Удар кулаком: BBC Russian — Наука и техника — Кулак

BBC Russian - Наука и техника - Кулак

Как показали исследования группы американских ученых, в ходе эволюции природная агрессия человека нашла идеальное воплощение в... кулаке.

Специалисты из Университета штата Юта с помощью инструментов измерили, с какой силой и ускорением мастера боевых единоборств наносили удары по подвесной груше.

Выяснилось, что сжатая в кулак рука представляет собой идеальную "конструкцию", благодаря которой наносится самый эффективный удар.

Выводы ученых опубликованы в Журнале экспериментальной биологии.

"Мы задались вопросом: какой удар будет сильнее – нанесенный кулаком, либо открытой ладонью?" – рассказал в интервью Би-би-си соавтор опубликованной статьи Дэвид Карриер.

"Нас удивило то, что особой разницы между ними не оказалось. Сила удара по подвесной груше в обоих случаях была почти одинаковой", - говорит американский профессор.

Однако когда рука сжата в кулак, площадь соприкосновения с грушей оказывается меньше, а значит, сила удара в расчете на единицу площади будет больше.

"В результате отдача от наносимого удара может привести к местному повреждению тканей", - говорит профессор Карриер.

Он и его коллеги хотели узнать, насколько пропорции человеческой руки помогают в амортизации наносимого удара.

Исследователи выяснили, что сжатый кулак представляет собой самую эффективную защиту для хрупких костей кисти. Оказывается, сжимая кулак, человек увеличивает жесткость пястно-фаланговых суставов в четыре раза, а эффективность наносимого удара в два раза.

Ловкость рук

В своем научном труде профессор Карриер и его коллега Майкл Морган из Университета штата Юта также отмечают, что в эволюции конечностей гомо сапиенс большую роль сыграла нужда в сноровке, в ловкости рук.

Пропорции человеческой руки диктовались необходимостью манипулировать различными предметами. Проще говоря, нашим предкам приходилось иметь дело со все более сложными операциями, и в соответствии с этим человеческая рука становилась все более совершенным инструментом.

"Тем не менее есть всего лишь один набор пропорций суставов, который бы позволял человеку с одной стороны совершать рукой точные манипуляции, с другой стороны превращать ее при необходимости в оружие для нанесения удара", - говорится в статье.

"В конце концов, эволюционная значимость человеческой руки может заключаться в ее замечательной способности выполнять две, на первый взгляд несовместимые и вместе с тем присущие только человеку функции", - считают исследователи.

Ближайшие наши родственники – шимпанзе и карликовые шимпанзе – не могут сжать свою кисть в кулак. Как полагают ученые, они просто не способны на это. Самое большее, что может сделать в этом плане шимпанзе – это согнуть пальцы, образуя неполную баранку.

Профессор Карриер удивлен тем, что этот вопрос обходили прежде вниманием. По его словам, в научной литературе об этом не упоминается.

Между тем, умение человека использовать свои руки в качестве оружия приводит к предположению, что агрессия играла ключевую роль в формировании человеческого тела.

"Мне кажется, существует неприятие этой идеи – больше среди ученых, нежели среди обывателей. Им не хочется соглашаться с тем, что на каком-то уровне мы по природе своей являемся агрессивными животными. Между тем, те, кто закрывает глаза на наши природные качества, оказывают нам медвежью услугу", - считает профессор Карриер.

По его мнению, нужно смотреть фактам в лицо. "Люди по сути своей эмоциональны, и когда эмоции берут верх, мы можем вести себя довольно агрессивно. Если мы признаемся себе в этом, нам будет легче предотвращать акты насилия", - заключает американский ученый.

Мужчина проверил на себе удар кулака "самого сильного человека в мире" (Видео)

Скриншот из видео

19 марта, Минск /Корр. БЕЛТА/. Житель Великобритании по имени Эдди Холл обладает рекордом в экипировочной становой тяге, что принесло ему звание "самого сильного человека в мире".

Мало кому хотелось бы встретиться с кулаком этого гиганта, однако нашелся смельчак Нил Уилсон. Олимпийский гимнаст решил сделать уникальное видео. Для этого мужчина захотел проверить на себе удар кулака "самого сильного человека в мире".

Мужчина сначала нападает на рекордсмена, однако тому все ни по чем. После этого они поднимаются на ринг, где Эдди Холл наносит несколько легких, а после мощнейший удар такой силы, что смельчака отбросило на несколько метров. Благо, он был в защитной экипировке иначе все могло закончиться плачевно. Внимание на необычный эксперимент обратило издание LadBible.

Удары руками

баро дзириги

одноименный удар

бандэ дзириги

обратный (разноимённый) удар рукой

двиттдзибо дзириги

перевёрнутый удар (тыльной частью кулака )

сево дзириги

вертикальный удар рукой

гёкджа дзириги

образный удар рукой

доллё дзириги

круговой удар

бандаль дзириги

дугообразный удар

сан сонкут тульги

удар кончиками пальцев, ладонь вертикально

опун сонкут тульги

удар кончиками пальцев, ладонь вниз

хоми сонкут тульги

угловой удар кончиками пальцев

двиттдзибо сонкут тульги

удар кончиками пальцев, ладонь вверх

оллё дзириги

удар кулаком вверх

ап палькуп тэриги

удар локтем вперёд

ви палькуп тэриги

удар локтем снизу вверх

нопундэ палькуп тэриги

удар локтем сбоку вверх

ви двит палькуп тэриги

удар одним локтем снизу\вверх другим назад

палькуп тульги

колющий удар локтем 

нэрё

удар сверху вниз (варианты: дзириги, тэриги)

ду дзумок дзириги

парный удар кулаком

и джунг конг гёк

двойной удар(атака)

сам джунг конг гёк

тройной удар(атака)

ёнсок конг гёк

последовательный удар(атака)

хон ап конг гёк

комбинированный удар(атака)

бандаль тэриги

дугообразный рубящий удар 

гудги

режущий удар, (варианты: ануро, бакуро)

хечё тэриги

расклинивающий рубящий удар

омдзи дзомук

удар большим пальцем

пен дзумок дзириги

удар основанием ладони

СК завел дело об избиении двух полицейских на митинге в Петербурге :: Общество :: РБК

По версии следствия, неизвестный мужчина нанес удар кулаком в лицо сотруднику ГИБДД в ответ на замечание соблюдать правопорядок. Убегая с места, мужчина ударил еще одного полицейского, пытавшегося его задержать

Видео: berkut_kiev / VK

Video

В Санкт-Петербурге возбудили уголовное дело по факту применения насилия в отношении сотрудников правоохранительных органов. Об этом сообщается на сайте ГСУ СК по Санкт-Петербургу.

Уголовное дело возбуждено по ч. 1 ст. 318 УК РФ (применение насилия в отношении представителя власти). По версии следствия, инцидент произошел днем 23 января на Сенатской площади во время проведения несанкционированной акции протеста в поддержку арестованного оппозиционера Алексея Навального.

В СК утверждают, что неизвестный мужчина в ответ на замечание сотрудника ГИБДД о соблюдении правопорядка нанес ему удар кулаком в лицо, от которого последний упал на асфальт. Убегая с места, мужчина ударил еще одного полицейского, который пытался его задержать. В итоге нападавшему удалось скрыться.

Акции в поддержку Алексея Навального и столкновения с полицией. Главное

Удары - Атэми | Клуб Айкидо 'Сити-Го-Сан'

Атэми - удар в Айкидо. Применяется для нейтрализации Ки противника, т.е. для выведения его из равновесия

Аго-цуки-агэ - восходящий удар в челюсть снизу при захвате сзади 

Агэ-цуки - восходящий удар кулаком, апперкот. Применяется в атэми-дзюцу. Например, при удэ-кими-нагэ 

Вакикагэ - атэми в область подмышечной впадины 

Гококу - давление в точку, расположенную между большим и указательным пальцем. Вид атэми 

Гэдан-атэ - удар изнутри в колено. Относится к разделу Атэми-дзюцу 

Гэдан-цуки - прямой удар кулаком в нижний уровень 

Гэкон - давление в точку, расположенную под нижней губой. Вид атэми 

Гяку-гамаэ-атэ - один из вариантов атэми, который применяется в Томики-рю против вооруженного противника. Также одно из видов названия прикладного сокумэн-ириминагэ 

Гяку-учи - обратный рубящий удар кулаком с поворотом бедер в противоположную сторону. См. Уракэн-учи 

Гяку-цуки - прямой удар кулаком (или мечом) из обратной стойки 

Дагэки - сильный удар; атакующий удар

Док-ко - давление в болевую точку, расположенную за ухом. Вид атэми 

Дзёдан-цуки - прямой удар кулаком в верхний уровень 

Дзюн-учи - одно из названий уракэн-учи (обратный рубящий удар) в Айкибудо 

Дэнко - точечный удар по плавающим бедрам 

Ёко-гэри - боковой удар ногой 

Ёкомэн-учи - боковой рубящий удар 

Омотэ-ёкомэн-учи - удар с внешней стороны 

Ура-ёкомэн-учи - удар изнутри

Ёкомэн-сюто-учи - секущий удар ребром ладони сбоку 

Какари - начало атаки

Какэру - атаковать, используя тщательную подготовку к атаке 

Каэси-цуки - обратный тычок дзё

Киру - рубить, резать, сечь, срубать 

Кири-агэ (огасуми) - рубячий удар мечом снизу вверх 

Кирикаэси - одно из упражнений с мечом, которое заключается в принятии и парировании рубящих ударов мечом. Также один из видов атэми ребром ладони сзади противника 

Коси-цуки - одно из названий гяку-цуки в Айкибудо, в использовании которого ярко выражено движение бедер 

Котэ-гири - удар кистью 

Кататэ-дори-мэн-учи (кататэ-учи) - захват руки с одновременным ударом другой рукой 

Кэагэ - восходящий удар ногой 

Кэкоми - проникающий удар ногой 

Кэса-гири – удар ‘монашеского плаща’ в кэн-дзюцу 

Кюмон –‘девять ворот’ в нервную систему, которые используются в атэми 

Маваси-гэри - круговой удар ногой 

Маваси-цуки - круговой удар кулаком 

Маки-учи – ‘рассеивающий удар’. Удар по основанию рук партнера для того, чтобы он опустил меч или захват

Мунэ-цуки - удар или толчок в грудь 

Мэ-цубуси – ‘давление на глаза’, ‘ослепление глаз’. Один из видов атэми. Иногда называется ‘кошачий удар’ 

Мэн-учи - рубящий удар в лицо, один из базовых ударов в Айкидо. Исполняется с передней руки с подшагом 

Ниппон-кэн - кулак с выдвинутым средним суставом среднего пальца. Применяется в атэми-дзюцу 

Огасуми (кири-агэ) - вертикальный удар мечом снизу вверх до уровня глаз 

Ой-цуки - одноименный прямой удар кулаком 

Омотэ-ёкомэн-учи - боковой рубящий удар, который наносится со стороны лица партнера, т.е. изнутри 

Рикэн (ура-кэн) - обратный удар кулаком 

Рэндзоку-учи-коми - последовательное нанесение рубящих ударов рукой, мечом или дзё 

Сёмэн-атэ - атэми в лицо. Относится к разделу атэми-дзюцу 

Сёмэн-учи - фронтальный рубящий удар. Как правило, выполняется с шагом вперед 

Сёмэн-цуки - прямой удар кулаком в верхнюю часть туловища, головы 

Татэ-цуки - тычковый удар вертикальным кулаком 

Тё-тоцу - точечный удар по глазам 

Тёку-цуки - прямой тычковый удар кулаком или дзё 

Тэтэ - одно из названий атэми головой

Ура-до - обратное разрубание туловища, использующее движение ирими. Применяется в кэн-до 

Ура-ёкомэн-учи - обратный боковой рубящий удар 

Уракэн-учи - обратный рубящий удар кулаком

Ура-маваси-гэри - обратный круговой удар ногой

Усиро-атэ - атэми сзади. Использует выход за спину противника; выведение из равновесия, иногда с подбивом в колено и броском 

Усиро-бараи - выметающий рубящий удар назад с использованием дзё 

Усиро-гэри - удар ногой назад 

Усиро-кэагэ-гэри - восходящий удар ногой назад. ‘Удар мула’ 

Усиро-учи - рубящий удар назад мечом или дзё 

Усиро-цуки - тычковый удар дзё назад 

Учи - рубящий удар 

Учи-атэ - восходящий рубящий удар дзё, который исполняется из исходной позиции с помощью перехвата дзё. Используется для восстановления дзё 

Учи-коми - проникающий рубящий удар. Также один из видов атэми. ‘Удар кузнеца’ 

Учи-ороси - Рубящий удар кулаком или рукой с ‘тяжелым опусканием’. ‘Заячий удар’. Один из видов атэми. Например, применяется при кайтэн-нагэ

Фукуто - атэми по колену 

Фумикоми-кэри – ‘наступающий удар ногой’ по коленным суставам или подъему стопу. ‘Прессовый’ удар ступней

Хаппо-гири – ‘рубить на восемь сторон’. Базовые упражнения айки-кэн-по 

Хидзи-атэ - одно из названий атэми локтем 

Хики-цуки - тычковый удар кулаком (или ножом) с движением бедер в противоположную сторону, как бы отступая при нанесении удара 

Хинэри-учи - удар кулаком, ребром ладони или локтем со скручиванием сустава 

Цуки - тычок. Удар кулаком, мечом или дзё

  • Дзёдан - удар в верхний уровень (в область подбородка)

  • Чудан - удар в средний уровень (в область живота)

  • Гэдан - удар в нижний уровень (в область паха) 

Цуку - ударять, колоть, протыкать, наносить удар 

Цуки-коми - проникающий удар кулаком в низ живота. ‘Таранный удар’ 

Цукури - имитация удара. Способы тренировки, подготовки и проведения броска 

Чудан-цуки - прямой удар кулаком в средний уровень 

Яма-цуки - удар двумя кулаками, расположенными на разных уровнях

     

Лекция и показ фильма «Удар кулаком»

Регион: Санкт-Петербург
Источник: ФГБУ «Российская национальная библиотека»
Адрес: Санкт-Петербург, Московский пр-кт, д 165
Стоимость: Бесплатно ₽
Категория: Встречи
Время проведения: События завершились
Место проведения: Российская национальная библиотека (Новое здание)
Возрастное ограничение: 18+

Автор фотографии: Ли Хан; Источник: Кадр из фильма "Удар кулаком"

Российская национальная библиотека и Генеральное консульство Республики Корея в Санкт-Петербурге проводят цикл кинопоказов «Люди и страсти Страны утренней свежести». Предлагаемые показы и обсуждения известных и знаменитых фильмов, созданных в Южной Корее в начале нового века, посвящаются перекрёстному году России и Южной Кореи, а также 30-летию установления дипломатических отношений между странами и 10-летию диалога «Россия – Республика Корея».

Знакомство с современным кинематографом позволит получить наглядные сведения о том, как живут сегодня жители Кореи, каковы их традиции и новые веяния в социуме. Фильм демонстрируется на корейском языке с русскими субтитрами.

Зрители увидят фильм «Удар кулаком» 2011 года. Режиссёр – Ли Хан. В ролях – Ким Юн Сок, Ю А Ин, Пау Су Ён, Ким Сан Хо и др.

Автор цикла – доктор филологических наук, кандидат искусствоведения, профессор СПбГУ, главный редактор газеты «Культурный Петербург», обозреватель радио «Петербург» С. Н. Ильченко.

Необходима регистрация на сайте библиотеки.

«кружкой» или большим пальцем вниз — Спортивный клуб контактных единоборств «Мирный»

Как лучше бить — «кружкой» или горизонтальным кулаком? Поможем разобраться в ударах


Итак, боковой — самое грозное оружие в арсенале любого представителя благородного спорта. Но именно этот удар рождает массу противоречий, ведь нет конкретного ответа, как его правильно бить. Это объясняется различными боксерскими школами.

В советской школе бокса удар кружкой был неприемлем, потому что для его правильного исполнения необходим замах, а замахнуться — значит открыть зону подбородка, то есть пренебречь защитой. Поэтому советский боковой наносился горизонтальным кулаком, когда поднимался локоть и кулак по кратчайшей траектории знакомился с лицом соперника. Сильные стороны этого удара в том, что он требует меньших физических затрат, он более маневренный, ибо его можно нанести во время сокращения дистанции, на отходе, либо на средней дистанции, но он не обладает сокрушающей мощью.

В американской школе бокса боковой удар наносится кружкой. Все современные профессиональные бойцы практикую именно его, ставя возможность нокаута противника выше собственной защиты. Некоторые, менее удачливые или технически неграмотные боксеры расплачиваются встречным по физиономии, а мудрые бойцы вроде Флойда Мейвезера сокрушают соперника без какого-либо ущерба себе:

Однако, несмотря на все плюсы и минусы различных вариаций боковых, нет правильного или не правильного. Есть проходящий удар и тот, который, ввиду различных обстоятельствах не достигает цели. Истинные профессионалы комбинируют удары в зависимости от ситуации. Мохаммед Али боксировал с опущенными руками и наносил удар, что называется, как придется, за что вначале карьеры был порицаем боксерским сообществом. Но его удары достигали цели, были эффективны, а это — главное. Еще один яркий пример — Геннадий Головкин:

Он, равно как и многие другие современные боксеры миксует удары, а не отдает предпочтения какому-либо одному. Потому что вариаций боковых неисчислимое количество и каждый по-своему эффективен. Мы попробуем в них разобраться.

Check Hook

Или проверочный хук. Гуру исполнения данного удара является Флойд. Он довел его до совершенства и успешно им пользовался, нокаутируя таким образом многих своих оппонентов:

По сути это классический хук, в котором, помимо работы корпусом, задействуются ноги, в том смысле, что удар наносится в одно время со смещением в сторону. И да, Флойд наносит его кружкой, потому как удар рассчитан на то, чтобы отправить соперника в нокаут.

Back Step Hook

Наносится с низкой стойки в момент разрыва дистанции, на отходе. Отличный пример исполнения продемонстрировал Нонито Донэр в бою с Виком Дарчиняном, когда последний пошел на соперника с опущенной рукой, за что был наказан филиппинским боксером. Удар так же наносится кружкой.

Poollback Hook

Это технически сложный элемент, который наносится с места на встречу сопернику и требует определенной наработки. Необходимо сделать небольшое скручивание, больше похожее на смещение корпуса назад с переносом веса тела на бьющую руку, при этом важно подсесть и, вставая, нанести удар. Имеет большую поражающую мощь при положении кулака кружкой.


Hookercut

При исполнении удара рука занимает среднее положение между классическим боковым и классическим апперкотом. То есть удар идет по траектории в 45°, от печени к левому плечу. Может пробиваться как в голову, так и в корпус. Кружка придает удару дополнительную мощь


Leaping Hock

Говоря по-старославянски — это боковой удар на скачке. Главное в ударе — заряженные ноги и идеальный баланс. В остальном просто, это не квантовая физика.


Удар наносится при сокращении дистанции, но может использоваться как кружкой, так и в классическом варианте, потому как главную роль играют ноги и выталкивающий эффект. Однако, используя кружку, можно сорвать защиту противника, что не получиться сделать при горизонтальном положении кулака.

Overhand

Сокрушающая мощь удар достигается за счет толчка опорной ногой, при этом рука посылается по диагонали сверху вниз. Может наносится как кружкой, при этом удваивается сила, или классическим положением кулака, такой вариант более маневренный.


Удар в исполнении Геннадия Головкина:

Как мы уже сказали, нет конкретного ответа на вопрос, как правильно или не правильно бить. Главное, донести кулак до цели, не растеряв при этом силу удара, и успешно защититься от атаки оппонента.

Текст и изображения: https://zen.yandex.ru/boxing

Определение удара по Merriam-Webster

\ ˈPənch \

1а : инструмент, обычно в виде короткого стального стержня, имеющего на одном конце разную форму для различных операций (таких как формовка, перфорация, тиснение или резка).

б : короткий сужающийся стальной стержень для забивания шляпок гвоздей ниже поверхности

c : стальная матрица, покрытая рельефной буквой, которая вдавливается в более мягкий металл, чтобы сформировать матрицу глубокой печати, из которой отливают литейный тип

d : устройство или машина для вырезания отверстий или надрезов (как в бумаге или картоне)

е : медицинский инструмент, используемый специально для перфорации ткани или удаления небольшого круглого сегмента ткани (например, кожи). пробойник для биопсии

2 : отверстие или выемка от перфорации

пробитый; штамповка; удары

переходный глагол

2а : наносить удар вперед, особенно кулаком

б : водить или толкать с силой или как будто ударом

c : ударить (мяч) менее чем на полном ходу

3 : для тиснения, резки, перфорации или изготовления с помощью или как будто с помощью штампа

4а : нажать вниз, чтобы получить желаемый результат кнопки перфорации на музыкальном автомате

б : ударить или надавить на приводной механизм пробить пишущую машинку

c : вставить карту времени в (часы)

d : производить нажатием клавиш или как бы путем штамповки ключей сыграй мелодию на пианино

е : вводить (что-то, например, данные), нажимая клавиши

непереходный глагол

1 : выполнить действие удара кулаком

2 : двигаться или толкаться вперед, особенно при внезапном сильном усилии пробит на вражеской территории

2 : быстрый удар кулаком или как будто кулаком

3 : эффективная энергия или сила история, имеющая сильный политический удар

к удару

: к первому удару или к решительным действиям - обычно используется с битом

: горячий или холодный напиток, который обычно представляет собой комбинацию крепких напитков, вина или пива и безалкогольных напитков. также : напиток, представляющий собой смесь безалкогольных напитков.

Пробойник

- Викисловарь

Английский [править]

Произношение [править]

Этимология 1 [править]

От среднеанглийского punchen, частично от старофранцузского ponchonner («пробивать»), от ponchon («остроконечный инструмент»), от латинского punctio, от punctus, совершенного пассивного причастия pungō («я укол»); и частично от среднеанглийского «punchen», синкопированного варианта слова punischen («наказывать»; см. «наказывать»).Также под влиянием среднеанглийского punchon («удар»; см. «Панчон»).

Существительное [править]

пуансон (счетный и несчетный, множественный пуансон )

  1. (счетно) Удар или удар кулаком.
    • 2011 3 ноября, Крис Беван, «Рубин Казань 1: 0 Тоттенхэм», BBC Sport [1] :

      Еще один кросс Карадениза привел к первому сэйву Кудичини со шпорами. кипер компенсировал слабый удар , блестяще отразив моментальный выстрел Кристиана Нобоа.

  2. (бесчисленное множество) Сила, сила, энергия.
  3. (бесчисленное множество) Удар.
Синонимы [править]
Гипонимы [править]
Производные термины [править]
Связанные термины [править]
Переводы [править]

ударить кулаком

См. Также [править]
  • (Удар кулаком): пощечина
Глагол [править]

удар (удар третьего лица единственного числа в простом настоящем ударил , причастие настоящего времени штампование , простое причастие прошедшего и прошедшего времени удар )

  1. (переходный) Ударить кулаком.
    Если она ударит меня, я сломаю ей нос.
  2. (переходный, крупного рогатого скота) стаду.
  3. (переходный) Для работы (устройства или системы) путем нажатия кнопки, клавиши, стержня или педали или аналогичными средствами.
    • 1922 , Уильям Отис Бэджер, редактор, Журнал законов о компенсации рабочих , том 10, стр. 129:

      Как ночной сторож он должен был пробить часы сторожа; станции были разбросаны повсюду.

    • 2000 , Уильям Д. Петерсон, Служба спасения США в Мичигане [2] , стр. 106:
      Патрульные часы и система ключей с клавиатурой обеспечивали завершение патрулирования членами экипажа. В дальнем конце своего патруля он использовал ключ к , пробил его часы и начал обратный путь.
      пуансоны
    • 2007 , Дик Джуге, Исторический Северо-Западный проход и CGC Storis , стр. 27:

      Другой товарищ по плаванию вспомнил часы на ремешке, которые мы должны были нести на , пробив станций.Его поместили в сторожку. Он ходил в Офицерский клуб и в спальные помещения, где ему приходилось пробивать часов на разных станциях.

  4. (переходный) Для ввода (информации) об устройстве или системе.
  5. (переходный) Удар (мяч или подобный предмет) с меньшей силой, чем полная.
    He пробил удар в мелкое левое поле.
  6. (переходный) Проделать что-нибудь (железнодорожный билет, кожаный ремень и т. Д.)
  7. Толкнуть; тыкать.
    до пуансон один с концом палки или коленом
Синонимы [править]
  • (Удар кулаком): box, slug
Производные термины [править]
Переводы [править]

ударить кулаком что-то или кого-то

пасти скот - посмотри стадо

для управления нажатием кнопки или аналогичного элемента

для удара с менее чем полной силой

Этимология 2 [править]

Укороченная форма пунчеона, от старофранцузского ponchon («остроконечный инструмент»), от латинского punctio, от punctus, совершенное пассивное причастие pungō («я укол»).

Существительное [править]

пуансон (множественный пуансон )

  1. (счетный) Устройство, обычно тонкое и круглое, используемое для создания отверстий в тонком материале, для проталкивания объекта через отверстие в содержащем объекте или для штамповки или тиснения знака или рисунка на поверхности.
    1. (счетно) Механизм для пробивки отверстий в бумаге или другом тонком материале.
  2. (счетно) Отверстие или отверстие, созданное пробойником.
  3. (забивка сваи) Удлинитель, прикрепляемый к вершине сваи; тележка.
  4. Стойка, как для крыши шахты.
Переводы [править]

Устройство для создания отверстий в тонком материале

механизм для пробивки отверстий в бумаге

отверстие или отверстие, созданное пробойником

См. Также [править]
Глагол [править]

удар (удар третьего лица единственного числа в простом настоящем ударил , причастие настоящего времени штампование , простое причастие прошедшего и прошедшего времени удар )

  1. Для использования дырокола для создания отверстия, штампа или тиснения на чем-либо.
  2. Отметить билет.
Гиперонимы [править]
Производные термины [править]
Переводы [править]

для просверливания отверстия пробойником

Этимология 3 [править]

С хинди पाँच (pā̃c, «пять»), из-за первоначальных пяти ингредиентов напитка (спирт, вода, лимонный сок, сахар и специи), с санскрита पञ्चन् (páñcan). Дуплет из пяти.

Существительное [править]

пуансон (счетный и несчетный, множественный пуансон )

  1. Напиток, обычно содержащий смесь фруктового сока и некоторых других напитков, часто алкогольных.
Потомки [править]
Переводы [править]

Этимология 4 [править]

Из Пунша.

Существительное [править]

пуансон (множественный пуансон )

  1. (энтомология) Любая из различных бабочек-риодинид рода Dodona из Азии.

Альтернативные формы [править]

Этимология [править]

Заимствовано из английского punch.

Произношение [править]

  • IPA (ключ) : / pʏnʃ /
  • Расстановка переносов: удар

Существительное [править]

пуансон м (без учета)

  1. пунш (напиток)

Альтернативные формы [править]

  • понч (орфография реформы 1990 г. )

Этимология [править]

От английского пунша.

Произношение [править]

Существительное [править]

пуансон м (множественное число пуансонов )

  1. пунш (напиток)

Дополнительная литература [править]


испанский [править]

Существительное [править]

пуансон м (множественное число пуансонов )

  1. пунш (напиток)

Пуансон Cyber ​​

× Политика конфиденциальности

PUNCH

Последнее обновление: 23 октября 2020 г.

PUNCH Cyber ​​Corp., корпорация из Вирджинии, главный офис которой расположен по адресу 20319 Portsmouth Blvd., Ashburn, VA 20147-7417 («PUNCH», «нас», «мы» или «наш»), использует приложение Sentinel Security Monitoring Project 2.0 («PUNCH», «нас», «мы» или «наш»). Служба"). Мы обязуемся уважать права на конфиденциальность наших клиентов и других пользователей Сервиса. Эта политика конфиденциальности («Политика») описывает методы обеспечения конфиденциальности при использовании Сервиса. Мы понимаем важность конфиденциальности личной информации. Мы стремимся внимательно относиться к любой личной информации, которую могут предоставить нам наши клиенты и другие пользователи Сервиса.Настоящая Политика применяется исключительно к информации, собираемой Сервисом, и не применяется к какой-либо информации на других сайтах, даже если вы заходите на другой сайт через этот Сайт. Если иное не определено в настоящей Политике, термины, используемые в настоящей Политике, имеют то же значение, что и в наших Условиях обслуживания.

Политика информирует вас о нашей политике в отношении сбора, использования и раскрытия личной информации при регистрации и использовании нашего Сервиса. В частности, наша политика уведомляет вас о следующих проблемах:

  1. Какую личную информацию мы собираем от вас через Службу, как мы ее используем и с кем можем ею делиться.
  2. Какие варианты использования вашей информации доступны вам.
  3. Действующие процедуры безопасности для защиты вашей информации.
  4. Как вы можете связаться с нами, чтобы исправить неточности в информации или по любым другим причинам.

Сбор, использование и обмен информацией

Мы являемся единственными владельцами информации, собранной с помощью Сервиса. Используя Сервис, вы соглашаетесь на сбор и использование информации в соответствии с настоящей Политикой.

Сбор и использование информации

Мы собираем информацию от вас, когда вы регистрируетесь в Службе, мы можем запросить у вас информацию, которая может включать, помимо прочего, ваше имя, адрес, номер телефона, адрес электронной почты и другую информацию. По вашему выбору вы также можете предоставить демографическую информацию (например, пол или возраст) о себе, но такая демографическая информация не требуется.

Мы будем использовать вашу информацию для предоставления и улучшения Сервиса, а также для идентификации и связи с вами, ответа на ваши запросы или запросы.

Когда вы получаете доступ к Сервису с помощью компьютера или мобильного устройства, мы можем автоматически собирать определенную неличную информацию. Такая информация включает, помимо прочего, тип используемого вами компьютера или мобильного устройства, уникальный идентификатор вашего мобильного устройства, IP-адрес вашего устройства, операционную систему вашего устройства, тип используемого вами интернет-браузера и другие статистические данные. Мы также собираем определенную неличную информацию, такую ​​как адреса интернет-протокола (IP), от посетителей наших веб-сайтов и сохраняем эту информацию в файлах журналов.Мы используем эту информацию, которая конкретно не идентифицирует отдельных пользователей, для анализа тенденций, отслеживания перемещений пользователей по нашему сайту и для администрирования сайта.

Если вы не попросите нас не делать этого через нашу процедуру «согласия» или «отказа» (см. Следующий раздел), мы можем связаться с вами по электронной почте в будущем, чтобы сообщить вам о специальных предложениях, новых продуктах или услугах, или изменения данной Политики. Мы также можем использовать вашу информацию, чтобы связываться с вами с помощью информационных бюллетеней, маркетинговых или рекламных материалов и другой информации, которая может вас заинтересовать.

В целях защиты от несанкционированного доступа, перехвата вредоносных программ или предотвращения или предотвращения других кибер-вторжений, мы можем отслеживать сетевой трафик в целях предотвращения вторжений, обнаружения вторжений, идентифицировать трафик, исходящий от известных злоумышленников, идентифицировать известные сигнатуры и подобно. Эта Служба ни при каких условиях не будет контролировать или проверять сетевой трафик для каких-либо целей, кроме защиты информационных активов клиентов и обеспечения надлежащего и законного использования ресурсов сети связи и производительности сети.

Как и многие веб-сайты и аналогичные службы, мы используем файлы cookie, чтобы упростить вам использование Сервиса и нам собрать информацию о пользователях Сервиса. Файлы cookie - это файлы с небольшим объемом данных, которые могут включать анонимный уникальный идентификатор. Файлы cookie отправляются в ваш браузер с веб-сайта и передаются на ваше устройство. Мы используем файлы cookie для сбора информации с целью улучшения нашего Сервиса для вас, включая выбор языка, логины клиентов и информацию для персонализации.Пожалуйста, ознакомьтесь с параграфом о файлах cookie ниже, чтобы понять ваши варианты в отношении такой информации.

Мы можем использовать и хранить информацию о вашем местоположении в зависимости от разрешений, установленных на вашем устройстве. Мы используем эту информацию для предоставления функций нашего Сервиса, а также для улучшения и настройки нашего Сервиса. Пожалуйста, ознакомьтесь с параграфом ниже, касающимся информации о местоположении, чтобы понять ваши варианты относительно этой информации.

Служба будет захватывать и / или сохранять небольшие объемы сетевого трафика, связанного с конкретными уязвимостями, для выявления попыток вторжения, подтверждения инцидентов безопасности и / или для агрегирования статистики об использовании Службы клиентами.

Раскрытие и обмен информацией

Мы не будем использовать, продавать, обменивать или иным образом делиться или передавать вашу личную информацию третьим лицам за пределами нашей организации без предварительного уведомления, за исключением случаев, описанных в настоящей Политике. Мы можем нанимать сторонние компании и частных лиц для облегчения работы с нашим Сервисом, для предоставления Сервиса от нашего имени, для оказания услуг, связанных с Сервисом, и для помощи нам в анализе того, как пользователи используют наш Сервис.Эти третьи стороны имеют доступ к вашей информации только для выполнения определенных задач от нашего имени, и им запрещено раскрывать или использовать вашу информацию для любых других целей.

Мы будем раскрывать вашу информацию, если это требуется по закону или повестке в суд, или если мы считаем, что такие действия необходимы для соблюдения закона и разумных требований правоохранительных органов или для защиты безопасности или целостности нашего Сервиса. Мы также можем раскрыть вашу информацию, если мы считаем, что такое раскрытие необходимо для обеспечения соблюдения наших политик обслуживания или для защиты наших прав, прав, собственности или безопасности наших клиентов или других лиц.

Если мы участвуем в слиянии, приобретении или продаже активов, ваша информация может быть передана как бизнес-актив. В таких случаях мы направим уведомление до того, как ваша информация будет передана или станет предметом другой Политики конфиденциальности.

Ваши варианты в отношении вашей информации

Подписка или отказ от подписки : Вы можете отказаться от любых будущих контактов с нами в любое время или изменить любую информацию своей учетной записи, зайдя в раздел «Моя учетная запись» Службы, следуя ссылке или инструкциям для отказа от подписки. предоставляется в любом электронном письме, которое мы отправляем, или связавшись с нами.Любые изменения будут действовать для электронных писем, заказов или других действий, которые еще не выполняются. Мы также можем сохранять любую измененную или удаленную вами информацию для целей ведения учета.

Файлы cookie : у вас есть возможность принять или отклонить использование файлов cookie для отслеживания. Большинство браузеров автоматически принимают файлы cookie, но вы можете указать своему браузеру отказаться от всех файлов cookie или указать, когда они используются. Функция справки в большинстве браузеров предоставляет информацию о том, как принимать файлы cookie, отключать файлы cookie или уведомлять вас при получении нового файла cookie.Если вы решите отклонить файлы cookie, вы не сможете войти в систему или использовать другие функции наших сайтов и служб, которые зависят от файлов cookie, но вы сможете выполнять базовую навигацию по Сервису.

Местоположение : Вы можете включить или отключить службы определения местоположения, когда вы используете нашу Службу, в любое время через настройки местоположения вашего устройства.

Информационная безопасность

Безопасность вашей информации важна для нас, и мы стремимся внедрять и поддерживать разумные, коммерчески приемлемые процедуры и методы безопасности, соответствующие характеру информации, которую мы храним, чтобы защитить ее от несанкционированного доступа, уничтожения, использования, изменения. , или раскрытие.Когда вы отправляете конфиденциальную информацию в Сервис, ваша информация защищается как в Интернете, так и в автономном режиме.

Если для защиты вашей учетной записи и личной информации используется пароль, вы несете ответственность за сохранение его конфиденциальности. Вы также должны потребовать от любых сотрудников или других представителей, которым вы предоставляете доступ к Сервису, сохранения конфиденциальности всех паролей.

Везде, где мы собираем конфиденциальную информацию (такую ​​как, помимо прочего, данные кредитной карты), эта информация передается нам безопасным способом с использованием технологии Secure Socket Layer (SSL), а затем шифруется. Вы можете проверить это, посмотрев значок закрытого замка в пользовательском интерфейсе вашего веб-браузера или выполнив поиск «https» в начале адреса веб-страницы.

Помимо использования шифрования для защиты конфиденциальной информации, передаваемой в Интернете, мы также защищаем вашу информацию в автономном режиме. Только сотрудники или подрядчики, которым нужна информация для выполнения определенной работы (например, для выставления счетов или обслуживания клиентов), могут иметь доступ к вашей конфиденциальной информации. Кроме того, компьютеры и серверы, на которых мы храним конфиденциальную личную информацию, хранятся в безопасной среде.

Однако, пожалуйста, поймите, что ни один метод передачи через Интернет или метод электронного хранения не является на 100% безопасным. Таким образом, хотя мы стремимся защитить вашу личную информацию, мы не можем гарантировать ее абсолютную безопасность.

Вы должны незамедлительно уведомить нас, если ваша кредитная карта, имя пользователя или пароль утеряны, украдены или использованы без разрешения. В таком случае мы удалим этот номер кредитной карты, имя пользователя или пароль из вашей учетной записи и соответствующим образом обновим наши записи.

Ваша информация может передаваться и храниться на компьютерах, расположенных за пределами вашего штата, провинции, страны или другой государственной юрисдикции, где законы о защите данных могут отличаться от законов вашей юрисдикции.

Если вы находитесь за пределами США и решили предоставить нам информацию, обратите внимание, что мы передаем информацию, включая вашу личную информацию, в Соединенные Штаты и обрабатываем ее там. Ваше согласие с настоящей Политикой, за которым следует предоставление такой информации, означает ваше согласие и согласие на такую ​​передачу.

В том маловероятном случае, если индивидуальная личная информация была получена или есть основания полагать, что она была получена от нас неуполномоченным лицом и применимое законодательство требует уведомления, мы уведомим затронутых пользователей об этом нарушении. Мы предоставим такое уведомление незамедлительно, хотя уведомление может быть отложено, например, если мы или любой правоохранительный орган определим, что уведомление может помешать расследованию.

Сайты третьих сторон : Наша Служба может содержать ссылки на другие сайты, которыми мы не управляем.Если вы нажмете на ссылку третьей стороны, вы будете перенаправлены на сайт этой третьей стороны. Мы не контролируем и не несем ответственности за контент, политику конфиденциальности или действия любых сторонних сайтов или служб. Мы настоятельно рекомендуем вам ознакомиться с политикой конфиденциальности каждого сайта, который вы посещаете, особенно любого сайта, который собирает личную информацию о вас.

Дети : Наша служба не занимается информацией, касающейся детей младше 13 лет.Таким образом, мы сознательно не собираем личную информацию от таких детей. Если вы являетесь родителем или опекуном и узнали, что ваши дети предоставили нам личную информацию, свяжитесь с нами. Если нам станет известно, что мы собрали личную информацию от ребенка младше 13 лет без подтверждения согласия родителей, мы предпримем шаги для удаления этой информации с наших серверов и других систем.

Доступ к вашей личной информации

В любое время, когда вы захотите увидеть личную информацию о вас, которую мы храним, вы можете запросить копию такой информации.Просто отправьте электронное письмо с «Запросом личной информации» в строке «Тема» на адрес электронной почты, указанный ниже. Вы также можете получить эту информацию, отправив письмо на адрес, указанный в конце настоящей Политики. Мы постараемся ответить на ваш запрос в разумные сроки. Как минимум, мы свяжемся с вами в течение 30 дней и сообщим вам примерно, сколько времени у нас уйдет на выполнение вашего запроса.

Если ваша личная информация изменится, и вы хотите обновить личную информацию в наших записях, отправьте электронное письмо с запросом этих изменений на адрес электронной почты, указанный ниже. Кроме того, вы можете отправить нам запрошенные изменения по почте на адрес, указанный ниже.

Изменения

Мы оставляем за собой право обновлять или изменять эту Политику в любое время, и вам следует периодически проверять эту Политику. Такие изменения вступят в силу сразу после публикации на этой странице. Ваше дальнейшее использование Сервиса после того, как мы опубликуем какие-либо изменения в Политике на этой странице, будет означать ваше признание изменений и ваше согласие соблюдать и соблюдать измененную Политику.Если мы внесем какие-либо существенные изменения в эту Политику, мы уведомим вас либо по адресу электронной почты, который вы нам предоставили, либо разместив заметное уведомление здесь, на этой странице Политики или на нашей домашней странице.

Контактная информация

Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения по поводу данной Политики, или если вы хотите исправить какие-либо неточности в информации, которую вы нам предоставили, свяжитесь с нами по одному из следующих контактных пунктов:

Электронная почта: информация @ PunchCyber.com
Телефон: 703-594-7266
Почтовый адрес: Punch Cyber ​​Analytics Group
20319 Portsmouth Blvd.
Эшберн, Вирджиния 20147-7417 США
Скачать Политику конфиденциальности

Преступление в метро Нью-Йорка: подозреваемый в нападении на поезд, Марк Матье, обвиняемый в преступлении на почве ненависти

НИЖНИЙ МАНХАТТАН, Манхэттен (WABC) - Полиция Нью-Йорка ужесточила обвинения против подозреваемого, арестованного в неспровоцированном нападении на поезд метро.

Полиция произвела арест в воскресенье после нападения на 68-летнего мужчину в поезде метро в Нижнем Манхэттене.


Инцидент произошел в пятницу днем ​​в поезде №1, идущем на север, на станции метро Franklin and Varick Street.

Полиция сообщает, что подозреваемый ударил азиатскую жертву по голове сжатым кулаком.

В воскресенье полиция арестовала 36-летнего Марка Матье и обвинила его в нападении. Обвинение было обновлено в понедельник, и теперь нападение было признано преступлением на почве ненависти.

Однако окружной прокурор все еще расследует, был ли инцидент преступлением на почве ненависти.

СВЯЗАННЫЕ | Яркие фотографии с митингов «Остановить азиатскую ненависть» по всей стране



Пострадавший получил травмы головы и был доставлен в Нью-Йоркскую пресвитерианскую больницу Нижнего Манхэттена в критическом, но стабильном состоянии.

По данным полиции, перед нападением не было сказано ни слова.

Свидетель, сидевший напротив нападавшего, говорит, что во время нападения использовалась унизительная и оскорбительная азиатская фраза.

Также в пятницу 66-летний мужчина азиатского происхождения получил удар по лицу в китайском квартале в результате неспровоцированного нападения.Полиция сообщает, что к жертве подошел неизвестный мужчина, который начал кричать на него, а затем ударил его по лицу сжатым кулаком.


Тем временем мать американки азиатского происхождения, направляющаяся на митинг против антиазиатского насилия на Манхэттене, высказывается после того, как сама стала жертвой. В воскресенье ее ударили по лицу, когда она была со своей 7-летней дочерью.

ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Незаконный клуб на Манхэттене арестован во второй раз в этом году

EMBED> Больше видео новостей

Депутаты говорят, что у организаторов не было лицензии на продажу спиртных напитков, и они продавали алкоголь несовершеннолетним.

----------
* Получите новости очевидцев
* Другие новости Манхэттена
* Отправьте нам новостной совет
* Загрузите приложение abc7NY для оповещений о последних новостях
* Следуйте за нами на YouTube
Отправить новость Совет

Сообщить об исправлении или опечатке

Авторские права © 2021 WABC-TV. Все права защищены.

Пунш с шампанским на Рождество, Новый год или Новый год

Несколько человек просили рецепт пунша, который я упоминал в нашем последнем посте о планировании вечеринок.Я рада поделиться им.

Вы найдете версию для печати этого рецепта внизу этого поста.

Рецепт:

Праздничный пунш с шампанским

Ингредиенты:
1 стакан воды
1/2 стакана сахара
3 палочки корицы
4 целых гвоздики
2 стакана коктейля из клюквенного сока
1/2 стакана ананасового сока
1 бутылка шампанского (Korbel Brut отлично работает)
Небольшое количество Grand Marnier (или любой апельсиновый ликер по вашему выбору)
Красный сахар
Зеленый сахар

В кастрюле доведите до кипения воду, сахар, палочки корицы и гвоздику.
Убавьте огонь и тушите 5 минут.
Выбросьте корицу и гвоздику.
Охладите до комнатной температуры и перелейте в большой кувшин.
Добавьте клюквенный и ананасовый сок.
Охладите в холодильнике до подачи на стол.
Во время подачи добавьте 1 бутылку охлажденного шампанского.

Если у вас вечеринка, я рекомендую по крайней мере удвоить, утроить или учетверить этот рецепт, потому что это огромный успех, и люди продолжают возвращаться за новыми. Когда у меня было около 25 гостей на вечеринке с печеньем по соседству, мы прошли через четыре партии, и ни одной не осталось!

При подаче положите красный сахар, зеленый сахар и Гран Марнье в блюдо из трех частей или в три отдельные миски.Я использую это разделенное блюдо, и оно действительно хорошо работает. Окуните край бокала с шампанским в Grand Marnier (или другой апельсиновый ликер, который вы используете), а затем в один из сахаров. Затем перелейте пуансон в стакан.

Вы можете подавать его из чаши для пунша и переливать в бокал, но, поскольку отверстие в бокале для шампанского такое маленькое, это может быть довольно беспорядочно, так как пунш стекает по стенкам бокала. Мне было намного проще просто налить его из кувшина.

Или, если у вас есть сервер напитков, подобный приведенному ниже, он тоже подойдет.

Вашим гостям понравится внешний вид бокалов в сахарной оправе.

Для больших вечеринок я люблю использовать маленькие подвески вокруг ножки бокала. У меня ограниченное количество бокалов для шампанского, поэтому это помогает моим гостям не отставать от своих бокалов.

На новогоднюю вечеринку или вечеринку по случаю дня рождения я предпочитаю окунать оправы бокалов в несладкий сахар вместо цветного сахара.

Я поставил стакан перед бумажными полотенцами, чтобы вам было лучше видно.

Разве это не значит, что вечеринка!

Наслаждайтесь!

Pssst: Если вам понравился этот пост, рассмотрите возможность подписки на Between Naps On The Porch. Это бесплатно, и вы будете получать письмо по электронной почте каждый раз, когда будет доступна для чтения новая запись. Вы можете подписаться через поле подписки в конце этого сообщения.

Распечатать рецепт

Пунш с шампанским на Рождество или Новый год

Этот пунш отлично подходит для любой вечеринки и особенно празднично смотрится в канун Рождества и Нового года.

Порций: 4-6

Автор: Сьюзен (Между дремотой на крыльце)

Ингредиенты

  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана сахара
  • 3 палочки корицы
  • 4 целых гвоздики
  • 2 стакана коктейля из клюквенного сока
  • 1/2 стакана ананасового сока
  • 1 бутылка шампанского Korbel Brut отлично работает
  • Небольшое количество Grand Marnier или любого апельсинового ликера по вашему выбору
  • Красный сахар
  • Зеленый сахар

Инструкции

  • В кастрюле доведите до кипения воду, сахар, палочки корицы и гвоздику.

  • Уменьшите огонь и тушите 5 минут.

  • Отбросьте корицу и гвоздику.

  • Охладите до комнатной температуры и перелейте в большой кувшин.

  • Добавьте коктейль из клюквенного сока и ананасовый сок.

  • Охладите в холодильнике до подачи на стол.

  • Во время подачи добавьте 1 бутылку охлажденного шампанского.

Примечания

Я обычно делаю 4 партии этого рецепта для вечеринок, на которых присутствуют около 25 человек.Я готовлю все 4 сразу, но разделяю основу на 4 отдельных контейнера и храню их в холодильнике. Когда приходит время для следующей порции, я переливаю основу в кувшин и добавляю клюквенный и ананасовый сок вместе с шампанским прямо перед подачей на стол.

* Если сообщение спонсируется или продукт был предоставлен бесплатно, это будет указано в сообщении. Некоторые ссылки могут быть партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я могу зарабатывать на соответствующих покупках. *

Винтажный коктейль с отличным вкусом: NPR

Ура, Чарльз Диккенс: На этой иллюстрации, озаглавленной «Микобер в своей стихии», г.Микобер делает удар после званого обеда, устроенного для него Дэвидом Копперфилдом. Чарльз Диккенс, автор Дэвида Копперфилда, был большим поклонником пунша. Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images

Ура, Чарльз Диккенс: На этой иллюстрации, озаглавленной «Микобер в своей стихии», г.Микобер делает удар после званого обеда, устроенного для него Дэвидом Копперфилдом. Чарльз Диккенс, автор Дэвида Копперфилда, был большим поклонником пунша.

Фред Барнард / Архив Халтона / Getty Images

Чаши для пунша вернулись - но в них нет лаймового щербета, имбирного эля или сладкого сока, смешанного с ручками дешевой выпивки. Нет, подумайте о пунше мистера Микобера - от Дэвида Копперфилда Чарльза Диккенса - горячая, дымящаяся миска с лимоном, сахаром и спиртными напитками, от которой лицо Микобера сияло, «как будто оно было полностью покрыто лаком.«

Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши

Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23,95 доллара

Пунш-коктейль имеет долгую историю, которая началась с британских моряков (которые много пили), - говорит историк алкоголя Дэвид Вондрич. Моряки имели право на 10 пинт пива в день, но когда они плыли в тропики, пиво испортилось, и тогда они обратились к пуншу.

«Они делали это из местных ингредиентов в Индии и Индонезии в начале 1600-х годов», - говорит Вондрич Линде Вертхаймер из NPR. «Они были на расстоянии 13 000 миль от любого источника английского пива или вина, и им нечего было пить. А английские моряки ... очень плохо на это реагируют».

Вондрич, который также является миксологом, воздал должное тому, кого он называет «монархом смешанных напитков»; его книга «Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши» содержит 40 исторических рецептов пунша для амбициозного миксера для напитков.

Самый старый удар в книге Вондрича называется «Бантамный удар» Меритона Латруна. Он сделан из зловещего черного щелока, который называется арак - это разновидность рома, производимого в Азии и получаемого из сока пальм.

Вондрич называет это «сложным» и «олдскульным ударом». По его словам, аромат такой, который «нечасто пробовали за последние 300 лет». (И он издает «слабый запах шин», - замечает Вертхаймер.) Но эти ароматы возрождаются в современном кулинарном мире, - говорит Вондрич, и пунш, который, как он признает, выглядит как соевый соус, также имеет «свой вкус». отличный аромат.

В поисках более классического пунша Вондрич обращается к Диккенсу, британскому писателю, который также был в некотором роде знатоком коктейльных коктейлей. «Диккенс всегда делал пунш для друзей, - говорит Вондрич. - Всякий раз, когда он развлекался, это было частью его ритуала. . "

К середине 19 века пунш уже вышел из моды, но Чарльз Диккенс развлекался этим. Английский романист был «великим антикваром», - говорит историк напитка Дэвид Вондрич.Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт пунша Диккенса Ришгиц / Getty Images скрыть подпись

переключить подпись Ришгиц / Getty Images

Панч уже вышел из моды к середине 19 века, но Чарльз Диккенс развлекался этим.Английский романист был «великим антикваром», - говорит историк напитка Дэвид Вондрич. Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт пунша Диккенса

Ришгиц / Getty Images

Но даже для Диккенса в середине 1800-х удары были чем-то вроде возврата. «В свое время, - объясняет Вондрич, - удар стал чем-то вроде старомодного. Королева Виктория была очень против слабых моральных стандартов, которых особенно придерживались высшие классы во времена ее предшественницы.И ей не нравилась их привычка сильно напиваться пуншем, шампанским и вином ».

Итак, пунш был не в моде, но это было частью забавы.« [Диккенс] был великим антикваром », - говорит Вондрич. «Он любил собирать все старые обычаи и привычки старой Англии». Поэтому он приглашал своих друзей, готовил большую миску пунша, а затем описывал процесс приготовления пунша для своих гостей.

Пунш Диккенса в книге Вондрича (рецепт см. Здесь) взят из подробного письма, написанного писателем сестре своего друга, и это «классический пунш с ромом и бренди 18-го века», - говорит Вондрич.«Это удар из его золотого века».

Золотой век пунша, возможно, закончился, но Вондрич приветствует скромное возрождение общественного напитка в 21 веке.

«Одна из профессиональных опасностей историка напитков - это ностальгия, которой я стараюсь избегать», - говорит он. «Я знаю, что тогда жизнь была тяжелой, было много неприятных вещей, но были некоторые компенсации, и я думаю, что весь ритуал удара был одной из них».

Пунш не должен быть крепостью коктейля.Это должно быть что-то значительно менее опасное.

Дэвид Вондрич, историк алкогольных напитков и миксолог

Тем, кто устраивает вечеринки в 2011 году, Вондрич рекомендует превратить коктейльную вечеринку в вечеринку с пуншем. Таким образом, «вам не нужно делать индивидуальные напитки для всех», - говорит он. «Каждый может чем-то поделиться. И это делает вечеринку прекрасной». (Здесь вы найдете рекомендации Вондрича по хорошему рецепту «вводного пунша».)

Но он также предлагает слово предупреждения, которое восходит к подзаголовку его книги: «Восторги (и опасности) текущей чаши».«

» Панч не должен быть сильной стороной коктейля, - советует он. - Это должно быть что-то значительно менее опасное. ... Все дело в том, что это светская выпивка. ... Вы должны продолжать возвращаться к чаше, и каждый раз, когда вы возвращаетесь к чаше, появляется кто-то еще, и вы разговариваете с ними ... и это заканчивается очень весело и приятно. "

Рецепт: «Легкий пунш Меритон Латрун»

Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши

Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23 доллара.95

ОРИГИНАЛЬНАЯ ФОРМУЛА

Ибо у нас был не только деревенский напиток, называемый тодди, который сделан из сока нескольких деревьев, но и пунш, который сделан из ржаной извести или известковой воды, сахара, специй и иногда добавление янтарного жира, но мы также выпили большое количество персидского вина, которое очень похоже на кларет, которое привозили из той страны в бутылках.

ИСТОЧНИК: Ричард Хед / Фрэнсис Киркман, Английский разбойник, продолжение, в жизни Меритон Латрун и других экстравагантов.Понимание самых выдающихся читов большинства профессий и профессий. The Second Part, 1668

ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОЦЕДУРА

В ступке или небольшой миске смешайте кусок серой амбры размером с зерно ячменя с унцией индонезийского гула-джава или другого темного сахара, пока он не смешается. Добавьте 2 унции батавского арака и снова взбейте, пока сахар не растворится. Разбейте 5 унций гула джава, положите его в кувшин на 2 литра с 6 унциями сока лайма и взбивайте, пока сахар не растворится.Добавьте смесь амбры, сахара и аррака и перемешайте. Добавьте остатки 750-миллилитровой бутылки батавийского арака, из которой вы вынули 2 унции, чтобы смешать с серой амброй, снова перемешайте и добавьте 3-4 стакана воды по вкусу. Натереть мускатный орех сверху.

ПРИМЕЧАНИЯ

Серая амбра - это свернувшийся холестерин кита, выделяемый большими комками, которые плавают вокруг, пока не вымываются на берег. Звучит не очень аппетитно, но к моменту смывания амбра превратилась в легкую, сладкую и очень стойкую ароматную субстанцию, больше всего напоминающую мыло.Что с нынешним состоянием кита, он также ужасно дорог, но, опять же, он никогда не был дешевым . .. Поскольку это, по сути, жир, его необходимо сделать смешиваемым, прежде чем его можно будет использовать, что будет делать вышеупомянутый процесс. . Если проблема, расходы (около двадцати долларов за грамм) или коэффициент резкости слишком велики для вас, его можно легко пропустить, хотя он добавляет тонкую, намекающую на то, что я не знаю-что, к Пуншу, который не может в противном случае может быть воспроизведен. Для смешивания серой амбры обычный сахар демерара лучше впитывает аромат, хотя и менее аутентичный.Если вы не можете получить гула-джава, липкую смесь из пальмового и сахарного тростника, то вам подойдут мусковадо, пилончилло, панела или джаггери. Но стоит отследить настоящие вещи, так как они придают пуншу его портерский цвет и большую часть его бульонного вкуса, основанного на умами. Если у вас нет кувшина, чаша, конечно, подойдет. Лед здесь не рекомендую, хотя час в холодильнике не повредит. Если вы хотите добавить чай, как, по-видимому, предлагает краткая записка Хэда, добавьте 3 чашки горячего зеленого чая, приготовленного из 3 чайных ложек рассыпного чая или трех чайных пакетиков, в смесь сахарно-лаймового сока и экстракта амбры, перемешайте, а затем добавьте арак.При необходимости добавьте в конце еще стакан прохладной воды.

ВЫХОД: 8 чашек.

«Из пунша: прелести (и опасности) текущей чаши» Дэвида Вондрича. Авторское право 2010 Дэвид Вандерик. Получено с разрешения Perigree Trade.

Рецепт: «Пунш Чарльза Диккенса»

Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши

Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23 доллара.95

ОРИГИНАЛЬНАЯ ФОРМУЛА

ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ТРИ ПУАНЦА

Очистите от кожуры трех лимонов очень тонко нарезанные в очень прочный таз (который в случае аварии может быть сломан без ущерба для покоя или кармана владельца) и с как можно меньшим количеством белого налета между кожурой и прикрепленным плодом. Добавьте две пригоршни [sic] кускового сахара (хорошая мера), пинту старого доброго рома и большой бокал, полный бренди - если это не большой бордовый бокал, скажите два.Подожгите это, наполнив теплую серебряную ложку спиртом, подожги содержимое на восковой конусе и осторожно влив в него. [L] и он горит не менее трех или четырех минут, время от времени помешивая. Затем потушите его, накрыв таз поддоном, который немедленно потушит пламя. Затем выжать сок трех лимонов и добавить литр кипятка. Все хорошо перемешайте, накройте крышкой на пять минут и снова перемешайте. В этом кризисе (сняв ложкой лимонные косточки) вы можете попробовать.Если недостаточно сладкий, добавьте сахар по своему вкусу, но обратите внимание, что вскоре он станет немного слаще. Вылейте все в кувшин, обвяжите сверху кожаной или грубой тканью, чтобы полностью исключить доступ воздуха, и поставьте в горячую духовку десять минут или на горячую плиту четверть часа. Держите, пока он не подойдет к столу, в теплом месте у огня, но не слишком жарко. Если предполагается, что он постоит три-четыре часа, снимите половину цедры лимона, иначе он приобретет горький вкус. Тот же пунш, которому дадут постепенно остыть, а затем замороженный, вкусный.Для этой цели требуется меньше сахара. Если вы хотите, чтобы он получился ярким, процедите его в бутылки через шелк. Эти пропорции и направления, конечно, применимы к любому количеству.

ИСТОЧНИК: Письмо Чарльза Диккенса "миссис Ф." (Амелия Остин Филлоно),

18 января 1847 г.

ПРЕДЛАГАЕМАЯ ПРОЦЕДУРА

Используйте эмалированную чугунную кастрюлю для «общей раковины» или хотя бы что-нибудь термостойкое. Подойдет шесть унций сахара демерара, особенно если вы можете получить сорт, который поставляется в грубых кубиках.Используйте 20 унций рома и 6 унций коньяка Courvoisier VSOP (бренд, который Диккенс хранил в своем погребе), чтобы быть аутентичным, или 16 унций рома и 10 унций коньяка, если вы не хотите, чтобы бренди полностью потерялся в смеси; Я считаю, что для этого рома здесь хорошо работает смесь из шестидесяти сорока стилей Pirate Juice и Planter's Best, хотя вы также можете сделать все возможное и использовать что-то из линейки Reverend Stiggins's Delight. В самом деле, в погребе Диккенса также хранилось несколько бутылок «прекрасного старого ананблочного рома» (фаворита благочестивого преподобного), которое можно приблизительно представить, объединив 12 унций ямайского рома Smith & Cross

и 20 унций рома Angostura 1919 в запечатанном виде. кувшин вместе с восьмой частью нарезанного ананаса на неделю; процедите, дайте твердым частицам осесть, слейте сифоном прозрачный ром и бутылку.

Что бы вы ни делали с ромом, огонь растопит сахар и извлечет масло из цедры лимона. Совет Диккенса о том, как разжечь духи от ложки, чрезвычайно здравый: всегда подносите огонь к спирту, а не спирт к огню. (И ложка из нержавеющей стали подойдет - что угодно, кроме олова

или, не дай Бог, дерева или пластика.) Остальные его советы также разумны, как и подобает человеку, который был признанным мастером этого искусства. Вода, вероятно, должна быть имперской квартой или 40 унций.

ВЫХОД: 8 чашек (больше «трех пинт», но кто считает?).

«Из пунша: прелести (и опасности) текущей чаши» Дэвида Вондрича. Авторское право 2010 Дэвид Вандерик. Получено с разрешения Perigree Trade.

Рецепт: «Бомбейский правительственный пунш»

Пунш: прелести (и опасности) проточной чаши

Дэвид Вондрич
Твердый переплет, 320 страниц
Perigree Trade
Прейскурантная цена: 23 доллара.95

Для приготовления сначала размешайте 2 стакана сахара Демерара или Турбинадо в 1 стакане воды на слабом огне, пока сахар не растворится (около 5 минут). Пусть остынет. Затем отожмите 12 лаймов и смешайте сок в большой миске с 12 унциями сахарного сиропа Демерара и перемешайте. Добавьте 2 бутылки по 750 мл ароматного рома в морском стиле или 1 бутылку рома и 1 бутылку коньяка класса VSOP объемом 750 мл и долейте 2 литра воды или, для более возбуждающего напитка, холодного черного или зеленого чая ( используйте 2 1/2 столовых ложки рассыпчатого чая или 8 пакетиков чая).Снова перемешайте и поставьте в холодильник. За полчаса до подачи добавьте большой кусок льда (это можно сделать, заморозив 2 литра воды в миске на ночь), попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость с помощью дополнительного сиропа. Натереть мускатный орех сверху. Обслуживает 20 или 10 журналистов.

Примечание об ингредиентах:
Для рома вам нужно что-то насыщенное и необычное, а не гладкое и чистое. Предлагаемые бренды включают Smith & Cross, Wray & Nephew, Lemon Hart, El Dorado, Banks 5 Island и 10 Cane или, для поистине безумного удара, Batavia Arrack van Oosten.Некоторые из них чрезмерно стойкие, и в этом случае их можно сочетать с более мягким ромом или, конечно, с коньяком.

«Из пунша: прелести (и опасности) текущей чаши» Дэвида Вондрича. Авторское право 2010 Дэвид Вандерик. Получено с разрешения Perigree Trade.

Пунш | кукольный персонаж | Britannica

Punch, полностью Punchinello, итальянская Pulcinella, горбатый персонаж с крючковатым носом, самая популярная из марионеток и перчаток, а также главная фигура в кукольном спектакле Punch-and-Judy.Жестокий, мстительный и лживый, он обычно не в ладах с властью.

Его персонаж произошел от римского клоуна и комического деревенского болвана. Более современное происхождение можно проследить до Пульчинеллы, персонажа итальянской комедии дель арте в 17 веке. Неизвестно, кто был первым Пульчинеллой, хотя заявления были сделаны от имени Сильвио Фиорилло, профессионального комика, выступавшего в начале 17 века. В ранних живописных изображениях он изображен большим, неуклюжим и глупым на вид, одетым в свободную белую рубашку и очень широкие брюки.

Итальянские актеры вскоре начали путешествовать по Европе, привозя с собой кукольных артистов. Полишинель, французская адаптация персонажа Пульчинеллы, прочно утвердилась во Франции к середине 17 века. Гротескная, горбатая и крючковатая марионетка Polichinelle, возможно, возникла в результате слияния итальянского персонажа Пульчинеллы с более ранней французской традицией горбатых дураков.

Похожая традиция горбатого дурака существовала в Англии, когда первые итальянские кукловоды прибыли после реставрации Карла II в 1660 году.Два года спустя первые упоминания о Пунчинелло, вскоре сокращенном до Панч, появились в трудах английского автора дневников Сэмюэля Пеписа. К 1700 году практически в каждом кукольном спектакле в Англии присутствовал Панч, и его жена Джуди, которую изначально звали Джоан, также была известной фигурой. Летом странствующие шоумены несли эти пьесы на деревенские поминки (фестивали), а в августе и сентябре приезжали в Лондон на ярмарки. В начале 18 века «Панч» стал известен в политических кругах благодаря использованию этого имени Мартином Пауэллом, шоуменом-марионеткой, в резкой атаке на Роберта Харли под названием «Вторая сказка о ванне» (1715).

Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишись сейчас

В 1790-х годах марионетки потеряли популярность на ярмарках. Однако возник новый интерес к более скромным куклам в перчатках, и в этой форме пьеса «Панч и Джуди» имела успех. Сюжеты менялись, но главными действующими лицами были Собака Тоби, Младенец, Доктор, Слуга-негр, Бидл, Клоун, Палач, Призрак Джуди, Мистер Джонс, Лошадь Гектор, Крокодил и Дьявол. .Крючковатый нос, горбатая спина, склонность к избиению жен и вопиющее беззаконие, типичные для английского пунша, стали характерными чертами английского пунша. Панч фигурирует в арлекинадах, которые сопровождали пантомимы XVIII и XIX веков.

В Англии во второй половине 20 века более 50 профессиональных кукловодов продолжали энергичные традиции юмора Панча. Его влияние сохранилось в таких распространенных фразах, как «доволен как Панч».