В1 витамин в каких продуктах: в каких продуктах содержится, суточная норма, зачем нужен

Рацион для здоровья и красоты — 10 продуктов, богатых витамином В1

Тиамин, также известный как витамин В1, необходим для того, чтобы обеспечивать клеточные функции в организме и поддерживать работу многих жизненно важных органов. Дефицит витамина В1 приводит к многим неприятным последствиям. Об этом, а также о том, в каких продуктах содержится витамин В1, мы расскажем в этой статье.

Краткая справка о витамине В1

Тиамин — это водорастворимый витамин, который содержится в многих пищевых продуктах. Как и большинство витаминов группы В, тиамин принимает участие в метаболизме, а также необходим для клеточных функций.

Кроме того, витамин В1 влияет на зрение. Тиамин, вместе с кислотами омега-3 и омега-6, улучшает зрение и снижает риск катаракты.

Дефицит тиамина наблюдается редко. Недостаток витамина В1 может быть следствием недостаточного количества продуктов животного происхождения и чрезмерного употребления алкоголя.

К симптомам дефицита тиамина относят хроническую усталость, проблемы с кишечником, истощение мышечной ткани.

Суточная потребность в витамине В1 составляет 1,1 мг.

Читайте также: 10 продуктов для хорошего зрения и красивой кожи

10 продуктов, в которых содержится витамин В1

1. Рыба

В рыбе содержатся омега-3 кислоты, а также множество полезных витаминов и микроэлементов, в том числе витамина В1 (тиамина). Например, в 100 граммах форели — 0,43 мг тиамина. Кроме того, витамин В1 содержится в таких сортах рыбы как лосось, тунец, шэд, скумбрия.

2. Нежирная часть свинины

В 100 граммах нежирной свинины содержится 1,12 мг тиамина, то есть больше суточной потребности.

Читайте также: 5 способов замариновать потрясающе вкусный шашлык для пикника на природе

3. Семена подсолнечника

В таком простом продукте как семена подсолнечника содержится витамин Е, рибофлавин, биотин, и витамины группы В. В 100 граммах семян подсолнечника — 1,48 мг тиамина. Также, витамин В1 содержится в семенах льна, семенах кунжута, семенах испанского шалфея, в небольших количествах — в семенах тыквы.

4. Орехи

В 100 граммах орехов макадамия содержится 0,71 мг витамина В1 или тиамина. Кроме того, тиамин содержится в фисташках, бразильских орехах, плодах ореха-пекана и кешью.

Читайте также: «Витамин красоты»: зачем нужен рибофлавин и где его искать

5. Хлеб из пшеничной муки

В 100 граммах хлеба из пшеничной муки содержится около трети суточной нормы витамина В1.

6. Зеленый горошек и фасоль

Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, вы все же можете обеспечить свой организм достаточным количеством витамина В1. Для этой цели прекрасно подойдут бобовые и зеленый горошек. Так, в 100 граммах белой фасоли содержится 0,24 мг тиамина, в 100 граммах зеленого горошка — 0,28 мг тиамина.

Читайте также: Что есть, чтобы хорошо выглядеть — 12 продуктов с витамином Е

7. Шпинат

Если вы заботитесь о своем здоровье, то вам однозначно стоит ввести в рацион шпинат.  Этот зеленый листовой овощ — просто кладезь полезных веществ, в том числе витаминов группы В. Шпинат можно добавлять в салаты и использовать для приготовления многих блюд, например, кассероли, блинов, салатов и многих других.

8. Спаржа

Еще один хороший источник витамина В1 — это спаржа. В 100 граммах спаржи содержится 0,16 мг тиамина.  Со спаржей можно готовить множество вкусных блюд, например лазанью или омлет.

9. Кефир

Кефир — это не только источник кальция, фосфора и полезных для микрофлоры кишечника пробиотиков. Кефир богат витаминами группы В, в частности В1 и В12, а также биотином, витамином D и рибофлавином. Если не любите сам кефир, попробуйте приготовить вкусные и полезные кефирные смузи.

Читайте также: 10 причин, почему стоит начать пить кефир уже сегодня

10. Тыква

В некоторых видах тыквы, например, в желудевой, мускатной и тыкве сорта хаббард, помимо полезной клетчатки, содержится и витамин В1. Например, в 100 граммах желудевой тыквы — 0,17 мг тиамина.

Витамин В1 — в каких продуктах он содержится и для чего он нужен?

СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:

Для начала хочу поделиться с вами историей открытия витамина В1. В конце XIX века ученые ломали голову над тем, как победить полиневрит (болезнь бери-бери).

В основном оно поражало моряков. Люди, подверженные недугу, постоянно испытывали слабость, были вялыми и неэнергичными. В конце концов, исследователи обнаружили, что все дело – в рационе мореплавателей. Он был очень скудным и состоял в основном из шлифованного риса и даров моря. Оказалось, что именно в оболочке этого злака содержится жизненно важное вещество, которое влияет на энергичность человека.

Впоследствии ученый Казимир Функ выделил витамин В1 из рисовых отрубей и дал ему такое название. А указанная болезнь, в связи с этим событием, получила еще один медицинский термин – авитаминоз В1.

Кстати, в рыбе и в других морепродуктах содержится вещество тиаминаза, которое разрушает В1.

К содержанию

О витамине В1

Внимание! Предупреждаю всех, кто не является сыроедом: В1 разрушается и теряет все свои полезные свойства при высоких температурах. Вот почему так важно получать его именно из необработанной растительной пищи.

Чтобы витамин В1 хорошо усваивался организмом, важно помнить о том, что он плохо сочетается с витамином В12 – вместе они могут дать сильную аллергическую реакцию. Также тиамин плохо усваивается с магнием, медью и железом.

Однако эти предостережения актуальны лишь для синтетических витаминов. Фармакологические препараты не приносят пользы человеческому организму, потому что созданы искусственно, химическим путем (лично я уже 10 лет захожу в аптеку только за ромашкой, солодкой и бахилами!). Вот почему перед приемом аптечных витаминных комплексов важно изучить показания к применению.

В природных источниках питательных веществ все они сбалансированы между собой, а потому не могут причинить нашему телу вреда.

К содержанию

В каких продуктах содержится витамин В1?

Частично тиамин синтезируется здоровой кишечной микрофлорой человека. Накапливаться в организме он не может, а потому основная суточная норма должна поступать в организм из соответствующих продуктов питания.

Вегетарианцу или сыроеду не составит труда обеспечить свой организм этим необходимым веществом.

Ведь основные источники тиамина — продукты растительного происхождения.

Его в полной мере получают любители спаржи, нешлифованного бурого риса или рисовых отрубей, шпината, зеленого горошка, помидоров, брюссельской капусты, семян подсолнечника, баклажанов, кедровых орешков, фисташек, кешью, чечевицы.

В небольших количествах тиамин содержится в гречке, грецких орехах, пшенице, овсянке, арбузах, моркови, репе, цветной капусте и брокколи, кунжуте, апельсинах, чесноке, мангольде, горохе.

Много витамина B1 в буром рисе

Своим детям я регулярно делаю полезные козинаки – сырые, предварительно замоченные на несколько часов в воде, семечки подсолнечника смешиваю с натуральным медом и перемолотыми семенами льна. Это полезное блюдо – отличный источник витамина В1. Кстати, рис мы едим только бурый, нешлифованный. Его также нужно замачивать хотя бы на пару часов перед варкой.

К содержанию

Польза витамина В1 и его вред

Роль витамина В1 для человеческого организма действительно сложно переоценить.

Польза
  • В1 — активный участник многих обменных процессов, а потому благотворно влияет на работу клеток нашего тела.
  • Он преобразует жиры, белки и углеводы, поступающие из пищи, в энергию, необходимую для поддержания физической выносливости;
  • Важен для нормальной работы нервной системы, в частности, для поддержания миелиновых оболочек нервных клеток.
  • Принимает участие в производстве нейромедиатора ацетилхолина, который служит проводником при «общении» мышц и нервов нашего организма, а также поддерживает тонус сердечной мышцы.
  • Активизирует кровообращение в головном мозге и повышает уровень обучаемости, что особенно актуально для школьников, студентов и фрилансеров.
  • Обладает антиоксидантным свойством и ослабляет негативное воздействие на организм табачного дыма, выхлопных газов, спиртных напитков.
  • Нормализует работу желудка, в частности, его кислотность и двигательную функцию.
  • Несомненно полезен для лица и нужен женщинам – разглаживает крупные морщины и делает незаметными мелкие.
  • Необходим в рационе детей, так как способствует росту тела.

Кстати, страшная болезнь аутизм, которая в последние десятилетия приняла масштабы общемировой эпидемии, почти всегда протекает на фоне разрушения миелиновых оболочек нервных клеток.

Достаточное количество В1 – одна из важных мер профилактики аутизма у детей.

Вред

Недостаток витамина В1 грозит организму неприятными последствиями:

  • Так как он участвует в производстве энергии, получается вполне очевидная закономерность: нет тиамина – нет энергии.
  • Страдает не только нервная система, но и самый важный орган тела – сердце.
  • Появляется нервозность и раздражительность.
  • Есть риск развития таких тяжелых заболеваний, как: болезнь Альцгеймера, синдром Вернике-Корсакова, лейциноз, атаксия, энцефалопатия.

Внешне это может выражаться в таких симптомах, как:

  • дрожание рук;
  • учащение пульса;
  • ухудшение памяти и обострение забывчивости;
  • депрессия, беспричинное беспокойство и бессонница;
  • потеря аппетита;
  • раздражительность, неуверенность в себе;
  • ощущение мышечной слабости;
  • одышка даже при незначительных физических нагрузках;
  • регулярные головные боли;
  • неприятные ощущения в икроножных мышцах.

При этом поверхность кожи станет более чувствительной – на ней появится легкое жжение, особенно актуально это для лица.

Природный витамин В1 сложно передозировать, так как его излишки без труда выводятся из организма в процессе мочеиспускания.

А вот при избытке синтетического тиамина могут быть не очень приятные последствия в виде потери веса, нарушениях в работе почек и печени, а также необоснованных страхов и бессонницы. И, конечно же, следует помнить про аллергические реакции.

К содержанию

Суточная норма потребления витамина В1

Она очень мала: взрослому мужчине достаточно будет получать из сырой пищи от 1,2 до 2,1 мг этого вещества (от 400 до 700 МЕ).

Женщинам – от 1,1 до 1,5 мг (от 366 до 500 МЕ), при этом беременные и кормящие должны увеличить дозу В1 в среднем на 0,5 мг (166 МЕ) в сутки.

Детям до года рекомендуется употреблять от 0,2 до 0,3 мг витамина (от 66 до 100 МЕ), в дошкольном и младшем школьном возрасте – от 0,5 до 0,6 мг (от 166 до 200 МЕ), а подросткам – от 0,9 до 1 мг тиамина ежедневно (от 300 до 333 МЕ).

Итак, чтобы быть источником энергии для себя и окружающих, регулярно пополняйте свои запасы витамина В1. Лузгайте не менее 100 граммов нежареных семечек, жуйте столько же пророщенной пшеницы или грызите примерно такое же количество кедровых ядер в день — кому что ближе! Я делаю примерно так. А откуда вы получаете свой тиамин?

Витамин B1, тиамин — в каких растительных продуктах содержится и какое количество « Этичный образ жизни

Основные сведения

Растворимость: вода
Суточная норма: 1,2 мг
Суточный максимум: неизв.
Количество продукта: 100 г

Топ содержащих витамин продуктов

Фрукты

  • Банан сушёный — 0,18 мг
  • Смородина сушёная — 0,16 мг
  • Апельсиновая шкурка — 0,12 мг
  • Изюм с кост. — 0,112 мг
  • Изюм без кост. — 0,106 мг
  • Ананас консерв. — 0,102 мг

Овощи

  • Помидор сушёный на солнце — 0,528 мг
  • Топинамбур — 0,2 мг
  • Чеснок — 0,2 мг
  • Спаржа варёная — 0,162 мг
  • Спаржа — 0,143 мг
  • Брюссельская капуста — 0,139 мг
  • Помидор тушёный — 0,108 мг
  • Брюссельская капуста варёная — 0,107 мг
  • Батат печёный — 0,107 мг
  • Картофель в мундирах — 0,106 мг
  • Картофель печёный — 0,105 мг
  • Шпинат варёный — 0,095 мг (сырой — 0,078 мг)
  • Морковный сок конс. — 0,092 мг (морковь — 0,066 мг)

Водоросли

  • Спирулина сушёная — 2,38 мг
  • Спирулина сырая — 0,222 мг
  • Нори (порфира) — 0,098 мг

Орехи и семена

  • Льна семена — 1,644 мг
  • Подсолнечника семена — 1,48 мг (жареные — 0,106 мг!)
  • Кунжут (без кож.) жареный — 1,205 мг
  • Фисташка — 0,87 мг
  • Кунжут (с кож.) жареный — 0,803 мг
  • Мака семя — 0,855 мг
  • Кунжут (с кож.) — 0,791 мг
  • Кунжут (без кож.) — 0,7 мг
  • Фисташка жареная — 0,695 мг
  • Лесной орех / фундук — 0,643 мг
  • Арахис — 0,64 мг
  • Бразильский орех — 0,617 мг
  • Арахис жареный — 0,438 мг
  • Лесной орех / фундук жареный — 0,338 мг (бланшир. — 0,135 мг!)

Зерновые

  • Рисовые отруби — 2,753 мг
  • Пшеницы зародыши — 1,882 мг (Не путайте с пророщенной пшеницей!)
  • Овсяные отруби — 1,17 мг
  • Овёс (зерно) — 0,763 мг
  • Овсяная мука очищ. — 0,692 мг
  • Рисовый хлеб из отрубей — 0,653 мг
  • Ячмень неочищ. — 0,646 мг
  • Пшеничные отруби — 0,523 мг
  • Овсяный хлеб из отрубей — 0,504 мг
  • Пшеничная мука цельнозерновая — 0,502 мг
  • Пшеничные макаронные из-я — 0,488 мг
  • Ржаной хлеб — 0,434 мг
  • Пшеница (зерно) — 0,383-0,504 мг
  • Пшеничный хлеб — 0,303-0,488 мг

Бобовые

  • Соевое «мясо» — 4,4 мг
  • Соевые сосиски — 2,342 мг
  • Соевая мука низк.жир. — 1,088 мг, обезж. — 0,698 мг, сырая — 0,581 мг
  • Соевый наполнитель — 0,702 мг
  • Сырые бобовые (горох, соя, фасоль, чечевица) — 0,4-0,8 мг
  • Варёные бобовые (горох, соя, фасоль, чечевица) — 0,11-0,26 мг

Грибы

  • Шиитаке сушёный — 0,3 мг
  • Опёнок сырой — 0,225 мг
  • Некоторые другие грибы — до 0,15 мг

Масла

Не содержат витамин B1.

Травы и специи

  • Кориандр (кинза) сушёная — 1,252 мг (свежая — 0,067 мг)
  • Горчицы семена молотые — 0,805 мг
  • Шалфей молотый — 0,754 мг
  • Укроп сушёный — 0,418 мг (свежий — 0,058 мг)
  • Укропа семена — 0,418 мг
  • Фенхеля семена — 0,408 мг

Продукты насилия и эксплуатации

Данные представлены исключительно в сравнительных/ознакомительных целях.
Помните: животные — не еда! Продукты их жизнедеятельности не принадлежат человеку. Подробнее…

  • Молочные — 0,005-0,047 мг
  • Сыры — 0,02-0,063 мг (иск. фета — 0,154 мг)
  • Яйцо курицы — 0,04 мг, варёное — 0,066 мг
  • Плоть коровы — 0,05-0,073 мг
  • Органы коровы — 0,035-0,194 мг
  • Плоть свиньи — 0,404-0,659 мг
  • Курица — 0,115 мг
  • Рыба — 0,017-0,34 мг

Все приведённые выше данные взяты из базы данных USDA National Nutrient Database национальной сельскохозяйственной библиотеки США (NAL, учр. USDA). Данные были получены в исследовательской лаборатории USDA Nutrient Data Labaratory.

Совет: для удобства просчёта полноценного веганского (растительного) рациона воспользуйтесь таблицей-калькулятором питательных веществ.

Витамин В1 в каких продуктах содержится (таблица): натуральные источники тиамина

Какую роль играет данный витамин в организме человека. Суточная норма потребления. Где его можно найти. Витамин В1 (тиамин) — элемент, который открыт сравнительно недавно (не более сотни лет назад). В роли первооткрывателя выступил известный исследователь польского происхождения К. Функ. Ученый обнаружил группу азотсодержащих элементов, отвечающих за нормальную работу главных систем организма — иммунную и нервную. Кроме того, Функу удалось доказать связь открытых им элементов с процессами роста и энергетическим обменом.

Ниже рассмотрим, в чем польза продуктов, содержащих витамин В1, а также какие существуют противопоказания к приему.

Что такое витамин В1

Ученым и медикам известно большое количество витаминов из группы В. Среди них тиамин – это витамин один из самых важных веществ. Формула кофермента витамина В1C12h27N4OS. Вещество принимает участие во многих биохимических реакций. Оно ответственно за работу ЦНС, головного мозга, иммунитета.

Основные свойства:

  • легко растворим в воде;
  • входит в состав некоторых ферментов;
  • активируют работу других биологических элементов;
  • улучшает работоспособность организма;
  • активно участвует в синтезе белков;
  • создает условия для деятельности ЦНС и эндокринной системы.

Регулярное употребление с продуктами тиамина способствует омоложению и замедляет естественное старение. При недостатке тиамина развиваются психические отклонения, сердечная недостаточность и другие патологии. Витамин В1 необходим организму как профилактика многих хронических заболеваний.

Последствия постоянного дефицита

Многочисленные отзывы о тиамине свидетельствуют, что случаев передозировок очень мало. И случаются они только с теми, кто не принимал советов специалистов, а занимался самолечением.

При условии, что витамин длительное время поступает не в том количестве, в котором нуждается организм, может случится его системный дефицит или временный.

Если при временном ещё что-то можно будет исправить, то в системном могут получится необратимые последствия, такие как дополнительные заболевания со стороны нервной системы.

Рекомендуем прочитать:

Функции витамина В1 в организме человека

Активное вещество особенно необходимо нервным волокнам и клеткам организма. Именно поэтому при дефиците тиамина развиваются нервные патологии, болезни сердца и полиневрит. При диабете симптомы дефицита выражены сильнее.

В прошлые годы во врачебной практике наблюдали заболевание под названием «Бери–бери». Развивалось оно из-за критически низкой дозы тиамина в мышечных тканях. Основной симптом патологии – интенсивная боль в ногах. Пациентов лечили внутривенным введением препаратов — витаминов группы В.

При достаточном уровне тиамина самочувствие человека нормальное – он уравновешен, спокоен. Нет раздражительности и истерик, общей слабости и переутомления, особенно в наше время когда стрессы стали привычным для людей состоянием. Свойства витамина В1 позволяют нормализовать сон без лишних нарушений и пробуждений.

Однако при нехватке элемента тиамин, могут возникать различные сбои. В некоторых случаях они связаны с заболеваниями пищеварительной системы организма. Витамин В1 помогает справиться со сбоями ЖКТ — запорами и расстройствами стула.

К сожалению, органические ткани человеческого тела не могут накапливать вещество впрок. Именно поэтому витамин должен поступать в организм вместе с продуктами питания ежедневно. Разрушают тиамин щелочные среды и высокая температура окружающей среды. К примеру, если солить блюдо из фасоли в начале приготовления, то полезный тиамин в данном продукте быстро разрушится и не поступит в наш организм. Бобы и фасоль лучше подсолить в конце приготовления. Те же правила готовки касаются и других продуктов питания. Разрушению способствуют тепловая обработка и применение соли.

В организме человека полезное вещество:

  • регулирует обмен липидов;
  • обеспечивает нужную телу энергию;
  • участвует во многих биохимических реакциях организма;
  • принимает участие в делении клеток.

Основной физиологической функцией элемента является обеспечение энергией клеток. Биологическая роль витамина В1 крайне важна. В детском возрасте элемент помогает организму расти, обеспечивая нужной энергией и бодростью, помогает усваивать новые знания в школе. Для детей витамин В1 – важный источник активности и здоровья.

Для чего нужен витамин В1 организму женской аудитории? Вещество укрепляет ногти, волосы, улучшает состояние кожи. Оно помогает выглядеть молодо и привлекательно, а также регулирует репродуктивную функцию.

Нервная система

Вещество способствует улучшению памяти, концентрации внимания. Тиамин увеличивает скорость передачи импульсов по нервным волокнам и оказывает благоприятное воздействие на всю нервную систему.

Элемент воздействует на кроветворение и циркуляцию кровяных масс. Помогает поддерживать мышечный тонус и основные нервные реакции. При достаточном количестве элемента в организме, человек не подвержен развитию депрессий и бессонницы. Вещество стабилизирует настроение и психоэмоциональное состояние.

В каких продуктах содержится тиамин

Элемент присутствует в продуктах животного и растительного происхождения. Особенно много тиамина в мышечной ткани свиней. Также можно встретить полезное вещество в субпродуктах – печень, легкие, почки — содержат много тиамина. В мясе птицы элемента гораздо меньше. Наибольшее его количество приходится на бройлеров. Перечень продуктов, богатых витамином В1 полезных для людей различного возраста. Больше всего витамина В1 содержится в:

  • свинине;
  • яичном желтке;
  • тунце;
  • зернистой осетровой икре;
  • запеченной корейке;
  • сердце;
  • печени.

Среди продуктов растительного и другого происхождения лидерами по количеству элемента являются:

  • грецкий орех;
  • соя;
  • пшеничная мука;
  • макароны;
  • овсяная крупа;
  • дрожжи;
  • зеленый горошек.

Незначительное количество вещества в овощных и фруктовых соках, ягодах, винограде, грибах.

Суточная норма витамина b1

Определение суточной потребности витамина В1 сугубо индивидуально. Потребность людей в тиамине, в основном, зависит от возраста и пола. Взрослым мужчинам требуется 1,2 -2,1 мг. Дети нуждаются в 0,3 – 1,5 мг. Пожилые люди – около 1,4 мг. Суточная норма витамина В1 для женщин необходимо в сутки 1,5 мг вещества. При беременности потребность возрастает.

Особенности употребления тиамина

Все химические вещества, в том числе и азотистые, склонны изменят свой состав под воздействием разных реакций. Поэтому в продуктах, где содержится витамин b1, также произойдут изменения, если нарушить условия их соединения. Чтобы тиамин сохранил необходимые для жизнедеятельности свойства, нужно запомнить несколько правил его употребления:

  • Принимать одновременно витамин В1 и такие пищевые продукты, как алкоголь и кофе, нельзя. Химический состав тиамина под воздействием указанных напитков разрушается и быстро выводится из организма.
  • Плохо взаимодействует тиамин и с солью, особенно, при термической обработке – если вы хотите посолить крупы, мясо или овощи во время готовки, сделайте это после кипения воды, в которой они варятся.
  • Снижают уровень азотистого вещества лекарства, в состав которых входит сера.

Недостаток В1, симптомы

Вызывать дефицит тиамина могут хронические и острые заболевания, алкоголизм, употребление чрезмерного количества кофе и сахара. При злоупотреблении кофе происходит развитие гиповитаминоза витамина В1 в организме человека. Недостаток витамина В1 вызывает такие симптомы у взрослых:

  • сильная утомляемость;
  • плохая работоспособность;
  • возникновение одышки;
  • развитие тахикардии;
  • ухудшение процессов пищеварения;
  • депрессия;
  • бессонница;
  • ухудшение внимания;
  • умственная отсталость;
  • проблемы с обучением и памятью;
  • снижение АД.

При дефиците витамина В1 возможно появление холода в конечностях, болезненности в ножных икрах. Развивается мышечная слабость и потеря веса. При недостатке витамина В1 развиваются цинга, рахит, куриная слепота.

Почему возникает дефицит тиамина и как это отображается

По мнению специалистов для нормального существования людям необходимо каждый день употреблять не меньше 0,5 мг витамина б1 на каждые 1000 калорий поглощенной еды, в каких продуктах они бы не содержались.

Если в организм поступает меньше указанной дозы, тогда возникает дефицит тиамина. Симптомами этого являются следующие признаки:

  • явные нарушения нервной системы, такие как раздражительность, бессонница, быстрое утомление;
  • небольшие проблемы с координацией движений;
  • расстройства ЖКТ, тошнота и плохой аппетит;
  • отдышка при небольших нагрузках;
  • зябкость при обычной температуре;
  • самым тяжелым симптомом нехватки тиамина является болезнь бери-бери – серьезная патология ЦНС и сердечная недостаточность.

Главной причиной возникновения дефицита тиамина является не владение людьми информацией, в каких продуктах содержится витамин б1. Часто данного полезного вещества не хватает людям с определенными болезнями, беременным женщинам или подросткам. Обращать внимание на свой рацион должны спортсмены, работники умственной деятельности, пенсионеры.

Все, у кого есть большие нагрузки на работу нервной системы и ЖКТ, должны не только знать о важности и значимости витамина В1, но и следить за тем, чтобы употреблять необходимые организму продукты.

Избыток витамина В1 в организме

Переизбыток полезного тиамина также вреден. К счастью, такая патология почти не встречается. Способность тиамина растворяться в воде не приводит к накапливанию в организме. Переизбыток тиамина может возникнуть только при искусственном введении вещества в кровь с помощью инъекции. Развитие гипервитаминоза витамина В1 связано с нарушением различных биохимических реакций. Переизбыток тиамина характеризуется следующими симптомами — начинаются судороги, спазмы. Может повыситься температура, аллергическая реакция. Возможны кожный зуд и рвота.

Опасен ли он в аптечных препаратах?

Существует инструкция к тимину для того чтобы человек не превышал дозировку препарата. Так как именно тут больше всего может случаться передозировок.

Если потребление такого витамина будет чрезмерным и не по инструкции врача. Переизбыток его в организме опасен прежде всего аллергическими реакциями.

Может случаться и лёгкая крапивница, но очень высок риск и анафилактического шока. В случае передозировки человек будет иметь беспричинные страхи, у него появится бессонница.

Тиамин совместимость с другими веществами

Наблюдаются следующие взаимодействия витаминов группы В1:

  1. Активно взаимодействует с витаминами В12 и В6. Взаимодействует с метионином – аминокислотой, которая обезвоживает токсины.
  2. При одновременном введении В1, В12 и В6 есть вероятность развития аллергии.
  3. Препятствует разрушению В1 — витамин С.
  4. Активизируется при наличии магния.
  5. Разрушают вещество кофе, чай черный и соль.

Тиамин подвергается разрушению при воздействии антибиотиков и табака. Не следует злоупотреблять курением и приемом спиртного. Также разрушению элемент подвергается при приеме противотуберкулезных медикаментов.

Почему ещё следует придерживаться рецепта врача

Учеными доказано, что совместимость тиамина не позволяет его принимать совместно с другими витаминами группы В. Именно поэтому так важно обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Но, что ещё более опасно не простая его передозировка, а сочетание с витамином В12 может усугублять аллергические реакции, а это, прежде всего, анафилактический шок.

зачем он нужен и в каких продуктах содержится

Витамин В1 (тиамин) участвует в обменных процессах организма. Он обеспечивает нормальную работу клеток, в том числе нервных.

При дефиците тиамина нарушаются функции сердечно-сосудистой системы, возникают эндокринные проблемы, снижается сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Острая нехватка витамина приводит к неврозам, хронической усталости, постепенному разрушению нервной системы, преждевременному старению.

Предлагаем разобраться, сколько витамина В1 необходимо организму и из каких продуктов его можно получить.

  • Что представляет собой витамин В1 и сколько его нужно;
  • Чем грозит дефицит тиамина: 5 серьезных проблем;
  • ТОП-7 продуктов, содержащих витамин В1;
  • Главное о тиамине и продуктах, в которых он содержится.

Что представляет собой витамин В1 и сколько его нужно

B1 — это нетоксичное водорастворимое вещество, которое утрачивает свою структуру при нагревании и попадании в щелочную среду. При этом тиамин хорошо переносит воздействие кислорода, кислот, этилового спирта. Больше всего витамина В1 содержится в продуктах растительного происхождения, но на его количество может существенно повлиять способ приготовления блюд. Например, тиамин разрушается при добавлении в пищу соды, а при варке может переходить в бульоны.

Минимальная потребность в тиамине для взрослых — 2-3 мг в сутки, а для детей — 1-2 мг, но точная доза зависит от особенностей состояния организма, интенсивности физических нагрузок. Медики рекомендуют рассчитывать необходимое количество витамина, исходя из формулы: 0,5 мг В1 на 1000 калорий потребляемой пищи.

Следует учитывать, что есть факторы, ухудшающие усвояемость витамина. Продукты, содержащие витамины группы В, нужно употреблять при каждом приеме пищи. Только так можно обеспечить организм всем необходимым для нормальной работы всех органов и систем.

Чем грозит дефицит тиамина: 5 серьезных проблем

При недостатке тиамина могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем:

  1. Нарушение углеводного обмена. Это приводит к голоданию мозга: клетки получают мало глюкозы, их защитный слой становится тоньше. «Оголенные нервы» проявляются в виде повышенной раздражительности человека. Возникают тревожность, нервозность.
  2. Накопление молочной кислоты. Из мозга, печени, почек, миокарда плохо выводятся молочная и пировиноградная кислоты, что приводит к вялости, упадку сил, сонливости, ощущению хронической усталости.
  3. Бери-бери. Это заболевание возникает при долговременном дефиците витамина В1. Сегодня о нем почти забыли, но еще век назад люди массово умирали от бери-бери. Из-за недостатка тиамина нарушаются функции мозга, сердца и сосудов, ЖКТ, опорно-двигательного аппарата.
  4. Синдром Вернике-Корсакова. Дефицит тиамина — это лишь один из факторов возникновения заболевания, но немаловажный. В сочетании с пьянством недостаток витамина приводит к частичному параличу, потере памяти, проблемам со зрением.
  5. Детские заболевания: лейциноз, некротизирующая энцефалопатия, перемежающаяся атаксия. Это болезни младенцев, напрямую связанные с дефицитом В1. Из-за нехватки витамина у новорожденных нарушен обмен веществ, что может привести к серьезным проблемам в работе органов дыхательной системы, задержке развития, мышечной слабости, различным расстройствам ЦНС.

Считается, что дефицит тиамина в пожилом возрасте способствует развитию болезни Альцгеймера. Пока нет достоверных исследований, которые доказывали бы связь заболевания с нехваткой витаминов, но исключать этого нельзя, ведь В1 действительно необходим для нормальной работы клеток мозга.

ТОП-7 продуктов, содержащих витамин В1

Чтобы обеспечить организм необходимым количеством тиамина, обязательно включите в рацион такие продукты:

  1. Орехи. Полезны все виды орехов, но кедровые — вне конкуренции. В 100 г содержится около 33 мг тиамина. На втором месте — фисташки, а на третьем — арахис. Горсть орехов на перекус восполнит дефицит витаминов группы В.
  2. Свинина. Это не самый полезный продукт с точки зрения диетологов, зато он ценен благодаря содержанию тиамина (0.6 мг в 100 г мяса).
  3. Чечевица. Включите в свой рацион чечевицу и получите море пользы. В 100 г продукта содержится 0.5 мг витамина В1.
  4. Крупы. Полезнее всего овсянка, пшено, гречка, ячневая крупа.
  5. Печень. Лучше всего покупать куриную печень (0.5 мг В1 в 100 г продукта). Также витамин В1 содержится в свиной печени, но в меньших количествах (0.3 мг в 100 г).
  6. Кукуруза. В ней больше тиамина, чем в свиной печени: 0.38 мг на 100 г.
  7. Пшеница. Изделия из пшеницы — хороший источник тиамина. Так, в 100 г макарон содержится 0.25 мг витамина В1. Не стоит от них отказываться.

Есть нюанс. Некоторые продукты разрушают витамин В1. Это следует учитывать. Так, кофеманы лишают себя до 50% тиамина, поступающего с пищей. На количество витамина могут оказать влияние чай в пакетиках, рафинированные углеводы, большое содержание соли. Следует учитывать, что в продуктах, подвергшихся интенсивной тепловой обработке, остается мало витаминов, в том числе и тиамина.

Главное о тиамине и продуктах, в которых он содержится

Помните, что:

  • Усталость, нервозность, нарушения сна могут быть связаны не только со стрессами, но и с нехваткой тиамина.
  • Серьезные заболевания, связанные с острым дефицитом В1, сегодня встречаются не так уж часто, но они возможны.
  • Минимальная суточная доза тиамина для детей — 1-2 мг, а для взрослых — 2-3 мг.
  • В привычных продуктах содержится достаточно В1, но важно так же следить и за способом обработки пищи, чтобы она сохраняла все необходимые витамины.

Витамин В1 важен для организма, поэтому стоит позаботиться, чтобы каждый день на вашем столе были продукты, содержащие его в больших количествах.

Источник

Витамин В1 в каких продуктах содержится (таблица): натуральные источники тиамина

Дефицит витамина В1 вызывает поражение нервной системы.

Употребление в пищу углеводных продуктов с наполнителями усиливает недостаток тиамина.

Используя достоверные таблицы содержания витамина В1 в продуктах, можно составить правильный рацион питания.

Введение

Витамин В1 (аневрин, тиамин) называют антиневротическим. Он входит в состав ферментов, регулирующих углеводный и аминокислотный обмен. Соединения тиамина способствуют метаболизму нервной ткани.

Только благодаря этому витамину нейронами усваивается глюкоза. Единственное вещество, откуда они черпают энергию.

Недостаток витамина делает человека раздражительным, забывчивым и рассеянным. Дети, недополучающие витамин В1, отстают в школе. Сколько витамина В1, в каких продуктах содержится, необходимо знать для профилактики гиповитаминоза.

В каких продуктах содержится витамин В1 (тиамин)

Тушеная фасоль

Синтезирует тиамин микрофлора толстого кишечника. А переносчики витамина находятся в тонкой кишке.

По этой причине всасывание витамина ограничено или невозможно.

Единственный путь получения витамина – с пищей.

Больше всего тиамина содержит свиное мясо, субпродукты, желток яичный. Отдельные сорта рыбы и морепродуктов богаты витамином В1.

Маргарин, растительное и сливочное масло тиамин практически не содержат.

Тиамин содержится в некоторых крупах. На первом месте – бобовые зёрна: горох, фасоль, чечевица. Отруби (оболочка семян хлебных злаков) являются также отличным источником витамина В1. Овощи им бедны. Исключение – картофель, шпинат, капуста брюссельская, лук – порей.

Осторожно! Соя насыщена витамином В1. Но её составляющая — изофлавин, негативно воздействует на развитие головного мозга эмбриона. Кроме того, соя угнетает эндокринную систему. Вызывает аллергию у детей.

Подробное содержание витаминов в продуктах выяснили отечественные физиологи и химики. Таблицы, представленные ниже, основаны на данных исследований под руководством И. М. Скурихина и М. Н. Волгарева, опубликованных в 1987 году.

Продукты животного происхождения

Таблица 1

Название продуктаСодержание в продуктах, мг/100 гКоличество продукта, обеспечивающего суточную потребность в витамине В1 (норма — 1,7 мг) в литрах и килограммах
Молоко сырое
коровье, козье0,044, 3
буйволиное, овечье0,062, 8
верблюжье0,082, 1
Молочные продукты
Молоко стерилизованное0,028, 5
Творог нежирный0,044,3
Творог жирный0,053,4
Сливки 10%, 20%0,035,7
Сметана 30%0,028,5
Кефир жирный, простокваша, пахта пастеризованная0,035,7
Ацидофилин, йогурт, кумыс0,044,3
Молоко сухое цельное0,270,600
Молоко сухое обезжиренное0,300,567
Сливки сухие0,250,680
Молоко сгущенное0,062,8
Сливки стерилизованные 25%0,044,3
Сыры твердые
голландский0,035,7
российский0,044,3
Мягкие сыры
камамбер0,053,4
рокфор0,035,7
Масло крестьянское несолёное0,0117,0
Мороженое сливочное0,035,7
Говядина0,101,7
Баранина0,111,5
Телятина0,161,1
Мясо свиней
мышечная ткань0,840,202
свинина беконная0,600,283
свинина мясная0,520,327
свинина жирная0,400,425
Субпродукты говяжьи
лёгкое0,101,7
мозги, язык0,121,4
печень0,300,567
почки0,390,436
селезёнка0,131,3
сердце0,360,472
Субпродукты свиные
лёгкое0,091,9
мозги0,161,1
ножки0,044,3
печень0,300,567
почки0,290,586
селезёнка0,101,7
сердце0,360,472
язык0,151,1
Корейка копчёно — запечённая0,320,532
Корейка сырокопчёная0,610,279
Мясо птицы
куры, индейка0,072,4
бройлеры0,111,5
гусь0,091,9
перепёлка0,101,7
утка домашняя0,180,944
Субпродукты птицы
куриная печень0,500,340
сердце кур0,260,653
мышечный желудок кур0,141,2
Яйцо
куриное (целое), меланж0,072,4
желток0,240,708
перепелиное0,111,5
Яичный порошок0,250,680
Рыба свежая, охлаждённая, мороженая
анчоус, жерех, килька, мойва, путассу, салака, сельдь, мойва0,02 – 0,038,5 – 5,7
горбуша0,200,850
треска0,091,9
камбала, минтай, щука, окунь морской, скумбрия, хек серебристый0,11 – 0,121,5 -1,4
карп0,141,2
кета0,330,515
навага беломорская0,230,739
сом0,190,895
тунец0,280,607
Нерыбные объекты промысла
кальмар (филе)0,180,945
краб0,053,4
креветка0,062,8
криль, морская капуста0,044,3
мидии0,028,5
Икра осетровая зернистая (солёная)0,300,567

Продукты растительного происхождения

Таблица 2

Название продуктаСодержание в продуктах, мг/100 гКоличество продукта, обеспечивающего суточную потребность витамине В1 (1,5 -2,0 мг) в литрах и килограммах
Орехи
Миндаль0,250,700
Фундук0,300,600
Грецкие орехи0,380,400
Мёд0,0117,0
Какао — порошок0,101,7
Зерно и продукты его переработки
Фасоль, чечевица0,500,300
Соя0,940,180
Мука пшеничная
высший сорт0,700,243
первый сорт0,250,680
второй сорт0,370,460
Мука ржаная0,17 – 0,421 – 0,405
Хлеб
— ржаной0,180,900
— пшеничный из цельного зерна0,270,600
Макароны высший сорт0,580,293
Крупа
горох лущёный0,900,189
овсяная0,490,347
овсяные хлопья «Геркулес»0,450,378
гречневая ядрица0,430,396
пшено0,420,405
ячневая0,270,630
толокно0,220,773
манная0,141,2
перловая0,121,4
рисовая0,082,1
кукурузная0,131,3
Дрожжи прессованные0,600,283
Овощи
зелёный горошек0,340,500
кабачки, укроп, капуста белокочанная, огурцы, редька, сельдерей (корень), черемша, листья салата0,035,7
баклажаны, томаты парниковые0,044,3
брюква, капуста краснокочанная, лук репчатый, петрушка (зелень), чеснок (перо), тыква0,053,4
морковь, перец зелёный сладкий, томаты грунтовые0,062,8
петрушка (корень), пастернак, чеснок (луковица)0,082,1
капуста брюссельская, цветная, перец красный сладкий, лук порей, фасоль (стручок), шпинат0,101,7
картофель0,121,4
Арбуз, дыня0,044,3
Фрукты
груша0,028,5
яблоки летние, рябина черноплодная0,0117
абрикос, вишня, яблоки зимние0,035,7
банан, гранат, персик, апельсин, лимон0,044,3
финик, грейпфрут0,053,4
инжир, слива, мандарин0,061,7
ананас0,082,1
Ягоды
виноград, шиповник0,053,4
земляника, облепиха, смородина чёрная0,035,7
клюква, малина0,028,5
крыжовник, смородина красная0,0117,0
Грибы
белые свежие0,044,3
белые сушёные0,240,708
маслята свежие0,035,7
шампиньоны свежие0,101,7
чернушки свежие0,171,0
Плодоовощные консервы
зелёный горошек0,111,5
томатный сок0,035,7
томатная паста0,151,1
виноградный сок0,028,5

Важно! Несмотря на насыщенность витамином В1, пополнять его недостаток нельзя дрожжами. Пурины, входящие в их состав вызывают подагру.

Условия, при которых усваивается витамин В1

На витамин не действует кислая среда. Тепловая кулинарная обработка продуктов приводит к потере 25 – 30% тиамина. Витамин В1неустойчив к щелочной среде.

Важно! Хлеб, в который добавили соду или карбонат аммония, уже не содержит тиамина! Большое употребление этого продукта вредит нервной системе.

Факторы, приводящие к повышенному потреблению витамина:

  • Алкоголя, кофе, чёрный чай;
  • Психоэмоциональные и физические нагрузки;
  • Термические повреждения кожи;
  • Патологические состояния печени;
  • Гиперфункция щитовидной железы;
  • Повышенная температура;
  • Беременность и кормление грудью;
  • Период быстрого роста ребёнка;
  • Потребление гормональных противозачаточных средств;
  • Пожилой возраст.

ТОП 5 продуктов содержащих В1

  1. Горох содержит 27% белков и незаменимых аминокислот, активные противосклеротические вещества. Из его азотных соединений строятся белковые молекулы. Используют для лечения опухолей, отёков. Вяжущее действие продукта используют для устранения воспалительных процессов в кишечнике. Горох способен останавливать кровотечение.

Особенность! Избавиться от проявлений метеоризма после употребления этого продукта можно:

  • замочив его перед приготовлением;
  • добавив в блюдо укроп.

Горох

  1. Свинина. Нежирное мясо особенно богато витамином В1. Продукт является источником легко усвояемого железа. Содержит фосфор и калий. При варке 10% тиамина переходит в бульон. А также – третья часть экстрактивных веществ (пурины, образующие мочевую кислоту).

Свинина

  1. Состав фасоли: 25% белка, 50% углеводов. Продукт богат медью, отвечающей за иммунобиологическую реактивность организма, участвующих в синтезе гемоглобина. Употребление фасоли рекомендовано беременным из-за благотворного влияния цинка на детородную функцию. Белки фасоли и животные практически идентичны по составу. Продукт полезен при:
    • воспалительных заболеваниях почек,
    • болезнях мочевого пузыря,
    • артритах, подагре.

Фасоль

  1. Овёс насыщен полезными аминокислотами и витаминами. Способствует очищению крови от холестерина. За счёт высокого содержания уникального набора микроэлементов, используется для профилактики и лечения нервного истощения. Настой овсяной крупы облегчает состояния, вызванные болезнями желудка. Благодаря своему обволакивающему свойству.

Овсяные хлопья

  1. Зёрна гречихи на 16% состоят из белков, 30% углеводов, 3% жиров. Используют для лечения состояний, сопровождающихся кровоизлияниями. Гречневая каша включается в меню страдающих ожирением. Пожилым людям и перенесшим тяжёлые заболевания.

Гречневая крупа

Заключение

Среднее потребление витамина В1 в сутки в нашей стране составляет 1,65 мг в день. Современная пищевая промышленность предлагает разнообразные продукты с высоким содержанием сахара и углеводов.

Для приготовления каш хозяйки используют шлифованный рис. Расход аневрина увеличивается. Но с продуктами витамин не пополняется. А некоторые вещества, содержащиеся в выпечке, разрушают остатки тиамина в организме.

Заболевание «бери – бери», вызванное авитаминозом тиамина, стало встречаться не так уж и редко. Оно часто проявляется в грудном возрасте, если кормящая мать получает с пищей мало витамина. Может встречаться у подростков. Лица, злоупотребляющие алкоголем, заболевают в 100% случаев.

Потребность в витамине В1 снижается при увеличении в рационе жира и белков.

Правильно составленный рацион поможет предотвратить заболевания нервной системы у детей и взрослых!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Правильное питание в пост

Пост — это всегда нагрузка на организм. Привычные продукты животного происхождения (молоко, мясо, рыба, яйца и др. ) в пост категорически запрещены. Но, как и во всем, специалисты призывают в этот период разумно подходить к выбору продуктов и не забывать про необходимые витамины и микроэлементы.

 Еда в пост тоже может быть достаточно разнообразна и по вкусу не уступать блюдам для самых изысканных гурманов. А для того, чтобы питание в пост было рациональным и полноценным, следует помнить о том, в каких продуктах неживотного происхождения содержатся источники необходимых витаминов и микроэлементов.

 ЖЕЛЕЗО:

 Наряду с витаминами, огромную роль в обмене веществ, сохранении здоровья и поддержании физиологических функций организма играют минеральные вещества. Среди них одно из первых занимает железо, которое непосредственно участвует в переносе кислорода от легких ко всем тканям, органам и системам нашего организма. Этот важный микроэлемент участвует в профилактике анемии. Особенно восполнение железа необходимо для женщин, так как они наиболее подвержены малокровию, что связано с физиологическими функциями железа в женском организме.

 Железо можно найти в шпинате и других зеленых листовых овощах, а так же и в цельно-зерновом хлебе. Суточная норма потребления железа у мужчин составляют 10 мг, у женщин 18 мг. Получить такие количества хорошо усвояемого железа с обычным рационом практически невозможно. И если женщина регулярно не принимает содержащие железо витаминно-минеральные комплексы или не включает в свой рацион продукты, специально обогащенные этим ценным веществом, рано или поздно развивается скрытая (латентная) или явная форма железодефицитной анемии. Об этом следует помнить во время поста, в период, когда на организм испытывает особую нагрузку и начинает испытывать острую потребность в витаминах и микроэлементах.

 КАЛЬЦИЙ:

 Кальций образует твердую минеральную основу костей и зубов. От его достаточного поступления и хорошего усвоения, зависит развитие и сохранность скелета. Кальций необходим для работы мышц, свертывания крови, действия ряда гормонов, всасывания жиров в кишечнике. Недостаток кальция увеличивает опасность рахита у детей и остеопороза у взрослых. У пожилых людей недостаток кальция особенно сказывается на увеличении риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшении силы и выносливости мышц.

 Самым богатым источником кальция являются молоко и молочные продукты ( творог, сыр, кефир, йогурт и др.). Содержание в них кальция достигает 100-150 мг. в 100 гр. Но, так как в период поста эта категория продуктов запрещена, кальций можно найти и в других продуктах питания: брокколи, шпинате, бобах и орехах. Тем не мнение, чтобы получить 1000 – 1500 мг кальция даже за счет молочных продуктов, надо выпить 1,0 -1,5 литра молока или съесть около килограмма творога в день! Тем не менее, несмотря на ограничения в питании во время великого поста, необходимо позаботиться о том, чтобы кальций поступал в организм в необходимом количестве (1000 мг для взрослых и 1200 мг для лиц старше 60 лет).

 ЙОД:

 Употребление йода необходимо для поддержания функций щитовидной железы и для роста и развития клеток. Суточная норма употребления йода составляет 150 мкг. Дефицит йода является причиной 90% случаев развития зоба (увеличение щитовидной железы), влияет на снижение репродуктивной функции, приводит к мертворождению, а так же к нарушению умственного и физического развития детей и подростков.

 Йода много в морских водорослях. Так же стоит обратить внимание на йодированную соль и обогащенные йодированной солью хлебобулочные изделия. Суточная потребность йода – 150 мг.

 ЦИНК:

 Цинк выполняет многообразные функции в организме: участвует в процессах дыхания, белкового и нуклеинового обмена, формирования иммунитета. Он необходим для синтеза белка, в том числе коллагена. Регулирует вкусовую и обонятельную чувствительность, защищает печень от повреждения. Необходим для формирования костей, участвует в процессе формирования свободных радикалов. У мужчин он участвует в синтезе тестостерона и функционировании половых желез, в силу чего прослеживается обратная связь между уровнем цинка в организме и потенцией. Суточная потребность цинка составляет 10-15 мг.

 Те, кто соблюдают пост, могут найти цинк в орехах, цельном зерне, тыквенных семечках и бобовых. Так же он присутствует в грибах, овсяных хлопьях и чесноке. Цинком богаты цветная капуста, спаржа, ягоды черной смородины и крыжовника, цикорий обыкновенный, одуванчик лекарственный, листья березы, картофель и морковь.

 Витамин К

 Этот витамин влияет на свертываемость крови и повышает устойчивость стенок сосудов. Недостаточность витамина К может привести к замедлению свертывания крови и возникновению трудно останавливаемых кровотечений, как наружных (при повреждении кожи, из носа, менструальных) так и внутренних (желудочных, мочевыводящих).

 Витамин К содержится в основном в овощах: цветная и брюссельская капуста, шпинат, салат, кабачки, соевые бобы. В небольших количествах витамин К обнаружен так же во многих других овощах (свекла, морковь, томаты, картофель), фруктах (апельсины, бананы, персики), злаковых ( кукуруза, пшеница) и др.

 Витамин С.

 Витамин С или аскорбиновая кислота. Этот витамин у всех на слуху. Именно он стимулирует защитные силы организма и укрепляет иммунную систему. Способствует усвоению железа, а так же является прекрасным антиоксидантом (защищает клетки от повреждения внешними факторами).

 Источниками витамины С являются: цитрусовые фрукты, брокколи, сладкий перец, кочанная капуста, цветная капуста, помидоры. Суточная потребность витамина С для взрослого человека составляет 90 мг.

 Витамин В1.

 Еще одним не маловажным витамином для нашего организма является витамин B1. Он участвует в энергетическом обмене нервной и мышечной систем, в том числе головного и спинного мозга. Важен для работы нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем организма. Этот витамин необходим для поддержания мускулов.

 Исходя из условий разрешенных продуктов для питания во время поста, витамин В1 можно найти в злаковых и зерновых культурах, а так же в картофеле. Суточная потребность витамина В1 для взрослого человека составляет 1,5 мг.

 Витамин Е.

 Витамин Е обладает сильными антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить клетки о повреждения внешними факторами. Он важен для здоровья сердца и сосудов. Витамин Е так же влияет на функцию половых и других эндокринных желез, защищая производимые ими гормоны от чрезмерного окисления, необходим для нормального течения беременности. Потребность в витамине Е взрослого человека составляет 10 мг в сутки.

 Основными пищевыми источниками витамина Е служат растительные масла, причем больше витамина Е содержится в нерафинированных маслах. Самым богатым источником этого витамина среди всех растительных масел является облепиховое масло (от 100 до 200 мг%). Определенный вклад в обеспечение человека витамином Е вносят орехи, семечки, маслянистые фрукты и овощи.

 Смена привычного рациона питания во время поста и отказ от определенных продуктов должны быть разумны. Организм постящегося человека не должен испытывать стресс. Ведь кардинально меняя свой рацион, человек не меняет привычные образ и ритм жизни, где всегда есть определенные физические и умственные нагрузки, которые требуют определенных энергетических затрат организма. Поэтому специалисты рекомендуют выбирать не просто продукты, а те, которые обогащены витаминами и другими биологически активными веществами. Но и не забывать, что надежным подспорьем для восполнения недостаточного поступления витаминов с пищей, могут явиться витаминно-минеральные комплексы.

Что такое тиамин (витамин B1)?

Витамин B1, также называемый тиамином, представляет собой комплексный витамин B. Он содержится во многих продуктах питания и жизненно важен для правильного функционирования организма.

«Тиамин участвует во многих функциях организма, включая нервную систему, сердце и мышцы», — сказала доктор Шерри Росс, гинеколог и эксперт по женскому здоровью в Центре здоровья Провиденс Сент-Джонс в Санта-Монике, Калифорния. «Это также важно для потока электролитов в нервные и мышечные клетки и из них, в ферментативных процессах и метаболизме углеводов.»

По данным Медицинского центра Университета Мэриленда (UMM), тиамин был назван B1, потому что это был первый обнаруженный комплексный витамин группы B. По данным клиники Майо, это также был один из первых витаминов любого рода, когда-либо существовавших.

Источники B1

Есть много естественных способов добавить в повседневный рацион продукты, богатые тиамином. Пищевые источники тиамина включают говядину, печень, сухое молоко, орехи, овес, апельсины, свинину, яйца, семена, бобовые и т. д. горох и дрожжи.Пища также обогащена тиамином.Некоторые продукты, которые часто содержат витамин B1, — это рис, макаронные изделия, хлеб, крупы и мука.

Польза тиамина для здоровья

Тиамин используется для лечения людей с сердечными заболеваниями, нарушениями обмена веществ, старением, язвенными поражениями, катарактой, глаукомой и укачиванием. Есть много исследований, которые подтверждают некоторые из этих применений. Например, исследование, опубликованное Вьетнамско-американским фондом медицинских исследований, показало, что тиамин может улучшить когнитивные функции пациентов с болезнью Альцгеймера.Этот витамин важен для широкого спектра функций мозга и других заболеваний.

Согласно UMM, тиамин иногда называют «антистрессовым» витамином. Исследования показали, что B1 может укреплять иммунную систему и улучшать способность организма контролировать настроение и физиологические нарушения из-за стресса.

«Тиамин также используется для поддержания позитивного психологического настроя, предотвращения потери памяти, улучшения способностей к обучению, борьбы со стрессом и увеличения энергии», — сказал Росс Live Science.По словам Росс, инъекции тиамина также делают пациентам с расстройством памяти, которое называется энцефалопатией Вернике.

B1 также может быть полезен для лечения других нарушений. По данным Медицинского центра Милтона С. Херши, многие исследования также пришли к выводу, что B1, наряду с другими витаминами, может предотвратить катаракту. Исследование, проведенное лабораторией фармакотерапии Университета фармацевтических наук Осаки в Такацуки, Япония, показало, что тиамин может предотвращать ожирение и метаболические нарушения у крыс.Другие исследователи считают, что витамин B играет роль в метаболизме организма и может быть неотъемлемой частью лечения метаболических нарушений.

Дозировка

Рекомендуемая суточная доза (RDA) для B1 варьируется в зависимости от возраста и пола. Вот уровни RDA B1 по данным Национальной медицинской библиотеки США:

  • Мужчины в возрасте 14 лет и старше должны потреблять 1,2 миллиграмма в день (мг / день).
  • Женщины в возрасте от 14 до 18 лет должны потреблять 1.0 мг / сут.
  • Женщины 19 лет и старше должны потреблять 1,1 мг в день, хотя беременным или кормящим женщинам может потребоваться больше, и им следует проконсультироваться со своим врачом.

Как правило, большинство людей могут получить суточную дозу B1, употребляя здоровую пищу. Некоторые могут выбрать поливитамины или добавки, чтобы обеспечить соблюдение суточной нормы. Многие витаминные добавки могут вызвать передозировку и проблемы со здоровьем, но B1 в этом отношении довольно безопасен. «Поскольку они водорастворимы, вероятность передозировки ими, как и других витаминов, меньше, — сказал доктор.Кристин Артур, терапевт в Мемориальном медицинском центре Ориндж-Кост в Фаунтин-Вэлли, Калифорния. Росс соглашается и заявляет, что тиамин считается безопасным в высоких дозах и относительно нетоксичен.

Дефицит B1

Хотя дефицит B1 редко встречается в развитых странах, таких как США, он может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. «Тяжелый дефицит тиамина вызывает осложнения, затрагивающие нервную систему, мозг, мышцы, сердце и желудочно-кишечный тракт», — сказал Росс.

. «Если у вас дефицит, у вас могут развиться специфические расстройства, такие как Бери-бери и синдром Вернике-Корсакова», — сказал Артур.Бери-бери может вызвать нарушение функции нервов, сердечную недостаточность и отек ног, в то время как синдром Вернике-Корсакова может вызвать потерю памяти, спутанность сознания и трудности с равновесием. Эти проблемы чаще всего встречаются у алкоголиков. По данным Национальной медицинской библиотеки, употребление слишком большого количества алкоголя затрудняет усвоение и хранение тиамина. Во многих случаях лечение алкоголизма включает терапию B1.

Бери-бери также может передаваться через гены. Пожилые люди также подвержены дефициту тиамина.Это потому, что их организмам труднее усваивать витамин.

По данным Университета штата Орегон, употребление диуретиков — еще одна причина дефицита B1. Поскольку B1 растворим в воде и не накапливается в организме, диуретики, которые в основном используются для вымывания воды из организма, также вымывают витамины, такие как тиамин.

Симптомы дефицита витамина B1

Симптомы дефицита B1 многочисленны и обычно связаны с нервной, мышечной и желудочно-кишечной системами.Согласно обзору, опубликованному в журнале «Застойная сердечная недостаточность», симптомы включают депрессию, эмоциональную нестабильность, отказ от сотрудничества, боязнь, возбуждение, слабость, головокружение, бессонницу, потерю памяти, болевую чувствительность, периферическую невропатию, сонофобию, боль в спине, мышечную атрофию, миалгию и др. тошнота, рвота и запор.

Дополнительные ресурсы

20 продуктов с витамином B1, которые вы должны включить в свой рацион

Витамин B1, также известный как тиамин, относится к группе витаминов B.Поскольку это первый обнаруженный витамин B, ему был присвоен номер 1. Последним витамином в этой группе является витамин B12, хотя в этом наборе всего восемь витаминов. Вы можете узнать больше о них, а также о недостающих B в инфографике витаминов, созданной нашей командой, на medalerthelp.org. Здесь мы дадим вам список продуктов, содержащих витамин B1, и подробно расскажем о преимуществах тиамина.

Что такое витамин B1 ?

Тиамин — водорастворимый витамин, отвечающий за энергетический обмен, что означает, что он позволяет вашему организму преобразовывать пищу в энергию.Еще одна важная функция витамина B1 — поддержка нервной системы. Как и другие водорастворимые витамины, он хранится в небольших количествах, поэтому вы должны регулярно принимать его с пищей.

Преимущества витамина B1

От этого витамина зависит нормальное функционирование сердца, мышц и нервной системы. Тиамин играет ключевую роль в процессе преобразования углеводов, жиров и белков в энергию, необходимую для многих жизненно важных функций. Он также помогает организму вырабатывать аденозинтрифосфат (АТФ) — молекулу, которая переносит энергию внутри клеток.

Поскольку тиамин способствует высвобождению соляной кислоты, он улучшает пищеварение. Наряду с другими витаминами B, витамин B1 улучшает способность вашего организма справляться со стрессом, поэтому его часто называют «антистрессовым» витамином. Он также используется для улучшения памяти и концентрации. Кроме того, тиамин, как и витамин С.

, необходим для поддержания здоровья печени.

Какие продукты содержат витамин B1?

Некоторые продукты, такие как цельнозерновые, мясо и рыба, от природы богаты витамином B1.С другой стороны, некоторые продукты, такие как хлеб и крупы, обычно обогащены тиамином. Здесь мы предоставим вам список ценных источников этого питательного вещества. Поэтому не забудьте включить эти продукты в свой ежедневный рацион, поскольку организм не может накапливать этот водорастворимый витамин.

Кроме того, очень важно отметить, что приготовление пищи с витамином B1 снижает содержание тиамина, поскольку нагревание разрушает этот витамин. Кроме того, определенные диетические привычки, такие как употребление большого количества кофе или чая и употребление большого количества сырой рыбы и моллюсков, могут снизить способность организма использовать тиамин, что может привести к недостаточному потреблению этого важного питательного вещества.

Вот полный список продуктов с высоким содержанием витамина B1.

Говядина

Три унции говяжьего стейка содержат 7% дневной нормы витамина B1. С другой стороны, говяжья печень содержит больше тиамина, и одна порция этого вида мяса даст вам около 10% рекомендуемой суточной нормы этого важного питательного вещества. Кроме того, говядина известна своим высоким содержанием железа и является отличным источником других важных питательных веществ, таких как B12, цинк и селен.

Свинина

Помимо говядины, витамин B1 можно найти и в других видах обычного мяса. Концентрация тиамина в свинине даже выше, чем в говядине, поскольку три унции жареной свиной отбивной служат 27% дневной нормы витамина B1. Этот вид мяса также является отличным источником других витаминов группы В и некоторых важных минералов, таких как селен и цинк.

Лосось

Эта рыба с низким содержанием ртути может принести ряд преимуществ для здоровья, поскольку она богата белком, жирными кислотами омега-3 и витамином D.Кроме того, одна порция (3,5 унции) приготовленного лосося содержит 18% дневной нормы витамина B1.

Голубые мидии

Три унции приготовленных мидий содержат 20% дневной нормы витамина B1. Помимо того, что они относятся к продуктам с витамином B2, они также богаты белком, B12 и минералами, такими как железо, фосфор, марганец и селен.

Тунец

Порция вареного тунца в три унции обеспечивает 13% рекомендуемой дневной нормы витамина B1.Хотя он также является хорошим источником омега-3 жирных кислот, витамина D и селена, вы должны знать, что он часто загрязнен ртутью, а также другими токсинами.

Форель

Эта пресноводная рыба, богатая 3-омега жирными кислотами и белком, считается очень полезной для здоровья. Это также один из продуктов с витамином B6 и высоким содержанием витамина B1. Если вы съедите три унции вареной форели, вы получите 27% дневной нормы этого важного питательного вещества.

Черная фасоль

Черная фасоль, также известная как фасоль черепаха, классифицируется как бобовые, которые обычно богаты белком и клетчаткой.Также они содержат различные витамины группы В, в том числе тиамин. Полстакана вареной черной фасоли содержит 27% дневной нормы витамина B1.

Желудь кабачок

Желудевые тыквы также относятся к продуктам с высоким содержанием витамина B1, поскольку полстакана запеченных тыкв может обеспечить вас 13% дневной нормы тиамина. Этот овощ хорош тем, что не содержит холестерина и богат множеством витаминов и минералов. Например, кабачки из желудей являются отличным источником витамина С и витамина А.

Макароны

В одной чашке приготовленных макарон из цельной пшеницы вы получите 13% дневной нормы тиамина. Кроме того, этот вид макаронных изделий — отличный источник клетчатки. Некоторые марки макарон также обогащены железом.

Семена подсолнечника

Семена подсолнечника — отличный источник витамина B1. Всего одна унция поджаренных семян содержит 7% рекомендуемой суточной нормы тиамина. Кроме того, они содержат другие витамины группы B и имеют высокое содержание витамина E.Медь, марганец и селен — это лишь некоторые из минералов, которые они содержат.

Хлеб

Цельнозерновые продукты — важный источник различных питательных веществ, и один из способов включить их в свой рацион — это есть цельнозерновой хлеб. Это хороший вариант, поскольку в этом хлебе мало жира и холестерина, но он может обеспечить вас рядом минералов и клетчатки. Что касается витамина B1, один ломтик этого хлеба дает вам 7% дневной нормы тиамина.

Ячмень

Продукты, богатые витамином B1, также включают зерна, такие как ячмень.В одной чашке этой крупы вы получите 7% дневной нормы этого витамина. Кроме того, ячмень — отличный источник клетчатки и некоторых важных минералов, таких как марганец и селен.

Кукуруза

Кукуруза — отличный источник клетчатки. Кроме того, он богат минералами и витаминами. Например, в одном среднем ухе содержится 7% рекомендуемой нормы витамина B1. Это также хороший источник других витаминов группы B, таких как B5, B6 и B9.

Коричневый рис

Этот цельнозерновой рис также относится к продуктам, содержащим витамин B1.Полстакана вареного коричневого риса содержит 7% дневной нормы тиамина. Кроме того, он содержит другие витамины группы B, такие как рибофлавин, ниацин, витамин B5 и витамин B6.

Овсянка

Овсянка — отличный выбор для здорового завтрака, поскольку она богата клетчаткой и множеством минералов, включая магний, цинк и железо. Кроме того, это хороший источник витаминов A, B1 и B6. Полстакана овсянки дает 7% дневной нормы тиамина.

Молочные продукты

Молочные продукты также являются источниками витамина B1.Чашка молока содержит 7% дневной нормы тиамина, и то же самое с простым йогуртом. Мало того, что молоко является одним из лучших источников кальция, оно также богато другими витаминами группы B, включая витамин B12 и рибофлавин.

Зерновые культуры

В сухие завтраки часто добавляют много минералов и витаминов. Одна порция злаков может содержать даже 100% рекомендуемой суточной нормы тиамина, но это зависит от марки. Однако они часто содержат большое количество сахара, поэтому выбирайте те, которые содержат не более 5 г сахара на порцию.

Белый рис

Белый рис обычно содержит добавленные витамины, в том числе витамин B1. Вот почему его можно отнести к продуктам, богатым витамином B1. Полстакана обогащенного белого риса обеспечит вам 73% дневной нормы тиамина. Однако по сравнению с коричневым рисом в нем очень мало клетчатки.

Яичная лапша

Яичная лапша — еще один пример обогащенной пищи. Они являются хорошим источником многих витаминов группы B, включая тиамин, рибофлавин и фолиевую кислоту.Одна чашка приготовленной, обогащенной яичной лапши содержит 33% дневной нормы витамина B1.

Английские кексы

Обогащенные английские кексы богаты тиамином. Один простой кекс покрывает 20% дневной нормы витамина B1. Они также являются хорошим источником других витаминов группы В, таких как рибофлавин, ниацин и фолиевая кислота.

Рекомендуемое дневное потребление

Совет по пищевым продуктам и питанию (FNB) Института медицины национальных академий установил рекомендуемые диетические нормы (RDA) для всех питательных веществ, включая тиамин.RDA — это средняя суточная доза, которая должна удовлетворять потребности здоровых людей в питательных веществах. Вы всегда должны стараться избегать добавок и вместо этого добавлять продукты с витамином B1 в свой ежедневный рацион.

Рекомендуемая суточная доза витамина B1 различается в зависимости от возраста и пола, а именно:

  • От рождения до 6 месяцев — 0,2 мг
  • С 7 до 12 месяцев — 0,3 мг
  • От 1 года до 3 лет — 0,5 мг
  • От 4 до 8 лет — 0,6 мг
  • С 9 до 13 лет — 0.9 мг
  • От 14 до 18 лет — 1,2 мг (мужчины) и 1,0 мг (женщины)
  • 19+ лет — 1,2 мг (мужчины) и 1,1 мг (женщины)

Беременным и кормящим женщинам требуется больше тиамина ежедневно, независимо от их возраста. Рекомендуемая ими диетическая доза витамина B1 составляет 1,4 мг.

Причины и последствия Дефицит витамина B1

Неадекватная диета, не содержащая достаточного количества витамина B1, может привести к дефициту тиамина.Другой причиной этого состояния может быть более низкое всасывание или более высокое выведение этого витамина в результате алкоголизма, СПИДа или использования некоторых лекарств.

Симптомы дефицита витамина B1 включают потерю веса, мышечную слабость, спутанность сознания, кратковременную потерю памяти и сердечно-сосудистые проблемы. Недостаток тиамина также может вызвать более серьезные проблемы со здоровьем, такие как бери-бери. Это заболевание может поражать нервы или сердце и даже может привести к смерти, если не лечить должным образом.

Другой возможный эффект дефицита тиамина — синдром Вернике-Корсакова.Люди с хронической алкогольной зависимостью подвержены более высокому риску развития этого расстройства мозга, чем остальная часть населения. Существует также связь между витамином B1 и зрением, поскольку дефицит тиамина также может вызвать проблемы со зрением.

Кому следует принимать добавки с витамином B1?

Есть несколько групп, которые с большей вероятностью разовьют дефицит тиамина и, следовательно, могут получить пользу от приема добавок витамина B1. Поскольку этанол снижает всасывание тиамина, эта проблема обычно возникает у людей, страдающих алкоголизмом.Более низкая абсорбция витамина B1 характерна также для пожилых людей, которые к тому же часто страдают хроническими заболеваниями и принимают несколько лекарств. ВИЧ-инфекция и диабет также могут увеличить риск дефицита тиамина. Добавки витамина B1 часто рекомендуются пациентам, перенесшим бариатрическую операцию, потому что они склонны к развитию этого дефицита.

Витамин B1 Побочные эффекты

Так как тиамин растворим в воде, организм накапливает его лишь в небольших количествах, а избыток он выводит с мочой.Таким образом, передозировка тиамином встречается довольно редко. Хотя нет никаких доказательств того, что витамин B1 может быть токсичным, FNB предупреждает, что высокое потребление тиамина может иметь некоторые побочные эффекты. Вот почему мы должны быть осторожны с добавками и всегда спрашивать совета у врача о том, как улучшить нашу диету.

Заключение

Тиамин или витамин B1 — ключ к нашему здоровью, поскольку он играет важную роль в метаболическом процессе создания энергии. Он позволяет ряду жизненно важных органов нормально функционировать, включая сердце и нервную систему.Низкое потребление тиамина может привести к различным проблемам со здоровьем, некоторые из которых могут быть даже опасными для жизни.

Сбалансированная диета обеспечивает нас достаточным количеством этого витамина. Приятно знать, что передозировка тиамином вряд ли возможна, но всегда рекомендуется соблюдать осторожность при использовании пищевых добавок. Теперь, когда вы знакомы с функцией витамина B1 и источниками, богатыми тиамином, мы надеемся, что это поможет улучшить ваше здоровье и самочувствие.

Часто задаваемые вопросы

Что витамин B1 делает с телом?

Тиамин играет важную роль в метаболизме глюкозы, что означает, что он помогает в производстве энергии, необходимой для нормального физиологического функционирования.Он позволяет сердцу и мышцам работать должным образом и предотвращает потерю памяти и воспаление нервов.

Каковы симптомы дефицита витамина B1?

Недостаточное потребление тиамина может вызвать ряд проблем со здоровьем. Некоторые из симптомов, указывающих на низкий уровень витамина B1, — это раздражительность, плохая память, усталость, мышечная атрофия и проблемы с желудком. Дефицит тиамина может привести к серьезным заболеваниям, включая бери-бери и синдром Вернике-Корсакова.

Каковы побочные эффекты слишком большого количества витамина B1?

Являясь водорастворимым витамином, тиамин не сохраняется в организме в больших количествах. Поскольку он выводится с мочой, передозировка этим витамином маловероятна. Однако прием высоких доз тиамина не рекомендуется, поскольку всегда возможны побочные эффекты.

Сколько витамина B1 мне нужно принимать в день?

Суточная доза тиамина зависит от вашего возраста и пола.Мужчинам старше 19 лет следует принимать 1,2 мг в день, а женщинам старше 19 лет — 1,1 мг в день. Однако во время беременности и кормления грудью женщинам следует увеличить суточную дозу до 1,4 мг. Вы можете получить суточную дозу тиамина, употребляя здоровую пищу. Добавки витаминов не рекомендуются, если у вас нет проблемы с пониженным всасыванием тиамина из-за какого-либо заболевания.

Где найти витамин B1?

Продукты, богатые тиамином, включают говядину, свинину, орехи, семена и дрожжи.Есть также некоторые фрукты и овощи, содержащие этот витамин, такие как апельсины, бобовые, цветная капуста, капуста и горох. Витамин B1 обычно добавляют в определенные виды продуктов, включая хлеб, макаронные изделия, рис и крупы. Конечно, есть и добавки с тиамином, но вместо них врачи обычно назначают витамины группы В.

В каких овощах есть витамин B1?

В пятерку лучших овощей по содержанию витамина B1 входят ростки фасоли, ростки сои, зеленый горошек, горох и кабачок.Другие овощи, богатые тиамином, включают спаржу, капусту, цветную капусту и картофель. Большинство бобовых также являются хорошими источниками тиамина. Например, одна чашка вареной чечевицы содержит 28% рекомендуемой дневной нормы витамина B1. Эти продукты с витамином B1 обязательно должны найти свое место на вашей тарелке, особенно если вы веган, поскольку эти овощи с высоким содержанием тиамина могут восполнить некоторые питательные вещества, обычно содержащиеся в мясе и рыбе.

После получения степени магистра английской филологии любовь к словам и страсть к книгам вдохновили Миру на то, чтобы стать писателем.Она пишет на самые разные темы, от здоровья до финансов и улучшения дома. Благодаря ее любопытству и жажде знаний, статьи Миры хорошо изучены и информативны, но также интригуют и увлекательны.

Тиамин — витамин B1 | Источник питания

Тиамин (тиамин) или витамин B1 — это водорастворимый витамин, который естественным образом содержится в некоторых продуктах питания, добавляется в пищевые продукты и продается в качестве добавки. Тиамин играет жизненно важную роль в росте и функционировании различных клеток.[1] В печени хранятся лишь небольшие количества, поэтому необходимо ежедневное потребление продуктов, богатых тиамином.

Хотя симптомы дефицита тиамина были впервые описаны в древних текстах китайской медицины, симптомы не были связаны с диетой до конца 19 -х годов века. В 1884 году японский врач отметил очень высокий уровень заболеваемости и смертности среди японских моряков, которые в течение нескольких месяцев в море питались лишь рисом. При более разнообразном питании, включающем цельнозерновые, мясные, бобовые и овощи, показатели заболеваемости и смертности практически снизились.Примерно в то же время двое голландских ученых заметили, что у цыплят, которых кормили белым шлифованным рисом, развился паралич ног, тогда как у цыплят, которых кормили коричневым нешлифованным рисом, этого не произошло. Их наблюдения привели к открытию тиамина, присутствующего во внешних слоях риса, которые были удалены полировкой. [2]

Рекомендуемое количество

RDA: Рекомендуемая суточная доза (RDA) для мужчин в возрасте 19 лет и старше составляет 1,2 мг в день, а для женщин того же возраста — 1,1 мг в день. При беременности и кормлении грудью количество увеличивается до 1.4 мг в день.

UL: Верхний допустимый уровень потребления (UL) — это максимальная суточная доза, которая вряд ли вызовет побочные эффекты у населения в целом. UL для тиамина отсутствует из-за отсутствия сообщений о негативных эффектах от высокого потребления тиамина.

Витамин B1 и здоровье

Поскольку тиамин участвует в нескольких основных функциях клеток и в расщеплении питательных веществ для получения энергии, его дефицит может привести к различным проблемам в мозгу и сердце, которые требуют постоянного снабжения энергией.

Застойная сердечная недостаточность

Дефицит тиамина может привести к нарушению двигательных функций сердца. Застойная сердечная недостаточность — это состояние, при котором сердце не может правильно перекачивать кровь к остальным частям тела. Уровень дефицита тиамина у людей с застойной сердечной недостаточностью колеблется от 21% до 98%. [3] Это особенно характерно для пожилых людей, людей с недостаточным питанием или принимающих высокие дозы диуретиков. Некоторые клинические испытания показали, что добавление тиамина по сравнению с плацебо может значительно улучшить функцию сердца у людей с сердечной недостаточностью.[3]

Когнитивная функция

Исследования показали, что дефицит тиамина может привести к неврологическим проблемам, таким как снижение когнитивных функций. [4,5] Одна из форм дефицита тиамина, называемая синдромом Вернике-Корсакова, проявляет изменения психического статуса, подобные болезни Альцгеймера. Исследования на животных показывают, что недостаток тиамина может вызвать окислительный стресс или гибель нервных клеток, потерю памяти, образование зубного налета и снижение метаболизма глюкозы, которые являются факторами риска болезни Альцгеймера.Исследования на людях были ограничены, поэтому пока не ясно, могут ли добавки тиамина помочь в этом состоянии.

Источники пищи

Тиамин содержится в мясе, рыбе и цельнозерновых продуктах. Его также добавляют в хлеб, крупы и детские смеси.

  • Обогащенные хлопья для завтрака
  • Свинина
  • Рыба
  • Фасоль, чечевица
  • Горошек зеленый
  • Крупы обогащенные, хлеб, лапша, рис
  • Семена подсолнечника
  • Йогурт

Признаки дефицита и токсичности

Дефицит

Дефицит тиамина в U.С. встречается редко, так как большинство людей соблюдают суточную норму потребления пищи. Это может произойти из-за низкого потребления продуктов, содержащих тиамин, снижения всасывания в кишечнике или увеличения потерь с мочой, например, при злоупотреблении алкоголем или некоторыми лекарствами, такими как диуретики.

Более серьезный дефицит тиамина может привести к авитаминозу, который вызывает потерю мышечной массы и снижение чувствительности в руках и ногах (периферическая невропатия). Поскольку авитаминоз нарушает рефлексы и двигательную функцию, это может в конечном итоге привести к накоплению смертельной жидкости в сердце и нижних конечностях.Другим результатом серьезного дефицита тиамина, часто наблюдаемого при злоупотреблении алкоголем, является синдром Вернике-Корсакова, который может вызывать спутанность сознания, потерю мышечной координации и периферическую невропатию. Оба типа дефицита также наблюдаются при нарушениях желудочно-кишечного тракта, таких как целиакия или бариатрическая хирургия, или при ВИЧ / СПИДе. Лечение заключается в применении высоких доз добавок или инъекций через вену наряду со сбалансированной диетой.

Симптомы, проявляющиеся при недостаточности от легкой до умеренной:

  • Похудание
  • Путаница, потеря памяти
  • Слабость мышц
  • Периферическая невропатия
  • Пониженная невосприимчивость
Токсичность

Маловероятно достичь токсичного уровня тиамина только из пищевых источников.В условиях очень высокого потребления организм будет поглощать меньше питательных веществ и вымывать излишки с мочой. Нет установленного токсического уровня тиамина.

Знаете ли вы?

  • Тиамин разрушается при жарке на сильном огне или при длительном приготовлении. Он также вымывается в воду и теряется в любой воде для приготовления пищи или замачивания, которую выбрасывают. Его также можно удалить во время обработки пищевых продуктов, например, из очищенного белого хлеба и риса. Вот почему тиамин обогащен или снова добавлен во многие виды хлеба, круп и злаков, подвергшихся переработке.

Связанные

Витамины группы В
Витамины и минералы

Справочные материалы

  1. Национальные институты здравоохранения; Офис диетических добавок. Тиамин: информационный бюллетень для медицинских работников. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional, дата обращения 20.05.2019. Дата обращения 27.05.19
  2. Carpenter KJ. Открытие тиамина. Анналы питания и обмена веществ. 2012; 61 (3): 219-23.
  3. ДиНиколантонио Дж. Дж., Лави Си Джей, Ниази А. К., О’Киф Дж. Х., Ху Т.Влияние тиамина на функцию сердца у пациентов с систолической сердечной недостаточностью: систематический обзор и метаанализ рандомизированных двойных слепых плацебо-контролируемых исследований. Ochsner Journal. 2013 21 декабря; 13 (4): 495-9.
  4. Гибсон Г.Е., Хирш Дж. А., Фонцетти П., Джордон Б. Д., Сирио Р. Т., старейшина Дж. Витамин B1 (тиамин) и слабоумие. Летопись Нью-Йоркской академии наук. 2016 Март; 1367 (1): 21.
  5. Гибсон Г.Е., Хирш Дж. А., Сирио Р. Т., Джордан Б. Д., Фонцетти П., Элдер Дж. Аномальные тиаминзависимые процессы при болезни Альцгеймера.Уроки диабета. Молекулярная и клеточная неврология. 2013 1 июля; 55: 17-25.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций. Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте.Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.

Топ-15 продуктов с тиамином, преимущества, рецепты и многое другое

Употребление разнообразных продуктов с тиамином имеет много преимуществ как для физического, так и для психического здоровья. Человеческий организм не вырабатывает собственный тиамин; поэтому он должен поступать из пищевых продуктов. В отличие от других питательных веществ, которые иногда трудно получить в достаточном количестве, таких как витамин D или магний, тиамин обычно довольно легко получить из продуктов, если в целом вы потребляете достаточно калорий, что позволяет легко преодолеть дефицит тиамина.

Какой источник тиамина лучший? Некоторые из самых здоровых продуктов, богатых тиамином, включают дрожжи (например, пищевые дрожжи), морские овощи, некоторые цельнозерновые, зеленые овощи, такие как спаржа и горох, семена, бобы и рыба. Преимущества употребления в пищу продуктов с тиамином включают в себя получение большего количества энергии, сосредоточенность и бдительность, защиту памяти, повышение настроения и защиту сердца.

Что такое тиамин?

Тиамин (иногда пишется как тиамин) также известен как витамин B1 и представляет собой водорастворимый витамин, который обычно содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения.Как водорастворимый витамин, тиамин быстро разрушается после употребления и выводится из организма легче, чем жирорастворимые витамины, которые могут накапливаться. Тиамин хранится в основном в печени, но его хранение длится не более 18 дней, поэтому вам необходимо регулярно употреблять продукты с тиамином.

Как тиамин используется в организме? Он участвует во многих важнейших метаболических процессах организма. Как и большинство витаминов группы В, тиамин помогает нашему организму использовать энергию из продуктов питания и жизненно важен для клеточных функций.Когда вы едите продукты, богатые тиамином, они помогают организму преобразовывать углеводы в энергию, что важно для вашего метаболизма, сосредоточенности и общей силы. Он также играет важную роль в здоровом функционировании печени и необходим для здоровья кожи, глаз, волос и ногтей. (1)

Сколько тиамина / витамина B1 вам нужно в день? Большинство продуктов являются хорошим источником тиамина. Рекомендуемая суточная доза тиамина составляет 1,2 миллиграмма в день для мужчин и 1,1 миллиграмма в день для женщин. (2) Кормящим и беременным женщинам нужно больше, примерно 1.4–1,5 миллиграмма в день. Для взрослых с низким уровнем тиамина обычная доза тиамина составляет от пяти до 30 миллиграммов в день либо однократно, либо в несколько приемов в течение одного месяца. Количество, которое вам нужно, зависит от вашего пола, возраста и уровня активности. Такие факторы, как стресс, физические упражнения, болезнь и беременность, увеличивают вашу потребность в продуктах с тиамином.

Всасывание тиамина происходит в двенадцатиперстной кишке, части пищеварительной системы, в результате активного процесса, который превращается в его активную форму, называемую пирофосфатом тиамина.Некоторые из причин, по которым вам может потребоваться большее количество тиамина, заключаются в том, что вы обычно не получаете его достаточного количества из своего рациона, если ваше тело вырабатывает слишком много тиамина или если вы поглощаете слишком мало.

Топ 15 продуктов с тиамином

Какие продукты содержат тиамин? Вот список продуктов, богатых тиамином, которые стоит включить в свой рацион:

  1. Пищевые дрожжи — 2 столовые ложки: 9,6 миллиграмма (640 процентов суточной нормы)
  2. Морские водоросли (такие как спирулина) — 1 стакан морских водорослей: 2,66 миллиграмма (216 процентов суточной нормы)
  3. Семена подсолнечника — 1 стакан: 2 миллиграмма (164 процента суточной нормы)
  4. Орехи макадамия — 1 стакан: 1.6 миллиграммов (132 процента суточной нормы)
  5. Черная фасоль — 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,58 миллиграмма (48 процентов суточной нормы)
  6. Чечевица — 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  7. Органический эдамем / соевые бобы — 1/3 стакана сушеных или около 1 стакана приготовленных: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  8. Фасоль военно-морского флота — 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы)
  9. Белая фасоль — 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,53 миллиграмма (44 процента суточной нормы).
  10. Зеленый горошек колотый — 1/3 стакана сушеного или около 1 стакана приготовленного: 0.48 миллиграмм (40 процентов DV)
  11. Бобы пинто — 1/3 стакана сушеных или около 1 стакана приготовленных: 0,46 мг (39 процентов суточной нормы)
  12. Фасоль мунг — 1/3 стакана сушеной или около 1 стакана приготовленной: 0,42 миллиграмма (36 процентов суточной нормы)
  13. Говяжья печень — 1 3 унции. в готовом виде: 0,32 миллиграмма (26 процентов суточной нормы)
  14. Спаржа — 1 приготовленная чашка: 0,3 миллиграмма (25 процентов суточной нормы)
  15. Брюссельская капуста — 1 чашка приготовленной: 0,16 миллиграмма (13 процентов суточной нормы)

Другие продукты с тиамином включают шпинат, баклажаны, вяленые на солнце помидоры, картофель, семена кунжута, рисовые отруби, зародыши пшеницы, овес, ячмень, молочные продукты, такие как йогурт или сыр, апельсины и мясные субпродукты.(3)

Являются ли продукты с высоким содержанием белка, такие как мясо, рыба и свинина, хорошим источником тиамина? Большинство продуктов с высоким содержанием белка действительно содержат тиамин, а также являются хорошими источниками других витаминов группы B, таких как B12 и B6. Особенно богаты тиамином рыба и свинина. Я не рекомендую есть много или какие-либо продукты из свинины, учитывая, что свинина обычно содержится в переработанном мясе и может содержать добавки, много натрия и загрязняющих веществ. Лучше всего получать тиамин из пойманной в дикой природе рыбы, особенно из сельди и лосося.

Преимущества

1. Поддержите метаболизм и более высокие уровни энергии

Тиамин используется для извлечения энергии из продуктов, которые вы едите, превращая питательные вещества в полезную энергию в форме «АТФ». Продукты с тиамином помогают преобразовывать молекулы углеводов и белков, чтобы организм мог использовать эти макроэлементы для выполнения различных функций.

Коферментная форма тиамина участвует в двух основных типах метаболических реакций в организме, которые поддерживают метаболизм углеводов и жиров: декарбоксилирование и транскетоляция.(4) Тиамин также играет важную роль в производстве красных кровяных телец, которые используются для получения постоянной энергии.

2. Защита глаз и зрения

Продукты с тиамином помогают предотвратить катаракту, работая вместе с жирами омега-3 и омега-6, улучшая здоровье глаз. Тиамин также может помочь предотвратить потерю зрения из-за отека нервов в глазах. (5) Вам также следует подумать о том, чтобы добавить в свой рацион больше продуктов, богатых витамином А, чтобы улучшить зрение.

3.Содействовать неврологическому здоровью

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием тиамина — естественный способ укрепления когнитивного здоровья. Недостаток тиамина может способствовать спутанности сознания, слабоумию и даже болезни Альцгеймера. (6) Это особенно характерно для алкоголиков, которые теряют много витаминов группы В из-за обезвоживания и неправильного питания.

У пожилых людей с болезнью Альцгеймера уровень тиамина в крови, как правило, ниже, чем у людей без этой болезни. Однако на данный момент точная связь между уровнем тиамина и развитием болезни Альцгеймера все еще неясна.Было показано, что введение тиамина пациентам с болезнью Альцгеймера полезно для поддержки когнитивных способностей.

4. Поддержите сердечно-сосудистую систему

Тиамин взаимодействует с другими витаминами группы B, такими как витамин B12 и B6, для регулирования важных функций сердечно-сосудистой системы, эндокринной системы и пищеварительной системы. Пища, содержащая тиамин, положительно влияет на кровообращение и функции сердца, а более высокое потребление, как было показано, улучшает сердечную функцию, диурез, потерю веса, а также признаки и симптомы сердечной недостаточности.(7) Витамин B1 / тиамин также может помочь предотвратить проблемы с сердцем, такие как увеличенное сердце, учащенный пульс, отек, воспаление и истощение мышц (помните, что сердце — это мышца).

5. Предотвратить мышечную слабость, спазмы и болезненность

Низкое потребление тиамина связано с синдромом беспокойных ног, болезненностью, слабостью, болезненностью, задержкой жидкости и онемением / покалыванием в конечностях. Тиамин B1 особенно полезен для предотвращения этих симптомов у людей с такими заболеваниями, как диабет, поскольку он помогает нервной функции и защищает внешнее покрытие нервов, называемое миелиновой оболочкой.(8) B1 также помогает сократить время восстановления после упражнений и помогает снизить уровень молочной кислоты, вызывающей болезненность.

6. Помогите улучшить здоровье кишечника и пищеварительной системы

У людей с дефицитом тиамина потребление большего количества тиамина может помочь улучшить аппетит и укрепить их пищеварительную систему. В исследованиях на животных лечение животных, соблюдающих низкокалорийную диету (аналогично людям, придерживающимся диеты с ограничением калорий из-за диеты или расстройства пищевого поведения), помогло улучшить аппетит и выздоровление. (9) Недостаток энергии, беспокойство и депрессия также могут способствовать плохому аппетиту, плохому настроению и отсутствию мотивации, но тиамин может помочь предотвратить эти симптомы, поддерживая способность организма справляться с умственным и физическим стрессом.

Дефицит

Дефицит тиамина чаще всего возникает, когда кто-то придерживается диеты с низким содержанием калорий, продуктов животного происхождения (например, веганской или вегетарианской диеты) или если этот человек чрезмерно употребляет алкоголь. Организму человека требуется минимум 0,33 миллиграмма тиамина на каждые 1000 килокалорий, которые он потребляет, чтобы предотвратить дефицит. Это означает, что человек, который потребляет в среднем 2000 калорий в день, должен потреблять минимум 0,66 миллиграмма тиамина в день, хотя больше — даже лучше.(10)

Каковы симптомы дефицита тиамина / витамина B1? Тяжелый дефицит тиамина также известен как бери-бери. Признаки и симптомы авитаминоза могут включать сердечную недостаточность, мышечную слабость, бред или спутанность сознания, а также ощущение жжения в руках и ногах. (11) Другие симптомы все еще могут наблюдаться, даже если дефицит витамина B1 не такой серьезный. Наиболее частые симптомы дефицита витамина B1 / тиамина включают:

  • Хроническая усталость
  • Проблемы с кишечником, такие как колит или диарея
  • Мышечное истощение и слабость
  • Неврологическая дегенерация, включая ухудшение памяти или спутанность сознания
  • Похудание
  • Плохой аппетит
  • Поражение и воспаление нервов (неврит)
  • Изменения настроения, например раздражительность, апатия или депрессия
  • Сердечно-сосудистые эффекты, такие как увеличение сердца

В промышленно развитых странах, когда большинство людей потребляют достаточно калорий, дефицит тиамина встречается редко.Дефицит тиамина встречается не очень часто, потому что витамин содержится в большинстве широко доступных продуктов. Однако некоторые люди, которые придерживаются ограничительной диеты или имеют проблемы с метаболизмом и усвоением тиамина, все же могут испытывать дефицит. Каковы основные причины дефицита тиамина? Сюда могут входить:

  • Алкоголизм. Почему у алкоголиков обычно бывает дефицит тиамина? Потому что алкоголь мешает всасыванию тиамина. Фактически, большинство лекарств уменьшают количество тиамина в организме, включая табак, алкоголь, кофеиносодержащие и газированные напитки.Дефицит тиамина у алкоголиков известен как синдром Вернике-Корсакова.
  • Ограничение калорий, вызванное расстройством пищевого поведения, болезнью или даже диетой.
  • Интенсивное умственное напряжение.
  • Интенсивные упражнения или активная физическая работа.
  • Беременность и кормление грудью, когда увеличивается потребность в витаминах группы B для поддержки роста и развития плода.
  • Пожилые люди. Пожилым людям обычно требуется больше тиамина, потому что у них заметно снижена способность усваивать все потребляемые витамины из-за изменений в здоровье кишечника.
  • Люди с ВИЧ / СПИДом.
  • Люди с диабетом, анемией или заболеваниями печени.
  • Люди, перенесшие бариатрическую операцию, снижающую аппетит и потребление калорий.
  • Если вы принимаете лекарства, снижающие уровень тиамина, например фуросемид (Lasix®), который используется для лечения высокого кровяного давления и отеков, или фторурацил (5-фторурацил и Adrucil®), который используется при химиотерапевтическом лечении.

Использует

Большинство взрослых могут удовлетворить суточную потребность в тиамине, употребляя в пищу разнообразные цельные продукты, включая овощи, морские овощи, семена, орехи, источники белка, такие как рыба или мясо, а также вымоченные / проросшие бобовые.Большинство фруктов и овощей не содержат очень большого количества тиамина, хотя есть некоторые исключения, такие как горох, спаржа и помидоры.

Вот идеи, как добавить в свой рацион больше продуктов с тиамином:

  • Приготовьте домашний мисо-суп из ферментированного мисо и морских водорослей. Вы также можете употреблять сушеные водоросли, делая сок из зеленого порошка.
  • Добавьте семена, орехи или ореховое масло (например, масло макадамии или тахини) в смузи, овсянку или выпечку.
  • Замочите фасоль перед приготовлением домашнего чили или хумуса.
  • Обжарьте брюссельскую капусту, затем добавьте ее в пищевые дрожжи.
  • Спаржа и шпинат, приготовленные на пару, с соусом из тахини из кунжута.
  • Добавляйте вареную печень к рубленому мясу, фрикаделькам или мясному рулету.
  • Приготовьте сырный соус на растительной основе с использованием пищевых дрожжей и других специй.

Одна группа продуктов с тиамином, которую я не рекомендую употреблять, — это продукты из обогащенного зерна, такие как хлеб, макаронные изделия, рис и обогащенные злаки. Эти продукты обычно подвергаются высокой степени обработки и содержат добавленные / синтетические витамины; в целом они не являются отличным источником качественных питательных веществ и могут плохо усваиваться.Когда тиамин добавляют в пищу синтетическим путем, вы обычно увидите слова «обогащенный» или «обогащенный». Я рекомендую есть натуральные продукты с тиамином, а не продукты с синтетическим добавлением витамина B.

Стоит ли принимать добавки с тиамином?

Большинство людей не нуждаются в добавках тиамина для удовлетворения своих повседневных потребностей, но получение большего количества тиамина может быть полезно, если вы чувствуете усталость, стресс или болезнь. Если принять во внимание добавки, Министерство сельского хозяйства США считает, что некоторые взрослые удваивают или даже утраивают свою суточную потребность в тиамине.Если вы не уверены, могут ли добавки быть полезными для вас, поговорите со своим врачом и упомяните любые факторы риска, которые могут возникнуть при дефиците тиамина.

Отличный способ легко получить тиамин без приема добавок — это употреблять от одной до двух столовых ложек пищевых дрожжей в день, которые богаты многими витаминами группы В и даже растительным белком. Посыпьте этими желтыми хлопьями овощи, печеный картофель, попкорн или яйца, так как по вкусу они очень похожи на сыр. Всего одна столовая ложка обеспечивает более 150 процентов вашей суточной потребности в тиамине, а также аминокислотах и ​​других минералах.По возможности ищите органические пищевые дрожжи, не обогащенные витаминами.

Тиамин входит во многие комплексные витаминные добавки и поливитамины. Хотя тиамин лучше всего работает при потреблении или приеме с другими витаминами группы B, это не то же самое, что витамин B12, B6 или другие витамины группы B. Если вы хотите увеличить потребление тиамина, лучше принимать комплексную формулу B, чем добавку B12. B12 также хорош для поддержания уровня энергии и психического здоровья, но эти два витамина имеют разные механизмы действия.

Рецепты

Ниже приведены идеи рецептов приготовления с некоторыми из самых здоровых продуктов с высоким содержанием тиамина:

История

  • Тиамин был первым из описанных и обнаруженных водорастворимых витаминов. Эффекты тиамина / витамина B1 были впервые обнаружены исследователем по имени Канехиро Такаки в Японии, когда он изучал, как рисовые отруби помогают вылечить пациентов от авитаминоза (теперь известно, что это вызвано дефицитом тиамина).
  • В начале 1900-х годов было обнаружено, что диета, содержащая ячмень, мясо, молоко, хлеб и овощи, может почти устранить бери-бери у мужчин, отправляющихся в морские путешествия продолжительностью девять месяцев или дольше.Сегодня тиамин по-прежнему используется для лечения авитаминоза, синдрома Корсакова и психоза Корсакова, хотя сейчас эти состояния крайне редко становятся смертельными.
  • В 1897 году военный врач по имени Христиан Эйкман установил важную связь между диетами, содержащими вареный, натертый рис, и развитием нервных повреждений. Он был первым, кто указал на то, что эндосперм риса, обеспечивающий защиту зерна, также содержит важные питательные вещества, помогающие предотвратить болезни. Это привело Эйкмана к выводу, что полированный рис связан с авитаминозом и что цельнозерновые продукты могут быть спасительными, поскольку содержат более важные питательные вещества.В конце концов, в 192 году Эйкману была присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине, поскольку его наблюдения привели к открытию витаминов.
  • В настоящее время большое количество исследований показывает, что тиамин обладает «антиоксидантным, эритропоэтическим, регулирующим настроение и глюкозорегулирующим действием». (12) Его назначают пациентам, страдающим различными заболеваниями, от неврологических расстройств до диабета.

Риски и побочные эффекты

Сколько это слишком много тиамина? Другими словами, можно ли передозировать витамин B1 / тиамин?

Потребление высоких доз тиамина с пищей не очень опасно, потому что тиамин водорастворим и может довольно легко выводиться из организма с мочой.Вот почему тиамин считается нетоксичным даже в больших количествах. Только небольшой процент высокой дозы тиамина фактически усваивается организмом. При этом все еще можно получить слишком много тиамина из добавок, если вы принимаете очень большие количества за один раз, например, 50 миллиграммов в день или более из комбинации продуктов или добавок. (13)

Не так много побочных эффектов связано с наличием слишком большого количества витамина B1 только из продуктов питания, но для обеспечения безопасности все же лучше внимательно прочитать инструкции по дозировке добавок.

Последние мысли
  • Тиамин, также известный как витамин B1, представляет собой водорастворимый витамин, который содержится во многих продуктах растительного и животного происхождения.
  • Продукты с тиамином включают пищевые дрожжи, морские овощи, некоторые цельнозерновые продукты, зеленые овощи, такие как спаржа и горох, семена, бобы и рыбу.
  • Преимущества употребления в пищу продуктов, богатых тиамином, включают поддержку метаболизма, повышение уровня энергии, защиту сердца, поддержку неврологического здоровья и защиту глаз / зрения.
  • К людям, которым требуется более высокое потребление тиамина и которые могут получить пользу от употребления большего количества продуктов с тиамином, относятся алкоголики, люди, соблюдающие низкокалорийные диеты, диабетики, беременные или кормящие женщины, пожилые люди и люди с анемией, ВИЧ, воспалительными заболеваниями кишечника или печени. .
  • Большинству людей не нужна добавка тиамина, чтобы насытиться, а поскольку он растворим в воде, потребление слишком большого количества тиамина не связано с большим риском.

Читать дальше: что такое суперпродукты? 15 лучших суперпродуктов для вашего рациона

Тиамин: добавки MedlinePlus

  • Smithline HA, Donnino M, Blank FSJ, et al.Дополнительный тиамин для лечения синдрома острой сердечной недостаточности: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Complement Altern Med. 2019; 19: 96. Просмотреть аннотацию.
  • Park JE, Shin TG, Jo IJ, et al. Влияние приема витамина С и тиамина на дни без делирия у пациентов с септическим шоком. J Clin Med. 2020; 9: 193. Просмотреть аннотацию.
  • Ломиворотов В.В., Мороз Г, Исмоилов С и др. Устойчивый прием высоких доз тиамина у кардиологических пациентов с высоким риском, подвергающихся искусственному кровообращению: пилотное технико-экономическое обоснование (исследование APPLY).J Cardiothorac Vasc Anesth. 2020; 34: 594-600. Просмотреть аннотацию.
  • Чжоу В.П., Чанг Й.Х., Линь Х.С., Чанг Й.Х., Чен Й.Й., Ко Ч. Тиамин для предотвращения развития деменции у пациентов с алкогольным расстройством: общенациональное популяционное когортное исследование. Clin Nutr. 2019; 38: 1269-1273. Просмотреть аннотацию.
  • Wald EL, Sanchez-Pinto LN, Smith CM и др. Использование гидрокортизона, аскорбиновой кислоты и тиамина связано с более низкой смертностью при детском септическом шоке. Am J Respir Crit Care Med. 2020; 201: 863-867.Просмотреть аннотацию.
  • Fujii T, Luethi N, Young PJ и др .; ВИТАМИНЫ Исследователи испытаний. Эффект витамина С, гидрокортизона и тиамина по сравнению с одним гидрокортизоном на время жизни и без поддержки вазопрессоров среди пациентов с септическим шоком: рандомизированное клиническое исследование VITAMINS. JAMA 2020 17 января. Doi: 10.1001 / jama.2019.22176. Просмотреть аннотацию.
  • Marik PE, Khangoora V, Rivera R, Hooper MH, Catravas J. Гидрокортизон, витамин C и тиамин для лечения тяжелого сепсиса и септического шока: ретроспективное исследование до и после.Грудь. 2017 июн; 151: 1229-1238. Просмотреть аннотацию.
  • Ghaleiha A, Davari H, Jahangard L, et al. Адъювантный тиамин улучшил стандартное лечение пациентов с большим депрессивным расстройством: результаты рандомизированного, двойного слепого и плацебо-контролируемого клинического исследования. Eur Arch Psychiatry Clin Neurosci. 2016 декабрь; 266: 695-702. Просмотреть аннотацию.
  • Джайн А., Мехта Р., Аль-Ани М., Хилл Дж. А., Винчестер, Делавэр. Определение роли дефицита тиамина в систолической сердечной недостаточности: метаанализ и систематический обзор.J Card Fail. 2015 декабрь; 21: 1000-7. Просмотреть аннотацию.
  • Доннино М.В., Андерсен Л.В., Чейз М. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование тиамина как метаболического реанимационного средства при септическом шоке: пилотное исследование. Crit Care Med. 2016 февраль; 44: 360-7. Просмотреть аннотацию.
  • Андерсен Л.В., Холмберг М.Дж., Берг К.М. и др. Тиамин как дополнительная терапия в кардиохирургии: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование фазы II. Crit Care. 2016 14 марта; 20:92. Просмотреть аннотацию.
  • Московиц А., Андерсен Л. В., Кокки М. Н., Карлссон М., Патель П. В., Доннино М. В..Тиамин как почечное защитное средство при септическом шоке. Вторичный анализ рандомизированного двойного слепого плацебо-контролируемого исследования. Ann Am Thorac Soc. 2017 Май; 14: 737-71. Просмотреть аннотацию.
  • Бейтс CJ. Глава 8: Тиамин. В: Zempleni J, Rucker RB, McCormick DB, Suttie JW, ред. Справочник витаминов. 4-е издание. Бока-Ратон, Флорида: CRC Press; 2007. 253-287.
  • Wuest HM. История тиамина. Ann N Y Acad Sci. 1962; 98: 385-400. Просмотреть аннотацию.
  • Schoenenberger AW, Schoenenberger -Berzins R, der Maur CA, et al.Добавки тиамина при симптоматической хронической сердечной недостаточности: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное пилотное исследование. Clin Res Cardiol. 2012 Март; 101: 159-64. Просмотреть аннотацию.
  • Аррути Н., Бернедо Н., Аудикана М. Т., Вильярреал О, Уриэль О., Муньос Д. Системный аллергический дерматит, вызванный тиамином после ионофореза. Контактный дерматит. 2013 декабрь; 69: 375-6. Просмотреть аннотацию.
  • Алаэй-Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Влияние добавок тиамина на кровяное давление, липиды сыворотки и С-реактивный белок у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование.Синдром диабета. 2015 г. 29 апреля. Pii: S1871-402100042-9. Просмотреть аннотацию.
  • Алаэй Шахмири Ф., Соарес М.Дж., Чжао Й. и др. Добавление высоких доз тиамина улучшает толерантность к глюкозе у лиц с гипергликемией: рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование. Eur J Nutr. 2013 Октябрь; 52: 1821-4. Просмотреть аннотацию.
  • Сюй G, Lv ZW, Сюй GX, Тан WZ. Тиамин, кобаламин, вводимые местно отдельно или в комбинации для лечения герпетического зуда: одноцентровое рандомизированное контролируемое исследование. Clin J Pain 2014; 30: 269-78.Просмотреть аннотацию.
  • Hosseinlou A, Alinejad V, Alinejad M, Aghakhani N. Влияние капсул с рыбьим жиром и таблеток витамина B1 на продолжительность и тяжесть дисменореи у учащихся средней школы в Урмии-Иран. Glob J Health Sci 2014; 6 (7 Spec No.): 124-9. Просмотреть аннотацию.
  • Ассем, Э. С. К. Анафилактическая реакция на тиамин. Практик 1973; 211: 565.
  • Стайлз, М. Х. Повышенная чувствительность к хлориду тиамина с примечанием о чувствительности к гидрохлориду пиридоксина. J Allergy 1941; 12: 507-509.
  • Schiff, L. Коллапс после парентерального введения раствора гидрохлорида тиамина. JAMA 1941; 117: 609.
  • Бек П., Расмуссен С., Даль А., Лауритсен Б. и Лунд К. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных веществ. Nord Psykiatr Tidsskr 1989; 43: 291-294.
  • Стэнхоуп, Дж. М. и Маккаски, С. С. Метод оценки и потребность в лекарствах при детоксикации хлорметоазола от алкоголя. Aust Drug Alcohol Rev 1986; 5: 273-277.
  • Кристенсен, К.П., Расмуссен, С., Даль, А. и др. Шкала абстинентного синдрома для алкоголя и родственных психоактивных препаратов: общие баллы для руководящих принципов лечения фенобарбиталом. Nord Psykiatr Tidsskr 1986; 40: 139-146.
  • Schmitz, R. E. Профилактика и лечение синдрома отмены алкоголя с помощью алкоголя. Curr Alcohol 1977; 3: 575-589.
  • Сонк Т., Малинен Л. и Янне Дж. Карбамазепин в лечении острого абстинентного синдрома у алкоголиков: методологические аспекты.В: Рациональность разработки лекарств: Серия международных конгрессов Exerpta Medica, № 38. Амстердам, Нидерланды: Exerpta Medica, 1976.
  • Hart, W. T. Сравнение промазина и паральдегида в 175 случаях алкогольной абстиненции. Am J Psychiatry 1961; 118: 323-327.
  • Николс, М. Э., Мидор, К. Дж., Лоринг, Д. У. и Мур, Э. Э. Предварительные данные о клинических эффектах высоких доз тиамина при когнитивных расстройствах, связанных с алкоголем.
  • Эсперанса-Салазар-Де-Ролдан, М.и Руис-Кастро, С. Первичное лечение дисменореи ибупрофеном и витамином Е. Revista de Obstetricia y Ginecologia de Venezuela 1993; 53: 35-37.

  • Фонтана-Клайбер, Х. и Хогг, Б. Терапевтические эффекты магния при дисменорее. Schweizerische Rundschau fur Medizin Praxis 1990; 79: 491-494.

  • Дэвис, Л. С. Стресс, витамин B6 и магний у женщин с дисменореей и без: сравнение и интервенционное исследование [диссертация]. 1988;

  • Бейкер, Х.и Франк, О. Поглощение, использование и клиническая эффективность аллитиаминов по сравнению с водорастворимыми тиаминами. J Nutr Sci Vitaminol (Токио) 1976; 22 ПОДАЧА: 63-68. Просмотреть аннотацию.
  • Меламед Э. Реактивная гипергликемия у больных с острым инсультом. J. Neurol. Sci 1976; 29 (2-4): 267-275. Просмотреть аннотацию.
  • Хазелл, А.С., Тодд, К.Г. и Баттерворт, Р.Ф. Механизмы гибели нейрональных клеток при энцефалопатии Вернике. Metab Brain Dis 1998; 13: 97-122. Просмотреть аннотацию.
  • Центерволл, Б.С. и Крики, М. Х. Профилактика синдрома Вернике-Корсакова: анализ затрат и выгод. N.Engl J Med 8-10-1978; 299: 285-289. Просмотреть аннотацию.
  • Кришель, С., СаФранек, Д., и Кларк, Р. Ф. Внутривенные витамины для алкоголиков в отделении неотложной помощи: обзор. J Emerg.Med 1998; 16: 419-424. Просмотреть аннотацию.
  • Boros, LG, Brandes, JL, Lee, WN, Cascante, M., Puigjaner, J., Revesz, E., Bray, TM, Schirmer, WJ, и Melvin, WS Добавка тиамина для больных раком: обоюдоострый меч.Anticancer Res 1998; 18 (1B): 595-602. Просмотреть аннотацию.
  • Валерио Г., Францезе А., Погги В. и Теноре А. Долгосрочное наблюдение за диабетом у двух пациентов с синдромом тиамин-чувствительной мегалобластной анемии. Уход за диабетом 1998; 21: 38-41.

    Просмотреть аннотацию.

  • Хан, Дж. С., Берквист, В., Алкорн, Д. М., Чемберлен, Л., и Басс, Д. Вернике, энцефалопатия и авитаминоз при полном парентеральном питании, связанные с нехваткой поливитаминных инфузий. Педиатрия 1998; 101: E10.

    Просмотреть аннотацию.

  • Танака К., Кин Э. А. и Джонсон Б. Ямайская рвота. Биохимическое расследование двух случаев. N.Engl J Med 8-26-1976; 295: 461-467. Просмотреть аннотацию.
  • МакЭнти, энцефалопатия В. Дж. Вернике: гипотеза эксайтотоксичности. Metab Brain Dis 1997; 12: 183-192. Просмотреть аннотацию.
  • Бласс, Дж. П. и Гибсон, Г. Е. Аномалия тиамин-требующего фермента у пациентов с синдромом Вернике-Корсакова. N.Engl J Med 12-22-1977; 297: 1367-1370.Просмотреть аннотацию.
  • Радо, Дж. П. Влияние минералокортикоидов на парадоксальную глюкозо-индуцированную гиперкалиемию у недиабетических пациентов с селективным гипоальдостеронизмом. Res Commun Chem Pathol. Pharmacol 1977; 18: 365-368. Просмотреть аннотацию.
  • Sperl, W. [Диагностика и терапия митохондриопатий]. Wien Klin Wochenschr. 2-14-1997; 109: 93-99. Просмотреть аннотацию.
  • Flacke, J. W., Flacke, W. E., and Williams, G. D. Острый отек легких после отмены налоксоном анестезии высокими дозами морфина.Анестезиология 1977; 47: 376-378. Просмотреть аннотацию.
  • Гохале Л. Б. Лечебное лечение первичной (спазматической) дисменореи. Индийский J Med Res. 1996; 103: 227-231. Просмотреть аннотацию.
  • Робинсон, Б. Х., Маккей, Н., Чун, К. и Линг, М. Нарушения пируваткарбоксилазы и пируватдегидрогеназного комплекса. J. Inherit.Metab Dis 1996; 19: 452-462. Просмотреть аннотацию.
  • Уокер, У. А. и Бирн, Э. Терапия энцефаломиопатии дыхательной цепи: критический обзор прошлого и нынешняя перспектива.Acta Neurol. Scan 1995; 92: 273-280.

    Просмотреть аннотацию.

  • Петрзак И. Витаминные нарушения при хронической почечной недостаточности. I. Водорастворимые витамины. Przegl.Lek. 1995; 52: 522-525.

    Просмотреть аннотацию.

  • Turkington, R. W. Энцефалопатия, вызванная пероральными гипогликемическими препаратами. Arch Intern Med 1977; 137: 1082-1083. Просмотреть аннотацию.
  • Hojer, J. Тяжелый метаболический ацидоз у алкоголиков: дифференциальная диагностика и лечение. Hum Exp Toxicol 1996; 15: 482-488. Просмотреть аннотацию.
  • Macias-Matos, C., Rodriguez-Ojea, A., Chi, N., Jimenez, S., Zulueta, D., and Bates, C.J. Биохимические доказательства истощения запасов тиамина во время эпидемии кубинской невропатии, 1992–1993 гг. Am J Clin Nutr 1996; 64: 347-353. Просмотреть аннотацию.
  • Бегли, Т. П. Биосинтез и расщепление тиамина (витамин B1). Nat.Prod.Rep. 1996; 13: 177-185. Просмотреть аннотацию.
  • Авсар, А. Ф., Озмен, С. и Сойлемез, F. Замещение витаминов B1 и B6 во время беременности при судорогах ног. Являюсь.J.Obstet.Gynecol. 1996; 175: 233-234.

    Просмотреть аннотацию.

  • Андерссон, Дж. Э. [энцефалопатия Вернике]. Угескр Лаегер 2-12-1996; 158: 898-901. Просмотреть аннотацию.
  • Таллаксен, К. М., Санде, А., Бомер, Т., Белл, Х. и Карлсен, Дж. Кинетика тиамина и тиаминфосфатных эфиров в крови, плазме и моче человека после введения 50 мг внутривенно или перорально. Eur.J.Clin.Pharmacol. 1993; 44: 73-78. Просмотреть аннотацию.
  • Фулоп М. Алкогольный кетоацидоз. Endocrinol Metab Clin North Am 1993; 22: 209-219.Просмотреть аннотацию.
  • Адамолекун Б. и Эниола А. Чувствительная к тиамину острая мозжечковая атаксия после лихорадочного заболевания. Cent.Afr J Med 1993; 39: 40-41. Просмотреть аннотацию.
  • Meador, K., Loring, D., Nichols, M., Zamrini, E., Rivner, M., Posas, H., Thompson, E., and Moore, E. деменция альцгеймеровского типа. J Geriatr.Psychiatry Neurol. 1993; 6: 222-229. Просмотреть аннотацию.
  • Палестина, М. Л. и Алаторре, Е. Контроль острых симптомов алкогольной абстиненции: сравнительное исследование галоперидола и хлордиазепоксида.Curr Ther Res Clin Exp 1976; 20: 289-299. Просмотреть аннотацию.
  • Huey, L. Y., Janowsky, D. S., Mandell, A. J., Judd, L. L., and Pendery, M. Предварительные исследования использования гормона, высвобождающего тиреотропин, при маниакальных состояниях, депрессии и дисфории алкогольной абстиненции. Psychopharmacol.Bull 1975; 11: 24-27. Просмотреть аннотацию.
  • Самнер, А. Д. и Саймонс, Р. Дж. Бред у госпитализированных пожилых людей. Cleve.Clin J Med 1994; 61: 258-262. Просмотреть аннотацию.
  • Бьоркквист, С.Э., Исоханни, М., Макела Р. и Малинен Л. Амбулаторное лечение абстинентного синдрома с помощью карбамазепина: формальное многоцентровое двойное слепое сравнение с плацебо. Acta Psychiatr.Scand 1976; 53: 333-342. Просмотреть аннотацию.
  • Бертин П. и Тревес Р. [Витамин B при ревматических заболеваниях: критический обзор]. Therapie 1995; 50: 53-57. Просмотреть аннотацию.
  • Гольдфарб, С., Кокс, М., Сингер, И. и Голдберг, М. Острая гиперкалиемия, вызванная гипергликемией: гормональные механизмы. Энн Интерн Мед 1976; 84: 426-432.Просмотреть аннотацию.
  • Хоффман, Р. С. и Голдфранк, Л. Р. Отравленный пациент с измененным сознанием. Споры об употреблении «коктейля из комы». JAMA 8-16-1995; 274: 562-569. Просмотреть аннотацию.
  • Viberti, G.C. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой: опасность для диабетиков? Ланцет 4-1-1978; 1: 690-691. Просмотреть аннотацию.
  • Мартин П. Р., МакКул Б. А. и Синглтон К. К. Молекулярная генетика транскетолазы в патогенезе синдрома Вернике-Корсакова. Metab Brain Dis 1995; 10: 45-55.Просмотреть аннотацию.
  • Уотсон, А. Дж., Уокер, Дж. Ф., Томкин, Г. Х., Финн, М. М. и Кеог, Дж. А. Острая энцефалопатия Верникеса, вызванная нагрузкой глюкозой. Ирландия, медицина, 1981; 150: 301-303. Просмотреть аннотацию.
  • Siemkowicz, E. и Gjedde, A. Постишемическая кома у крыс: влияние различных предишемических уровней глюкозы в крови на восстановление церебрального метаболизма после ишемии. Acta Physiol Scand 1980; 110: 225-232. Просмотреть аннотацию.
  • Кирсли, Дж. Х. и Муссо, А. Ф. Гипотермия и кома при синдроме Вернике-Корсакова.Med J Aust. 11-1-1980; 2: 504-506. Просмотреть аннотацию.
  • Андре, Р. А. Внезапная смерть после введения налоксона. Anesth.Analg. 1980; 59: 782-784. Просмотреть аннотацию.
  • Уилкинс, Б. Х. и Калра, Д. Сравнение тест-полосок для определения уровня глюкозы в крови при обнаружении гипогликемии новорожденных. Арч Дис Чайлд 1982; 57: 948-950. Просмотреть аннотацию.
  • Byck, R., Ruskis, A., Ungerer, J., and Jatlow, P. Налоксон усиливает действие кокаина у человека. Psychopharmacol.Bull 1982; 18: 214-215. Просмотреть аннотацию.
  • Гурл, Н. Дж., Рейнольдс, Д. Г., Варгиш, Т., и Лехнер, Р. Налоксон без переливания крови продлевает выживаемость и улучшает сердечно-сосудистую функцию при гиповолемическом шоке. J. Pharmacol Exp Ther 1982; 220: 621-624. Просмотреть аннотацию.
  • Доул, В. П., Фишман, Дж., Голдфрэнк, Л., Кханна, Дж., И МакГиверн, Р. Ф. Возбуждение налоксоном коматозных пациентов, отравленных этанолом. Alcohol Clin Exp Res 1982; 6: 275-279. Просмотреть аннотацию.
  • Pulsinelli, W. A., Waldman, S., Rawlinson, D., and Plum, F.Умеренная гипергликемия усиливает ишемическое повреждение головного мозга: невропатологическое исследование на крысах. Неврология 1982; 32: 1239-1246. Просмотреть аннотацию.
  • Аммон Р. А., Мэй В. С. и Найтингейл С. Д. Гиперкалиемия, вызванная глюкозой, с нормальным уровнем альдостерона. Исследования у больного сахарным диабетом. Энн Интерн Мед 1978; 89: 349-351. Просмотреть аннотацию.
  • Пульсинелли, В. А., Леви, Д. Э., Сигсби, Б., Шерер, П. и Слива, Ф. Повышенное повреждение после ишемического инсульта у пациентов с гипергликемией с установленным сахарным диабетом или без него.Am J Med 1983; 74: 540-544. Просмотреть аннотацию.
  • Prough, D. S., Roy, R., Bumgarner, J. и Shannon, G. Острый отек легких у здоровых подростков после консервативных доз налоксона внутривенно. Анестезиология 1984; 60: 485-486. Просмотреть аннотацию.
  • Тафф, Р. Х. Отек легких после введения налоксона у пациента без сердечных заболеваний. Анестезиология 1983; 59: 576-577. Просмотреть аннотацию.
  • Касс, Ф. М., Колако, К. Б. и Барон, Дж. Х. Остановка сердца после отмены действия опиатов налоксоном.Br Med J (Clin Res Ed) 2-4-1984; 288: 363-364. Просмотреть аннотацию.
  • Уитфилд, К. Л., Томпсон, Г., Лэмб, А., Спенсер, В., Пфайфер, М., и Браунинг-Феррандо, М. Детоксикация 1024 больных алкоголем без психоактивных препаратов. JAMA 4-3-1978; 239: 1409-1410. Просмотреть аннотацию.
  • Накада Т. и Найт Р. Т. Алкоголь и центральная нервная система. Med Clin North Am 1984; 68: 121-131. Просмотреть аннотацию.
  • Groeger, J. S., Carlon, G. C. и Howland, W. S. Налоксон при септическом шоке.Crit Care Med 1983; 11: 650-654. Просмотреть аннотацию.
  • Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Вайнгартнер, Х., и Мерфи, Д. Л. Инфузии высоких доз налоксона у нормальных людей. Дозозависимые поведенческие, гормональные и физиологические реакции. Arch Gen Psychiatry 1983; 40: 613-619. Просмотреть аннотацию.
  • Коэн, М. Р., Коэн, Р. М., Пикар, Д., Мерфи, Д. Л., и Банни, В. Е., младший. Физиологические эффекты введения высоких доз налоксона здоровым взрослым. Life Sci 6-7-1982; 30: 2025-2031. Просмотреть аннотацию.
  • Faden, A. I., Jacobs, T. P., Mougey, E. и Holaday, J. W. Эндорфины при экспериментальном повреждении позвоночника: терапевтический эффект налоксона. Энн Нейрол. 1981; 10: 326-332. Просмотреть аннотацию.
  • Baskin, D. S. и Hosobuchi, Y. Обращение налоксона ишемического неврологического дефицита у человека. Ланцет 8-8-1981; 2: 272-275. Просмотреть аннотацию.
  • Golbert, T. M., Sanz, C. J., Rose, H. D., and Leitschuh, T. H. Сравнительная оценка лечения синдромов отмены алкоголя. JAMA 7-10-1967; 201: 99-102.Просмотреть аннотацию.
  • Боуман, Э. Х. и Тиманн, Дж. Лечение алкоголизма в подострой стадии. (Исследование трех активных агентов). Dis Nerv Syst. 1966; 27: 342-346. Просмотреть аннотацию.
  • Селлерс, Э. М., Зилм, Д. Х. и Дегани, Н. С. Сравнительная эффективность пропранолола и хлордиазепоксида при отмене алкоголя. Дж. Стад. Алкоголь 1977; 38: 2096-2108. Просмотреть аннотацию.
  • Мюллер, Д. Дж. Сравнение трех подходов к состояниям отмены алкоголя. Саут. Мед. J 1969; 62: 495-496. Просмотреть аннотацию.
  • Азар И. и Турндорф Х. Тяжелая гипертензия и множественные преждевременные сокращения предсердий после введения налоксона. Anesth.Analg. 1979; 58: 524-525. Просмотреть аннотацию.
  • Краусс С. Постгипогликемическая энцефалопатия. Бр Мед Журнал 6-5-1971; 2: 591. Просмотреть аннотацию.
  • Симпсон, Р. К., Фитц, Э., Скотт, Б. и Уокер, Л. Белая горячка: предотвратимое ятрогенное явление, связанное с окружающей средой. Дж. Ам Остеопат. Assoc, 1968; 68: 123-130. Просмотреть аннотацию.
  • Брюн Ф. и Буш Х.Противосудорожно-седативное лечение алкогольного делирия. Q.J Stud. Алкоголь 1971; 32: 334-342. Просмотреть аннотацию.
  • Томсон, А. Д., Бейкер, Х. и Ливи, К. М. Паттерны абсорбции гидрохлорида 35S-тиамина у истощенных пациентов-алкоголиков. J Lab Clin Med 1970; 76: 34-45. Просмотреть аннотацию.
  • Кайм, С. К., Клетт, К. Дж. И Ротфельд, Б. Лечение острого состояния отмены алкоголя: сравнение четырех препаратов. Am J Psychiatry 1969; 125: 1640-1646. Просмотреть аннотацию.
  • Ротштейн, Э.Профилактика приступов отмены алкоголя: роль дифенилгидантоина и хлордиазепоксида. Am J Psychiatry 1973; 130: 1381-1382. Просмотреть аннотацию.
  • Финкл Б.С., Макклоски К.Л. и Гудман Л.С. Диазепам и смертельные случаи, связанные с наркотиками. Опрос в США и Канаде. JAMA 8-3-1979; 242: 429-434. Просмотреть аннотацию.
  • Танака Г. Ю. Письмо: Гипертоническая реакция на налоксон. JAMA 4-1-1974; 228: 25-26. Просмотреть аннотацию.
  • Михаэлис, Л. Л., Хики, П. Р., Кларк, Т.А. и Диксон, В. М. Раздражение желудочков, связанное с применением гидрохлорида налоксона. Два клинических случая и лабораторная оценка влияния препарата на возбудимость сердца. Энн Торак, Сург, 1974; 18: 608-614. Просмотреть аннотацию.
  • Wallis, W. E., Donaldson, I., Scott, R. S. и Wilson, J. Гипогликемия, маскирующаяся под цереброваскулярное заболевание (гипогликемическая гемиплегия). Энн Нейрол. 1985; 18: 510-512. Просмотреть аннотацию.
  • Candelise, L., Landi, G., Orazio, E. N., and Boccardi, E.Прогностическое значение гипергликемии при остром инсульте. Arch Neurol. 1985; 42: 661-663. Просмотреть аннотацию.
  • Зайберт, Д. Г. Обратимая децеребрационная поза, вторичная по отношению к гипогликемии. Am J Med 1985; 78 (6 Pt 1): 1036-1037. Просмотреть аннотацию.
  • Malouf, R. и Brust, J. C. Гипогликемия: причины, неврологические проявления и исход. Энн Нейрол. 1985; 17: 421-430. Просмотреть аннотацию.
  • Рок, П., Сильверман, Х., Пламп, Д., Кекала, З., Смит, П., Майкл, Дж. Р. и Саммер, В. Эффективность и безопасность налоксона при септическом шоке.Crit Care Med 1985; 13: 28-33. Просмотреть аннотацию.
  • Оппенгеймер, С. М., Хоффбранд, Б. И., Освальд, Г. А., и Юдкин, Дж. С. Сахарный диабет и ранняя смертность от инсульта. Br Med J (Clin Res Ed) 10-12-1985; 291: 1014-1015. Просмотреть аннотацию.
  • Duran, M. и Wadman, S.K. Врожденные нарушения метаболизма, связанные с чувствительностью к тиамину. J Inherit.Metab Dis 1985; 8 Suppl 1: 70-75. Просмотреть аннотацию.
  • Фламм, Э. С., Янг, В., Коллинз, В. Ф., Пипмайер, Дж., Клифтон, Г. Л. и Фишер, Б. Испытание фазы I лечения налоксоном при остром повреждении спинного мозга.J Neurosurg. 1985; 63: 390-397. Просмотреть аннотацию.
  • Рейлер Дж. Б., Жирар Д. Э. и Куни Т. Г. Современные концепции. Энцефалопатия Вернике. N.Engl J Med 4-18-1985; 312: 1035-1039. Просмотреть аннотацию.
  • Ритсон, Б. и Чик, Дж. Сравнение двух бензодиазепинов при лечении алкогольной абстиненции: влияние на симптомы и когнитивное восстановление. Зависимость от наркотиков и алкоголя. 1986; 18: 329-334. Просмотреть аннотацию.
  • Силланпаа М. и Сонк Т. Финский опыт применения карбамазепина (тегретола) в лечении острых симптомов отмены у алкоголиков.J Int Med Res 1979; 7: 168-173. Просмотреть аннотацию.
  • Гиллман, М. А. и Лихтигфельд, Ф. Дж. Минимальная седация, необходимая при лечении закисью азота-кислородом состояния отмены алкоголя. Br J Psychiatry 1986; 148: 604-606. Просмотреть аннотацию.
  • Брунинг, Дж., Мамфорд, Дж. П. и Кини, Ф. П. Лофексидин при алкогольной абстиненции. Алкоголь Алкоголь 1986; 21: 167-170. Просмотреть аннотацию.
  • Янг, Г. П., Рорес, К., Мерфи, К. и Дейли, Р. Х. Внутривенный фенобарбитал для отмены алкоголя и судорог.Энн Эмерг. Мед, 1987; 16: 847-850. Просмотреть аннотацию.
  • Stojek, A. и Napierala, K. Физостигмин в глазных каплях снижает тягу к алкоголю при ранней отмене при лечении карбамазепином. Mater.Med Pol. 1986; 18: 249-254. Просмотреть аннотацию.
  • Хосейн, И. Н., де, Фрейтас Р. и Бобрун, М. Х. Внутримышечный / пероральный лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальном алкогольном делирии. Вест-Индская медицина, 1979; 28: 45-48. Просмотреть аннотацию.
  • Крамп П. и Рафаэльсен О. Дж. Белая горячка: двойное слепое сравнение лечения диазепамом и барбиталом.Acta Psychiatr.Scand 1978; 58: 174-190. Просмотреть аннотацию.
  • Фишер, К. Ф., Лис, Дж. А. и Ньюман, Дж. Х. Гипогликемия у госпитализированных пациентов. Причины и последствия. N.Engl J Med 11-13-1986; 315: 1245-1250. Просмотреть аннотацию.
  • Wadstein, J., Manhem, P., Nilsson, L.H., Moberg, A. L., and Hokfelt, B. Клонидин в сравнении с хлометиазолом при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 144-148. Просмотреть аннотацию.
  • Баллдин, Дж. И Бокстром, К. Лечение симптомов воздержания от алкоголя с помощью альфа-2-агониста клонидина.Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 327: 131-143. Просмотреть аннотацию.
  • Palsson, A. Эффективность ранних препаратов хлорметиазола в профилактике белой горячки. Ретроспективное исследование результатов различных стратегий лечения наркозависимости в психиатрических клиниках Хельсингборга, 1975-1980 гг. Acta Psychiatr.Scand Suppl 1986; 329: 140-145. Просмотреть аннотацию.
  • Драммонд, Л. М. и Чалмерс, Л. Назначение режимов снижения хлорметиазола в клинике неотложной помощи. Br J Addict. 1986; 81: 247-250.Просмотреть аннотацию.
  • Baines, M., Bligh, J. G., and Madden, J. S. Уровни тиамина в тканях госпитализированных алкоголиков до и после приема пероральных или парентеральных витаминов. Алкоголь Алкоголь 1988; 23: 49-52. Просмотреть аннотацию.
  • Stojek, A., Bilikiewicz, A., and Lerch, A. Глазные капли с карбамазепином и физостигмином в лечении ранней алкогольной абстиненции и алкогольной гипертензии. Психиатр. 1987; 21: 369-375. Просмотреть аннотацию.
  • Коппи, С., Эберхардт, Г., Халлер, Р., и Кениг, П.Препарат, блокирующий кальциевые каналы, при лечении острой алкогольной абстиненции — кароверин в сравнении с мепробаматом в рандомизированном двойном слепом исследовании. Нейропсихобиология 1987; 17 (1-2): 49-52. Просмотреть аннотацию.
  • Баумгартнер, Г. Р. и Роуэн, Р. С. Клонидин против хлордиазепоксида в лечении синдрома отмены острого алкоголя. Arch Intern Med 1987; 147: 1223-1226. Просмотреть аннотацию.
  • Тубриди, П. Алпразолам в сравнении с хлорметиазолом при острой алкогольной абстиненции. Br J Addict. 1988; 83: 581-585.Просмотреть аннотацию.
  • Массман, Дж. Э. и Типтон, Д. М. Оценка признаков и симптомов: руководство по лечению синдрома отмены алкоголя. J. Психоактивные препараты 1988; 20: 443-444. Просмотреть аннотацию.
  • Хосейн, И. Н., де, Фрейтас Р. и Бобрун, М. Х. Внутримышечный / пероральный лоразепам при острой алкогольной абстиненции и начальном алкогольном делирии. Curr Med Res Opin. 1978; 5: 632-636. Просмотреть аннотацию.
  • Фой, А., Марч, С. и Дринкуотер, В. Использование объективной клинической шкалы для оценки и лечения синдрома отмены алкоголя в большой больнице общего профиля.Alcohol Clin Exp Res 1988; 12: 360-364. Просмотреть аннотацию.
  • Адинофф Б., Боун Г. Х. и Линнойла М. Острое отравление этанолом и синдром отмены этанола. Med Toxicol Adverse Drug Exp 1988; 3: 172-196. Просмотреть аннотацию.
  • Cilip, M., Chelluri, L., Jastremski, M., and Baily, R. Непрерывное внутривенное вливание тиопентала натрия для лечения синдромов отмены наркотиков. Реанимация 1986; 13: 243-248. Просмотреть аннотацию.
  • Бласс, Дж. П., Глисон, П., Браш, Д., ДиПонте, П.и Талер, Х. Тиамин и болезнь Альцгеймера. Пилотное исследование. Arch Neurol. 1988; 45: 833-835. Просмотреть аннотацию.
  • Боннет, Ф., Билайн, Дж., Лосте, Ф., Манкикиан, Б., Кердельхью, Б., и Рапин, М. Терапия септического шока человека налоксоном. Crit Care Med 1985; 13: 972-975. Просмотреть аннотацию.
  • Левин Э. Р., Шарп Б., Драйер Дж. И. и Вебер М. А. Тяжелая гипертензия, вызванная налоксоном. Am J Med Sci 1985; 290: 70-72. Просмотреть аннотацию.
  • Поутанен П. Опыт применения карбамазепина в лечении абстинентного синдрома у лиц, злоупотребляющих алкоголем.Br J Addict. Alcohol Other Drugs 1979; 74: 201-204. Просмотреть аннотацию.
  • Хорвиц, Р. И., Готтлиб, Л. Д. и Краус, М. Л. Эффективность атенолола в амбулаторном лечении синдрома отмены алкоголя. Результаты рандомизированного клинического исследования. Arch Intern Med 1989; 149: 1089-1093. Просмотреть аннотацию.
  • Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Обезболивающее закись азота при алкогольной абстиненции лучше, чем плацебо. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 71-74. Просмотреть аннотацию.
  • Zittoun, J.[Макроцитарная анемия]. Преподобный Прат. 10-21-1989; 39: 2133-2137.

    Просмотреть аннотацию.

  • Зейферт, Б., Ваглер, П., Дарч, С., Шмидт, У. и Нидер, Дж. [Магний — новая терапевтическая альтернатива при первичной дисменорее]. Zentralbl.Gynakol. 1989; 111: 755-760. Просмотреть аннотацию.
  • Радуко-Томас, С., Гарсин, Ф., Гуай, Д., Маркиз, Пенсильвания, Шабо, Ф., Хуот, Дж., Чавла, С., Форест, Дж. К., Мартин, С., Стюарт, Г. ., и . Двойное слепое исследование эффективности и безопасности тетрабамата и хлордиазепоксида при лечении синдрома отмены острого алкоголя.Prog. Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1989; 13 (1-2): 55-75. Просмотреть аннотацию.
  • Лихтигфельд, Ф. Дж. И Гиллман, М. А. Эффект плацебо в состоянии отмены алкоголя. Алкоголь Алкоголь 1989; 24: 109-112. Просмотреть аннотацию.
  • Малькольм, Р., Балленджер, Дж. К., Стерджис, Э. Т. и Антон, Р. Двойное слепое контролируемое испытание, сравнивающее лечение карбамазепина и оксазепама при алкогольной абстиненции. Am J Psychiatry 1989; 146: 617-621. Просмотреть аннотацию.
  • Робинсон, Б. Дж., Робинсон, Г. М., Малинг, Т. Дж., И Джонсон, Р. Х. Полезен ли клонидин при лечении алкогольной абстиненции? Alcohol Clin Exp Res 1989; 13: 95-98. Просмотреть аннотацию.
  • Дайнес, Г. Начальное лечение алкоголизма с помощью кислорода и закиси азота: межкультурное исследование. Int J Neurosci. 1989; 49 (1-2): 83-86. Просмотреть аннотацию.
  • Cushman, P., Jr. и Sowers, J. R. Алкогольный абстинентный синдром: клинические и гормональные реакции на лечение альфа-2-адренергическими агонистами. Alcohol Clin Exp Res 1989; 13: 361-364.Просмотреть аннотацию.
  • Borgna-Pignatti, C., Marradi, P., Pinelli, L., Monetti, N., and Patrini, C. Тиамин-зависимая анемия при синдроме DIDMOAD. J Pediatr 1989; 114: 405-410.

    Просмотреть аннотацию.

  • Сарис, В. Х., Шрайвер, Дж., Ван Эрп Баарт, М. А., и Браунс, Ф. Достаточность витаминов при максимальной постоянной нагрузке: Тур де Франс. Int J Vitam. Nutr Res Suppl 1989; 30: 205-212. Просмотреть аннотацию.
  • Eckart, J., Neeser, G., Wengert, P., and Adolph, M. [Побочные эффекты и осложнения парентерального питания].Инфузионная терапия. 1989; 16: 204-213. Просмотреть аннотацию.
  • Hillbom, M., Tokola, R., Kuusela, V., Karkkainen, P., Kalli-Lemma, L., Pilke, A., and Kaste, M. Профилактика приступов алкогольной абстиненции с помощью карбамазепина и вальпроевой кислоты. Алкоголь 1989; 6: 223-226. Просмотреть аннотацию.
  • Лима, Л. Ф., Лейте, Х. П. и Таддеи, Дж. А. Низкие концентрации тиамина в крови у детей при поступлении в отделение интенсивной терапии: факторы риска и прогностическое значение. Am J Clin Nutr 2011; 93: 57-61. Просмотреть аннотацию.
  • Смит, А. Дж. И Герритс, Э. Г. Автофлуоресценция кожи как мера отложения конечных продуктов гликирования: новый маркер риска при хронической болезни почек. Curr Opin.Nephrol.Hypertens. 2010; 19: 527-533. Просмотреть аннотацию.
  • Sarma, S. и Gheorghiade, M. Оценка питания и поддержка пациента с острой сердечной недостаточностью. Curr.Opin.Crit Care 2010; 16: 413-418. Просмотреть аннотацию.
  • GLATT, M.M., GEORGE, H.R. и FRISCH, E.P. Контролируемое испытание хлорметиазола при лечении фазы отмены алкоголя.Br Med J 8-14-1965; 2: 401-404. Просмотреть аннотацию.
  • Фундерберк, Ф. Р., Аллен, Р. П. и Вагман, А. М. Остаточные эффекты лечения этанолом и хлордиазепоксидом при отмене алкоголя. J. Nerv Ment. Дис. 1978; 166: 195-203. Просмотреть аннотацию.
  • Чо, С. Х. и Ван, В. В. Иглоукалывание при височно-нижнечелюстных расстройствах: систематический обзор. Дж. Орофак. Боль 2010; 24: 152-162.

    Просмотреть аннотацию.

  • Liebaldt, G.P. и Schleip, I. 6. Апаллический синдром после длительной гипогликемии.Monogr Gesamtgeb.Psychiatr.Psychiatry Ser. 1977; 14: 37-43. Просмотреть аннотацию.
  • Avenell, A. и Handoll, H.H. Пищевые добавки для реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2010;: CD001880. Просмотреть аннотацию.
  • Donnino, M. W., Cocchi, M. N., Smithline, H., Carney, E., Chou, P. P. и Salciccoli, J. Операция по шунтированию коронарной артерии снижает уровень тиамина в плазме. Питание 2010; 26: 133-136. Просмотреть аннотацию.
  • Нолан, К.А., Блэк, Р.С., Шеу, К. Ф., Лангберг, Дж. И Бласс, Дж. П. Испытание тиамина при болезни Альцгеймера. Arch Neurol. 1991; 48: 81-83. Просмотреть аннотацию.
  • Бергманн, А.К., Сахай, И., Фальконе, Дж. Ф., Флеминг, Дж., Багг, А., Боргна-Пиньяти, К., Кейси, Р., Фабрис, Л., Хекснер, Э., Мэтьюз, Л., Рибейро, М.Л., Виренга, К.Дж., и Нойфельд, Э.Дж. Мегалобластная анемия, чувствительная к тиамину: идентификация новых сложных гетерозигот и обновление мутаций. J Pediatr 2009; 155: 888-892.

    Просмотреть аннотацию.

  • Borgna-Pignatti, C., Azzalli, M. и Pedretti, S. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: долгосрочное наблюдение. Журнал Педиатр 2009; 155: 295-297.

    Просмотреть аннотацию.

  • Беттендорф, Л. и Винс, П. Дифосфат тиамина в биологической химии: новые аспекты метаболизма тиамина, особенно производные трифосфата, действующие не в качестве кофакторов. FEBS J 2009; 276: 2917-2925. Просмотреть аннотацию.
  • Проктор, М. Л. и Фаркуар, К. М. Дисменорея. Clin Evid (Online) 2007; 2007 Просмотреть аннотацию.
  • Юргенсон, К. Т., Бегли, Т. П. и Иалик, С. Е. Структурные и биохимические основы биосинтеза тиамина. Annu.Rev Biochem 2009; 78: 569-603. Просмотреть аннотацию.
  • Ganesh, R., Ezhilarasi, S., Vasanthi, T., Gowrishankar, K., and Rajajee, S. Синдром мегалобластной анемии, реагирующий на тиамин. Индийский J Pediatr 2009; 76: 313-314.

    Просмотреть аннотацию.

  • Масумото, К., Эсуми, Г., Тешиба, Р., Нагата, К., Накацудзи, Т., Нисимото, Ю., Иэйри, С., Кинукава, Н., и Тагучи, Т. Потребность в тиамине при периферическом парентеральном питании после операций на брюшной полости у детей. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2009; 33: 417-422. Просмотреть аннотацию.
  • Сук, Диас А., Санчес, Хил С., Гомис, Муньос П. и Эррерос де, Техада А. [Стабильность витаминов при парентеральном питании]. Nutr Hosp. 2009; 24: 1-9. Просмотреть аннотацию.
  • Баутиста-Эрнандес, В. М., Лопес-Асенсио, Р., Дель Торо-Эквихуа, М. и Васкес, С. Влияние тиаминпирофосфата на уровни лактата в сыворотке крови, максимальное потребление кислорода и частоту сердечных сокращений у спортсменов, выполняющих аэробную активность.J Int Med Res 2008; 36: 1220-1226. Просмотреть аннотацию.
  • Wooley, J. A. Характеристики тиамина и его значение для лечения сердечной недостаточности. Нутр Клин. Практика. 2008; 23: 487-493.

    Просмотреть аннотацию.

  • Мартин, У. Р. Налоксон. Энн Интерн Мед 1976; 85: 765-768. Просмотреть аннотацию.
  • Бельтрамо, Э., Берроне, Э., Таралло, С. и Порта, М. Влияние тиамина и бенфотиамина на внутриклеточный метаболизм глюкозы и значение в профилактике диабетических осложнений.Acta Diabetol. 2008; 45: 131-141. Просмотреть аннотацию.
  • Thornalley, P. J. Потенциальная роль тиамина (витамин B1) в диабетических осложнениях. Curr Diabetes Rev 2005; 1: 287-298. Просмотреть аннотацию.
  • Селлерс, Э. М., Купер, С. Д., Зилм, Д. Х. и Шанкс, К. Лечение литием во время алкогольной абстиненции. Clin Pharmacol Ther 1976; 20: 199-206. Просмотреть аннотацию.
  • Сика, Д. А. Петлевой диуретик, баланс тиамина и сердечная недостаточность. Congest.Heart Fail. 2007; 13: 244-247. Просмотреть аннотацию.
  • Balk, E., Chung, M., Raman, G., Tatsioni, A., Chew, P., Ip, S., DeVine, D., and Lau, J. Витамины группы B, ягоды и возрастные группы нейродегенеративные расстройства. Evid Rep.Technol Assess. (Полный отчет) 2006;: 1-161. Просмотреть аннотацию.
  • Tasevska, N., Runswick, S.A., McTaggart, A., and Bingham, S.A. 24-часовой тиамин в моче как биомаркер для оценки потребления тиамина. Eur J Clin Nutr 2008; 62: 1139-1147. Просмотреть аннотацию.
  • Wahed, M., Geoghegan, M., and Powell-Tuck, J.Новые субстраты. Eur J Gastroenterol.Hepatol. 2007; 19: 365-370. Просмотреть аннотацию.
  • Ахмед, Н. и Торналли, П. Дж. Конечные продукты продвинутого гликирования: каково их отношение к диабетическим осложнениям? Диабет, ожирение, Метаб 2007; 9: 233-245. Просмотреть аннотацию.
  • Avenell, A. и Handoll, H.H. Пищевые добавки для реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2006;: CD001880. Просмотреть аннотацию.
  • Мезадри, Т., Фернандес-Пачон, М.С., Виллано, Д., Гарсия-Паррилья, М.К. и Тронкосо А. М. [Плоды ацеролы: состав, продуктивные характеристики и экономическое значение]. Arch Latinoam.Nutr 2006; 56: 101-109. Просмотреть аннотацию.
  • Allard, M. L., Jeejeebhoy, K. N., and Sole, M. J. Управление условными пищевыми потребностями при сердечной недостаточности. Сердечная недостаточность. 2006; 11: 75-82. Просмотреть аннотацию.
  • Arora, S., Lidor, A., Abularrage, C.J., Weiswasser, J. M., Nylen, E., Kellicut, D., and Sidawy, A. N. Тиамин (витамин B1) улучшает эндотелий-зависимое расширение сосудов при гипергликемии.Энн Vasc.Surg 2006; 20: 653-658. Просмотреть аннотацию.
  • Чуанг, Д. Т., Чуанг, Дж. Л. и Винн, Р. М. Уроки генетических нарушений метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. J Nutr 2006; 136 (1 приложение): 243S-249S. Просмотреть аннотацию.
  • Ли, Б. Ю., Янамандра, К., и Боккини, Д. А., младший. Дефицит тиамина: возможная основная причина некоторых опухолей? (обзор). Онкол Реп.2005; 14: 1589-1592. Просмотреть аннотацию.
  • Ян, Ф. Л., Ляо, П. К., Чен, Ю. Ю., Ван, Дж. Л. и Шоу, Н. С. Распространенность дефицита тиамина и рибофлавина среди пожилых людей на Тайване.Азиатско-Тихоокеанский регион. J. Clin Nutr. 2005; 14: 238-243.

    Просмотреть аннотацию.

  • Накамура, Дж. [Разработка терапевтических средств для лечения диабетических невропатий]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 614-621. Просмотреть аннотацию.
  • Ватанабэ Д. и Такаги Х. [Возможные фармакологические методы лечения диабетической ретинопатии]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 244-249. Просмотреть аннотацию.
  • Ямагиши, С. и Имаидзуми, Т. [Прогресс в лекарственной терапии диабетических микроангиопатий: ингибиторы AGE]. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 136-138.Просмотреть аннотацию.
  • Сузуки С. Роль митохондриальной дисфункции в патогенезе диабетической микроангиопатии. Ниппон Риншо 2005; 63 Дополнение 6: 103-110. Просмотреть аннотацию.
  • Avenell, A. и Handoll, H.H. Пищевые добавки для реабилитации после перелома бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2005;: CD001880. Просмотреть аннотацию.
  • Джексон Р. и Тис С. Отчет о лучших доказательствах. Пероральный или внутривенный тиамин в отделении неотложной помощи. Emerg.Med J 2004; 21: 501-502.Просмотреть аннотацию.
  • Younes-Mhenni, S., Derex, L., Berruyer, M., Nighoghossian, N., Philippeau, F., Salzmann, M., и Trouillas, P. Инсульт большой артерии у молодого пациента с болезнью Крона болезнь. Роль гипергомоцистеинемии, вызванной дефицитом витамина B6. Журнал Neurol.Sci 6-15-2004; 221 (1-2): 113-115.

    Просмотреть аннотацию.

  • Ристоу М. Нейродегенеративные расстройства, связанные с сахарным диабетом. Журнал Молдавия, 2004; 82: 510-529.

    Просмотреть аннотацию.

  • Авенелл, А. и Хэндолл, Х.H. Пищевые добавки при реабилитации после перелома шейки бедра у пожилых людей. Кокрановская база данных Syst Rev 2004;: CD001880. Просмотреть аннотацию.
  • Гринблатт, Д. Дж., Аллен, М. Д., Ноэль, Б. Дж. И Шейдер, Р. I. Острая передозировка производными бензодиазепина. Clin Pharmacol Ther 1977; 21: 497-514. Просмотреть аннотацию.
  • Лорбер А., Газит А. З., Хури А., Шварц Ю. и Мандель Х. Кардиологические проявления при синдроме тиамин-чувствительной мегалобластной анемии. Pediatr Cardiol. 2003; 24: 476-481.

    Просмотреть аннотацию.

  • Окудаира К. Синдром поздней отмены. Рёикибецу.Шокогун.Ширизу. 2003;: 429-431. Просмотреть аннотацию.
  • Коденцова В.М. Экскреция витаминов и их метаболитов с мочой как критерий витаминного статуса человека. Вопр.Мед Хим. 1992; 38: 33-37. Просмотреть аннотацию.
  • Wolters, M., Hermann, S., and Hahn, A. Статус витамина B и концентрация гомоцистеина и метилмалоновой кислоты у пожилых немецких женщин. Am J Clin Nutr 2003; 78: 765-772.

    Просмотреть аннотацию.

  • РОЗЕНФЕЛЬД, Дж. Э. и БИЗЗОКО, Д. Х. Контролируемое исследование алкогольной абстиненции. Q.J Stud. Alcohol 1961; Приложение 1: 77-84. Просмотреть аннотацию.
  • ЧЭМБЕРС, Дж. Ф. и ШУЛЬЦ, Дж. Д. ДВОЙНОЕ СЛЕПЫЕ ИЗУЧЕНИЕ ТРЕХ НАРКОТИКОВ В ЛЕЧЕНИИ ОСТРЫХ АЛКОГОЛЬНЫХ СОСТОЯНИЙ. Q.J Stud. Алкоголь 1965; 26: 10-18. Просмотреть аннотацию.
  • SERENY, G. и KALANT, H. СРАВНИТЕЛЬНАЯ КЛИНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ХЛОРДИАЗЕПОКСИДА И ПРОМАЗИНА В ЛЕЧЕНИИ СИНДРОМА ВЫНЯТИЯ АЛКОГОЛЯ. Br Med J 1-9-1965; 1: 92-97. Просмотреть аннотацию.
  • MOROZ, R. и RECHTER, E. ВЕДЕНИЕ ПАЦИЕНТОВ С ОТЛОЖЕНИЕМ И ПОЛНЫМ УДАРОМ ДЛИРИЯ. Психиатр В. 1964; 38: 619-626. Просмотреть аннотацию.
  • THOMAS, D. W. и FREEDMAN, D. X. ЛЕЧЕНИЕ СПИРТНОГО СИНДРОМА. СРАВНЕНИЕ ПРОМАЗИНА И ПАРАЛЬДЕГИДА. JAMA 4-20-1964; 188: 316-318. Просмотреть аннотацию.
  • GRUENWALD, F., HANLON, T. E., WACHSLER, S. и KURLAND, A. A. Сравнительное исследование промазина и трифлупромазина в лечении острого алкоголизма.Dis Nerv Syst. 1960; 21: 32-38. Просмотреть аннотацию.
  • ECKENHOFF, J. E. и OECH, S. R. Влияние наркотиков и антагонистов на дыхание и кровообращение у человека. Обзор. Clin Pharmacol Ther 1960; 1: 483-524. Просмотреть аннотацию.
  • LATIES, V. G., LASAGNA, L., GROSS, G. M., HITCHMAN, I. L., и FLORES, J. Контролируемое испытание хлорпромазина и промазина в лечении белой горячки. Q.J Stud. Алкоголь 1958; 19: 238-243. Просмотреть аннотацию.
  • ВИКТОР М. и АДАМС Р.D. Влияние алкоголя на нервную систему. Res Publ., Assoc Res Nerv Ment. Dis, 1953; 32: 526-573. Просмотреть аннотацию.
  • Helphingstine, C.J. и Bistrian, B.R. Новые требования Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для включения витамина K во взрослые парентеральные поливитамины. JPEN J Parenter, Enteral Nutr 2003; 27: 220-224. Просмотреть аннотацию.
  • Джонсон, К. А., Бернард, М. А. и Фундербург, К. Витаминное питание для пожилых людей. Clin Geriatr.Med 2002; 18: 773-799. Просмотреть аннотацию.
  • Бергер, М.М. и Мустафа, И. Метаболическая и нутриционная поддержка при острой сердечной недостаточности. Curr.Opin.Clin.Nutr.Metab Care 2003; 6: 195-201. Просмотреть аннотацию.
  • Махони, Д. Дж., Париз, Г., и Тарнопольски, М. А. Пищевые и физические упражнения в лечении митохондриальных заболеваний. Курр Опин Clin Nutr Metab Care 2002; 5: 619-629. Просмотреть аннотацию.
  • Флеминг М. Д. Генетика наследственных сидеробластных анемий. Семин.Гематол. 2002; 39: 270-281.

    Просмотреть аннотацию.

  • de, Lonlay P., Феннето, О., Туати, Г., Миньо, К., Биллет, де, В, Рабье, Д., Бланш, С., Ожье де, Баульни Х. и Саудубрей, Дж. М. [Гематологические проявления врожденных дефектов метаболизм]. Arch Pediatr 2002; 9: 822-835.

    Просмотреть аннотацию.

  • Thornalley, P. J. Glycation в диабетической невропатии: характеристики, последствия, причины и варианты лечения. Int Rev Neurobiol. 2002; 50: 37-57. Просмотреть аннотацию.
  • Курода Ю., Найто Э. и Туда Ю. [Медикаментозная терапия митохондриальных заболеваний].Ниппон Риншо 2002; 60 Дополнение 4: 670-673.

    Просмотреть аннотацию.

  • Синглтон, К. К. и Мартин, П. Р. Молекулярные механизмы утилизации тиамина. Curr Mol. Med 2001; 1: 197-207. Просмотреть аннотацию.
  • Проктор, М. Л. и Мерфи, П. А. Травяные и диетические методы лечения первичной и вторичной дисменореи. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001;: CD002124. Просмотреть аннотацию.
  • Баккер, С. Дж. Низкое потребление тиамина и риск катаракты. Офтальмология 2001; 108: 1167. Просмотреть аннотацию.
  • Родригес-Мартин, Х.Л., Кизилбаш Н. и Лопес-Арриета Дж. М. Тиамин при болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2001;: CD001498. Просмотреть аннотацию.
  • Витте, К. К., Кларк, А. Л. и Клеланд, Дж. Г. Хроническая сердечная недостаточность и микроэлементы. Дж. Ам Колл Кардиол 6-1-2001; 37: 1765-1774. Просмотреть аннотацию.
  • Neufeld, E. J., Fleming, J. C., Tartaglini, E., and Steinkamp, ​​M. P. Синдром мегалобластной анемии, чувствительной к тиамину: нарушение транспорта тиамина с высоким сродством. Blood Cells Mol.Dis 2001; 27: 135-138.

    Просмотреть аннотацию.

  • Амброуз, М. Л., Боуден, С. С., и Уилан, Г. Лечение тиамином и функция рабочей памяти у алкоголиков: предварительные результаты. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2001; 25: 112-116. Просмотреть аннотацию.
  • Bjorkqvist, S.E. Клонидин при алкогольной абстиненции. Acta Psychiatr.Scand 1975; 52: 256-263. Просмотреть аннотацию.
  • Avenell, A. и Handoll, H.H. Пищевые добавки для ухода за пожилыми людьми после перелома бедра. Кокрановская база данных Syst Rev 2000;: CD001880.Просмотреть аннотацию.
  • Зилм Д. Х., Селлерс Э. М., Маклауд С. М. и Дегани Н. Письмо: Влияние пропранолола на тремор при алкогольной абстиненции. Энн Интерн Мед 1975; 83: 234-236. Просмотреть аннотацию.
  • Ринди, Г. и Лафоренца, У. Транспорт тиамина в кишечнике и связанные с ним вопросы: последние аспекты. Proc Soc Exp Biol Med 2000; 224: 246-255. Просмотреть аннотацию.
  • Boros, L.G. Уровень тиамина в популяции и различные показатели заболеваемости раком между западными, азиатскими и африканскими странами. Anticancer Res 2000; 20 (3B): 2245-2248.Просмотреть аннотацию.
  • Маноре, М. М. Влияние физической активности на потребности в тиамине, рибофлавине и витамине B-6. Am J Clin Nutr 2000; 72 (2 приложения): 598S-606S. Просмотреть аннотацию.
  • Грегори М. Э. Обзоры прогресса молочной науки. Водорастворимые витамины в молоке и молочных продуктах. J Dairy Res 1975; 42: 197-216. Просмотреть аннотацию.
  • Cascante, M., Centelles, J. J., Veech, R.L., Lee, W. N. и Boros, L.G. Роль тиамина (витамина B-1) и транскетолазы в пролиферации опухолевых клеток.Nutr.Cancer 2000; 36: 150-154. Просмотреть аннотацию.
  • Родригес-Мартин, Дж. Л., Лопес-Арриета, Дж. М., и Кизилбаш, Н. Тиамин при болезни Альцгеймера. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2000;: CD001498. Просмотреть аннотацию.
  • Avenell, A. и Handoll, H.H. Пищевые добавки для ухода за пожилыми людьми после перелома бедра. Кокрановская база данных Syst Rev 2000;: CD001880. Просмотреть аннотацию.
  • Naito, E., Ito, M., Yokota, I., Saijo, T., Chen, S., Maehara, M., and Kuroda, Y. Одновременное введение дихлорацетата натрия и тиамина при западном синдроме, вызванном дефицит тиамин-чувствительного комплекса пируватдегидрогеназы.J. Neurol. Sci 12-1-1999; 171: 56-59.

    Просмотреть аннотацию.

  • Мацуда, М. и Канамару, А. [Клиническая роль витаминов при нарушениях кроветворения]. Ниппон Риншо 1999; 57: 2349-2355.

    Просмотреть аннотацию.

  • Рик, Дж., Халкин, Х., Альмог, С., Селигман, Х., Любецкий, А., Ольховский, Д., и Эзра, Д. Потеря тиамина с мочой увеличивается за счет низких доз фуросемида у здоровых людей. волонтеры. Дж. Лаборатория Клин Мед 1999; 134: 238-243. Просмотреть аннотацию.
  • Констан, Дж. Алкогольные кардиомиопатии — подлинные и псевдо.Кардиология 1999; 91: 92-95. Просмотреть аннотацию.
  • Габи А. Р. Естественные подходы к эпилепсии. Альтернативная медицина Rev.2007; 12: 9-24. Просмотреть аннотацию.
  • Allwood, M.C. и Kearney, M.C. Совместимость и стабильность добавок в добавках для парентерального питания. Питание 1998; 14: 697-706. Просмотреть аннотацию.
  • Мэйо-Смит, М. Ф. Фармакологическое лечение синдрома отмены алкоголя. Метаанализ и практическое руководство, основанное на доказательствах. Рабочая группа Американского общества наркологической медицины по фармакологическому лечению отмены алкоголя.JAMA 7-9-1997; 278: 144-151. Просмотреть аннотацию.
  • Сохрабванд, Ф., Шариат, М., и Хагхоллахи, Ф. Добавка витамина В при судорогах в ногах во время беременности. Int J Gynaecol.Obstet. 2006; 95: 48-49. Просмотреть аннотацию.
  • Бирмингем, К. Л. и Грицнер, С. Сердечная недостаточность при нервной анорексии: отчет о болезни и обзор литературы. Ешьте. Вес. Беспорядок. 2007; 12: e7-10. Просмотреть аннотацию.
  • Гибберд, Ф. Б., Николлс, А. и Райт, М. Г. Влияние фолиевой кислоты на частоту эпилептических приступов.Eur J Clin Pharmacol. 1981; 19: 57-60. Просмотреть аннотацию.
  • Боу, Дж. К., Корниш, Э. Дж. И Доусон, М. Оценка добавок фолиевой кислоты у детей, принимающих фенитоин. Dev.Med Child Neurol. 1971; 13: 343-354. Просмотреть аннотацию.
  • Грант Р. Х. и Сторес О. П. Фолиевая кислота у пациентов с дефицитом фолиевой кислоты и эпилепсией. Br Med J 12-12-1970; 4: 644-648. Просмотреть аннотацию.
  • Дженсен, О. Н. и Олесен, О. В. Снижение уровня фолиевой кислоты в сыворотке крови из-за противосудорожной терапии. Двойное слепое исследование эффекта лечения фолиевой кислотой у пациентов с субнормальным уровнем фолатов в сыворотке крови, вызванным лекарственными средствами.Arch Neurol. 1970; 22: 181-182. Просмотреть аннотацию.
  • Кристиансен, К., Родбро, П. и Лунд, М. Заболеваемость противосудорожной остеомаляцией и эффект витамина D: контролируемое терапевтическое испытание. Br Med J 12-22-1973; 4: 695-701. Просмотреть аннотацию.
  • Маттсон, Р. Х., Галлахер, Б. Б., Рейнольдс, Э. Х. и Гласс, Д. Фолиевая терапия при эпилепсии. Контролируемое исследование. Arch Neurol. 1973; 29: 78-81. Просмотреть аннотацию.
  • Ральстон А. Дж., Снайт Р. П. и Хинли Дж. Б. Влияние фолиевой кислоты на частоту припадков и поведение эпилептиков на противосудорожных препаратах.Ланцет 4-25-1970; 1: 867-868. Просмотреть аннотацию.
  • Хорвиц, С. Дж., Клипштейн, Ф. А. и Лавлейс, Р. Е. Связь аномального метаболизма фолиевой кислоты с невропатией, развивающейся во время противосудорожной лекарственной терапии. Ланцет 3-16-1968; 1: 563-565. Просмотреть аннотацию.
  • Backman, N., Holm, A.K, Hanstrom, L., Blomquist, H.K., Heijbel, J., and Safstrom, G. Лечение фолатом гиперплазии десен, вызванной дифенилгидантоином. Scand J Dent Res 1989; 97: 222-232. Просмотреть аннотацию.
  • Чжоу, К., Чжао, Р., Geng, Z., Jiang, L., Cao, Y., Xu, D., Liu, Y., Huang, L., и Zhou, J. Связь между витаминами группы B и венозным тромбозом: систематический обзор и мета -анализ эпидемиологических исследований. Дж. Тромб. Тромболизис. 2012; 34: 459-467. Просмотреть аннотацию.
  • Поппелл, Т. Д., Килинг, С. Д., Коллинз, Дж. Ф. и Хасселл, Т. М. Влияние фолиевой кислоты на рецидив фенитоин-индуцированного разрастания десен после гингивэктомии. J Clin Periodontol. 1991; 18: 134-139. Просмотреть аннотацию.
  • Ранганатан, Л.Н. и Рамаратнам, С. Витамины от эпилепсии. Кокрановская база данных.Syst.Rev 2005;: CD004304. Просмотреть аннотацию.
  • Кристиансен, К., Родбро, П. и Нильсен, К. Т. Ятрогенная остеомаляция у детей с эпилепсией. Контролируемое терапевтическое испытание. Acta Paediatr.Scand 1975; 64: 219-224. Просмотреть аннотацию.
  • Котани, Н., Ояма, Т., Сакаи, И., Хашимото, Х., Мураока, М., Огава, Ю., и Мацуки, А. Обезболивающее действие лекарственных трав для лечения первичной дисменореи. двойное слепое исследование. Являюсь.Дж. Чин Мед 1997; 25: 205-212. Просмотреть аннотацию.
  • Аль-Шахиб В. и Маршалл Р. Дж. Плод финиковой пальмы: его возможное использование в качестве лучшего продукта питания в будущем? Int.J. Food Sci.Nutr. 2003; 54: 247-259. Просмотреть аннотацию.
  • Сукулис, В., Диху, Дж. Б., Соле, М., Анкер, С. Д., Клеланд, Дж., Фонаров, Г. К., Метра, М., Пазини, Э., Стшельчик, Т., Таегтмайер, Х. и Георгиад, М. Недостаток питательных микроэлементов — неудовлетворенная потребность при сердечной недостаточности. J Am Coll.Cardiol. 27.10.2009; 54: 1660-1673. Просмотреть аннотацию.
  • Данн, С. П., Блеске, Б., Дорш, М., Маколей, Т., Ван, Тасселл Б. и Вардени, О. Питание и сердечная недостаточность: влияние лекарственной терапии и стратегий управления. Нутр Клин Практ 2009; 24: 60-75. Просмотреть аннотацию.
  • Роговик А. Л., Вохра С. и Гольдман Р. Д. Соображения безопасности и потенциальное взаимодействие витаминов: следует ли считать витамины лекарственными средствами? Ann.Pharmacother. 2010; 44: 311-324. Просмотреть аннотацию.
  • Roje, S. Биосинтез витамина B в растениях. Фитохимия 2007; 68: 1904-1921.Просмотреть аннотацию.
  • Вимоксант, С. Л., Хилкер, Д. М., Накорнчай, С., Рунгруангсак, К., и Дханамитта, С. Влияние орехов бетеля и ферментированной рыбы на тиаминный статус жителей северо-востока Тайланда. Am J Clin Nutr 1975; 28: 1458-1463. Просмотреть аннотацию.
  • Ives AR, Paskewitz SM. Тестирование витамина B как домашнего средства от комаров. J Am Mosq Control Assoc 2005; 21: 213-7. Просмотреть аннотацию.
  • Раббани Н., Алам С.С., Риаз С. и др. Терапия высокими дозами тиамина для пациентов с диабетом 2 типа и микроальбуминурией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование.Диабетология 2009; 52: 208-12. Просмотреть аннотацию.
  • Жак П.Ф., Тейлор А., Мёллер С. и др. Долгосрочное потребление питательных веществ и 5-летнее изменение помутнения ядер хрусталика. Arch Ophthalmol 2005; 123: 517-26. Просмотреть аннотацию.
  • Бабаи-Джадиди Р., Карачалиас Н., Ахмед Н. и др. Профилактика зарождающейся диабетической нефропатии с помощью высоких доз тиамина и бенфотиамина. Сахарный диабет. 2003; 52: 2110-20. Просмотреть аннотацию.
  • Alston TA. Метформин мешает тиамину? — Ответ. Arch Intern Med 2003; 163: 983.Просмотреть аннотацию.
  • Koike H, Iijima M, Sugiura M и др. Алкогольная невропатия клинико-патологически отличается от нейропатии, связанной с дефицитом тиамина. Энн Нейрол 2003; 54: 19-29. Просмотреть аннотацию.
  • Wilkinson TJ, Hanger HC, Elmslie J, et al. Ответ на лечение субклинической недостаточности тиамина у пожилых людей. Am J Clin Nutr 1997; 66: 925-8. Просмотреть аннотацию.
  • Day E, Bentham P, Callaghan R, et al. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей из группы риска злоупотребления алкоголем.Кокрановская база данных Syst Rev 2004;: CD004033. Просмотреть аннотацию.
  • Hernandez BY, McDuffie K, Wilkens LR, et al. Диета и предраковые поражения шейки матки: доказательства защитной роли фолиевой кислоты, рибофлавина, тиамина и витамина B12. Контроль причин рака 2003; 14: 859-70. Просмотреть аннотацию.
  • Бергер М.М., Шенкин А., Ревелли Дж. П. и др. Медь, селен, цинк и тиамин уравновешиваются при постоянной венозной гемодиафильтрации у тяжелобольных пациентов. Am J Clin Nutr 2004; 80: 410-6. Просмотреть аннотацию.
  • Hamon NW, Аванг, DVC. Хвощ полевой. Can Pharm J 1992: 399-401.
  • Vir SC, Love AH. Влияние оральных контрацептивов на тиаминный статус. Int J Vit Nutr Res 1979; 49: 291-5.
  • Бриггс М.Х., Бриггс М. Статус тиамина и оральные контрацептивы. Контрацепция 1975; 11: 151-4. Просмотреть аннотацию.
  • De Reuck JL, Sieben GJ, Sieben-Praet MR, et al. Энцефалопатия Вернике у больных с опухолями лимфоидно-кроветворной системы. Arch Neurol 1980; 37: 338-41 .. Просмотреть аннотацию.
  • Ulusakarya A, Vantelon JM, Munck JN, et al. Дефицит тиамина у пациента, получающего химиотерапию по поводу острого миелобластного лейкоза (письмо). Am J Hematol 1999; 61: 155-6. Просмотреть аннотацию.
  • Аксой М., Басу Т.К., Бриент Дж., Дикерсон Дж. В.. Тиаминный статус пациентов, получавших комбинации препаратов, содержащих 5-фторурацил. Eur J Cancer 1980; 16: 1041-5. Просмотреть аннотацию.
  • Торп VJ. Влияние оральных контрацептивов на потребность в витаминах и минералах. J Am Diet Assoc 1980; 76: 581-4.. Просмотреть аннотацию.
  • Somogyi JC, Nageli U. Антитиаминный эффект кофе. Int J Vit Nutr Res 1976; 46: 149-53.
  • Waldenlind L. Исследования тиамина и нервно-мышечной передачи. Acta Physiol Scand Suppl 1978; 459: 1-35. Просмотреть аннотацию.
  • Hilker DM, Somogyi JC. Антитиамины растительного происхождения: их химическая природа и механизм действия. Энн Н. И. Акад. Наук, 1982; 378: 137-44. Просмотреть аннотацию.
  • Smidt LJ, Cremin FM, Grivetti LE, Клиффорд AJ. Влияние статуса фолиевой кислоты и потребления полифенолов на статус тиамина у ирландских женщин.Am J Clin Nutr 1990; 52: 1077-92 .. Просмотреть аннотацию.
  • Vimokesant S, Kunjara S, Rungruangsak K, et al. Бери-бери, вызванный антитиаминными факторами в пище, и его профилактика. Энн Н. И. Акад. Наук 1982; 378: 123-36. Просмотреть аннотацию.
  • Вимоксант С., Накорнчай С., Рунгруангсак К. и др. Пищевые привычки, вызывающие дефицит тиамина у человека. J Nutr Sci Vitaminol 1976; 22: 1-2. Просмотреть аннотацию.
  • Льюис CM, King JC. Влияние оральных контрацептивов на статус тиамина, рибофлавина и пантотеновой кислоты у молодых женщин.Am J Clin Nutr 1980; 33: 832-8 .. Просмотреть аннотацию.
  • Patrini C, Perucca E, Reggiani C, Rindi G. Влияние фенитоина на кинетику тиамина и его фосфоэфиров в нервных тканях крыс in vivo. Brain Res 1993; 628: 179-86 .. Просмотреть аннотацию.
  • Botez MI, Joyal C, Maag U, Bachevalier J. Концентрация тиамина в спинномозговой жидкости и крови у эпилептиков, леченных фенитоином. Can J Neurol Sci 1982; 9: 37-9 .. Просмотреть аннотацию.
  • Ботез М.И., Ботез Т., Росс-Шуинар А., Лалонд Р. Лечение пациентов с хронической эпилепсией тиамином и фолиевой кислотой: контролируемое исследование с помощью шкалы Векслера IQ.Epilepsy Res 1993; 16: 157-63 .. Просмотреть аннотацию.
  • Любецкий А., Винавер Дж., Селигманн Х. и др. Экскреция тиамина с мочой у крыс: эффекты фуросемида, других диуретиков и объемная нагрузка. J Lab Clin Med 1999; 134: 232-7 .. Просмотреть аннотацию.
  • Saif MW. Есть ли роль тиамина в лечении застойной сердечной недостаточности? (письмо) South Med J 2003; 96: 114-5. Просмотреть аннотацию.
  • Leslie D, Gheorghiade M. Есть ли роль добавок тиамина в лечении сердечной недостаточности? Am Heart J 1996; 131: 1248-50.Просмотреть аннотацию.
  • Леви WC, Soine LA, Huth MM, Fishbein DP. Дефицит тиамина при застойной сердечной недостаточности (буква). Am J Med 1992; 93: 705-6. Просмотреть аннотацию.
  • Alston TA. Влияет ли метформин на тиамин? (письмо) Arch Int Med 2003; 163: 983. Просмотреть аннотацию.
  • Танпайхитр В. Тиамин. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, Ross AC, Eds. Современное питание в здоровье и болезнях. 9 изд. Балтимор, Мэриленд: Williams & Wilkins, 1999. стр.381-9.
  • Гольдин Б.Р., Лихтенштейн А.Х., Горбач С.Л.Пищевая и метаболическая роль кишечной флоры. В: Shils ME, Olson JA, Shike M, eds. Современное питание в здоровье и болезнях, 8-е изд. Малверн, Пенсильвания: Lea & Febiger, 1994.
  • Harel Z, Biro FM, Kottenhahn RK, Rosenthal SL. Добавки с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 для лечения дисменореи у подростков. Am J Obstet Gynecol 1996; 174: 1335-8. Просмотреть аннотацию.
  • Камминг Р.Г., Митчелл П., Смит В. Диета и катаракта: исследование глаз Голубых гор. Офтальмология 2000; 10: 450-6.Просмотреть аннотацию.
  • Куроки Ф., Иида М., Томинага М. и др. Множественный витаминный статус при болезни Крона. Корреляция с активностью заболевания. Dig Dis Sci 1993; 38: 1614-8. Просмотреть аннотацию.
  • Ogunmekan AO, Hwang PA. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое клиническое испытание D-альфа-токоферилацетата (витамина E) в качестве дополнительной терапии эпилепсии у детей. Эпилепсия 1989; 30: 84-9. Просмотреть аннотацию.
  • Gallimberti L, Canton G, Gentile N, et al. Гамма-гидроксимасляная кислота для лечения абстинентного алкогольного синдрома.Ланцет 1989; 2: 787-9. Просмотреть аннотацию.
  • Yates AA, Schlicker SA, Suitor CW. Рекомендуемая диета: новая основа для рекомендаций в отношении кальция и связанных с ним питательных веществ, витаминов группы В и холина. J Am Diet Assoc 1998; 98: 699-706. Просмотреть аннотацию.
  • Бирс М. Х., Берков Р. Руководство компании Merck по диагностике и терапии. 17-е изд. Вест-Пойнт, Пенсильвания: Merck and Co., Inc., 1999.
  • Дрю Х. Дж., Фогель Р. И., Молофски В. и др. Влияние фолиевой кислоты на гиперплазию фенитоина. J. Clin Periodontol 1987; 14: 350-6.Просмотреть аннотацию.
  • Brown RS, Di Stanislao PT, Beaver WT, et al. Назначение фолиевой кислоты взрослым больным эпилепсией с фенитоин-индуцированной гиперплазией десен. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое параллельное исследование. Oral Surg Oral Med Oral Pathol 1991; 70: 565-8. Просмотреть аннотацию.
  • Зелигманн Х., Халкин Х., Раухфляйш С. и др. Дефицит тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом: пилотное исследование. Am J Med 1991; 91: 151-5.Просмотреть аннотацию.
  • Pfitzenmeyer P, Guilland JC, d’Athis P, et al. Статус тиамина у пожилых пациентов с сердечной недостаточностью, включая эффекты добавок. Int J Vitam Nutr Res 1994; 64: 113-8. Просмотреть аннотацию.
  • Шимон И., Альмог С., Веред З. и др. Улучшение функции левого желудочка после приема тиамина у пациентов с застойной сердечной недостаточностью, получающих длительную терапию фуросемидом. Am J Med 1995; 98: 485-90. Просмотреть аннотацию.
  • Брэди Дж. А., Рок CL, Хорнеффер MR.Статус тиамина, мочегонные препараты и лечение застойной сердечной недостаточности. J Am Diet Assoc 1995; 95: 541-4. Просмотреть аннотацию.
  • Макэвой Г.К., изд. Информация о препаратах AHFS. Бетесда, Мэриленд: Американское общество фармацевтов систем здравоохранения, 1998 г.
  • Тиамин — Клиника Майо

    Обзор

    Тиамин (витамин B-1) помогает организму вырабатывать энергию из питательных веществ. Также известный как тиамин, тиамин необходим для роста, развития и функционирования клеток.

    Большинство людей получают достаточно тиамина из пищи, которую они едят.Продукты, богатые тиамином, включают дрожжи, бобовые, свинину, коричневый рис, а также обогащенные продукты, такие как хлопья для завтрака. Однако нагревание продуктов, содержащих тиамин, может снизить содержание тиамина. Тиамин также можно принимать в качестве добавки, обычно перорально.

    Люди, перенесшие бариатрическую операцию, страдающие такими заболеваниями, как ВИЧ / СПИД, хронические алкоголики или употребляющие такие наркотики, как диуретик фуросемид (Лазикс), подвержены риску дефицита тиамина. Дефицит тиамина может привести к неврологическому состоянию, синдрому Вернике-Корсакова или бери-бери, состоянию, которое включает повреждение периферических нервов.

    Люди также принимают тиамин для лечения наследственных нарушений обмена веществ.

    Рекомендуемая суточная доза тиамина для взрослых мужчин составляет 1,2 миллиграмма, а для взрослых женщин — 1,1 миллиграмма.

    Доказательства

    Исследования использования тиамина в определенных условиях показывают:

    • Наследственные нарушения обмена веществ. Оральный тиамин помогает временно исправить различные типы заболеваний, вызванных генетическими дефектами, которые чаще всего унаследованы от обоих родителей, которые мешают метаболизму организма.Одним из примеров является болезнь мочи кленового сиропа.

    Наш дубль

    В целом безопасно

    Здоровая и разнообразная диета обеспечит большинство людей достаточным количеством тиамина. Однако людям, перенесшим бариатрическую операцию, страдающим такими заболеваниями, как ВИЧ / СПИД, хроническими алкоголиками или принимающими определенные наркотики, может потребоваться добавка тиамина. Тиамин в целом безопасен.

    Безопасность и побочные эффекты

    При использовании в качестве пероральной добавки в соответствующих дозах тиамин, вероятно, безопасен.В редких случаях может вызвать кожную реакцию.

    Взаимодействия

    В настоящее время нет доказательств того, что тиамин взаимодействует с другими лекарствами.

    Однако регулярное жевание орехов арека (бетель) или частое употребление в пищу сырой рыбы или моллюсков может способствовать дефициту тиамина.

    14 ноября 2020 г.

    Показать ссылки

    1. Тиамин. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Thiamin-HealthProfessional/.Доступ 13 сентября 2017 г.
    2. Тиамин. Micromedex 2.0 Healthcare Series. http://www.micromedexsolutions.com. Доступ 13 сентября 2017 г.
    3. Тиамин. Факты и сравнения. Электронные ответы. http://www.wolterskluwercdi.com/facts-comparisons-online/. Доступ 13 сентября 2017 г.
    4. Тиамин. Натуральные лекарства. https://naturalmedicines.therapeutresearch.com. По состоянию на 12 сентября 2017 г.
    5. Pazirandeh S, et al. Обзор водорастворимых витаминов. https://www.uptodate.com/contents/search.Доступ 13 сентября 2017 г.

    .

    B1 — Тиамин — BUICED жидкость

    Что это?

    Тиамин — это витамин, также называемый витамином B1. Витамин B1 содержится во многих продуктах, включая дрожжи, злаки, бобы, орехи и мясо. Он часто используется в сочетании с другими витаминами группы B и содержится во многих комплексных продуктах с витамином B. Комплексы витамина B обычно включают витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин / ниацинамид), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин B12 (цианокобаламин) и фолиевую кислоту.Однако некоторые продукты не содержат всех этих ингредиентов, а некоторые могут включать другие, такие как биотин, парааминобензойная кислота (ПАБК), битартрат холина и инозитол.

    Люди принимают тиамин при состояниях, связанных с низким уровнем тиамина (синдромы дефицита тиамина), включая бери-бери и воспаление нервов вне головного мозга (периферический неврит), связанные с беременностью или с заболеванием дефицита витаминов, называемым пеллагрой. Тиамин также используется при проблемах с пищеварением, включая плохой аппетит, язвенный колит и продолжающуюся диарею.

    Тиамин также используется при СПИДе и укреплении иммунной системы, диабетической боли, сердечных заболеваниях, алкоголизме, старении, типе повреждения головного мозга, называемом синдромом мозжечка, язвах язвы, проблемах со зрением, таких как катаракта и глаукома, укачивании и улучшении спортивных результатов. представление. Другие применения включают предотвращение рака шейки матки и прогрессирования заболевания почек у пациентов с диабетом 2 типа. Некоторые люди используют тиамин для поддержания позитивного психологического настроя; повышение способностей к обучению; увеличение энергии; борьба со стрессом; и предотвращение потери памяти, включая болезнь Альцгеймера.Медицинские работники делают уколы тиамином при расстройстве памяти, называемом синдромом энцефалопатии Вернике, других синдромах дефицита тиамина у тяжелобольных, алкогольной абстиненции и коме.

    Насколько это эффективно?

    Комплексная база данных по натуральным лекарствам оценивает эффективность на основе научных данных по следующей шкале: эффективно, вероятно эффективно, возможно эффективно, возможно неэффективно, вероятно неэффективно, неэффективно и недостаточно доказательств для оценки.

    Рейтинг эффективности THIAMINE (VITAMIN B1) следующий:

    Действует для …

    • Лечение и профилактика дефицита тиамина , включая специфическое расстройство, называемое синдромом Вернике-Корсакова (WKS), которое связано с низким уровнем тиамина (дефицит тиамина) и часто наблюдается у алкоголиков. Считается, что от 30% до 80% алкоголиков имеют дефицит тиамина. Уколы тиамина, по-видимому, помогают снизить риск развития WKS и уменьшить симптомы WKS во время отмены алкоголя.
    • Исправление проблем у людей с определенными типами генетических заболеваний , включая болезнь Ли, болезнь мочи кленового сиропа и другие.

    Возможно эффективен для …

    • Профилактика заболеваний почек у людей с диабетом 2 типа . Развивающиеся исследования показывают, что прием тиамина в высоких дозах (100 мг три раза в день) в течение трех месяцев значительно снижает количество альбумина в моче у людей с диабетом 2 типа. Альбумин в моче является признаком поражения почек.
    • Профилактика катаракты .

    Возможно неэффективно для …

    • Отгоняет комаров . Некоторые исследования показывают, что прием витаминов группы В, включая тиамин, не улучшает репеллентность комаров.

    Недостаточно доказательств для оценки эффективности …

    • Профилактика рака шейки матки . Некоторые исследования показывают, что увеличение потребления тиамина из пищевых продуктов и добавок, а также других фолиевой кислоты, рибофлавина и витамина B12 может снизить риск появления предраковых пятен на шейке матки.
    • Улучшение спортивных результатов .
    • Плохой аппетит .
    • Язвенный колит .
    • Хроническая диарея .
    • Проблемы с желудком .
    • Заболевания мозга .
    • СПИД .
    • Болезнь сердца .
    • Алкоголизм .
    • Напряжение .
    • Старение .
    • Язвы язвы .
    • Прочие условия .

    Чтобы оценить тиамин для этих целей, необходимы дополнительные доказательства.

    Тиамин необходим нашему организму для правильного использования углеводов.

    Есть ли проблемы с безопасностью?

    Тиамин ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН при приеме внутрь в соответствующих количествах, хотя наблюдались редкие аллергические реакции и раздражение кожи. Это также ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСНО при надлежащем внутривенном (внутривенном) введении поставщиком медицинских услуг. Уколы тиамина — это продукт, отпускаемый по рецепту, одобренный FDA.

    Тиамин может неправильно поступать в организм некоторых людей с проблемами печени, употребляющими много алкоголя или имеющими другие заболевания.

    Особые меры предосторожности и предупреждения:

    Беременность и кормление грудью : Тиамин ВЕРОЯТНО БЕЗОПАСЕН для беременных и кормящих женщин при приеме в рекомендуемом количестве 1,4 мг в день. О безопасности использования больших количеств во время беременности или кормления грудью известно недостаточно.

    Есть ли взаимодействия с лекарствами?

    Неизвестно, взаимодействует ли этот продукт с какими-либо лекарствами.

    Перед приемом этого продукта проконсультируйтесь со своим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства.

    Есть ли взаимодействия с травами и добавками?

    Арека

    Орехи арека (бетель) химически изменяют тиамин, поэтому он также не работает. Регулярное долгое жевание орехов бетеля может способствовать дефициту тиамина.

    Хвощ полевой

    Хвощ полевой (Equisetum) содержит химическое вещество, которое может разрушать тиамин в желудке, что может привести к дефициту тиамина.Правительство Канады требует, чтобы продукты, содержащие хвощи, были сертифицированы как свободные от этого химического вещества. Будьте осторожны и не используйте хвощ, если вы подвержены риску дефицита тиамина.

    Есть ли взаимодействия с продуктами питания?

    Кофе и чай

    Содержащиеся в кофе и чае химические вещества, называемые танинами, могут вступать в реакцию с тиамином, превращая его в форму, которая трудно усваивается организмом. Это может привести к дефициту тиамина.Интересно, что дефицит тиамина был обнаружен у группы людей в сельских районах Таиланда, которые пьют большое количество чая (> 1 литра в день) или долго жуют ферментированные чайные листья. Однако, несмотря на регулярное употребление чая, этот эффект не был обнаружен у жителей западных стран. Исследователи считают, что взаимодействие между кофе и чаем и тиамином может не иметь значения, если диета не содержит мало тиамина или витамина C. Витамин C, по-видимому, предотвращает взаимодействие между тиамином и танинами в кофе и чае.

    Морепродукты

    Сырая пресноводная рыба и моллюски содержат химические вещества, разрушающие тиамин. Употребление большого количества сырой рыбы или моллюсков может способствовать дефициту тиамина. Но приготовленная рыба и морепродукты — это нормально. Они не влияют на тиамин, потому что приготовление пищи разрушает химические вещества, которые вредят тиамину.

    В научных исследованиях были изучены следующие дозы:

    ПО РТУ:

    • Для взрослых с несколько низким уровнем тиамина в организме (умеренный дефицит тиамина): обычная доза тиамина составляет 5-30 мг в день либо однократно, либо разделенными дозами в течение одного месяца.Типичная доза при тяжелой недостаточности может составлять до 300 мг в день.
    • Для снижения риска развития катаракты: ежедневное потребление примерно 10 мг тиамина с пищей.

    В качестве пищевой добавки у взрослых обычно используется 1-2 мг тиамина в день. Рекомендуемая суточная доза тиамина: младенцы 0-6 месяцев — 0,2 мг; младенцы 7-12 месяцев — 0,3 мг; детям 1-3 года — 0,5 мг; детям 4-8 лет 0,6 мг; мальчики 9-13 лет — 0,9 мг; мужчины 14 лет и старше, 1.2 мг; девочкам 9-13 лет — 0,9 мг; женщины 14-18 лет — 1 мг; женщинам старше 18 лет — 1,1 мг; беременным 1,4 мг; и кормящие женщины — 1,5 мг.

    ПРИ ВПРЫСКЕ:

    • Медицинские работники делают уколы тиамином для лечения и предотвращения симптомов алкогольной абстиненции (синдром Вернике-Корсакова).

    Прочие наименования

    Аневрина гидрохлорид, фактор Antiberiberi, витамин Antiberiberi, антиневритный фактор, антиневритный витамин, комплекс витаминов B, хлоргидрат тиамина, хлор тиамина, комплекс витамина B, Facteur Anti-béribéri, Facteur Antineuritique, тиаминовый диоксид, монохлористый эфир тиамина де тиамин, тиамина хлорид, тиамин гидрохлорид, тиамина гидрохлорид, тиамин мононитрат, тиамина мононитрат, тиамина нитрат, тиаминий хлорид гидрохлорид, тиамина, витамин B1, витамин B-1, витамин B1, витаминный антибериберит, витамин Béribéri, витамин Béribéri.

    .