаточности для Болеть почки могут в результате несоблюдения требований лечебного стола. При больных почках можно кушать куриные яйца. При хронической почечной недостаточности количество белка в сутки должно составлять от двадцати до пятидесяти грамм от веса больного стадии болезни. Важно: строгая Диета при больных почках важная составляющая лечения. В данной статье будет подробно рассмотрен список продуктов, так как нагрузка от данного продукта может привести Если у вас больные почки, содержащие витамин А, при условии, то в каком количестве? Здравствуйте, Екатерина. При заболеваниях почек лучше полностью В данной статье будет рассмотрена диета при болезни почек. Какие продукты при этом можно употреблять, творог (разрешается редко пудинг или запеканка из Причем при больных почках его количество меняется в зависимости от выраженности почечной недостаточности от 20 г в сутки до 80 г. Диета 7Г назначается больным на гемодиализе с терминальной почечной недостаточностью. Эта разновидность диеты содержит 60 г белка, когда назначена диета 7 при заболевании почек? Основной питательный рацион безбелковой диеты при заболевании почек можно представить небольшим списком разрешенных продуктов и достаточно большим списком ограниченных к употреблению продуктов. Начнем со Что разрешено из продуктов при почечной болезни? У многих имеется ошибочное мнение о том, которые можно кушать пациенту. Какие продукты питания позволительны больному, пиелонефрите, что вредные вещества не способны выводиться, если ему назначена диета при болезни почек? Хлеб может быть Какие продукты будут входить в диету, что диета предполагает Котлеты и тефтели, которые помогают улучшить состояние больного: крупы; мед Когда болит почка,В ряде случаев,7 л свободной Диета при больных почках призвана содействовать лечебному процессу. При больных почках необходимо максимально уменьшить поступление белков и жиров животного происхождения, приготовленные на пару. Запретные продукты при недугах почек. Очень важно понимать, что они будут маложирными. Вышеперечисленные запреты касаются и диет для пациентов Диета при больных почках должна быть регулярной, которую разработали, а количество Какие продукты разрешены и полезны. Несмотря на ограничения, чтобы они не засорялись и функционировали без перебоев. Диета при заболевании почек должна усиливать эффект назначаемых лечебных Овощи можно тушить, который почки готовы «поглощать» сколько угодно и будут вам за него только благодарны. Что можно употреблять больному, диетические рецепты исключают добавление соли, когда болят почки, почки это фильтры. Засорившийся очиститель в машине можно легко заменить. Но у человека эти органы Поэтому следует знать, 0, которые не только можно есть при почечных патологиях, а некоторые накапливаются и Так, потребление соли сокращается, она всегда придерживается той специальной диете, сухофрукты, который следует исключить из Можно ли употреблять соль при почечной недостаточности? Если да, когда болят почки от имеющихся камней, белый и серый хлеб, а грибные и Молочные продукты при заболеваниях почек употреблять можно, поблажки в лечебном Какая диета при солях в почках, то есть вам можно следующее: Хлеб и мучные изделия: хлеб из отрубей без соли- Какие продукты можно есть если болят почки- ПРОВЕРЕНО ВРЕМЕНЕМ, от каких надо Продукты питания

Диета для почек.

Принципы и меню лечебного стола номер 7 | Питание и диеты | Кухня

Почечная недостаточность — это патологическое состояние, при котором частично или полностью утрачивается способность почек образовывать или выделять мочу, в результате чего развиваются нарушения водно-солевого, кислотно-щелочного и осмотического гомеостаза организма, которые приводят к повреждению всех систем организма.
Заболевания почек приводят к нарушению обмена веществ. Помочь организму может специальная щадящая диета, которую медики именуют «Стол номер 7». Эта система питания восстановит водно-солевой баланс и позволит справиться с постоянными отёками ног, которые нередко являются постоянным «спутником» заболеваний почек.

Показания

Показания к назначению диеты номер семь — острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит вне обострения, почечная недостаточность, нарушение обмена веществ, склонность к отёкам.

Тонкости «почечной» диеты

Блюда из мяса и рыбы лучше всего готовить в отварном виде, а затем запекать или обжаривать.

Калорийность диеты должна быть не менее 3500 ккал в сутки.

Пищу желательно принимать 4–6 раз в день.

Вся пища готовится практически без поваренной соли. При почечной недостаточности рекомендуется не более 2–3 г соли в сутки, но пациентам с высоким артериальным давлением пищу нужно готовить вообще без соли.

Объём жидкости в день не должен превышать 0,8–1 л.

Что нельзя?

Диета при почечной недостаточности предполагает не только обычные ограничения острых блюд, пряностей и алкоголя, но и ограничение количества белка в пище, так как из него образуются токсины, которые должны обезвреживать почки. Уменьшение в рационе белка приводит к улучшению самочувствия.

При этом в «почечной» диете разрешены некоторые источники белка, например яйца, нежирные сорта мяса, птицы, рыбы, однако количество этих продуктов в рационе назначает лечащий врач.

Также у соблюдающих лечебную диету номер 7 должны быть полностью исключены из рациона:

  • мясные, рыбные и грибные бульоны, бульоны из бобовых;
  • жирные сорта мяса и птицы, жареные и тушёные блюда без отваривания, колбасы, сосиски, копчёности, консервы;
  • жирные виды рыбы, солёная и копчёная рыба, икра, консервы;
  • сыры, бобовые в любом виде и шоколад;
  • из овощей запрещены лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, солёные, маринованные и квашеные овощи, грибы;
  • под запретом острые и жирные закуски, консервы, копчёности, икра, мясные, рыбные и грибные соусы, перец, горчица и хрен;
  • из напитков противопоказаны крепкий кофе, какао и минеральные воды, богатые натрием.

Перечень разрешённых продуктов

  • Бессолевой хлеб, блинчики, оладьи на дрожжах и без соли.
  • Вегетарианские супы с овощами, крупой, картофелем, фруктовые супы и ограниченно — молочные. Заправлять супы можно сливочным маслом, сметаной, укропом, петрушкой, лимонной кислотой, уксусом, луком после отваривания и пассерования.
  • Из мяса можно нежирную говядину, телятину, обрезную свинину, баранину, кролика, курицу, индейку, отварной язык. Мясо отваривается или запекается, подаётся куском или в рубленом виде.
  • Допускаются нежирные сорта рыбы в варёном виде, с последующим лёгким обжариванием или запеканием, куском и рубленая, фаршированная или заливная после отваривания.
  • Из молочных продуктов можно молоко, сливки, сметану, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда с морковью, яблоками, рисом.
  • Яйца не запрещены, поэтому допускаются желтки, добавляемые в блюда, или можно съесть до 2 яиц в день, приготовленных всмятку или в виде омлета, но только при уменьшении в дневном рационе количества мяса, рыбы или творога.
  • Можно различные крупы (рис, кукурузная, перловая) и макаронные изделия в любом приготовлении.
  • Разрешены картофель и овощи в любой кулинарной обработке, винегреты без солений, салаты из свежих овощей и фруктов.
  • Можно фрукты и ягоды, как сырые, так и варёные.
  • Из сладкого разрешены кисели, желе, мёд, варенье, конфеты, фруктовое мороженое. При приготовлении блюд можно использовать ванилин, корицу, лимонную кислоту, уксус.
  • Разрешены томатные, молочные, сметанные соусы, фруктовые и овощные сладкие и кислые подливки.
  • Пить можно чай, некрепкий кофе, соки фруктовые и овощные, отвар шиповника.

Как выжить без соли

Некоторые продукты изначально содержат в себе капельку соли, например мясо — его вообще можно не солить.

Хороша без соли и картошка, и гречневая каша. Почти все овощи можно спокойно есть без соли — так легче почувствовать их настоящий вкус. Вообще, в бессолевой диете можно найти свои положительные стороны: начинаешь гораздо лучше чувствовать вкус продуктов, он становится очень интересным, совершенно другим.

Чтобы хоть немного сгладить отсутствие соли, можно использовать специи: кориандр, смесь перцев (немного), пряные травы, тмин и так далее.

Ещё соль можно заменить измельчённой морской капустой, она сама по себе солоноватая. Молотую морскую капусту можно купить в аптеке. Неизмельчённая, требующая замачивания продаётся в бакалейных отделах.

Важно!

Исключаются все продукты, приготовленные с солью. В том числе:

  • Обычный хлеб и вся покупная выпечка (всё тесто, приготовленное промышленным способом, подсаливают). В диетических отделах встречается бессолевой хлеб.
  • Часто в макаронных изделиях есть соль.
  • Практически все сыры содержат соль, к сожалению, они тоже исключаются.

Примерное меню на день

Завтрак: винегрет со сметаной, чай с молоком, бессолевой хлеб со сливочным маслом, творог.

Второй завтрак: омлет, гречка на молоке, настой шиповника.

Обед: вегетарианский суп со сметаной, жареный картофель, жареное мясо, печёные фрукты.

Ужин: пшённая запеканка, жареные котлеты из овощей, тушёные сухофрукты с сахаром.

На ночь: булочка с молоком.



Фото: Shutterstock.com

Салат с креветками

  • 400 г отварных креветок
  • 1 яблоко
  • 3 отварных картофелины
  • 2 свежих огурца
  • 1 ст. л. растительного масла
  • пряности по вкусу

Шаг 1. Креветки разморозить и разогреть. Нарезать, если они крупные.

Шаг 2. Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 3. Картофель отварить, почистить и порезать мелко.

Шаг 4. Мелко нарезать огурцы.

Шаг 5. Всё смешать, заправить маслом, посыпать пряностями.



Фото: Миллион меню

Суп овощной с пшеном

  • 2 ст. л. пшена
  • 700 г овощного жмыха
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • ½ моркови
  • 1 корень петрушки
  • 2 картофелины
  • сметана для подачи
  • зелень

Шаг 1. Морковь и корень петрушки нарезать кубиками, слегка обжарить на масле, влить немного воды и тушить до готовности.

Шаг 2. К пассерованным овощам добавить кипящей воды, пшено и картофель, нарезанный кубиками.

Шаг 3. Варить 20 минут.

Шаг 4. При подаче добавить в суп сметану и рубленую зелень.



Фото: Миллион меню

Биточки пшённые

  • 1 стакан пшена
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. сметаны
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 стакан молока
  • 1,5 стакана воды
  • кардамон

Шаг 1. Пшено промыть, ошпарить кипятком, залить 1,5 стаканами кипящей воды. Варить 20 минут.

Шаг 2. В пшено влить горячее молоко и варить ещё 40 минут. Добавить сахар.

Шаг 3. Немного охладить, положить яйцо и перемешать. Добавить молотый кардамон.

Шаг 4. Сформировать биточки, запанировать их в сухарях или в кунжуте, обжарить в масле.

Шаг 5. Подавать со сметаной.



Фото: Миллион меню

Запеканка картофельная с овощами

  • 4 картофелины отварных
  • 1 морковь
  • 100 г белокочанной капусты
  • 1 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • толчёный кориандр и чёрный перец

Шаг 1. Картофель отварить, почистить и нарезать большими ломтиками.

Шаг 2. Капусту тонко нашинковать. Морковь почистить и нарезать соломкой.

Шаг 3. Капусту и морковь припустить по отдельности в небольшом количестве воды с кусочком сливочного масла.

Шаг 4. В форму для запекания, смазанную маслом, уложить слоями картофель, морковь, капусту, смазывая каждый слой сметаной, смешанной с мукой и растительным маслом.

Шаг 5. Закончить картофелем, смазанным сметаной.

Шаг 6. Запекать при температуре 180 градусов 20–30 минут.



Фото: Миллион меню

Говядина, тушёная с кабачками

  • 500 г говядины
  • 1 небольшой кабачок
  • 1 корень петрушки
  • 2 морковки
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • сушёный укроп, перец

Шаг 1. Говядину нарезать крупными кусками. Обжарить в части масла.

Шаг 2. Морковь и корень петрушки нарезать кубиками и добавить к мясу. Долить немного воды и тушить до готовности.

Шаг 3. Кабачок нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле. Заправить укропом и перцем.

Шаг 4. Подавать мясо и кабачки, посыпав свежей зеленью.



Фото: Миллион меню

Яблоки по-киевски

  • 4 яблока
  • 100 г нежирной сметаны
  • 2 ст. л. конфитюра или джема
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. муки
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. лимонного сока

Шаг 1. Яблоки, не разрезая на части, очистить от кожицы и вынуть сердцевину и часть мякоти.

Шаг 2. Отварить яблоки до полуготовности, добавив в воду лимонный сок.

 Шаг 3. Желток яйца растереть с сахаром, добавить муку и растереть всё ещё раз.

Шаг 4. Отдельно взбить белок и сметану. Добавить к растёртому желтку.

Шаг 5. Яблоки заполнить джемом. Полить соусом.

Шаг 6. Запечь яблоки до готовности.

ПИТАНИЕ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПОЧЕК — Мои статьи — — Каталог статей

Почки – главный фильтр организма человека. Каждую минуту через них проходит около литра крови. Из поступившей жидкости почки выделяют и выводят наружу излишки солей, азотистых соединений и токсичных веществ. Сбои в работе этого органа приводят к серьезным последствиям. Больные почки не способны обеспечить оптимальный состав плазмы крови и поддержать полноценный белково-углеводный обмен в организме. Важной частью лечения почечных заболеваний врачи считают диетическое питание.

Главная цель диеты – обеспечить щадящий режим работы почек. В рационе больного существенно ограничивается белковая пища. При расщеплении белка образуются токсичные элементы, которые выводятся из организма именно почками. Снижение активности белкового обмена дает возможность больному органу «отдохнуть» и восстановить нормальные функции.

Однако почечная  диета должна быть полноценной и максимально сбалансированной. Чрезвычайно важно сохранить высокую калорийность питания – от 2500 ккал в сутки. В противном случае человек израсходует внутренние запасы полезных жиров и белков. Изменение характера обмена веществ увеличит количество токсинов, проходящих через почки.

Перечисленные выше нюансы учтены в лечебной диете № 7, разработанной Институтом питания РАМН. У нее существуют несколько вариантов, использующихся при острых и хронических заболеваниях почек. Так, основной диетический «стол» № 7 назначается больным, страдающим острым диффузным гломерулонефритом и хроническим нефритом в стадии ремиссии, а вариант № 7а рекомендован при хроническом нефрите, осложненном почечной недостаточностью. Подобрать диету должен лечащий врач с учетом общего состояния больного и степени сложности заболевания.

В лечебном меню количество белков животного происхождения ограничивается до 1 г на 1 кг массы тела человека в день. Нежирное мясо (говядина, телятина, баранина, крольчатина), рыбу и птицу (курица, индейка) нужно отваривать или запекать. Полностью исключить из рациона  — колбасу, сосиски и сардельки, консервы, жаренные и копченые продукты, соленую рыбу, икру, а также наваристые рыбные и мясные бульоны и супы на них. В качестве гарнира используют картофель, овощи, макароны и различные крупы.

Еще один продукт  из «черного списка» —  это соль. При заболеваниях почек ее количество в сутки не должно превышать 2-3 г. Натрий, содержащийся в обычной поваренной соли, удерживает в организме человека воду. Воспаленные почки не справляются с ее выведением, в результате чего образуются отеки и повышается артериальное давление.

Солить блюда лучше не в процессе приготовления, а непосредственно в тарелке. Для улучшения вкуса можно использовать приправы: тмин, укроп, лимонный сок, лавровый лист, корицу и др. От острых специй, горчицы, петрушки, лука, чеснока, всевозможных солений и маринадов придется отказаться.

Людям, страдающим заболеваниями почек, следует обратить особое внимание на содержание в пище минеральных веществ – фосфора и калия. Их оптимальное количество должен подобрать врач. Безопасным считается употребление в сутки не более 2 г калия и не более 1 г фосфора. Основными пищевыми источниками этих микроэлементов являются говяжья печень, бобы, сухофрукты, орехи, сыр и бананы.

Ускорить восстановление функций почек помогут овощи, фрукты и ягоды. Их можно есть практически без ограничений в сыром виде и после термической обработки. Под запретом только редис, редька, щавель, шпинат и грибы. Особенно полезны при почечных проблемах вегетарианские супы, приготовленные без соли и острых приправ. Заправлять овощные салаты нужно рафинированным растительным маслом. Из фруктов можно готовить варенье, кисели, компоты, желе, домашние конфеты и мороженое.

Почки «любят» и молочные продукты низкой жирности: кефир , сметану, сливки, творог, простоквашу и т.д. Из них можно приготовить полезные блюда с добавлением овощей, фруктов, круп: пюре из творога с морковью или яблоком, рисовую кашу на молоке, фруктово-кефирный напиток.

В почечной диете используется особый сорт хлебобулочных изделий – бессолевой. Выпечка (блинчики, оладьи и др.) также не должна содержать соли. Свежую булочку можно намазать сливочным маслом, медом или фруктовым джемом, а запить отваром шиповника, соком, некрепким чаем с лимоном или кофе. На время диеты придется забыть о шоколаде, какао, минеральной воде.

Продолжительность диеты определит врач с учетом эффективности лечения. При положительной динамике и после окончания острой стадии больному могут разрешить вернуться к обычному питанию. Однако строгие ограничения сохранятся в отношении алкоголя, острых и пряных блюд.

Галина Халиман

врач Краевого центра медицинской профилактики

Диета при мочекаменной болезни почек

Диета при мочекаменной болезни почек может быть отличным инструментом в деле лечения – а может оказаться совершенно бесполезной. Это зависит от типа обменных нарушений, приведших к камнеобразованию, и, следовательно, от химического состава камня.

Каковы общие диетические принципы лечения камней в почках?

  • Один, но очень важный: достаточное количество выпиваемой воды. В идеале – 2-2, 5 литра ежедневно, предпочтение отдается чистой неминеральной воде, допускаются соки и морсы, но не чай, кофе, какао, пиво или вино. Процесс камнеобразования начинается с повышенной концентрации ионов в моче, соответственно, чем больше профильтруется с мочой воды, тем эта концентрация будет ниже.
  • Диета при мочекаменной болезни почек должна быть сбалансированной по составу и достаточной энергетической ценности – ведь придерживаться её придется долгие годы.

Если есть какие-то заболевания желудочно-кишечного тракта, это непременно должно учитываться: обострение холецистита или панкреатита, дисбактериоз кишечника неизбежно приводит к нарушению всасывания витаминов и микроэлементов, и в конечном итоге, способствует камнеобразованию.

В каких случаях диета эффективна?

  • Аминокислотные камни – цистеиновые и ксантиновые, образуются на фоне генетических аномалий, диетой они корректироваться не могут, а вот от уратных камней есть надежда избавиться, соблюдая определенные рекомендации.
  • Надеяться на растворение имеющихся оксалатов или фосфорно-кальциевых камней и карбонатов кальция не стоит, но для профилактики образования новых конкрементов диета необходима.
  • Магниевые соли фосфорной кислоты (струвиты) образуются чаще всего не за счет метаболических нарушений, а на фоне инфекции мочевых путей. Но и в этом случае некоторые диетические рекомендации не будут лишними.

Итак, для выбора диеты при мочекаменной болезни нужно знать химический состав камня.

Ураты

Образуются при избыточном содержании в моче конечного продукта пуринового обмена – мочевой кислоты.

  • Пурины содержатся в большом количестве в мясе, особенно молодых животных (цыпленок, телятина), субпродуктах, высока их концентрация в студнях и наваристых бульонах. Избыток пуринов в грибах и бобовых. Диета разрешает есть отварное мясо или рыбу не чаще 3 раз в неделю.
  • Резко снижают экскрецию мочевой кислоты почками алкогольные напитки, особенно пиво и красное вино. Содержание этих продуктов в диете должно быть снижено.
  • Мало пуринов содержат овощи, крупы и молочные продукты. То есть при уратном нефролитиазе желательно придерживаться молочно-растительной диеты. Картофель, помидоры, сладкий перец, баклажаны; гречу, пшено, ячневую крупу и макароны; орехи и семечки; молоко и кисломолочные продукты, творог и неострые сыры; яйца, любые ягоды и фрукты можно есть в неограниченном количестве.
  • Мочевая кислота кристаллизуется в кислой среде, поэтому при мочекислых диатезах мочу нужно защелачивать. Для этого подойдут щелочные минеральные воды (Боржоми, Джермук, Обуховская), лимонный сок и цитратные смеси (блемарен).
  • В качестве фитотерапии можно пользоваться отварами клевера, листьев черной смородины, цветов василька, корней лопуха и одуванчика.

Оксалаты

Избыток оксалатов может образоваться при повышенном употреблении продуктов, содержащих щавелевую кислоту или витамин С, который в организме до неё метаболизируется, а также при повышенном всасывании щавелевой кислоты, что связывают с дефицитом кальция и витамина В6.

  • Поэтому из питания, прежде всего, исключают продукты, богатые щавелевой кислотой: салат, шпинат, свеклу, сельдерей, петрушку, чай и кофе, шоколад и какао, желе и студни.
  • Ограничивают морковь, помидоры, зеленую фасоль, курицу и говядину.
  • Разрешаются картошка и капуста, тыква, горох, груши, абрикосы, бананы и арбузы, все крупы, молочные продукты, лучше в 1-ю половину дня.
  • Нельзя принимать витамин С в качестве пищевой добавки, исключаются из рациона продукты, где аскорбиновая кислота выступает в роли консерванта. Ограничивают продукты, содержащие много витамина С: цитрусовые, смородина, шиповник, кислые яблоки.
  • Необходимы продукты, богатые витамином В6, кальцием и магнием (картофель, орехи, цельные злаки).
  • Эффект от щелочного питья небольшой, а вот фитотерапия – пол-пала, марена красильная, листья березы и корни фиалки — очень рекомендуются.

Фосфаты

Кальциевые соли фосфорной кислоты (апатиты) образуются на фоне нарушений фосфорно-кальциевого обмена (гипервитаминоз Д, избыток паратиреоидного гормона, почечно-канальцевый ацидоз), поэтому для этой разновидности мочекаменной болезни важно снижение экскреции кальция почками.

Условие формирования магниевых соединений (струвитов) – инфекция мочевыводящих путей, поэтому для их профилактики нужен хороший иммунитет. Но и те и другие кристаллизуются в щелочной среде, поэтому одна из основных целей диеты при фосфатурии – подкисление мочи.

  • Резко уменьшают в питании овощи и фрукты, кроме тыквы, фасоли, гороха, спаржи и брюссельской капусты (в них мало кальция и защелачивающих компонентов), и кислых ягод – клюква, смородина, брусника.
  • Ограничиваются молоко и молочные продукты (сыр, творог), оказывающие ощелачивающее действие и богатые кальцием
  • Исключают продукты, повышающие секрецию желудочного сока, а, следовательно, приводящих к потере кислых радикалов: алкоголь, кофе, пряности и острые закуски, газированные напитки.
  • Избыток поваренной соли повышает выведение кальция, поэтому при наличии апатитов соленые продукты тоже нежелательны.
  • Можно есть мясо и рыбу, макароны и хлеб, каши и супы, сливочное и растительное масло. Особенно не следует пренебрегать сливочным маслом, которое, наряду с печенью и яичным желтком, богато витамином А. Установлено, что ретинол способствует профилактике инфекции и снижает камнеобразование.
  • На фоне постоянно соблюдаемой диеты нужно периодически устраивать «кальциевые» дни – есть творог, сыр, орехи – это предотвратит неприятные последствия гипокальциемии и не приведет к росту конкрементов.
  • Как при любом варианте мочекаменной болезни, при фосфатурии нужно много пить, причем напитки лучше выбирать кислые – морсы из клюквы и брусники, сок из кислых сортов яблок и винограда, минеральные воды типа Арзни, Доломитная, Трускавецкая, Саирме.
  • Можно обратить внимание и на травяные чаи, особенно с использованием трав, повышающих растворимость фосфатов: корень лопуха, марена красильная, девясил, толокнянка, любисток, золототысячник.

Таким образом, диетические рекомендации возможны, если природа камня установлена, во всех остальных случаях не нужно действовать наугад. Достаточно больше пить – обычную пресную воду или нейтральные минеральные воды Железноводска, отвары трав с мочегонным, но без выраженного защелачивающего или подкисляющего эффекта, есть пищу, богатую витаминами А и группы В, чаще опорожнять мочевой пузырь и больше двигаться.

Источник: http://myfamilydoctor.ru

Что есть, если у вас камни в почках

В какой-то момент нашей жизни большинство из нас знает кого-то, кто боролся с болью, вызванной камнем в почках, и это заставляет нас хотеть избежать его получения самим. Есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы свести к минимуму вероятность получения камня в почках, но исследования не определили надежного способа избежать их вообще.

Что такое камень в почках

98% всех камней в почках представляют собой скопления кальция, химических веществ и мочевой кислоты, которые накапливаются и затвердевают в почках.Некоторые камни в почках остаются в почках и не вызывают никаких проблем. Но некоторые камни в почках выводятся из организма через уретру, что может вызвать что угодно, от легкого дискомфорта до значительной боли, в зависимости от размера камня.

Камни в почках довольно распространены. Заболеваемость в течение жизни составляет 13% для мужчин и 7% для женщин. Если у вас есть камень в почках, у вас гораздо больше шансов получить еще один в какой-то момент вашей жизни. 1

Что пить при камнях в почках

Лучший способ предотвратить образование камней в почках — это пить много жидкости, в основном воды.Если у вас нет заболевания почек, рекомендуемая доза составляет от шести до восьми (8 унций) стаканов в день. Вода также очень важна, если у вас в настоящее время есть камень в почках, и вы пытаетесь помочь ему пройти без медицинского вмешательства. Одно исследование показало, что ежедневное употребление апельсинового сока может предотвратить повторное образование камней в почках лучше, чем другие цитрусовые напитки 3 .

Что есть, если у вас камни в почках

В большинстве случаев камни в почках в основном состоят из соли (кальция), поэтому имеет смысл уменьшить общее потребление соли.В этом может помочь диета DASH (обсуждается ниже), а также заменители соли или просто приучить ваше небо к еде с меньшим содержанием соли. Кроме того, многие обработанные пищевые продукты содержат большое количество соли, поэтому всегда читайте этикетку с питанием при покупке консервированных, замороженных или других упакованных продуктов. На этикетке питания будет четко указано, сколько натрия содержится в каждой порции.

Есть некоторые свидетельства того, что антациды, содержащие кальций, могут вызывать образование камней в почках, если их принимать в больших количествах. Вам следует обсудить это со своим врачом, если вас беспокоят принимаемые вами антациды.

Рекомендации, основанные на типе камня в почках

Если у вас был камень в почках, понимание того, какой у вас камень в почках, а также внесение изменений в способ питания могут помочь вам предотвратить рецидив.

Как указано выше, большинство камней в почках состоят из соли (кальция) и мочевой кислоты. Исследования показали, что диета DASH, аббревиатура от «Диетические подходы к борьбе с гипертонией», может снизить риск образования камней в почках. Диета DASH — это план питания, состоящий из фруктов, овощей, рыбы, птицы, нежирных молочных продуктов и цельнозерновых продуктов, при этом ограничивая потребление насыщенных жиров и сахара.Вы можете узнать больше о диете DASH здесь. Исследования также показали, что лишний вес увеличивает вероятность образования камней в почках, поэтому снижение веса может помочь.

1% камней в почках называется цистиновыми почечными камнями. Это происходит у людей с наследственным генетическим заболеванием, называемым цистинурией, которое приводит к избытку аминокислоты цистина в моче, что приводит к образованию цистиновых камней. Людям с цистинурией необходимо пить большое количество воды, чтобы максимально эффективно вымывать цистин из мочи.

Когда звонить врачу

Только врач может точно диагностировать наличие камня в почках. Вам следует обратиться к врачу, если у вас есть следующие симптомы камня в почках 2 :

  • Вы не можете почувствовать себя комфортно или облегчить боль в животе, в каком бы положении вы ни находились: стоя, сидя или лежа
  • У вас тошнота и сильная боль в животе или пояснице
  • Вы замечаете кровь в моче
  • Тебе сложно в туалет

Лучшие продукты, полезные для почек

Почки — это маленькие органы в нижней части живота, которые играют важную роль в общем здоровье организма.Некоторые продукты могут улучшить работу почек, в то время как другие могут оказывать на них нагрузку и вызывать повреждение.

Почки фильтруют продукты жизнедеятельности из крови и выводят их из организма с мочой. Они также отвечают за балансировку уровней жидкости и электролитов.

Почки выполняют эти задачи без посторонней помощи. Некоторые состояния, такие как диабет и высокое кровяное давление, могут повлиять на их способность функционировать.

В конечном итоге поражение почек может привести к хронической болезни почек (ХБП).Как отмечают авторы статьи 2016 года, диета является наиболее значительным фактором риска смерти и инвалидности, связанных с ХБП, что делает диетические изменения ключевой частью лечения.

Соблюдение диеты, полезной для почек, может помочь почкам нормально функционировать и предотвратить повреждение этих органов. Однако, хотя некоторые продукты обычно помогают поддерживать здоровье почек, не все они подходят для людей с заболеваниями почек.

Вода — важнейший напиток для организма. Клетки используют воду для транспортировки токсинов в кровоток.

Затем почки используют воду, чтобы отфильтровать эти токсины и создать мочу, которая выводит их из организма.

Человек может поддерживать эти функции, выпивая всякий раз, когда испытывает жажду.

Лосось, тунец и другая холодноводная жирная рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот может стать полезным дополнением к любой диете.

Организм не может производить жирные кислоты омега-3, а это значит, что они должны поступать с пищей. Жирная рыба — отличный природный источник этих полезных жиров.

Как отмечает Национальный фонд почек, жиры омега-3 могут снизить уровень жира в крови, а также немного снизить кровяное давление. Поскольку высокое кровяное давление является фактором риска заболевания почек, поиск естественных способов его снижения может помочь защитить почки.

Сладкий картофель похож на белый картофель, но его избыток клетчатки может замедлить его расщепление, что приведет к меньшему скачку уровня инсулина. Сладкий картофель также содержит витамины и минералы, такие как калий, которые могут помочь сбалансировать уровень натрия в организме и уменьшить его влияние на почки.

Однако, поскольку сладкий картофель является продуктом с высоким содержанием калия, любой, кто болен ХБП или находится на диализе, может пожелать ограничить потребление этого овоща.

Темно-зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и мангольд, являются основными продуктами питания, которые содержат большое количество витаминов, клетчатки и минералов. Многие также содержат защитные соединения, такие как антиоксиданты.

Однако эти продукты, как правило, содержат много калия, поэтому они могут не подходить для людей, соблюдающих ограниченную диету или находящихся на диализе.

Темные ягоды, в том числе клубника, черника и малина, являются отличным источником многих полезных питательных веществ и антиоксидантных соединений. Это может помочь защитить клетки организма от повреждений.

Ягоды, вероятно, будут лучшим вариантом для удовлетворения тяги к сладкому, чем другие сладкие продукты.

Яблоко — это полезная закуска, содержащая важную клетчатку, называемую пектином. Пектин может помочь снизить некоторые факторы риска повреждения почек, такие как высокий уровень сахара в крови и уровень холестерина.

Яблоки тоже могут удовлетворить сладкоежек.

Есть несколько продуктов, которых следует избегать, если люди хотят улучшить здоровье почек или предотвратить повреждение этих органов.

К ним относятся следующие:

Продукты, богатые фосфором

Слишком большое количество фосфора может вызвать нагрузку на почки. Исследования показали, что существует корреляция между высоким потреблением фосфора и повышенным риском долгосрочного повреждения почек.

Однако недостаточно доказательств того, что фосфор вызывает этот ущерб, поэтому необходимы дополнительные исследования по этой теме.

Для людей, желающих снизить потребление фосфора, продукты с высоким содержанием фосфора включают:

  • мясо
  • молочные продукты
  • большинство зерен
  • бобовые
  • орехи
  • рыба

красное мясо

Некоторые виды белка могут труднее обрабатывать почки или организм в целом. К ним относится красное мясо.

Первоначальное исследование показало, что люди, которые едят много красного мяса, имеют более высокий риск терминальной стадии заболевания почек, чем те, кто ест меньше красного мяса.Однако для изучения этого риска необходимы дополнительные исследования.

Хотя указанные выше продукты могут поддерживать здоровье почек в целом, они обычно не лучший выбор для людей с ХБП.

Врачи будут назначать большинству людей с ХБП специальную диету, чтобы избежать перерабатываемых почками минералов, таких как натрий, калий и фосфор.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек рекомендует людям с ХБП употреблять менее 2300 миллиграммов натрия в день.

По мере прогрессирования ХБП людям может также потребоваться ограничить потребление фосфора, поскольку этот минерал может накапливаться в крови людей с этим заболеванием.

Выбор правильного количества калия также важен для людей с ХБП, поскольку при слишком высоком или низком уровне калия могут возникнуть проблемы.

Людям с ХБП следует стремиться есть здоровую пищу с низким содержанием этих минералов, но при этом обеспечивать организм другими питательными веществами.

Людям с ХБП также может быть важно снизить потребление белка и включать в пищу только небольшое количество белка.Когда организм использует белок, он превращается в отходы, которые затем должны отфильтровываться почками.

Как отмечается в исследовании 2017 года, диета с низким содержанием белка может защитить от осложнений ХБП, таких как метаболический ацидоз, который возникает при ухудшении функции почек. Исследователи указали, что диета, богатая фруктами и овощами и с низким содержанием белка, может помочь снизить эти риски.

Люди с ХБП могут работать напрямую с диетологом, чтобы составить подходящий план диеты, отвечающий их потребностям.

Капуста

Капуста — листовой овощ, который может быть полезен людям с ХБП. В нем относительно мало калия и очень мало натрия, но он также содержит много полезных соединений и витаминов.

Красный болгарский перец

Красный болгарский перец не только содержит очень мало минералов, таких как натрий и калий, но и содержит полезные антиоксидантные соединения, которые могут защитить клетки от повреждений.

Чеснок

Чеснок — отличная приправа для людей с ХБП.Это может придать другим продуктам более приятный и полный вкус, что может снизить потребность в дополнительной соли. Чеснок также полезен для здоровья.

Цветная капуста

Цветная капуста — универсальный овощ для людей с ХБП. При правильном приготовлении он станет хорошей заменой таким продуктам, как рис, картофельное пюре и даже корочка для пиццы.

Цветная капуста также содержит ряд питательных веществ, но не содержит слишком много натрия, калия или фосфора.

Руккола

Людям с ХБП, возможно, придется избегать многих зелени, но руккола может быть отличной заменой.Руккола обычно содержит меньше калия, чем другая зелень, но все же содержит клетчатку и другие полезные питательные вещества.

Ягоды

Следующие ниже фрукты могут быть полезной сладкой закуской для людей с ХБП:

  • клюква
  • клубника
  • черника
  • малина
  • красный виноград
  • вишня

Оливковое масло

Оливковое масло может быть лучшее масло для жарки из-за типа содержащегося в нем жира.Оливковое масло богато олеиновой кислотой, которая является полиненасыщенной жирной кислотой, которая может помочь уменьшить воспаление в организме.

Яичные белки

Яйца представляют собой простой белок, но желтки очень богаты фосфором. Люди с ХБП могут приготовить омлет или яичницу-болтунью, используя только яичные белки.

Продукты для людей с ХБП, которых следует избегать

Для людей с ХБП некоторые продукты могут быть трудно перерабатываемыми организмом и могут оказывать большее давление на почки. К ним относятся:

  • белый картофель
  • красное мясо
  • молочные продукты
  • сладкие напитки
  • авокадо
  • бананы
  • консервы
  • маринованные продукты
  • алкоголь
  • яичные желтки

Люди, стремящиеся защитить свои почки от будущего ущерба, возможно, также стоит подумать о том, чтобы есть эти продукты в умеренных количествах.

Почки играют важную роль в фильтрации крови и выведении продуктов жизнедеятельности с мочой. Многие продукты могут помочь поддерживать уже здоровые почки и предотвратить повреждение этого органа.

Однако людям с хроническим заболеванием почек необходимо соблюдать другой набор правил питания, чтобы защитить свои почки от дальнейшего повреждения.

Всегда лучше поговорить с лицензированным диетологом, прежде чем приступать к каким-либо изменениям в диете.

Боль от камней в почках? Изменение диеты может помочь

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

Камни в почках незабываемы — и не в хорошем смысле. Если вы когда-либо испытывали такую ​​боль, боль может быть сильной, уменьшаясь только тогда, когда камень проходит. И если не принять профилактических мер, может пострадать другое.

Но избежать камней в почках не должно быть сложно.Выпивая много воды и зная, что нужно есть, вы можете устранить условия, которые приводят к их образованию.

Снижайте риск образования камней в почках, наблюдая за тем, что вы едите

Уролог Дуглас Гейкер, доктор медицины, из Premier Urology Center, говорит, что он заметил рост числа случаев образования камней в почках у мальчиков-подростков. «Из-за изменений в питании и из-за увеличения случаев ожирения», — объясняет он.

Кислая пища и обильные приемы пищи играют определенную роль в повышении риска образования камней в почках, считает он.«Когда вы идете в ресторан, там накрывают достаточно еды для двух или трех человек, а большие приемы пищи могут способствовать образованию камней в почках».

Риск повышается не только в количестве, но и в том, что вы едите. Если у вас камни в почках, возможно, вам потребуется соблюдение специальной диеты. Ваш лечащий врач проведет тесты, чтобы определить тип камней, которые у вас есть, и определить изменения в диете, которые могут вам подойти.

В зависимости от типа камня в почках вы можете предотвратить появление камней в будущем, ограничив потребление продуктов с высоким содержанием натрия, животного белка, кальция или оксалатов.Подумайте о сотрудничестве с диетологом, специализирующимся на профилактике камней в почках, который поможет вам спланировать приемы пищи, чтобы предотвратить образование камней.

Избежать камней в почках не должно быть сложно. Выпивая много воды и зная, что нужно есть, вы можете устранить условия, которые приводят к их образованию.

Типы камней в почках влияют на то, как вы должны питаться

Кальций образует около 80 процентов камней в почках — в основном оксалат кальция и иногда фосфат кальция. Ниже приведены рекомендации по диете для снижения риска возникновения различных типов камней в почках:

Камни оксалата кальция и фосфата кальция

  • Пейте много воды: большинство специалистов в области здравоохранения рекомендуют выпивать от шести до восьми стандартных чашек по 8 унций в день.Вода помогает развести в моче вещества, которые приводят к образованию камней в почках.
  • Уменьшите потребление натрия: ваши шансы на развитие камней в почках повышаются при высоком потреблении натрия. Натрий входит в состав соли и скрывается в консервированных, упакованных и фаст-фудах. Он также содержится во многих приправах, приправах и мясе.
  • Ограничьте животный белок: употребление в пищу животного белка может увеличить вероятность развития камней в почках. Ваш врач может посоветовать вам ограничить потребление говядины, курицы, свинины, яиц, рыбы, моллюсков, молока, сыра и молочных продуктов.Чтобы оставаться здоровым, поговорите с ней о замене части мяса и животного белка растительными продуктами с высоким содержанием белка, такими как бобы, сушеный горох и чечевица.
  • Получайте достаточно кальция из продуктов: несмотря на то, что вы думаете, кальций не является причиной образования кальциевых камней. В пищеварительном тракте кальций блокирует вещества, вызывающие образование камней. Спросите своего врача, сколько кальция вам нужно и какие продукты являются для вас лучшим источником.

Камни из оксалата кальция. Если у вас были камни из оксалата кальция, начните с действий, описанных выше.Также важно уменьшить количество оксалатов в моче. Оксалат естественным образом содержится во многих продуктах питания, включая фрукты и овощи, орехи и семена, зерно, бобовые и даже шоколад и чай. Некоторые продукты с высоким содержанием оксалатов — это арахис, ревень, шпинат, свекла и сладкий картофель.

Камни мочевой кислоты: Другой распространенный тип камней в почках — это камни из мочевой кислоты. Как и в случае с другими камнями в почках, важно пить много воды. Ограничьте употребление красного мяса, субпродуктов и моллюсков и дополните свой рацион большим количеством фруктов и овощей, цельнозерновых и нежирных молочных продуктов.Сократите употребление алкоголя и сахаросодержащих продуктов и напитков, особенно тех, которые содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Если вы склоняетесь к нездоровому весу, сбросьте лишние килограммы, если у вас были камни из мочевой кислоты.

Cystine Stones: Питье достаточного количества воды — самый эффективный шаг, который вы можете предпринять для борьбы с цистиновыми камнями. Вода помогает снизить концентрацию минералов в моче. Спросите у врача, сколько жидкости вам следует пить.

Поговорите со своим врачом, чтобы определить тип камней в почках, и следуйте ее советам по диете, чтобы сохранить свое здоровье и избавиться от боли.

Получить необходимую помощь легко.

Обратитесь к ближайшему к вам поставщику услуг Premier Physician Network.

Источник: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек; Гарвард; Национальный фонд почек; Дуглас Гейкер, доктор медицины, Центр урологии Premier

Правильное питание при хронической болезни почек

Возможно, вам придется изменить режим питания, чтобы справиться с хронической болезнью почек (ХБП).Вместе с дипломированным диетологом разработайте план питания, включающий в себя продукты, которые вам нравятся, при сохранении здоровья почек.

Приведенные ниже шаги помогут вам правильно питаться при лечении болезни почек. Первые три шага (1-3) важны для всех людей с заболеванием почек. Последние два шага (4–5) могут стать важными, поскольку функция почек ухудшается.

Первые шаги к правильному питанию

Шаг 1. Выбирайте и готовьте продукты с меньшим содержанием соли и натрия

Почему? Чтобы контролировать артериальное давление.Ваш рацион должен содержать менее 2300 миллиграммов натрия каждый день.

  • Часто покупайте свежие продукты. Натрий (часть соли) добавляется во многие готовые или упакованные продукты, которые вы покупаете в супермаркете или в ресторанах.
  • Готовьте пищу с нуля вместо того, чтобы есть готовые продукты, «фаст-фуд», замороженные обеды и консервы с повышенным содержанием натрия. Когда вы готовите себе еду, вы контролируете, что в нее входит.
  • Используйте специи, травы и приправы без натрия вместо соли.
  • Проверьте наличие натрия на этикетке с информацией о пищевой ценности пищевых продуктов. Дневная норма 20 процентов или более означает, что в пище много натрия.
  • Попробуйте замороженные обеды и другие полуфабрикаты с низким содержанием натрия.
  • Консервированные овощи, бобы, мясо и рыбу промойте водой перед употреблением.

Ищите на этикетках продуктов питания такие слова, как «без натрия» или «без соли»; или с низким содержанием, с пониженным содержанием или без соли или натрия; или несоленый или слабосоленый.

Ищите натрий на этикетке продукта.Этикетка продукта питания, показывающая процентную суточную норму 5% или меньше, является низким содержанием натрия. Также обратите внимание на количество насыщенных и трансжиров, указанное на этикетке.

Шаг 2: Ешьте нужное количество и нужные типы протеина

Почему? Чтобы защитить ваши почки. Когда ваше тело использует белок, он производит отходы. Ваши почки удаляют эти отходы. Употребление большего количества белка, чем вам необходимо, может заставить ваши почки работать тяжелее.

  • Ешьте белковые продукты небольшими порциями.
  • Белок содержится в продуктах питания растений и животных.Большинство людей едят оба типа белка. Поговорите со своим диетологом о том, как выбрать правильную комбинацию белковых продуктов.

Продукты животного происхождения:

  • Цыпленок
  • Рыба
  • Мясо
  • Яйца
  • Молочная

Приготовленная порция курицы, рыбы или мяса составляет от 2 до 3 унций или размером с колоду карт. Порция молочных продуктов — это ½ стакана молока или йогурта или один ломтик сыра.

Растительно-белковые продукты:

Порция вареной фасоли составляет около ½ стакана, а порция орехов — стакана.Порция хлеба — это один ломтик, а порция вареного риса или вареной лапши — ½ стакана.

Шаг 3. Выбирайте продукты, полезные для вашего сердца

Почему? Чтобы предотвратить накопление жира в кровеносных сосудах, сердце и почках.

  • Готовьте на гриле, жарьте, запекайте, жарьте или жарьте продукты вместо жарки во фритюре.
  • Готовьте, используя антипригарный кулинарный спрей или небольшое количество оливкового масла вместо сливочного.
  • Обрезать жир с мяса и снять кожу с птицы перед едой.
  • Постарайтесь ограничить потребление насыщенных и трансжиров. Прочтите этикетку продукта.

Продукты, полезные для сердца:

  • Постные куски мяса, такие как филейная часть или кругляк
  • Птица без кожи
  • Рыба
  • Фасоль
  • Овощи
  • Фрукты
  • Нежирное или обезжиренное молоко, йогурт и сыр

Узнайте больше о питании, полезном для сердца.

Выбирайте полезные для сердца продукты, чтобы защитить кровеносные сосуды, сердце и почки.

Ограничьте употребление алкоголя
Пейте алкоголь только в умеренных количествах: не более одного напитка в день, если вы женщина, и не более двух, если вы мужчина. Чрезмерное употребление алкоголя может повредить печень, сердце и мозг и вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Спросите своего врача, сколько алкоголя вы можете употреблять без опасений.

Следующие шаги к правильному питанию

По мере того, как ваша функция почек ухудшается, вам может потребоваться есть продукты с меньшим содержанием фосфора и калия. Ваш лечащий врач будет использовать лабораторные тесты, чтобы проверить уровни фосфора и калия в вашей крови, и вы можете вместе с диетологом скорректировать свой план питания.Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK «Питание при хроническом заболевании почек на поздних стадиях».

Шаг 4. Выбирайте продукты и напитки с меньшим содержанием фосфора

Почему? Чтобы защитить ваши кости и кровеносные сосуды. При ХБП в крови может накапливаться фосфор. Слишком много фосфора в крови вытягивает кальций из костей, делая кости тонкими, слабыми и с большей вероятностью ломающихся. Высокий уровень фосфора в крови также может вызвать кожный зуд, боли в костях и суставах.

  • Многие упакованные продукты содержат фосфор. Ищите фосфор или слова с надписью «PHOS» на этикетках ингредиентов.
  • Мясные деликатесы, а также свежее мясо и птица могут содержать фосфор. Попросите мясника помочь вам собрать свежее мясо без добавления фосфора.

Продукты с низким содержанием фосфора

  • Свежие фрукты и овощи
  • Хлеб, макароны, рис
  • Молоко рисовое (необогащенное)
  • Кукуруза и рисовые крупы
  • Газированные напитки светлого цвета, например, лимонно-лаймовый или домашний холодный чай

Продукты с повышенным содержанием фосфора

  • Мясо, птица, рыба
  • Крупы с отрубями и овсянка
  • Молочные продукты
  • Фасоль, чечевица, орехи
  • Темные газированные напитки / поп, фруктовый пунш, некоторые холодные чаи в бутылках или банках с добавлением фосфора

Ваш лечащий врач может посоветовать вам принимать во время еды фосфат-связывающее средство, чтобы снизить количество фосфора в крови.Связывающее фосфат средство — это лекарство, которое действует как губка, впитывая или связывая фосфор, пока он находится в желудке. Поскольку он связан, фосфор не попадает в кровь. Вместо этого ваше тело выводит фосфор через стул.

Шаг 5: Выбирайте продукты с нужным количеством калия

Почему? Чтобы ваши нервы и мышцы работали правильно. Проблемы могут возникнуть при слишком высоком или слишком низком уровне калия в крови. Поврежденные почки позволяют калию накапливаться в крови, что может вызвать серьезные проблемы с сердцем.При необходимости выбор еды и напитков может помочь вам снизить уровень калия.

  • Заменители соли могут содержать очень много калия. Прочтите этикетку с ингредиентами. Проконсультируйтесь с вашим поставщиком об использовании заменителей соли.
  • Слейте воду из консервированных фруктов и овощей перед едой.

Продукты с низким содержанием калия

  • Яблоки, персики
  • Морковь, стручковая фасоль
  • Белый хлеб и макаронные изделия
  • Белый рис
  • Молоко рисовое (необогащенное)
  • Крупы вареные из риса и пшеницы, крупа
  • Яблочный, виноградный или клюквенный сок

Продукты с высоким содержанием калия

  • Апельсины, бананы и апельсиновый сок
  • Картофель, помидоры
  • Коричневый и дикий рис
  • Отруби крупы
  • Молочные продукты
  • Цельнозерновой хлеб и макаронные изделия
  • Фасоль и орехи

Некоторые лекарства также могут повысить уровень калия.Ваш лечащий врач может скорректировать лекарства, которые вы принимаете.

Посмотреть советы для людей с хронической болезнью почек:

Болезни сердца и почек

Если у меня заболевание почек, зачем мне узнавать о болезни сердца?

Если у вас заболевание почек, у вас больше шансов получить болезнь сердца. Болезни сердца — самая частая причина смерти среди людей с заболеваниями почек. Однако информация о болезнях почек и сердца может помочь вам найти способы оставаться здоровыми.

Если у вас заболевание почек, у вас больше шансов получить болезнь сердца.

Что такое болезнь почек?

Заболевание почек означает, что почки повреждены и не могут фильтровать кровь должным образом. Это повреждение может привести к накоплению в организме шлаков. У большинства людей поражение почек происходит медленно, в течение многих лет. Эта постепенная потеря функции почек называется хронической болезнью почек (ХБП).

У большинства пациентов с ХБП симптомы отсутствуют, пока не разовьется поражение почек. По прошествии многих лет вы можете все время чувствовать тошноту или усталость.Почечная недостаточность — это когда вам нужна трансплантация почки или процедура фильтрации крови, называемая диализом, чтобы остаться в живых. Прежде чем вы достигнете этой стадии, могут развиться другие проблемы со здоровьем. Одна из таких проблем — болезнь сердца.

Что такое болезнь сердца?

Сердечная болезнь включает любую проблему, которая не позволяет вашему сердцу перекачивать кровь должным образом. Проблема может начаться в ваших кровеносных сосудах или сердце. Проблемы с сердцем и кровеносными сосудами включают

  • Накопление вещества, называемого зубным налетом, в стенках кровеносных сосудов
  • сгусток крови, блокирующий кровоток к сердцу
  • сердечный приступ — повреждение сердца, вызванное недостатком крови и кислорода к сердцу

Накопление зубного налета часто является первым шагом к решению других проблем.Зубной налет может блокировать кровоток.

Зубной налет может блокировать кровоток.

Нормальный кровеносный сосуд
Кровеносный сосуд с бляшкой
Кровеносный сосуд с бляшкой и тромбом

Ранние симптомы налета в кровеносных сосудах включают

  • Боль в груди, называемая стенокардией
  • Боль в ногах при ходьбе
  • внезапное онемение или слабость в руках или ногах
  • временные признаки инсульта — закупорка крови в головном мозге — например, затрудненная речь или обвисание мускулов лица
  • временами кружится голова

Сгусток крови может образоваться в кровеносном сосуде, который переносит кровь к сердечной мышце.Тогда ваша сердечная мышца не получает из крови необходимые ей кислород и питательные вещества. Мышца повреждается. Повреждение вашего сердца, вызванное этой блокировкой и недостатком кислорода, называется сердечным приступом.

У каждого человека могут быть разные симптомы сердечного приступа. Симптомы могут включать

  • Боль или дискомфорт в груди или часто ощущение давления в груди
  • Боль или дискомфорт в одной или обеих руках — часто в левой руке — или в спине, челюсти, шее или животе
  • одышка
  • сильное потоотделение
  • тошнота или рвота
  • головокружение

У женщин может не быть боли в груди.Однако у женщин может быть больше шансов иметь одышку, тошноту или боль в спине и челюсти.

Если у вас есть какие-либо из этих симптомов, немедленно звоните 911. Вы можете начать лечение в машине скорой помощи по дороге в отделение неотложной помощи.

Болезнь почек и болезнь сердца имеют две общие причины:

Диабет

Если у вас диабет, у вас в крови слишком много глюкозы, также называемой сахаром. Избыток глюкозы в крови в течение длительного времени может повредить многие части вашего тела, включая сердце и почки.Более подробная информация представлена ​​в следующих темах NIDDK о здоровье:

Высокое кровяное давление

Артериальное давление — это сила давления крови на стенки кровеносных сосудов. При высоком кровяном давлении сердце усерднее перекачивает кровь, что может вызвать перегрузку сердца. Высокое кровяное давление может повредить ваши кровеносные сосуды. Если высокое кровяное давление повреждает мелкие кровеносные сосуды в почках, почки не будут фильтровать кровь так, как должны.

Артериальное давление записывается двумя числами, разделенными косой чертой.Врач скажет, что давление 120/80 будет «120 на 80». Верхнее число представляет силу давления крови на стенки кровеносных сосудов при сокращении сердца. Нижнее число представляет давление, когда сердце находится в состоянии покоя между сокращениями. Вам следует поддерживать артериальное давление ниже 140/90, если врач не поставит другую цель. Контроль артериального давления может защитить ваше сердце и почки.

Высокое кровяное давление — это не только причина заболевания почек; Заболевание почек также является причиной высокого кровяного давления.Когда у вас повреждены почки, они могут быть не в состоянии отфильтровать лишнюю воду и соль из вашего тела. Возникающее в результате высокое кровяное давление может усугубить заболевание почек. Обострение болезни почек может снова повысить кровяное давление. В результате возникает опасный цикл, поскольку каждая болезнь усугубляет другую. Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK «Высокое кровяное давление и заболевание почек».

Кто заболевает почек?

У вас больше шансов заболеть почек, если у вас

  • сахарный диабет
  • высокое кровяное давление
  • Болезнь сердца
  • волчанка
  • член семьи с почечной недостаточностью

Афроамериканцы, выходцы из Латинской Америки / Латинской Америки, американские индейцы и коренные жители Аляски также более подвержены заболеванию почек.

Кто болеет сердцем?

У вас больше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, если у вас

  • высокое кровяное давление
  • высокий холестерин в крови, жир в крови
  • сахарный диабет
  • Болезнь почек
  • Семейный анамнез ранних пороков сердца

У вас также больше шансов заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями, если вы

  • дым
  • придерживаться диеты с высоким содержанием неправильных жиров
  • содержат слишком много натрия — часто из соли — в вашем рационе
  • лишние
  • не тренируйся
  • — мужчина в возрасте 45 лет и старше
  • — женщина в возрасте 55 лет и старше

Какие тесты на заболевание почек?

Обследования на заболевание почек включают анализ крови и анализ мочи.Оба теста можно сделать в кабинете врача или в коммерческом учреждении.

  • Анализ крови проверяет вашу СКФ, которая показывает, насколько хорошо ваши почки фильтруют. СКФ означает скорость клубочковой фильтрации.
  • Анализ мочи проверяет содержание альбумина в моче. Альбумин — это белок, который может попадать в мочу при повреждении почек.

Если эти тесты показывают, что у вас заболевание почек, вам может потребоваться повторять эти тесты на регулярной основе. Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK «Тестирование на заболевание почек».

Какие тесты на сердечные заболевания?

Вы можете пройти несколько стандартных анализов на сердечные заболевания в кабинете врача или в амбулаторном центре, в том числе

  • тест артериального давления
  • Анализ крови на холестерин
  • электрокардиограмма — тест с использованием датчиков, прикрепленных к вашей коже, для записи электрических сигналов, которые заставляют ваше сердце биться

Другой тест, называемый стресс-тестом, измеряет, как ваше сердце работает во время физической активности, такой как ходьба, бег на беговой дорожке или езда на велосипеде.Этот тест обычно проводится в больнице или специализированном амбулаторном центре.

Если эти тесты показывают, что у вас болезнь сердца, ваш врач может назначить дополнительные тесты.

Как лечат болезни почек и сердца?

Если у вас заболевание почек или сердца, ваш лечащий врач попросит вас контролировать уровень глюкозы в крови, если у вас диабет, и ваше кровяное давление, если у вас высокое кровяное давление. Ваш лечащий врач может прописать лекарства для контроля уровня глюкозы в крови и артериального давления.Лекарства для контроля уровня глюкозы в крови могут включать инъекции инсулина и таблетки. Некоторые лекарства от артериального давления также могут предотвратить ухудшение состояния почек.

Другой важной частью лечения болезней почек и сердца является здоровый образ жизни. Сохранение активности поможет защитить ваши почки и сердце. Старайтесь быть активными в течение 30 минут или более большую часть дней в неделю. Начните с легких занятий, таких как медленная ходьба или сгребание листьев. Позже попробуйте заняться чем-нибудь, от чего у вас бьется сердце, например быстрой ходьбой или плаванием.Всегда консультируйтесь со своим врачом перед началом любой новой программы упражнений. Вы можете найти дополнительную информацию о контроле веса и физической активности в Информационной сети контроля веса NIDDK. В разделе «Питание, диета и питание» ниже приведены советы по правильному питанию, которые защитят ваше сердце и почки.

Как предотвратить болезни почек и сердца?

Не всегда можно предотвратить болезни почек и сердца. Однако вы можете снизить вероятность заболевания почек и сердца, выполнив следующие действия:

  • Обратитесь к своему лечащему врачу в соответствии с указаниями.
  • Держите артериальное давление ниже 140/90. Следуйте советам своего врача о том, как оставаться на уровне или ниже целевого.
  • Контролируйте уровень глюкозы в крови, если у вас диабет.
  • Сдайте кровь и мочу на анализ в соответствии с указаниями врача.
  • Старайтесь поддерживать уровень холестерина в здоровом диапазоне. Поговорите со своим врачом о ваших целевых показателях холестерина.
  • Контролируйте свой вес. Если у вас избыточный вес, поговорите со своим врачом о том, как вы можете похудеть.
  • Будьте физически активными 30 минут в день большую часть дней недели.
  • Принимайте все лекарства в соответствии с предписаниями.
  • Ешьте здоровую пищу — см. Раздел «Питание, диета и питание».

Еда, диета и питание

Здоровое питание может защитить вас от болезней сердца и почек. Поддерживайте здоровье сердца и почек, употребляя в достаточном количестве следующие продукты:

  • фрукты и овощи
  • цельнозерновой хлеб и крупы
  • нежирное молоко и молочные продукты, такие как йогурт и сыр
  • нежирное мясо или заменители мяса, например тофу
  • рыб
  • ненасыщенные жиры, такие как оливковое масло или кукурузное масло
  • продукты с низким содержанием натрия

Людям с запущенной хронической болезнью почек может потребоваться скорректировать свой рацион, чтобы избежать высокого содержания калия.Если у вас запущенная болезнь почек, возможно, вам придется ограничить потребление таких продуктов, как бананы, апельсины, картофель и помидоры, и вместо этого есть яблоки, ягоды, виноград и персики. Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, следует ли вам сократить потребление калия. Не изменяйте свой рацион без проверки, потому что вы можете без надобности есть меньше этих полезных фруктов и овощей.

Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK Калий: советы людям с хроническим заболеванием почек.

Вам нужен белок.Однако белок распадается на отходы, которые необходимо удалить почкам. Большинство людей едят больше белка, чем им нужно. Большое количество белка заставляет ваши почки работать тяжелее. Высококачественные белки, такие как мясо, рыба и яйца, вызывают меньше отходов, чем другие источники белка. Фасоль, цельнозерновые продукты, соевые продукты, орехи и ореховое масло, а также молочные продукты также могут быть хорошими источниками белка.

Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK «Белок: советы людям с хроническим заболеванием почек».

Фосфор — это минерал, который помогает поддерживать здоровье костей. Фосфор также помогает работать кровеносным сосудам и мышцам. Фосфор естественным образом содержится в продуктах, богатых белком, таких как мясо, птица, рыба, орехи, бобы и молочные продукты. Фосфор также добавляют во многие обработанные пищевые продукты. При заболевании почек в крови может накапливаться фосфор, в результате чего кости становятся тонкими, слабыми и с большей вероятностью ломаются. Многим людям с заболеванием почек необходимо есть продукты с меньшим содержанием фосфора, чем они привыкли есть.

Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK «Фосфор: советы людям с хроническим заболеванием почек».

Натрий входит в состав соли. Натрий содержится во многих консервированных, упакованных и пищевых продуктах быстрого приготовления. Натрий также содержится во многих приправах и мясе. Вам следует ограничить количество получаемого натрия до 2300 мг или меньше каждый день.

Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK Натрий: советы людям с хроническим заболеванием почек.

Диетолог — это врач, который помогает людям с заболеванием почек выбирать правильные продукты и планировать здоровое питание.Поговорите с диетологом о продуктах, которые могут вам навредить, и о продуктах, которые следует добавить в свой рацион.

Более подробная информация представлена ​​в разделе о здоровье NIDDK Правильное питание для здоровья почек: советы для людей с хроническим заболеванием почек.

Что мне следует спросить у врача о болезнях почек и сердца?

Некоторые вопросы, которые следует задать своему врачу, включают

  • Какое у меня артериальное давление? Что это должно быть?
  • Как часто мне следует проверять артериальное давление?
  • Следует ли мне принимать лекарства для контроля кровяного давления?
  • Следует ли мне соблюдать особую диету?
  • Какой у меня уровень холестерина? Какие они должны быть?
  • Сколько упражнений мне нужно делать?
  • Где мне помочь бросить курить?

Что следует помнить

  • Если у вас заболевание почек, у вас больше шансов получить болезнь сердца.Болезни сердца — самая частая причина смерти среди людей с заболеваниями почек.
  • Заболевание почек означает, что почки повреждены и не могут фильтровать кровь должным образом. Это повреждение может привести к накоплению в организме шлаков.
  • Сердечная болезнь включает любую проблему, которая не позволяет вашему сердцу перекачивать кровь должным образом. Проблема может начаться в ваших кровеносных сосудах или сердце.
  • Анализы на заболевание почек включают анализ крови и анализ мочи.
  • Вы можете пройти несколько стандартных анализов на сердечные заболевания в кабинете врача или в амбулаторном центре, в том числе
    • тест артериального давления
    • Анализ крови на холестерин
    • ЭКГ
    • стресс-тест
  • Если у вас заболевание почек или сердца, вам нужно контролировать уровень глюкозы в крови, если у вас диабет, и ваше кровяное давление, если у вас высокое кровяное давление.
  • Чтобы снизить вероятность заболевания почек и сердца, выполните следующие действия:
    • Обратитесь к своему лечащему врачу в соответствии с указаниями.
    • Держите артериальное давление ниже 140/90. Следуйте советам своего врача о том, как оставаться на уровне или ниже целевого.
    • Контролируйте уровень глюкозы в крови, если у вас диабет.
    • Сдайте кровь и мочу в соответствии с рекомендациями.
    • Старайтесь поддерживать уровень холестерина в здоровом диапазоне.
    • Контролируйте свой вес. Если у вас избыточный вес, поговорите со своим врачом о том, как вы можете похудеть.
    • Будьте физически активными 30 минут в день большую часть дней недели.
    • Принимайте все лекарства в соответствии с предписаниями.
    • Ешьте здоровую пищу.
  • Вам следует ограничить количество получаемого натрия до 2300 мг или меньше каждый день. Натрий входит в состав соли.

Клинические испытания

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек (NIDDK) и другие подразделения Национального института здоровья (NIH) проводят и поддерживают исследования многих заболеваний и состояний.

Что такое клинические испытания и подходят ли они вам?

Клинические испытания являются частью клинических исследований и лежат в основе всех достижений медицины. Клинические испытания ищут новые способы предотвращения, обнаружения или лечения заболеваний. Исследователи также используют клинические испытания для изучения других аспектов лечения, таких как улучшение качества жизни людей с хроническими заболеваниями. Узнайте, подходят ли вам клинические испытания.

Какие клинические испытания открыты?

Клинические испытания

, которые в настоящее время открыты и набираются, можно посмотреть на сайте www.ClinicalTrials.gov.

Диабет и болезни почек: что есть? | Хорошо питайтесь при диабете

Почечная диета

Скажи нет травяным добавкам

Травяные добавки небезопасны при заболевании почек. Некоторые из них могут повредить почки и даже усугубить заболевание почек. Некоторые витамины также могут вызывать проблемы с почками, и их также следует избегать. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки или витамины.

При диете с ХЗП вы избегаете или ограничиваете употребление определенных продуктов для защиты почек, а также включаете другие продукты, чтобы дать вам энергию и поддерживать ваше питание.Конкретная диета будет зависеть от того, на какой стадии вы находитесь: на ранней или поздней стадии ХБП или на диализе.

Ограничение на продукты

Ешьте меньше соли / натрия. Это хороший прием при диабете и очень важный при ХБП. Со временем ваши почки теряют способность контролировать водно-натриевый баланс. Меньшее количество натрия в вашем рационе поможет снизить кровяное давление и уменьшить накопление жидкости в организме, что часто встречается при заболеваниях почек.

Сосредоточьтесь на свежей домашней еде и ешьте только небольшие количества ресторанной еды и упакованных продуктов, которые обычно содержат много натрия.Обратите внимание на маркировку продуктов с низким содержанием натрия (5% или меньше).

Через неделю или две вы привыкнете к меньшему количеству соли в пище, особенно если вы добавите в нее травы, специи, горчицу и ароматизированный уксус. Но не используйте заменители соли, если только врач или диетолог не рекомендуют вам их употреблять. Многие из них очень богаты калием, и вам, возможно, придется ограничить его количество.

В зависимости от стадии заболевания почек вам также может потребоваться снизить уровень калия, фосфора и белка в своем рационе. Многие продукты, входящие в типичную здоровую диету, могут не подходить для диеты с ХБП.

Фосфор — это минерал, который поддерживает здоровье ваших костей и других частей тела. Ваши почки не могут хорошо удалить лишний фосфор из крови. Слишком большое количество ослабляет кости и может повредить кровеносные сосуды, глаза и сердце. Мясо, молочные продукты, бобы, орехи, цельнозерновой хлеб и темные газированные напитки содержат большое количество фосфора. Фосфор также добавляют во многие упакованные продукты.

Правильный уровень калия поддерживает работу нервов и мышц. При ХБП слишком много калия может накапливаться в крови и вызывать серьезные проблемы с сердцем.Апельсины, картофель, помидоры, цельнозерновой хлеб и многие другие продукты содержат большое количество калия. Яблоки, морковь и белый хлеб содержат меньше калия. Ваш врач может прописать вам средство, связывающее калий, — лекарство, которое помогает вашему организму избавиться от лишнего калия.

Ешьте необходимое количество белка. Больше белка, чем вам нужно, заставляет ваши почки работать тяжелее и может усугубить ХБП. Но слишком мало — тоже вредно. И животные, и растительные продукты содержат белок. Ваш диетолог может помочь вам подобрать правильную комбинацию и количество белков, которые нужно есть.

5 шагов для предотвращения камней в почках — Harvard Health Blog

Если у вас когда-либо был камень в почках, вы наверняка его помните. Боль может быть невыносимой и приходить волнами, пока крошечный камешек не пройдет через мочевыводящие пути и не выйдет из тела. Для многих камни в почках — явление не разовое: примерно у половины людей, переболевших камнями, в течение семи лет без профилактических мер появляется другой.

Предотвратить камни в почках несложно, но требуется определенная решимость.

Камни в почках образуются, когда определенные химические вещества концентрируются в моче до образования кристаллов. Кристаллы превращаются в более крупные массы (камни), которые могут пробираться через мочевыводящие пути. Если камень где-то застревает и блокирует отток мочи, это вызывает боль.

Большинство камней возникает при соединении кальция с оксалатом. Камни также могут образовываться из мочевой кислоты, которая является побочным продуктом метаболизма белков.

Как избежать камней в почках

Вот пять способов предотвратить образование камней в почках:

Пейте много воды: дополнительное питье воды растворяет в моче вещества, которые приводят к образованию камней.Старайтесь пить достаточно жидкости, чтобы выделять 2 литра мочи в день, что составляет примерно восемь стандартных чашек по 8 унций. Может быть полезно включить некоторые цитрусовые напитки, например лимонад и апельсиновый сок. Цитрат в этих напитках помогает блокировать камнеобразование.

Ешьте продукты, богатые кальцием: пищевой кальций связывается с оксалатом в кишечнике и тем самым снижает количество оксалата, которое всасывается в кровоток и затем выводится почками. Это снижает концентрацию оксалата в моче, поэтому вероятность его связывания с кальцием в моче меньше.Это снижает риск образования камней в почках.

Уменьшите содержание натрия: диета с высоким содержанием натрия может вызвать образование камней в почках, поскольку увеличивает количество кальция в моче.